【外食】「もつ鍋頼んだら、1000匹くらい虫が入ってた…」魚民、料理への虫混入で謝罪。保健所立ち入り「白菜の洗浄不備」が原因か [記憶たどり。★]
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https://news.yahoo.co.jp/articles/df68bc0d1253f651c102653e21ae3e112d286793
魚民赤羽店を訪れた客が11月15日夜「料理に虫が入っていた」とSNS上で訴えていた件で、
店舗を運営するモンテローザが事実を認め、謝罪しました。
同社はメディア向けの説明で11月16日に管轄保健所による立ち入りの検査があったと報告。
調理場内の衛生状態に指摘はなく「（白菜の）洗浄不備が原因ではないかとの見解があった」と原因を説明しています。
SNS上では鍋料理やイカ料理に無数の小さな虫が付着した写真が投稿され、広く拡散。
被害に遭った客からは、退店時に「他の客の料理も確認したほうが良い」と伝えようとしたところ、
言葉を遮りながら早く帰るように促すような対応をされたとの証言や、会計時に割引額の確認のため
終電間際に30分ほど待たされたといった証言もあり、ネット上で店側への批判が加熱。
Googleの店舗紹介ページに大量の低評価が付けられるなど、炎上状態となっていました。
モンテローザは問題が発覚した経緯について、被害に遭った客から直接「お客様相談窓口」宛てにメールを受けたことで
初めて知ったと明かしており、本来店舗側から速やかに報告をするルールも徹底されていなかったと説明。
今後は飲食をした客の健康状態を第一に考えて対応し、「二度とこのようなことが起こらないよう、
今一度衛生管理や従業員の対応等について始動を実施し、再発防止に努めてまいります」としています。
モンテローザの回答全文
https://image.itmedia.co.jp/nl/articles/2111/17/l_n211117_uotami_2.jpg
https://twitter.com/mochipiyo3730/status/1460263907864449025
魚民 赤羽店やばすぎた
もつ鍋頼んだら、1000匹くらい虫が入ってた…
写真は取り分けた小皿のだけど、鍋は表面ブラックペッパーかな？って思うレベルで浮いてた
他の料理にも虫入ってて気持ち悪すぎる
https://pbs.twimg.com/media/FEPmR0haQAIX9AG.jpg
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) お爺ちゃんお婆ちゃんなら老眼で見えなくて食べてたはず ダニじゃないだけマシだろ
アブラムシなら新鮮な証拠だよ アブラムシくらいなら普通に食えるけどね。
貝の味噌煮で磯の味が出てるから食えないと近い 居酒屋チェーンあるあるでしょ
生野菜サラダとかてんとう虫結構な確率で入ってるし 問題は作った奴も運んだ奴も全く気が付かないで出したってことだろ
そんな奴は料理人や飲食店には向かない
バイトは選べ 作ってる時点で気付くだろコレ
そのまま客に出したうえきっちり金も取って運営会社に報告無しとかどんだけだよこの店舗 よーく見ないと虫とは思わずこういう料理って思いそうだな 野菜にあんな小さい虫が無数に湧くかな？
お好み焼き粉のような粉物やゴマになら湧いたことあるけど 虫がつくくらい安全な野菜を使ってるとアピールできるな 白菜ってすぐに黒い点々が沢山出来るよね
あれ食べていいの？ ጰ ጱ ጲ ጳ ጴ ጵ ጶ ጷ ጸ ጹ ጺ ጻ ጼ ጽ ጾ ጿፀ ፁ ፂ ፃ ፄ ፅ ፆ ፇ >>43
丸ごとの白菜を洗うだけで、葉を一枚一枚洗ってはないんじゃね？
多分他の野菜もヤベぇと思う。 >>165
ありゃ化学的にちゃんと処理されたもんだぞ
これとは訳が違う
最悪は病原菌等からの食中毒待ったなしだわ もつ鍋に白菜はないわ
そんなアホな事するから虫もついて来る 店員は気付いてたよね・・・でも出して知らん顔のような対応したのか・・・そういう所・・・
モンテローザグループは危険すぎる 家で捕まえたハエトリグモ何匹か瓶で飼ってるけど
チョウバエは貴重な食糧 瓶に入れるとマッハで捕獲して食う それを見るのが楽しい >>157
アオムシが数匹程度ならな、ええ感じの野菜なんやろな、と思うが
>>1はだめだわ 山内農場巣鴨店のお通しは残り物を煮込んでると思うのは俺だけか
手羽先、はんぺん、ハンバーグなど具材のチョイスは有り得ん 保健所来る前にだいたいの所が掃除するからな
保健所の見解は結構適当 >>186
ピークタイムのキッチンなんて、床に落としたもの乗せて完成ベルチーンだぞｗ テントウ虫「アブラムシは栄養豊富なんだぞ、食えよ」 >>157
そうは言ってもスーパーで売ってるレベルの野菜なら実際には虫なんてほぼついてないくらい知ってるだろ
無農薬のブロッコリーやら白菜は大量についてるけど これ無農薬とか言うから虫がついてるの？
無農薬の米買っちゃって冷蔵庫に保管しないと虫がつくとか書いてあって、本当にめんどくさかった。 >>228
家でもあんまし洗わんよw
でも何か付いてるかくらいは切る前に見るわな これ調理した店員も絶対気付くと思うんだが
ゴマだと思って気付かず食うだろwとでも思ってたのか？ 平身低頭に謝罪して最低でもお代はいただきませんだろ
バカな店員だな 「ワクチンを打ったら、寄生虫が百万匹ぐらい入っていた」
よりか全然マシ。 キャベツやハクサイってのは
普通に広がって育つ
寒くなると丸くなる
丸くなる時に虫も一緒に入り込む
ナメクジも巻き込まれる
中は無菌だと思ってそのまま食う奴がいる >>190
甲殻類は遺伝的に虫に近くなかったっけ？ ただの油蟲だろ
農家の漏れなんか毎日喰らうてるわｗ 外食なんてすんなよ
厨房なんて夜間はゴキブリだらけだぞ スーパーで買うカット白菜には
こういう虫はついてるのは見たこと無いわ。 野菜って少しなら小虫が付いてることもあるけど1000くらいとなると常温放置かなんかで傷んで湧いてたんじゃないかなぁ
その内食中毒出してたかもしれないね スーパーで白菜買うけどこんなことねーよ
原因別にあるだろ 虫ですよ
死ぬわけないし大丈夫っしょw
などと言っており >>78
土ついてたりするから多少は水で洗い流すだろ >>1
＿ ,..-､
,ﾉ ・く‐⌒ ｫｪ‐‐!!!
./ r ヾ∵。
|. | ﾟU 虫がついてる野菜のほうが農薬がなくて健康的なんだよ？しらんの？ >>1
胡麻かな？
>>78
キッチンの中性洗剤で洗えるもの一覧見てこい ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
