【百貨店】おせち、自宅で豪華に 名店の味いかが？ [ぐれ★]
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※2021年09月13日13時34分
百貨店大手が今月半ば以降、新年用「おせち」の購入予約の受け付けを順次始める。各社は新型コロナウイルス禍に伴う「巣ごもり」で好調な売れ行きだった今年に続き、来年のおせちも「自宅用に豪華な商品を購入するお客さまが多いのではないか」（松屋）と期待。高級ブランドや有名料理店のおせちを取りそろえる。
松屋は、高級ブランド「ブルガリ」のイタリアンおせち（約４人前）を販売する。価格は４０万円で、１０セット限定。５０年物の瓶入りバルサミコや黒トリュフ、タラバガニなど高級食材を詰め込んだ。このほかにも、名だたる店の味を数量限定で提供。老舗料亭「つきじ治作」のおせち（約４～５人前）は１２万９６００円、高級ホテルに出店する日本料理の「ひのきざか」のお重（４～５人前）は９万７２００円。
そごう・西武は、有名店のおせちの品ぞろえを前年の１．２倍に拡充する。京懐石の老舗「美濃吉」のおせち（１人前、１万８００円）は、コロナ対策で取り分け不要。かっぽう料理店とフレンチシェフが監修し、カップに小分けした「和洋折衷カップおせち」（４～５人前、２万９１６０円）など簡単に取り分けられる商品も用意した。
続きは↓
時事通信ニュース: おせち、自宅で豪華に 名店の味いかが？―大手百貨店.
https://www.jiji.com/jc/article?k=2021091300094&;g=eco バードカフェで盛り上がった後
３.１１が起きた... おせちって細々と色々入っているから高いのはわからんでもないけど美味しいかね？ >>11
元々保存食だから美味しさに限界がある
従来のおせちに囚われない洋風とか中華風にしたら
まあまあいける 正直、これ食わなきゃ正月な気がしないって料理が無い
強いて言えば餅くらいか これだけ食うもんあるしすぐ店も開く現代でわざわざ好んで食うもんでもないわ 実際アレが市場に与えた打撃ってどのくらいあるんかな 昔ながらのおせちには興味ない
既製品だろうが好きじゃない
大してうまくない
高い金出してわざわざ食べる意味がない
それならカニ買って食べる わざわざ高額な費用を払っておせちを食べる意味や意義があるとは思えないが >>21
そりゃ単にあんたが老人や古いものを敵視してるだけだろｗ 俺なんか毎年100円ローソンの、お節の材料買って
１人で新年祝ってるよ
https://i.imgur.com/JKCQs7F.jpg >>20
あれの影響でUber EATSの日本上陸が100年遅れたってきいたし、かなりあるよ 京都のだったらいいが
東京のクソまずい和食屋のはイラネ おせちってあんまり食欲わかないなぁ
唐揚げ ウィンナー 卵焼き チャーハン
刺身 寿司 春巻き 餃子 チーズ
ハンバーグ ステーキ
こんなおせちなら喜んで食べる ちょとしたおせち程度で良いよ そんくらい自分で５品くらい作れるし お雑煮があれば正月はいいかな
ちなみに香川県の雑煮はNGです あんなに美味しくもない、ダジャレだけのものを
いつまで有り難がってるのか 重箱の中にはチーズが六つ♪
重箱を叩くとチーズが八つ♪ >>25
これが最適解
綺麗な皿に盛り付ければ十分 ブルガリも節操なさすぎてブランド落としてるだろこれ 100個とかの個数限定以外買わんがいいよ
パートさんが出来合いのものを詰めてるだけだしw 百貨店からの
おせちパンフレット・おせち申込みが
もう届くのか（年々早くなるなるなぁ 毎年オイシックスのおせち頼んで食ってる
オイシックスのおせちは飛び抜けて美味い
何回かYahooや楽天の通販おせち頼んでみたけどやたら甘いのが多かったからやめた >>30
テメー、讃岐をディスってんのか！
まあ、あんもち雑煮は俺も出来ればご遠慮したいが@うどん県民 >>11
子供とか食べないからね
妻の親がふるさと納税で高いの買ってたんだけど
子供に人気があるのはピザやチキンなどジャンクフードｗ
あとは寿司が人気だな
酒飲みにはいいと思う >>17
確かに現代ではおせちはそんなに意味なくなったね
昔は正月はどこもやってなかったから保存食として有能だったけど 「自宅療養者に」と書いてあるように見えて、
新手の嫌がらせかと思ったら疲れ目の俺の見間違いだった バブルの頃
高級料亭のお節の配達のバイトやってたけど、だいたい31日の配達だけで、お客さんから、トータルで10万円以上お年玉貰えたのよ。最高は3万円入ってた。まあ金持ちの3万円って、俺の300円位の感覚なのかね 今でも「おせち」と聞くとバードカフェ、グルーポンを連想してしまう
ほんと罪な事件だったわな >>56
今でも正月配達ならチップはそこそこ貰えるらしいよ
ウーバーなんかは普段でも若い女ならチップ三昧だし 地中海や大西洋にはいないタラバガニでイタリアンおせちとは産地偽装にも程がある。 >>11
うちは自宅で普通の作るけど、普段食べない品なんで
作るのも食べるのも楽しいし美味しいですねぇ。 わたしは今年も近所の個人スーパーのおせちにする
そこがコストも味も1番だということが去年わかったから 昨年ググってよさげな百貨店のおせち注文したけどこんなもんかって感じだった
誰か本当に美味しいの紹介して 年収800万以下の負け組貧困層は生きてるだけで日本に迷惑かけてる反日売国奴のパヨチョン。惨めな負け組は日本から出ていけ おせちって数の子くらいしか食いたいもの入ってないや おせち要る？
季節イベント物って高いだけで美味しくないだろ
正月物流が止まる昔ならいざ知らず
店も正月2日位から営業しているのに
同じ金額でもっと美味いもの食うわ おせちといいクリスマスケーキといい日本人は気が早すぎ
コロナでいつ死ぬかもわからないのに 和洋ともに高価格帯のおせち買ったことあるんだけど
保存効かせるためか味付けがどうしてと甘ったるくて
これなら毛ガニとかキャビアとか松阪牛とか食材お取り寄せするほうがいいやと思うようになった >>66
>>67
むしろ縁起がいいものを食べてますます運気を上げようというのが
正月料理だろ
考え方が違うんだよ >>64
本日偶然に「お煮しめ」を煮た
人参、ごぼう、こんにゃく、干しシイタケ
＋創味のつゆ＋昆布
そろそろ秋だからなんておもって作ったはいいが
外は30℃ 季節間違えた。
権局は美味しい具材、つゆ、下ごしらえ
自分で何度か挑戦して上手にならなきゃ、
基本は筑前煮だな。 自分で作って家族の好きなものたくさん入れた方が美味しいし沢山食べても補充出来る おせちが豪華とか本来の意味からすれば全く意味不明だわな 結婚して7年毎年作ってるわ
今年は下の子が産まれたからほどほどに手を抜かないとな >>67
願掛けもあるしまあ子供に伝えたいし
自分で作ればおいしく沢山できるよ
人気のないやつは少量好きなやつは沢山 バードカフェで盛り上がってた時が最後に笑えたお正月だったよな >>54
バードカフェはないけど、あそこの社長は他店舗経営してるから他で余裕で稼いでる
コロナ禍以降は知らね 【腸内環境改善で免疫力UP！】
腸の健康を保つことが免疫力を高める鍵と言われていますが、そのためには腸内の善玉菌を増やすことが大事です。
①発酵食品
乳酸菌やビフィズス菌を継続的に取り入れ、善玉菌を増やしましょう。
（納豆、ヨーグルト、チーズ、味噌、黒酢、麹、ぬか漬け、キムチ etc）
※ただし塩分の摂りすぎは免疫に悪影響なので注意
②食物繊維
食物繊維は腸内細菌のエサとなり、善玉菌を増やします。
（野菜、果物、きのこ、海藻、芋類、豆類、未精製の穀物 etc）
「発酵食品」で腸内環境を整えて免疫力を高めよう | 社会福祉法人 恩賜財団 済生会
https://www.saiseikai.or.jp/feature/covid19/fermented_food/#
免疫力UPで感染症予防～腸内環境を整えよう～| 管理栄養士コラム | 静岡市・浜松市の人間ドック、健康診断｜聖隷保健事業部
https://www.seirei.or.jp/hoken/dietician-column/20190222/ >>68
確かに正月っぽさは皆無だったw
やはり特別感があるから現状のままが良いのかもね
ありがとう 汚せちを盛り付けていた集団も
既にいい年齢になった頃だろう
まだウェーイな感じなんだろうか 高級割烹とか料亭なら百歩譲ってわかるが、ブルガリみたいなそもそも食べ物売ってないところのお節買う奴本当にいるのか >>79
ダジャレに願掛けも糞も無いだろう
ぶっちゃけその気になればピザでもフライドチキンでもこじつけ出来る
塩分糖分過多で願掛け内容に反した物が多いし 恐らく20年後はお節の中身は“縁起物”とは関係ない、ただ美味しい料理が入っていると思う
これは時代の流れだ >>73
改めて見るとこれで問題にならないと判断したほうがすげーよな おせちの材料ってそれぞれ願掛けめいた意味があるけど
洋風とかどうしてんだろ おせちってバイトが詰めるわけだよな
大量に注文受ける大手ならどっか場所借りてそこで
そう考えるとコロナ禍の今ちょっと躊躇う
バードカフェみたいに外套着たまま髪もろくにまとめずスマホ持ち込んでるようなバイトいてもスルーする店だってあるし これらは簡単な調理器具で手作りできるお節料理だからやってみ
びっくりするほど安上がりで美味しいから。
錦玉子 伊達巻き 酢ゴボウ 田作り 信田巻き 鶏鰤照り焼き
かまぼこ きんとん 煮しめ 紅白なます エビ焼き ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
