>>182
俺が食べたことあるのは和えてるパターン
クリームチーズを少量の生クリームか牛乳かで伸ばして千切りにされたいぶりがっこを混ぜてた
チーズの酸味と滑らかさ、いぶりがっこのコリっとした食感と自然な甘味
酒のアテだよ
メチャクチャ薄く輪切りにした何枚かにチーズ乗っけて食べるのも旨そうだけどな