【新コロ禍経営】大手居酒屋チェーン、コロナで1,048店舗が閉店 一方、飲食店の倒産件数は各種美味しい協力金で持ち堪える [かわる★]
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東京商工リサーチが7月8日に発表した「大手居酒屋チェーン 店舗数調査」の結果によると、東京証券取引所に上場している大手居酒屋チェーン14社の3月末時点（決算期により1月末を含む）の店舗数は6,152店だった。2019年12月末の店舗数は7,200店で、コロナ禍で1,048店（14.5％減）が減少した。
2019年12月末の7,200店を起点に店舗数の推移を見ると、1回目の緊急事態宣言が解除された直後の2020年6月末は6,646店で一気に撤退が進んだ。その後は、2020年9月末が6,479店、2020年12月末が6,323店で、四半期ごとに100店から200店のペースで閉店が続いている。
一部の居酒屋チェーンは、唐揚げ専門店やハンバーガー店など、従来の居酒屋業態のほかに、新たな業態へ資源を投入している。しかし、緊急事態宣言の発令に伴うアルコール飲料の提供停止や、歓送迎会など書き入れ時の宴席需要の消失などで厳しい経営環境が続いている。コロナ禍前の需要の回復には時間を要する可能性があり、同社は今年の年末には5,000店台半ばまで店舗数が減る可能性もあると予想している。
一方、東京商工リサーチが7月6日に発表した「2021年上半期（1月〜6月） 飲食業の倒産動向調査」の結果によると、2021年上半期の飲食業倒産件数（負債1,000万円以上）は330件で、前年同期比で21.0％減少した。
前年同期を下回ったのは3期ぶりで、2007年同期以降の15年間では、2015年同期の312件に次ぐ2番目の低水準にとどまった。前年同期は人出不足に加え、1度目の緊急事態宣言の発令で418件と高水準で推移していた。資本金別では、個人企業を含む「資本金 1,000万円未満」は288件で倒産全体の87.2％を占め、「資本金 1億円以上」は2020年同期以降、2年連続で発生していない。
倒産した330件を業種別に見ると、日本料理店や中華料理店、ラーメン店、焼肉店などの「専門料理店」が91件で最も多かった。次いで、「酒場・ビヤホール（居酒屋）」が79件、「食堂，レストラン」が52件、「喫茶店」が34件で続いた。
倒産件数のうち、新型コロナ関連倒産は145件（構成比43.9％）で、コロナ禍の長期化が経営に深刻な影響を与えている。新型コロナ関連倒産が占める構成比を業種別に見ると、「そば・うどん店」が60.0％（関連倒産3件）、「酒場・ビヤホール（居酒屋）」が59.4％（同47件）、「持ち帰り飲食サービス業」が50.0％（同4件）で5割以上を占めた。
飲食店に対する協力金などにより、倒産件数はある程度抑制されている。しかし、コロナ禍でのテレワークや外出自粛、酒類提供の停止などが業績に大きな影響を与えており、引き続き厳しい経営を強いられている事業者も少なくなさそうだ。
https://news.yahoo.co.jp/articles/5eb72f2f6aaf4da66ba45a9cc75b00a9439cf9cb?page=1 >>166
幹事ならありがたい存在
当たり外れなし無個性の店は予約してもブーブーいわれない >>19
都内の税理士だけど顧客のホストクラブは儲かってるよ
チェーン店の居酒屋とセクキャバ的なお店が１番ダメージあるね >>32
軽はコスパがいいとか言ってた連中も金が入れば税金高い普通車に買い替えるんだな >>42
現状は小さめの自粛無視で時間も酒も出してる店の一人勝ちになってるな、都内の繁華街の話だけど
他に酒出してる店がなく開いてる店がないから客はそこに入るし三密もマスクもくそもない奴がぎっちりの店内で黙っててもくるから店員の質もヤバい深夜コンビニの底辺大学生バイトみたいな接客だしクラスターはああいう所からだろうなと察するわ 個人店はマズログで検索してマズログに感想書こう！マズって >>176
最近、会話をするときはマスク着用っていう卓上コーンがおいてるね。 鏡付きで。 >>177
食べる時に話すのは行儀が悪いと教わっただろう >>178
その通り。
食うのかしゃべるのかどっちかにしろ とね。 一年半繁華街に近付かず、解ったこと
居酒屋いらね
美味しいお酒を出すバーは行きたいけど >>41
じゃあ、原発止めてる電力会社にも、年間3兆円補償しないとな >>163
酒飲みって難聴みたいに声がデカくて五月蠅いからな
食べ方も汚いし、ポロポロこぼして座布団汚すし醜いんだよ
帰りにゲロ吐くし酔っ払いほど醜悪なものはない 明日潰せますみたいな簡易な作りの飲食店増えた気がする
やってんだかやってないだかわからないような変な店 時短や休業で７万給付とかあっただろ
あれさ、数坪の小さい居酒屋とかだと店閉めて黒字だったんだよな 近所のファミレスくらいの規模の居酒屋とか焼き肉屋は立て続けに潰れたな
特に居酒屋は企業の宴会がなくなってから閑古鳥だったからなー >>97
めちゃくちゃ金入ってる
ただ、元々固定費が高いからそれに消えて、協力金の後も回復してないから
通年帳簿で見ると赤字やね
ただ、小規模飲食は元々大概は赤字w チェーン展開する飲食店の運営会社の決算書を見ると中々の協力金や支援金が計上されてるんだよな。 ここまで不公平な救済処置されても暴動とか起こさない我々日本人w
ものわかりの良い子犬だよね！ コロナ前でもインフルエンザは撒き散らしてたんだよな
こんだけ拡散しておいて金まで貰えるってのは気に食わんわ
しかも被害者扱いまで求めやがって
周囲にその店しかないとかなら理解するけどな >>195
オリンピックも同じだろ。直ぐに黙らされる 飲食店を甘やかしたからこれだけ感染拡大したんだろ
税金も無駄に使ったしな
懲罰つきの法案通そうとした時に邪魔した野党は万死に値する
奴らにきっちり責任を取らせろ
あと飲食店には同額の課税な >>195
こんな制度、不良外人が儲かってるだけなのにな >>173
そういう店で働いてる人が多く立ち寄るデパ地下でクラスター起きるのも当然のなりゆきか 居酒屋チェーン 潰れていい 某有名FCで働いたことあるけど 一定の給料から昇給無し 労働時間無制限 で病むまで働かされたからな
まじ 糞だから >>195
暴動起こしてなんになる？損害賠償請求されるだけ
立憲共産も灯を消すな手厚い保護をて言ってるぐらいだぞ >>198
コロナが拡大した方が金になる店なんて拡大するように頑張るだろね
コロナで儲かる奴がいる限り終息するわけないよな >>170
若い女がホストで感染してもたいしたダメージない
男がセクキャバで感染したら一生なにを言われるかわからない
その違いかな >>195
扇動する人間がおらずに暴動なんて起こるかよ 給付金はいいかげんすぎるな
せめて税務署ちゃんと仕事しろよ 協力金で休業している個人経営の居酒屋より、協力金貰わないで時短無視して営業している個人経営のお店が誇らしく見えるよ
頑張ってんなぁって まともな個人経営は休業してる間に給付金貯めて他の仕事探してると思う
コロナ落ち着いた頃一気に閉店ラッシュ 酒を出せない居酒屋は潰れてるんだね
自宅から徒歩1分の駅前ラーメン屋は毎日めちゃくちゃ行列を作って繁盛してるな >>208
コロナがなければ潰れてたろみたいなところの店主が逆に元気 持ち込みOKにすれば？場所代としてチャージ上乗せしてさ
あと、飯とノンアルだけは提供するって形態で 居酒屋は鮮魚を仕入れてるんだろ？
焼き魚とか煮魚の弁当作るなり、定食屋作って業態転換しろっての
(´･ω･｀) アルコールが感染防止に意味がないと政府が言ってるってことだよな 頼みの綱の協力金ももうすぐ打ちきりになるだろう、もはや危機は予見できるのだから。飲食店は協力金を閉店費用に充てよう、この状態があと3年は続く。
客が戻るのはさらに5年。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
