【経済】アイスクリーム市場、過去最高規模 [和三盆★]
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日本アイスクリーム協会が23日に発表した2020年度（20年4月〜21年3月）アイスクリーム販売実績は、メーカー出荷ベースで前年比0.9％増の5197億円となり、過去最高の市場規模を記録した。19年度に一服感のあった同市場だが、20年度のコロナ禍で業務用商品への影響が大きかったものの、温暖な天候要因がプラスに作用。加えて消費行動の目まぐるしい変化に対応したチャネルミックス、プロダクトミックス、プロモーションミックス戦略を各社模索し、消費拡大に努めたことが反転攻勢を実現させたようだ。（小澤弘教）
20年度は上期の苦戦を下期でカバーした1年となった。年間を通して全国的に気温の高い状態が続き、7月は東・西日本を中心に記録的大雨や日照不足となり、梅雨明けも近畿・東海・関東で平年より11日遅くなった。しかし、8月に入ると一転して全国的に晴れて記録的高温となるエリアもあり、下期を通して暖冬傾向。特に3月は桜の開花が東京で平年より10日早いなどの温暖化傾向が見られ、売上げにもプラスに作用したようだ。一方、外食産業と関わりの深い業務用商品は、コロナ禍が大きく影響。形態別販売金額では前年から30％近く落ち込んだ。
販売物量も上期の不振を下期に挽回した形だが、通期では86万3160klで前年を1.3ポイント下回った。結果としてリッター単価が上昇し、初めて600円台となった。
販売状況では、高付加価値商品の効果的市場供給や、主力商品強化の一環であるバリエーション豊かなフレーバー品の投入が効果を発揮。季節性と連動したプロモーションの投入や、食べ方提案、SNSと連動した話題作りなど、コロナ禍で続く巣ごもり消費に合わせたさまざまな提案が奏功したようだ。
種類別の販売状況を見ると、アイスミルクとラクトアイスが前年を上回り、アイスクリームと氷菓が前年を下回った。形態別にも巣ごもり消費を反映し、ホームタイプとマルチタイプが伸長率の上位。モナカもワンハンドの食べやすさや効果的プロモーションが後押しした。従来の形態にとらわれない商品も展開アイテムが増えており、継続的に伸びを見せている。
アイスクリーム市場は11年度から7年間連続で市場を拡大していたが、19年度は天候不順の影響が大きく、前年を割り込んでいた。
https://news.nissyoku.co.jp/news/ozawa20210623121325893
https://news.nissyoku.co.jp/wp-content/uploads/2021/06/484477.jpg >>199
手軽なところでローソンでも買える成城石井の抹茶アイス（森永製）に市販の小豆餡のトッピングお薦め >>144
つまりＪＫをつるにはスーパーカップを与えれば・・・(´・ω・`)ｂ 今パナップのメロン味食べた おいち
ピノとパナップ好き 今年の冬寒かったのにアイス食ってんのかよ
太りすぎじゃね? 夏に喰う雪見大福はイマイチだが
冬に食べると滅茶苦茶美味く感じる アイスは体を冷やすからマイナスカロリーって知ってた？ 韓国というだけで嫌がる奴いるけどロッテのアイスが最高 コロナのアレコレで独立した冷凍庫買ったからついでにアイスも常備するようになっちまった
常備してると食べる頻度も上がるわけで間違いなく売上げに貢献してるわ 店の管理が悪くて一度溶けてまた固まったチョコジャンボモナカのモナカ最悪に不味い あずきバーの売り上げがすごいらしいな
俺もそれに貢献した側だけどｗ >>205
パナップはグレープ味だろ
反論は許さん。訴訟も辞さない 明治ファミリア2000mlを直接スプーンぶっ刺して食べる至福 >>196
牧場しぼり（だっけ？）好きだな。バニラの風味はないが
MOWより美味しいと思う。ハーゲンより美味しいかは知らん >>223
牧場しぼりとMOUのバニラはバニラ食いたいと思って買うとがっかりする
あれは牛乳味って書いたほうがいい
牛乳アイスとしては優秀 >>172
トップバリュの1リットルのアイスクリームは？
柔らかいけど アイスを購入する際に使うエコバッグで比較的小型でいいものあったらおせえて >>229
100均に内側が保冷保温仕様になってるバッグあるよ >>8
皮が好きだけどバニラの部分が水っぽくてクソ不味いよな雪見だいふく
肝心のアイスがダメでどうする ソフトクリームのxx%は空気
溶かしてみるとよくわかる
もっと空気が多いのはコンビニのざるそばについてるとろろ芋 貧乏になったからだろ
フルーツやケーキより安いからな >>232
まあな
本当に酷暑になると売れるのはかき氷系統のアイスになるらしい >>20
そうそう、この前買ってびっくりしたわw
ガリガリくんの季節限定もえらく小さかったw >>237
冷凍庫のアイスは10秒レンジアップすると食べやすくなる（アルミシールは必ず剥がす事）
特にコーンタイプはお店のソフトクリームのような柔らかさに 棒のやつも固くって食いにくいんだよ
チョコがコーティングされてるのはこぼれて服につくし
コンビニのバイヤーはもうちょっと考えたほうがいいんじゃないか? パリパリチョコバーを１日一本食べるとな、太るんだ… はい、今日も一日のカキコはじめはIDかぶり対策に一番下のスレから。
で、本件、そうか、7月に相応しいアイスクリームスレですな。I scream（違
まあね、なんでしょうね。ちょっと話変わるけどここ数年さ、
7月はなんか涼しくないですか？ まさに昨年のことについては>1に書いてあるけどさ。
これで7月の状況から冷夏かなと思うと8月にクるわけですよ。
猛暑酷暑がね。夜も気温が下がらない、みたいなね。
昨年おととしとそんな感じだったけど、今年はどうなるのか。
で、まあ夏のお供のアイスだけど過去最高に売れてますか昨年度。
まあ巣ごもり需要とかこもごもあるんだろうな。
テレワークな諸君は元よりキッズとかも禁足令だからね。
そりゃまあアイスでもくわにゃあやってけないか。 スーパーで買ったら家まで溶けないように世間の人はどんな工夫をしてるの？ （IDかぶりがなかった。よかった）
ところでアイスといえばお猫さまｗ
まあお猫さまはね、もちろん人間用のアイスなんか食べられないので
文字通りの氷を稀にガチ酷暑に軽くなめたり水皿に浮かべるくらいなんだが
それはそれでお気に入り。かつてデブ猫だったので、夏には弱いらしいｗｗｗ
>>240
角10棒は評価するｗｗｗ
あれねえ、なんでみんな語り入れないのかと思うくらいうまいよね。
ソーダアイス＋バニラアイス、これ最強にして至高でしょ。
でもってリーズナブルなお値段とくればいうことないよね。
時に、正解とは一番シンプルなそれを指すんだよ
>>232
氷菓は評価するｗ 駄洒落じゃないよｗｗｗ
まあね>>235 くんの指摘の通りガチで暑いときはアイスを食う気にもならんので
そういうときはかき氷系がいい感じだよね。ある程度とけても不快感ないし。
とくに出先はね、高温で食べるに追いつかず溶けたミルキーなアイスが
手につくと「う〜む」って気になるからなあｗｗｗ >>234
真なる答えはそれであってほしい
アイスクリーム市場はデブ男か若い女が経済を回せ >>222
純ココアとか、緑茶末とか混ぜて食べると最高だぞ。 マンゴー缶大量にあるから、もっと暑く成ったら凍らせてみるつもり。
シロップの方は、ミントオイル、レモンジュース、酒なんかを混ぜたら美味しそうだな。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
