【外食】「もつ鍋頼んだら、1000匹くらい虫が入ってた…」魚民、料理への虫混入で謝罪。保健所立ち入り「白菜の洗浄不備」が原因か [記憶たどり。★]
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
https://news.yahoo.co.jp/articles/df68bc0d1253f651c102653e21ae3e112d286793
魚民赤羽店を訪れた客が11月15日夜「料理に虫が入っていた」とSNS上で訴えていた件で、
店舗を運営するモンテローザが事実を認め、謝罪しました。
同社はメディア向けの説明で11月16日に管轄保健所による立ち入りの検査があったと報告。
調理場内の衛生状態に指摘はなく「（白菜の）洗浄不備が原因ではないかとの見解があった」と原因を説明しています。
SNS上では鍋料理やイカ料理に無数の小さな虫が付着した写真が投稿され、広く拡散。
被害に遭った客からは、退店時に「他の客の料理も確認したほうが良い」と伝えようとしたところ、
言葉を遮りながら早く帰るように促すような対応をされたとの証言や、会計時に割引額の確認のため
終電間際に30分ほど待たされたといった証言もあり、ネット上で店側への批判が加熱。
Googleの店舗紹介ページに大量の低評価が付けられるなど、炎上状態となっていました。
モンテローザは問題が発覚した経緯について、被害に遭った客から直接「お客様相談窓口」宛てにメールを受けたことで
初めて知ったと明かしており、本来店舗側から速やかに報告をするルールも徹底されていなかったと説明。
今後は飲食をした客の健康状態を第一に考えて対応し、「二度とこのようなことが起こらないよう、
今一度衛生管理や従業員の対応等について始動を実施し、再発防止に努めてまいります」としています。
モンテローザの回答全文
https://image.itmedia.co.jp/nl/articles/2111/17/l_n211117_uotami_2.jpg
https://twitter.com/mochipiyo3730/status/1460263907864449025
魚民 赤羽店やばすぎた
もつ鍋頼んだら、1000匹くらい虫が入ってた…
写真は取り分けた小皿のだけど、鍋は表面ブラックペッパーかな？って思うレベルで浮いてた
他の料理にも虫入ってて気持ち悪すぎる
https://pbs.twimg.com/media/FEPmR0haQAIX9AG.jpg
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) トリが喜んで食う虫はだいたい食えるよ
ただし火を通して変質させろ 小皿に分けたって書いてあるだろｗ
小皿でこんなだけおったら鍋だとどうなんのよ 直売所で白菜買うと虫食い穴空いていることが多いが本体がなかなか出てこないからスリルあるよ
それとは別に小さい虫もかなりの確率でいるわ
まあ、作った料理を売るわけじゃないから良く洗って食べるけどねw >>620
ソレはちゃんと無添加中性洗剤と言う食品用途の洗剤があったからだろ 虫は貴重なタンパク源
食えない奴は無人島で生き残れない こういうの
うちの母ちゃんの鍋とか白菜料理によく入ってる気がする
虫だったのか
気にせず食ってたｗ 生きた昆虫（ゴキブリ）を食べて男性死亡 おなかの中で大量に細菌と成虫が増えたのが原因 昔小学校の家庭科でキャベツの千切りを作るときに、
葉を一枚一枚剥がして洗剤で洗って重ねて切った。
帰って母親に言うと鼻で笑ってた。 >>565
葉物類めっちゃ丁寧に洗う
時間かかるから自然と葉物野菜を買う頻度が減ってしまった
昔ほうれん草に虫がついてた 冷蔵庫に1晩おいてたやつだったから
虫もひとばん冷蔵庫で生きていたのかこわいっって思った 給付金返すべきだよな
ワクチン接種者限定のサービスだったりして笑 >>530
ほう、そうなんだ
まぁ今のご時世、実野菜もどんな人が触ってるか分からんから洗うけどね >>662
アブラムシに効く農薬がかかってないだけで他のは（芋虫系）かかってるんじゃないかな >>603
普通は洗えば食える
このくらいの量だと水にしばらくつけとかんといけないだろうけど >>574
洗剤で洗うのは食中毒防止目的じゃないか？
農薬関係なく使うと思う
まあ、最近は洗剤じゃなくてオゾン水を使う所が増えてると聞くけど >>663
単に不衛生で
厨房の隅に置きっぱなし、という線も
なくはないけどな
ケースバイケースやな >>637
厨房バイトしてたことあるけど普通は一枚ずつ剥ぎ取って洗ってから切ってるよ >>565
俺も。葉物は虫が付いてるイメージだな。
とりあえず水洗いだけで虫が居なくなる。
なーに、洗わなければかえって食物繊維と動物性たんぱく質が、同時に摂れ（ｒｙ 1000は盛りすぎだろ
これだからまんさんは... 洗浄不足ではなく多分全く洗ってないな。
そうじゃないとここまで大量には混入しないはず。 白菜は家庭菜園で普通に農薬使ってても虫を排除するのは無理だわ
全くいないのはよほどの高濃度か、完全に隔離された環境で育ててるか >>629
はぁああああ？
その後に火を通すかどうかにかかわらず、
野菜は洗うけど！？
629は在日？ 初めて菜の花の天ぷらしようと思った時にまな板の上に置いてた菜の花から
おそらくアブラムシがうじゃうじゃ出てきてからもう10年食べてないな 学生の時に冷凍餃子を作ってる工場でバイトしていたけど
足元にはネズミだらけだったな
気にしていたら何も食べれなく成るよ >>679
わざわざ一般家庭でそれを買う人はいない
まあ、食器用洗剤で野菜を洗う人すらいなかったわけだし この画像だけ見ると
俺なら虫と思わずそのまま完食してたな。
良く虫って分かったな。 洗いなのか保存の問題であって低農薬の素材きちんと使ってるって証拠でもあるよな 野菜に虫がいる事は普通です。むしろ新鮮です。虫の付かない野菜なんてあるのかが不思議。
気にしないで美味しくいただきましょう。
僕も虫は苦手です、この前キャベツを半分に切ったら切断面に
ウジ虫みたいなのが５〜６匹ウネウネしてました。かなりあせって母親を呼んだら
母親は笑いながら「このキャベツは新鮮そのもの」といってました。
なので余裕だと思いますが・・・
あとアブラムシも生きてます。ツブスのは勘弁してあげてください。
ただし、ペヤング
てめーはダメだ 野菜を洗ってないのはもちろん論外だけど、この程度のニュースが国中に拡散されるのは時代だなぁと思う >>1
普通は調理してる時に気づくだろ・・・
正規雇用しないでバイトに任せるからこうなる 今年は野菜が安いから国産使っているんだろ
普段は中国産だから農薬たっぷりで虫は付かない
いつも同じ様にロクに洗わずだしたんだろ
農薬を食べるか虫を食べるかの違いだけ こんなん今まで誰も気づかなかっただけで（気づいても知らんぷりしてたやつもいたろうけど）今回、たまたま客が気づいて騒動になっただけだろうな
虫混入は生理的に嫌な奴は多いだろうが昔、マックであった金属片とかのが身体にはヤバいんだけどな
カッター片とかは正直、虫より恐い >>190
自分は海老が虫っぽいことに気付いてからはあまり好きじゃなくなった。食べるけど。 １度試してみるといい
買ってきた白菜を
水を張った風呂にそのまま入れておこう
忘れたころに見てみると・・・ >>627
それはあくまで調理前の食材までの話だろ
飲食店で虫がいっぱい入った料理持ってきても君はそんな事言い続けられるのか? 居酒屋の料理とかも、どうせ火が通るから食中毒にはならんって感じでいい加減な管理 >>618
だったらウジ虫沸いてるウンコ食べてみて？ >>618
あのさぁ…んなこと誰でもわかってる上に
しかしスレ画は出されてたら食べないわって話なだけだぞ 無農薬有機農法お花畑信者がいて笑う
農薬っていったって効く効かないあるんだし
この虫には効いてあの虫には意味ないっていう頭はないんだな
さすが有機花畑脳 >>1
長野県民をバカにしてるのか
食えよ虫くらい
イナゴ、蜂の子、ザザムシ、最近はスズメバチ焼酎つけた うめーぞ
タンパク質取れっぞ
そもそも虫がつく白菜はいいハクサイ 普通に胡椒にしか見えん
俺が店にいたら気づかなかっただろうな 飲食店で働いているが
虫がいるから普通は洗う
テキトーすぎ 昆虫食を安全に食べるポイント：すでに食べられているものだけをたべる
未知の昆虫のほとんどに人間が処理できないウィルスや細菌が付着しているので危険 >>720
スーパーに普通に置いてあったんだ昔は、野菜など洗う洗剤な 虫はどれくらい食って平気なのかとかよくわからんしなぁ
ダニだって大量の食ったら最悪アナフィラキシーショックで死ぬし
加熱しても意味ないみたいだし 野菜は虫だらけ
魚は寄生虫だらけ
肉はウィルスだらけ
いろんな生物の死体くってワンパクになるんだわ 黒胡麻かと思ってたけど一瞬動いて気づいたんだろうな 虫ぐらいパクっと行けるようにしておかないと
来たる食糧危機に対応できないぞ これよく気づいたな写真だけならこういう料理としか思わなかったかもしれん アブラムシならそんなに気にならないけど、お店に出す鍋の野菜はさすがにちゃんと洗って出してよ >>488
ミロにお湯入れると黒いプチプチした虫がびっしり浮かんでくるんだよ どこれからは肉食わずに虫食えって話になってるから
テステスって感じかと >>676
洗うと傷みやすいしまな板汚れて菌も湧きやすい >>291
よく見たら火が通って焦げてるからセーフ >>730
気づかないか気づいてもスルーするくらい店の管理が杜撰てことだな
そういう店ってことだな、行かない方が無難 写真、どんな感じなの？
はすこらを10点としたら何点ぐらい？ >>574
農薬も肥料もけちっているシナ野菜に決まってるだろ。なに夢見てんだ、馬鹿ｗ
そのスーパーとやらもあやしいもんだｗ >>709
厨房の問題で虫の無い野菜を作れとは言ってない >>747
あったとしてもわざわざ買うやつはいない、いても少数ってことだよ
まあ逆張りのネット民は買ってるって言い張るんだろうけどｗ >>1
きっつい
関係ないラーメンの写真の胡椒見ても鳥肌立つようになってしもた ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
