【外食】「もつ鍋頼んだら、1000匹くらい虫が入ってた…」魚民、料理への虫混入で謝罪。保健所立ち入り「白菜の洗浄不備」が原因か [記憶たどり。★]
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https://news.yahoo.co.jp/articles/df68bc0d1253f651c102653e21ae3e112d286793
魚民赤羽店を訪れた客が11月15日夜「料理に虫が入っていた」とSNS上で訴えていた件で、
店舗を運営するモンテローザが事実を認め、謝罪しました。
同社はメディア向けの説明で11月16日に管轄保健所による立ち入りの検査があったと報告。
調理場内の衛生状態に指摘はなく「（白菜の）洗浄不備が原因ではないかとの見解があった」と原因を説明しています。
SNS上では鍋料理やイカ料理に無数の小さな虫が付着した写真が投稿され、広く拡散。
被害に遭った客からは、退店時に「他の客の料理も確認したほうが良い」と伝えようとしたところ、
言葉を遮りながら早く帰るように促すような対応をされたとの証言や、会計時に割引額の確認のため
終電間際に30分ほど待たされたといった証言もあり、ネット上で店側への批判が加熱。
Googleの店舗紹介ページに大量の低評価が付けられるなど、炎上状態となっていました。
モンテローザは問題が発覚した経緯について、被害に遭った客から直接「お客様相談窓口」宛てにメールを受けたことで
初めて知ったと明かしており、本来店舗側から速やかに報告をするルールも徹底されていなかったと説明。
今後は飲食をした客の健康状態を第一に考えて対応し、「二度とこのようなことが起こらないよう、
今一度衛生管理や従業員の対応等について始動を実施し、再発防止に努めてまいります」としています。
モンテローザの回答全文
https://image.itmedia.co.jp/nl/articles/2111/17/l_n211117_uotami_2.jpg
https://twitter.com/mochipiyo3730/status/1460263907864449025
魚民 赤羽店やばすぎた
もつ鍋頼んだら、1000匹くらい虫が入ってた…
写真は取り分けた小皿のだけど、鍋は表面ブラックペッパーかな？って思うレベルで浮いてた
他の料理にも虫入ってて気持ち悪すぎる
https://pbs.twimg.com/media/FEPmR0haQAIX9AG.jpg
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) 全体的に洗うのは勿論だが土とか溜まりやすい根元もよーく洗わないと
もしくは暫く流水か水に浸ける
ほうれん草とは違ってアク抜きしなくていい小松菜も…子供時代に親が雑だったのか目が悪かったのか味噌汁にちっちゃい虫浮いてたモノ >>227
白菜のアブラ虫も熱処理されて毒性ないでw 格安居酒屋の衛生観念なんてこんなもんだろう、行く奴の程度がわかる 写真だけみると、なんかゴマかノリかと思っちゃうな
これがいっぺんにウヨウヨ動き出すと怖い どうしてこうなった？ってくらい大量に湧いてるのがな。
他の客は大丈夫だったのか？ レタスに小さな小さなカタツムリがいたことある
気付かず食べてたらと思うとゾッとする
かわいいので1ヶ月くらい飼いました 小さな頃、同級生の母ちゃんがボットン便所からウンコを畑に撒き散らしてたの思い出したわ
思い出しても何もかもが汚い家やったな、死んだらええのに 実物だったらわかるんかな？
拡大しても虫にも見えるかな？レベルなんだが
ちなアラフィフ老眼 外食なんてこんなものだよ
みんな気づかずに食べてるだけ
色が濃い料理や煮込まれて原形とどめてない料理だったら
絶対にバレない 韓国では洗わないでキムチ作るから虫だらけって聞いたけどマジなの？ 白菜じゃなくてゴマの容器に虫が湧いてるんじゃないの？
うちでしばらく気付かなかったことあるぞ 道の駅で買った白菜切ったら蓮コラみたいにビッッシリ虫ついてたわ
そのまま閉じて廃棄した 何匹かくらいならいけるかもしれないがビッッシリはキツイ 250円の値引きでこれが解決すると思った店員やばすぎる >>220
単なる肥料過多の歯臭いだ
體に問題はない モンテローザの回答も、本部に速やかに報告するルールが徹底されず大変残念ですって
他人事に感じるな 冬になると白菜の漬け物を樽でばあちゃんが作ってたが２つに切ってあとはそのまま樽に入れ塩振ってまた白菜いれての繰り返し
食べる時に塩を落とすために洗っていたと思うがキムチは洗えないからなー
漬物は一枚ずつ剥いて洗ってなどしない 今年は雨が多かったから葉物野菜に虫がたくさんついてる。気をつけて洗った方がいい >>313
うどんこ病なのか黒星病なのかはっきりしろw 代替肉として虫も使われ始めたらあまり騒がれなくなるんだろうな >>53
白菜やキャベツをバラバラにせず葉の間に肉などを挟んで調理する方法があるけど
もし虫がいたらと思うと一枚一枚バラして流水で洗わないと落ち着かない 調理し終った時に気づかなかったのか？
むしろ店員の狂気が怖いわ 昆虫食料理店の虫民っていうのをやったら流行るかもよ ゴマに湧く虫はゴマっぽくて米に湧く虫は米っぽいから意外と気付かずに食べてる人多いと思う >>1
（?0∀0）オレ、目が悪いからコショウだと思って100%食うわwwwwww 白菜に集るような幼虫はタンパク質豊富だから喰えよｗ チョウバエみたいって書かれてるな
調理場と冷蔵庫どうなってんだろうな？ ほとんどの昆虫は食べて美味しく毒もない。
加熱されていれば衛生上の問題も発生しない。
単に料理の見た目が良くなく、不快なだけだろう。 この画像はマクドナルドの緑肉事件の時以来の衝撃とトラウマだわ >>316
昆虫が持ってる病原体については、実はまだよくわかってないところが多いんだぜ
少量なら基本的には閾値に到達しないから、大した問題にならないだろうけど、こんだけ大量に入ってた場合は話が変わってくるわな >>334
ゴマとかどう考えてもダニ湧きそうだし冷凍保管 美味しいものは全部中国人に持っていかれて日本人は虫食うしかなくなる未来は目の前なのに >>299
ブロッコリーは逆さにして酢水に浸けておくと小さい虫出てくるよ >>1
これ虫なんだ
ウケるw
幼虫かと思ったらそうじゃなくて
田舎の夏休み的な感じだな
作り直しな >>238
今の野菜って洗剤で洗う必要ないから
以前は農薬を洗い流すために使ってたみたいだけど 上念司とか橋下がTVとかで声高に
「MMTはパヨク左翼w」「MMTは死ねw」
とか言い続けたことの罪はドデカいね
特に橋下徹と上念司は万死に値するわ 外食とかもうずっと利用してないわ
バイトテロで学んだ 刃物はバケツやタライに水張ってつければ虫は落ちるよ
髪の毛混入の方が一億倍いやだな 白菜についてるアブラムシじゃないの？
直売所で白菜株ごと買って2、3日すると
びっしり葉っぱにアブラムシくっついててドキッとすることある
スーパーで1/4株とかカットしてあるの買うとそういうことないけど >>340
もう日本では上の立場の人間が責任を取るってシステムは崩壊してる
仮病使ったり秘書のせいにしたりしっぽ切ったりでOK 待て、これって卵から孵ったばかりのゴキブリなんじゃないの？
だって葉っぱ食う虫とかこんな小さいの大量に付かないだろ。無農薬とか関係ないんじゃ？ 見える部分でこれだと
見えない部分とか何が入ってるかわかったモンテローザ 野菜に虫がついてると
「農薬使ってない証拠。体にいい。」
とか言うやつがいるけど、これは異常だわwwwwwww こんなに入ってたら逆に分からんわw
しかも逆に美味しい可能性もある 以前、雑談のサイトで会社イベントで係を決めて大鍋したら、
白菜係が洗わず確認せずざく切りにして鍋に入れ、
結果、大量の青虫みたいなのが煮上がってきて鍋中止になったってあったな。
うちも隣のお婆さんが「少し虫ついてるけど美味いよ」と白菜くれた。
切ってみたら
葉の間にミルフィーユみたいにイトミミズみたいなのが挟まり入ってて
光の速さで捨てた。 >>269
それはカエルと人間が遺伝的に近いよね、と言ってるようなもの 古いミロを牛乳で溶いたときにこんなのになったの思い出したわ 俺もあったな。
会社の送別会でもつ鍋にチャバネが泳いでた。 >>330
おまえ等の胃袋にはファミリーのうんこが染み込んでいる！
染み込んでいる！！
ドドーーーーーーーン！！！ >>8
アオムシ、コナガ、アブラムシ、ヨトウムシ、ダイコンハムシ
白菜は特に虫が湧きやすい
韓国産のキムチの味がなんかへんだなーって思ったらまずこれ コロナでしばらくキッチン使ってなかったから繁殖したんだろ 白菜めっちゃもらうしめっちゃ虫ついてるから1枚1枚洗うの怠いのよな >>1
赤羽クオリティ炸裂だな
足立区や北区は東京有数のガチスラム >>343
普通は半分や4等分して洗ってから漬けるもんだぞ >>1
むしろよく気付かずに調理したな
まさか最先端のロボット調理か！ >>269
うん、そうらしいね
でもお前らも海の魚は好きだけど淡水魚はそうでもないだろ？
海の虫はいいけど土の虫は嫌なんだよ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
