【料理】白菜、豆腐、ねぎ、きのこ この中で絶対外せない「鍋の具」って、どれ？ [ひぃぃ★]
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
[福岡放送-めんたいワイド]2021年9月21日に放送された「ケンミン投票めんたい調べ」のコーナーで、「鍋に欠かせない具材は？」というテーマで視聴者からの投票を募集しました。
白菜、豆腐、ねぎ、きのこの4択から選んで投票受付を行いました。
福岡放送の視聴者が選ぶ鍋の具材ナンバーワンは一体......？
視聴者投票の結果、54％(479票)で白菜がナンバーワンという結果になりました。
続いて、26％(227票)の豆腐が2位、10％(92票)のねぎが3位、10％(88票)のきのこが4位。
視聴者からは
「白菜の白い所より葉っぱが好きです！クタクタに煮た葉っぱが美味しい！」
「絶対白菜です！冬はいつでも鍋が出来る様に常備してます」
などの意見がツイッターで寄せられました。
やっぱり白菜は鍋に欠かせませんよね。(ライター：A.K)
2021年10月6日 8時0分 Jタウンネット
https://news.livedoor.com/article/detail/20981494/
画像
https://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/5/7/57550_1460_d19bc9c54826b2c229cf178e138c8271.jpg カネがないときは粉末こんぶだしの汁に茹でうどんと豆腐
これに麺つゆとお酢を混合した味ぽんもどきをかけてしのいでいた 野菜が高ぇ〜から、肉だけですき焼きつくったよ。
さみしいな(笑) >>1
チーズ味噌鍋を考えるとやはり白菜なのかもな。
味噌汁に豆腐を入れても味噌汁だが白菜を入れるとなぜか鍋っぽく感じるし。 はいはいキムチキムチ
ついでにパプリカもつけといて きのこだな。
白菜はキャベツや小松菜で代用可能
ネギは玉ねぎで代用可能
豆腐は油揚げで代用可能
きのこは他にそれらしい代用品がない。 出汁とって少し醤油入れて白菜と鶏肉入れたら水炊きが出来る
ポン酢と唐辛子が有ればそれでも十分 ネギだな
白菜はすき焼きには入れないし
豆腐も入れないことは多い
キノコは大抵入れるけど、気分で椎茸だったりえのきだったり舞茸だったりと変わるからなぁ
キノコって選択肢自体が反則ぎみだから選びたくない 逆に鍋意外に白菜の使い道があまりない、というイメージがある。
浅漬けくらいか？
豆腐、ねぎ、椎茸は使い道が沢山あるからな。
「鍋」と言われると「余ってる白菜を使い切らねば！」という気持ちになるんだろ。 具じゃないけど
ポン酢やな
後は何とでもどうにもなる >>33
野菜類入れないと味に深みがでないな
野菜の水分の変わりに水入れるからだけど >>48
えのきはカニカマと一緒にバターで一緒に炒めると美味しい
ちょこっと醤油垂らして
カニカマのパッケージの裏にのってた >>3
牛とか豚とかうんこ臭いだけやん
鳥こそ至高 >>38
キャベツでもいけるし、
なんなら水菜とかでもそれなりに美味いよ。
豆腐は変わりになるようなものが無い。 >>1
はくさい、しぃたけ、にーんじん
じゃないの？(* ´艸｀)ｸｽｸｽ ネギだろ
肉とか魚とかメイン食材があるならネギさえあればよい 白菜が入ってない鍋なんて
ウンコが入ってないカレーみたいなものだ 一品だけで鍋成立するか？と考えた時にねぎと豆腐は外れる
白菜ときのこは一品でも鍋成立する >>33
逆、逆。
白菜の使い道が鍋くらいしかないんだと思う。
そこが>>1の４つの中で明らかに異端なんだ。 何鍋って書けよ
どうせ魚切り身鍋だろ
違うんだよ全国の認識が 鴨鍋で必要なのはネギ
すき焼きで必要なのもネギ
水炊きで必要なのは白菜
しゃぶしゃぶで必要なのも白菜
椎茸はどこでも好きなとこに入ってこい
いなくてもいいが 番組想定の葱とここの各人想定の葱は違いそうだよね問題 湯豆腐以外の鍋の豆腐はあまり好きじゃないな
そのままやっこで食うわ すき焼きとしゃぶしゃぶ以外だと牛肉って鍋では使わないな。 豚と白菜のミルフィーユ鍋を初めて食べた時、白菜と豚肉だけでも意外と成立するんだなと思った
常夜鍋みたいなもんか >>83
クリームシチューに白菜入れるとうまいのに ネギはスープを作るから外せない。
カモネギという言葉がなぜあるのか考えれば分かる。 鍋といえば、楽に保存食つくるもん
白菜をつゆにぶっこんどけば腹は膨れる 生のネギは嫌いだけどトロトロになった
ネギは甘くて美味いね 思考を限界状況にするともやしになる
マッチとは言わないがどの鍋に入れても量が食べられるから >>83
浅漬けやお浸しもうまいやろなめてんのか貴様 なんの鍋？
メインの具を何とした場合？
餅・うどんは？ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ きのこ派の擁護として、きのこは冷凍保存できるのが一人暮らしには嬉しい
買ってきたら石づきだけ取って軽くほぐしてジップロックでオケ
最初にほぐしてあれば使う分だけ直で鍋やフライパンにインすればいい
きのこ便利でヘルシー >>78
逆に豆腐はこの中で一番使い道が沢山あるので、
無理に鍋に入れなくてもまた明日別の料理に使えるんだよ。
ちなみに豆腐の「腐」はチーズという意味な。
豆腐の歴史は意外に浅くて、中世にモンゴル人が食っていたカッテージチーズをヒントに生み出された。 >>46
肉、野菜、きのこの中で外せないのはって質問にすべきだな スレ立てたやつは何も分かっていない
鍋で必要不可欠なのはゴボウとかの根菜なのよ
コクというのか味の深みに天地の差が出る >>93
クリームシチューに白菜を入れるアレンジは「シチューは鍋的なもの」という解釈からだと思う。 不可欠と言えば豆腐やな、他は鍋によっては入れん場合あるし
あくまで和風の鍋の話だが >>102
旨そうだな
コンソメ入れたくなっちゃうな 豆腐とネギがあれば良い
うどん入れたらうどんすきになる 何を外しても問題ないのが鍋料理だ。他の具をぶち込めばいいだけ >>117
おかしいな、キムチ鍋と言ってるのにキムチが入ってない >>39
そういう事を聞いてるのではない
いらんのはキノコたけどな！
豆腐はご飯の代わりと思えば、糖質カットになる。 >>115
干し椎茸大好き
干し椎茸戻してるにおい大嫌い >>102
ベーコン・カニの爪・白菜の鍋も美味しい
ポン酢でたべる ネギとチーズは入れておけばだいたいのもんは美味くなる 白菜キャベツでは代替きかない独特さがある
キノコは特にいらない こういう無駄なアンケって何のためにあるんだろうといつも思うわ
鍋なんだし入れたいもん全部入れりゃいいだけだろ >>135
韓国のチーズなんとかはそう言う常識を覆してくれるよ
なんでこの組み合わせで不味くできるのか不思議 というより鍋にハクサイはほとんど使わない
まだキャベツのほうが使う ネギとキノコ
白菜はキャベツでも良いし豆腐はなくてもいい 白菜・豆腐…味・食感
ネギ…香り
きのこ…ダシ・栄養価
難しいけど…やっぱ白菜かネギやなぁ…>>1 白菜より水菜多用だな
きのこはたまに
豆腐は湯豆腐か肉豆腐が 湯豆腐いれれば豆腐は必須
入れなければ白菜と豆腐が必須 白菜←鍋に甘味と食感
ネギ←鍋に色味と食感
茸茸←グアニル酸で旨味相乗効果
豆腐←
うーんとうふやね🤗 キノコとはおおざっぱ過ぎないか
キノコと言えばエリンギとエノキだな トウフはいいよね。熱くても冷めてもおいしい。安くて栄養あって食べやすくて最高ですわ。 俺的に重要な順番だと
白菜＞キノコ＞豆腐＞ネギ
でも最後に入れたネギが程よい歯ごたえと甘さになったとこは大好きなんだ えのき入れる奴だけは許さん
避けようにも複雑に絡んで気持ち悪いんや というよりこんなものは鍋の種類で違ってくる
人気の鍋料理を語ったほうがいい >>155
長ネギ薬味たっぷりでクタクタ長ネギを食べるなんだかアレな感じが好き 一番うまい鍋は何と言ってもキムチ鍋だな
次にみそ鍋やモツ鍋スープに大量の豆板醤を入れたやつ >>122
豆腐を少し残しておいて、翌日すき焼きの味が染みた豆腐を食べるのは楽しみではある 豆腐はメイン食材側だからなんにでも入れればいいってわけじゃない
ネギは煮て甘くなったのは好きじゃないから
具じゃなく後から薬味として自分の取皿の上で乗せたい
白菜も水炊きに入ってたらギルティ。つーわけで消去法でキノコしかない
はい、論破 闇鍋では履き潰した革靴と1週間履き続けた靴下は絶対欠かせない キノコ好きとしては
キノコが入ってない鍋は鍋じゃないって感じですかね それぞれ1品鍋で、どれが腹が膨れるかって話
白菜一択 白菜、人参、シイタケ、糸コン、肉がうちの定番で
それ以外は余計な物扱いだわ >>167
えのきはあの食感がいいんじゃないか
あれだけで麺代わりにしてつけ麺風で食ってもうまいぞ 何という「鍋ネタだから誰かは引っかかるはずだ！」的な、雑なスレ！ ｗ
敢えて「人参」と言おう ニンジンなんて三番目か四番目の脇役でしかないが、ないと鍋にならない えのきが不評でかなC
煮込み過ぎなんだよ
ボケっと見てないでえのきがシャキッとしてる間にさっさと食えやウスノロどもめ 白菜要らない。小松菜が食べやすい。
きのこも豆腐もネギも別にw
選択肢がおかしい。くだらない記事。
これで金もらってんの。 >>1
豆腐。ゼッタイ。
なにしろソロでも活動できる(湯豆腐)。それくらいの才能。 >>200
ニンジンは彩りと栄養でなかなかのツワモノだからね くたくたのネギ好き
市販の鍋ツユ沢山あるけどイマイチ美味しいものに出会わない 何にでも合わせられるけど主張はしすぎないネギこそが鍋の主役 白菜じゃない人とは結婚無理
そもそも無理だろは言うな 男は黙って白菜豚バラ鍋食ってりゃいいんだよ
裏切りでキャベツ使ってもいいぞ ハクサイは煮物ならうまいが
鍋ではそれほどうまいとは思えないな 白菜だけの鍋はない。
その他の具材もしかり。
豆腐こそ至高。 まぁ日本酒さえあれば、鍋の内容にはそれほどこだわらないかな 全部別になかったらなかったで
個人的にはピンクのかまぼことかもやしのが大事だなww >>59
設問 鍋に外せないのはどれ？
51 キノコは鍋に入ってなくても良い
おかしくないでしょ
むしろ真っ当な回答だと思うが… >>236
寒い時期にその寒さを堪能できないってオマエもう日本人じゃないよｗ 福岡人は、鍋の〆の雑炊を作る時、自分の取り皿に残った汁を鍋の中に戻す文化がある 日本昔話とかの鍋まねしたあれ旨そうなんだよな
カブで再現したことある
味はポン酢は必要なんだなと思いました スレタイがケンモーっぽくなってきたな 別にいいけど…
ここは健康に良いキノコでしょう 特にマイタケなんかいいんじゃないか 豆腐
白菜
ねぎ
きのこ類
の順かね
(´・ω・｀) >>250
親父が九州出身だけどなぜか雑炊担当ではりきる…
あと醤油にうるさいまじで 豆腐
「豆腐だけ」の鍋（湯豆腐）は食べられるが、その他は「それだけ」だと味気ない 豆腐かな
大体の鍋で豆腐はレギュラーだし
豆腐入れない鍋なんておでんくらいしか思い当たらない >>2
早く消費税くらい納めに行きなよ
キムチの国へ 汁を纏った白菜を白飯と一緒に書き込むのが鍋の醍醐味です >>261
キムチ鍋以外で出番あるの？
つーか白菜入れるんじゃないの？ ネギが無ければ香りが立たない
豚汁だろうと筑前煮だろうとネギが無いと無理 >>274
話に出てきた鍋を再現しただった
すまそ >>285
「笑っていいとも！」の伝説のアンケート鍋ネタｗ 大学時代の彼女が作った鍋にエリンギが入っていた
これは我慢したが噛じったらクソ熱くて火傷したから
その女はその晩でヤり捨てした。俺は悪くない >>1
全部外せない
そして大根とシラタキとちくわがないのはけしからん 豆腐だけの鍋は成立するが、
白菜だけの鍋には難がある。 >>71
湯豆腐があるように豆腐だけでもいける食材
お前とは旨い酒が呑めそうだ うーん
豆腐、ネギ、白菜、きのこの順かな
ネギと白菜は他で代用きのこは無くてもいい >>296
きみんちは鍋を食べるんか？ えらい丈夫な歯やな 色んな鍋を考えるとネギ。
白菜と豚肉のミルフィーユ鍋とかネギなし鍋あるけど
広範に考えればネギ。 >>3
牛肉って独特の臭みがあるから鍋にはどうかな
すき焼きとかなら牛肉は最高だけどね >>267
親父さん「甘くない醤油なぞケシカラン！」
とか？w その中なら白菜だろ
鍋やスープは最低でも白菜さえ入れとけば旨くなる 出汁とった昆布で佃煮作たりするんだね
最近まで知らなんだ きのこなんざいらん
つか他の料理でも全部きのこ味に変えやがるし存在自体がもう許さん >>290
「オレが知らんのだからオレの無知が正解」
モウお前向こうに行ってろｗ 誰にも関わらずに一人でやってろｗ アッチ行ってろｗ 鍋にお湯と好きな具材をいれて煮込む
まるちゃんすき焼き風うどんにドバー、スープの素もドバー
3分待って食う
ご飯のおかずにもなるし締めのうどんもすき焼きの下に隠れてる
うますぎ かわいそうに
本当に美味いきのこを食った事がないんだな 白菜をよく水洗いして切って他の具材と一緒に鍋に入れて煮えてきたから食べてたら、茹で上がったまるっこい芋虫が底から浮上してきて泣きそうになったことがある
サバイバルで食べる人もいるし新鮮な証拠だと割り切って、箸で取り除いて新しい箸で残りの鍋は美味しく頂いたw >>321
さしみ醤油はそんな感じだけど減塩はまずいだとか
口に合わないと絶対使わない… >>333
いらねーのは○○の素ってやつだな
いらん、素材から出汁が出るのに 鍋作るの面倒だからいつもおでんのパック買ってきてるなあ >>324
チッチッチッ
旦那、酢昆布ってのもありますｗ >>304
あんこう鍋とかフグ鍋とか肉いらん鍋もあるし >>325
にんにくも味覚デストロイヤーだよなあ。
繊細な素材の味が台無し。 >>346
ただネギだけで成立させようとすると、相当な量のネギが必要になるからなあ
ネギは火が通ると小さくなりすぎ 白菜今の時点で滅茶苦茶高くなってるからなあ、年末年始どうせ更に上がるし鍋に入れないやつ増えるんだろうな 博多もつ鍋とかニラ、キャベツ、豆腐、もつだよね
ありゃ旨かった
鍋にキャベツが合うんだと思い知らされた一品
水炊きも旨いしラーメンも旨いし海鮮も肉も旨いし鶏皮焼き鳥も旨かったなぁ
また住みたいわ 白菜 明治以降
キノコ 縄文時代、4000年前〜
ネギ 奈良時代(500)〜
豆腐 奈良時代〜 あー、まるちゃんすき焼き風うどんな
確かにあれはおかずになるw
お湯少なめがええね >>337
読んでて激しく恥ずかしいのでだから消えろよ華丸大吉とか知らんしー
とか奇矯なこと言って悦に入ってる池沼 どうせお前って誰からも相手されないジジィだろ？ 白菜が一番好きだけど、自分で作る時はカットが楽で煮込み時間あんま考えずに放り込めるキノコが最高 なんか鍋だけで幸せだわw出汁を一応取る派
でも水炊きも好き 焼いた鮭か鯛のアラでとった出汁で、焼きネギだけの鍋。
（つまり焼きネギに出汁を染み込ませて食べる）
どうよ？ >>3
関東だが鍋に牛はまず使わない 普通は鶏
もっといえば獣の肉は入れない おでんと同じ
鍋は海鮮と野菜が主流 >>335
本当にうまい、か。
きのこ好きはともかく、嫌いな人が好きになるようなきのこか。
きのこといっても種類があるが、これを食べなきゃ死ねない、見たいなのか。
栽培しているえのき、ブナシメジ、シイタケ、マイタケじゃないんだろうな。
で、それなんだよ？
松茸か？ >>89
温泉湯豆腐うま〜
溶けた豆腐汁に浸かった野菜がまろやかでいくらでも食べられる 白菜→レタス、春菊、チンゲンサイ
豆腐→生麩、葛切り
ねぎ→わけぎ、九条ネギ
きのこ→ ・・・ >>72
季節のお野菜いかかです♪
季節感の無い野菜しか無いってオチ >>373
海鮮もいろいろだけど
エビとか、ホタテか？
タラか？
タイもうまいな。
関東だと、でも、なんだろう。 主(肉や魚)+福(豆腐やキノコ類)+野菜一種(白菜やネギ)の、シンプルな鍋が良い >>72
鍋にニンジンは、彩りでいれるけど、少し違和感がある。
あれ、和風じゃないからかな。
水菜は和風だけど味があんまりない。
白菜は定番だけど
大根とかあんまり入れないね。 >>386
大阪住みやけど、これは絶対無い
これやってる奴頭おかしいやろ 白菜と豆腐だけどどっちかにしろって言われたらめっちゃ困る
とりあえずきのこは絶対にいらん 鍋奉行のツバだろ
自分の食ってる箸つっこんで鍋の具ツンツンも捨てがたい
他人のダシが効いて味に深みが出るんだな、これが >>373
しゃぶしゃぶでたまに牛を使うな、豚には勝てないけど
出汁シャブでも豚のが数倍うまい
あじもりにまた行きたいわ >>399
大根はおろしとしてポン酢醤油と一緒に活躍する >>3
お前・・そんな事言うと「あの男」が来て「本当の豚肉の鍋」を食わされるぞ >>386
うちは外食以外なら昔は普通にやってたわ
当時は当たり前だったから、前日の残りモノをもう一回火を通して作り直すのと感覚的には一緒かなぁ >>1
その4択だったら
どれか抜けてても気にしないわ >>389
チューブ生姜でもいいから生姜入れてみ
マジ旨いよ 豆腐はね
水抜きしたあと残った汁につけといて次の日ご飯にぶっかけてくうのよ 白菜って飯のおかずにならなくね？
豆腐と薄切り肉だけでいいわ 単独でも湯豆腐鍋として成立する豆腐を
こいつさえいればいいと外さないか
一人でも生きていけるからと外すか
心理テストだな 昆布で出しをとり
水炊き風に具材を煮てポン酢で食べる
つみれ、生？タラ、ホタテ等、または鶏肉など好きな肉魚類と（塩気のない魚、臭みのない魚がおすすめ）
白菜、長ネギ、水菜、生椎茸、えのき等の好きな野菜キノコと（大根は嵩増しにもなり良い、ニラも美味いが青菜類は最後にさっとで食べ切る）
豆腐、結び白滝、さつま揚げ、がんも、ちくわ等の好きな豆腐練り物類を入れる（白滝は一応軽く別茹でして臭み消し、練り物類はお湯かけて油抜き、などしてもしなくても）
ポン酢は何でも美味いが、わりと簡単に自作できて超美味い
冬場はめんどくさいので鍋ばかりだ ネギは長ネギを鍋のつゆで煮込む使い方と、
薬味として万能ねぎやら小口ネギを入れる使い方があるよな
だからネギだな 社員寮にいた頃時々闇鍋やってたけど
ゴルフボールは必ず入れてたｗ
俺はキングギドラのおもちゃ食わされたわｗ ネギと豆腐だな
白菜も迷うけど水菜ともやしでいける
エノキも入れれば歯ごたえの良い鍋になる >>404
白菜の変わりに水菜でもいい
豆腐の変わりは、、、ないわな 水を一切使わず、野菜とあんこうから出た水分だけで食べる、『アンコウのどぶ汁』が食いたい… >>424
代替は万が一に備えて備蓄しといた白い力もちうどんの餅 豆腐ネギキノコは年中安いが白菜はぼったくられるだろう いる順で言うと
ねぎ 白菜 きのこの順だな
豆腐はいらん >>3
辛い鍋は鶏がいい
昆布だしのやつは豚がいい
すき焼きと肉じゃがは牛がいい
あ、あたい鍋2年は食べてない🥺 >>428
なんか最近スマホでグーグル検索使うと矢鱈と「四択の心理テスト」が出てくるんだけど、アレってどうなってんの？ ミルフィーユ鍋を牛肉でやるとどんな感じなんだろ？(´･ω･)
しゃぶしゃぶで良くね？ってなるか。 おめーら水炊きにキャベツいれてるやん。
白菜つかってーへんやろ タラ、豆腐、ほうれん草のすき鍋
ほうれん草を葱に変えてちり鍋(タラ入り湯豆腐)
1人鍋だからシンプルイズベストで 栄養価的にはキノコ一択
白菜は食物繊維だけ
豆腐は擬女性ホルモンを摂取したい人以外には不要
ネギは食物繊維とビタミンCだけ
キノコは食物繊維、ビタミン、抗酸化物質が豊富 やっぱ
ねぎ 白菜 豚肉は鍋には欠かせないでしょ
豆腐はいらん トマト鍋とか、家族持ちがマヌケ面で食うものだろとバカにしてたが食ったらすごいうまかった >>466
オリーブオイルと鷹の爪とにんにくでキノコ鍋してみろ >>447
肉なんて入れねえよ
アクが凄いし臭いし
タラとか鮭とか
作るのが少々めんどいがイワシにつみれとかだな
(´・ω・｀) 豆腐だろ。
だって単独で成立するのって豆腐（湯豆腐）以外にある？ >>483
有ってはいけないとは言わないが、魚で代用できる。
逆も真成。 この中で単品で成立する鍋料理って豆腐しかないだろ
湯豆腐 お昆布でおだしをとったら豚バラ肉を入れ
ピンクに変色したらすぐに食べる
あらかじめ投入しておいた豆腐を火が通り切らぬ間に上げて
自家製ぽん酢におとして吸い込む
この際に一番合う飲料は、復刻版ブラックニッカだ
まだ一本半残っとるがよ 白菜だな
他の具材は無くても鍋って感じはだせるけど
白菜を抜いたら鍋という気がしない >>466
キノコ鍋も旨いよ?スーパーとか一般的に入手出来る(≒栽培品種)キノコ類だとイマイチだけど >>1
豆腐だな
豆腐は単体で鍋になる
逆に豆腐の入ってない鍋など思いつかないぐらい 白菜だけは外せない
エノキはケツから出てくるから要らない 絶対に外せないだろ
そら白菜だろ
白菜なしで鍋なんてやらん
豆腐、きのこはなくても鍋やるわ
仮に白菜がなかったらなんとか白菜の代わりになるものぶちこんで鍋やるが豆腐ときのこの代用なんていらんわ
もともとなくても鍋成立するわけで
ネギは別にいらねw 家族に任せると傷んだもの普通に入れてきて腹壊すから
傷んでなければ何でもいい 鍋といえばすき焼きだな。ねぎだけあれば最低限良い
割下とねぎの相性は抜群 俺は南方戦線にいたころ革の靴とかを煮込んで食ってたわ 鍋は半分湯豆腐と認識してる。1素材で鍋が成立するのは豆腐だけ 豆腐なんか無いなら無いでいい
白菜と豚肉さえあれば、後は好みの問題
豆腐よりも油揚げの方が良い 白菜なんていらんやろ
葉物ならなんでもあうし
ほうれん草の常夜鍋とか
キャベツ、水菜、コマツナ、青梗菜、どれでも事足りる
豆腐なくても油揚げあれば良いし、やっぱきのこは無いとね 博多もんは水炊きももつ鍋もキャベツ使ってて白菜なしの鍋に慣れてるんじゃねーの？ >>508
一本5000円もするタラバガニの足でも入れんのか
ズワイガニは鍋じゃ食いにくいだろう
(´・ω・｀) 白菜 豆腐 豚肉の水炊きを
ポン酢に卵入れたタレに付けて食べるのが好き^ ^ >>386
大阪行ったとき店でコレやられたし
店員が器から鍋に汁を戻すもんから
テーブルを片付けてるのかと思い
「客の前でそーいうのやめてくれる？」
と言ったら調理始めやがった
狂ってる >>301
牛のしゃぶしゃぶなんて仲居さんにやってもらうレベルの店でないとアクだらけになるやん(´･ω･`; ) しゃぶしゃぶみたいに肉だけで成立しちゃうのだから
野菜の必須品目なんてないのよな 鍋は汁を少し濃いめにして溶き卵に付けて食ったりする
うましよ この中だと白菜
一番旨味が出るから
あと豆腐は名脇役
いてくれないと落ち着かない ネギは薬味も兼ねてるから
ないと味変わるやろ(´･ω･｀)
重要度
肉魚>ネギ>きのこ>白菜豆腐 湯豆腐は湯豆腐であって、自分の中では鍋とは違うカテゴリー 外とか人前ではそうしないけど独り暮らしだと鍋って飯のオカズなんよなあ、あくまで白飯ありき
鍋っていうより最初から雑炊から入るような感じか 白菜とネギが好き
が、鍋の種類によっては無くても良い
というか鍋という料理の範囲が広過ぎて設問として成り立ってないでしょ >>510
牛肉と牛蒡は最良のカップル
牛すき焼きには牛蒡。葱よりも格段に旨い 油揚げって散見するけど、いれるか？ 見たことないぞ
スープが油だらけになっちゃうじゃん カニちゃんはワタリガニかな
食べにくいけど美味しい なんの鍋かによるけど、オールマイティーなのはネギかなぁ 無ければ水分が足りなくなって困るのは白菜だけど
ねぎには勝てんよ 豆腐はいらん 酒飲みの特性かもしれんが、鍋の豆腐は何ものにもかえがたい >>541
柳川の方がうまいと思いますけど。ゴボウは。 >>543
そんなことで人殴るとかやべぇ奴だなお前 >>504
えのきって280°以上の高圧水じゃないと分解されないから胃液くらいじゃ原型崩れないからうんこに残るんだぜ
ってサクラ革命スレで知った 自炊鍋で外せないのは春菊
スーパーで買えなかった時は鍋予定が順延する >>555
捨てがたいとかじゃなく、白菜とネギと豆腐が入ってないなら鍋じゃないだろ。 >>529補足
その店員なんか人のこと見下して
これが大阪や！
みたいに得意になって調理してたな
死ねばいいのに 質より量の発想で白菜選んでるだけだろ
味で選ぶと白菜が一番いらないわ えのきも、もやしも
ウンコから原型保ったまま出てくる >>560
エノキ食べてもウンコに残るのせいぜい1から2本だろ
大概消化されてるんじゃない？ 白菜が安い時はパイタンスープの
水分班を担っているからな
捨てるの勿体ないから
スープというより白菜のドロドロになってる
豚でも同じ >>536
塩たら入れると
豆腐にすが入らなくなる
(´・ω・｀) ラインナップがおかしいだろ
タンパク質、野菜、薬味、きのこ、かぶってるものがないじゃない 白菜が要らないとか言ってる奴は鍋にわか
もしくはデブ >>1
こんな簡単な問題、瞬時に出なければダメだろ？
白菜・ネギ・豆腐は古来から世界で食べられているわけではない。
しかし、キノコは昔から世界中に群生している。
ゆえにキノコ鍋(汁)は昔から世界中で食されている。
キノコが一択。 外せない具材など無いが、「外したくない具材」ならある。
「白菜」だ。 きのこって雑すぎないw
椎茸しめじはいいがえのきテメーはダメだ >>545>>559
おれも豆腐だな
やっこは冷たいほうが好き >>351
そんなことやらん
串カツ田中とかの2度漬け禁止ってあるだろ？それと同じ
だが九州はやる人いる(家族や仲間うちでは >>504
歳取るとエノキは歯間に挟まるから大嫌いになったわ いやいや
白菜は主張が少ないからどんな鍋にも合うわけよ
鍋本来の旨味を吸い込んでくれるっていうかね
スープを飲むんじゃなくて食べるという感覚
必須でしょうな >>1
鍋の種類によるだろ
おでんだったら全部いらんわな 春菊と三つ葉はいらん 全ての味がその味になる
ネギだけで鍋は10年は戦える 昨日のtbsラジオのキノコ神7舞茸1位はどうなんだ？やっぱシイタケだろ 白菜の代わりにネギでもイケるが、コスト的に白菜になる
というかネギの方がうまい >>393
いいえ
煮てこそ本領発揮です
嫌い派が全部きのこの味になるのがイヤって言ってるし >>599
おでんはおでんだろ？
鍋の中に入れていいのかあれ >>81
湯豆腐は豆腐が主役。
むしろ豆腐と昆布だけで成り立つ鍋。
だからこそ具沢山鍋にはなくても良いかも（笑） >>610
豆腐と春菊はうまいよ
おでん鍋だから鍋だ！ 事務員は英語を一文字も書いていない
それだけのこと >>393
きのこの最高調理法は
天ぷら(´･ω･｀) >>1
もう取材して情報集める余裕も無くなったんだね。 豆腐はなにげに面倒
そのままぶち込んでもいいんだが
おいしくするなら 鍋にはネギ鉄砲がなければなぁ
白菜とネギと魚があればいい。
豆腐とｗ 鍋の豆腐はあっつ！てなるから苦手
冷奴か味噌汁に入ってるくらいが良いよ 貧乏時代は白菜で3回鍋。
しかも白菜丸ごと、買えば、白メシと白菜鍋で貧乏学生と新社会人を乗り切った。
出汁はスーパーで、たまに半額のキノコや魚や肉をぶっ込む。 >>612
湯豆腐スレであーでもないこーでもない言ってたなｗ
あれ入れたいこれ入れたいしていくと簡易鍋に(笑) 鍋ってのは食材や調理とか物的な定義なのか
「多人数で囲む」てな環境的な定義なんかが未だに曖昧
俺なんかは普段が「ほぼ鍋と同じような具材」の具沢山味噌汁作るんだが「味噌ベース鍋」なんてものがあると線引きが解らんｗ 毎回バラバラになってどこかへ行ってしまうタラの切り身 >>620
おでん鍋なんてあるのかと思って画像検索したら
普通のおでんだった
おでんはちょっと鍋の中には入れないかな ワクチン未接種者の方へ
今後ワクチン摂種希望者が打ち終わり次第、政府は非常事態宣言を行わなくなります。その為、コロナは加速的に感染拡大し、最終的に全員が何度も感染します。
ワクチン未接種者がコロナに感染した場合、莫大な治療費がかかることから社会保障を維持することが難しくなり、一回の感染につき平均で800万円程度の医療費を支払うことになります(日本を含む一部の国のみ新型コロナの治療費が無償化されており、日本人はこの金額の大きさに気づいていません)
また一度感染した場合、後日ワクチン接種することになるため、莫大な支払金と後遺症を残して接種jするか、後遺症を残さない段階で接種するかの違いになります。
ワクチン未接種者はお金と健康を失います。
お金がない人は莫大な借金を背負うことになります。
今一度ワクチン接種を検討ください。
>>1-3 >>1000
コロナマップ(世界の感染者数をまとめたマップ)
https://vdata.nikkei.com/newsgraphics/coronavirus-world-map/
新型コロナウィルスに感染すると
・100人中14人が死ぬ(伊国政府報告)→米国では3300万人感染し60万人死亡、死因一位はダントツでコロナです
・100人中13人が退院後、140日以内に死亡(英レスター大と国家統計局)
・100人中43人が呼吸困難の後遺症(イタリア・ジェメッリ大学病院報告)
・100人中40人が味覚障害、嗅覚障害の後遺症(イタリア・パドヴァ大学報告)
・100人中15人が人工透析(米国医療法人報告)
・100人中30人が退院後、140日以内に再発症(英レスター大と国家統計局)
・100人中80人が肺が繊維化し10年以内に死ぬ可能性(台湾医師報告)
・100人中95人が2ヶ月でコロナに対する免疫が消え、再感染(中国大学病院報告)
・100人中27人が関節痛の後遺症(イタリア・ジェメッリ大学病院報告)
・100人中53人が疲労系の後遺症(イタリア・ジェメッリ大学病院報告)
・100人中20人が精神疾患(英オックスフォード大学と英国立衛生研究所）
・100人中21人が胸痛の後遺症(イタリア・ジェメッリ大学病院報告)
・100人中14人が聴覚障害(英国マンチェスター大学報告)
・100人中10人が神経障害(イタリアのジョバンニ病院報告)
・100人中9人が運動能力障害(イタリアのジョバンニ病院報告)
・100人中24人が脱毛の後遺症(日本の国立国際医療研究センター報告)
・100人中50人は無症状(日本政府ダイアモンドプリンセスの船内感染者調査報告)
・感染後、脳に重大な損傷(英国研究機関報告)
・感染後、免疫細胞を破壊(米国研究機関報告)
・感染後、歯や髪が抜ける
・感染後、80日以上コロナを排出
・感染後、頭痛、物忘れ、幻覚、痙攣(EU研究機関報告)
・感染後、血管が損傷。臓器が壊死
・感染後、血栓が発生。脳卒中や心筋梗塞
・感染後、無症状なのに他人にうつる
・感染後、息、鼻水、汗、糞、尿からウィルスを排出(中国研究機関報告)
・乾燥すると感染力が5倍以上(日本理化学研究所 スパコン富岳の計算結果)
・新型コロナの致死率、持病あれば12倍に (米国疾病対策センターCDC)
・感染が広がり米国では2600万人失業。経済も破壊します
学校、企業は一度感染した人を感染者として扱います。コロナにかかっても大丈夫と発言する人がいますが、自分の家族、多くの日本人の人生を破壊します。自宅で過ごすことを心がけましょう >>3
金華豚をしゃぶしゃぶで食べてほしいな
下手な牛肉より高いけど >>618
おでんは鍋ではない。煮物だw
>>638
個人的な好みでスマンが、俺は春菊もコリアンダーも嫌いだw >>622
それ言い出すと俺的には蓮根、茄子、ピーマンも最高調理は天ぷらだな
特に蓮根、マジで総菜で「蓮根だけ天ぷら」売って欲しい きのこは外せる
白菜捨てがたいが
豆腐、ネギは迷うな >>618
鍋には普通の豆腐より厚揚げ豆腐が好きだな
もちろんおでんにも >>71
お豆腐の代わりに生湯葉とか生麩はどうだろう？
どっちも冷凍できるから、「あ、お豆腐買い忘れた」って時に便利
美味しいよ きのこ入れなくてもいいってやつはガチで味音痴だと思う 鍋に欠かせないのはキムチだな
キムチは何にでも合う 俺は白菜はなくてもいいな
豆腐、ネギ、キノコは絶対条件
どれもいい出しが出るからな
白菜は他の葉物で代用可能
特にすき焼きには白菜はご法度、入れちゃダメ！ 白菜も豆腐も淡泊で昆布だしで単品水炊きにして酢醤油で食べられるが
白菜の方が部位によって味や歯ごたえが違うので上だな。 白菜は他の野菜で代用できる
豆腐、ネギは別に無くてもいい
キノコは代わりがきかない
よってキノコが最強 >>656
では、「味噌汁」と「味噌ベース鍋つゆの一人鍋」の線引きは如何に？ きのこ類はクソ不味いな・・
栽培もののシメジ、エノキとか見たくもないわ
自然のきのこは美味しいわ ネギだなぁ
白菜買えなくて豚骨や塩ベースのキャベツの鍋にしてもネギは必須
ネギが無かったら鍋諦める
その場合締めはラーメンが合う >>629
いや、これはエノキの細胞壁の主成分のキチンが高圧高熱耐性に優れているということを示してるだけで、
エノキが消化されないということを示してはいないよ >>669
何そのパンが無いならケーキみたいな発想 四つのうち一つだけ入れるとしたら迷わずキノコだろう
食材としても美味しいが出汁としても欠かせない >>683
鍋は直接鍋から取り皿にとって食べないとダメなんよ
みそ汁は事前に取るでしょ おでん、すき焼き、湯豆腐、
これらは鍋ではありませんよ >>674
くさいんだよなぁ 俺はキムチダメだ
辛いのは好きだけどキムチって独特な味だからね
ニンニクのせいだと思うけど >>643
卓上で出汁に具を放り込めば15分で仕上がる（つーか、早い具は3分）のが鍋だ。
煮物のおでんとの違いは、そこにある。 >>673
はりはり鍋だっけ？
牛スジと水菜のシンプルな鍋 >>647
わかるw
これを防ぐためには崩れないうちにタラを取るしかない
皮は素知らぬふりして鍋に残す 白菜と水菜って比較するものなのか？
白菜は名の如く、水増し要素もあると思うが >>420
すげえ！
ポキール液ってどんな味すんの？ >>696
もともとすき焼きは肉だけのこともあったからいいのでは キノコを使うときは、複数混ぜた方が絶対美味い。
味の方向性が他とは違うので必須は必須。 自分の場合
白菜だけの鍋→食える
ねぎだけの鍋→食える
豆腐だけの鍋→食える
きのこだけの鍋→無理 >>695
止めて下さい
俺達のなんとーなくが良いのですｗ ねぎときのこで迷うけどきのこ
きのこ鍋はメイン張れるけどねぎ鍋はちょっと寂しい >>686
食感がシャキシャキしててうまい
白菜は根本の部分が青臭い、土臭い
ハリハリ鍋こそ至高 馬鹿なアンケート過ぎ
全部だ
このアンケートの趣旨が知りたい
これを許可した管理職は、即クビ すき焼きに白菜を入れるのは田舎者ってお爺ちゃんが言ってた >>683
鍋の定義はコトバンクによると
食卓に鍋と熱源を備え、料理しながら食べる料理
だそうだ
まあ恐らくそんな定まった線引はないよ
ただ一人か複数かで鍋の線引は出来ないことが多いと思う >>700
向こうに寄せた酸味強いキムチ食べちゃったって事ない？
ステマじゃないが東海漬物から出てるキムチは臭みも匂いもマイルドで癖が無くて旨いよ 鍋やるとき、冷蔵庫に入らなくなるので白菜多く使いたいと白菜ごっそり入れたら、スープぽくなる
鍋感がなくなる >>723
結構明快だね
なので>>695は全部鍋と認定されました そもそも味噌とかで味付けた鍋って、あれ鍋ちゃうよね？汁だよね？お椀に盛り付けて、いややっぱり汁だと思うよ？ しかし連日暑いから
このスレ見ても鍋にする気がないな
白菜高いし、関係ないけど
〆はラーメン派だけどちびまる子ちゃんは
保存は効くけど美味くないんだよな 究極の美味を求めるなら、無茶苦茶美味い豆腐か野生のキノコだろうなぁ
特にキノコはパック売りと野生じゃ味が違いすぎる
まぁ塩水につけて虫取りとか色々めんどくさいけどね 白ネギやろ
この美味しさはガキの時分には分からんかったが >>723
そんなお前に答えを教えてやろう。
どうして、おでんが鍋ではなく煮物なのかというと
玉子と豆腐と蒟蒻が、一度は冷まして味を染み込ませないとダメだからだw >>593
人から制止されないとやるって事か
すげえ…
ポキール液ってどんな味すんの？ >>703
クジラ肉だよ
あと関西は豆腐の代わりに麩を入れるから豆腐も必ずしも必須じゃないな
豆腐より鍋の汁を吸った麩の方がうまいぜ
ネギかキノコやな
必須なのは >>732
旨そうってか40数年の人生経験から旨かった記憶がある >>723
チラ裏ですまんのー
俺の作る味噌汁が多種類具材なんで、たまに作りながら「これ、味噌じゃなくて鍋つゆで作ってりゃ鍋だよな・・？」てモヤモヤしてるんだわｗ >>740
味噌汁の鍋を食卓に置いて加熱しながらよそって食ってもそれはやっぱり味噌汁だよね？鍋では無いじゃん。 白菜は汁を甘くしちゃうから、それなりにきちんと具材を揃えないと味が壊れそう
鶏肉は逆にいい出汁でるからこっちが必須 >>749
味噌汁の話か
味噌で味付けした鍋の話か
どっちかはっきりしてくれ >>743
本当それ
出汁＆豆腐だけでも充分美味い ネギと白菜と豆腐と魚を土鍋でグツグツでいいか。
コタツで食って幸せｗ 選択肢ちゃんと見る前は豆腐だと思ったが
確かに白菜の方が豆腐より優先だな
きのこは嫌いなのでいらん ネギだろ
ネギマ鍋とか白菜が不要の鍋はあるし
正直、ネギがたくさん入ってれば白菜は要らない ついでにマロニーも関西発祥だな
鍋文化に関しては関西の方がバリエーション豊かで関東の何倍も進んでる
青臭い白菜とか崩れて食べにくいくせに美味しくない豆腐とか食べてる関東人が大阪のてっちり鍋やうどんすき食べたら感激するやろうな これだけ鍋をアピールして、
筑前煮とか、蓮根の挟み揚げとかが晩飯だったら、どうするの？ >>749
牡丹鍋は味噌仕立てだけど、みそ汁ではなく鍋料理だと思うよ ぶっちゃけ鍋はメインの魚肉系とネギだけでいい
豆腐とキノコがあればさらに良い
白菜は不要 >>761
昔の食通は逆の判断してたけど、今は違うのかな
上方は料理人の腕が良いから客がさわる鍋は発展しないとね >>757
高知に居た頃は、キビナゴだのの当日に安い雑魚でよくやったわw
野菜の方が高かったり・・・ 肉を入れる前提ならネギ
良い肉ならkinoko
豆腐白菜？あほかよ 全部好き！！！！全部入れてくれ！！！！！！頼むよ！！！！ 白菜は白菜を食べたいというより、どの家庭でも鍋に白菜が入っているというイメージのせいだろうな ダシ視点でコメントしてるやつが
ちゃんとしてるやつ >>749
味噌味のちゃんこ鍋とか食べたこと無いの？
味噌汁と同等と考える時点であまりにも無知すぎるし、世間知らすぎる
鍋の場合は出汁も鶏ガラとか使うし全然違うしね ねぎだな
糸こんにゃくも必須だけどリストにないし
はくさいは煮込むまで時間かかりすぎる
水菜の方がいい
そもそもはくさいには味ないし、なくてもいいものだ >>736
天然舞茸なんかムチャクチャ旨いけど虫やらの処理無理
貰ったやつ新聞紙で包んで…と言われたけど無理無理
現地でプロに処理してもらうに限る ネギと肉は絶対入れて欲しいんだが
豆腐、キノコ、もやしだけの時がよくある >>784
可哀想に、本物の白菜を食べたことがないんだな 僕達は不毛だと分かってるのに
こう言った論争が好きなんだ
でもその理由を深く考える人は少ない
なぜ僕達が簡単に対立構造を作られ土人の様に争うのか、それを意識してこれらのメディアを避難するものは未だにいない >>1
豆腐か白菜かは永遠に答えの出ない問だな
後のは無くても「あー無いのね」程度だな 全部外せないと思うが
どれか一つだけ抜けと言われたら選ぶのはネギ >>785
めっちゃ激しいぞw 大きさに対する重量が違う。
重いほど美味い。
これは、店を選ぶしかない。 白菜の黄色くなったところが好きで、漬け物もそこを探して食べる
日本酒チビチビやって、鍋の白菜食べて鼻から息が抜ける時、美味しいと思えるようになったのはおっさんになってからなのが惜しい >>795
いや、国産しか買わないけど
道の駅とか農家さんのとかでも
なんなら同じ生産者のでも味が違うことある >>736
虫の寝床になってた時点で何気に食べ物としてはハイレベルだよねw >>767
関西人の探究心を舐めちゃいかんよ
料理人の作ったやつを真似して作ってみたくなるのが関西。
家でたこ焼き作るのなんて関西くらいだろｗ 白菜より春菊や水菜、小松菜、ほうれん草だな白菜は要らない
きのこは高級ドンコがいい、えのきやしめじ、マイタケ、なめこは要らない
ネギは下仁田ネギ一択
豆腐は安いのでもいいが木綿で、絹ごしは許さない
この中で外してもいいモノはないだろ
どれも鍋には欠かせない 子供には肉団子やウインナーが無いと、鍋だけだと不評 キノコでもエリンギは鍋に合わない
形が似てるマツタケはすき焼きに合うのに 豆腐はなんやかんやほしいな
あるとないとじゃ満足度が大きく違う このスレは実際には一ヶ月早いんだよ
今は鍋じゃなくて汁の時期であり、豚汁とかけんちん汁とか芋煮の話をすべきだったんだよ 一ヶ月早いよ >>784
ない
野菜は西日本のほうが品質がいい
首都圏はあまり良くない >>793
そもそもあの男は鍋にも訳解らん縛り美学持ってそう
「俺は鍋の具は〜種類が好きだ、色々入れたら味が濁る」とか言って >>810
エリンギこそ包丁の入れ方次第で変幻自在これほど鍋の脇役として重宝するキノコはないぞ？ 個人的には豆腐だな
次点でネギ
白菜は嵩は増せるけど、ほんとに美味しい白菜に当たる確率は意外と少ない気がする >>784
「明日またこの店に来てください。本物の白菜を食わせてやりますよ」 >>810
マッシュルームやエリンギとか洋風キノコは鍋には合わんよな
しめじ、しいたけ、舞茸など和風キノコに限る そうだ柚子胡椒買わなきゃ
あれ鶏系の鍋に凄い良いんだよね 我が家は厚揚げ
水炊きにもすき焼きにもつみれ鍋にももつ鍋にも絶対厚揚げが入ってる 季節だねぇ
去年の冬に使い残した鍋キューブとプチっと鍋をようやく消費できる >>825
とろける白菜美味しいよね
普通に煮た白菜の500倍くらいうまい
キャベツもだけど つまり白菜の入っていない五目あんかけかた焼きそばを想像してみてほしい 煮込まれてジュルってしたねちゃねちゃの白菜よりキャベツの方が好きだわ
お年寄りは噛まないでいい鍋のドロドロの白菜好きだよね >>776
白菜を入れないとナベがいっぱいにならない。
白菜をいっぱい入れたら「野菜をいっぱい」食べた気分になれる。
だから必須。
実際、山盛りの野菜を食うわけだしな。
普通は、安くて大量に食える野菜ってことで必須だな。 白菜椎茸人参季節のお野菜いかがです。
のボロ塩の広告みて、この袋麺に
季節のお野菜の具が入ってると思った
幼少期 ねぎって要らん
火通った時の中のドロドロと外側の繊維質がマジで気持ち悪い >>825
すき焼きの白菜に味が染みまくって溶けかかったようなのを溶き卵に浸して食うのが好き ドロドロの白菜と豆腐とクタクタのネギなら歯が無くても美味しい 最近初めて白菜の削ぎ切りをして炒め物やピエンローに使ってみた。
全然違うのな！めっちゃ美味かった
少し手間だけど、これからずっと削ぎ切りでいくと思う。 いらないのはきのこだな。
きのこを鍋に入れるって部分が意味不明ｗ
いったいどのエリアなのか？ 普通にスーパーでカット野菜で売ってるから、
そこまで力説しなくても普通に入れるし。 >>786
無理無理言わんと、頑張って1日がかりでどっさり下処理して冷凍にするんだ
ヒラタケでもマイタケでもナメコでもクリタケでも
前の方で自分で「冷凍できる」って書いてるやん
キノコは冷凍にすると旨味成分が増すし、使う時は処理要らずで冷凍のまま放り込めるんだよね >>846
きのこはダイエッターには必須野菜だよ
繊維質豊富でローカリーでカサ増しの強い味方
椎茸からは美味しい出汁も出る >>846
悲しい目でチラチラとお前の顔を見てると思うｗ 昔の白菜って黒い点々あったよな
あれがキモくて虫みたいで嫌いだったけど、そういえば最近の白菜見ないな 今日の夕食は鍋だった
豆腐を買い忘れてガビーンとなった >>821
大根よりは当たり外れが少ないと思うけどな。 トマト鍋にしたらトマトスープかな？ってなるし味噌味にしたら味噌汁かな？ってなる
うまいけど >>810
確かにエリンギは好きだけど鍋には絶対いらないわ >>823
好みの問題と言われたらそれまでなんだが西洋キノコはどれもみんな臭いんだよね
ポルチーニとか鼻が曲がるわ これは美味しいよ。フワッフワで。
tps://shop21-makeshop.akamaized.net/shopimages/kawatoku/000000001240_XISPsmN.jpg 白菜は茨城産ばかりだったのに
原発事故以降は長野産、兵庫産も買えるようになったｗ
茨城産野菜は売れない >>852
油揚げ入れればいいよ
大抵の家庭に味噌汁用に買い置きあるでしょ これから晩ご飯の人はもちろん今夜は鍋にするんだろ？ >>1
もうテレビは前振りするだけでじっと観る価値はなくなった。
あとはSNSで勝手に語り合う。 >>868
10時越えてこれからメシ作るのにわざわざ鍋とかバカ言うなｗ ブロッコリーも美味しいから時々入れる
豆乳鍋に合う >>804
うちの親父は「キノコだけを食うてた虫はキノコの味やからそのままで問題なし」と言ってたな
自分は一応は虫だしするけどね
松茸なんかは半分ぐらいは虫入ってるもんなぁ 「これ、だから、鍋、ですよね」
「……（カチッ〈怒〉）」
「鍋じゃなかったっけ！」
「（ミスターに）何を言ってるんだ、この男は」
「な、鍋」
「このでくのぼうは何を言ってるんだ！ 鍋って……」
「味のわからない人間ですから！ 料理がわからないですから！」
「鍋じゃないだろぉ？ スープだろ？」
「鍋じゃないよね」
「鍋じゃないだろ？」
「ごめんごめん」
「なぁにを言ってるんだぁ。スープって言ってくれる？」
「スープだね」
「そりゃどんな物でも鍋だよ、鍋で作ってんだからっ！」 ここ書き込んでるのって、もしかして女が多いの？
最初読んでて、男がえらい料理するようになったんだなあ、と思ったけど、
なんかちょっと変だしｗ >>866
豆腐好きとしては油揚げは豆腐の代わりになり得ない >>857
筒切りで使うと悪くは無いなぁと思ふのです 白菜＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞(超えられない壁)＞＞＞＞＞豆腐、ねぎ、きのこ >>880
さもないと尻から素のまま出てくるからなｗ >>865
震災前は茨城産の白菜とか水菜なんか店頭で見たことないのに
今だと、普通に並んでる。西日本。
今日は安いなと思う野菜はほぼ茨城産。
やっぱ首都圏だと売れないから持ってきてるんかね？ 豆腐だな
出汁があるなら、豆腐だけでも形になるからな >>849
椎茸がうまいのは認めるｗ
でも鍋には入れても入れなくてもいいんじゃね？
冬の主役は白菜とネギと魚ｗで豆腐
暖まるぜぇ！ 石川県の郷土料理、とり野菜鍋はほぼ白菜と鶏肉だけの鍋。 >>872
鍋って楽チンじゃないかい？後片付けも
出汁から凝ったもの作る人とかはよく分からんけどw >>878
今時女とか男とか気にしてんのはお前だけだけどな >>878
真面目に、8割は男だと思うよ。俺も男だし。
僭越だが、毎日作ってる女はあんまり拘りが無いと思う。
たまにしか作らない男は煩いw 仕込みの合間につまみ食いするとうまいよ。これも。ぷちぷちして。
tps://item-shopping.c.yimg.jp/i/n/promart-jp_62010824 >>881
寧ろ逆だなまるでえのき茸かよ？ てくらいに細切りにして使うことの方が多い >>878
おれは料理するけど
鍋の具材語るのに料理するかどうかは関係ないだろ
童貞でも女の好みは語れるでしょ >>872
前に夜勤の人が仕事明けに「これから焼肉行く」って言ってて一緒にタバコ吸ってた主任が「朝から焼肉？」って笑ってたけど
「俺にとってはあんた達の晩飯的なポジションだしねw」って返しててなるほどと妙に納得したもんだ 取り敢えず春菊は絶滅させて二度とこの世に出すな
記憶からも消せ
鍋の味の全てをお前の味で台無しにする フィアナがキリコのために
レーションを鍋に加工してたな。 >>865
安いくど品質が悪い
ミニトマトは放置したら芋虫が出てきた >>896
そっちだと出汁っ気皆無な残念なえのきみたいになっちゃうじゃない この選択肢ならスキヤキには白菜入れないから真っ先にはずんだがなぁ
地方によっては入れたりすんのかね >>12
みんな同じ経験してるな
うどんは兎も角、豆腐も大量に食って腹を満たすから下痢をするわけよ
でも、一時の満腹感があるわけなw >>1
これ、テレビでネタにしないといけない内容なのか？
福岡放送はもしかしてSNS広告収入を狙ってあたりまえのこと
テレビで言ってるだけに見えるんだが。 >>898
>>豚肉とほうれん草だけ
ナニゲに残酷なレスを書くのなこの時間に オレの想像力を刺激すんじゃねーよ腹立つよ旨そうだよその食材は！ >>3
豚肉よりも鶏肉だろ
朝引きの鶏モモ肉が最高だな 白菜、豆腐、きのこは入れないけど
ねぎは欠かせない
他に入れるのはもやし、キャベツ、肉 個人的にはまた別だけど
今やキムチ鍋が圧倒的に人気1位だから全国的には豚肉と白菜に豆腐だろう 白菜だな
気兼ねなくとれて敢えて外すこともない
スープと一体化してる
いちいち気を使う事なく食べれる >>848
確かにきのこは冷凍できて便利と言いました
それは一般的なスーパーで見かける栽培きのこのことであります
天然ものは冷凍したら品質や風味が損なわれるのでやらないとも発言しています
冷凍が可能であれば私自身の許容量に応じて頑張って処理するところですが、私の手には負えませんのでもったいない
天然きのこは貴重で本来高値で取引されるものですので然るべきところで処理された上で流通されるべきかと思います
ちゃんと処理されたものは喜んでいただきます >>912
パチで負けたときとか肉屋で脂身キロ100円とかでもらって
疑似すき焼きしてた…
旨いんだなこれ >>923
むしろ牛肉で美味しい鍋なんてあるの？
すき焼きは別な。 ねぎだけは外せる。関東民のしょくん、すまんな(´･ω･｀) 中年層以降で食にこだわり出したら老化が進んでいる。
このくらいの年齢で炭酸飲みたがる女性は細胞の代謝が終了。 >>936
普通に野菜に馴染ませたら、激安で最高の味になるね！ >>936
年取るとそっちのがうまそうに感じる。牛脂で炒めた豆腐やお麩… パクチーは許せるのに春菊は許せない
しかしパクチーもすき焼きに出張ってきたら絶対許せないであろう >>3
親父の年収数千万で散々良い牛肉食わされて育ったけど、鍋は豚派だわ
出汁に合わせるには豚の方が美味い >>940
ところが、これに銀杏切りの人参があったらなあ…
とか、段々バブリーになって行くのが白菜の怖い所。 >>920
>>937
まあ具材の数と切り方次第ではあるんだけどな
一人暮らしなら一人分の鍋用カット野菜とかも売ってるスーパーとかあるし
ただ、おれの家では鍋やるなら沢山の種類の野菜や薬味を用意するから下準備が大変
鍋は楽とは言えないかな >>938 ゆでると豚肉のほうが美味いな。牛肉は焼くに限る。鶏肉と牛肉は茹でかげんがとてもむつかしい。 >>942
あれは内臓だからちょっと言いたいこと違う
牛の肉で美味しい鍋あるか？ >>956
茹でるも焼くもなんでも弱火でいいんよ
したらいい感じに仕上がる
揚げ物はそうはいかんけど 実は和田アキ子がCMしてる煮込みラーメンが鍋で一番好き
あのシリーズどれも美味いがちゃんこ味だったかな？あれがいい
だから個人的に外せない具の一番はラーメンになるんだろうかね >>945
対偶「老化が進んでないのは、中年層以降で食にこだわらない人たち」
流れ早いとこでスマンけど、お前って池沼やぞ？ ｗ >>940
白菜と豚肉に日本酒かけて蒸し煮にした鍋めっちゃ美味い
ポン酢と一味でいくらでも食える 白菜よりレタスの方が好きだわ
あとは三葉とか春菊とか そういやキャベツがえらい高いな。はくさいは季節的に高くてしょうがないけど、キャベツって１玉４００円もしたか？とても怖くて買えないわ(´･ω･｀) どれか欠けたぐらいなら、どうでもいいよ。
全部無かったら寂しいけど。 牛はすき焼きとかしゃぶしゃぶよね
しゃぶしゃぶはめちゃもめるからな…
昭和のすき焼きとしゃぶしゃぶにするとなぜか荒れない >>1
きのこ
昆布と合わせ出汁になって美味しい
自分は常夜鍋にもきのこ入れる >>981
北海道にはラムシャブというのがあってだな >>977
何だよその「オレってしみじみ、『歳食っちゃったなぁ…』」 レスは ｗ >>968
もう一つ言うと長寿の沖縄は豚肉ばっかり食べてるけど、
今なぜかタンパク質食品ブーム。 白菜
明日味噌鍋にするから半分の買ってきた
全投入する >>3
しゃぶしゃぶは豚の方が好き
すき焼きは牛が良い
鶏はどっちも一番では無いがサブとしてはいける このスレッドは１０００を超えました。
新しいスレッドを立ててください。
life time: 2時間 7分 30秒 5ちゃんねるの運営はプレミアム会員の皆さまに支えられています。
運営にご協力お願いいたします。
───────────────────
《プレミアム会員の主な特典》
★ 5ちゃんねる専用ブラウザからの広告除去
★ 5ちゃんねるの過去ログを取得
★ 書き込み規制の緩和
───────────────────
会員登録には個人情報は一切必要ありません。
月300円から匿名でご購入いただけます。
▼ プレミアム会員登録はこちら ▼
https://premium.5ch.net/
▼ 浪人ログインはこちら ▼
https://login.5ch.net/login.php レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
