【外食】「もつ鍋頼んだら、1000匹くらい虫が入ってた…」魚民、料理への虫混入で謝罪。保健所立ち入り「白菜の洗浄不備」が原因か [記憶たどり。★]
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https://news.yahoo.co.jp/articles/df68bc0d1253f651c102653e21ae3e112d286793
魚民赤羽店を訪れた客が11月15日夜「料理に虫が入っていた」とSNS上で訴えていた件で、
店舗を運営するモンテローザが事実を認め、謝罪しました。
同社はメディア向けの説明で11月16日に管轄保健所による立ち入りの検査があったと報告。
調理場内の衛生状態に指摘はなく「（白菜の）洗浄不備が原因ではないかとの見解があった」と原因を説明しています。
SNS上では鍋料理やイカ料理に無数の小さな虫が付着した写真が投稿され、広く拡散。
被害に遭った客からは、退店時に「他の客の料理も確認したほうが良い」と伝えようとしたところ、
言葉を遮りながら早く帰るように促すような対応をされたとの証言や、会計時に割引額の確認のため
終電間際に30分ほど待たされたといった証言もあり、ネット上で店側への批判が加熱。
Googleの店舗紹介ページに大量の低評価が付けられるなど、炎上状態となっていました。
モンテローザは問題が発覚した経緯について、被害に遭った客から直接「お客様相談窓口」宛てにメールを受けたことで
初めて知ったと明かしており、本来店舗側から速やかに報告をするルールも徹底されていなかったと説明。
今後は飲食をした客の健康状態を第一に考えて対応し、「二度とこのようなことが起こらないよう、
今一度衛生管理や従業員の対応等について始動を実施し、再発防止に努めてまいります」としています。
モンテローザの回答全文
https://image.itmedia.co.jp/nl/articles/2111/17/l_n211117_uotami_2.jpg
https://twitter.com/mochipiyo3730/status/1460263907864449025
魚民 赤羽店やばすぎた
もつ鍋頼んだら、1000匹くらい虫が入ってた…
写真は取り分けた小皿のだけど、鍋は表面ブラックペッパーかな？って思うレベルで浮いてた
他の料理にも虫入ってて気持ち悪すぎる
https://pbs.twimg.com/media/FEPmR0haQAIX9AG.jpg
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) 白菜についてるアブラムシじゃないの？
直売所で白菜株ごと買って2、3日すると
びっしり葉っぱにアブラムシくっついててドキッとすることある
スーパーで1/4株とかカットしてあるの買うとそういうことないけど >>340
もう日本では上の立場の人間が責任を取るってシステムは崩壊してる
仮病使ったり秘書のせいにしたりしっぽ切ったりでOK 待て、これって卵から孵ったばかりのゴキブリなんじゃないの？
だって葉っぱ食う虫とかこんな小さいの大量に付かないだろ。無農薬とか関係ないんじゃ？ 見える部分でこれだと
見えない部分とか何が入ってるかわかったモンテローザ 野菜に虫がついてると
「農薬使ってない証拠。体にいい。」
とか言うやつがいるけど、これは異常だわwwwwwww こんなに入ってたら逆に分からんわw
しかも逆に美味しい可能性もある 以前、雑談のサイトで会社イベントで係を決めて大鍋したら、
白菜係が洗わず確認せずざく切りにして鍋に入れ、
結果、大量の青虫みたいなのが煮上がってきて鍋中止になったってあったな。
うちも隣のお婆さんが「少し虫ついてるけど美味いよ」と白菜くれた。
切ってみたら
葉の間にミルフィーユみたいにイトミミズみたいなのが挟まり入ってて
光の速さで捨てた。 >>269
それはカエルと人間が遺伝的に近いよね、と言ってるようなもの 古いミロを牛乳で溶いたときにこんなのになったの思い出したわ 俺もあったな。
会社の送別会でもつ鍋にチャバネが泳いでた。 >>330
おまえ等の胃袋にはファミリーのうんこが染み込んでいる！
染み込んでいる！！
ドドーーーーーーーン！！！ >>8
アオムシ、コナガ、アブラムシ、ヨトウムシ、ダイコンハムシ
白菜は特に虫が湧きやすい
韓国産のキムチの味がなんかへんだなーって思ったらまずこれ コロナでしばらくキッチン使ってなかったから繁殖したんだろ 白菜めっちゃもらうしめっちゃ虫ついてるから1枚1枚洗うの怠いのよな >>1
赤羽クオリティ炸裂だな
足立区や北区は東京有数のガチスラム >>343
普通は半分や4等分して洗ってから漬けるもんだぞ >>1
むしろよく気付かずに調理したな
まさか最先端のロボット調理か！ >>269
うん、そうらしいね
でもお前らも海の魚は好きだけど淡水魚はそうでもないだろ？
海の虫はいいけど土の虫は嫌なんだよ アブラムシなんて葉物野菜には大抵付いてるもんよ、何をそんなに騒ぐのか理解できん
気付かんだけで全員食ってるぞ？給食にも普通に入っとるわ でもこういうの個人店だと即潰れるのに
デカいチェーンて全然ダメージ無いんだよな >>267
そうだね
畑でどういうふうに生えてるか知ってる人ならちゃんと洗うよね この虫民の店の奴が
ツイで擁護しまくって
叩かれてアカウント消してワロタ >>373
家庭菜園無農薬でブロッコリーつくったら悪夢だったよ 野菜は洗うっていうか流水でながして
水でしばらく漬けるよね
洗いすぎると栄養も洗い出されてダメって聞いたことあるけどどうなんだろうか >>352
孵化してないコクゾウムシは余裕で食ってるだろな 白菜なんか洗わない
サラダに使う野菜以外
全く洗わない >>1
どうせすぐ忘れて食いに行くよ。
ほとんどアル中だからな。 >>376
昔は肥を洗うため
今は農薬を洗うため
に使うんだ 親戚からシイタケとか野菜送られてくるけど
めちゃ虫に食べられて虫がついてる
農薬ってたくさん使われてるんだろうな
出荷時に洗わないのか？ こんなん作ってる奴が気付かないわけないやん
嫌がらせで故意にやってんだよ >>73
カブトムシは成体よりサナギがクリーミーで美味しかった >>43
洗ってたとしてもちょろちょろレベルの流水で1個丸ごとの外面を撫でるようにかけて終わりでは？ 昆虫食鍋とメニューに表記すれば
人気が爆上がりするぞ タンパク質だの食えよ派は
末尾に「まぁ俺は食わないけど」ってつけろよハゲ🥺 >>267
キャベツに挟まれてたイモムシ真っ二つにした事あるわ アブラムシなんて皆食ってるよ
回避不可能
知らない間にな 店員「ひえー虫大量についとるやんけｗ気持ち悪いし触りたくないからこのまま出したろｗ」 >>8
ほうれん草も怖い
スーパーで勝ったほうれん草に
ナメクジが付いてたことがあるよ 30年ほど前にいった王将でもまったく同じ状況だったわ
ラー油の瓶のなかにも入ってた >>78
> 白菜の洗浄不備む
>
>
> ↑
> 料理したことないのか
>
> 野菜洗うバカいるかよ
>
> こういうバカは肉も洗うと思ってるんだろうな
いや 並の外食店ぢゃ
ほぼ 洗わずに野菜を料理に使ってるよｗ あんなデマみたいなのが事実ってのが恐怖だわ
頭おかしい 客に出す前に気付くだろ
分かっててわざと出したのか 笑笑 魚民 白木屋
虫1000匹は異常だが
モンテローザ関係はコストカットで衛生管理がおざなりになっている企業体質がある。
一回現場に入ったら恐ろしくて食べに行けないよ。 減農でやるとこうなる
文句言ってる奴は残留農薬に目くじら立てるなよ キチン質やしアレルギー表示はすべきやと思うけどね
「虫が入っています」とか「虫がいる調理場で加工されています」
みたいな >>78
まあ、白菜は洗わない。
洗うのはピーマン・ナス・トマト・キューリぐらいだな。
葉物は総じて洗わない傾向がある。 >>168
ワタミグループではない
昔の2ちゃんねるでは
「魚民などのモンテローザは和民のパクリの韓国企業、日本企業のワタミグループを応援しよう」ってのが大半だった >>8
虫はしっかりとってる、虫怖いニダ。
キムチには隠し味にウンコ、
大腸菌が良い発酵するニダよ。 気づいたらアブラムシだらけの鍋つくったことあるわ
昔 なぁに貴重なタンパク源だ。
そもそもキャベツ？食って育ってんだから安全安心。
つーかいまだと店側の食材使用量少ないだろうに
何でこんなミスやらかすんだろう。 これくらいなら虫と知らずに食べるかな？まぁ食中毒にはならん、お店の料理だから気持ちの問題だね >>78
昭和の昔、
合成洗剤で野菜の葉を一枚一枚洗うことが
奨励（洗剤メーカーのステマ?）されてたことがあったけど
あれ、洗った後によくすすがないとかえって毒なんだよな。
虫食った方が害じゃない。 >>461
魚民バイトはウンコが入ってても気づかないよ。 個人的にはジョーカー事件より衝撃
これ店潰れないの？ 無理というのはですね、嘘吐きの言葉なんです。
途中で止めてしまうから無理になるんです。 夏とかだと何か羽虫がつぎつぎ現れたりするけど
葉野菜とかに卵が付いてるんかな？
生ゴミを毎日小袋にいれるようにすると収まる >>352
米についたことあった。
洗うと浮きあがるから分かるけど、
無洗米で洗わないなら分からずそのまま炊くかもしれない。
新しい米にしても、米びつにしてもダメで
今は買ってきた米袋のまま使ってる。 バイトが作ってるのかな
多少お金かかっても調理師免許持ってる人雇えばいいのに ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
