【河豚】釣ったフグを無免許で調理 男女3人食中毒 手足や舌にしびれ [朝一から閉店までφ★]
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毎日新聞 2021/7/1 09:11（最終更新 7/1 09:11） 322文字
新潟県は30日、長岡保健所管内で男女3人がフグ毒が原因とみられる食中毒になったと発表した。3人ともすでに回復したという。
同保健所によると、60代夫婦が釣ってきたフグ2匹を自ら調理して27日夜にから揚げを、28日夜には肝臓をゆでて食べたところ、手足のしびれなどを発症。譲り受けた肝臓を食べた息子夫婦のうち20代の妻にも舌のしびれなどの症状が出たという。4人とも調理免許を持っていなかった。
フグ毒のテトロドトキシンは0・5〜2ミリグラムが致死量とされ、加熱しても無毒化できない。今回原因となったフグの種類は特定できていないが、同保健所は「毒のある部位は種類により違う。専門知識がない人は絶対に調理しないでほしい」と呼びかけている。【北村秀徳】
https://mainichi.jp/articles/20210701/k00/00m/040/014000c アホ(´・ω・｀)
ま、自己責任で沢山いるんだろうなw フグの肝臓なんてどのフグのも共通する毒毒ポイントだろ 免許って商売する時に必要で、自分で食べる時にはいらないんじゃない？ 何回言うてもわからん猿並みのエセ日本人は逝ってよし どの種類のフグでもほぼ確実に毒持ってる肝臓食うとかよほどのあれだな >>10
毒の部位をそのまま生ごみに出すのすら禁止されてた気がする
専門業者を通すはず フグ釣って肝臓を食べようって考えるか？
いつも食べてて当たらなかったのかそれともフグじゃないと思ったのか ２年間ぬか漬け？にして無毒化する郷土料理があったよな 息子夫婦に肝臓あげたって書いてあるから息子夫婦が嫌いだったんだなイヒヒ こんなんにもお前らの保険金何百万とか使われてんのかな ちなみにフグ毒は人工呼吸器を付けてる限り死にません >>25
自分らも食ってないと疑われたろうな
というか息子は症状なしか？
食ってないのかなw フグの肝
彼岸花
青梅
水仙
この辺は覚えておかなくちゃ 毎年出るよな
やっぱ自分は大丈夫とか前偶然にも平気だったから今回も平気とか思ってるんだろうなぁ >>9
サバフグは無毒
フグがサバフグだと判るかどうかは経験値次第 ふぐの内蔵食べたら駄目なことくらい
この歳なら常識じゃないのか 野良猫うぜーんだけどフグ放置しといたら勝手に死んだりする？ そういや何処かでフグの卵巣を漬けて毒が無くなるってのがあったような。
何故毒が無くなるか仕組みは良くわかってないらしあけど。 無免で調理したふぐを人に振舞うとかメンタル無敵過ぎるだろ 白身ならまだしも肝臓わたすとか意図を疑われても仕方ない所業 穴掘って首だけ出して埋まればいいんじゃね？
それで無毒化するって事じゃなくて、晒し者として YouTubeにフグ捌く動画あるからねえ
知識は無くてもマネはできるもんな フグ毒は後天的なものだから必ずしも毒があるとは限らんのよな
自然界で毒を蓄積しなかった無毒なフグって何割ぐらいなんだろ 呑みに行ってコロナになるアホと自分でフグ毒食らうアホは同じ種類なんだろうなあ >>47
奴ら賢いな
クサフグ放置されてる防波堤にいる猫が生き残ったりしてるしそりゃそうか いやほんとこういうバカどもは何なの？
フグに毒あることを知らんわけはないし
自分達は平気とかいうバカ特有の脳みそってこと？ 免許という利権のせいで正しく毒を処理して食う方法が広まらないんだよね
小学校で教育すればいいだけなのに >>45
梅も青酸あるけど漬けたら無害化出来るからな フグは餌で毒素を蓄積するので、毒のないフグが釣れる海域がある。
豊後水道の北部は、かつては釣ったフグを食べる習慣があり、スーパーでふつうに
フグを1匹売っていたこともあった。今では取り締まりが厳しくなったが。 身を食べるのは分かるが、何故免許もないのに内臓も食べようとするのか タリウム使うより、フグのほうが同級生狙うなら確実なんじゃね？ テトロドトキシンはゾンビパウダーとしても使われて
意識に死や生とも関係ない状態にするから
吸収したら厄介だぞ >>59
ババアが梅干し漬けてたけど、子供の頃、梅の種割ってもらって梅の仁食ってたな。 ＞肝臓をゆでて食べたところ、手足のしびれなどを発症
食っちゃダメだろ！ 素人が自分で調理できるわけがない。
もしかして、日本人じゃないとか >>64
免許を持ち続けたいなら内蔵は食えんよ
取り消しになるから 頭が弱いとしか言いようがない・・・
まさに自業自得 >>58
フグの毒って、フグが食べるエサの毒素の蓄積だからな
完全養殖でエサをコントロールすれば無毒のフグができる 釣ったフグなんて無毒種でも食いたくないわ
やる方もやる方だけど
もらって食う方もおかしい 調理失敗した身を食べるやつはいるが、フグの内臓食べるやつとか日本人とは思えない
どんだけ知識ないんだよ このご時世、情報も簡単にすぐにでも手にはいるしましてやフグ毒なんて戦国時代よりも前から知られてることでしょ？
それを食うかね。ましてや人に分け与えるかね。 人が釣った魚、しかもフグとかよく平気で貰って食えるよな。危なっかしい 毒食ってピリピリするのがたまらんとか言ってんでしょ
ただ自殺だほっとけ でも旨いんだろなぁ流石に命と引き換えにしてまでは食いたく無いけど 免許持っていなくても上手い具合に捌いて食ってる人がいるんだろうな。 大丈夫な保証があるなら食ってみたいなぁ
山口や大分では食える所があると聞くが 種類的にカワハギはフグに近いから、カワハギ釣って刺身とか食ったほうがいいかもな
釣るの難しいけど これほどの毒ってことは肝臓って食べるとかなりうまいのかな？ >>32
夾竹桃
朝鮮朝顔（ダチュラ）
これもヤバイ そもそもフグなんてそんなリスク冒して食うほどうまくないからな youtube動画を真似してフグをさばいて食べてるよというやつが
いたらおもしろいけどｗ
そんなやつは、さすがにいねーだろｗ この記事ニュースキャスターに読ませたら
笑わない自信ないwww 知らない魚なら白身だけ喰ってろよ、とりあえず安全だから >>100
実際とらふぐの肝見たことあるけど、
魚の肝ではダントツで美味しそうなビジュアルしてる
古代人が命かけて食ってたのもわかる気がする ｢今まで平気だったから｣と調理してる馬鹿いるんだろうな いざ自殺したいと思ったら酒でベロベロになりながらフグの肝を食えば幸せに逝けるなら
運が良ければ次の日も ふぐの肝臓とかそんな美味いもんではない
白子食っとけ >>80
既に完全養殖の無毒のフグはあるらしいが、どうなんだろうか まぁ、餌が管理された養殖のフグならともかくね... フグ毒で死なないケースが多すぎる
テトロドキシンって実は雑魚じゃね？ >>103
フグは好きやでカワハギも旨いけどなカワハギは肝無いと旨さ半減やん 両親「フグをつってきたよ。お食べ」
２０代夫婦「わーい。いただきます」
嘘でしょ・・・ 意外と死なんもんだな。もっと恐ろしい毒かと思ってたけど。 >>128
ヘビ毒を体内に注射しまくって抗体備えまくったミュージシャン思い出した よく素人がさばいたフグを食べれるよな。
その神経がわからん。自業自得じゃないのこれ。 大人が4人もいて誰もフグに毒があるって知らなかったのかな >>123
実際は横隔膜がマヒするだけだぞ
呼吸が出来なくて死ぬケースが多い、けどエクモをつければ大丈夫 アホはどんどん死ねばよい
どうせ自民党に票を入れるような奴らだ やっぱりアホが育てるとアホになるし
アホと結婚するのはアホなんだな >>123
性質がエグいんだよ
呼吸ができなくなっていくのに、死ぬ直前まで意識が喪失しないままなんだよ 天日干しすれば大丈夫
最近の干物は機械で作るから当たるんだよ 田舎の方では結構これ常態化してるらしい
意外と上手く調理できるんだと プロの調理師でも河豚の肝臓とか鍵付きのバットに入れて処分するからな 危険なんだよ ていうか仮に食うとしても内蔵は食わないだろ(´･ω･`)
せめて肉だけにしとけよ すげーな。。。息子夫婦も親に毒盛られるとか想像しないよな。いやしかしフグの内臓なんて大丈夫って言われても食べる気しないな まぁ、釣りしてて５ｋｇオーバーのトラフグかかったら持って帰りたくなる気持ちはわかる >>146
にもかかわらず、海で割りと簡単に手に入ってしまう怖さがあるよな ＞60代夫婦が釣ってきたフグ2匹を自ら調理して
まず一番の悪 クルクルパーのレベル
死んじゃった方がいい 過去大勢倒れてきてるのに何で繰り返すんだ正常性バイアスか？ youtuberがよく捌いてるよな
見過ぎて普通の魚も捌けたからフグも普通に捌けると思うわ 捌いて食うなら、ちゃんと捌け！
ちゃんとできないなら手を出すな！
バカはいつもできないことに手を出して自爆 ふぐの口ってちんこ突っ込んだら気持ちよさそうじゃない？ あの遠くへ連れて行ってくれるような、しびれた味がたまらんのよね あと、ニラとスイセン間違って食ったってヤツもよく出てくるよな。
ご近所さんからニラがとれたからお裾分けとか(笑) 天然のフグは美味しいからなぁ〜、なんとなく上手くさばけると思うんだろうなぁ〜 YouTube見てオレにも出来る！つもりの素人増えてそう🥺 >>8
根拠も無く人を疑ってはいけない。
この３人は明確にバカです。 なんか毒が抜ける方法なかったけ
糠漬けみたいなの？ フグって種類によっては皮とかにも毒あるからな
トラフグと同じじゃないよ >>148
身の部分だけ食ってれば安全
フグなんて気をつけてればめったに当たるもんじゃないし
めったに起こらないからニュースにもなる
釣ったのを自分で調理してる人なんてたくさんいるし
交通事故より確率は低いんじゃないかな まあ肝食わなきゃこんなことには
ならんのだけど、こいつらは懲りない バカだなー
いま、クサフグとマフグのハイブリッドが爆誕してるようで、毒の部位が不明みたいだぞ。 昔の人ってどうしてたんだろ
人柱になった人がいるのか？
白子は食べられるのに卵は食べられないし もう今の令和でもフグ中毒やるかwww目立ちたいだけだろwww飲食店でふざけて炎上と同じだろwww構わない方がいい >>160
そうなの？
釣りしたことないから分かんね 知識も無い癖に、
よりにもよって肝臓食うとはチャレンジャーやなw まーこういう人は、フグが海で生きてる以上いなくなることはないね >>132
うまい。
シーズンに3回くらい食べに行く。 知り合いにこれと同じ事例になった人が居るので話は知っている
やはり吊った河豚🐡を素人が調理し食べて氏にかけたそうだ
痺れて意識が遠くなりかけて助かったけど、その後もどこか
ぼうっとしたよな顔をしていたかな。仕事は普通に出来ていたけど
何かしら後遺症があったのかもしれない
魚料理は大好きだが、そんなリスクを犯してまで食べるようなものでは無いな
と河豚料理を料理屋で少し頂いて思った >>185
海外の番組でチンコだかタマを食いちぎられた猟師の話が出て来た
歯はカミソリのように鋭い・・・らしい 昔からフグは食いたし命は惜ししと言うから。
山口の下関はフグの産地だがかの山県有朋は
絶対フグは食わなかったそうだ。周りの伊藤博文
あたりがふぐちりを突ついていたが山縣は
タラちりを１人で突ついていたそうだ。 肝臓を敢えて食うのはそこが美味だからだとか
それで歌舞伎役者が無理言って肝料理出させて毒に当たって死んだ >>185
フグは歯がゴツイからな
釣りでもフグが釣れると、糸がズタズタになってるし なんか聞く所によると美味いらしいのよなあフグ毒
ピリピリくるのもクセになるって
但し調子に乗ってやり過ぎると病院送りとか
死んだりとか
よーやるわ 身を守るために毒を持つって発想が間違ってる
不味く進化しろよアホフグ 年寄りは意地汚いからしょっちゅう拾い食いで当たってるな
こういうのいいちいち救急車出すなようるさくて迷惑 死ぬほど上手いフグを食べたんだ。後悔してないだろう >>60
フグ毒は全身麻痺を引き起こすが意識はあり、麻痺で死ぬことなく毒が抜ければ後遺症はあまりなくすぐ治るとは言われてるらしい 自分で釣って調理して当たる。年間のフグ事故の9割以上がこれなんだってな
実際それやってて大丈夫な人もゴロンゴロンいると聞く
だから油断した頃にこうして当たって事件化してフグは危険みたいに言われて
何故かちゃんと調理されてるお店のフグまで誤解を受けてしまうという >>181
よく当たって当たれば死んだ
だからフグのことを鉄砲と言う 息子の嫁可哀想やな
えっ？と思っても食べざるをえないしな 令和にそんな馬鹿が日本人として日本にいるなんて信じられない フグで旨かったのは山口県のお土産で買った身欠きフグ
軽く塩味が付いていて、あとは炙るか唐揚げにするだけのやつ ググッたけどこいつ貝や蟹食べるのな
あんな可愛い顔して殻をガリガリ噛み砕いてるのか >>193
呼吸やられるから脳ミソ酸欠なったんちゃう こいうニュース、初回の話（しろーとのミス）か、
何回目かの話（半くろーとのミス）か聞いといてほしいな こんなバカがまだいたのか
それともグエンかナニカか？ 寄りにもよって肝臓を食うことはないだろうに。
全身無害のソロサバフグと思って食べたのかな。 >>232
ちゃんとした河豚料理屋で食べればいいのに 見た事無いフグ釣って身だけ食べようとしたら漁師のオッサンにしかられた
なんでもキタマクラとか言うヤツで身も猛毒なんだとか フグなんて調理簡単！って言ってる中途半端な知識の人がいつも事故る うちのじいちゃんも昔自分で釣ってきたフグ自分で捌いて刺身で食ってたよ
血と肝さえ食わなければ大丈夫って
お店で出る薄いフグ刺しみたいなのじゃないけど美味しかったな フグの種類に関係なく肝はアカンと決められてるけど
偶々その地元で肝に毒が確認されなくて地元民に食され店でも売られてたのが発覚して大騒ぎになった事件が以前にあった
明るみになってないだけでこっそり肝を食されてるフグの種類や地方もまだあるんだろうな フグに毒なんて当たり前のことだと認識してるが
ニラと水仙間違えるような、風物死になってしまうんだろうか……？ >>254
これまで大丈夫でも気候変動で生物相が変わって危険になるパターンはありそう >>251
カナト（シロサバフグ）なら食うよ。
身の緩みが早いから薄造りにしないで平造り。
産地ならではやけどね。 60年以上生きてきて、年中こんなニュース耳にしても無免許で自分で捌く馬鹿は死んでも自業自得だよね >>254
沖縄じゃハリセンボンを普通に食ってるからな。肝も。 フグ釣って食うなんて普通だろと思ったら肝臓食っててわろたwもはや自殺だろ >>254
獲れる海域で有毒・無毒は実際にあるからのう
他の魚でも、似たようなことあるし
まぁ、何かあったら自己責任 >>260
上で書いたシロサバフグに混じってドクサバフグとか揚がることもあるし。
素人判断で死にたくないね。黒潮の源流もかなり北まで届くようになった。 ＞肝臓をゆでて食べたところ
チャレンジャーだな。
どの種類のふぐか知らんけど
さすがに肝臓を茹でて食べるのはあかんやろ。 これいままでも知ってて普通に食べてたんでしょ？ホント美味しいって言うもの。 ハコフグとかは肝も食べられるって聞いたことあるけど
数年前からダメって話を聞くようになったな 息子の嫁が一番可哀想だな
こんなクソ親の息子もろくでもないだろうw >>275
野良キノコと謎フグで鍋したらマイナス✕マイナスで毒が裏返るかも知れない
俺は食べないが >>281
フグとトリカブトの毒は互いを打ち消し合う
ソースはゴールデンカムイ 冒険家一家かな。肝臓まで食べるのは並のやつじゃない。あえて挑戦した感じ。死ななくて良かった。 この連中は河豚に毒があることを知らなかったんだろう
余りにもアホ過ぎて
そうでもないと調理した理由が説明できない >>9
ハコフグもほぼほぼない
事例が1件あるから自己責任ではあるが >>283
（´-`）.｡oO(真似する奴がどうするんだろうなぁ…) 「譲り受けた肝臓を食べた息子夫婦」ってところから闇を感じるわ >>1
テレ朝に出てる仏頂面の
しかしヘンタイさんは記者もきむきむしい フグだと認識してたなら肝臓食べないね。
他の魚だと思っていたのだろう >>1
パチンコ屋の換金を他のギャンブルでやったら逮捕はなぜと同じ論理 最近のハイブリッドふぐは免許もってても当たるから食うなって博士が言ってた 今でも「三津五郎ってどの三津五郎？」
「フグの三津五郎だよ」で会話が成り立つからフグって凄いよな >>298
突然自己紹介なんかはじめてどうしたんだ？ >>294
肝臓は油というか水っぽいというか
なんか味が微妙 なぜフグ調理に免許がいるのか
考えたこともないバカは死んだほうがいい カワハギとか貝の肝しっかり付けてくれる店は贔屓にする >>289
膨らむときの空気はどこから
いや空気だと浮くか ナニワ金融道でフグ料理の店「てとろどときしん」てあったのはクッソワロタw >>281
たぶん毒性が倍加されて、さらに危険になるのでは？
舌に一滴汁乗せて、痺れるか確認してみたらどうかな？
俺もやらんが >>肝臓を食べた息子夫婦のうち20代の妻
バカだな、ふぐ毒は後遺症が残るよ フグって簡単に釣れるからな。
大き目のが釣れると逃がすのがもったいない。 フグで食える内臓ってあるんか？
胃袋とかはくえるんる 釣り仲間が釣ったトラフグやナゴヤフグいつも食べてるけど、内臓取って水できちんと洗えば当たらんだろ
なぜ肝臓を食べようとするのか いやあスゴいね
毒キノコや毒草とかも気付かず食べそうで心配 >>1
YouTuberのお陰でフグを自分で捌く奴がめっちゃ多くなった気がする、
俺の釣り仲間も気まぐれさんの信者でフグまで捌いて食ったらしい、
動画で見たら簡単そうだったからと言う理由だ、恐ろしい時代だ。 人工呼吸器をつけておけば後は肝臓が処理してくれるっつー事を聞いた事がある フグは微量の毒性があるから美味しいんだよ
肝臓食べるなら砂に埋もれながら食べよう >>301
癇に障ったからって安価も付けられても無ェのにイチイチ反応しなくていいよ「部屋豚」w そういえば、食べ放題とかで出てくる安いショウサイフグて身の部分も微毒で致死量があるって聞いたことあるけど本当なん？ 同じ種類でも肝に毒あったりなかったりするらしいからな
素人で食うのはただの自殺だ そりゃまぁテトロドトキシン目当てだろうし
身なんてオマケだろ ちょっと痺れるくらいが美味いとかいって食べたんでしょ… >>23
河豚の卵巣の糠漬け、子糠漬けだな
石川県 なんでヌカ漬けにすると毒消えるんだ？
てかフグの卵って旨いのか？ >>120
廃校のプールに温泉引いて完全養殖してる 道の駅で毒山菜や毒キノコ売ってるくらいだからなあ・・
誰を信じていいのか分らんな。 糠漬けで無毒化される理由て今でもわからないんだっけ >>310
カエンタケとか触れるだけで危険って言うね(๑ ิټ ิ)ﾆﾔﾘ ドイツの科学力を持ってしてもいまだにテトロドトキシンを分解できる解毒剤が開発不能という絶望 浜の畑で作業してたら釣り人にヒラメを貰った事がある。
お礼に大根5本渡した。 そもそも免許持ってるふぐ料理屋でも肝臓って食う部位なの？ >>318
種類で違う。触るだけでもヤバいのもいる ( ´,_ゝ`)闇調理フグか…何にチャレンジしてんだよ昇天しようとしてんじゃん この家族、誰も無免許なのに抵抗せず食ったのか
アホ一家なのか YouTube動画でもフグ捌くのは他の魚より再生数やたら高くなる印象あるけど、やってみたいと思っちゃう人はいるだろうね
ただ60歳とかの世代は動画というより、昔から無免許でやってたなあなあ適当世代だろう
まあ知識ないにしても肝臓はありえんが。脳の代わりにウンコ入って60年生きてたレベル 自分一人で終わり時はこれを使えばいいね
調理出来ないから焼き魚にすれば簡単そう
2匹喰えば行けるかな？ 毎年毎年この手の馬鹿は
一体どんな自信があってチャレンジするんだよ ひえええ、危ないよ( ；∀；)
よくそんなことする気になるなあ… >>19
テトドロトキシンを水の中でもみだせば食べられる
どこで？って有名だろ >>52
養殖のとらふぐとか、肝くっても大丈夫だろ >>370
この世界はテドロストキシンに満ち溢れている >>100
ふぐの肝はカワハギの肝と同じかんじだな 間違えたのかわかってて大丈夫だろうで食ったのか
キノコより全然認知度高いのにな やったことないけど、身だったら
流水で１０分くらい流せば大丈夫だろ
いくらなんでも免許とか過剰反応しすぎ >>377
無免許でも食えるって知れ渡ったら困る人が居るなあ Youtubeで捌いてんの見たから大丈夫！
同じようにやればええんやろ？ >>350
ふぐ毒はふぐの精神安定剤になってて
養殖で無毒な環境で育てると共食い始めたり
プールの壁に突っ込んでって死んだりするから
そんな簡単な話じゃない >>384
養殖は大変だけど無毒なのは確か
実際は毒が隠し味なんだよな
近年は対処方が解ってるから
死者は減ってるね
まさか浜辺に埋めるのが正解だとは思わなかった >>384
つまりビニールプールで育てればいいのか から揚げにすると旨いね 釣ったフグは殆どから揚げで食っちゃう >>385
虫が食っているキノコは毒キノコじゃない論も 温暖化で南方の種類が北上してフグの交雑が進んでいる。昔の感覚で食べるとアウトって例も出てきた。そもそも危なくて売れ無いから漁師も大弱りだと。 >>394
ハイブリッド種が増えてて、確かそれぞれ毒のある部位も違うんだっけ…
危ないよねえ これ？
h t t ps://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/o/ogura-osamu/20140305/20140305162231.jpg >>261
何の種類だったんだろう？
横浜に住んでてよく船で釣り行ってたよ
大人になってから調理師免許？なきゃフグ捌けないって知ってちょっとビビった 最悪、フグの種類だけ覚えて身だけ食うようにすれば相当事故率低いんだけどねえ
素人のくせになぜか内蔵いきたくなるのが不思議 >>384
ふぐの気持ちも考えてやらないといけないんだな >>401
アメリカ人が銃を持っていないと落ち着かないようなもんか。 >>354
カエンタケ？火炎茸ってことかな？字面からすると火傷みたいになるのかな？
あと、顔文字が不気味だわｗ 「譲り受けた」ってこういうのが一番迷惑なんだよなぁ
素人からもらったものは基本捨てなさい ふぐは近所のスーパーで売ってるのみても、ちょっと心配になる。パートのおばちゃんが捌いてるのとか想像してしまって。内臓なんて絶対食べる気しない >>411
ggrks
https://www.city.higashiosaka.lg.jp/0000000723.html
＞症状
＞ 食後30分から、発熱、悪寒、嘔吐、下痢、腹痛、手足のしびれなどの症状を起こす。
＞2日後に消化器不全、小脳萎縮による運動障害など脳神経障害により死に至ることもある。
肌に触れると接触部位の炎症を起こす。
＞ 毒成分
＞ トリコテセン類
＞毒性は強く、食べても、触っても有害である >>419
へえー、かなりやばいキノコやね。
見た目からしてやばそう。
触るかもしれんが食べようとは思わん毒々しさだね。
下段のスギヒラタケは食べたことあるよ。
それも中毒になるのかあ、もう食わんｗ >>417
パートのおばちゃんがフグの調理師免許持ってるかも知れないし 処理の仕方を知ってと言う親父さえもフグは家で捌かなかったな 生物の中でもトップランクの猛毒を持つ生き物だぞフグは >>4
チビフグがよく釣れるときは本命の魚は釣れない >>130
一人ぐらい、食ったらあかん！！ ぐらい言えよ 自分でちゃちゃっと食うのは、まあ判らんでもないけど
息子夫婦とか他人とかに食わせちゃうのは、意味分からん
第三者に譲るなら免許取れ 故意的に毒キノコだけを採ってきて食べる連中がいる
それに近いもんじゃないのかね >>435
あん肝は美味しいだろ？
フグだって毒が無きゃ美味しいはず あえて肝臓食ったあたり、超旨いとか薬になるとかあんの？ >>1
底辺「この問題の諸悪の根源は免許利権ｶﾞｰ」 >>130
20代夫婦はフグと分からなかった可能性もあるからしょうがない
調理されて出されたら気づかないよ 当たるも八卦
当たらぬも八卦
心意気で食うんじゃーー！ 新潟はフグの免許いらないんだろう
フグ免許あるのって半分くらいの都道府県だからな
それ以外は免許なしでも調理できる >>1
> 28日夜には肝臓をゆでて食べたところ
茹でたら毒が抜けるとでも思っていたのだろうか？ >>417
以前どこかのスーパーでアジ数匹のパックの中にふぐが混ざっていたことがあったな フグも商売向けじゃなくて個人向けの研修とかやってくれないかな >>466
捌いた内蔵の取扱や廃棄方法とかもあるでしょ？
youtubeでそこまでわかる？ あん肝 カワハギ ヒラメ イカの肝ホイル焼
焼き鳥のレバー 鶏や馬のレバ刺し
こんなとこか 牛もダメになっちゃったはずだから だから、ほとんどは大丈夫なんだよ。
個体によって、毒の量に差もあるし。
実際、彼らは肝臓食っても生きてるわけだし。
釣り人はそれを分かってて食っていて、そのうちの運が悪い奴が死ぬだけ。 この人達はそのシビレを味わいたいのです
フグ料理を極めると🐡シビレたくなるのです >>468
それは法律上アウトだろうな
海で〆て血抜きできりゃいいけど >>419
カエンタケは見た目でだいぶアレだからな… >>460
河豚の調理師免許って、取得したら必ず商売にしなけりゃいけないものでもないだろ。
個人が普通に取れるんじゃないの。金と手間暇かかるだろうけど、それだけの事が必要なんでしょ。 ただの自業自得
というかアホな事で治療の手間という迷惑をかけるなよ >>483
知事免許だから県によってまちまちだと思うけど、うちの県は受験資格にフグ取り扱いの実務経験3年が必要 >>1
馬鹿は死ななきゃ治らないレベルのアホって居るんだよなw
親もアホなら子もアホ
孫も高確率でフグ調理に挑戦して食中毒になる未来が見えた 縄文時代とかから多くの人が河豚でやられてきたんだろうな
これ食べられるかな？うっ
えどれどれ…うっ
焼けばだいじょう…うっ
煮れば…うっ 60年生きてきて何を見てきたんだろう
一度くらいはフグで死んだひとのニュース見ただろうに フグの肝臓は絶対禁忌部位だろ
よそで養殖の無毒フグ食って間違った知識を身につけたな 肝臓以外にも毒あるの知らないのかと思ったら、普通に肝臓食ってるのなw 伊豆〜愛知〜三重の辺りのヨリトフグは肝も食されてるが販売は無い
さかなクンの頭で有名なハコフグも肝は食されてるが販売は無い
この辺は本人の自己責任で食ってる人らが多いようだ
ある程度知られてるけど種類で毒の部位が変わったり濃度も変わったり
同種なのに別個体、或いは地域で変わったりとわけがわからないから結局怖いのは変わりない だから素人はどんなフグだろうが内蔵にはいっさい手を付けず身だけ食えって話よ
ごく一部に身もやべーやつはいるが、それだけでだいぶ素人の事故は減らせる 坂東三津五郎さんの死因でフグの肝だったんだな 知らんかった トラフグに似たハイブリッドも多くなった毒の部位が不明なんで身に毒あるやつもいてるからロシアンルーレットやで その痺れを体験するのか河豚食べる醍醐味じゃねーのか？ 手足や舌にしびれ ←足がしびれた時みたいな感じなのか？ 毒の量は個体差があって肝食っても平気なこともあるんだ
だから食う奴が後を絶たない バカすぎるだろ肝臓食うとか
つーか釣ったフグを食うか普通？ガイジか手帳持ちかルンペンなのかこいつら フグを無免で調理+人に振舞うって、命は助かっても社会的なダメージは計り知れないな
譲り受けた息子だって親が無免許なの分かってるだろうに、たしなめる所か食べるとか 防波堤にいる野良猫に草フグをやっても食べないんだよ奴ら分かるのか不思議でしょうがない
住宅街にいる猫はどうだろうか ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
