【環境】太陽光と微生物の力を使えば食料を「大豆畑面積の10倍の効率」で生み出すことが可能との研究結果 費用は食肉の数倍以上 [どこさ★]
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太陽光と微生物の力を使えば食料を「10倍の効率」で生み出すことが可能との研究結果
Gigazine 2021年06月22日 21時00分00秒
https://gigazine.net/amp/20210622-food-produce-microbes-solar-power
食卓に並ぶごはんやパン、野菜が植物由来なのはもちろん、食肉を作る牛や豚も飼料作物を食べて育っているため、現代人の口に入る食べ物の大半は植物が生み出したものだと言えます。ドイツのマックス・プランク研究所の研究者らが新しく発表した論文により、植物ではなく微生物を太陽光のエネルギーで培養することで、大豆などの作物の10倍以上の効率で食料を合成できることが分かりました。
Photovoltaic-driven microbial protein production can use land and sunlight more efficiently than conventional crops | PNAS
https://www.pnas.org/content/118/26/e2015025118
Microbes and solar power ‘could produce 10 times more food than plants’ | Food | The Guardian
https://www.theguardian.com/environment/2021/jun/21/microbes-and-solar-power-could-produce-10-times-more-food-than-plants
人口の増加や食生活の変化により、食糧問題はますます深刻になってきています。特に、地球上の陸地面積の26％、農地の83％が家畜を飼育する放牧地や飼料作物の栽培に 使われているため、肉を食べる食文化の普及は農業による環境破壊を著しく増大させていると指摘されています。
地球温暖化を止めるには私たちが「肉や乳製品を食べなくなる」ことが不可欠 - GIGAZINE
https://gigazine.net/news/20191002-save-planet-cut-meat-dairy/
食糧問題と環境問題に取り組んでいるマックス・プランク分子植物生理学研究所のドリアン・レガー氏らの研究チームは、微生物が生み出す「 微生物タンパク質(SCP)」に注目し、太陽光発電などの再生可能エネルギーで微生物タンパク質を生産した場合と、大豆などの作物でタンパク質を生み出した場合におけるエネルギー効率を算出して比較する研究を行いました。
研究チームが提唱する、SCPによる食料生産の概略図が以下。太陽光発電で得られた電気エネルギーは、大気中から二酸化炭素を取り出す装置に送られ、その二酸化炭素から酸素が作られます。この酸素や太陽光発電のエネルギーでバイオリアクターを稼働させて微生物を培養し、その微生物が産みだしたSCPを原料にして食品や動物用の飼料が作られるというのが、SCPによる食料生産の仕組みです。
https://i.gzn.jp/img/2021/06/22/food-produce-microbes-solar-power/F1_m.jpg
太陽光発電とSCPを組み合わせた食料生産方法でどれだけの食料が作れるか試算したところ、1ヘクタールでタンパク質が年間15トン生産可能だということが判明。実に520人の人々が1年間必要な分のタンパク質がまかなえるとの結果が得られました。
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一方、最も効率的にタンパク質が生産できる大豆の場合、生み出せるタンパク質は年間1.1トン、人数にして40人分と、上記の生産方法の10分の1以下という結果になりました。
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研究チームによると、この論文では「大豆とタンパク質」に焦点を当てたものの、「 パーム油と微生物による食用油の生産」など、さまざまな分野の食品と微生物を比較しても同様の結果になるとのこと。レガー氏は「微生物は非常に応用が利くので、最終的には多種多様な食料や製品を生み出すことができるでしょう」と話しています。
また、この仕組みは土地・水・肥料の効率もいいため、日照量が多く肥沃(ひよく)な土壌を持つ土地以外でも食料を生産することが可能です。一方、費用は食肉の数倍以上かかってしまいますが、技術の発展や普及によりコストは下がると見込まれています。
レガー氏はこの研究結果について、「『微生物食品』は非常に有望なので、食糧危機の解決に大きく貢献するものの1つだと私は考えています」と話しました。
なお、微生物が生み出すタンパク質を食品にする試みとして、イギリスの食品メーカー・Quornが開発した「 マイコプロテイン」がすでに登場しており、どんな味なのか実食した結果は以下から読むことができます。
肉の代わりに食べられる菌類「マイコプロテイン」試食レビュー、一体どんな味なのか？ - GIGAZINE
https://gigazine.net/news/20171216-mycoprotein-food/ ゾウリムシタンパク ミドリムシタンパクとか etc 日本でもうミドリムシ食品こさえてる会社あるじゃん。 大昔のクロレラに対する期待（夢想）みたいなもんか。 SCPで食糧生産？
財団、何をやっている、収容違反だぞ！ >地球温暖化を止めるには私たちが「肉や乳製品を食べなくなる」ことが不可欠 - GIGAZINE
頭悪そうな文章だな
「私たちが菜食すれば地球温暖化を防げる」
同じ意味でも短い文章でこう現わせる ハイテク農業とハイテク水産に頑張ってもらって環境汚染的に有害な牛肉業者が滅びてくれないかな 貧乏人はいよいよ何も食べられなくなるんだな、悲しい >>7
鶏肉と牛肉では全然違って牛肉の害悪さのみピックアップしているんじゃない
だから卵ではなく乳製品
CO2出しまくり環境破壊しまくりだけど知らぬ存ぜぬ >>2
>>3
これカビだよ
カビを食って生きろってこと
アベのような上級だけが肉を食える ドラえもんの映画で出てたプランクトンで作られた松茸とかお肉美味しそうだった
ああいうのが近い将来食べられるのかな マイコプロテインは真菌が作るから
光合成ではないんだろ
カビの菌糸を食うってことだな >>9
貧乏人が食べてるブロイラークソ身体に悪いから
ヴィーガンになった方がまだ身体に良い件
それかペスカタリアンになるか 太陽光発電で二酸化炭素から酸素を作るところは必要なくね？
この部分が無ければもっと安くなりそうな気がするなw まあキノコはそもそも菌類の中で特に大きな構造をつくる生物の総称ですし…
>>1見るかぎり太陽光電力を利用したただのバイオリアクターやね
大気中CO2の収集利用システムまで一体の設計にする点が新しいかな？ >>17
高所得者のがCO2排出してる現実直視して地球のために
自◯推奨 >>10
ベジタリアンが言うのもアレだが
肉食った方が温暖化防げるんじゃね？
まず温室効果ガスって二酸化炭素とフロンガスとメタンガス
牛はメタンガス出す
しかも過放牧で砂漠化が進む
すると植物の葉緑体による二酸化炭素の還元が行われなくなる こういうのは実際にやって商売として成り立たないと意味無いと思う そして全ての食べ物の値段に再エネ賦課金が上乗せされるんだよな バイオプラントで養殖して精製した人工たんぱく質食
ＳＦあるあるのやつだな 微生物を使った食料とか燃料の類は海のものとも山のものとも しかもここで言ってる効率は土地利用効率であって、エネルギー効率は考えてないじゃん 解散解散
コスト自体もバカみたいな値出てるはずだし 本物の肉は金持ちだけが、貧乏人は合成肉って時代がくるか >>1
ミドリムシを取り上げるなら
夕暮れナも取り上げろ！w 昔、石油タンパクってのがあったが。
石油で微生物育てて食料にするやつ。 人間が多過ぎるのが問題なんだろう。ムスリムとインド人、中国人を皆殺しにすれば地球温暖化は解決するじゃん
何を難しく考えているんだ？
ガキの頃、見たＳＦ映画やドラマでもムスリムやインド人、中国人が活躍する事は一切無い
答えは既に出ているんだよ。ヤツらとは同じ未来を生きる事は不可能。殺るしかないわ ランニングコストと効率だけじゃ何とも
製造プラントの建設コストも含めて現状と比較せい >>1
ギガジンをソースにし始めたらwww
お終いだよこの記者 貧乏人は微生物固めたものが主食になる時代か
昔はお米とかは庶民の食べ物だったんだ…。
と子どもに話すことになるんだな。 >>23
環境破壊は牛肉が原因というデータがある
豚もだが牛に比べればかわいいもの >>36
言葉が過ぎる
最初から産まなければいいのだ
国は、奴隷を量産させる
そして搾取する
当然、子孫を残せないか、残せたとしても貧乏人の子孫だから将来奴隷なの確定
この繰り返しだよ
子供が生まれてもメデタイとか言ってる場合じゃないのが今の現状 宇宙で暮らせるようになるな
地球を汚染する人類は宇宙に行くべき それと同時にＣＯ２も吸収するから、電気自動車なんかに変えなくても >>36
>ガキの頃、見たＳＦ映画やドラマでもムスリムやインド人、中国人が活躍する事は一切無い
そりゃ作ったのが白人（か日本人）だからなw
インドのSF映画だと主人公も悪の天才科学者もインド人だぜ >>42
違う。
手段と目的が逆になってる。
子供はもっと産むべき。
少なくとも出生率2.1以上でないとサステナブルとは言えない。
独身小梨中高年は早く死ぬべき。 >>39
> 貧乏人は微生物固めたものが主食になる時代か
>
> 昔はお米とかは庶民の食べ物だったんだ…。
> と子どもに話すことになるんだな。
微生物で作るタンパク質は値段が高いから企画倒れと言う記事。
狭い原子力宇宙船なら自活できるが。 >>36
時代錯誤だな
中国は10年以上前に日本のGDPを超え、
もうすぐインドも日本を抜こうとしてるのに。
中国人が日本人を殺して日本の国土は畑になって中国人の胃袋を満たすんだよ
今でも豊洲の高級魚は中国に高値で買われて深圳や香港へ行ってる。銀座赤坂には来ない >>32
今推進してるエコ政策の本質はそこだからな
階級固定と下級の貧困化 >>1
その微生物と共生の力で栄養満点になってるのが大豆なんだが？ やめろ！やめろ！
どこぞの大臣のスイッチが入るだろ！！ ウォーハンマー40000で出てくるリサイクルされた有機物コープスダストの事だな >>11日々安倍の事で頭が一杯なんだな（笑）
それ程大好きなのは伝わったよ 昔は肉は農家の鶏卵や耕作してた牛が老いた時に食べるくらい
だったのに今は毎日食卓に上がるくらいだもんね
ほんと、この100年ぐらいで人間の欲望を満たしてきたものは
進歩といえるのかな? >>1
宇宙空間なら導入可能だな
宇宙ステーション向けの食料供給に使える
地球上だと、CO2削減に使えるのか？ >>11
お前の一族は一生カビだけを食って死ねよw 単にタンパク質合成の効率だけ見るならそれぐらいの数字が出てもフーンて感じ
食えるものに加工する手間やコストはどうなんだよ なんかもう、錠剤のんで食事終わりの時代が
すぐそこまできてんだな
栄養だけとれば腹はへらんともいうし 言うてる意味がわからん
効率がいいけど費用が数倍って思いっきり矛盾してるけど？
費用ってお金だよね？
お金って労働の対価だよね？
労働ってエネルギーの消費だよね？
費用がかかるってエネルギー効率悪いって事だよね？
矛盾してるのに堂々と発表するのは大体補助金詐欺 太陽光発電じゃなくて原子力発電の電力使えば土地いらず。 >>74
ちがう
この記事は金とかでなくて土地面積をコストとしてる
同じ麺席で生産できるタンパク質の量で比較 10年以内に、否応なしに人口が減少する。問題はゲームの雑魚キャラじゃないので、死体がスーっと消えない。火葬・埋葬しない限り、野生生物が屍肉を食らう。豚・猪は雑食性で、人インフルと鳥インフルのどちらにも罹患する。 北から順に
黒竜江省 3200万人
吉林省 2800万人
遼寧省 4400万人
北朝鮮 2500万人
韓国ソウル周辺 2500万人
韓国それ以外 2500万人
原発は韓国の南方に4基だけ。
遼寧省と札幌、ソウルと宮城が同緯度。 ・なぜ自民が中共を見捨てないか
・なぜ自民が自衛隊を投入してまでワクチン接種を急いだのか
・なぜ自民は富岳によるコロナ対策の全てを利用しないのか
理由はある程度、推測できるだろう。 面積比のパフォーマンス重視するなら農地を高層化すりゃいい
コスト度外視してな
食肉の10倍以上かけて何食うんだよと思っちゃう 面積比という
植物は体積比では？
日光を何層にもわたりあてる培養層なんて可能なのか？ 欧州のタンパク質は全部これでいいんじゃねえの
日本は無理だな、電気使うとかそれ普通に作物育てたほうが良くね？としかならんし >>32
技術が進んでなんでも合成できるようになったら本物はマニアだけってなるんじゃね >>4
クロレラと聞くと
もう健康詐欺商品としか
思い浮かばなくなったwww ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
