福岡は、B級の食い物ばかりで、ラーメンも言うほど旨くない。　新潟は、宣伝下手だけど、米や魚は無論、肉や野菜、果物も旨いし、ラーメンや蕎麦も本当に旨い。　ただ、宣伝下手で、旨い店がひっそりと地元民だけを相手に営業しているから、旨さが上手く伝わらない。