【食】「なぜイギリス料理は美味しくないのか」歴史と文化をつなげて考える★２ [みなみ★]
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
https://news.livedoor.com/article/detail/20626415/
2021年8月1日 6時0分
人生100年時代は「働き続ける」と「学び続ける」がほぼ同義になっていく。大事なのは、「学ぶことが楽しい」と感じること。こう語るのは、「学びデザイン」の代表として、学びの啓蒙活動を行う荒木博行氏だ。そんな荒木氏が「学びの楽しさを実感するのに最適だ」と絶賛する本がある。代々木ゼミナールで「東大地理」を教え、日本地理学会企画専門委員を務める著者が書いた『経済は地理から学べ！』だ。「地理」を通して現代社会の「理（ことわり）」を説く本で、6万部突破のベストセラーとなっている。本書の面白さについて荒木氏に聞いた。
バラバラの知識が「1本のストーリー」になる
皆さんは、何かを学んでいて「楽しい！」と感じた記憶は残っているだろうか？ 唐突に問いを投げかけてみたが、私はこの問いはとても大切だと思っている。
もし学びの楽しさを感じた記憶が思い出せないのであれば、これからの世の中を生きていくのはとても辛いものになる。なぜならば、私たちがこれから起きうる不確定な未来を前にして、学ぶことは避けて通ることができないからだ。「働き続ける」という言葉と、「学び続ける」という言葉はほぼ同義になっていく。
だからこそ、もし学びの楽しさということがまだ経験したことがないのであれば、早い段階でその感覚を思い出した方がいいと思っている。一日でも早く。
では、私たちはどういう瞬間に「学びの楽しさ」を感じるのだろうか？
それは、頭の中に点として存在していた知識がつながる瞬間だ。バラバラに点在していた一見関係のない知識に自分なりに接続点を見出せる。それがストーリーとしてつながってくる。
以下ソースで
★１ https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1627809718/-100 イギリスの料理も少しずつまともになってきているらしいから
半世紀後にはきっとメシマズとか言われなくなってるよ >>179
良い歳して消費期限切れの食品しか食えないのかw
おま屁かわいそうw >>173
きれいな水がないときゅうりは育たないからなあ >>179
おふくろの親指から出る出汁の旨味をしらんのか？
出汁はうまいぞ？
一回昆布大量に入れて出汁取ってみろよ？
旨いからw >>190
肉料理を塩だけで食ってみろ
コショウの偉大さを痛感するわ 昔､ビートたけしがイギリスに招待されて行って飯を食った時に聞かれた事が､どうだ不味いだろ？って話だからな 笑 「食に美味しさを追求するのは卑しいから」って聞いたことある
貴族の文化だし納得した記憶 >>44
ロシア料理は旨いぞ。ニシンの酢漬けや豚の脂身のせた黒パンでウォッカ最高。 ロンドンに旅行行ったとき、小さなカフェで朝食セット頼んだら、皿半分がグリーンピースで埋まってた。イギリスってすげえなと思った ドイツもそうなんだけど、見た目悪いよね
ヨーロッパの北側て美味しい料理のイメージがない
地中海側なら海鮮やトマトあるからいいけど 30年前と9年前に行ったが、最近は言うほど不味くはないと思った
なんか一味足りない感じだが、素材の味がよくわかってそんなに悪くない
日本に戻ってラーメンを食べたときにあまりの味の濃さにゲっとなった >>182
縦に長い、海に囲まれてる、温暖
これは日本と同じ料理が上手く要素だが
イタリアはローマ帝国の首都だったから中華料理のように色んな食文化が集まった >>190
防腐もしくは腐敗臭を抑える為だぜ。
キムチの辛さと同じ理由だ。 ヨーロッパに行くと
びっくりするほど食事が質素なのと
食への関心がないのにびっくりする。 >>190
腐った肉食ってたから特にコショウとか大珍重 >>153
作物も動植物の種類も少なくて
大西洋にいたっては太平洋の三分の一の魚種しかいなんだとか サンドイッチ、ローストビーフ>>>>>>おにぎり、納豆 >>105
うむw
正直でよろしいw
キモヲタどものように薄っぺらいウンチク披露より好感がもてるw まずなんか見た目がまずそう
イギリス料理で検索したらほとんど黄土色で占められてる >>193
ハンバーガー、ステーキ、アップルパイ、シフォンケーキ、ホットドッグあたりが有名どころ？ >>179
外国かぶれでまともな日本料理食べたことないのね >>60
日本人が作ったものだからだろ
大きさ、油の温度 時間 塩分の量
すべてを最適にして作るのが日本人 >>151
ヤギ汁は難易度高いな…いや美味いけど鼻が馴れるまでが… >>198
まずトーストにマーガリンを塗ってからマーマイトを薄く塗る
食べる時は昆布の佃煮を思い出しながらかじるんやで ロンドン住みのイギリス人から、アフタヌーンティーセットは炭水化物ばかりだからヤメレと言われたことがある だれかうなぎのゼリー寄せをかば焼きに変えてみてよ
絶対バズるよ スーパーやコンビニでも買えるウォーカーのショートブレッドは美味しい
イギリスはお菓子に関してはちゃんとやるっぽい >>215
多分ボッタクられてるのもあると思う…
バックパッカーとかじゃなさそうだし… 旦那がいたら取りあえずオカズ作るけど、ひとりならお茶漬けで十分
つまりはこういう事
食に時間をかけるのは無駄って考えが浸透している >>182
おま屁の家族また特殊詐欺師に騙されたのかw
自業自得w エゲレス人
「味のしないコメ食ってるアジア人よりマシ。
ジャガイモはうまさでは穀物ナンバーワン。」 >>197
ジャガイモには連作障害や伝染病があってな。
それでアイルランドは壊滅して未だに最大人口を回復できてないんだぜ。 イギリス短期間だけど、仕事してたら
現地人のランチは、ポテトチップスだったり
バケツのようなコーラ飲んだり
バナナくってたり、ほんとロクなものくってない
ひどいのは昼からバブでビールのんで、リキッドランチとか言ってるし チョン面下げた自称アングロサクソンの名誉ブリチョンシュが顔面キムチレッドで共産連呼するスレ 日本人だって昔は白米に味噌汁と漬け物程度で喜んでたろ >>219
毎日何食べるか考えるのなんてストレスでしかないって発想らしいな >>179
ブロイラーとか外国産の鶏肉って
不味いからな。
特に鶏肉は高いのでないと
不味いよ。 フランスと交流が盛んだったのにこの体たらく
国民性なんじゃないの >>170
明治期に日本に来た外国人は食えるものが無くて困ったらしいな
缶詰を大量に持参して非常用にカレー粉も推奨されていた
小泉八雲は日本食だけで過ごそうとしたが死にそうになって1年足らずで断念 >>102
世界最強国家イギリス様の功績
・世界初の憲法マグナカルタによって租税法律主義や罪刑法定主義を規定、他国に先駆け専制政治から脱却し議会制民主主義を確立した
・近代科学の父ニュートン、電磁気学の祖マクスウェル、世界初の抗生物質の発見者フレミング、進化論を説いたダーウィン、他にキャヴェンディッシュ、ファラデー、ドルトン、ラザフォード、ホーキング等優れた科学者を輩出
・他国に先んじて市民革命を成し遂げ、また人権思想を確立したロックやホッブズ等の思想家による自由精神が海を越えて波及しアメリカ独立革命やフランス革命を惹起した
・産業革命を起こし資本主義社会に移行、近代化の先陣を切って従来の価値観を一変させ今日の社会の礎を築いた
・鉄道、テレビ、電話、地下鉄、掃除機、ATM、インターネット(Web)等現代の生活に欠かせぬ発明を多数やり遂げた
・無敵の海軍力と鋭利な外交力によって時の強国スペイン、オランダ、フランス、ロシア等と覇権をかけて連戦連勝
史上最大の帝国を築き、軍事力だけでなく科学力、影響力、文化力でも他国を優越し、また鉄道を敷き学校を建てるなど率先して第三世界の文明化に貢献した
・トラファルガーの海戦、バトルオブブリテンによって欧州の支配と独裁を企てるナポレオン、ヒトラーの野望を打ち砕き、欧州の守護者となった
・シェイクスピア、スウィフト、クリスティ、ドイル、トールキン、ウェルズ、オーウェル等優れた文学者を輩出し続け、またSF、ミステリー、ファンタジー等のジャンルを確立した
・ゴルフ、サッカー、ラグビー、競馬、卓球、カーリング等ほぼ全ての近代スポーツの発祥地である
・英語やスーツ等の英国文化が21世紀現在もグローバルカルチャーであり、またロンドンを基点にしたグリニッジ子午線が世界で採用され、英国を中心とした世界地図が国際的に使用されている
国際都市ロンドンの街並みが象徴するように、優れた歴史とモダン文化が交錯する英国は今も世界中の若者の憧憬の地としてその存在を示している アングロサクソン人って最強の人種だけど、
繊細さが無いよな Q 国際化して人も物も国外の料理知識も入ってくるのに、なぜイギリス料理の味は改善しないのか？
A イギリス料理が美味かったら旅行客ががっかりするだろ！ 味蕾が少ないｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
あ？論破しちゃった？ >>244
結局アメリカと同じ
一般庶民はそんなもん うんこみたいなもん食いやがって
スペイン、フランス、イタリアとなぜ差がついたのか >>184
日本は無茶苦茶浅いぞ 古いのは市中にゃ殆ど出回ってないぞ フィッシュアンドチップスは美味しいし、５大栄養素を含む完全食だ。
フィッシュアンドチップスの他に美味しい料理は何一つないが
それで何も問題はない。 >>246
正直今でもトロロご飯はご馳走だと思っている
これは割とマジで大事にしなければいけない感覚 >>257
料理以外は極めて優秀だな
なぜこうなってしまうのか >>188
そうなの？その人知らないけどたぶん俺の方が美食だと思う
はるかに >>129
>>161
いや、アテネで食った。少なくとも俺は大ハズレ引いたな。 >>247
日本人の「同じメニューが続いたら死んでしまう」メンタルもちょっとやばいなあ >>261
ロンパールームでおやつでも食べてなさいねーw でもお前らイギリス白人として生まれ変われるなら嬉しいだろ？ >>257
ビートルズ ハードロック プログレ パンクロック の国である事も忘れたらあかん
ロックミュージックの歴史を作ってきたとすら言える >>270
食事ではなく餌だと割り切ってんだろ。
別にイギリス人が美食嫌いって訳でもない。 >>278
俺は日本人のほうがいい
慣れてるから… >>190
臭い食材を誤魔化す力が圧倒的なんだよコイツと後クローブは なんでも美味しくいただくタイプだが食えないほどまずいものに出くわしたのはイギリスだけ >>280
プロテスタントの国はおおむね禁欲的で食の楽しみに大きな興味を持たない 味付けとか調理方が合わないなら理解できるけど
レストランでのどを通らないレベルのは勘弁だな >>126
日本の鮎と納豆が大好物ストイコビッチ「」 ロンドンで屋台のバゲットサンド食べたことあるけど
超おいしかったよ。
あと、湖水地方のホテルのコンチネンタルブレックファースト、
ソーセージやらスクランブルエッグやらたっぷりのボリュームで美味ですた。
美術館のケーキも甘くなくておいしかった。
まあ、はずれの店も多いがw ホームズだのアガサクリスティだの不思議の国のアリスだの
ロンドン塔だの切り裂きジャックだの
ちょっと不気味でミステリアスなところがあるのが魅力の国なんだから
まずい飯やウナギパイなんて全然違和感ないでしょｗ >>21
マーマイト、10年程前に食べたけどすごい不味くて驚いたわ。今食べると多少違うのかな。いや不味いなあれは パイのイメージだなぁ！
なんでも包んでパイにしちゃう感じ
パイ美味しいよね >>282
納豆の奥深い味を理解できない方が味覚障害だぞ。 >>270
現状に対する不満が創造の源なんだろう。
かみさんがブスか、飯が不味い。 >>5
お、このスナックは美味しそうじゃん
作るのも簡単そうで歩きながらでも気軽に食べれるし、例えば中に小さく切った具材を入れることで、食感や豊富なバリエーションを楽しめる
タコなんか入れたら合うんじゃない？ >>282
納豆はアミノ酸が豊富で美味しく感じるのが普通。
犬や猫でも納豆を好んで食べる個体が多い。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
