【国際】実はイカだった、香港の大衆食堂の「アワビ」料理 [ブギー★]

**ブギー ★** · 2021/08/08(日) 19:40:51.93

香港の新界地区・大埔のある茶餐庁（香港式大衆カフェ）がメニューとして出していた「アワビ」料理。実は使われていたのはアワビではなく、ほとんどがイカだったことが調査で分かり、香港税関はこの店の責任者の女性を逮捕した。

続きはソース元にて
https://www.nna.jp/news/show/2221706

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/08/09(月) 13:52:41.06

アワビの食感は生だとコリコリで加熱すると柔らかくなる
イカは生はネットリ、加熱するとシコシコプリプリした食感

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/08/09(月) 15:15:29.76

>>470
イカも同様に種類によって全然違うから特定のアワビと特定のイカでビタッと一致するのがあるのかもしれんね

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/08/09(月) 15:17:42.53

イカの餌をアワビにしたら肉質がアワビ寄りになるかも。

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/08/09(月) 15:27:56.31

>>471
ネットリしてるのは時間が立ってからだな
釣った直後はコリッコリ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/08/09(月) 16:24:45.10

一言で纏めると　　イカサマ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/08/09(月) 17:30:45.25

そもそもアワビ自体そんな美味くないよな

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/08/09(月) 18:27:26.83

味が無いからわからないでしょ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/08/09(月) 18:29:48.40

イカンガー

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/08/09(月) 18:32:40.62

まあ・・あわびって自分で金出してわざわざ食おうと思わんベスト５に入る食材やなぁ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/08/09(月) 18:33:33.59

こんなん間違えるやつおらんやろ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/08/09(月) 18:34:29.87

むしろ
あわびよりイカの方がうまいだろ

まじで

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/08/09(月) 18:34:41.61

嫁のアワビももしかしたら

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/08/09(月) 18:35:29.72

イカ様じゃなイカ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/08/09(月) 18:50:11.41

ダンボールから進化したな

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/08/09(月) 18:55:14.30

烏賊鮑は紅い

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/08/09(月) 19:10:50.04

ソデイカってやつな、あれかなりの万能選手

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/08/09(月) 19:13:35.92

天才料理人じゃねーか。何事も創意工夫だね!

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/08/09(月) 19:14:58.20

ナイルパーチ「フィッシュフライね　あれオレだよｗｗ」

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/08/09(月) 19:16:32.87

実はイカだったではなく

香港ではモンゴウイカのことをアワビという
特に上豚肉は　すべて鹿児島黒豚であり
上牛肉は　神戸牛である

別に原産地の地名ではなく普通名詞である

従ってメニューでは「オーストラリア直輸入の神戸牛」と表記するのである

食べると安部ちゃんみたいに下痢する

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/08/09(月) 19:19:24.39

風味で分かりそうなものだがなぁ、イカに火を入れると独特な香りがするだろ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/08/09(月) 19:20:18.89

地下鉄駅前の銀行の通用門に座ってるおぢさんが１００円で腕時計の電池交換してくれるのも香港である

なんとおれのダイバーウオッチも１００円であった　高島屋だと１２，０００円

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/08/09(月) 19:21:52.46

俺『ぎゃはは～！正月じゃ～！飲めー！』
妹『もーーまだ１６やけん飲めんってー。』
俺『うそこけーぼけー。コンパやらで飲みよろーがー！』

すっかり酩酊気味の妹。
船盛りのアワビの殻を手にとり自分の股間へ・・・そして

妹『あわび！』
俺『え・・・おい・・やめろって』
妹『あわび！生あわび！』
俺『親父ひいてるって・・・』
妹『あわび！踊り食い！』
俺『おい！マジで？やめろって！』
妹『あわび！超あわび！』
俺『オフクロ笑うな！調子のるやろが！』
妹『密漁！あわび！密漁されまし～た～ぁ！』
俺『やめろってー！！』

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/08/09(月) 19:23:38.58

生きアワビが食い込んで取れなくなり救急車で運ばれました

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/08/09(月) 19:27:24.60

ただし　近いせいもあるのか中華バイヤーがうまいのか

オージービーフは日本で食うより圧倒的にうまい
大衆食堂でも同じである

イオンなんかのバイヤーって英語できないんじゃないのか？
大商社の担当者の英語能力知ってる俺　全員じゃないけどな

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/08/09(月) 19:28:48.73

オリンピックに香港として出てて驚いたわ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/08/09(月) 19:29:08.50

１５０円くらいの牛肉ラーメンにあれだけ神戸牛が入ってるわけがないのである

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/08/09(月) 19:29:50.32

>>1
チャイナだからな、タイヤじゃなかっただけマシ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/08/09(月) 19:30:24.54

イカがなものか

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/08/09(月) 19:31:23.66

オリンピックに出場してくる小国は
ほとんど　

イギリス人が悪さするため確保している拠点である

まともな国と思ってるお前が　アホ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/08/09(月) 20:00:02.24

高校の通学路にあった15個100円のたこ焼き屋もイカやった
けど誰も文句言わんかった
部活帰りの底辺高校生にとってイカ・タコなんぞどーでもええ
重要なのは「15個100円」

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/08/09(月) 20:05:07.28

日本でも廃鶏を地鶏として出していた料亭があったな。

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/08/09(月) 20:12:26.11

ま、いーか

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/08/09(月) 20:17:01.31

アワビがイカなら

イカはダンボールだな

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/08/09(月) 20:18:19.66

独特の臭みさえ処理できれば
旨み成分はそう変わらないからな
上手くやればわからんわ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/08/09(月) 20:20:36.96

>>492　それ、コピペですか？初めて見た
オチが無いのね
笑ったけどｗ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/08/09(月) 20:21:37.84

創価イ神崎

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/08/09(月) 20:30:34.88

チャイナクオリティーは健在だなw

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/08/10(火) 02:53:30.89

あの大きさのイカならけっこう高級

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/08/10(火) 03:03:58.71

偽造食品の原料が食い物だったのはラッキーでしょ
こんな良心的な偽造食は中国では珍しい

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/08/10(火) 11:04:55.44

イカで騙すなんてひどいでゲソ！

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/08/10(火) 11:44:45.25

えびすさんがテレビのロケで「イカに似てる」とか言ったとかいう報告がツイッターにあったぞ
もしや…

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/08/10(火) 11:46:52.26

イカれてる人がイカに似てると…

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/08/10(火) 11:46:56.86

」

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/08/10(火) 14:06:33.63

食感違うだろ
どうごまかしたのか

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/08/10(火) 22:33:02.46

イカ天とかイカフライ好き

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/08/10(火) 22:35:30.17

そのうちイカの方が高級になるかもな

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/08/10(火) 22:36:15.37

食べた本人がアワビだと思い込んでいれば誰も損しない

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/08/10(火) 22:53:29.80

食べ物だっただけマシな気も

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/08/11(水) 05:32:22.39

アワビを覗いたら
イカ臭いのが出たのか

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/08/11(水) 06:07:13.04

ライアン松本
「はじめての試みですからね！
　しかし、最高のスタッフの
　バックアップがありますから」

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/08/11(水) 06:44:01.13

>>1
本物はイカくさく無いぞ