【社会】 法事でも…日本一パン好き岡山の事情 [朝一から閉店までφ★]
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2021/6/19 13:00
高田 祐樹
産経WEST
一世帯あたりのパンの消費量が全国一の岡山で、県北部の農家で栽培しているパン用小麦「せときらら」の収穫が始まった。今年は豊作だといい、地産地消を進めようと県内産の小麦でパンをつくっている関係者たちも喜んでいる。パン好きの住民が多い都市といえば、神戸、京都が知られているが、岡山でも大人気で、葬儀や法事でパンをふるまう習慣もあるらしい。岡山のパン事情を探ってみた。
黄金色のせときらら
麦秋の６月上旬、岡山県津山市の畑で黄金色に実った小麦をコンバインが次々と刈り取っていく。せときららの収穫風景だ。
農事組合法人綾部西の代表理事、高山勝義さん（７２）は「麦の穂一本当たりの実の数が多く、一粒一粒が充実している。今年は豊作になった」と話し、目を細めた。
市によると、せときららの栽培は平成２７年、７ヘクタールで始まった。製粉会社からの人気も高く、昨年には６０ヘクタールに拡大。収穫量は１６トンから２１０トンに増えている。
岡山市北区の「焼きたてパン工房ラッセン」の代表、福島健さん（４５）は「せときららは外国産と比べるともちもち感が強く、生産者もわかっている点で安全性が高い」と話す。
せときららを製粉した「津山のほほえみ」を使用した「深煎りコーヒーあんぱん」なども販売。「パンを食べることで岡山の津山で小麦を作っていると知ってほしい」と話す。
岡山はパン好きで知られるが、そこで原材料として使われる小麦はほぼ外国産。津山の農家や福島さんのパン作りには、地元産を大切にしたいという思いがある。
購入量年間５６・６キロ
岡山のパン好きは、総務省統計局のデータで裏付けられる。
平成３０〜令和２年平均の家計調査（都道府県庁所在地と政令市対象）によると、岡山市の２人以上世帯のパン購入量は全国ナンバーワンの年５６・６キロ。全国平均が４５・４キロなので岡山は年１１・２キロも多くパンを食べていることになる。
同じ統計で購入金額では神戸市が３万８４３５円で１位。岡山市は３万６９５０円で２位。３位は、京都市で３万６３１６円だ。
港町として栄え、異人館街もある神戸のパン好きはイメージ通り。京都も人気のベーカリーショップが多く、パン好きが多いという。しかし、麦の生産が多いわけでもない岡山でなぜパン消費が多いのか。理由は判然としない。
===== 後略 =====
全文は下記URLで
https://www.sankei.com/article/20210619-GGU3N7WN7BJJLHG2UTHCMMAY3U/ 瀬戸内海沿岸は少雨で地中海性気候なんだっけ？対岸はうどん県だし よし今夜は食パンだと思って見たが
どうも夕食にはパンが合わない
すぐに腹が減る
おかずが見つからない。 麻婆豆腐も野菜炒めも合わない ノーパン好き岡山の事情
の話はもう飽きちゃったの？ 岡山県民だけど、法事にパンなんか出すかよ。
聞いたこともないぞ。 あいつらなんのために用水路あれだけ張り巡らせてんの？パン食ってんのに 50年くらい前に小学校の社会学習か何か（遠足）で
岡山のきむらやだったかきむらだったかパン工場に見学に行ったわ。
広島県の福山市から。市内のヤクルトの工場にも行った。 島根鳥取岡山北部か
まあ文化の違いだな
鏡モチもパンのはず 岡山の会社の製品で毎日お世話になってる人が多いのは
梶原乳業の牛乳だろうな。中日本や東日本は知らないけど。 焼きたてパン工房ラッセンって、店名とイルカのマークはラッセンだし、
店名入った服のエンブレムはフェラーリだし、大丈夫なんかな 米粉で作りやいいのに。 なんだよ、讃岐うどんもパンもみんな原料が輸入品かよ。 きらら四天王
・せときらら
・明日花キララ
・まんがタイムきらら 岡山のどこかではアンパンを配ると聞いたことがある
ただし、もともと葬式饅頭ってのがあったが、葬式って急遽やることが多いので饅頭じゃあ間に合わず、アンパンになったんじゃないかと聞いた うちで法事にメロンパンとか出したら、親戚から罵倒されるだろなｗ
「馬鹿か、はよ キンキンに冷えた麦のジュースだせ！ 米の汁を もってこいや
アテは蒲鉾でええから！ パンで飲めちゅんか！」で暴れるわ >>38
日本酒はあれだけどビールくらいは出すだろ？どこでも。 >>43
赤飯のおこわにそば玉ほか入りのお好み焼きを挟んで。 すぐ北の鳥取県民だが、家族でパンはよく食べるしどこが美味いとか不味いとか論評もする
あと関係ないかもしれんが食後に必ずコーヒータイムがあり、他の家庭でもわりと多い； 食パンは常備して冷凍してるわ
お腹を壊したとき、とりあえず食パンならトースターで温めて簡単に食べられるし
昔、大腸炎にかかったとき、食パンとお粥とうどんだけは食べていいと医者に言われたから パンなんて粉の集合体
米の腹持ちの足元にも及ばぬ雑魚食物よ 近代？の食の偏りはだいたい軍絡みだから
日露戦争の戦訓からご当地師団がパン食推奨になって
宇垣軍縮で師団解体後に元給糧担当がこぞってパン屋始めたとかじゃないかな >>24
香川県の選挙期間中の手伝いに
候補者がうどんを振る舞うのは
慣例上、公職選挙法に違反しない
これは、お茶やお菓子を振る舞うことと同じで
食事を振る舞うことと見なされないため パンは旨いけど太るからなあ
口当たりいいから食べすぎるし
メロンパン大好きだけど1年食べてない
いつも我慢する >>10
うどん県は夏になるとダムの貯水量を定期的に発表してるが、何も考えずにうどん茹でてるから数年ごとに渇水になって騒いでるイメージ。 >>1
＞同じ統計で購入金額では神戸市が３万８４３５円で１位。岡山市は３万６９５０円で２位。３位は、京都市で３万６３１６円だ。
確か、関西はどこもパン好きが多かったはず。
奈良市も大阪市も大津市も、なぜだろう。 >>54
残念だな
早明浦ダムの貯水率は
四国新聞に毎日掲載されてるのだよ
つまり、四国新聞とってるやつはみんな知ってる 確かに県北で法事に出るとあんパンもらえる
岡山市内で貰ったことはないな
美味しいパンが食べたいと思ってパン屋に行っても
調理パンばっかりで買うものがない
オレはパン生地が美味しい主食に出来るパンが欲しいのに
岡山市内にゃロクな店がない >>13
食パンで冷凍焼売包んでラップ巻いてレンジへ
簡易肉まん出来上がり
中華風だと思い込んで食え >>23
層を限定するなら学生服や安全靴だろうな。 岡山の北部での風習。法事や葬式のお膳の余りやお供物を皆で分けて持って帰ってたが、生物は日保ちしないし、餅もそんな食べないので、簡略化してアンパンのような物になっていった。田舎の仏事は数十人から数百人単位で来るから面倒 >>56
奈良市、パン屋が多くない
大阪市、他の粉もん食べるから
大津市、名物サラダパンが美味くないから
自分は神戸市住み、パン屋が馬鹿みたいに多い >>61
トップカルダンの百恵とか淳子のステッカーを
釣り糸でスリムにした学生鞄に貼ってたがな。
安全靴は詳しくない。 >>1
法事でふるまわれるパンの種類をちゃんと書けよ
だらしない生地だな 自分が岡山にいたときの学校給食はオールパン給食だった 食パンをトーストしてコの字に切れ目いれてフタみたいに開くようにしてそこに具をつめてサンドイッチにする
コンビーフときゅうりのピクルスの輪切りにマヨ 確かに個人のパン工房や高級食パンはたくさんあるなあ
広島のタカキベーカリーと岡山木村屋もあるし神戸のポンパドールとかも来てるなあ あんパン専門店のパンダマークのあんパンも駅やデパ地下やホテルに売ってるわ 最近ジーパン人気ないらしいね
ワイはたまに穿くけど社会人になってから一本穿き出来なくなったからレプリカを色落ちさせるとかは出来なくなっちゃったな もう何十年も前だがパン屋に食パン買いにいくとその場でスライスしてくれてた。 >>80
児島か
ユニクロGUとか見てたら復権の兆しあるけど ごめんパンだったか
デニムの会社あるから間違えたわ 人間性が悪いのと何か関係あるかも
ジョコビッチの小麦アレルギーみたいに 宮城県出身なんだけど、法要で親戚が集まって食事する時は必ずずんだ餅が出てきたから
そういう場で食べるモノだと思ってたな。
岡山県の場合はパンなのか。 >>68
左右の台に、あんパン、メロンパン、ジャムパンなんかを供える。
岡山でも新見や津山といった北部に残る習慣。 第一次大戦のドイツ軍の捕虜が岡山に収容されていて
地元の日本人との交流でパン作りを教えた…とかロマンチックな話は有ったのかな 木村屋のあんぱん 懐かしいねぇ
もう、岡山 離れて ん十年 >>92
焼き菓子とか生菓子屋がなくなってしまって
パンになったとかでもないのか？
うちの田舎は法事は焼き菓子だったな。
持って帰ってくるのをすげえ楽しみにしてたわ >>56
関西はどこも上位に入ってるな。
京都に関しては、うまいパン屋が多いことと、
働きモンがおおいから朝は手軽にパンにする家が多いとか出てたな。
西陣とか母ちゃんも朝から働いてたし。 でも岡山のパンって結局広島のタカキベーカリーなんだよねw 山崎製パンの工場や木村屋のパンがあるからでは？
木村屋のパンはグループ会社の岡山シティホテルで激安モーニングやランチで食べ放題だし、２４時間開いている店舗もある。 宇宙世紀を見越してアナハイムにも岡山工房が既に進出してるしな >>56
明治のときの欧化策も一番先に飛びついたのが京阪神圏で、そこから割と早く瀬戸内圏に広まった。
奈良時代・平安自体の隋唐模倣も同じ。 >>59惣菜パン大好きだからそういう人もいるんだと目からウロコだ
>>29
ここまでラッセンが好っき〜！なし！ >>92
法事にふざけたパンなんか出してるから30人殺し事件とか起こすんだよ >>117
じゃあ東京（秋葉原事件）や、神奈川（相模原事件）は何を食ってるんですかねえ？ >>109
去年アナハイム社見てきた。
なんか普通の会社だった トロイカは何でも美味い
安いカイザー・ロールパンでさえ
塩加減が絶妙 >>102
これ同意
>>94
徳島の？
鴨方のタカキ
総社の山崎
中庄の木村
個人や小規模の店も多いいんかな。 （ ;‘e‘）（ ;‘e‘）＜パン美味しいんじゃ！ 年なのか糖尿まっしぐらという情報を受け入れたからなのか、シンプルなパンしか食べなくなったな トロイカは好み シンプルで
自然な堅さのカイザーが好きな人は
通いつめてる
不自然にフワフワしてるのが好きな人
はあの堅さ合わない 中庄のフジパン(瀬戸内製パン)も忘れないで下さい！
小さいパン屋増えたのは最近じゃね？
近所に人気()のパン屋が2軒あるけど、土日に炎天下の外で客が並んでるの見たら気の毒になるよね
どこも菓子パン・おかずパンメインで、食パン美味しい所は少ない
ハード系なら何件か好きな所ある
県南だけど法事パンはしらなんだ
お供えに饅頭持ち寄るから法事で配ってもアホほど余って職場で撒く事もある
あと、金光の金光饅頭率
好きだから良いけど >>58
記載されていても読んでない
知ってても対策しない
なので水枯渇する コーナーアングルのカレーパン
パンに甘味があって美味い パンなんて体に悪いだけだろ。
たまに食べるにはいいんだよ。
パンばかり食べてる外国人とか身体壊してるだろ。健康に気を遣っている欧米人は余りパンを食べないよね。 一番、間抜けなのがパン屋に並んで待つ奴等な。
パン屋なんかに並ぶようになったらおしまいだろ。 >>107
そうか
ベーカリーレストランのサンマルクは岡山発祥だったな
大学時代、近所にあっても入ったことのない店の一つだったわ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
