【調査】「食事がおいしいと思う都道府県」ランキング！ 「新潟県」を抑えて1位になったのは？ ★17 [首都圏の虎★]
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
2021年8月30日から9月11日までの間、ねとらぼ調査隊では「食事がおいしいと思う都道府県はどこ？」というアンケートを実施していました。
今回のアンケートでは、計1万2299件の投票をいただきました。たくさんのご投票、ありがとうございます！ さっそく結果をみていきましょう。
（調査期間、2021年8月30日 〜 9月11日 有効回答数、1万2299票 質問、食事がおいしいと思う都道府県はどこ？）
●第2位：新潟県
第2位は「新潟県」でした。得票数は1786票です。コシヒカリなど「米どころ」といわれる新潟県。海・山の幸やB級グルメも豊富です。「はらこ丼」「へぎそば」「タレかつ丼」などが人気を集めています。
●第1位：福岡県
そして第1位は「福岡県」でした。得票数は1820票です。グルメの宝庫として知られる福岡県。「もつ鍋」「博多ラーメン」「辛子明太子」などが有名です。玄界灘の魚介類や新鮮な野菜も味わえます。
https://news.yahoo.co.jp/articles/21532979565b6dc9d938ad39d1fe5a721c164f33
１位から４７位
https://nlab.itmedia.co.jp/research/articles/368020/2#utm_source=yahoo_v3&;utm_medium=feed&utm_campaign=20210915-10009741&utm_term=it_nlab-life&utm_content=img
★１ 2021/09/15(水) 18:26:26.38
前スレ
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1631925911/ 奈良出身としては妥当
ふるさとからのおすそ分けって無いに等しい 千葉県は野菜も魚も豊富にあるし
味だって全国ナンバー1 毎度毎度東京って言う奴は､ゲームで「改造コード使ってプレイしてるチートプレイヤーが一番ゲームが上手い」って言ってるようなもの 「食事がおいしいと思う都道府県はどこ？」
＿ﾉ乙(､ﾝ､)ノ 謎の質問ね。食べ物がおいしいじゃないのよね… 住んでよし
食べてよし
遊んでよし
それが、福岡。 東京はいろんな料理があるが美味しいわけではない
魚はダメだし野菜はしなびてる 言うてほとんどの奴が片手で収まる都道府県にしか住んだことないのにな
まあ【思う】 だからいいんだろうけど 香川ではじめて讃岐うどん喰った時に関東の立ち食いそばうどんに慣れた舌には衝撃だった
世の中にこんなにうまいもんがあるのかと
あのの衝撃度は名古屋で冷やし中華食った時にマヨネーズが付いてきたのを見た時くらいだ >>2
どうしても東京を一番にしないと気が済まない勢がいるから
さっきも言ったが東京は地方におんぶに抱っこだから凄いだけであって､食材や名物料理が凄いわけではない
どうしても東京に拘りたいなら「東京湾で獲れた○○」や「高尾山で採れた○○」で勝負しろ >>2
東京上げ福岡下げ勢が頑張ってる
東京が1位じゃないのにカチンときたらしい >>18
取れたっていってもそこで食べてもねえ
仮に刺身がおいしくたってそれだけじゃあどうしようもない
米はここ肉はここ果物はここって感じで最高のものを全部一気に食べられるのが東京
そして東京でよい料理人に料理してもらって良さが出るわけで >>20
全く以て勝手なイメージだが
秋田 なんでもかんでもしょっぱい
徳島 有名なのカボスだけ
沖縄 寿司が不味そう
だな w トップ3は >>24
本当にウマい日本酒は東北では殆どない
日本酒も新潟だな >>22
だってあんな廃油の臭いしかしない街、ナニがうまいんだか >>25
だからさっきも言ったがそれは地方の力であって東京実力ではない
食において政治力や資金力を実力とは言わない
ゲームで「改造コード使ってプレイしてるチートゲーマーが一番ゲームが上手い」とか言ってるようなもん 都内の 鮨屋 で食べれるような 寿司屋 なんて
新潟ないしね
仕事ほぼなしで魚切ってただ握っただけなら
回転寿司でも美味いけどね >>28
あ カボスじゃなくてスダチだったけ?
まぁそこらへんもおぼろげな印象 w エリア別だとやっぱり米と魚介が美味い北陸になるのかなあ
味付けも妙な主張がなくがシンプルだから全国の人に受け入れられるだろう 景虎の大辛口は安い普通の日本酒だけどめちゃうまい
コスパ最高 それよりもお前ら。
わさビーフのキャラがどう見ても豚にキャラ変したんだが、あれはどういう事なんだ？ >>35
その通り
前スレでも散々書いたけども
山形新潟富山石川は格別で特殊なエリア
だが秋田 お前はダメだ w >>28
しょっぱいのは東北全波だろ？
寒いと子は大体そう
かぼすは大分や！ 個人的には宮崎。1位はないと思うが全てが80点以上はある 住みたい都道府県 福岡一位
住んでよかった都道府県 福岡一位
転勤したい都道府県 福岡一位
方言がかっこいい都道府県 福岡一位
モテる都道府県 福岡一位
美人が多い都道府県 福岡一位
そして、、、、
食事がおいしい都道府県 福岡一位 ← NEW！
おらおら〜
またも福岡様がタイトルゲットじゃ〜
嫉妬で罵るだけじゃなく対抗都市あげてかかってこいよ（笑）
スレが増えるほど惨めな思いするんじゃないの？
福岡の圧倒的実力を目の当たりにして >>14
分とく山の野菜が自分は都内で一番好きだけどどこの田舎で食べるよりおいしいと思ったけどなあ
魚は久兵衛とか青木もいいんだけども自分は好みでよく築地浅尾に行く
田舎の人が来て連れて行っても絶賛だけどもここの人たちからするとダメダメなのかね >>40
あんた分かってない
青森と秋田は別格だよ
レベルが違う >>40
スダチだよな ごめん
徳島の印象薄過ぎて w
あと秋田のしょっぱさは異次元だから w >>39
それなら福井も入れてあげなよw
宮崎の炭火焼きの鶏？
あれクソまずいわ無理だわ 素材も調理も種類も価格も一流なのは福岡だけ
１位は当然
福岡が１位じゃなかったらじゃあ何処だよ！？って話。
無理だろ？
２位とも結構な差があると思うけど >>33
東京の寿司の「仕事」ってネタの悪いのをごまかす技術だからな
新鮮な魚が取れるところの寿司とは別物
どちらか旨いかは食べる人の判断 東北の料理がしょっぱいのは確かにそうなんだが、青森とか砂糖の使用量もめちゃくちゃ多くない？
パンチ効いてて味は悪くないが酒塩分砂糖で身体に悪いもんばっかり食ってる印象 >>30
秋田だろ？
新政
一白水星
雪の茅舎（美酒の設計） >>14
魚介は死んでから多少の時間が経った方が美味いからともかく、野菜は東京はどうしてもちょっと落ちるな。
特に山菜系はどんなに職人の腕が良くても100％産地で食べるより不味い。 まだスレあったんか
ウニは北海道がいちばんうまかった 東北でランク付けすると
１位が山形で
２位岩手だな
最下位が宮城だろ
宮城の料理は何がウマいのか全く分からない
あと青森秋田も微妙 >>40
じき柚子のように黄色く熟れた熟かぼすの季節なんだよな
ほんのり甘味が出て、魚や揚げ物に良し、麦焼酎にぶち込んでグビグビやるのも良し >>47
実際は、同じ日本海側でも
鳥取、兵庫、京都、福井、新潟は漁協・農協がかなりしっかりしてる
だから美味いものは都会に全部しっかりながれてあまりものがあまりものの値段
でも富山と島根と石川と山形は漁協も農協もバカだから地元で美味いもの消費する
だから鳥取とか新潟とは比較にならないほど飯のレベル高くなる 食の経験値低いやつ程、東京とか北海道とか言っちゃいそうだな
まぁ食通は口を揃えて福岡という。
当然のランキング１位 >>47
宮崎は県外だと炭火焼きやマンゴーしか見えないけれども牛豚鶏猪に加え米魚介類野菜果物酒が自前で採れたりできるところなんよね
ただ交通クソ不便 地方は飲食店が圧倒的に少ない
国道沿いは見慣れたチェーン店ばっかり >>50
寿司とか書いてる時点で君のレベルが知れるわ >>64
俺もそう思うｗ
東京もウマいところあるが
１番ではないと思うね論外 いいな
福岡行った事無い
ご当地のご飯は色々楽しみ 福岡人だけど1位は北海道と東京だよ
東京はクソみたいに不味い物も多いけど飛び抜けて美味い飯も多いんだよね
無茶苦茶な県だよ
北海道は食材自体が最高
富山も福岡より美味いと思うけど北海道と東京には勝てん >>54
わからないなあ
腕のない人はとれたてでも野菜はほぼゆで過ぎで田舎なんかは全然おいしくないけどなあ
野菜ほど旬のものを最高に引き出す火の通し方はすごいものがあるようだけども >>57
北海道産のウニを全否定しないが、萩や響灘のウニも美味いよ。 >>72
いくらでも金を出せるなら東京もランクインできるけど1位ではないかな…
その土地のいちばん美味いものがないから まだやってんのかい。
県名表示もないのになんでそんなに盛り上がる？
誰か暴れたか？ 最近は魚沼コシヒカリより北海道のゆめぴりかの方が美味いよな 埼玉県民だけどこう見ると埼玉ってほんと何もないな
お隣群馬の方が美味いもんある
沼田のとんかつ、渋川のもつ煮、水上の若鶏の蒸し焼きも美味い >>70
そこは５ちゃんの評価と世間一般の評価のギャップだ >>70
愛知｢次は何処から特産料理パクろうかなw｣
まぁガテン系には嬉しい街だよね >>76
福岡への嫉妬から発狂してるんだよ（笑）
ランキングと世間の評価は覆らないのに >>67
俺の食ってるのは寿司じゃなくて鮨だってかw
むしろお前のレベルが知れるぞ >>59
グンマーは独立国だしね
茨城栃木は言葉がもうとうほぐだからね >>74
佐賀と北海道でウニ食べたが北海道のが美味しく感じたな
響灘って北九州か、食べてみるわ >>81
東京はざる蕎麦食文化なんだよ
だから昔ながらの醤油ラーメンもうどんもかけ蕎麦も汁が黒い >>83
味噌カツパクってないのに三重の主張が異常すぎて愛知かわいそうだわ。 素材
九州、北海道、北陸
料理（技術）
九州、関西、東京
お酒
九州、北陸、東北
価格
九州、北陸、北海道
でOK？？
つまり総合力で福岡が１位じゃん？ >>79
好みの問題だけど名古屋で食べたひつまぶしカリカリ系で美味しくなかったんだよなぁ…
地元も鰻有名だけど地元のふっくらふわふわ鰻のが断然好きだった >>14
居酒屋なんかで東京産の野菜や○○仕入れました
おすすめですとか見たことないね >>76
書き込もうと思ったらお前にレスされてワロタわｗ
福岡絡みだろ！ >>74
ウニと言えば、さっきから「なんもない」って話題の徳島のウニが美味い
赤ウニっていって瀬戸内と太平洋の間でしか美味いのが獲れない
マトモなのが食えるのは徳島、淡路島、和歌山くらい
特に淡路と違って徳島は宣伝下手糞だから地元で安売りしてる このスレまた立ったんか
とりあえず、北海道の月寒あんぱん好きだから福岡でももっと流通販売してほしい >>94
蓬莱行くとそうなるよね・・・
あれは雰囲気を楽しむものであって味を楽しむものじゃない
ひつまむし食いたいなら結局沼津あたりのほうがいいんだよ >>87
エサの差はあるんだろう。旨味の塊、昆布を凝縮してて不味い訳無い。
響灘辺りだと刺身のあしらいでお馴染みのトサカとかエサに育つからコレも捨て難い。 新潟・富山・石川は魚介類はうまい。
福岡が入るのはわかるけどやはり北陸だな。
京都はあまりおいしくないな。 >>85
ただ握っただけの寿司屋と仕事してる鮨屋と
分けて考えてるだけだよ
鮮度命のもの以外の魚介のいいのは東京に集まるのが基本だしね >>14
5千円だけ握って、富岡八幡門前の魚三酒場に行ってから、それ言ってみ 新潟でオススメされた魚介はイカ海老ブリだったがめちゃくちゃ美味かったな
あれは東京じゃなかなか食えんわ >>98
夏に高知行って足摺岬のほうでキャンプしたことあるけど小ぶりなウニがゴロゴロいたな
産地としてあまり耳にしないけど旨いんだろうか？ >>7
ゴチになりますみたいな食事なんて庶民はしないだろ？
通常の食事だ 新潟と福岡とか全くイメージない
米がうまいとかB級グルメとか全国で同じもん食えるだろ >>50
江戸前の旬でその話やってた
俺は獲れ立て魚が好きなんで江戸前寿司ってのはダメかも
食ったこと無いけど 江戸前鮨、関西鮓、押し寿司やなれ寿司は鮓の字を当てる >>95
個別にし過ぎて収集つかなくなった結果が★17
地域にすれば割とスッキリ誰もがわかりやすい
その結果、その地域の代表福岡が１位なのも納得できるはずだ >>98
これが南淡の由良港となるとビックリお宝価格だもんな。
徳島は甘鯛からボラまで美味い良い漁場なのに。 暫定ランクはこんな感じだろう
日本酒・コメ
新潟（王道）
ラーメン
神奈川、福岡
海産物
北海道
果物
山形
天然水
静岡 食い物では長崎が上じゃないかなあ
福岡の有名らしい店でお造りを食ったが新鮮すぎてゴリゴリに硬くて
何か魚の食い方解ってねぇなって感じだった >>65
自給自足もだけども、実は遠洋や中近のマグロ漁業や鰹も、南側は獲れてるし、近海も伊勢海老や小さな魚は獲れてる
流通がイマイチなのと、土地の場所の不利ですね 東京の周りには漁港がたくさんあるんだがな
小田原まで行っても一時間ちょいしかかからん >>94
名古屋で店出してる東京の鰻屋入った事あるけど焼き方が
関西圏と関東と両方あったな
豊橋辺りが境目で名古屋だとほぼ関西の蒸し焼きじゃ無い方
櫃まぶしが評価散々だから東京には無いだろうと思って
浅草て鰻屋の前通った時見たら
櫃まぶしあったw >>98
徳島は地鶏と海産のイメージあったけどウニもうまいのか
赤ウニってバフンとはちがうのか？まだ食べたことない 北海道はここいいぞ
道外での知名度は低いっぽい
北海道の飯の美味さの原点がここにある
ふきだし公園
https://kyogoku-kanko.jp/park.html >>104
あーはいはい君の好きなのは「鮨」なんですね
なら魚じゃなくてタレでも舐めてろ >>50
東京の旨いところは確かに仕事はしているんだけど
新鮮な方が旨いよ。
東京の有名どころもネタの仕入れが命だといっているところがほとんどなんだから
やはり産地にはかなわないところも多いだろうな。 >>117
外海のボラはかなり美味いんだよ
俺の田舎だと祝いの席で出る >>117
いやうまいぞ
山口県産の食べたことあるけど色味もきれいで先入観から臭み意識してたけど全然気にならない
沖で捕れるものは違うんだってさ >>100
近所に住んでるけど食ったこと無い
そんな美味いんだ >>108
ケの日、ハレの日があるのが日本人とも言えますよ このスレのおかげでコロナ終息したら行きたい土地ばかり >>106
市内いくと海鮮料理いってもメジャー系になるよね
これが糸魚川にいくと湾内産の謎の海産が増えて美味さアップする >>117
今の時期はそうだよ、しかし徳島や玄界灘の寒ボラは美味い。
下魚扱いするのは似非なんだろう。 素材
九州、北海道、北陸
料理（技術）
九州、関西、東京
お酒
九州、北陸、東北
価格
九州、北陸、北海道
ラーメン
九州、北海道、東京
粉モン
関西、中国、？
肉
？？？
海鮮
九州、北海道、北陸
これだとさ
総合力で九州福岡が１位なのも納得できるでしょ？
わかるかい？東京よ
壊れたラジオのように一流の料理人がー激戦区ー（笑）
広い視点をもとうや（笑） 便秘はひどくなると立ちくらみやめまいがしてくるな
そこで便所に行ってふんばって硬いのを出し下痢でしめると治る
辛えわ >>131
コロナなんて終息しないから今から旅行に行ってもいいよ。 寒い＝旨い は広告屋による長年の刷り込みに過ぎない 寿司は職人が過大評価されすぎだと思うわ。
シャリは「すしの子」を混ぜたので十分だし、握り方にしたって別段テクニックが必要なわけでもない。
結構前から自分で釣った魚で握りを作ってるけど、その辺の回らない寿司より確実にうまい。
寿司はやっぱネタが命だな。 >>37
新潟出張で、地元の人で賑わってる居酒屋に行って越乃寒梅を頼んだら、みんなが一斉に振り向いて俺の方を見た
一体何だ？こええよ、と思ったら大将が、あなたこっちの人じゃないね？って言ってきて、何でわかるんすか？って言ったら、地元の人は越乃寒梅よりもコスパのよい景虎を頼むんだと
話の流れ上、越乃寒梅は最初の一杯だけで、その後は色んな種類の景虎を呑みまくることに…
有難いのと面倒くさいのとを同時に味わった >>138
寒い地方だと魚介の脂の乗りがいいという点はあるけどね。
根魚系はやはり寒い地域が旨い。 >>134
それはわかるｗ
小さめな奴はなんか腹立つ
デカい奴は怖いよな >>126
景虎の辛口なんかありがたがってるお前を見ると泣けてくるよ
搾りたての景虎生原酒なんか飲んだ事も無いんだろ可哀想に >>127
徳島のボラは美味いけど対岸の和歌山では有田川、日高川周辺のも臭い。
不思議な魚、エサを海底のヘドロごと口に入れるから捕れた海域がマトモに影響するんだと思う。 >>133
ボラというイメージと見た目だけじゃないかなぁ。
場所と時期のいい寒ボラは真鯛などより確実に旨いのにな。 >>128
あんぱんの名前で全然違う代物
だから意外さで新鮮、好き
地元本店以外で売ってないという、誕生当時の元祖味をいつか食うのが夢 >>107,>>121
松葉とズワイみたいな差かもしれんけど味は全然違う
淡路だと観光向けの高級料理扱いされてるけど徳島には穴場が多い
ただし時期がすっげー短くて夏前から9月いっぱいとかしか置いてなくて
過ぎると小魚系ばっかりになる >>81
醤油味スープ色濃すぎない?イカスミスープって言っても通りそうなんだけど >>147
環境なんだろうね
東京の方も歴史、文化的に食してたからカラスミとかあるんだよな >>149
嫁が沖縄だが、ぶっちゃけ旨いよ
人口比の飲食店の数全国１位でレベルも高い
文句言うやつは慣れてないか先入観で食を楽しむセンスがないだけ >>146
コスパの話だわハゲ
地元新潟の長岡だわクソハゲ >>149
地理的に仕方ないけど沖縄は米と魚介に恵まれてないのが痛いよなあ
野菜もニンジン以外あんまり作ってる印象がない
個人的には塩味中心の味付けは割と好きなんだが、 あと、真鯛も場所によって味が激変する魚だな。
宇和海南部天然物＞養殖物＞瀬戸内海物＞太平洋物＞＞日本海物
日本海の真鯛は大きいのがすぐ釣れるが最悪に旨くない。 >>148
真冬にボラを素通りして平アジ注文してる人とか
値段を注文してるんだろと。 >>140
俺はお前の回らない寿司より、回転寿司の方がうまいと断言する。
すしの子を使った時点で、食卓ひっくり返すぞ。
まともな捌きもできん釣りバカが、偉そうに寿司を語るな。 このスレとは関係ない世界の話だけど、
水がまずくて飲めない国の料理って うまいの？
日本以外はほとんど 飲料に適さない臭い濁った水だと思うんだけど、
そんな水で洗ったり煮たりスープを飲んだりするのってどうなのよ。 >>149
沖縄は焼き肉がうまいｗ
ほとんど石垣牛だが神戸牛の1/3の値段なのにうまい >>160
はいはいｗ
君は多分寿司屋でしか食ったことのない可哀想な人でしょ。 >>149
アオサ、海ブドウみたいな海藻系と珍味がうまい
酒飲みじゃないとジャンクな味ってイメージになりそう
あとは王道だけどマンゴーとかパイナップルがうまい >>147
和歌山は割と穏やかな近海の湾で漁するから川のボラが混ざるんだろうね
徳島は近海ものが底ものだけだからボラは太平洋の海100％のボラが大半なんだろう
和歌山はあたり率５％で徳島は９５％って感じなんだと思う
大阪の南部にも和歌山の沖ボラ出してくれる店あるからないわけじゃないはず >>161
先進国はどこでも公衆衛生局による水質基準があって水道水が飲めるよ
そもそも四季と水道水ってのが、日本人の井蛙を皮肉るものだし
フランスもアメリカも韓国も飲める >>159
鯖の塩焼きで「やっぱ国産の鯖はうまいねぇ」とか言う人なｗ
塩焼きはどうあがいても冷凍のノルウェー鯖には勝てんのに。 寿司屋で食ってる人と
自分で握ってる人なら
確実に後者が可哀想やな >>164
てめーの握った寿司もどきを食い物とも判断しない幸せな奴だよ。 >>156
あー、長岡の寿司じゃなw
上越か新潟の寿司食ってこいw >>153
子持ちになって身が不味いなら高級食材を仕込んだ方がマシだろうしなあ。
今日も海保の制止振り切って漁に出た船、僅かなヒイカ持って帰ってきたわ。
大時化のなか、千円少しの浜値で命懸けかよ。海保官にも家族居るだろうし止めてあげて欲しい。 >>161
硬水と軟水で味は違うけど日本人が海外の生水飲めないってだけや
インドとか台湾の屋台でも正露丸いる >>173
たぶん高級寿司屋に行った回数もアンタより多いと思うけどね。 >>158
ここじゃ養殖ものバカにされそうだけど愛媛の養殖もの食うとほかの食えなくなる
てか宇和島でも天然よりもう養殖のほうが個人的には上だわ
てか俺はもう愛媛のタイとマグロ食うのさえ胃袋容量もったいなくて
スマとかの完全養殖系に走ってる
養殖魚うますぎるしもう愛媛は漁港いらないんじゃないかとさえ思ってる これを正当に評価できる人なんて数えるくらいしかいないよ
主観なら静岡の伊豆の釣り宿の食事が生涯で一番美味しかった
刺身、ワサビご飯、アジの干物、お米が艶やかで立っているような味だったな >>170
今年サバ豊漁かもしれん
すげえでっかいのが安く売ってた >>161
北アフリカだったらタジン有名だよね
野菜や魚、肉の水分を出させて蒸す感じで水はあまり使わない
スパイスも効いてて、すごくおいしかった
日本人の口に合うよ
羊やヤギの頭、エスカルゴとか煮込んだスープ系もあったけど、あれは臭くて５メートルぐらい離れた所でも苦痛だった つーかサンマは不漁だけれども、サバとかカマス、そしてイワシは獲れすぎて捨てる勢いだから、そっち食って絶滅させろ >>22
東京とかお土産買うのにいちばん困る
ひよこも元々福岡のお土産だし
バナナの生産地でもないが東京ばな奈くらいしかないだろ 高いものが旨いと思ってる貧乏舌が多いけど、シャリ作る「すしの子」は馬鹿にできんのだよ。
回転寿司やパック寿司を出してる寿司屋より確実に１ランク上のシャリができる。 >>178
ノルウェーサバ食ってる時点で、お前の味覚水準がわかる。
どうせ「サーモン」とか寿司屋で頼んで、場の雰囲気を悪くする奴だろう。
満足なら自分で握って食ってろ。
寿司屋に来るなｗ >>183
鮮度がいい鯖が手に入ったら〆鯖作るといいよ。
簡単に作れるし炙りにしたら最高。 >>179
うちも親戚が宇和島で生け簀持ってる。実際に美味いからなあ。
豊後水道の南、潮通しも良いしエサも研究されてるしバカにしたようなもんじゃない。 >>169
韓国の虫がでてくる水道が飲めるなら
どこの水道でも飲めるだろうな。 >>188
馬鹿だな
鯖の塩焼きに関してはノルウェー鯖一択だ >>186
東京なんたらとか死ぬほどあるやろ
最近だとプレスバターサンドってやつが割と喜ばれるかな >>185
どう考えてもサバのほうが食った気するし好きなんだけど
たまにはサンマも食いたくなるんだよなぁ・・・
また2カ月遅れくらいで急に水揚げ増えたりするんだろう >>189
まさにそれをさっき食ったｗ
スーパーのだけど
40センチ超えてた気がする
それで298円だった >>191
鯛は養殖でも旨い。
ブリは養殖だと締まりが悪い。
種類による。 >>50
新鮮な魚のところに住んでいたけど、ハッキリ言って鮨マズい。
魚自体はうまいのだから刺身にして食べる方がいいな。 >>179
あっちのほうのマグロ食べたことあるんだ？
聞いたことある程度だけど稀に網にかかるってやつだよな？
すごいな >>179
養殖物の難点は日焼けしてたりヒレが擦れたりで姿が悪いって事だけだな。
味は確実に平均的な天然物より上だ。 >>161
東南アジア辺りだと料理の辛さと香辛料で誤魔化されている感じ
インドネシアは現地民でもボトルウォーターか1度沸かした水しか飲んでなかった >>174
都内在住なんだよ
こっちレベルで仕事してる鮨屋あんのか？
握っただけなら長岡でも充分食べれる
つーか下越上越も遠いわ！ダルいわハゲ 東京は日本の有名店だけで無く海外の有名店もいち早く出店する
福岡も好きだけどお金を好きなだけ積めるのならば結局東京が最強なのは間違いない
家庭料理は知らん >>188
ノルウェーサバがまずく感じるのは解凍失敗してるからだと思うぞ？
まぁ手間かけるなら近場のを昆布で下味つけて冷凍とかしてもいいけど
「冷凍ものはまずい」「養殖物はまずい」「無洗米はまずい」
ってのは必ずしも現代の、特に日本のキチガイ食文化では決めつけできない 食べ歩き番組の氾濫で「甘い」＝美味しい証キーワードになってしまったからな
山口県辺りから九州は全ての味付けにおいて砂糖が多すぎる >>194
脂まみれのノルウェーサバなんか干物になってないと食わねえな。
そろそろマサバがうまくなってくるじきに、イキルなよ、お子しゃま舌。 >>18
東京は1位ではないと思うがそれは違うと思う。
福岡や新潟の店だって県外産のものも使ってるだろうから >>93
俺が旅行代理店社員なら新潟はこういうプランを提案する
先ず初日は海の近く
万葉集に歌われる古社弥彦神社で願掛けして
弥彦競輪で酔客のヤジを聞きながらギャンブルを楽しむ
ロープウェイで弥彦山に登り弥彦山パノラマタワーから日本海を見るのも良いだろう
そのあと近くの料理で有名な岩室温泉の泊まれる料亭「高志の宿 高島屋」で一泊 料理を堪能
翌日は新潟の山奥 貝掛温泉だ
昼は外でへぎそば食って
宿でぬるぅ〜い湯と南魚沼産コシヒカリと日本酒と料理を堪能するという二泊三日コースだ 東京のミシュラン星付きの店で握りを食べたがさすがに美味い。
ネタに一仕事入っているのがさすが。
魚自体を自慢しているところの鮨はただ切り身を酢飯の上に乗っけた
だけだから鮨にする意味がない。 老人の交通事故も話題になってる
控訴しないで罪を受け入れるのも不思議
当然アクセルを回せばスピードが出る
ブレーキで落ちる
アクセル全開でどっかにぶつかって３人死亡は
機械がどうなってたのか、どう進路変更してどうスピード落とすか
その機械はまず調べられる、避けられないかな？ >>191
長らく和歌山・美保関・氷見の魚介マニアしてたけど
最近はもう和歌山捨てて愛媛海産と長野海産が俺の中でランクインしてるわ
馬鹿にできないどころか愛媛は日本一だ
もう微妙どころかレベル的に数段違うと思う
>>201
ちょっと仕事がそっちだし鮭児とか鉱山フグの肝まで普通に食ってる 美味いところはさしみですら切り方とか色々仕事してたりするからなあ >>205
寿司は江戸前が最高ってかｗ
東京湾のヘドロに住んでる穴子とかシャコとか
湾奥の汚い水に住んでるコノシロの幼魚（コハダ）とかを
有難がって食べてるんだろうなぁ
レベルがなんとなくわかるわ >>207
東京は表に出てくるのが数年前は韓国系の流行りの食べ物だったり
最近はなぜかアルバイトまかせな唐揚げ流行ってたり変なカレーだったり
あとＳＮＳ意識しすぎて見た目に力入れてるから
平均的な飲食は質が落ちてるかもしれん >>223
お前は回転ずししか食ったことが無いんだろうな。 東京にしか腕利きの寿司職人いない前提で話してるけど普通に地方でもおるで >>213
コロナのせいで去年の酒の陣行けなかった・・・
酒の陣見てると新潟の人って呑み方が汚いって第一印象 時間立つとスレが変化するのね
分からなかったですね
意味不明のスレしました ホンマでっかテレビで武田邦彦先生が「福岡は何にもない」って言ってたのを思い出した
「もつ鍋」「博多ラーメン」「辛子明太子」
う〜む… 江戸前というのは
江戸前の技法のことも指す
うなぎや天ぷらや寿司
関西とやり方が違う方法を江戸前という >>105
海沿いに帰省したあとだと魚、とくに刺身は東京では食う気がしないな
>>54
野菜はふるさと納税で送ってもらうと包丁入れたときの感触が全然違うんだよな >>149
ハンバーガーとタコスは断トツで美味い
あと、フーチャンプルーなど知られていない庶民料理がある（沖縄の大衆食堂で食べると「これこれ、食堂はこういうおかずが正解なんだよ」と思う）
あと、マンゴーやパッションフルーツなどトロピカルフルーツは言わずもがな >>223
江戸前高級寿司屋の
コハダの産地って東京湾じゃないけどね
こういう知ったかぶりが一番痛々しい >>215
結局一手間かけるというのは素材が悪いからなんだよ。
そのままでは臭い東京湾の穴子は似たり焼いたりするし、コハダは酢〆にして味を誤魔化す。
そういう人はシャリにタレや調味料ぶっかけて食えばいいと思うｗ >>204
安い所だとジュースの氷が現地の水で悲惨な事になった人がたまにいるよね 「新潟県を抑えて」って新潟に美味しいものがあるってイメージが
全くないんだけど。 >>98
そうなのか
徳島 見直しが必要だな
スダチしかないって薄い印象で
飯が不味そうイメージトップ3に挙げちゃってすまんと謝りたい w >>219
「愛媛のスマやマグロ」でちょっと敏感に反応しちゃって天然物かと読み違えてたかもだけど色々食べ歩いてらっしゃるんですね
妙な多数決より信頼置けそう >>232
福岡で美味しいと思ったのは、すりおろした生姜を沢山いれる肉うどん >>231
飯塚死も飯に必死になりすぎて無謀な運転してしまったね。 >>236
コハダの漁獲場所に東京湾も入ってる
何偉そうに書いてるんだか >>228
同意だわ
少ないのは事実だけど全体からの割合考えると普通にいるよね
でもお気に入りだった富山の料理人は東京いったな・・・
5倍は稼げるっていってる・・・ 鹿児島は場末の個人がやってっる居酒屋の刺身やうな重が滅茶苦茶旨かったりするからな。
酒飲みには天国だろｗ まあ北海道だよね。なぜなら家の母ちゃんが北海道在住で一番ご飯がおいしいから(´･ω･｀) >>245
高級店は東京湾のコハダなんて使わないよ
お前が行ってる高級店ってスシローの事か？ 漁獲場所に入ってても
いい寿司屋のコハダは9割熊本か佐賀
違う寿司屋があるなら挙げてみろ >>239
なんでもレベル高くて美味いよ新潟
全国No.1は少ないけど
住んで手前ぇで色んなもん料理して毎日飯食ってるとわかる
そういうレベルの高さ >>241
あぁ、いや愛媛の迷子系のスマとマグロもイベントで一応食ったよ？
そもそも愛媛のスマ養殖はそこから始まったらしい
でもハッキリ言って養殖よりまずかった 愛媛南部だとハガツオもいいね。
足が早いので店頭には並ばない魚だが、これは掛け値なしに旨い。 素材が悪いから仕事とか、何時代に生きてんだよw
江戸時代からタイムスリップでもしてきたのか？ >>250が正解
質のいいコハダは8割以上が有明海産 >>228
特に金沢〜富山。回転寿司のコンベアが殆ど松任市で作られてて
全国各地で仕事にあぶれた職人さんを呼び寄せた。新規開店時に本物の職人さん揃えたいから。
もちろん中習や見習含め。
勉強を兼ねてるから若くても丁寧な仕事する人も多い。 >>223
高級寿司屋に通ってる割にはコハダの産地もしらんとはｗ
東京でコハダ食ったからって、東京湾産のものとは限らん。
時期や仕入れ状況によっては、大阪湾産九州産も使う。
仕込み方が微妙にちがったりするのな。
そんな常識を知らないなんて、寿司屋の対象とコミュニケーションとれてないだろ？
だからお前は、自分で釣った魚ですしの子使って自作寿司食ってりゃいいんだよ。
周辺に迷惑かけるな。このドアホ！ >>135
3.11のとき、百道浜のボンラパスの生鮮食品売り場から大分産や熊本産の野菜が一斉にきえて、福島産と茨城産の野菜がズラリと並んだのは笑ったな。
この国で優先されるのはどこにすむ人間か？が解らされた話 シャコよりも有明海産の穴ジャコ（マジャク）の方が美味いと思うんだが >>253
青物は大きさで味が全く違うからな。
多分小さいやつだったんだろう。 >>242
北九州市の肉うどんは美味いよなあ
福岡市のうどんと違って麺がふにゃふにゃじゃないのも個人的に好きだな >>159
ボラは生息場所を見たら食べる気が失せるぞ >>246
東京行ったけどやっぱり地元がいいって戻ってきたタイプたまに見かけるよね
あとは時期で東京と行き来してる人とか
やっぱり稼げるから職人さんは東京来ちゃうけどw 富山がいちばん美味いな。
白海老の刺身がうま過ぎる。
富山は米も水も美味くて何食ってもうまい。 >>259
何怒ってるんだ？
流行らない場末の寿司屋か？ >>265
ボラは身を食べない
カラスミの原料というくらいのポジション お土産品もご馳走も何にもない埼玉、コロナ自粛で早く美味しいもの食べに行きたい。 >>1
北海道「高い金払えば美味い物が食べられます」
福岡 「安い物から美味いです」
中部住みだけどこんなイメージ >>272
埼玉は有名なパティシエが大集合しとるぞ >>270
お前が言う
東京湾産のコハダ使ってる高級寿司屋の名前教えて
電話して聞いてみるから 素材は普通なはずなのに料理人の味覚が変で食えない事がある。普通は塩辛くするけど私は甘いほうが美味いと思うとか言いやがって。喧嘩したくないからそうですねと言うけど、それがまた助長させて仕舞うのだろうか >>185
羽田空港第1ターミナルならラデュレのマカロン
第2ターミナルならピエール・マルコリーニのシャンパン・トリュフチョコ
まあ、東京で買えるというだけで、それ以外に「東京」の要素はないけど >>240
まぁでも俺も徳島は正直愛媛に行くついでによる程度ではあるし全体的に地味ではある
市内まで行くの遠いからびんび屋って道端食堂に行く程度だわ
素材としては赤ウニ美味いけど、料理としては乗せるだけのうに丼が精いっぱいのところある 東京で食った羽田空港のアジ
大阪で食った関西空港のアジ
どっちもかなり美味しかった 素材
九州、北海道、北陸
料理（技術）
九州、関西、東京
お酒
九州、北陸、東北
価格
九州、北陸、北海道
ラーメン
九州、北海道、東京
粉モン
関西、中国、？
肉
？？？
海鮮
九州、北海道、北陸
これだとさ
総合力で九州福岡が１位なのも納得できるでしょ？
オリオンビールは沖縄で飲むから美味しいのと同じでさ
産地でその空気感、気温、湿度が食に与える影響がクソでかい要素のは食通なら当然なんだけどなぁ
東京とか言うやつは本当に人生経験浅い馬鹿舌だわ（笑） >>270
すしの子使うセルフ寿司屋に言われたくはないｗ
オモウマイ店にでも出演させてもらったらどうだ？ >>267
金華鯖と松輪サバはおいしいけど
関鯖はちょっと過大評価な気もする。
漁場が同じでも大分に水揚げされたら関鯖で愛媛に水揚げされたら岬鯖と区別されるんだけど、
岬鯖は卸値が関鯖の半分以下だしなぁ。
イメージが先行しているブランド鯖だと思う。
ただ虫がいる確率がおそらく日本の鯖で一番低いので安心して生食できるというのはあるんだけど。 >>273
福岡人キチガイだねIDコロコロ変えてるし。 >>276
自分のだけ砂糖かけて食ってりゃいいのにな
ばあちゃんはトマトや納豆に砂糖かけて食ってたわ >>282
書き込み眺めてると君のIQは80くらいかな？ｗ 福岡近隣県の方が旨いと思うが北九州地方の寿司屋はガチだろうな。わざわざ多数の芸能人著名人が寿司食うだけの為に通ってるから >>283
ノルウェーサバ推しが偉そうに国産ブランド鯖を語る滑稽さｗ >>286
ボラ食えるのは平戸産くらいじゃないかな
それ以外は汚くて食う気がしない >>283
虫の量も質もいいからな
味は松輪なのか値段は違うね >>285
秋田の出なんじゃねぇの?
味覚おかしいからな秋田
とんでもなく料理しょっぱ過ぎだし >>271
普通はそうだけど和歌山の沖でもボラは取れるんだわ
同じ種類で同じ遺伝子の魚だけど育ちが全然違ってて
ねっとりして臭みもなくて美味いよ？
小ぶりのタイをアカムツ方面に育てて失敗したって感じで
高級魚と比べるとやっぱり雑な味になってるけど普通に美味い >>290
多目的便所御用達の寿司屋のことかｗｗｗｗ
あの店調子ぶっこきすぎだろ
飲食店で謙虚さがなくなったらしまいだよ 東京は水も駄目
田舎で普通に食べてた米を東京で炊いたら不味かった
今は新潟のコシヒカリとミネラルウォーターを羽釜に入れてガスで炊いてる またエアプ知識だ
岬サバは今どき関サバの半額で買えたのは昔の話
アニサキスの確率が一番低いのは五島のサバ >>285
福島県出身の知り合いがトマトと納豆に砂糖かけてた
「俺の地元じゃこれが普通！」って力説してたが本当だろうか？w. >>291
鯖の塩焼きに関しては国産鯖はノルウェー鯖には勝てんよ。
塩焼きに限ってはな。 京懐石も江戸前式多いな
京都で魚介類使いだしたの100年ぐらいだし
新鮮な海鮮なんて50年ぐらい
生魚や焼き方煮方蒸し天ぷらとか
金沢や大阪名古屋も混じってるが >>295
来月あたりから自家製カラスミ今年も作る予定
平戸産のボラばっかり >>283
同じだからと言って価値が同じではない
ブランドというのはそういうもんだ
エルメスだから買うんであって
同じ品質でもエルメスじゃないと買わないでしょ >>299
アホだな。
イルカやクジラの海獣類が少ない海域ほどアニサキスは少ないんだよ。 >>300
いや、明治大正昭和初期くらいの人たちじゃね？
それでも普通ではないと思うがw >>304
でもなぁ、食い物の場合は味が価値だろ？
わざわざ無駄な金払って同じものを食いたい人はそうそういないと思うんだが。 ID:i4TpHNYG0の知ったかぶりの知識は笑えないレベル
早く死ねばいいのに
海域によってアニサキスの種類（DNA）が違うんだよバーカ
こんな常識もしらんとか
お前中卒だろ >>306
コハダは無視して
都合の良いことだけ反論してくるのね
長崎側と太平洋側じゃアニサキスの種類が違う
だから福岡や長崎は生食する
もちろん瀬付きの鯖があんまり当たらんのはその通り >>301
なら、すしの子のシャリで、ノルウェーサバの焼き鯖寿司でも作って、自分で食ってりゃ済む話だな。 >>208
ノルウェーの鯖は、冷凍云々ではなく、脂と身のバランスが悪いんだよ。福井の浜焼き鯖美味いよ。福井の浜焼き鯖と言いつつ、ノルウェー産使っている業者もあって、それはまずい。 >>268
あれは別格だよね
コロナ前は毎年ホタルイカ・白エビ・のどぐろ狙いで氷見まで行ってたわ
最近は剥かない白エビが人気らしいけど俺は剥く派
ワサビ少なめいくら抜きで甘めの出汁醤油で食いたい >>298
マジか、困るね、それは困る、しょうがない
匂い過敏症だ、お前は
必要なら医者にいけ >>284
はぁ、違いますけど統合失調症すかお宅ｗ 芸能人が寿司食う為に通う店だけじゃなくミシュラン店や他も高評価だから北九州地方の寿司はガチだろう ノルウェーのサバおいしいと思うよ
そりゃもっと新鮮で上等なサバあるやろけど
スーパーでおんなじ値段やったらノルウェーのん美味しい さすが17スレともなると話題が無くなって
お互い罵り合う奴らしか残ってない（笑）
そろそろ終わりにしたら？これ 北海道、福岡、北陸、愛媛だけ
他所でやってください
ベスト4の会場は別ですよ https://imgur.com/mPsaY3gl.jpg
北長岡出身ですが七草粥は水菜と米だけです
@hahumin 若狭、志摩、淡路は大昔から御食国として、食材を朝廷に献上してたから、福井、三重、兵庫の食のレベルは実は高いと思う。 他のところでもしているかもしれないが、関サバは偽物対策に
タグとつけて管理しているから本物かどうか判断できる。
もちろん切り身になっていたら分からんが。 >>326
1スレ目から見てる人いたら要約してもらいたいｗ >>312
アニサキスのDNAとアニサキスの量とどういう関係があるんだ？
アニサキスは中間宿主がイルカやクジラなんで、その手の海獣類が多い海域ほどアニサキス寄生率が高いのは常識レベルの知識だが。 >>316
まぁ、どんな料理にするかによって下処理変わるしね
ノルウェーはCAS冷凍の技術上がったから前より美味くなって
そこらのスーパーの近海ものよりご家庭で美味く食える可能性あるってだけで
専門でやってる店には太刀打ちできないのは事実だと思う
京都でもサバ美味い店いっぱいあるから福井もありそうだわ
俺、富山マニアだからつい福井は飛ばしがちだけど独自の美味いもの多いよね >>332
まあ、食ってわからんからタグつけてるんだろうな。 >>327
福岡県人は福岡が何でもナンバーワンと
思い込んでるフシがある
特に福岡にずっといる人間
井の中の蛙 まず牛肉だよ牛肉
魚や農産物うまくても畜産がダメならダメ
鹿児島の黒豚？はうまかったな
畜産というと九州かね 絶対王者の福岡に対して、東夷どもが騒いでいるようだのう
王の証、この金印が目に入らぬのかな？ >>333
最初5スレほどみて久々にきたけど
・全国の美味いもの情報ガンガン出してくれる人たちいて楽しい
・福岡の人が福岡以外全部屑っていって東京派と北海道派と三つ巴で喧嘩してる
まぁ、全体的にいい情報多くて有用だった
２日前はここの情報みつつ自炊して海鮮丼と天ぷらしたわ >>332
関サバは人の手に触れずに売りに出るから
ブランドなんだよね
サバの刺身は大分なら普通に食べてるから
関サバは食べなくても
味は同じ >>335
冷凍技術もあるけど国産の近海鯖は時期を外すとパサパサのスッカスカだしなｗ
塩焼きには向かんと思う。 >>332
松輪サバなんか
ゴマサバも松輪サバって言う
騙されてる人はいそうだけど
ゴマサバの松輪サバも美味いんだ
時期が違うから知ってる人は騙されない 最近新潟産のお米を食べ始めたけど流石に新潟産のお米は美味しいわ 北海道は素材な頼りすぎてる印象
あまり言われてないかも知れないが
山形を推しておきたい >>313
まあバカは放置しておこうよ。
アニサキス自体が、太平洋側のサバに多く寄生していていて、日本海側のサバに少ないのは確からしいね。
クジラ類の分布と関係あるかどうかははっきりしていないようだ。
瀬付きのサバは回遊しないからｖ、アニーちゃんのリスクは低い。 >>337
新潟県人の謙虚さを見倣えよ w と思うわな 海鮮は北海道と北陸の圧勝だけど
京都は喫茶店が美味い
こってり系が苦手だから福岡の良さは分からん >>335
聞いた話だが若狭湾のいい鯖はほとんど京都に行ってしまうらしい
福井県内じゃ京都の丸々太った鯖寿司を食う機会がないそうだ >>340
俺は昨日から見てる程度なんだけど罵り合いの中にも懐かしみや知識になる事少なくなくて感心してるよ、このスレ 「明太子」だの「博多ラーメン」だの
特産がかいてあるが
一年中そのメニューばっか食うわけないだろ
新鮮で良質な食材がなきゃダメ 肉はやっぱり但馬牛がおいしいよ。和牛の元牛だから。柔らかい赤身の焼肉とかステーキ、すき焼きなんか肉好きにはたまらん。 >>334
お前ガチのバカだな
太平洋側のアニサキスは宿主が死ぬと筋肉へ移動する
日本海側のアニサキスは宿主が死んでも内蔵に留まり続ける
これ常識やで
少しは勉強してな >>340
昨夜は面白理論が確立したぞ
タテ長の国は飯のバリエーションが豊富で美味いと
チリは知らんが 辛子明太子は日本全国どこでも買えるだろw
わざわざ福岡に行ってまで食べる価値のあるものを挙げろと 自分は決して口に入れることはない高級店があるとトンキンが発狂するスレだっけ？ >>355
産地でもない神戸牛の名前つけられるやつか
横浜のおかげでできた神戸牛 >>359
水が不味いって言ったら浄水ガーって怒り出すんだわ >>340
福岡ガーて福岡絡みの飲食スレだとよく主張してくるね。 >>331
俺、グルメな兵庫県出身だけど兵庫って分断されてて名物ないんだよ
南西部＝明石たこ焼き・明石鯛の窯焼き・神戸牛の元牛のホルモン
南東部＝牛筋煮込み・チェリオ・神戸牛
北部＝出石そば・香住のカニ
兵庫県＝なし >>342
関サバは佐賀関漁港所属の漁師が一本釣りをし
出荷まで適切に管理されたモノだけが佐賀関ブランドを付けれる
ちなみに俺も豊後水道にしょっちゅう釣り行くけど
関アジ関サバは100匹単位で持って帰ってる >>326
言われなくてもルールであと三時間の命だ >>356
比率の差だから自分で捌くときは注意してや >>358
福岡まで行かなきゃ食べれないものは
正直ない
観光地じゃないしそもそも
住むにはいいと思うけど大阪も福岡も
都会のわりには物価も安く住みやすい 岡山は不味い食い物だらけだったな
牡蠣のお好み焼き以外の名物っぽいのは全部不味い
二度と住みたくない… >>327
決して不味くはないが特段美味いってこともない。
食材、料理人の腕、味のバラエティー等総合的なレベルで言えば中の上だろう。
つまり、８０年代アイドルで言えば松田聖子じゃなくて(福岡出身だが)比企理恵クラスだｗｗｗ コロッケ定食が大好物の俺にはグルメミーティングに参加する資格はないな。 >>356
いやいや、瀬戸内海の鯖の話なんだが・・
頭に血が上りすぎて思考力ゼロだなｗ >>364
ブランドになるのは一本釣りだな
松輪サバもだし >>273
わかる
北海道物産展くる業者て軒並み態度悪いよな 東京はいくら名店（笑）揃いでも二流だよな
高い金払ってそこそこの飯食うか
そこそこの金払って微妙な飯食うか
安くて不味い飯食うかなどれかしかない
東京行ったら絶対にまた来ようって店が存在しない まあ大体全般的にうまいのは九州と北海道だろうな
ただ現在は物流が発達してるから
地域の差というのはなくなってきてるだろうけどね 明太子は道産かアラスカ産のタラコと道産昆布がなければ作れない >>363
南西部とかいておきながら西播のものがないな
御津の牡蠣とか龍野のそうめんとかあるでしょ 299 名前：ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日：2021/09/18(土) 15:40:35.00 ID:GMVLqBq30 [4/6]
またエアプ知識だ
岬サバは今どき関サバの半額で買えたのは昔の話
アニサキスの確率が一番低いのは五島のサバ
306 名前：ニューノーマルの名無しさん[] 投稿日：2021/09/18(土) 15:42:43.72 ID:i4TpHNYG0 [22/27]
>>299
アホだな。
イルカやクジラの海獣類が少ない海域ほどアニサキスは少ないんだよ。
どこが瀬戸内海の話してんだ？
お前アルツハイマーか？それとも脳内にアニサキスでも飼ってるのか？ >>364
そうそう
大分県人は普通に関アジ関アジと同じのを毎日食べてる
品質管理は徹底されてないけど同じアジとサバ
ちなみに大分県人は、サバの塩焼きはあまり食べない
サバは刺身か味噌煮
塩焼きはアジ
醤油とカボスたっぷりかける >>374
これ住んでたら分からんけど、旅行で道外行ったら実感するわ
北海道じゃフツーなんだけど >>381
愛媛の豊後水道側のサバは生食OK
広島側は知らない ぜんぜん有名じゃないけど、新潟の長岡野菜って言われてるの美味しいよ
体菜を使って作る煮菜が美味い
各家庭で違う
ビジュアルはよろしくないけど
ツマミにご飯のお供に、最高 >>386
松輪サバも生食してるけど、アニサキスは太平洋のやつがちょっとだよ
生食してるかではわからんのよ >>380
関鯖の話の流れだから
君もしかしてものすごく馬鹿でしょ？ アジについて誰も語らないけど
本当に美味いのはアジなんだけどね
大分の豊後水道で取れたアジ
刺身、アジフライ、南蛮漬け、塩焼き、アジ寿司
大分以外のアジで美味いものを食べた事はない >>383
あと、北海道の市場で買物したら最後
家に営業の電話が来る
マジでうざい 福岡に住んでるけど旨い伝統料理が無いってのが不満ちゃ不満
福岡グルメとか言ってもてはやされてるものって新しいものばっかりやし >>357
仕事で飯だけのために45か国回って合計4年ほど各国に住んだけど
まぁ、日本が飯についてはキチガイじみてる
チリはコーラがサトウキビ産でクッソほど美味いけど飯は普通というか
味は悪くないけど食感にこだわらない料理が多かった
スペインとかの料理を適当に煮込みにぶち込んじゃった感があった
スキレット大好きなスペイン料理を煮込み鍋で無理やり作った感じのイメージだった
まぁ、縦長の国は基本的に北部は美味いけど南部は死んでるとかが普通かも
イタリアは南がゴミだけど北は神とかそんな感じで >>391
お前マジでヤバいぞ
豊後水道は瀬戸内海じゃないぞ
小学校からやり直したら？ >>340
三つ巴も何もずっと福岡が1位だったのが気に入らない勢の福岡叩きのスレだと思うが >>368
岡山ならサワラとかママカリが美味しいよ。
カキお好み焼はむしろ広島名物の気がするね。 >>392
東京の人が発狂するからやめれｗ
「東京湾の金アジは日本一だ」と激怒するぞｗ >>396
宇和海と瀬戸内海の間だよね
君が言ってた太平洋と日本海のどちらでもない。 栃尾の油揚げが有名だけど
見附の油揚げの方が美味い
これ地元でもあまり知られてない >>382
大分では鯖を味噌煮にするのか
九州他県だと醤油酒砂糖味醂で煮付けるのが主流だと思うが、やっぱり少し習慣が違うんだな 昔の肉や魚が食えない時代の名残りなのか
ほうとうだのきりたんぽだの食わされたけどさ
やはり現代になって流通が発達して
全国に肉や魚が行き渡ると
そんなもの見向きもしなくなるね >>397
いつもの奴だから荒らしがいつものように主張して福岡のイメージが悪くなるスレに見えました。 中高年になってから 岐阜や長野のカブのオソロシサを知ったわ
それまでは、野菜のカブなんて〜 とか思ってたんだよ
でも すごいカブ漬けに出会ってからは、おみそれ致しました すいません失礼しました！だよ
そこらの漬け物や、料亭以上だよ？マジに
埼玉だって日高屋とかチェーン店とかコンビニの食えるから65点からのスタートってことか
別に70とかラッキーで80でも良くね？
埼玉で >>403
奈良は鹿しかいないしな
鹿の礼儀正しさは自慢できるよ しめ鯖とかりゅうきゅうとかいうなめろうのパチモンみたいな和え物にもする >>379
あぁ、ほんとだな
南西部といえばアユの笹焼きと塩味饅頭が大好きだわ
どっちもどこがなぜ美味いのかは説明できないけど妙に好き
上のふたつと長野の栗羊羹は月1くらい注文する >>400
厳密に言えば佐多岬と佐賀関を結んだラインが瀬戸内海の南端
実際関サバ関アジが釣れるのはそのラインの南側がほとんど
だから関サバが瀬戸内海で釣れるってのは完全な間違い >>333
福岡vs東京
奈良のいいところなし
金持ちは東京でいいんじゃね
残りは地元大好きトーク 福岡以外の地域人の自己主張が強いスレだね
地元愛を持つのは良いことだけどほどほどにね
謙虚さを何よりも愛する福岡人とはだいぶ違うんだなぁと、カルチャーショックを受けたわ 奈良は柿の葉寿司とそうめんがある。遺跡や神社巡りして小腹が空いた時に食うと美味い。 まぁ福岡飯が旨いのは九州の他の県のおかげでもあるけどな
実際福岡で食べると魚は長崎が多いし肉は鹿児島宮崎、野菜は熊本や大分ってパターン多いし >>388
長岡野菜っつーと
中山美穂が「これこれ 巾着茄子ぅ〜」っつって糠漬けにかぶりついてビール飲むCMのイメージしかないわぁ w
新潟市民にゃ縁遠いな 体菜も煮菜も >>406
福岡の人もこっちが福岡の美味いものちゃんと紹介してもわざわざ変なのだしてたし
無意味にほかの人煽りまくってたから
別に福岡が好きとかじゃなくてそういうプレイなんだろうと思うけどね 大阪の料理は安くて美味しいのに、なぜ東京の料理は高い上に美味しくないのか？原因は水にあった！
「大阪は料理に適した軟水」
「東京は料理に適さない硬水」
【出汁】
■昆布出汁
大阪の水 15〜20分
東京の水 40分かけてようやく大阪と同じレベル
■昆布出汁＋鰹節 合わせ出汁
大阪の水では10〜15分程度
東京の水では1時間以上かけてもできません
東京の水は出汁が摂れにくいので、調味料を沢山入れ味を誤魔化す料理が多い。なので、東京の料理はあまり美味しくない。ちなみに大阪の料理は、どんなB級グルメであっても手間を惜しまない。たこ焼きやお好み焼きの粉もちゃんと出汁を摂り、その出汁で粉を溶いてる。
ちなみに、関東以外では九州も硬水エリア
https://i.imgur.com/7aFiqC1.jpg 醜いスレですね
分かりますけど、ベタですけど辛坊さんが「一杯の水がうまい」
デブ、ヨットで太平洋往復ですね。真似できない危険があり、最初死にかけてますよね
辛坊さんの言葉を傾聴しろ
目の前にある食事
美味しだろ？
ガタガタ言うな舌バカ、まず美味しいことは認めるな？ >>409
風味が豊後水道のアジは独特なんだよね
青魚特有の野生味があるというか
ちりめんも、豊後水道と長崎と瀬戸内海で取れたのは微妙に味が違う
豊後水道のアジは上品じゃないんだけどミネラルが豊富というか野性味がある >>388
長岡のナスと山古志の神楽南蛮を組み合わせた味噌炒めはご飯がすすむ一品だ 新潟で忘れちゃいけない野菜に
神楽南蛮があったな
あれ好きなんだが
長野のじゃダメなんだ >>422
日本酒は硬水の方が上手くできるんだけどね >>413
フェリーの航路はほぼその二点間を直線で結んでいるが、漁場はその航路から500mも離れてないんだから境界でよかろｗ 最下位は奈良とさいたま確定だな
群馬栃木山梨岐阜滋賀は正直しょうがない
ここらをメシマズ扱いしたら苛めになる
日本国建国地かつ観光地の奈良
人口が700万もいるさいたま
この2県がメシマズ名物ないは甘え >>350
海鮮は北陸から西の圧勝だよ
北海道は限られたものでおいしいものがあるだけ >>401
そうなのか
新潟市のスーパーは栃尾の油揚げあるけど
見附のはないわぁ ちょっと食ってみたい 覚えとく 加賀藩の時から石川富山は食文化の先鋭化。
現代も葡萄の主要産地でもないのにルビーロマンという超高級葡萄を開発し石川以外で生産していない。 >>416
お、知ってる人いた！
そこのじゃなくても、栃尾のが占拠してるスーパーの隅でひっそり置いてある
無名の見附産でも普通にうまいよ >>424
博多雑煮やがめ煮はそこらで食べれんしなぁ かつお菜とか観光客興味ないやろ
みんなラーメン、もつ鍋みたいな感じで >>425
豊後水道の魚は基本的にマッチョ肉質がしっかりしてる
常に速い流れの海域に住んでるからだって地元の漁師はそう言ってる >>428
えっ？
関西は日本酒メーカー多いけど関東の日本酒メーカーってあまり聞いたことないよ。 >>417
奈良は柿と柿の葉寿司が最高だと思うわ
わざわざ買いに出かけてたし 昔はw 長野県上田市
あんかけ焼きそば
縮れ細麺が美味しい 福岡に芸人どもが次から次と来ているが、もう来るな！
TV放映されると、東京とか関西の屑どもが飲み食に来るやろが。
昔のほどよく田舎の福岡が懐かしい。メガ天神構想とかコロナで
潰れてしまえ。
とにかく福岡(博多と言う名前は好かん。)に来るなーーー祟りがあるぞー >>429
豊後水道というちゃんとした海域名称ある 埼玉は十万石まんじゅうがあるし!!
美味すぎだし! >>428
そうでも無い 味の傾向が変わるだけ
ミネラルが多い分酵母活性が強くて失敗は減るけどね >>425
俺は産卵前に夢永沖に来る50cmくらいの大型アジが好きだな。
産卵前だけど結構ウマい。
何よりデカイのでおろすのが簡単でいいｗ >>437
かつお菜は他県だとたぶん知名度0だよねw
でも適度な苦味があってダシが染みるとホントに美味いんだよなあ >>417
奈良も美味いものあるんだけどねぇ・・・県民性はグルメだしさ
県庁の仕事で奈良名産紹介する仕事したけど
役所さんが変なこだわりとコンプレックス出し過ぎてて紹介できず
最後には飛鳥鍋とかそっち方面にいってしまうんだよねぇ
数年前にオムライス戦争で名店が増えてたからそのまま押せばいけただろうに
スルーされて奈良に合わないとかで紹介拒否、ほとんどが潰れた
京都は官民一丸でそこらへん全部取り込む懐深さある 土着の井の中の蛙がうちの飯が最高と言っても信憑性に欠ける >>439
そうだよね
アジが一番好きな魚って言ったら、他県の人はキョトンって顔するのが不思議でね。
さびきで釣ったゼンゴを南蛮漬けにして食べたら、もう何もいらんわ。 >>412
赤穂は行きたいなあ
新快速に久しぶりに乗りたい >>399
漁場の定義なんかアホのお前には無理。
すしの子使っていかに美味いシャリを作るか自宅で研究してろｗ なす漬けは毎年 取り寄せてるんだけど
あの 赤汁のカブ漬けには マイッタわ ほんとに
ノックアウトだわ
カブおそろしす 埼玉はハムがうまい。サイボクハム。やきとんもうまい。 >>440
そんな無知晒さなくても・・・
>>447
概ね正解
ミネラルが多いと酵母が力強い発酵してくれる
軟水硬水で日本酒の美味さが決まるわけじゃないが
一般的に硬水は淡麗辛口系
軟水は芳醇濃厚系の仕上がりになりやすい
今は技術でどうとでもできるけどね >>434
見附には谷信というアイスクリーム店や、諏訪乳業の「ミルクヨーカン」など甘味も充実 >>422
関東の水は昆布だしがまず出ないね。かつお出汁一本だからどうしても味に膨らみが出なくて直線的になる。
九州はあご出汁があるので美味いと言われる理由も頷ける。 奈良ってイオンのフードコート
ロードサイドチェーン店
ここら辺しかないんじゃないのか
素材は魚介類は冷凍切り身だろうし
ハレの日の外食で大阪神戸京都に行くとか >>452
そうなんだよな。かといってサラリーマンだと出張族が多い福岡、札幌が有利だし。
だから本当に全国を回っている旅行会社の添乗員とかスッチーとかに当たり障りのない匿名で投票してほしい。 【大阪と東京の食文化を見比べれば、大阪人と東京人の知能の差がよく分かる】
■大阪寿司
箱寿司や押し寿司（バッテラなど）のこと。
手間暇をかけ、高い技術力が必要な料理です。
見た目も芸術品のような出来映えです。
http://imgur.com/yWDvQNP.jpg
■江戸前寿司
酢飯を素手で鷲掴みにして、その握った酢飯の上に刺身を乗せただけの料理です。
江戸前寿司の正しい食べ方は素手で摘まんで食べます。
http://imgur.com/qo7LvJS.jpg >>428
それは昔の話だな
今は軟水でも普通に作れて好みの差になった
硬水がある近畿以外で日本酒作れるようになる前の話 新潟ってお酒とお米はおいしいかもしれないけど
料理としておいしいてものが無いんだよな
長野、新潟に行くとお土産買うものが無くて困る 水炊き モツ鍋 ラーメン 明太子 炊きギョーザ 焼きラーメン
おきゅうと ゴマサバ 筑前煮 だぶ あちゃら漬け 博多うどん
焼き鳥 博多雑煮 シロウオ踊り食い 鶏卵素麺 鶴の子
まだまだあるかな >>374
自分の所にも2〜3ヶ月に一度来るよ
「遠くから来てあげたよ？待ってたんでしょ？」
「御覧の通りボッてるけど買うよね？せっかく来てあげたんだしｗ」
みたいのが透けて見えるよな
家族持ちだから毎回1万くらい買い物するけど独り身だったら間違いなくスルーしてるわ >>461
多分硬水である灘の宮水が昔から名水って言われたのってその時代において腐造等が少なかったからと思うんだよね
調べてないからわからんが すしのこ君はそろそろ東京コハダとかハナサバが半額とかはゴメンナサイしないの >>434
長岡の見附出身の人がやってる居酒屋で
見附の油揚げ とかメニューにあったのが最初
え？見附？w って思うよね、地元民ですら
それが食べてみたらくっそ美味くて
それ以来みんなに教えてて
食べた人みんな栃尾から見附に変更してる
栃尾より小ぶりで、一般的なやつより厚い
そして美味いから色々使いやすい 奈良というと昔は十津川流域によくキャンプに行ったな。
使い古してボロボロのテントだったんで近所の人が同情して芋持ってきてくれたりした。
あれ絶対ホームレスだと思われてた。 東京の料理って調味料でごまかしてるだけだよね
食材がまずい >>462
そうなのか
新潟市のスーパーは原田と安田が強力過ぎてなぁ
他は良寛牛乳が頑張ってるくらいかな
ミルクヨーカン見たこともないけど一度食ってみたい 奈良でご当地グルメ連れてってって言われたら、彩華ラーメンくらいしか思いつかん。 >>466
最近俺は押しずし派やな バッテラうめええええええええええええっ >>422
言いたいことはわかるけど俺からすると
このデータは日本がどれだけ飯食うのに幸せかっていうのを表してるだけに見える
硬水が赤とすると、世界一般からすると全部ブルー、それも真っ青レベル
ぶっちゃけオレンジとか普通に軟水だわ >>469
県全域じゃないが糠味噌炊きと鰻のせいろ蒸しは入れたい
あと筑豊のホルモン料理も美味いな 北九州だけど豚骨が合わなくてね
母の田舎の鳥取で牛骨ラーメン食べたら衝撃の美味さで
以来帰省する度に毎日牛骨食べてたな >>473
おまえは五島の鯖がアニサキス少ないとか嘘書いたのを撤回しなよ。 こんなに伸びてるとは
みんな食べ物のことにはうるさいな >>451
まぁそうゆうのは わかるわ
奈良は柿うまいよ
熟れた頃は最高だから 極上のスイーツだと思う
奈良はべつに飾らなくても大丈夫だよ >>475
どんどん見附の油揚げ食いたくなってくる俺が居る
マジ覚えとく 三重とか桑名の蛤とか松坂牛とかイセエビとか強そうなイメージだけど美味しくないの？ >>489
頭おかしさで言えばアメリカじゃね？
バターの丸ごと揚げとかあるし >>491
桑名のハマグリいいね
相模湾にはパチもんのハマグリばかり >>484
九州人でとんこつダメというのは辛いな。
とんこつラーメンといえば鹿児島のフードコートで食ったラーメンが衝撃的だったわ
フードコートなのにレベルが高すぎだと驚愕した。 ここまでを総括すると、福岡だけが古くからの盟友・朝鮮民族の食文化を
巧みに取り入れ異端の料理を開発した。それが他の府県の人に
とっては珍味として印象に残り、結果 福岡朝鮮料理が一位に
輝いた、ってことだろ >>485
少ないか多いかのデータは持たないけど
アニサキスに当たらない
に訂正しよう
あなたは? >>479
その彩華ラーメンは弟子にしっかりと味を継がせてるから
大阪で食っても99％同じ味でちゃんと美味いっていうね・・・ 昨日も言いましたが、異論が無いようですので
大分県が優勝でよろしいでしょうか？
アジ、ホゴ、メバル、サバ、フグ、タチウオ、ウニ、サザエやタコ、アオサとかクロメの海藻も美味い
リアス式海岸と豊後水道の恵だと思う
山も近くて牛肉や乳製品も美味しいし
どんこ椎茸やミカンも美味い
どんこ椎茸の天ぷらは肉だよ肉！こんな美味い椎茸は無いと思うけどね他県に。 全国のグルメスレになりつつあるので聞きたい
日本で肉豚鶏以外で美味しい肉知ってる? つい先日新潟のシャインマスカット頂いて美味しさにびっくりした所だった
フルーツも強いとは >>468
日本酒や米、ヤスダヨーグルト、柿の種、サラダホープ、笹団子‥
たくさんあるぞ。 音楽と同じで、都会になるほど色々なものがリミックスされ、楽理的にもマーケティング的にも分析された「売れるメロディー」みたいな音楽で、耳障りは良いけど印象に残らない
一方で、田舎はヘタなミュージシャンも多いが、たまにアコースティック・ギターの良さがガツンと来るような音楽に出会えるような感じ
大阪はリミックス
東京は「売れるメロディー」
九州（代表して福岡）は、アコギの名曲
という感じ 三重は東部の方は味噌味が強くなるな。尾鷲の魚はおいしかった。 >>499
大分は秘密にしとかないとみんな来ちゃうだろ >>485
それは学術的にも証明されてて、長崎大の教授が論文発表してる。
すしの子、いい加減自分の間違いを認めないと、このスレダントツのアホ扱いされたまま終わるぞｗ 水ソムリエでた
大阪の水は京都の下水ゆうてたやんかw >>492
でもアメリカはピザとベーコンだけは世界一だと思ったな。
ピザとベーコンは日本の半値以下なのに日本の２倍うまい。
他の食いもんはホントにジャンクだけど。 >>491
美味しいしこのスレで出てきてないものもあるので
隠れた美食県のままでいた方がいいわ まだ続くのかよ！
前スレで山形のだだちゃ豆のほうが新潟の枝豆よりうまいと力説してた人
新潟の黒埼茶豆は山形に嫁に行った娘が嫁入り先でスパイ活動して実家にだだちゃ豆密輸入したのがルーツなんだ
本来ならその土地でなければその地域野菜の本領は発揮できない
しかし新潟と山形は同じ自然環境だったので同じものができてしまったんだよ！
そして新潟の枝豆好きは先陣の弥彦娘から掉尾を飾る肴豆まで品種改良が超絶に進んだ
だだちゃ豆天下に胡坐をかいていた山形を凌駕する新たな枝豆を極めようという食欲と野望
それが新潟の枝豆ワールドなのだ >>510
日本にダチョウを食肉用に飼ってる所あるの?旨い? >>499
あー、椎茸は木から取ったばかりの奴はほんとにウマいな。 >>488
全国的にほとんど知られてないけどイチゴも美味いよね！
まぁ、たしかにそれも含めて奈良らしさで好きだわ
あとは中将餅が好きかな、中谷堂よりも個人的にはあっちが好き >>468
舌の肥えてる県外人に言わせれば
新潟は「のっぺ」が至高だそうだ >>507
そうですね確かに。
ただ九州の陸の孤島と言われるだけあって交通の便が悪すぎる。 肉書いてくれてる方には申し訳ないけど美味しい地方も書いてくれるとありがたい
イノシシや鹿は近所の猟友会からもらってるけど格別というほどには感じなかったなぁ >>508
いやそれ確か太平洋と日本海の比較でしょ。
『豊後水道』との比較には全くなってないから。 >>354
だーかーらー
日本一の水揚げ港は福岡市内だよ？
何度事実を言えばいいんだ
ずーーーーーっとこれ
福岡はずーっと事実のみ言い続けてるだけ
嫉妬に狂ったアンチ福岡は罵るだけのスレ >>500
ぶっちゃけ、それ以外の畜肉はほぼジビエになるので個体差が大きく、どこそこのアレが美味しいと言うのは難しい >>499
あ、まぁそれでも二軍だけどね
大分の一軍はカボスブリ、ヒラマサ、冠地鶏、豊後牛、車エビ，伊勢海老
ハモ、カレイ >>520
南信州・・・チェックします
長野山梨あたりにはワイナリー巡りに足運ぶので >>530
かつお菜は雑煮くらいしか使わないから知らないのは無理もない
生産量もかなり少ないんじゃないかな >>468
加島屋の鮭茶漬け買って食べてみれ
「サケフレークだろｗ」と思ってた世界が一変する
食べられるものなら毎日365日食べたいが、お高いので親戚のお中元やお歳暮に期待しなければ地元民が手を出しづらい逸品
それが加島屋の商品 >>524
それは諸説あるが
農家のレベルと矜持は新潟だろう
天空米なんて考えて実際やっちゃうキチガイレベル 兵庫の丹波篠山は猪の牡丹鍋が有名。専門店もたくさんある。 >>499
大分は地酒も美味しいのに全国的には知名度低いんだよね
カボスで呑む麦焼酎のイメージやインパクトが強すぎるんだろうな このスレでガツガツ主張してる所はイマイチなんだろうな。
西日本はイマイチなのがよくわかったわ。 >>522
日田の焼そばに鶏天
中津のハモに外郎に唐揚げ
麦焼酎
椎茸
せきさばせきあじ >>529
なんで他人には間違いだと指摘するくせに
自分の間違いは訂正しないの
謝ったら死んじゃう病なの? >>509
なんですと！？
なんとゆう失礼なことを言うねん >>519
椎茸って苦手な人多いと思うけど
大分の椎茸は、あの独特な臭みは無くて旨味だけだからね。
干し椎茸と昆布で一晩出汁とって、水炊きや豚しゃぶしたら美味すぎるからな^_^ >>511
ベーコンはチェコ
ピザはナポリ が世界一 海ぺたはどこも旨い
内陸は確実に不味い
(´・ω・｀) >>497
>>475が正しい
「油揚げ ぷｗ」が普通の常識だろう
しかし大豆の甘味を濃縮した別物なんだあれは 死んだじっちゃんが戦前は東京湾の魚が最高だったと言ってた 奈良が散々いわれるのは最古都だから
正直滋賀が不味くてもなんとも思わない
奈良に伝統的食文化がないって異常
お土産見たら大仏プリン鹿バウムとか
赤福みたいな絶対的ブランドもない
海がない狭い盆地だからは甘え >>528
大分県の佐伯辺りのジビエは美味いよ
耶馬溪とか >>522
福岡の豚骨ラーメン、あの臭いはなんとかならんのか。
臭いったらありゃしない。 >>532
福岡は漁連がちょっとケチで損してるよね
金もってんだから唐津みたいに新しいことどんどんやればいいのにな
まぁ佐賀はほかに売りがないから県の税金投入しやすいのかもだけど
てか今年はイカ大量に釣ってくれるのかなぁ
食いたいけどパックイカ２万とか鼻血でるわ >>537
所縁がないのにうちの母が買ってたので知らずに食べてたけど
あれ食べてると他は紛い物って感じになっちゃうな 福岡県のラーメンは本来は飯じゃなくて酒のシメだからリーズナブルだったんだがな カブ漬け オソロシスわ〜
アソコにはプロの調理人が偵察に行くべきやわ >>554
それは県民のワイも思ってる
夏場なんか博多駅ホームまで臭いからな >>527
うどんといえば香川のうどんも過大評価されてる食いもんだよな。
大阪が一番うどんはウマいと思うわ。
かすうどんは至高の逸品。 福岡というか、九州民は地元愛が強い
地元から出て行ったことのない奴がほとんどなのだから
食においてはアテにならん >>529
日本地図も読まんアホが、アメリカの食い物やらシイタケに逃げるなｗ
おのれが散々かき回してきてきた魚に関する間違った知識を訂正するなり取り消すなりしてから話題を変えろ。。
なあ、すしっ子ちゃん。 >>553
耶馬渓は行ったことないけどあの近辺の道の駅で買ったハム、めっちゃ旨かった >>555
佐賀は九州でも焼酎より日本酒が美味い米どころ 奈良はまずくはないぞ。特徴が少ないだけ。居酒屋とか行ってみたら普通においしい。今なんか緊急事態宣言下でも飲めるから、大阪からも大挙してきている。 >>466
これを知能の差と思っちゃう知能が心配だよ >>558
昔は100円200円の世界だったのにな。
いつの間にやら立派な値段になっちゃって。 >>3
三輪素麺送ってもらえ
無選別という安いのでさえ美味いぞ >>546
西の方は元来、賎民が多かったから、そういった気質はあるな。 三条木屋町のみよしって長浜ラーメン屋が臭い
美味しいけど臭い
豚骨ラーメンに天かす入れたのは初めてだったな
ありゃ博多にはない文化 >>537
くっそ
フレークとかいうから十勝牛トロフレーク食いたくなったわ
あったかご飯に美味いフレークっていいよね・・・ >>499
ハモ、エビ、カレイ、ヒラメ、アユ、アマゴも追加しといて >>561
個人的に好きなのはいいけどいちいち比較してどっちが上って言わなくてもいいんじゃない？
どうせその内容だとほとんど同意してもらえないわけだし >>544
え？「すしの子」で作ったシャリが旨いのは事実だし、
関鯖が一番アニサキスが少ないのも事実だけど。
君は頭に血が上りすぎｗ >>577
そうなんだ
勉強になったよ
んでハナサバやコハダの産地は？？ >>568
今度は麺類に逃げたか、すしっ子。
哀れな奴だな。 >>491
美味しいけど松坂牛なんてしょっちゅうは食べんだろ？
松坂で焼肉屋入ると鶏肉だし なぁ・・・ハリガネって茹で加減っていつできたの?
福岡にずっと住んでて周りで聞いた事無かったんだけど「ハリガネ」「粉落し」とかテレビ番組で見て驚いたんだが
俺が世間知らずなだけでみんな使ってたのか? >>540
大分日本酒のトップランナーは
ちえびじんだな
あとは、天気予報の八鹿 奈良は観光行ったら食うの困るぞ
奈良公園の料亭みたいなとこいけってか
駅前とかチェーン店ばかりでガチでない
近鉄前の商店街に少しある程度
修学旅行で茶粥を奈良漬けで食わされ
萎びた刺身出たのがトラウマ 九州といえばお茶もいいな。
知覧茶のいいやつはホントにおいしい。 >>581
ハリガネや粉落としは東京のラーメン民が使いだした言葉
ガン長は
ズン、ヤワ、普通、カタ、ナマタマの5種類で十分 >>498
県外進出してるのね。なおさらどこに連れてけば良いやら・・・ >>581
それは福岡じゃなく東京辺りが広げたんじゃない >>556
さらりと金持ち告白乙
値段知らないと美味しいから無限に遠慮なく食べてしまうんだよねあれ 考えてみたら、九州は日本海、瀬戸内海（＋豊後水道）、太平洋、東シナ海、有明海（内海）… と、生産地のバリエーションが日本一なんだよな
付け加えて、昔から国（筑前、筑後、豊前、豊後、薩摩…）の特色が豊か >>565
そうそう佐賀は美味い地酒と居酒屋も多いのよね
あと昔は田舎そばもちゃんとしたいい店が結構あった
福岡にいっても唐津まで車飛ばしたり385号線山越えして鳥栖とかいってるわ
ただ、、、飲み屋なのに22時に閉店しやがる >>582
県外の普及度で言うと西の関がダントツやん いちおう一風堂はバリカタの上のハリガネはオフィシャルにあった 奈良は又兵衛桜見に行ったときの駅近くで食った牛丼が美味かったな
何駅か忘れたけど敷居高そうな店だったがそんなに高くもなく若造の俺にも接客丁寧だった >>592
鳥栖ってなんか食うものあんの？？
いつもジャンクション通り過ぎるときに気になってるが >>422
道民だけどこれすごい分かる
大阪はフツーなのに東京マジで水が不味いもん
砂の味するし広がりがない感じ >>566
奈良の山奥行ったら、ナビあっても迷子になった >>585
お茶いいよね
静岡に比べたらマイナーだけど
少ないけど紅茶もまろやかで美味しいよ >>593
一昔前は西の関が大分の日本酒トップランナーだったね >>578
コハダは東京湾でも漁獲高があるし、
岬鯖の産地は日本海でも太平洋でもない。
宇和海と瀬戸内海の境界線の豊後水道。 >>589
お茶の北限、新潟の村上茶！ 甘味が全然違う >>586
その行き着いた果てが、「湯気どおし」ｗ >>468
困ったらとりあえず笹団子買っとけ
ストックバスターズいって安いのを買う 名物とソウルフードが違うように、住んでみないとそこの美味いものはわからない
まして人の分だけ好みがある
ランキングという遊びもまた面白い >>602
漁獲はあるけど使われていない
はい、復唱
ハナサバは関サバの半額では買えない
はい、復唱 >>582
鷹木屋も辛口飲んだ
あと西の関の大吟醸
特筆するような色は無くても決して他所に引けを取るようなものでもないんだよな >>593
下町のナポレオン
焼酎のいいちこも加えてください
ワサビ溶いたら美味いよ いいちこに
ロックで >>599
奈良の山奥なんか秘境だからな。修験道の山だから。天川村とか、鮎とかアマゴ焼いてたりしてておいしいけど。 >>592
385号越えたら鳥栖じゃなく吉野ヶ里やで
佐賀のそば屋といえば七山に例の店があるね >>536
へ〜 苦味もあるの
初めて聞いたなりよ
鰹の魚味じゃないんだね >>601
ちえびじんは一般普及度だと西の関には今でも敵わんでしょ
有名地酒屋の定番になってるからその筋の人には有名やけど
トップランナーとは言い難いかなぁ 生産量的にも >>610
居酒屋に入るといいちこが目立つところに置いてあるな。 >>590
いや金持ちじゃないから多分お歳暮お中元だったのかな、、、
でも学校行く前の朝御飯はあれがあるだけで手早いしおいしいし満足した覚えが 他県で食うってなると簡単に話題の店聞いていくから早々ハズレ引かんしどこもうまいっちゃうまいよね
地元なら新しく出来たからいってみるか→いまいちだったってのは多々あるけど >>603
新潟市民の俺が村上茶を推さないのは自分でも如何なもんかと思うけども
八女茶の方が好き マジ美味しい 素材
九州、北海道、北陸
料理（技術）
九州、関西、東京
お酒
九州、北陸、東北
価格
九州、北陸、北海道
ラーメン
九州、北海道、東京
粉モン
関西、中国、？
肉
？？？
海鮮
九州、北海道、北陸
これでさ
総合力で九州福岡が１位なのも納得できるでしょ？
しかも水揚げ日本一の港が福岡市にあり
もうね、チート過ぎて文句なし >>613
たぶん生だと苦くて美味しくないと思う
雑煮のダシを吸うと物凄く美味くなる
食感もいい >>586,>>588
俺が知る限りだけど針金は1997年あたりの福岡からだと思うよ？
バリカタも針金もメニューにはないし100円ラーメン時代に安い店使ってたような
当時の福岡の学生とかじゃないと知らなかったかもしれん
50円玉使っていまの東京で出るのよりもっと固いのをおやつ風に食ってた
（最初の玉ではハリガネできなくて、出汁ゆでしない2杯目以降専用だった）
つけ麺もなかった時代だから、それ風に食ったりとかもされてた
その世代が働きだして全国に一蘭とか一風堂とか博多ラーメンの店ができて
「福岡ではハリガネとかもできる、食いたい」ってなってメニューに出たのが2010年とかだと思われ 北部九州3県日本酒代表3蔵
福岡県 繁枡 三井の寿 白糸酒造
佐賀県 鍋島 七田 光栄菊
大分県 ちえびじん 鷹来屋 西の関
この9蔵は是非呑んでくれ >>597
鳥栖というだけあって鶏
ハンバーグ
うどん >>607
東京湾のコノシロが使われてないソースでも出せば信ぴょう性出るよ。
使わないものを捕るわけないしないんだからｗ
岬鯖の卸値は関鯖の半額以下だったと思ったけどな。
それ小売価格じゃないの？
俺は最初から卸値の話をしてたと思うんだが。 >>622
そしてあご出汁が福岡のスタンダード
家ではあとかしわと丸餅にごぼうが入る >>620
まあこのスレもタイムアップ近いから、アホを追い込んで遊んでるだけ。
不愉快な思いさせてたら申し訳ない。 >>257
松任市は平成の大合併で白山市になってるよ。
あと金沢は人口あたりの回転寿司屋の店舗数が日本一。 >>623
ハリガネ粉落としは1999年頃すでに東京で使われてたよ
東京のなんでんかんでんあたりが発祥じゃね？ >>611
猪や鹿肉は好評でしたよ
猪鍋たべたら 一晩中 寝れなくなったけどw >>624
鍋島、七田は群を抜いて知名度高いよね
裏鍋島なんて東京だといくらぐらいするんだろ お酒は北海道も強い。日本酒・焼酎・地ビール・ワイン・ウイスキー一通り揃ってる。 まず餃子をビール2杯でやるからラーメンに手をつける頃にはバリカタが戻ってちょうど良くなってる
替え玉は普通かヤワ >>608
どっちも旨い
大分は焼酎もいいが、飲みやすい日本酒があって、りゅうきゅうとかでやりたいね
かぼす、しいたけ、あと、蕎麦もいい >>624
別に旨いのはわかってるんやけどこういうスレで紹介する人ってそこらじゃ買えない酒薦める傾向にあるよね >>610
二階堂は？
まぁそれより麦焼酎は壱岐ゴールドの方が好きだが
もしくは中々 >>632
この前ブラック飲んだよ〜
てか鍋島のオーベルジュで食事行った
酒別で一人20,000円 九州といえば居酒屋で食った「あぶってかも」というのも旨かった。
スズメダイを内蔵ごと塩漬けして干したやつを焼いただけなんだが、スズメダイがこんなに旨いのか、とビックリしたな。 >>637
この中で入手困難なのは光栄菊くらいですよ 山形の旨いもんは語り尽くされたと思うので、ここで最上地方の郷土料理「水まま」を紹介するか
冷飯を流水で洗いぬめりを取り、ザルに空け水気を切って茶碗によそい、冷水をかけ好きなおかずと食べる
日本人がこよなく愛する「水」と「米」、そのどちらもが究極的に旨くなければ生まれてこないのではないでしょうか 松坂牛の定義は出産してない雌牛のみ
ビール飲ませてブラシングしてる
和牛で日本一審査厳しく一番高い
庶民は早々食えない
本物の希少部位シャトーブリアンなんて
元締めの和田金かシマカンしか食えない どこで食った何が人生で一番美味かったのかの具体例を示せよな
俺は始めて山岡家に入って食べた醤油ラーメンだな 群馬だったから
群馬が一番 >>636
沖縄の居酒屋行った時、ヤシガニ飼ってて、こんなもん食べてもうまくないんだけど、東京の人が1万円も出して食べてくれるんだよね〜って店の親父が言ってたな。さすが酔狂な東京人。 こういうの目にするたびに思うんだが
いったいどれだけの都道府県に行ったことがあるっての？
住みやすい街や国ナンバーワンとかたいして他所に住んでないだろっていう
ばかばかしい >>640
あれ地味に美味いよね
昔は安くて駄菓子屋みたいなとこに売ってて子供がおやつとして食ってた 個人的イメージだと海無し県はイマイチな感じ
味噌好きだよね海無し県て >>612
七山のあたり15年も前は美味い蕎麦屋3件ほどあったんだけど
人気になって観光化したからか
スーパーのそばを干したみたいなぐにゅぐにゅのそば出す雰囲気のいい店だけになってたよ
昔は神埼市とかなくて福岡の人たちはあそこの川の西側をざっくり佐賀
東側は吉野ヶ里も含めて鳥栖って呼んでた >>635
実は子供のころ住んでた事あって、蕎麦、旨かったな〜ｗ
近所の人が石臼から挽いたそば粉で打ってくれたりして、ボソボソだったけどいくらでも食えた
蕎麦ガラで枕作ってくれたり…今は買おうと思ってもなかなか手に入らないんだろうな >>642
うーん詳しい人にはそうかもしれんけど
繁枡、西の関以外は売ってる店見つけるのすら困難やと思うんですよ
白糸だって通常の白糸でなく田中とかでしょ? >>649
俺の場合は47都道府県中44都道府県制覇（宿泊と食事）しました >>640
今度は九州の地魚の話かｗ
焼かずに捌いてすしっ子で美味い寿司に仕立て上げろや。
それがお前の生きる道だろう。 転居してからもう何年も行っていない、一蘭てまだ席ごとに区切りが
されているの？
もしかしたらコロナ対策の先端を行ってたのか。 かきのもとてどのあたりまで食べられてるのだろ
新潟だと当たり前の食材なんだけど >>626
食い物の知識語るぐらいなら自分でも使われないの知ってるやろ
なんでそう頑ななのか
そして寿司は好きなのに江戸前寿司嫌いなのか気になるわ >>648
まあ話の種に一度食ってみようって気にはなるんじゃない？
俺もオーストラリア行った時はカンガルー食ったし。 マジレスすると部門によって違う
東京が日本で一番美味しいものが食べれる しかし空輸代と土地代が含まれるので同じ物を食うなら地元で食う方が安くて美味しい
交通費別
比べるならご飯と味噌汁と漬物の
料亭最後の三品で勝負して欲しいわ
これなら全国条件は同じだろ >>630
そのころすでに東京ってことは
福岡の1997年のハリガネとかもリバイバルだったのかもしれんね
まだ情報が雑誌中心でいろんなものが普及しなかった時代だし >>622
生だと苦味かぁ
菊菜みたいな感じかねぇ？
九州の煮物は鶏肉入りの鶏ダシだもんなぁ
よかとですなぁー
それが関西人からすると 少し羨ましくあるんだよ
日常食が豪華とゆうか 肉類が必ず入ってある感じの食事 >>659
東京湾のコハダはどこかの寿司屋で使われてると思うよ
使わないものをわざわざ獲ったりしないし。 >>654
福岡住んでるなら住吉酒販とかとどろき酒店、こば酒店行けば
大抵手に入るよあと、高砂のユナイテッドファーファだっけ ご当地食材なんてどれも美味しいし順位をつけても無意味 >>664
焼いてるかもしれんやん
そもそも最初高級な寿司屋で
って話だったよね
一軒でも教えてくれと >>630
普通に茹でた麺を伸びないうちに食うのが美味い。
ハリガネとか知ったかのイキリ産物だよ。 >>649
せめて投票した人の理由とかそういうのも併記してほしいわな。 >>658
菊の花を食べる文化は他の県にもあるけどかきのもとは新潟だけだった気がする >>667
コノシロを焼いたらどんな匂いがするか知ってんのか？ >>663
九州人は確かに鶏肉が好きなんで、いろんな物に入れる傾向はあるなあ
とりあえずかしわ入れときゃ間違いないみたいな感覚はあると思うw >>651
長野の海鮮は最強レベルだぞ！
ちなみに奈良も長野の真似して洞川ってところで海鮮始めたけど
いまは足元にも及ばない・・・
綺麗な温泉の出る日本の山は海産物の飼育に適してる >>672
焼いてないというソースを出してくれたら信じるよ >>664
当たり前だアホ！
江戸前のコハダは皮目が柔らかくて美味い。
大阪、九州のコハダは絞め方が難しい。 最下位の奈良でもブービーの滋賀でも、世界からみたら、充分美食が楽しめるからな。日本は美味しいもので溢れている。オリンピック選手村の食堂も選手たちから絶賛されてた。 この勢いだと次スレはなさそうだな。
あと一時間で300レスはいかないだろう。
何かエセ食通の面白発言でもないとスレは伸びない >>268
肉は平均以下
他に言いたいこと
素材はいいんだ！素材は。
料理人がいないんだ！ >>665
それは知ってますがそれ位しか取り扱いが無いとしたらやっぱ一般の人たちには販売店を見つける事から困難に感じますね 道民だが他でうまいもの
沖縄 スパムおにぎり
熊本 馬刺し
宮崎 チキン南蛮
静岡 わさび
東京 とんかつ
青森 田酒
あと店名忘れたけど大阪でふらりと入った寿司屋は安くてうまかった。 内陸で海産物を養殖してんの？
知らんかった
ほとんどの県行ったけど長野は行ったことないんよね
でも行ったら海鮮じゃなくて蕎麦食うやろな >>649
今は全国お取り寄せの通販あるから
新潟県民だけど九州の鶏が産んだ生卵は本当に黄身が濃密で美味しかった
本場種子島の安納芋の水のまなければ耐えられないレベルの圧倒的甘さにも驚愕したな
あと北海道の栗を思わせるような甘さのびっちり身の詰まった毛ガニ
あれには地元のズワイガニ完敗だった >>674
うちの実家も雑煮には鶏とブリ入れてた。
食べる直前にカボスや橙絞って入れる。 東京は確かにスイーツ系は一番だと思う
ただ食事ってなるとやっぱり北海道か九州の二択だな >>672
普通の焼き魚の匂いだな。
味は淡白というか、普通の白身だ。
いいからすしっ子使って創作寿司の開発に挑め。 友人が大阪から福岡来たから食事ごちそうしたとき
何が食いたいか聞いたら肉が食いたいって言ったから
迷わずウルフギャングに連れて行ったわｗｗｗｗ
すかさずこの店大阪にもあるんだけどねって教えてあげた >>645
群馬県は糸コンニャクだな
必ず群馬産のを探してる 無かったら普通のを買う >>392
個人的にはコスパ込みで大分の居酒屋より沼津の回転寿司がよかった >>676
煮ても焼いても食えない魚、だから小鰭は酢締めにして使う
締めても小骨が多くて食えない魚、それが小鰭の成魚であるコノシロ
それでも三重県なんかでは熟れ寿司にして食うという涙ぐましいことをやっているｗ 大阪はまずいと潰れるから、平均的においしい。特にカレー屋は激戦地区。 >>683
長野はもう流通ルートにサーモン乗せてて
信州サーモンって名前でトロトロのサーモン出しててさ
それがメッサ美味いのよ
愛媛の養殖スマ、長野の養殖サーモン、和歌山の養殖マグロ
ここらへんは一度食うと「天然もの」へのイメージ変わる たしかにスイーツ系は東京にはかなわないな
地方はブーム化したスイーツが飽きられずに残ったりする >>674
それはあるね〜
北九州の資さんには｢かしわうどん｣と｢かしわ汁うどん｣があって、塩コショウ味で炒めた鶏肉のかしわ汁うどんの方が好きだったのだが、今メニューから消えているらしいのが残念 埼玉県民だが、逆の発想で他県に旅行して美味いと思える機会が日本で1番多いということで！
マジで埼玉で美味い地のもの無いからなぁ…。 >>392
関アジに限らずまるまる太った鮮度のいいアジをフライにするなんて、っていう人たまにいるけど、もし手に入るなら試しに一回食べてみて欲しいよな >>694
長野とか奈良とか群馬の鉱泉の成分が
魚の生育環境として海水よりもいいらしいのよ
特に美味いのがフグとサーモン
天然ものの高級品顔負けの品質に育つ >>695
サーモン食ったことあるが絶賛するほどはうまくないと思う。
長野でならキノコや山菜や野菜では。 >>692
細切りにして卯の花和えなら食べたことある。
新子はともかくコノシロまで育つと料理が限られてなあ、とご主人笑ってた。 このスレを眺めながら、マクドのハンバーガーを食べるのであった。 ピエールエルメ 青山
ピエールマルコリーニ 銀座
キルフェボン 銀座 青山
まあ全部あるよな
スイーツは文句無しに東京最高だわ >>701
そるが長野県全域に普通に流通してるの？
長野は定期的に出向いてるが聞いたことないわ。 まぁすごい牛肉も畜産技術でできてるんやし
すごく美味しい魚も場所問わず養殖技術でどこにも負けない物ができてくるんやろな 長野は夏になったら新潟に侵略しに来るイメージ
キトキト寿司は定番たいだけど
カニの駅まで遠征に来るのかしらちょと知りたい >>701
子供産まない遺伝子操作なトラウトサーモン？？
鮭児みたいな感じになんのかな >>707
兵庫と京都もスイーツなら負けてないと思う
むしろ東京のモノは海外のスイーツという印象 >>709
それは松本だっけ？
前回、長野に出向いた時は山賊焼きというの食ったわ。 >>711
キトキト寿司は石川の店だけど新潟にも店舗あるんだ。 >>694
長野県でやってるかどうかは知らんが、海洋魚の陸上養殖という、既に実用化されてる養殖テクノロジーがある 新潟は発信力云々言われがちだし事実その通りなんだけどここ数年例えば雑誌自遊人が会社ごと魚沼移住してきて色々連携したりして変わりつつあるな 他所もんからすると、東京は街の中華屋のレベルが他県とは違う感じがする。
神保町とか神田辺りの中華は美味いよね。 >>713
兵庫と京都はパンのレベルが異常に高いから
スイーツも同じようにレベルが高いね >>718
そんなの知ってる。有名なのはマグロ。
関西で飼育してるはず。 福島のお土産はままどおるが人気だけど俺はエキソンパイ派 >>718
チョウザメとかヒラメとかやってたような気がするンテンプクタータ >>708
全体に知られてるかどうかはわからないけど
長野県庁から紹介されたしそれなりに力入れてるんじゃないかな？
俺は長野で推せる美味いものは
小布施のモンブラン・信州サーモン・信州そば（俺が行く店は清里だけど）あたり
長野も昔は美味いものいっぱいあったけど減塩長寿運動でまずくなったものが多くて残念感ある
10年早死にしても毎日パキッと塩の効いた美味いもの食いたいよ・・・ 食事がおかしいと思う都道府県ランキングも気になるw
納豆に砂糖をかけるとかそういうの ピエールエルメ
東京青山本店と京都リッツ・カールトン
ピエールマルコリーニ
東京銀座と名古屋ミッドランド
キルフェボン
銀座本店と青山
仙台静岡京都大阪グランフロント福岡
このクラスは神戸の洋菓子とか話にならん >>715
御福餅は東京でもたまに売ってるから買ってる 長野で特段美味いと思った食べ物は無いな。
良くも無いけど悪くも無い
長野北部は豚肉が安い 道民の疑問
たらこや明太子の原料って北海道なんだけど、やっぱり福岡のほうがうまいの？
北海道では筋子より安くてリーズナブルな魚卵というイメージ。
あとたらこ和えはお母さんの味＆お惣菜の定番。 >>717
上越市までだけどね
新潟市は弁慶 県央は鼓響 長岡は地方チェーンらしいのがない >>727
海沿いの漁師町の出身なんだが長野の魚はおいしくない。ただし川魚を除く。 >>701時しらずや鮭児など食べたら養殖ものと全然違うとわかるよ。フグもペレットより魚介食べてる方が美味しい。魚は草食より肉食の方が美味しいんだよ。 >>732
それを言ったら北海道のジンギスカンって輸入肉だろ >>731
昔の話だけど、ペンションで出たとうもろこしが甘くて美味しかった。 >>729
モロゾフのプリンでいいや。自分には区別付かないw >>723
カレーは都会が美味いよね、福岡、大阪、東京それぞれに行く店あるわ
鞠町カレーにはまる前は神保町のボンディによくいってた >>392
豊後水道の魚種は反則級
サバもアジもここより上のものは日本中何処探してもない 流石に赤福の味はパクり物じゃ出せない
赤福のお土産売上全国一位は伊達じゃない >>717
「富寿し」とか「すし道楽」しか知らないなぁ >>729
君のあげてるものは海外のモノだよ（笑）
東京に海外の美味しいものは集まるのは当然
人形焼と東京バナナくらいでしょ純粋な東京って >>708
旅館とかで出してるイメージがあるなあ
でも南信中信(塩尻以南)はあまりないな
信州サーモン出す余地があるなら馬刺出してると思う >>724
毎年冬になると期間限定で出てくる「チョコままどおる」は喜ばれる（オレは甘いもの食わないので興味がないｗ >>740
人口あたりの店舗数、金沢が一番多いらしい。
賛否両論ある金沢カレーのチェーン店が複数あるが、それ以外の店もある。 >>741
同意
食べた人にしかわからないよね
その美味さは >>728
市販のタレ付き納豆のタレってたいてい砂糖入っているよ。 >>61
それをバカというかな
現地に来て美味しい料理を食べて下さいてことだよね 勉強ですね
久本雅美が司会してる番組がありますよね
見ないですけど
見た時驚きます、マジですか？
あれは今は放送してるかわからないですけど、思い出した
秘密ケンミンショー、見たくなります >>722
近大マグロの事なら、主な生産地は奄美大島近海だぞ。
白浜にあるのは研究所レベルの小さな施設。
陸上養殖の凄い点は、塩分濃度を下げても魚が育つこと。
海水をくみ上げて育てれば余計なコストはかからんが、淡水に塩をぶっこむとバカにならんコストがかかる。 >>742
お土産より伊勢で食べる方が美味しいけどね
餅がやっぱつきたてで美味しい >>735
上にも書いたように仕事の役得ってやつで鮭児も食ってみたけど
「レアもの信仰でしかないか」って思えた部分あるんだよね
珍しいから高いのはわかるし確かに美味いけど、逆に「でもそれほどか？」ってなった
もちろん値段と噂もあって期待が大きすぎたのもあるとは思うけどさ・・・ 岡山には木陰の魚や木の上の猫が有るじゃない
会社の有志で纏まった本数を取り寄せた事あるわ >>736
サフォークとか北海道産のもあるけどね。
スーパーで普通に打っているのはニュージーランド産とかかな。
大昔上京してショックだったのがスーパーで冷凍のラム肉のスライスが売ってなかったこと。 >>722
調べてみたが信州サーモンは淡水養殖で、オレが指摘した好適環境水による陸上養殖とはまた違う話だった >>751
言い方悪かったのは認める
まぁ、俺が日本で飯の美味い街をランキングするなら
1位富山氷見・2位島根美保関・3位山口萩
好きな町の特徴として半分誉め言葉のつもりだから許してやって >>762
確か、陸地では養殖してないよ。
食った時に説明の紙みたいの読んだことあるし。 >>698
それな
これなら地元の方が美味いという物がないから旅先で食ったものはだいたい美味い >>747
西の関鯖、関鯵に対抗して東の○○とか無理やり作ろうと頑張ってるけど大リーグと高校野球くらいの差があるんだよ
松輪サバとか金アジとか回遊をやめた堕落した魚とは全く質が違う 北海道で割烹料理屋やってた知り合いが言うには
1番いい地のものを仕入れようと漁協とか漁師に聞いて回ったら築地から仕入れないとダメだって
結局一級品は東京に集まっちゃうのよね
また北海道に運ぶと値段跳ね上がるから地方はB級品しか基本ないって >>762
違うのか！
すまん、てっきり俺もそうだと思ってたよ
でも、実際に食って味はすっげー美味かった！ >>760
飲んだことは無いんだけど果実類の名産地だもんな
洒落たネーミングだよ
あとジンギスカンにも意外と合いそう >>758
かきあげ丼とそばのセットが国内で一番うまい >>770
漁師が直接やってる店や民宿があるよ。
そういうところは市場や漁協は無関係。
自給自足。 >>757
愛媛ではタイやフグでやってる。
マグロの陸上養殖はまだ実現してないんじゃないか？ >>707
ピエールは双方フランスで、
キルフェボンは静岡にカウントすべきでは。 >>748
金沢かぁ
カレー大好きなんだけどつい海産系の良店とか宿に引き寄せられるから
ゴーゴーでさえ東京でしか食ってないわ
あの町も美味いもの多すぎるよね >>776
テレビで特集してて観たから間違いなくやってると思うわ。
検索したら陸マグロというブランド。 >>775
ああ、仕入れも安定しないいいモノたまにしか出せない店あるよな キルフェボンは静岡発祥
名古屋に出したがさっぱりで閉店
東京青山で大人気になり銀座に本館
銀座で圧倒的一番人気のケーキ屋に
銀座を制したら天下取ったようなもんで
仙台京都大阪福岡にも出展 福岡名物のひらおのテンプラ定食が僅か1000円で揚げたての新鮮な魚介類や野菜類。
1品ずつ出てく高級店並み。
無料サービスのいかの塩辛や高菜が食べ放題。
東京から行ったらその安さ美味さにビックリするだけ。 料理（和食）はやはり京都府、食材は北海道。
全国歩き回った俺の結論。 >>769
何というかな
アジとサバに野生味があるんだよね
豊後水道のは
松輪サバは上品な脂身
サバやアジは大衆魚なんだし、ニンニク醤油にカボス絞って刺身で食べたいな。 >>776
マグロもヨコワサイズまでは成功したらしいぞ！
しかも完全養殖も目途がたったらしい！
そして明らかに稚魚買ってくるより美味く作れるらしい！
が、コストがやばいんだってよ・・・ >>66
そうかな？ディープなとこに踏み込んでみると意外な発見がある まあ突然押しかけていい物寄越せとか言っても市場にいけとしか言われんよなw >>787
空港てんぷらは取材なくても絶対にいくけど・・・
でも最近混みすぎてて厳しい
この前90分待ちとか言われたわ
空港西にすき家の奥にあった天ぷら屋がちょい高いけど同じシステムで美味かったのに潰れたし >>783
そうなの？
勉強不足だったよ。
マグロは弱い魚だから、大変な技術が必要だと思う。
近大の白浜研究所の規模では、暴走マグロが傷ついてしまいそうだ。 多分,新潟が最強。人もいいと良く聞くし
そんな俺は京都府民 >>793
まぁそれよなぁ 人を差別しやがってと怒る方もいるかもしれんけど
購入し続けて信用を得ないと買えない物は世の中にたくさんある サケ科の魚はやっぱり北海道かね、
道東の鮭はスーパーで売ってる鮭ですらうまい。
自分は羅臼で地元消費のオオスケが好き。
ケイジはブランドもんだけど、普通に時鮭のほうが美味しいと思うよ。
あと、陸封型の鮭であるチップも美味。季節限定。
あと噴火湾のサクラマスや白老のニジマスもうまい。
個人的にはサクラマスのカマの付近の塩焼きが好き。 >>785
いや、よそは知らんが福岡は最高級のものをすべて東京に出すとかないから、地元にそれらを求めるニーズがあり、それらの素材を調理するレベルの高い料理屋もある >>783
そっちは俺も食ったわ
あれ中身はマグロじゃなくてビーフだぞ！
マグロ風にした牛肉ってのがコンセプト 新潟県民ここ見て少し嬉しい
こんなど田舎でもランクインできることがあるんだな
駅舎が新しくなったり、Maxときもなくなるけど遊びに来てほしいね 他所の料理がええとは思わんけど
カニとか魚がもっと欲しい >>787
下級民御用達の店とか紹介しないで恥ずかしい 三重は赤福もだが
黒鮑とか松坂牛を東京に出さないな
名古屋ポチっぷり半端ない 大分に来たら
それなりの居酒屋で
サバの刺身、ハゲの刺身肝あえ、アジの南蛮漬けとアジフライ、マグロのリュウキュウ、とり天、椎茸の天ぷら
これだけは食べてください
お願いします
それでも一人5,000円で充分お釣りが来るので >>10
犯罪者(あるいはその予備軍)が
> 住んでよし
> 食べてよし
> 遊んでよし
>
>
>
> それが、福岡。
うん、しっくりくる 元魚屋がやっている海鮮丼屋があるんだけどメチャクチャうまくて安いｗ >>800
チリ銀鮭を有り難がる人達を見てると
悲しくなってくるなあ。
国産紅鮭の皮は好きだけど、チリ銀鮭の皮は残してしまう。 >>791
和歌山の白浜研究所ではなく、奈良の水産学部本拠地カかもしらんね。
マグロは塩分濃度に敏感だから、海水に近い水でしか育たんと聞いてたが、時代は変わるね。
奈良の諸君、新しい名物ができそうだぞ。 新潟県民に聞きたい。ちょい前ネットで佐渡飯が魚大盤振る舞いでとんでもねぇみたいなの見たけど
もしかして佐渡に渡らなくてもあのレベルの料理出す所あるんじゃ?と疑ってます 知りませんか? >>808
それなりの居酒屋の店名前教えて
大分だったら菜々人と兎と亀くらいしか知らないから
他にいい店あったら教えてくれ 愛知県民の同僚を大阪グルメツアーに連れて行ったらマジで唸って悶絶しててワロたわw >>213
宿なら月岡の華鳳のほうがおすすめかな
でも岩室温泉はキツイ女将も中居もいないね月岡は少しキツめな印象
月岡はガラス館や町おこしの一環で駄菓子屋やお茶屋、地酒屋など色々なテナントも増えたし足湯や日本一まずい飲める温泉もある
日中はせんべい王国行って競馬場でレース観戦してあとはなーんもすることねーなwww >>808
ハゲの刺身肝和え…(((;°;皿;°;))) >>810
腕前もだろうけど同業者を裏切らない人なんだろうな。 >>813
古町本町にある漁港直送の鈴木鮮魚は佐渡には劣るけどリーズナブルで盛りもいいよ 道民の疑問
ズワイガニって北陸産のは高級品だけど北海道産のとは違うんだろうか。
北陸産のものは食べたことはないけど、
自分としては毛蟹より美味いカニはないと思う。
タラバもズワイもなんか大味なんだよねえ。 いい食材
いい板さん
いい雰囲気の場所
三拍子揃えば一番いい
食材が良ければ一番
それにつけていい板さん
オマケで雰囲気 >>806
ひらおは値段安いけどいい食材といい油つかってるよ
揚げたて投げだしで食器減らしてコスト削減して人件費減らして食材に投入っていう
なかなか面白い手法
米は個人的にちょっと疑問あるけどまずくはないしイカの塩辛が美味いから大丈夫
まぁ福岡だから受け入れられる部分は確かにあって
丸亀製麺とかのトリドールがひらおをマネして同系統の天ぷらチェーン出してるけど
そこら辺のコストカットはできずにいるっぽい >>800
サケ科以外でも道東の海産物は圧倒的。
北方領土が取られていなければ、日本人は高級な海産物をもっと安くたくさん食べられるのに。 >>621
虎の威の借りる狐とはこのことよ
この中で福岡単独で戦えるのは
博多朝鮮由来豚骨ラーメンだけじゃん >>765
酒がトップクラスの味なのに県民がわかってないという 鮮魚に飢えてる京都人としては
福岡の寿司は美味かった
佐賀のイカは今まで食べてきたイカってなんなのレベルで美味かった
石川県の寿司は絶品
広島の牡蠣は最高
北海道は天国
東京の寿司だけは唯一微妙だった
全部同じランクの店だよ 鯖だの鯵だのって
キンキの煮付けや縞ほっけの炙り焼き食ったことあんの？この時期なら大黒サンマとかね 江戸時代の大阪湾には、春先になると、桜鯛の群れが島のようだったとか
これと伊勢海老を、お正月に食べたんやって
大阪湾を元に戻したい >>823
ご飯とみそ汁がクソまずいから二度と行かない
あのスタイルならだるまの方が良かった
てかあのスタイルはだるまの方が本家だよね >>812
奈良県庁職員「新しいものには興味ありません」←これマジ >>804
京都府民でスナック好きでもブルボンってメーカーまでいう人珍しい >>769
いいや取り立ての金鯵のレベルはダンチ
そもそも対抗じゃねえーし
自分の舌で判断した方がいい 金があまりなくていいもの食いたいなら
漁業を兼業してる民宿を探せ
お造りのぶ厚さがぜんぜん違う
漁師しか知らないような
珍味もたまにあり
高級ホテル、旅館が全てではないよ >>808
大分でフグの刺身くったら、「薬味」と称して盛大に肝が盛り付けてあったｗ
臼杵市にある某有名店だった。 >>831
天ぷらだるまなのかだるまの天ぷら定食なのか >>823
最近東京でもこの手の店が急に増えたよなあ。 >>829
キンキとタイプが違うじゃん煮つけの王様だけどなキンキは >>815
普通の居酒屋でいいんですよ
紙ふうせん、海坊主、いかしょう
とか普通の居酒屋で十分美味しい >>827
旨いよね 今は鳴海や寒菊みたいなのがトレンドなんやろうけど
俺が住んでた時は東薫や稲花正宗飲んでた たまに岩の井 >>828
広島のカキは気を付けなよ
バイトの調理で火が通ってなかったりそもそもどこででも手に入る冷凍モノを使い回しの不衛生な殻で誤魔化してたりで観光客目当てのぼったくりみたいな料金設定の店も少なくない >>830
先史時代は、日本各地の川にたくさんの鮭が遡上してたんだそうだ。 >>770
いわゆる高級魚はそうだろうが、
実は近海の鮮度抜群の青魚が一番旨いんだよ
魚は塩焼きにすれば誤魔化せない
塩焼きは鮮度がすべて >>831
だるまは個別の揚げ網だからイメージいいけどコストカットは厳しい
大阪堺魚市場の深夜だけ天ぷらとだるまのいいとこどりしたのがひらおのシステムかな
どっちが先とかはよくわからんけど
そもそも東京の天ぷら屋台がそのままあのシステムだし
さらに言うととんかつの発祥もあのシステムの東京の天ぷら屋
屋台に慣れてる福岡はあれでいいんだけどそうじゃないエリアだと好かれないかも ここまでスレが進んでから言うのも何だが、海産物や畜産に関しては福岡県は九州他県には勝てないと思うんだよなあ
魚介は大分や長崎、畜産は宮崎や鹿児島が上だと思う
福岡県産で全国に自信を持って送り出せるのは八女のお茶と朝倉の柿じゃないだろうか だるまは場所が分かりにくいからな
吉塚の細い路地を入らなきゃならんし >>829
豊後水道の関アジや関サバじゃない
ノーブランドのアジとサバ食べてから言ってくださいね >>696
東京のスイーツは海外のモノでしょ
マジで >>835
民宿は地域によってすげーのあるよね
富山と島根と淡路島は民宿のほうが料理屋よりレベル高いまである
でも釣りが盛んな地域だと魚新鮮だけど料理適当とかも増えててハズレ怖い・・・ 昔、バッテラは大阪湾にようさんおったコノシロやったらしい
人気のない魚やからバッテラにして食べた
コノシロがおらんようになってサバで代用するようになったとか
大阪湾を復活させて欲しいわ >>853
そうだと思うよ だから生産地でなく飯が旨いって表現なんでしょ
九州の旨い店で地元食材中心って方が珍しいし >>848
そうそう豊後水道のアジは塩焼きが最高
カボス絞って醤油少し垂らしてさ >>832
近大の水産学部って面白いことやってるのに、かわいそうだな。
ウナギ高騰に対応して、美味いナマズを育ててみたり。
県庁が腐ってるな。和歌山の知事は新しいモノには飛びつくタイプ。 >>828
＞東京の寿司だけは唯一微妙だった
握り寿司は江戸発祥だから、残念ながら店がはずれだったんだろうね。
東京では変に高い寿司屋よりも安い庶民的な寿司屋の中にいい店あるんだよ。あれが本来の江戸前の寿司なんだ。握り寿司は起源は江戸末期の屋台のファストフードだったんだからね。
（江戸っ子の血をひく俺に言わせれば、そもそも高い値段を有難がるのは貧乏自慢が好きな江戸っ子のメンタリティではない。）
なお、東京と関西じゃ握り寿司の味の傾向が違う。東京は酢飯の酢が強い。醤油の味も違うしね。 >>813
ああ、オレも Google のニュースネタに出てたんで興味を持った
元ネタはこの tweet だな
https://twitter.com/happymylife0712/status/1433027390163210245
>>新潟県の佐渡の民宿のここがすごい！
>>・この食事が宿泊と併せて8000円以下で食べれる(キャンペーンを使えば実質3000円以下)
>>・量が多い
>>・魚料理が沢山あるのに何故かクソデカで豪華な舟盛りまでついてくる
>>
>>佐渡の民宿のここがダメ！
>>・量が多い
>>・量が多い
>>・量が多い
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) 水揚げ日本一の港は銚子港で千葉県では。
別世界の話？ 日本は水にも恵まれてるし食べモノ美味しいところいっぱいあるからなぁ(‘︶`) 函館で食べたグリーンアスパラが美味しかったなぁ…。
産地はどこか分からないけど富良野あたりなんだろうか。 北海道の海鮮を食って、北海道の食は日本一とか馬鹿かよ >>729
御影、岡本、元町に行けばいいとこあるだろ >>871
それがもしメキシコ産だったら
完全なプラシーボだな 茨城ってどうなの？
漁港もあるし農業も盛んだし
名産があってもいいと思うが 新潟の隠れた逸品 原田のラクトコーヒー
県央付近だけで飲めるコーヒー牛乳
個人的には日本でも屈指のコーヒー飲料 >>848
あー、美味しい焼き魚たべたくなってきた。 １万２千で３位は不明
クリックして確認することでもないし
クリック避けてる、とにかくリンクにクリックはしない、こうしてる
１位福岡
２位新潟
福岡は食事は美味しいとい話は聞く
ぜんぜん違う、行ったことないから分からないですけど 呼子のイカとか北海道のイカソーメンとか新鮮でコリコリで美味いって言う味覚障害者多すぎてな
締めたてなんて旨味なくてゴム食ってるようなもん
馬鹿が騙されて美味い美味い言ってるだけ
馬鹿舌ばっかり >>871
函館のは食べたことないけど鮮度のいいやつってみずみずしくて自然な甘みが広がるんだよな >>834
味わった上で言ってるよ
関アジと比べると運動せずに太って脂ギトギトになった魚という印象、松輪サバもな >>880
下水臭い街に住んでると嗅覚疲労になるからなw キルフェボンを梅田で買ったら?
神戸にあのクラスのケーキ屋は無いよ >>864
市民は先鋭的なのに役所が閉鎖的だからねぇ・・・
2000年代にシャープ葛城をしっかり支えれば世界のシリコンバレーになれたのに
完全にスルーしてむしろ邪魔するレベルだったし
グルメはどんなにいいもの作っても「でも、三輪そうめんほど歴史ないでしょ？」って言われる
仏像と平城時代以外に税金かけると庁内で叩かれる文化ができてる
で、もともと美味いもの作ってた店が苦肉の策で奈良時代の古い料理風のまっずい名物候補つくるってわけ
若者がみんな大阪に遊びにいって大阪に進学したがるから
大阪みたいにしたくないって意固地になってるのはわかるけどね >>875
野菜と果物は美味い
梨 柿 ブドウ リンゴ
レンコンやサツマイモ キャベツ白菜ダイコン 仙台の牛ﾀﾝは有名だけど産地はｵーｽﾄﾗﾘｱやｱﾒﾘｶ産だったり、熱海の干物屋で九州産のﾀﾞﾝﾎﾞーﾙが大量に積み重なってたのを知った時はなんともいえない気持ちになったなぁ( ͡ᵔ ﹏ ͡ᵔ ) >>738
長野と山梨は野菜と果物は美味い
でも住めない >>875
納豆と干し芋の印象が強い
普通に美味いがこの２つは茨城じゃなくても作ってるからなあ
魚だとアンコウが有名だが食べる機会が少なすぎる >>889
食事の際は常に情報を食べてる意識が大事なんだよ 北海道が一番好き
シカ肉カレー
ままかり
シャケとか蟹のお寿司
味噌ラーメン
いか飯 >>880
そもそも>>1が、
＞グルメの宝庫として知られる福岡県。「もつ鍋」「博多ラーメン」「辛子明太子」などが有名です。
なんて書いてんだから。
子供の時からきちんとした味覚が育っていない馬鹿舌がウマいというのは、
「油（脂）＋強い塩味」（もつ鍋、博多ラーメン）
「舌をしびれさせる安い刺激香辛料」（もつ鍋、辛子明太子）
「油（脂）＋炭水化物」（パスタ系もこれ）
「マヨネーズ多用」
「ガーリック多用」（ガーリック使う「創作和食」）
こんな感じでしょ。 >>886
神戸は地味にスイーツは懐深いぞ？
有名店が多いのも確かだけど明石方面の個人の店とかでバリバリのバターケーキ出してたりする
まぁ、ハズレが多いのも否めないし口コミも役に立たないエリアだから有名店のほうが安心だけどさ >>524
それは難問やな 結構各地に美味いコメがあるのと、好みによってだいぶ変わってくるからな 産業都市・工業都市のイメージがあるところは
「食事が美味しい」印象が薄いな >>893
タンばっかりあるわけないやろ
あれは、進駐軍が肉を食って
メリケンが捨てるタンを仙台人が食ってたんや >>901
このツィートを記事にしたのがコッチ
煮魚に焼き魚、揚げた魚に寿司とカニ...さらに特大舟盛りまで 民宿の豪華夕食が話題→店主「昼は食べずに来て」
https://j-town.net/2021/09/04326190.html?p=all >>853
福岡のメシウマは九州の食材なしに成立しないのは充分承知してる >>904
阪急途中下車しながらパンとケーキを色んな店で買うのはほんとに楽しい
京都はこうはいかない。点在してて >>798
祇園祭の氏子の親族やないと京都人とは言われしまへんのや
ってカンジのこと 京都の料理人が言ってたぞ w
お前 京都人から見下されて差別されてるぞ w >>901
手前半分が一人分だけどこの写真より実際はすごく見える
佐渡のNさんと島根のMさんはこんな感じ
競ってやってるって噂もある ソウルフードの街、大阪が１番！
たこ焼き・いか焼き・お好み焼き
かに道楽・えび道楽・づぼら屋、
くいだおれの町でっせ〜〜〜！ 大分ほど魚が美味いとこないだろう
大分駅の近くで食ったカボスブリとりゅうきゅう最高だったぞ >>909
地元はラーメンが全国的に有名になったよ
小さい工場が多いから工業都市てほどではないけど 神戸スイーツ古いからな
エルメ来てから東京はレベルが変わった
キルフェボンも出来て千疋屋が糞扱い >>867
安い庶民的な寿司屋で比べたら東京は絶対地方に勝てないよ >>915
阪神電車もいいぞ！
特急でもほぼ各停だけどそれぞれの駅チカにいい店あるんだ
神戸のケーキ屋はドンクへのリスペクトとかだろうけど
抹茶パイケーキとかカフェロールみたいな同種王道系がどの店にもあるから
比較しやすいのもうれしい >>899
札幌の高級すし店、すし善で２万円使うなら、東京の普通の寿司屋で同じ金額飲み食いした方が満足度が高い。 ちくわぶｗｗｗゲロ焼きｗｗｗ黒つゆうどんｗｗｗ
20位ｗｗｗ普通に雑魚(笑) 大阪を代表する懐石料理11選
"大阪を代表する懐石料理店 11選 [食べログまとめ]" https://s.tabelog.com/smartphone/matome/4290/
なぜか、無茶苦茶旨い 新潟のスイーツといったら
ブルボン 亀田製菓 米山製菓(ばかうけ) 岩塚製菓 越後製菓 セイヒョー(モモタロウ) >>932
富士そばで食って、ラウンジで飲む方がイイょ！ >>881
分かる！
北海道展で出店してた富良野のアスパラがかなり近いなと思ったんだよ！
>>874
俺は九州で食べたアジフライが人生で1番美味かったよ！
関サバと関アジの刺身も是非大分で食べてみたい！ あそう いし橋 行天 菊鮨 一高 さかい
福岡寿司屋ベスト5
行けたら行ってくれ >>900
じゃあまぁ俺の感想だったと言うことでいいです
関アジ：脂のってる上に身の締まりが半端ない
金アジ：脂ギトギトのゆるゆる
俺の感想です >>939
米山製菓でなく栗山米菓
あと浪花屋製菓（柿の種）を忘れちゃだめだよ 新潟の青島ラーメンとタレカツだけでも食べておくべし。 福岡って色んな部門で一位になるけど憧れないのは何故なんだろう？ >>925
東京の新しい店は当たるとすごいよね
恵比寿のレザネって店にいったらモンブランがぶっ飛びで美味くて
それ以来新しい店みつけたら入って・・・でも9割失敗してるな・・・
当たりの1割のクオリティがヤバイ 柑橘類系の名前をつけた地域のブランド系の養殖魚って瀬戸内界隈だけでもいくつかあるけど、一回限りなら趣はあっても毎回だとか、地域の名産だとか考えると邪道に思える企業色は拭えないよな ラーメンなら断トツで福島だろうな
喜多方で食べた後ほかのラーメンがしばらく食べられなかった >>945
青島食堂の生姜醤油ラーメンがいつの間にか「青島ラーメン」になってるのが凄いｗ >>945
タレカツとかB級だろうよ
青島も不味くなった ついに福岡が九州のキングから日本のキングになったか >>949
愛媛のみかん○○はえさにミカン入れてるんよ
しかも切り身もほのかにシトラスな香りがする >>829
鯖や鯵も単なる大衆魚にとどまらない人気魚種だから結構おいしいよ。
キンキの煮つけは北海道でも割烹に近いようなところで食べると安くても三千円するっしょｗ
自分的には煮魚はババガレイ（ナメタガレイの地域名）の煮つけが最高。
道民としては縞ホッケより本ホッケかな。フライにしてもおいしいよ。
あと、ブランド担っているのはじめて知ったけど型のいい生サンマの塩焼きは最強の焼き魚だと思う。 >>928
ローゲンマイヤーのクリームパンだけでも買いたいなあ >>931
いや高級店は流石に東京行けてると思うよ
俺自身、庶民レベルの寿司屋がこの程度なら高級店もたいしたことないとずっと思ってたけど、高級店の江戸前寿司はぜんぜん違った >>5
県民だけど地味なのよね
確かに魚はおいしいけど華やかさに欠ける
名産品？
魚とびわと落花生ですが何か 何気に神奈川は高座豚と三浦大根と相模湾のシラスとか美味いものが多い >>337
そういうのが1番ひどいのが東京貧民共和国のカッペじゃないの >>954
これ、知らない人多いんですがね？
鳥栖は福岡県で久留米は佐賀県なんですよ？
鳥栖は飯のレベル高い >>961
畜産物も同じようなネーミングでスーパー並んでたりするからそれはそれとして違いを設ける事で発展する文化ってのもあってイイとはおもってるよ
ただ、基準は見失いたくないよね >>947
まだあとスレの期限までちょうど24時間あるし
土日に天気もよくないからまだまだ伸びると思うよ 朝ごはん、納豆、卵、青菜の味噌汁、野菜漬物、玄米白米
サンドイッチとかトーストと何か、バリエーションありますけど
朝ごはん、これしっかり食べる、後はおやつ、夜に食べすぎ良くない、
理想は朝起きてお腹が空いて食べたい気持ち 鯖が豊漁みたいだ。
今日は金華鯖寿司を買ってきた。 >>367
あるよ。本物のとんこつラーメンは東京にない。
せいぜい一蘭とか一風堂レベル いつのまにか青島食堂は新潟市中心に複数進出していた
県央にはないのに… >>962
腹減ったわ
ご飯に山わさび乗っけて、ふのりの味噌汁いただきます >>337
それそれ
福岡こそ日本一と言ってるやつほど地元しか知らない事実 >>971
お前鳥栖民だろ?福岡に入りたいのか?正直に言えよ >>871
冷涼な気候にあっているのでそこらへんで栽培しまくっている。
昔、農家ではないけど自宅用に植えてたことあるが肥料バカ食いだったｗ
最近だと個人農家でブランド化しているところがあるね。
個人的には塩茹でしてマヨネーズで食べるのがジャスティス。 南のほうは美味いんだろうが食の風情っちゅうものがない
囲炉裏端でアユ焼くとかないのかよ 食事が美味しいでこれだけ伸びるんだから美味しくないだと大荒れ＆爆伸びなんじゃね？ｗ >>978
うちの近くのラーメン屋
色んな口コミで福岡県出身者の評価が高いけど客はそんなに入ってない
中心部ではなく東京都の住宅街だから本場に近いと東京人には受けないんだな、と思ったわ。 >>963
高杉を閉店に追いやった新進気鋭が集まる御影北部もいい店多いよ！
スイーツ好きなら一日消える >>984
福岡から出たことない県民は地元の飯が美味いことに気付いてないから、よその県に対して自慢したりしないよ >>992
高杉も東京駅に進出したけどあっという間に消えたなあ。 福岡には美味いものが多いが、同様に全国各地に美味いものはある。
スレも終わりそうだし、こんな結論でよろしいかな。 このスレッドは１０００を超えました。
新しいスレッドを立ててください。
life time: 4時間 40分 48秒 5ちゃんねるの運営はプレミアム会員の皆さまに支えられています。
運営にご協力お願いいたします。
───────────────────
《プレミアム会員の主な特典》
★ 5ちゃんねる専用ブラウザからの広告除去
★ 5ちゃんねるの過去ログを取得
★ 書き込み規制の緩和
───────────────────
会員登録には個人情報は一切必要ありません。
月300円から匿名でご購入いただけます。
▼ プレミアム会員登録はこちら ▼
https://premium.5ch.net/
▼ 浪人ログインはこちら ▼
https://login.5ch.net/login.php レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
