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【特集】「混ぜ餃子」。はたしてそれは餃子なのか [朝一から閉店までφ★]
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0001朝一から閉店までφ ★
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2021/09/15(水) 20:20:04.16ID:m9FdKrPe9
「混ぜ餃子の素」をご存じですか？
「混ぜ餃子」。はたしてそれは餃子なのか

2021年09月15日 19時30分更新
文● ナベコ　編集●ASCII


https://ascii.jp/img/2021/09/15/3255975/l/a0316d7843b89f17.jpg
ぎょっ。「混ぜ餃子の素」!?


　ぎょぎょっ、餃子の時間だよ〜。みなさん大好きな国民食“餃子”。ご飯にも合う、ビールにも合う。お子さんのお食い初めにも、好きな人に作ってあげる最初の手料理にも餃子はぴったり。でも私、餃子作るの苦手です。だってきれいに皮で包むの難しいじゃないですか。ヒダヒダがうまく作れず、つい力任せに圧着させちゃいます。えへ。

　では“包まず”に餃子が作れるならいいのでは。はい、「混ぜ餃子の素」。……はい？

　昭和産業の「もう包まない！混ぜ餃子の素」は、ひき肉、キャベツ、ニラなどの餃子の具と水を混ぜて焼くだけでできる、包まない餃子用ミックス。味付けも特に不要でおいしい「混ぜ餃子」ができるということ。スーパーなどで290円くらいで売られています。


https://ascii.jp/img/2021/09/15/3255976/l/216bc44165c8154f.jpg
一袋2〜3人前。


　画期的ですが、包まない餃子って餃子と言うのかしら？ ……など！ いろいろ疑問が湧いてきます。パッケージの写真はどう見てもお好み焼きのようだし。ですが「わたし混ぜ餃子です。なにか？」と言い切る昭和産業さんの強気な姿勢は嫌いじゃない。試しに作ってみました！






焼き時間はけっこう長い
　　　　　=====　後略　=====
全文は下記URLで
https://ascii.jp/elem/000/004/069/4069372/
0004ニューノーマルの名無しさん
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2021/09/15(水) 20:22:52.24ID:5TDTR15T0
冷凍でも手作りでもりょうとういけるのは餃子
0005ニューノーマルの名無しさん
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2021/09/15(水) 20:24:06.25ID:jfa5QAJK0
成分がチト心配
0008ニューノーマルの名無しさん
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2021/09/15(水) 20:28:21.52ID:YKbLeJjd0
ダンボールと下水の油を用意してください
0009ニューノーマルの名無しさん
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2021/09/15(水) 20:28:39.58ID:slEKsg060
いや 色んな野菜とかをみじん切りにするとこが面倒臭いんだわ
0012ニューノーマルの名無しさん
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2021/09/15(水) 20:33:38.96ID:qIGVrGPn0
皮が
うめえんだよ
0014ニューノーマルの名無しさん
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2021/09/15(水) 20:33:59.67ID:k1rsZwmX0
皮を食べたいんだけど
0015ニューノーマルの名無しさん
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2021/09/15(水) 20:34:26.90ID:9o62HF4/0
餃子の皮を口に当てて肉ダネを箸で押し込んで食べてるGIFあったな
0018ニューノーマルの名無しさん
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2021/09/15(水) 20:35:55.63ID:jQohw0mr0
餃子の具を炒めてスプーンで食べるの好き
0019ニューノーマルの名無しさん
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2021/09/15(水) 20:35:59.58ID:g6fXFZJT0
海原雄山は包む皮に焦点を当てて至高の餃子を作り上げたもんだが、この混ぜ餃子とやらは皮を排除しちゃったのか
0020ニューノーマルの名無しさん
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2021/09/15(水) 20:37:36.41ID:sqBgDPAr0
お願いだから焼いてある餃子を冷凍品で売ってくれ
焼きたくないんだよ、出来るだけ安く生の+５０円くらいでなｗｗｗ
0021ニューノーマルの名無しさん
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2021/09/15(水) 20:38:07.17ID:P183EvoX0
>>1
てか、中国の餃子はそもそも包まない
0022ニューノーマルの名無しさん
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2021/09/15(水) 20:38:12.06ID:uOnHmIBD0
ご飯には合わんだろ
0024ニューノーマルの名無しさん
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2021/09/15(水) 20:39:30.02ID:Ei9GePdK0
>>16
それは魚です
0026ニューノーマルの名無しさん
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2021/09/15(水) 20:43:41.12ID:3d2Pb3/y0
>>9
わかる
0028ニューノーマルの名無しさん
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2021/09/15(水) 20:46:51.78ID:2NFSRbUc0
中国では残った水餃子を後で焼いて食べたりもする
焼くと餃子とこういうお焼きの中間みたいな感じになる
0030ニューノーマルの名無しさん
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2021/09/15(水) 20:49:51.43ID:7B7aeICk0
豚ひき肉、ニラ、ニンニク粉末、オニオンパウダー
が入ってるあたりは
お好み焼きよりチヂミに近いな
0035ニューノーマルの名無しさん
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2021/09/15(水) 20:56:58.81ID:yJK5sE420
別の料理だわｗ
皮で包んだのを焼いたり揚げたり茹でたりするのが餃子なんだろうが。
せめて『混ぜ』と付くなら一旦皮で包んでから混ぜろや。
0038ニューノーマルの名無しさん
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2021/09/15(水) 21:00:29.92ID:WDi1/YLY0
>>31
マジで1000リットル呑める？
適当な日本語使ってんじゃねーぞ貧乏ゴミクズちょんやろうが
0039ニューノーマルの名無しさん
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2021/09/15(水) 21:00:49.27ID:g6fXFZJT0
>>21
基本水餃子なのに、皮に包まずどうやって調理するの？
0041ニューノーマルの名無しさん
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2021/09/15(水) 21:05:20.61ID:IfBcfU/D0
餃子は６０個くらい作って半分くらいはジップロックで冷凍しとく。
包み方は帽子みたいにくるっと丸く包むやり方で。
時間がないときに中華スープにぶちこんで水餃子。
0042ニューノーマルの名無しさん
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2021/09/15(水) 21:05:25.92ID:WvgUNkLX0
>>18
あれ美味しいよね
手作り餃子作るときに具が余るとごま油で炒めてちょっと塩コショウで味整えたの作ってタッパーに入れてる
誰もいないときのインスタントラーメンの具にしてもいいしチャーハンの具にしてもいい
そのままご飯に乗っけて食べても美味しい
0045ニューノーマルの名無しさん
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2021/09/15(水) 21:23:33.58ID:lcb6VhZ/0
爆発すんのか？
0046ニューノーマルの名無しさん
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2021/09/15(水) 21:24:10.76ID:pUMRvN6x0
お好み焼き餃子味だわな
0047ニューノーマルの名無しさん
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2021/09/15(水) 21:24:30.60ID:Gc/sa44c0
> ぎょぎょっ、餃子の時間だよ〜。

ここまで読んでつまんなそうでやめた
0048ニューノーマルの名無しさん
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2021/09/15(水) 21:26:51.79ID:dV3rXxAA0
平野レミのレシピには、包んでない「食べれば餃子」ってのがあるけどな
0051ニューノーマルの名無しさん
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2021/09/15(水) 21:30:36.59ID:e1xnXigt0
餃子は俺が置いてきた(´･ω･｀)
0054ニューノーマルの名無しさん
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2021/09/15(水) 21:34:34.61ID:L+TZMiUa0
自分の作った餃子が食べたい
他の餃子を食べても満たされない
しかし包むのが面倒臭い

本当は週1で食べたいくらいだけど、これらの理由で年に1回くらいしか食べない
0058ニューノーマルの名無しさん
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2021/09/15(水) 21:48:46.77ID:bnkkjiy90
それなら
トマトラーメンはたしてそれはラーメンなのか
0060ニューノーマルの名無しさん
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2021/09/15(水) 21:58:44.52ID:5/ysrnhq0
>>59
皮無しで餃子のタネだけを食べるって商品なのに、そのタネがマズいんじゃ話にならんねえ
0065ニューノーマルの名無しさん
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2021/09/15(水) 22:11:20.14ID:dMCNGIud0
>>38
飲めるぞ
10年かければ楽勝よ
0068ニューノーマルの名無しさん
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2021/09/15(水) 23:13:27.88ID:btd5EULW0
>>12
いや焼け目の付いた肉とニラは皮ありでは得られないうまさ
0069ニューノーマルの名無しさん
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2021/09/15(水) 23:18:01.83ID:NNYwEZTL0
>>42
別に誰かいたっていいだろｗ
0081ニューノーマルの名無しさん
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2021/09/16(木) 08:28:31.07ID:OgzRmKk80
韓国人ってなんでもグチャグチャに混ぜたがるよね ゲロみたいに
0082ニューノーマルの名無しさん
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2021/09/16(木) 09:43:36.12ID:NHpExtn/0
具を包む金箔も買えないのが皮で包んで食すのに、その皮さえ買えない極貧料理か　富裕層で良かったわ
0088ニューノーマルの名無しさん
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2021/09/17(金) 13:58:53.71ID:5772/2CZ0
中華一番にあった
「煙が出るほど練り込んだ餡」ってのが
ネッチョリしてそうであんまり美味しそうじゃなかった
0094ニューノーマルの名無しさん
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2021/09/18(土) 09:40:24.14ID:fBVANikr0
では聞こう。餃子とはなんだ。
0096ニューノーマルの名無しさん
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2021/09/18(土) 09:55:22.06ID:4o4nvVK60
これはソーセージにマスタードとケチャップをかけたものをホットドッグと呼ぶ暴挙に等しい
0097ニューノーマルの名無しさん
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2021/09/18(土) 18:06:22.85ID:YtM1D/8Z0
餃子がどんなものか知らない自称日本一の餃子屋が沢山いる
0101ニューノーマルの名無しさん
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2021/09/19(日) 15:39:15.16ID:vzMHdJPE0
ローカルのおでん種に餃子巻きというのがある。
居酒屋メニューに茄子餃子がある。

餃子の中身を使った料理の名前が「○○餃子」で問題ない。
0102ニューノーマルの名無しさん
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2021/09/19(日) 15:49:39.47ID:qtw941l10
まあ、これはこれでありなんじゃないの？
焼き餃子をつくるうえでの工程で一番メンドクサーなのは
餡を餃子の皮に包んで指を水で濡らしてパッケージするそれだからね。

ｳﾘは大変これが下手でｗ　ヤングの頃から自分でこさえてて
家族に笑われるわ、出来栄え見て自己嫌悪はするわで
ｼｮﾎﾞｰﾝ ヽ<｀Д´>人(´・ω・｀)ﾉ ｼｮﾎﾞｰﾝ
だったからねえｗｗｗ

そう言う苦しく悲しい思いをするんならねｗ
「カワなどいらぬ」とばかりに中身だけ焼いた方が
よほど覇者らしいと思うよｗ　何の覇者かは知らないがｗｗｗ
0103ニューノーマルの名無しさん
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2021/09/19(日) 15:55:53.92ID:+pf42zEs0
>>20
水餃子買えよ
0104ニューノーマルの名無しさん
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2021/09/19(日) 15:58:59.40ID:IUiC+wiG0
水餃子の皮は強力粉の割合多め、焼き餃子の皮は薄力粉の割合多め

加水率は季節によって変える
0105ニューノーマルの名無しさん
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2021/09/19(日) 18:34:41.23ID:YcWJErTG0
>>20
店で食えば？
0107ニューノーマルの名無しさん
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2021/09/19(日) 18:39:13.21ID:AEkm0xyw0
>>106
これを見に来た
0108ニューノーマルの名無しさん
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2021/09/19(日) 18:42:00.76ID:zQb7jt320
孤独のグルメの作者の今やってるこどものグルメってマンガで
餃子の皮だけ避けて餡を飯に混ぜて食うのやってたな
0109ニューノーマルの名無しさん
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2021/09/19(日) 18:50:13.58ID:ueSg0Xvt0
そもそも餃という文字自体が「食が交わる」という形で成立している通り
餃とはたくさんの食材が交わるという意味である
子は大晦日の子の刻に食されていた事に由来する

俺からしてみりゃ混ぜ餃子は餃子なのか？と問われたら
それも餃子の一種、新種だろと返す
0110ニューノーマルの名無しさん
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2021/09/19(日) 18:55:20.70ID:WyXyz/2X0
いやいや、これお好み焼きやん。
0111ニューノーマルの名無しさん
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2021/09/19(日) 19:21:56.30ID:BpqmmDTQ0
焼くのが面倒なので餃子はいつもラーメンに入れて食べてるわ
当然ながら煮てる間に皮が破れて中身が全部スープに出てしまう
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