【外食】「もつ鍋頼んだら、1000匹くらい虫が入ってた…」魚民、料理への虫混入で謝罪。保健所立ち入り「白菜の洗浄不備」が原因か [記憶たどり。★]
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https://news.yahoo.co.jp/articles/df68bc0d1253f651c102653e21ae3e112d286793
魚民赤羽店を訪れた客が11月15日夜「料理に虫が入っていた」とSNS上で訴えていた件で、
店舗を運営するモンテローザが事実を認め、謝罪しました。
同社はメディア向けの説明で11月16日に管轄保健所による立ち入りの検査があったと報告。
調理場内の衛生状態に指摘はなく「（白菜の）洗浄不備が原因ではないかとの見解があった」と原因を説明しています。
SNS上では鍋料理やイカ料理に無数の小さな虫が付着した写真が投稿され、広く拡散。
被害に遭った客からは、退店時に「他の客の料理も確認したほうが良い」と伝えようとしたところ、
言葉を遮りながら早く帰るように促すような対応をされたとの証言や、会計時に割引額の確認のため
終電間際に30分ほど待たされたといった証言もあり、ネット上で店側への批判が加熱。
Googleの店舗紹介ページに大量の低評価が付けられるなど、炎上状態となっていました。
モンテローザは問題が発覚した経緯について、被害に遭った客から直接「お客様相談窓口」宛てにメールを受けたことで
初めて知ったと明かしており、本来店舗側から速やかに報告をするルールも徹底されていなかったと説明。
今後は飲食をした客の健康状態を第一に考えて対応し、「二度とこのようなことが起こらないよう、
今一度衛生管理や従業員の対応等について始動を実施し、再発防止に努めてまいります」としています。
モンテローザの回答全文
https://image.itmedia.co.jp/nl/articles/2111/17/l_n211117_uotami_2.jpg
https://twitter.com/mochipiyo3730/status/1460263907864449025
魚民 赤羽店やばすぎた
もつ鍋頼んだら、1000匹くらい虫が入ってた…
写真は取り分けた小皿のだけど、鍋は表面ブラックペッパーかな？って思うレベルで浮いてた
他の料理にも虫入ってて気持ち悪すぎる
https://pbs.twimg.com/media/FEPmR0haQAIX9AG.jpg
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) 野菜洗剤使って洗うってやばない？
水でさっと流す程度だろ普通 >>291
ぎゃああああああああああ！！！
ぎゃあああああああああああああああああ！！！ 葉物は面倒だしスペースも必要だから洗わずに切っても良いけど
切った後はザルのかわりにサラダスピナー使って洗えよｗ >>563
そんくらい余裕やろ
一匹狼タイプいりゃ隠れて100匹いる世界や 害のない虫がついてたことよりも
だんだん見返りを釣り上げて隠蔽しようとしてるのがなんとも こんなんいちいちキレてたらキリないやん
出されたものは食え チェーン店でもなじみになれば「今日の刺身はヤバイ」とか色々教えてくれるぞ 発酵食品は拡大して見たら微生物の死骸だらけだけどいいのか？ 中性洗剤で洗うのは流石に頭おかしいけど、野菜は流水で洗っているよ >>528
葱の一本もの(カットしてないやつ)は青い部分に穴掘って潜んでる場合があるから斜めじゃなく縦に切り裂いた方が潰さなくて済む 画像みたら「あるある」だったわ。ごきぶりじゃないほうのアブラムシやな。アブラナとかに大量に寄生してるやる。 白菜は農薬控えると虫ついてたりするよね
数が多い気もするけど極端なのに当たっただけとも言える
多少の虫なら煮込んでるから平気だと逆に怒られるかもしれんね 洗浄とか 使う気満々やん
普通は捨てるだろ
以前、大きい少年の飲み放題のスープバーにも同じ事あった
野菜スープで同様の事案が
そっ閉じして知らん顔したけど
次、よそった人災難だろな 野菜の加工バイトしてたけど虫はよく付いている
しっかり洗おう うわー残りモンの白菜やから腐りかけやし虫は普通にいるわな。
魚民なんか行かん方がいい。 裸のおっさんのキムチには、毛ジラミ、インキン、チンカス、肛門に付いた糞、足の水虫などがたっぷりと入っているんだろうな 虫？大丈夫大丈夫その位、食っても死にはしないよ
しかもアブラムシだろ？栄養満点間違いなし！
現代っ子は虫ぐらいで騒ぐから困るなあ、ま、俺なら絶対食わないけどね 虫がついてる野菜って、人間が食べても安全
って意味なんだけどな・・・
ウチなんか、実家が農家だからよくわかってる 普段から葉物野菜は洗わず提供しているって大前提でもない限り、これって狙っても
そうそう出せるモノじゃないぞ。業者の野菜納入は普通のスーパーと違うだろうけど
多数の虫が付着したままの白菜を出荷できる農家さんっているのか？ >>385
食中毒とか大腸菌が流行っていた20〜30年前は食器用洗剤を薄めて軽く洗う用途で食器用洗剤は使われていたんよ
まあ家庭でやってる人は殆どいなかったと思うけど >>515
大手スーパーで通常陳列されてる野菜でもたまにこんにちはするぞ まあ家での調理も生卵触った手でl汁に青ネギ散らしたり
生肉切ったまな板でオニスラ作って生で食わしたりとか
普通にあると思うし
外食はもう何が来てもメテオ飛んできても
どんと恋って気概がいるよな 無農薬や有機農法なんて虫と分け合って食べましょうみたいなもんなのに
虫がついてたら文句言うとか 火を通した生物なんて元々肉だった食物だ
生で喰うと自分の細胞がアレルギー反応起こすかもしれんが こんなの昭和の給食や家の2日目の味噌汁じゃ普通だったけどな 虫が大量についてるってことは、
減農薬又は無農薬の証拠だから、
なんていうか、むしろありがたがったほうがいいんじゃないかな？
減農薬又は無農薬の野菜ってすごく作るのにコストかかるんだよね。
それと、その大量の虫は結局のところ白菜で作られたものだから、、、、
白菜食ってるのと変わらないような・・・。 野生の昆虫は、食中毒をおこすような細菌を多くもっているので危険。
煮込んだくらいでは死なない細菌も数多くいる。 >>565
火を通す前提の葉物野菜を洗うところは少数派だろ。
白菜洗ってるの見たことない。
よっぽど客に調理場が見えるオープンキッチンとかなら
見せるために洗うだろうけども。 >>1
スマホカメラが無い時代だったら、騒ぐ客が逆に「証拠も無しに何を言ってるんだ」とクレーマー扱いされていたんだろうな これだから家で食べる白菜とか葉物は一枚一枚丁寧に洗うんだけど
外食だとそうそうやってられないから洗うのは表だけとかなのかね 虫が湧くぐらい新鮮で無農薬ってことだろ
ありがたく食えやカスが これさ、前から疑問に思ってたんだよね。キャベツとか白菜とか巻いている野菜って一枚一枚はぎとって洗ってから使うもの？表の2、3枚はぎとってきれいになったらざく切りしていいの？お好み焼き屋さん、絶対一枚一枚はぎとって洗ってないよね？それからブロッコリーやカリフラワーは中の小さな虫なんて絶対知らずに食ってるよね？みんなどうしてるのかな？ 何だろう捕虫器でもひっくりしてその下に料理か鍋でもあったのだろうか 店だと薄めた塩素で消毒するのは聞いたことあるけど家じゃ絶対せんわ >>345
_φ(･_･
>>329
出来れば遭遇したくはないがほっこりした 小学生の時に給食でアブラムシが浮いてたけど気になるなら食べなくていいと言われただけだったぞ
ネットのある今なら炎上案件だったのに なんでこんなことになってんだ？
バイトは韓国人か？ コロナが落ち着いてきてどの店もいきなりmaxに忙しいのにバイトはまだ全然足りないからこんな事になったんだろうなw言い訳にならないけど 魚民は知らんが基本水にぶっ混んで洗ってから出すな。厨房に沸いたコバエが野菜をそ虫が付いたまま投入したな >>578
> 店は野菜洗わずに出すの？
> 洗わずに出すのって普通？
並の 外食屋ぢゃ 野菜は、ほぼ洗わない ＞「二度とこのようなことが起こらないよう、再発防止に努めてまいります」としています。
(ヾﾉ･∀･`)ﾑﾘﾑﾘ
従業員を総入れ替えでもしない限り
何も変わらない
いや、総入れ替えしてもダメかな
そもそも社風がクソなんだろう 魚民 赤羽東口駅前店
グーグル口コミ必死に削除
ツイッターで捨て垢作って撮影者を攻撃
画像とか撮られるとまずいから
即下げる
色々とやべえ店だわ ピークタイムのくっそ忙しい時に、こんなんいちいち確認するバイトなんていねーからｗ
くっそ忙しい時に客のクレームとかむしろ逆ギレするだろ >>242
>>582
なんかもうさぁ。解らんのよ。
「虫が付くのは農薬使ってないいい野菜」説が
本当なのかなどうかって(´；ω；｀) >>629
普通は煮るだけの葉物も洗う、なんなら流水に流すくらいはするぞ、どういう家庭環境で育ったんだ？ アブラムシかｗ
農薬が使われていないようなもんだから
虫か農薬か、どっちがいいかって問題だな。 >>574
むしろ恐らくそんな可能性が殆どないだろうから叩かれてる気はする
全国チェーン店で無農薬野菜仕入れるとか無理じゃね？ 虫も虫食いもないけど、ちょっと農薬臭い白菜をドゾーー 関西にない店だからホッとしたｗ
関西じゃありえないなこんなこと >>329
カタツムリと言えば脳に寄生虫が入り込んだ映像見てから無理になった 昔、川崎のラゾーナのしゃぶしゃぶ屋でおなじことあった。虫を指摘して野菜を替えてもらったのに、また虫。もう、いらんと言って店を出た。 >>520
歯で噛むとプチプチって潰れてこれがおいしいのよね〜 トリが喜んで食う虫はだいたい食えるよ
ただし火を通して変質させろ 小皿に分けたって書いてあるだろｗ
小皿でこんなだけおったら鍋だとどうなんのよ 直売所で白菜買うと虫食い穴空いていることが多いが本体がなかなか出てこないからスリルあるよ
それとは別に小さい虫もかなりの確率でいるわ
まあ、作った料理を売るわけじゃないから良く洗って食べるけどねw >>620
ソレはちゃんと無添加中性洗剤と言う食品用途の洗剤があったからだろ 虫は貴重なタンパク源
食えない奴は無人島で生き残れない こういうの
うちの母ちゃんの鍋とか白菜料理によく入ってる気がする
虫だったのか
気にせず食ってたｗ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
