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【髪に良い】やってみたい目玉焼き料理1位！ 卵のスペシャリストがおすすめする「たまごのせごはん（TNG）」ビオチン [どこさ★]
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0001どこさ ★
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2021/07/03(土) 07:33:35.30ID:82dlQrbT9
やってみたい目玉焼き料理1位！ 卵のスペシャリストがおすすめする「たまごのせごはん（TNG）」の作り方とは
allabout 石川カズキ（キューピー）2021.06.30　適当に省略
https://news.allabout.co.jp/articles/o/29761/

鶏卵知識普及会議が調査した、やってみたい目玉焼き料理ランキングで「ごはんにのせる」が堂々の1位に！

https://imgcp.aacdn.jp/img-a/650/264/aa_news/article/2021/06/25/60d5a7f2e2127.jpeg

■スペシャリスト直伝！ 美味しいたまごのせごはんの作り方

https://imgcp.aacdn.jp/img-a/650/487/aa_news/article/2021/06/25/60d5ad465ce89.jpeg

スペシャリスト直伝の「たまごのせごはん」

【材料】（1人分）
・ごはん……1人分
・卵……1個
・マヨネーズ……大さじ1
・サラダ油……大さじ1
・醤油……適量

【作り方】
1. 卵を常温に戻す
2. フライパンに油をひき、中火で約1分加熱する
3. ボウルに卵を、低い位置から優しく割り入れる
4. 熱したフライパンに、卵を優しくボウルから移す
5. フライパンを濡れ布巾の上に移して約5秒間キープする
6. 蓋をせずに弱火で約4分加熱する（目玉焼き完成）
7. 盛りつけたごはんに目玉焼きを乗せる
8. 黄身の上にマヨネーズをのせ、白身に醤油を数滴たらす

児玉さんによると「黄身とマヨネーズを混ぜながら、白身をアクセントに食べると絶品」だそうです。

■ごはんだけじゃない！ のせておいしい目玉焼きメニュー5選

目玉焼きをのせると、よりおいしくなるメニューも教えてくれました。

「おかずにのせる」パプリカエッグ on ハンバーグ
https://imgcp.aacdn.jp/img-a/650/484/aa_news/article/2021/06/25/60d5aa88463c9.jpeg

ハンバーグと目玉焼きは大人気の最強タッグですが「ひと手間加えてパプリカに入れた目玉焼きをのせると、さらに彩りと野菜感が加わり、付加価値がアップします」と児玉さん。

「パンにのせる」エッグベネディクト風トースト
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トーストに半熟の目玉焼きをのせて、マヨネーズとヨーグルトのソースをかけてエッグベネディクト風に。朝食にぴったりのメニューです。

「サラダにのせる」ペイザンヌサラダ
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葉物野菜に生のマッシュルームや揚げたポテト、ハムを合わせたサラダに目玉焼きをトッピング。児玉さんいわく「フランスで親しまれている田舎風サラダで、黄身のコクが加わって食べ応え満点」だそうです。

「麺にのせる」目玉焼きとチーズのペペロンチーノ
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ガーリックパスタとチーズに半熟目玉焼きの黄身がとろりとからみ「シンプルだからこそ飽きないおいしさ！」と児玉さん。

「スープにのせる」キャベツとソーセージのカレースープ 目玉焼きのせ
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キャベツとソーセージを煮込んだカレー味のスープに、目玉焼きをトッピング。児玉さんも「黄身が味をまろやかに、白身が食べ応えのある具材に早変わり！腹持ちがよいので朝食におすすめ」と太鼓判のメニューです。

関連
ガッテンの目玉焼きの作り方。2つのポイントで格段に美味しくなる。
https://hamsonic.net/gatten-fried-egg/amp/
https://youtu.be/C17WJyXmAyw

ビオチンの特徴・働き
髪や皮膚を健康に保つ働きがあり、抜け毛や白髪の予防に効果が期待されています。
https://from-food.com/210/

卵白の注意点
生の卵白にはアビジンというタンパク質が含まれていますが、ビタミンB群の一種であるビオチンは、アビジンと結合することで体内での吸収が阻害されます。
ビオチンを多くとることが目的であれば、生よりも加熱調理した方がよく、卵黄に多く含まれるビタミンなので、全卵を加熱調理すると効率よく摂取できます。
https://from-food.com/3611/
0002ニューノーマルの名無しさん
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2021/07/03(土) 07:34:00.97ID:EVqH0tHN0
でもいつだったか小池が記者会見で咳き込んだときに「咳してるときに写真撮らないで下さい！」

ってヒスりだしたの見たときは「な、女だろ？」って思ったよナ
男のリーダーだったら絶対にああいうリアクションは取らない
0003ニューノーマルの名無しさん
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2021/07/03(土) 07:34:07.11ID:iWfeT+AAO
ネトウヨという言葉には愛国者という 意味がある
他者を攻撃する時にネトウヨという言葉を使う人は自分が反日だと認めている
0004ニューノーマルの名無しさん
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2021/07/03(土) 07:34:23.25ID:gpRwWCZM0
彡⌒ミ
(´･ω･｀)いつめ食ってる
0007ニューノーマルの名無しさん
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2021/07/03(土) 07:37:00.43ID:qboRg97u0
お気に入りの天ぷら屋が玉子の天ぷら（半熟）ご飯に乗せて碎いて作る卵かけご飯出してる
それが本当に美味しいわ
0008ニューノーマルの名無しさん
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2021/07/03(土) 07:38:00.09ID:Jsu7Wjx90
おじさんは

ラピュタのシータのように

食べたい
0009ニューノーマルの名無しさん
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2021/07/03(土) 07:39:03.21ID:/dyebTIM0
生まれ変わりがあるかどうか定かではありませんが生まれ変わっても前の記憶は無いのですから今の人生って死んだら抹消と同等ですよね
人間はほんと精疲力尽だと思います
生きるには他の生物の殺生が必要でなんと糞尿の量は一生分で25mプール約1杯分となります
そのうえで生きてきたことを生かされてることを肝に銘じてください
ですから生きれるなら精一杯生きたほうが理にかなってます

人間は脳が発達しすぎた成果で妄想が悪化して偶像の神や超越的な超能力を漫画や映画などで誇張してできもしないことを錯覚するようになりました
言葉や文字があるかないかのような紀元前の大むかしから十戒で禁戒されていたのに
手塚治虫作品や少年誌のようなアフォリズムがある漫画なら許せますが妄想を撒き散らすだけの作品や性描写を脚色するような漫画は許せません
犠牲者として誇大妄想な厨二病がいい例です
技術を応用して空間になにかをうみだすのであれば可能でしょう
しかし物理学概論的に個人が無の状態から魔法なんて絶対にどこの銀河群でもありえません
よくて肥大脳によるテレパシーや透視くらいでしょう

蛇足ですが人間は肥大した脳の影響で死亡の際は脳が死滅するまで稀に透視能力θ(幽体離脱)を覚醒することがあります
その思念が残存したものがいわゆる発信機や受信機である霊です
科学的に解明できるかもしれませんが先の話になるでしょう
おどろおどろしいものではなくある意味メモリーみたいなものですから恐れることはありません
0011ニューノーマルの名無しさん
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2021/07/03(土) 07:41:04.49ID:VmGfLa3N0
目玉焼きは塩胡椒だろ
0012ニューノーマルの名無しさん
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2021/07/03(土) 07:42:45.84ID:V6XKb8Og0
>>1
>パプリカエッグ


ぶっ込んでくるな気持ち悪い
0014ニューノーマルの名無しさん
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2021/07/03(土) 07:43:40.72ID:wUmZEt8A0
画像二度見しちゃったよ
まじかよ
0015ニューノーマルの名無しさん
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2021/07/03(土) 07:44:25.36ID:+8SIHjaQ0
【髪に良い】

※ただし、生えているものに限る
0019ニューノーマルの名無しさん
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2021/07/03(土) 07:50:24.84ID:m3MX7jwD0
>>7
それだと思って頼んだら玉子焼きの天ぷらでガッカリしたことあるw
勘違いした自分が悪いんだけど半熟玉子の天ぷらが食べたかったんや…
玉子の天ぷらって言われたら半熟玉子だと思うわ
0020ニューノーマルの名無しさん
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2021/07/03(土) 07:51:15.02ID:x7dMyp8R0
八熊ライスと言えよ
0021ニューノーマルの名無しさん
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2021/07/03(土) 07:53:14.62ID:6nR/d67H0
目玉焼きにマヨネーズとかなめてんの？
0026ニューノーマルの名無しさん
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2021/07/03(土) 07:57:58.94ID:XKFllQFh0
>>24
まあね
バターはチョコっとあっても良いが
0027ニューノーマルの名無しさん
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2021/07/03(土) 07:58:31.31ID:omm6IDGp0
目玉焼き料理ってそんなにバリエーションあるのか
目玉焼きと組み合わせたものなら何でもいいのか
0029ニューノーマルの名無しさん
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2021/07/03(土) 07:58:40.60ID:YMXUkkQT0
>>6
じゃ、白身は分けないといけないな。
0032ニューノーマルの名無しさん
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2021/07/03(土) 08:00:20.91ID:3Wut01Bm0
Tak Matsumoto Group
0033ニューノーマルの名無しさん
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2021/07/03(土) 08:00:55.40ID:nRj9hN8j0
無芸の目玉焼きが随分と偉そうだが天下は取れない
0034ニューノーマルの名無しさん
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2021/07/03(土) 08:03:23.61ID:XKFllQFh0
>>33
単純だが美味い
目玉焼き丼食べて嫌いだと言う人は恐らくいない
0035ニューノーマルの名無しさん
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2021/07/03(土) 08:03:42.50ID:Te5nx6BG0
いちいちボールに割入れてそこから優しく流し入れる意味がわからない
フライパンに直接優しく割り入れるのじゃだめなのかい？
0037ニューノーマルの名無しさん
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2021/07/03(土) 08:07:58.09ID:gO9Xt1ly0
美味しんぼの目玉焼き丼
石原裕次郎の裕ちゃんライス
美味しい
0041ニューノーマルの名無しさん
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2021/07/03(土) 08:15:56.38ID:30bNwh120
卵はレンジで600W30秒
白身だけに熱が入って黄身は生
0042ニューノーマルの名無しさん
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2021/07/03(土) 08:16:16.74ID:dOETk6YA0
>>35
直接だと白身の形が不定形に広がってしまうのを防ぐためでは？
0043ニューノーマルの名無しさん
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2021/07/03(土) 08:17:11.12ID:2qGKbdsj0
>>1は素人
プロの卵かけご飯師は
1.ご飯に醤油をたっぷりかける
2.ご飯をよく混ぜて醤油ご飯を作る
3.卵の黄身だけを入れる
4.あまり混ぜずに食う
ウマー
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