【むっ、この味は‥ 女将を呼べ！ 】｢シマ海老ラーメン｣に南蛮エビ使用 利用客からの指摘で発覚、返金へ・北海道の道の駅 ★２ [水星虫★]
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上ノ国町の道の駅で「シマ海老ラーメン」に南蛮エビ使用
＊ソース元にニュース画像あり＊
http://www3.nhk.or.jp/lnews/sapporo/20210819/7000037537.html
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を
道南の上ノ国町にある道の駅のレストランが今月、「シマ海老ラーメン」として提供していた料理に、
別の南蛮エビが使われていたことがわかり、運営団体は利用客に返金した上で再発防止に努めるとしています。
上ノ国町の道の駅「上ノ国もんじゅ」の運営団体によりますと、レストランで提供している
「シマ海老ラーメン」について、今月８日から１５日にかけて、地元でとれたシマエビの代わりに、
輸入された南蛮エビが使われていたということです。
運営団体によりますと、レストランではシマエビの在庫がなくなったため、
代わりに南蛮エビを使っていたとしていて、利用客からの指摘で発覚したということです。
この期間中、「シマ海老ラーメン」はおよそ９０食が出されていたということで、
運営団体は利用客には返金を行うとしています。
運営団体は「レストランの担当者は軽い気持ちでやってしまったようだが、
信頼を損なう行為でおわび申し上げます。今回の不祥事を深く反省し、再発防止に努めたい」としています。
08/19 19:16
★１が立った時間：2021/08/20(金) 05:25:51
前スレ：
【むっ、この味は‥ 女将を呼べ！ 】｢シマ海老ラーメン｣に南蛮エビ使用 利用客からの指摘で発覚、返金へ・北海道の道の駅 [水星虫★]
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1629404751/ めんどくさい客だわ
コシヒカリ使用って書いたら全部コシヒカリだと思うようなバカ ま化
？だル 08/20 8:44
ランブ
ク
ス
のＮ
ＫＨ シマ海老食ったことないから食ってみたい、この店行けば食えんのか？ 特上肉って書いてあれば
クズ肉でもわからないと思ってる商売 レシートはないが、俺の胃袋は覚えている。
確かにアレは南蛮人だった。 もうこういう食品偽装はちゃんと取り締まれよ
前にワカメ酒頼んだらアワビ酒だったわ
このガッカリ感を旅先で味わいたく無い 道の駅レベルだったら
シマエビラーメンでも甘エビラーメンでも
売り上げに影響なさそうだけどな どの程度の違いがあるのか分かんないけど世の中すごい人がいるもんだ
この松坂牛オスなんじゃねーかとか 甘エビとシマエビは見た目からして別
大きさ、色、模様が全く違う >>12
道の駅だから地元の常連が通うとは思えんな、おそらく地元の連中はみんな知ってるけどお盆に外から来た人が気付いたんだろう。海鮮好きなら普通にバレる シマエビの方が茹でるとより赤いから
見た目違うだろうなあ ｶｰﾁｬﾝとたかしが奮発して食べに行ったシマ海老ラーメンが南蛮海老だったなんて許せない！ 南蛮エビ＝味が蛋白
シマエビ＝旨味が過剰なくらい
バレるだろ。 >>33
観光で来る場所じゃないから
里帰りした人が気がついたのかもね 本当に担当が無知なのかも
麺の上にエビが乗ってるのでスグバレる 仕入れ業者の伝票はどうなってるんだろうなぁ、買い入れ実績が果たして有るのだろうか 山岡「もはやこれは味や腕の良し悪しじゃない！料理人のプライドの問題さ」
栗田「山岡さん・・・？」 逆に安い天ぷら蕎麦なのに車海老みたいな風味のエビが付いてるときがあるな
なんて種類なんだろ？ シマエビってなんで高いんだろ
近所の砂浜で捕まえて釣りのエサにしてるけど 多分開店当初から 南蛮エビ使用
銚子丸からメールが来て あわびおどり食い発売
喜び勇んで行ったら 無いんだよ 入庫しなかったとか
価格的に おかしいとは思っていたんだが
限定１っ食とか書いておけよな このラーメンの画像が詳しく載ってる誰かのブログを見てきたけど
姿のままの海老が3本乗っかってて見慣れない縦ジマがあったから分かる人には分かると思うｗ うちも騙されたんですじゃなくて
軽い気持ちでやりましたかよ
まあ素直なのはいいけど潰れてください
食品偽装はありえない 俺もエビじゃなくてウミガメのスープなら違いがわかるんだけどな >>4
マグロ頼んだのにカツオが出てきたようなもんやぞ 普通の甘エビだしの料理に税込み千円も出すわけだから
素人でも気付くかも知れない 100円引きとかにしとけばよかったのに
南蛮海老ラーメン 南蛮って差別用語じゃないのかね
毛唐はだめなんだろ 本当に卑しいな
確信犯でこういうことやってるから道民は馬鹿にされちゃうんだよ クルマエビと言ってブラックタイガー出されても気づかない私が通ります >シマエビの在庫がなくなったため、
代わりに南蛮エビを使っていたとしていて
怪しいなあ >>2
まーじゃんか、難しいな
ポンチーによって流れが変わるし
上家、下家のツモがズレて捨てハイ宝の山と化す
そして確実に言えるであろうことは泣かせる事はつまり
対局者を助ける事になる 北海シマエビと 輸入赤エビの違いなんて それくらいわかりやすい違いはないもんで
クルマエビと ボタン海老くらいの違いがあるから誰でもわかる >>1
このおろかものめ、わしは食べる前にわかっていたが
おぬしは食べるまでわからぬとはこの未熟者が 味で分かったってより、海老の姿が具材として残ってるラーメンみたいだから
見た目で分かったんじゃね
仕事で和食の調理してる人なら、いつもの冷凍アマエビと同じって気付くと思う >>2
ツモ チートイ ドラドラ
対子が6個しかねえぞ ここは
大声で
今日は水揚げなかんですわあ
１っ匹おまけしますから南蛮でいいですかあ
と叫ぶべきだった
あるいはさんま丼はどうですかああ〜 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
