【長野】道の駅で「メガ馬鹿（うましか）」バーガー販売 要予約で４５００円 馬肉と鹿肉の合い挽き [雷★]
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肉量は通常の１０倍 裏メニュー「メガ馬鹿（うましか）」バーガー 上田道と川の駅
2021/06/09 18:03 長野県 社会
上田市の「上田道と川の駅おとぎの里」が販売している馬と鹿の肉を使ったハンバーガーの裏メニューで、肉の量が通常の１０倍、重さ１キロ以上の巨大バーガーが口コミで人気を広げている。表メニューで最大サイズの「大馬鹿」を超える「メガ馬鹿」。同施設は「バカではなく『ウマシカバーガー』。メガはおいしさも最大級」とＰＲしている。
馬鹿バーガーは２０１７年に販売開始。現在、鹿肉は主に長野市中条の市ジビエ加工センターから、馬肉は県内外から仕入れている。基本サイズは、肉の量が１５０グラムの大、８０グラムの標準と小（トマトとマヨネーズなし）。パンや具材のトマト、タマネギは地元産にこだわっている。
標準サイズが１個税込み６００円に対し、メガは同４５００円。要予約で月２、３個注文がある。５日には上田市の自営業牧野彩未さん（３１）が長女（５）の誕生日に２個購入。「昨年も１個買ったが足りなかった。ぺろりと食べちゃう」と話していた。
裏メニューには、サイズ小より小さい「ナノ馬鹿」（要予約）も。全バーガーの売り上げの一部は草刈りなどの地域活動の資金に充てている。担当の石井芙美香さん（２８）は「駆除された鹿肉をおいしく有効活用していきたい」としている。
https://www.shinmai.co.jp/news/article/CNTS2021060900134
https://image.shinmai.co.jp/web-image/20210609/CNTS2021060900137_S.jpg >>69
美味しくなるような処理して美味しくなるような調理すると美味しい
不味くなるような処理して不味くなるような調理をすると不味い こんなゲテモノに4500円も払うくらいならうな重食った方がよほど満たされる 子供の誕生日会で買って切り分けてみんなで食べる一品としてならまあ キャイ〜ン天野ひろゆきのMEGAうま!ラジオバーガー!!（キャイ〜ンあまのひろゆきのめがうま!ラジオバーガー!!）はニッポン放送で1995年5月1日 - 11月2日に放送されたラジオ番組。放送時間帯は月曜 - 木曜の22:00 - 24:00。 ウマ娘の人気にあやかって、
今度はシカ娘で行く気なのか ? >>36
客：「メガ馬鹿バーガー１つ」
お姉さん：「はい、ちょっと待ってね今から裏に行って馬と鹿を殺してバラバラにしてすぐ作るね ウフッ」
客：「・・・・」 馬を食べるとは北海道を敵に回したな。信州でも農耕で馬は友達だろ
鹿食いたかったら両国のももんじや行きますわ 最近肉ほとんど食わなくなった。
馬と鹿の合い挽き？気味が悪りーな >>1
なんか志村けんがカメラ手前の電話取ったら超巨大だったコントを思い出したわｗｗｗ これパンが巨大で厚さが厚過ぎてパンと肉のバランス悪い気がする・・・ >>76
教えていただきありがとうございます
鹿の肉を取り寄せて食べてみます
大阪のスーパーでは鯨の肉は数回見たことがあるが、ヤギ、羊、猪、馬、鹿は見たことはない >>1
このバーガーを注文する奴はバーカーということか
令和納豆と同じ臭いがする >>69
小笠原ではウミガメ食べる
日本の食文化は多様だよ 福岡ミドルシニア婚活の会
ミドルシニアの皆様の第二の幸せを応援させていただいております。 ジビエは動物のエサでOK
人間は牛豚鶏を食べるものだ ツーリング中に寄って食べた。
至って普通の肉の味、ハンバーガーだった。 ハンバーガーはバカが食べるものだよ？
あんなのは料理じゃないし >>1
＞メガは同４５００円
メガの意味ねーじゃん >>80
癖は無いんだけど油分が全くない超ストイックな肉だから
焼いて美味しくいただくには事前にオイル漬けとかの処理が必要かな >>1
ぺろりと食べちゃうって、ほんとかよ。
ギャル曽根かよ。 こんな糞田舎の道の駅に
わざわざ予約して4500円のハンバーガーを食べに行く奴はおらん
道の駅ってふらっと立ち寄るところだろ 鹿肉美味しいよね
じっくり煮込むとほろほろになる
でも結構鉄分を感じる >>89
いいね。売れそう
すでに商標化されてもおかしくないくらいだけどｗ
まさか、打者のほうでこんなに活躍するとはね。 >>100
え？長野と熊本は昔から馬肉食うよ。
あー馬刺食いたくなってきた。 >>69
馬刺しは美味い。
もちろん、薬味のおかげもあるんだけどね。
ぜひお試しあれ。 明らかに写真撮ってゴミになるんだろ？
もう少しまともな物を作れよ 第二弾は「この馬鹿チンバーガー」で、材料は・・・・ >>123
バイデンは、菅ちゃんをハンバーガーでお・も・て・な・し🍔 焼いた鹿肉は好物なんだけど馬肉は馬刺ししか食べたことがない、焼いてもうまいのか？ >>158
蝶って食べられるんだな。。
パサパサしそう 道の駅はしらんけど、サービスエリアのレストランは、高くて量が多いイメージ。 この道の駅で「うましかバーガーください」って頼むと
「バカバーガー一丁！」って言われるんだよ
ルピまで振ってるのにわざと言ってるよな >>69
山羊→多量の脂身が醸す独特の臭みと癖、人を選ぶ
羊→山羊をマイルドにした感じ、薄切りで焼くと美味い
鯨→大和煮だと何食べてるか分かんない、鯨ベーコンの食感はいい
猪→癖のある豚肉的な、普通に美味い
馬→適度な脂身もある肉質、馬刺し美味い
鹿→低脂肪の赤身、焼くと固くなりやすいが赤身の旨味がいい 4人でカットして食べるなら安くていいかも
一人では食べないな 南あわじのＳＡで、
ご当地バーガーが千円以上するのにビックリしたことがあったな。
いや相場知らんけど、
親父の作った借金漬け人生の貧乏人だから手がでなかったな。 焼いたらたださえ少ない脂が一発で流出してバサバサしてそう
実際どうなんだろう >>170
淡路は観光地。
京都と同じでボッタクリ。 >>69
関西食肉利権はペッパーランチのせいにして謎肉出荷。 平山夢明のダイナーって小説に牛･豚･羊･鹿･熊･鴨肉を使った究極の６倍ってハンバーガーが出てくる。長野なら熊肉もありそうだがなぁ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
