>>54
活け造りのような透き通った烏賊の刺身が旨いというわけではない。
歯ごたえだけはいいけどね。
見た目が透明で鮮度がわかりいから食う方のテンションはあがるが。
佐賀の鮨屋で烏賊を2日程寝かしたのを刺身で食わせてもらったけど
確かに昼に呼子で食った活け造りの透明な烏賊よりはるかに美味かった。