【外食】『すた丼屋』の伝説的メニューが新化！ 期間限定の「北海道すた丼」を食べてきた [砂漠のマスカレード★]
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がっつり肉食系の男子＆女子から絶大な支持を受けている人気チェーン店『伝説のすた丼屋／名物すた丼の店』では、6月1日より期間限定新メニュー「北海道すた丼〜濃厚バター焦がし焼肉味〜」の販売をスタート。開店時からテイクアウト専用の時間帯に至るまで（つまり全日）、途切れることなくオーダーが続くという大人気ぶりを見せている模様です。
実は今回の「北海道すた丼」は、ちょうど4年前の2017年6月に登場した期間限定メニューが“進化”ならぬ“新化”を果たした二代目。大判カットの豚ロース肉を、甘辛い特製漬けダレとニンニクの効いた焼肉ダレで柔らかく、そして焦げ目を付けて香ばしく仕上げた十勝風豚丼テイストの丼となっています。
神々しさすら感じられるルックスだけで、もはや大勝利は決まったも同然…ではありますが、やはり実際に食してそのテイストを確認しなければ。ということで提供初日の6月1日に、お店へ行ってまいりました！
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「北海道すた丼〜濃厚バター焦がし焼肉味〜」930円
食券を渡してから約3分、丼がやってきました。うっわ、何かフチから肉がはみ出てるんですが（歓喜）。箸で取ると、重さだけでなく厚みもしっかりと伝わってきます。ではさっそく1枚目をパクリ…。香ばしいタレの香りと強い甘辛味がドンと最初に来た後、豚ロースの“肉の味”が広がります。
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甘辛なタレをまとった肉で食欲倍増
厚みがありながら食感は柔らか、そして見た目のギラつき感ほど脂濃さがなく、焦げ目の苦みがちょうどよいアクセントに。ヤバイ、これはご飯が…肉が邪魔して、ご飯に辿り着かないぞ。肉の下から出てきたご飯は海苔が敷いてあります。
そして気になっていたバターを箸で小さく切りつつ肉と一緒にいただきます。バターの濃厚な旨みとほのかな塩味、油分が加わることで、豚ロースの肉の味をより際立たせつつ、肉食ってる的なジューシーさもプラスしてくれます。
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卓上の調味料で味変もできる
ギルティ、だけどウマい。いや、ウマいもんは基本ギルティですよね（笑）。刻みネギとたくわんで食感にクッションを置きつつ、テーブル備え付けのおろしニンニクと豆板醤でアクセントを付け、ボリューミーさを存分に感じながら完食。
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左「唐揚げ合盛り北海道すた丼」1130円、右「でっかいどうすた丼」1330円
なお、今回実食したメニューの他に、大人気の唐揚げが3個乗っかった「唐揚げ合盛り北海道すた丼」と、豚ロース肉の量が2倍になった「でっかいどうすた丼」の、ボリューミーな2種類が用意されています。 迸る肉への欲求が抑えきれない方、さらなる満腹感を楽しみたいというエクストリームな方でも大満足間違いなしですので、ぜひオーダーしてみてください。
期間限定が惜しくなるほど充実した内容だった「北海道すた丼〜濃厚バター焦がし焼肉味〜」。お腹を空かせて、ぜひガッツリと食らいやがってくださいね！
●DATA
「北海道すた丼〜濃厚バター焦がし焼肉味〜」
期間：2021年6月1日（火）〜 ※期間限定
販売：下記店舗を除く全国の『伝説のすた丼屋／名物すた丼の店』
（アリオ橋本店・談合坂SA店・清水PA店・中野新橋店・み〜さんの店・尼崎店・梅田豊崎店・豊中店・十三店・藤沢店・日本橋店・松戸みのり台店・川中島店では販売しておりません）
https://sutadonya.com/
※価格は全て税込
https://news.livedoor.com/article/detail/20341890/
2021年6月10日 10時49分
食楽web Several weeks ago, I chanced to get acquainted, on the introduction of my friend working in Japan, with the rather smart Japanese woman.
She was graduated from a famous national university and is quite familiar with Western culture and languages (e.g. English, French and Latin). I was jolly amazed to hear that she had read Seneca and Tacitus in original.
However, of those which I learnt in the conversations with her, what shocked me most was that the Japanese men, at large, were so possessed by sexism that they thought quite light of learned women.
The company of which she is a clerkess has never taken her learning into account both in salary and in rank, and moreover, forces her to be engaged in the same work as other highschool graduate girls.
One day, when the party (so-called "nomikai") was held, she began talking of the grammatical comparison between English and French, but her boss got somehow angry and stopped her talking.
He seemed, she guesses, to want women to be more ignorant than men. For my part, if I see in the bar a girl familiar with arts (say) history, linguistics and literature, I will chat with her till the bar closes.
At all events, considering how many female scholars (like Mrs. Curie) have contributed to the scientific progress in the West, sexism in Japan is a serious loss to its development.
In fact, however, as shown by PM Suga's unnatural dismissal of scholars, it may not be only female intellectuals that are despised in Japan お高いんだからこれぐらい当然。
600円ぐらいでこれならおおっ〜ってなるけど。 >>5
既存の大手牛丼チェーンが同価格の超大盛を出せば詰むだろうな 昔食べてたスタ丼とは別物になっちゃって行かなくなったなあ チーズ＆牛丼→チー牛
バター＆豚丼→すた丼
なぜ差がついたのか（以下略 出張があった頃は秋葉の店に良く行っていた。
学生の頃も国立のサッポロラーメンに良く行っていた。
今じゃ、小の肉マシだ。
歳はとりたくないものだ。 >>5
>>9
日本は貧しくなったんだなあｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
ざまみろ 美味いジンギスカンは、バター載せてるみたいな味するよな。 社長がかなりイキった人だったのを昔のインタビューで覚えている
しかも自分で伝説のとかつけるなよ。暴走族じゃあるまいし 何これ
沢庵までついちょるやん
豚ロース焼肉か
北海道だから羊かと思った 商品という割には何の芸も無い料理だな
そこいらの賄いの方が余程手が込んでて食欲そそるわ ご飯が不味いというかビーズ状で食べられる代物ではないので未だ警戒 今日たまたま食べたけど全然ニンニクっぽさは無くて食べやすかったぞ。
俺は普段は生姜焼丼しか頼まないんだが。 すた丼って味の素の味がきついから嫌い。
いや、化学調味料否定論者じゃないんだけどね。 >>23
すた丼は国産米だから、まだ良いよ
吉野家は外国米使ってるから冷めるとひどい味になるぜ 国立市のサッポロラーメンのすた丼とはもう別物だな
あれが本物のすた丼だわ 昔は食えたが、今は過信して注文しても
食い残すんじゃないかという恐怖がある >>15
先代サッポロラーメン時代から知っている人なら、元暴走族と言われても別に驚くような話じゃない。 どんぶり系の店の中では食材の質はかなり高い
他が残飯レベルなんだけど 昔あった辛チャーハンが美味かったのに
メニューからなくなってからは行かなくなったな チャーハン飯増し増し増しは、コスパ値段もお手頃で満足出来た >>46
昔のすた丼は、匂いを嗅いだだけで食欲が出た 発祥の国立南口のすた丼とはもはやかなり違う代物
その発祥店の味も数年前に変わっちゃったけど チェーン店になってからあんまり行ってないなぁ
国分寺とか新小金井街道の東八近くのとか学生時代によく行ってた 学生の頃は国立か国分寺のサッポロラーメンでよくしょうが丼食ってたな
大盛りはさすがに無理だったわ >>15
元ブラ○ク○ンペラーらしい
気に入らない○を殴ったことがあると本人が言っていた 発祥の店だけど、国立とか国立駅南口の店とかって書きかただと
よく知らない人はすた丼チェーンの国立東店に行きかねないよ
スタ丼発祥の店は駅を降りて斜め右の立川方向に徒歩10分
富士見通りにあるサッポロラーメンの店
通称国立西ね >>56
そういや宇梶がサッポロラーメン国立本店に通ってスタ丼を食べてたんだっけ ＞宇梶剛士（57）が育った、東京都国立市。この町に、豚肉をにんにくたっぷりの甘辛いタレで炒めた「スタ丼」発祥の店がある。
＞「中学は野球部だったから、いつも腹をすかせてた。あそこは、うまくて安くて腹いっぱいになる店だって、友達に聞いてね。でも『オヤジが怖い』って肝心な情報は教えてくれなかったんだよね（笑）」
＞「名物 スタ丼 サッポロラーメン 国立本店」は、宇梶が15歳のときから40年以上通う店だ。25年前に亡くなった先代は、地元の有名人。当時不良だった宇梶も、おっかなくて、店の前を通るときには、バイクのエンジンを切っていた。
＞「悪さをしなければ、怒る人ではなかった。オヤジは若い人が大好きで、『うまいメシを、腹いっぱい食わせてやろう』という人だった。その息遣いが、今でもこの店には残ってる。
＞地元の人だけじゃなく、近所の一橋大学の学生も来るから、ここのスタ丼で育った人は、全国にいるんじゃないかな」 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
