【ブリとヒラマサ】ブリヒラを期間限定で提供くら寿司、近畿大が開発 [朝一から閉店までφ★]

**朝一から閉店までφ ★** · 2021/10/30(土) 17:58:50.49

ブリヒラを期間限定で提供
くら寿司、近畿大が開発
2021/10/30 16:29 (JST)
© 一般社団法人共同通信社

　くら寿司は、近畿大が開発したブリとヒラマサの交雑種ブリヒラをネタにしたすしを11月3日から期間限定で提供する。脂が乗ったブリのうまみと、ヒラマサのコリコリとした食感の両方を楽しめる。
くら寿司によると大手回転ずしチェーンでブリヒラを扱うのは初めて。価格は2貫1皿で220円。全国の店舗で来月14日まで販売する。

　提供するのは「ぶりひら」と「ゆず漬けぶりひら」の2種類。高知県宿毛市の養殖場で約3キロまで育ったブリヒラを水揚げ後、速やかに「神経締め」をし、店舗でネタに切り分けて提供するという。

https://nordot.app/827078078065197056

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/10/30(土) 18:00:31.79

ブリヒラ大好き愛しちゃお

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/10/30(土) 18:01:29.55

名づけるならブリマサだろ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/10/30(土) 18:02:14.32

ドルヒラを忘れるな

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/10/30(土) 18:02:59.88

イカとタコの養殖を確立してくれ！

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/10/30(土) 18:04:36.97

脂ののった熟女と、コリコリと固い体の思春期前の少女を一緒に楽しめるってこと？

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/10/30(土) 18:06:44.54

>>1
はいはいごまカンパチごま…じゃない！

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/10/30(土) 18:10:06.46

ブルセラ解禁か！

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/10/30(土) 18:10:48.30

「プリピラフ」という料理を考えてみた

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/10/30(土) 18:10:59.87

ひらまさおつくり

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/10/30(土) 18:12:30.78

プリ、ヒラマサ、カンパチ、どれが1番人気なんだろう？

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/10/30(土) 18:12:40.85

ぶりとひらまさ同じじゃないか
ひらまさもブリ科

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/10/30(土) 18:12:51.29

ふたりはブリヒラ♪

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/10/30(土) 18:13:38.71

ブリ照り好きやーず

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/10/30(土) 18:14:47.04

ひーらーまさ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/10/30(土) 18:14:57.71

ブリマサっつ聞いたような

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/10/30(土) 18:16:29.00

鰤平よりも鰤政が絶対にいい。

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/10/30(土) 18:17:23.16

くらで久々に食ったら割りとうまかった
でもまあ寿司屋の比ではないな
なんやろなやっぱり寿司屋と比べるとネタとメシのバランスというか食べごたえがあらへんよな

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/10/30(土) 18:17:34.42

美少年のブリヒラは至宝

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/10/30(土) 18:20:35.98

ブリヒラって、チョン X 日本人 = 在日みたいなもんだな

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/10/30(土) 18:22:50.72

世耕すげえ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/10/30(土) 18:27:14.71

その前は
ハマヒラなの？

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/10/30(土) 18:31:42.69

雑種を高値で売るのか

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/10/30(土) 18:33:11.59

>>11
旨味、こりこりした舌ざわり
味はカンパチだな
ただ天然寒ブリに限れば
寒ブリが美味い
身の色は赤みがかって透明感があり
養殖ブリとは別物
ただ天然だけにその年によって美味さにばらつきがある
ヒラマサはさほど美味いと思ったことはない
天然カンパチも食ったことがない

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/10/30(土) 18:34:54.89

ブリヒラ前からあるだろと思って調べたら
近大が1970年に開発したとのこと

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/10/30(土) 18:41:06.05

(･∀･;)ツムブリも忘れないでください

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/10/30(土) 18:44:28.24

青物の中だとカンパチが一番ウマイ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/10/30(土) 18:46:24.62

図最近の寿司屋はプリクラもやってるのか

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/10/30(土) 18:46:48.26

プリシラ大好き

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/10/30(土) 18:58:41.82

少年のブリチラを見かけなくなって悲しい

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/10/30(土) 19:23:25.00

ブリとバラムツの交配種
ブリムツつくれ(´･ω･｀)

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/10/30(土) 19:40:50.46

ブリと大根を掛け合わせろや。

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/10/30(土) 19:52:33.24

ブリヒラ自体はスーパーで売られているらしい
ただし関西ではなく関東のスーパーで

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/10/30(土) 19:59:32.19

魚肉専門店ブリのヒラマサ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/10/30(土) 20:03:43.91

ブリトラ
https://youtu.be/sblTzqQgwiI

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/10/30(土) 20:19:53.78

近大ってなんでこんなに寿司ネタに必死なの

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/10/30(土) 20:40:17.38

変な魚は嫌です

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/10/30(土) 21:22:54.78

>>35
あー先越された！！

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/10/30(土) 22:05:19.44

青のりついてるよw

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/10/30(土) 22:36:02.76

天然青物の味は時期とポイントにより、かなり不安定で脂のノリがピンキリ

寄生虫の有無も関係します

養殖物は餌が安定しているので、安パイですよね

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/10/31(日) 02:40:04.22

鍛冶屋の政