【特産品】「わさびダチョウ」、エサにわさびを混ぜて食わせる 「ダチョウたちも多分うれしいと思うんですよね。」 弁当やちらし寿司に [haru★]
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>>1
ダチョウ倶楽部にワサビ食わせる芸かと思った いやダチョウは涙目で「サビ抜きに・・・」って言ってると思うよ なんだ、ダチョウの肉がわさび味になるんじゃないのか・・・ ダチョウ「ワサビ食わせるなよ。絶対に食わせるなよ。絶対だからな」 鳥は辛さを感じないのがいるらしいからな。
メッチャ辛い唐辛子の天敵は鳥だってテレビでやってた。 ダチョウもツーンって来るのか ?
ちなみに豚は辛味成分が効かないので、唐辛子の塊を平気で食う 今まで廃棄してたって言うけど、わさびの葉って漬物とかにできないのだろうか 物珍しさで食ってるだけでそのうちに「またわさびかよ」ってなる 小学生３年生の時、左右のダッチョウをやった俺が通りますよ キョンみたいに逃走ダチョウが山中で大繁殖とかしないのかね？ ダチョウとかダチョウみたいな鳥、名前忘れたがキモいよな
デカすぎるよな
ドーベルマンのが遥かに可愛いね >>18
脂肪のない筋肉質で硬い赤身肉
味は癖がなくて豚とも牛とも鶏とも違う >>1
>>21
鳥はトウガラシの辛さは平気らしいが、ワサビの辛さは大丈夫だろうか？
もっとも、病気になる前に食われてしまうんだが。 >>11
インコの一部は辛いの平気だな
唐辛子は辛い成分抜いたら栄養価高いので出来れば混ぜたい的な わさびは擦って繊維を壊すと辛くなるだけで擦らなきゃ辛くない 最大の鳥やのにダチョウは相当バカ。
小鳥の方が賢い >>35
穂高の観光ワサビ園でご飯以外は全部ワサビ味という定食を食った。 昔、千葉のブルー○リーヒルってホテルに泊まった時、朝食でダチョウのカルパッチョが出たんだよ
まぁ、物は試しで食ってみたんだけどさ、大して美味くは無いのね
食えなくは無いかなってレベル
そんで、朝食が済んで敷地内散歩しててさ、牧場的なところがあったから行ってみたのよ
ウサギとか色々いて触れ合えたりするのね
そしたらなんかメチャクチャデカイキノコみたいなのが立っててさ、近くに寄ってみたらダチョウだったのよ
お前これ今朝食ったカルパッチョじゃねぇかと
20年以上経った今でも忘れられねぇよ >>42
身体に対する脳の割合ではないの？
ダチョウデカイと言ってもどう見ても骨の重量だろ
足長いし
飛ばないから骨太だろうし
飛ぶ鳥は骨スカ 猫は身体に対する脳の重量が小さいのであまり賢くないとかなんとか >>13
鳥類は効かないんじゃなかったか
理由はカプサイシン受容体がないから >>11
天敵じゃなくて、むしろ鳥に食べて遠くまで種を飛ばして欲しいんだよ >>11
すまん唐辛子じゃなくて農家の天敵って意味か >>49
こないだTVでダチョウ牧場の紹介してたけど
ダチョウって60〜140kgくらいになるらしいね
ヤベーと思った 上島竜兵がシャリが全部ワサビの寿司食わされて泣きながら切れてるのが頭に浮かんだ いくら唐辛子平気だと言っても見るからに辛そうで食べさせるのにドキドキ >>44
羨ましいな
北海道なのでワサビ農家が有るのかも怪しい でも別にわざわざダチョウ食べなくてもいいよね、、、 わさび食ってないバージョンと食べ比べないと違いがあるか分からんね ＞【特産品】「わさびダチョウ」、エサにわさびを混ぜて食わせる
＞弁当やちらし寿司に
そこはまあいいとして、
＞「ダチョウたちも多分うれしいと思うんですよね。」
これは頭おかしい ＞ダチョウたちも多分うれしいと思うんですよね。
お、おう >>51
マジか
動物のお医者さんみたいにカラスに一味唐辛子を盛るのは無理なんか もっとでかいエピオルニスやモアが生存してて、飼育出来りゃ
より食い出のある卵や肉が手に入ったのに ダチョウの刺身美味しいよね
味はマグロの赤身みたいで弾力ある >>6
ニワトリでさえ夏バテ防止に唐辛子の粉末をエサに混ぜたの食っているからワサビくらい平気 鉄鍋のジャンが人気落ちたのってウジ虫とかに走ったからだよな
前半の大会では宝石みたいなツバメのの巣の卵形料理作ったりしてたから食べたかったしあの悪魔みたいに扱われてる主人公から美しいものが産まれる面白さもあったのに >>30
エミューかな？
ダチョウよりさらに少数派だと思う
>>68
餌の食いがいいと書かれているよ
どこがおかしいのかわからんのだが まぁ感覚器官が人間とは違うんで
そこは人間的な感覚で辛そうとか考えるのは違うんだけど
ほんとに大丈夫か？とはまず思っちゃうね わさびって葉っぱもわさび感丸出しだと思うけどダチョウは舌がバカなの？ ワサビカードを掲示されたダチョウは食肉になるのでしょ？ ワサビは殺菌効果があるからな
鳥やその他の動物を密集させて飼ってると感染症の蔓延のリスクが高いからそういうのに効果はあるかも
鶏とかと違ってダチョウ用の抗生物質とか市販されてないだろうし >>79
それじゃないね
動物園でメチャクチャ群れになってる動物よ >>70
ペットショップでインコのおやつとして赤唐辛子が売られてるぐらい
ビタミン豊富で元気が出ますよ ハーブ鶏みたいなもんか
牛にビール飲ませるのとは違うな まぁエサの食い付きが良いって言ってるのがウソやバイアス主観じゃないなら本当に喜ばれてるんじゃないの
または珍しい味だから食いつきが良いだけでしばらくしたら普通の味じゃないストレスのほうが大きくなるのかもしれんが...もし味の違いを感じてないなら「食い付きが良い」がウソやんってなるしな 鶏にこそワサビ食わせて抗生物質乱用を少しでも軽減できるといいんだけど わさびは空気に触れさせなきゃ全然辛くないよ
試しに本山葵を市販の粗いすりおろし機で擦ると全く辛くなぞ >>15
葉わさびは根取らないやつでそれように育てる ワサビより蛆を植え付けて食べると美味しいんじゃなかったっけ？ ワサビの葉って美味しそう
どっかに売ってないのかな？ >>81
脱腸で無いとまでは言わないが
まさか猪木がダー！
チョウがひらひらに
そこまで華麗に騙される奴が人類にいるなんて・・ >>60
畑わさびってのがあって
北海道でも育てられてるで
ただ花とか葉っぱ食べる用で根っこはそんなに太らないけどね みかんブリってあるじゃん。愛媛の。
わさびブリにしたら、醤油つけるだけでわさび不要かね？ >>104
わさび漬け、だっけ
あれ漬物になってるけど、葉っぱ、茎がはいってる。 >>113
へー。
辛みで虫よけしてるけど、人間が喜んじゃうパターン？ >>75
鶏ってどんな味覚してるの？
ネコは甘み感じないとか
鳥類はどんなだろう ダチョウって肉の部分少なそうだよな
こうして特産品的な扱いはともかく産業としては絶対に成り立たないだろうなあ 殺されて食われるのがうれしい奴がいるわけないだろ
馬鹿なのか？ >ダチョウ肉の料理を
卵は大味で不味いらしいが肉はどうなんだ >>104
チューブのワサビはホースラディッシュにワサビの葉っぱ混ぜてる ダチョウみたいな大型動物って食肉にするほど繁殖しないだろ ダチョウ 「今日は１０辛に挑戦！」
ところで「１０辛」ってなんて読むんだ？ こないだうちの犬に手作りワサビたっぷりサンドイッチやったら最初は尻尾ふって喜んでたのに鼻近付けるなりショボンてなってたわ カプサイシンの辛さは味じゃなくて痛みだなんて聞くけどわさびもそうなの？ >>141
確か全然違うよ
辛味の意味からして違った筈 ダチョウにとっては罰ゲームでしょw
せめて熱々のおでんかレモンとか唐辛子にしたれ 辛子があうものはたいがいワサビもあうよな
逆は成り立たないけど >>141
辛味は対応する味蕾無いから痛みとしてしか知覚出来ない >>134
性成熟：雄2.5〜3.0歳。雌2.0〜2.5歳
産卵数：年30〜80個。最高100個。2日に1個。午後に産卵。
孵 化：41〜42日。
http://www.nohken.or.jp/dachou2.html
けっこう殖える
粗食に耐え暑さ寒さにも強い
肉のみならず卵・羽根・皮革も利用できる ダチョウが普通に食べてるなら廃棄する葉の有効活用にもなっていいんでないの ちょっと違うもの食わせただけでなんで特別な価値があるかのように言うやつ多いの？
そんなに味変わるのか？
横着商売 >>150
鳥は辛味を感じる味覚がない(著しく鈍い)らしい
ニワトリにトウガラシ食わせて黄身の色を濃くするとかやられてる >>8
俺もそれ期待したんだけどな
そうとは書いてない
残念だわぁ >>55
近くにダチョウ牧場があるけど
うっそうとした杉林の中を闊歩するダチョウはガチで恐竜
なかなか見応えがある >>155
韓国人と日本人を食ったベトコンに聞いたら、
不味いってよ
米兵は美味かったと言ってたな でも鳥類は唐辛子の辛さを感じないらしいな。
あれは哺乳類だけに感じる辛さらしい。 モノ言えないからってやりたい放題だなw
しかも自分らに都合のいいように受け取ってるし 穀物100にわさび葉1くらいでも
わさぴダチョウだもんね うれしいと思うんですよね。
たぶん嬉しがってるんだろう
あくまで憶測w >>1
いやいや、産業に結び付かないだろｗ
どうせなら鶏に食わせて
伊豆特産ワサビ風味の鶏肉として売り物にすればいい
ダチョウはさすがに肉にして売っていないんだろ？ 朝、セブンのわさびのおにぎり食べるがけっこう旨い。 >>164
グロ画像で頭挟まったダチョウが力づくで逃げて頭が取れるgifあったな
貼らんでいいぞw >>173
ダチョウって肉にして売っているんだ？
知らんかったｗ
ただの見世物として飼っているダチョウなんだと思い込んでいたわ >>1
「わさびをダチョウ倶楽部に食わせる」に空見した 本当に喜んでるのか確証はあるのか？
ワサビ混ぜてないエサと両方与えてどっち食うか数週間挙動見るぐらいはしないと 人間が食えないものを食えるものに
食える肉に変換するのが家畜の意義だからな
人間が食えないものを食わせるのはいいことだ ニワトリと同じでエサはやったらやっただけ食べるんじゃないの >>158
鳥類は辛味を感じないらしいからいいんじゃないか？
唐辛子は鳥だけに食われるように辛くなったと言われているぐらいだし。 >>11
・鳥にアブラナ科(キャベツ・ブロッコリー等のゴイトロゲン)食べさせたら甲状腺機能低下症になりやすい
・唐辛子(カプサイシン)と違うわさびの辛み成分(アリルイソチオシアネート)が鳥に大丈夫かは謎
とギョッとしたが、飼育じゃなくて食うからOKなのか
動物福祉の観点からやっぱりモヤッとする、フォアグラとか的なモヤッとに似てる いずれしめて食う動物の気持ちを代弁するのやめろよ頭おかしいんか >>186
偽善者ｗ
乳牛に肉骨粉食わせた共食いは？
狂牛病流行るまで全然話題にもならなかったけど >>186
家畜に大事なのは味と栄養だけだ
くだらん愛護ゴッコにリソース割くのは人類の敵
愛玩動物といっしょくたな感覚はやめろ ダチョウ牧場作って食用にしようとか、ほとんどの日本人が望んでないこと
されても戸惑う。ダチョウさん達はサバンナでのどかに暮らしてきたのに．．．
ダチョウ一匹あたり、相当の面積がないと虐待になるはずでしょ。 酪農家廃業する知人が乳牛が食用として？ドナドナされるの見て号泣したって聞いてから肉食う時は感謝忘れない ワサビ・カラシのようなイソチオシアネートも
トウガラシのようなカプサイシンも
植物が食べられるのを防ぐために作っているのだけど。 >>197
かわいい孔子、売られてゆくよ・・・
悲しそうな瞳で見ているよ 冬月 「はじまってるな・・・・。」
碇 「・・・・ああ・・・・・・いつものパターンがな・・・」
冬月「うれしかったんだろうな スレタイ ・・・・。」
碇「・・・・ああ・・・・思いついた時はな」
冬月「荒れてるな・・・・。」
碇「・・・・ああ・・・・・・いつものパターンでな・・・」 >>1
フォアグラとか美味しいよな
どんな飼育方法してるのか考えると悍ましいが >>194
よくそんなにすっぱり割りきれるな。
卵くらいなら平気だけど育ててて絞めるとか無理。
魚たまに喰らうぐらいでいいわ…
世の中食えるもん他にいくらでもあるし。どういう切り替えで育てながら食えるのか、ちょっとの価値観で人でさえ食えてしまうんじゃないかと思うと
((( ；ﾟДﾟ)))ガクブル ナタネ（アブラナ科）は油を絞った粕を肥料や飼料にするんだけど、
品種改良の方向の１つに、動物に有害なグルコシノレートの低減というのがある。
たぶん、ワサビ（アブラナ科）も有害なはず。 >>204
家畜に関わってる人が「育てながら食える」のは家畜業のプロだから共感性を切り分ける心理的技術をちゃんと持ってるんだよ
それを切り分けないのが偉いとか優れた感覚とか思ってるなら間違いだぞ
一般人がわざわざ生きてるところを楽しく眺めて共感してからそれを殺してるようなのとは根本的に違う
ちなみにどっかの教師がやってたような、児童に育てさせた豚を殺して肉に加工したり食わせたりするのはマジで頭おかしいと思う
医者でもない人間に生の開腹と生きた臓器見せて「みんなこんなのが入ってるんだよ！ これがいのち！」とか言ってトラウマ残させるのと同じ
それで泣かせてリアルを経験させたつもりで悦に浸ってるんだから最低だと思うわ たぶん、嫌がってると思うぞ
ほかに食べるもんないから仕方なく食ってるだけで うちの市にもダチョウ牧場があるが肉や卵が食べられるお店は限られていて食べた事がないなあ
一度食べてみたい 鳥類は唐辛子の辛さは分からんらしいな(´･ω･｀)
わさびの辛さは知らんけど 色々問題あるけど鶏肉と言えばターキー
日本は野鶏
七面鳥の方が良いけど卵が少ない
困った困った駒鳥ロビン >>37
無菌状態で育てられたやつだから大丈夫だよ >>6
鳥にカプサイシンは効かない
哺乳類に食わさずに鳥に食べて運んでもらうのが本来の目的だしな ダチョウ的には辛さが分からないはず
でも唐辛子とはからみの仕組みが違うか
多分葉っぱが新鮮なのでうまいんだろう
>>186
コマツナ（アブラナ科）だめなのか。昔は青菜もやれと飼育の本にあったし、青菜立ても売られてたが… >>195
いま日本にいるダチョウはほとんど日本生まれだと思うぞ >>195
食うために育ててるものに虐待もクソもねーわ
広い場所で育ててる牧場だって、そうやってストレスを抑えるのは味や品質のためでしかない
人類全体分のタンパク質を確保し続ける使命を持って畜産業は存在してるんだから部外者が勝手に一方的に家畜に対して「人権」を感じるのはやめろ
浅いところでも深いところでも傲慢でしかない 竜ちゃん役のダチョウが一番美味い。
寺門役は食えない >>1
よく獣の肉を生で食うよな…表面に火を通しても俺は食えない。くさいし。 ゴミを食わされて屠殺されるダチョウの身にもなってみろよ >>222
マグロの完全養殖なんかも世間ではもてはやされてるけども、その産業化は
制限されるべきだと思っている、マグロは本来大洋を回遊する魚だというのは
皆が良く知ってること。たとえ人類に経済的にプラスになるとしても。
家畜を含めた動物をの本性をないがしろにしないようにも考えるというのが、
現代人だと思うし世界の動きのひとつだろう、とても時間のかかる問題だね。 野生のダチョウはおそらくもっと辛い苦い酸っぱい渋い草を食ってるだろうしな なんで人間の感覚でダチョウの代弁してるアホいるの？ 仕事で千葉に行った時にダチョウ食いたいなと思ったが、
食事代の他にダチョウ王国の入園料も取られるらしいのでやめた。 >>229
お前が贅沢病なだけ
人類はまだそんな余裕ねーよ
お前の理屈で並行的に、公平に動物を保護してみろ
食料高騰で貧民から死ぬわ
人間が第一だし、第一が充足してると見なして良いところにはまだ人類は到達してない ダチョウの皮革って高級品じゃなかったっけ？
日本に加工できる業者あるのかな >>222
だよな
牛の屠殺現場（生きたまま頭から巨大な丸鋸で真っ二つ）
を見ても焼き肉を食いに行ってこそ漢っちゅうもんよ。 無防備過ぎるわ。
上から頭をガンガン突かれそうだわｗ >>39
そういやどっかの動物園がヨウムに食わせてたな。 >>242
上岡龍太郎が子供の頃
目の前でニワトリを絞め殺して羽をむしって
鶏肉料理として出された事があり
あれから僕は鶏肉がダメなんやと言ったら姉が
えっあれからアタシ鶏肉が大好物になったわ〜と >>112
モロヘイヤっぽくていいなぁ
ワサビの葉っぱ売ってくれ〜 >>164
こういう生き方の方が幸せのような気がする >>204
「他に食えるもんいくらでもあるし」
無いですよ
豚肉や鶏肉みたく、効率よく育てられて必要なタンパク質を摂取できる食料なんて
ヴィーガンができるのはごく一部の人だけ
大半の人はタンパク質や鉄分不足で、体調不良になってまともに生活送れないから ダチョウの卵は大きいだけで
水分ばかりで美味しく無いね｡ かぼすブリ美味しいけど高いんだよなー
でも、１回かぼすブリ食べちゃうと天然ブリが美味しくないんだよなー ダチョウが苦しくないならいいけどね。もし激辛を毎日食わされてるんなら地獄だろうな >>220
ゴイトロゲンが多いアブラナ科がアウトってだけ
食べさせるのもしつこく毎日とかじゃなかったら良いよ
ワサビは知らん 清涼感のある葉ワサビを食ってるダチョウは臭みが少なそうなイメージ。 動物によってどの成分が悪いとか違うからな
ちなみに猫もわさび平気なので君のうちの猫ちゃんにもぜひ舐めさせてあげてください 昔『WASABI』っていう映画があったね。
広末涼子が出てたから見たけど、アホっぽい役なのが残念だった（笑） >>1
まあ、カラシナだし
アブラナと同じく食える辛さではあるが。
そういや鳥類って辛さ感じる味覚弱いんだっけ
だからトウガラシスプレーとかしても実は食われるんだよな >>273
まーしゃーない
リュックベッソンがミラジョボビッチに
フィフス・エレメントで池沼少女やらせたのと同じで、
リュックベッソンの中では幼児性のある頭のおかしい多動なガキが当時のタイプだった
ミラジョボビッチはそのほかの作品見るとわかるんだが、
リュックベッソン作品でだけ頭悪い電波ガキにされてる
ジャンヌダルクとかも。 https://www.yamada-egg.com/blog/news/%e3%83%8b%e3%83%af%e3%83%88%e3%83%aa%e3%81%ab%e5%91%b3%e8%a6%9a%e3%81%af%e3%81%82%e3%82%8b%e3%81%ae%ef%bc%9f/
動物の舌には「味蕾（みらい）」という食べ物の味を感じさせる小さな器官があります。
味蕾は味細胞の集まりで、ここが味刺激を受けると大脳の味覚中枢へと信号が伝わり、私たちは味を感じることができます。
人間には約一万個あるといわれており、甘味・苦味・酸味・塩味・旨味のそれぞれ別個の味蕾が受容するようになっています。
そんな味蕾ですが、ニワトリの舌にはほとんど存在していないようです。
しかし全く無いというわけではなく、口蓋部分と口腔底の上皮には20〜30ほど味蕾があるので、味を感じることはできます。
孵化してから大人のニワトリになるまで味蕾の数は変わらないため、孵化直後から大人と変わらない味を感じ取ることができるようです。
苦味は嫌いらしいが辛味はわからんと
人間の場合辛い=痛いなんだがな
まあ鳥類って歯もないから喉の中に石詰めてゴリゴリしたりするくらいだし、
口の中には必要ないんだろう しかし味が分からんと食欲失せない？
味が分からん動物って何をモチベにモノ食ってるんだろ
空腹感だけがトリガーだと疲労が勝るときとか食わないと思うんだけど わさびの辛み:アリルイソチオシアネート
ワサビの辛みは「他の植物を成長させない為の成分であり、その為に自然だとワサビ自身も大きくならない」ので、常に根が洗われるワサビ田にして生育させる
唐辛子の辛み:カプサイシン
唐辛子はそもそも鳥類だけ種子運ばせるために、鳥にだけ食われる仕組みとしてカプサイシン(辛味であり旨味成分)を含有したと言われてる
これマメな 孤独のグルメで紹介されたわさび丼と共に食べてみたい >>278
食べなきゃ死ぬ
人間以外の動物は食べることにも必死なんだよ、きっと >>1
駝鳥をこういう風に育てるところがあるのか！
おいしいごはんが食べられてよかったね！ >>219
へーなるほど面白い
米びつ先生は鳥には効かんのだな 世界中でダチョウを食べるのは日本人と中国人だけ
これマメな >弁当の注文客：
>クセがない。いろいろな獣を食べるとクセがあるとか言いますけど、全然ないですね。
>お店が開くようになれば、皆さんもまたそこへ行ったりするので、ぜひ頑張ってほしいと思っています
お前の中でダチョウの生態どうなってんだよ >>286
まじ？？オーストラリアとかだとワニは食うからてっきりダチョウもいってると思ってたわ シナうなぎにも死なない程度にワサビ系のもの食わせろ。臭くてダメ >>289
騙されんな
オーストラリアでもベトナムでもダチョウ肉のレストランがあって普通に食われてるわ
>>286はクズ >>291
なるほどベトナムでもダチョウが獲れるのか
なんかあんまり美味しく無さそうだけど一回くらいは食べてみたいかも
ワニは一回食べたけど臭みも無く脂が乗って美味しかった ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
