【外食】「もつ鍋頼んだら、1000匹くらい虫が入ってた…」魚民、料理への虫混入で謝罪。保健所立ち入り「白菜の洗浄不備」が原因か [記憶たどり。★]
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https://news.yahoo.co.jp/articles/df68bc0d1253f651c102653e21ae3e112d286793
魚民赤羽店を訪れた客が11月15日夜「料理に虫が入っていた」とSNS上で訴えていた件で、
店舗を運営するモンテローザが事実を認め、謝罪しました。
同社はメディア向けの説明で11月16日に管轄保健所による立ち入りの検査があったと報告。
調理場内の衛生状態に指摘はなく「（白菜の）洗浄不備が原因ではないかとの見解があった」と原因を説明しています。
SNS上では鍋料理やイカ料理に無数の小さな虫が付着した写真が投稿され、広く拡散。
被害に遭った客からは、退店時に「他の客の料理も確認したほうが良い」と伝えようとしたところ、
言葉を遮りながら早く帰るように促すような対応をされたとの証言や、会計時に割引額の確認のため
終電間際に30分ほど待たされたといった証言もあり、ネット上で店側への批判が加熱。
Googleの店舗紹介ページに大量の低評価が付けられるなど、炎上状態となっていました。
モンテローザは問題が発覚した経緯について、被害に遭った客から直接「お客様相談窓口」宛てにメールを受けたことで
初めて知ったと明かしており、本来店舗側から速やかに報告をするルールも徹底されていなかったと説明。
今後は飲食をした客の健康状態を第一に考えて対応し、「二度とこのようなことが起こらないよう、
今一度衛生管理や従業員の対応等について始動を実施し、再発防止に努めてまいります」としています。
モンテローザの回答全文
https://image.itmedia.co.jp/nl/articles/2111/17/l_n211117_uotami_2.jpg
https://twitter.com/mochipiyo3730/status/1460263907864449025
魚民 赤羽店やばすぎた
もつ鍋頼んだら、1000匹くらい虫が入ってた…
写真は取り分けた小皿のだけど、鍋は表面ブラックペッパーかな？って思うレベルで浮いてた
他の料理にも虫入ってて気持ち悪すぎる
https://pbs.twimg.com/media/FEPmR0haQAIX9AG.jpg
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) 野菜を洗ってないのはもちろん論外だけど、この程度のニュースが国中に拡散されるのは時代だなぁと思う >>1
普通は調理してる時に気づくだろ・・・
正規雇用しないでバイトに任せるからこうなる 今年は野菜が安いから国産使っているんだろ
普段は中国産だから農薬たっぷりで虫は付かない
いつも同じ様にロクに洗わずだしたんだろ
農薬を食べるか虫を食べるかの違いだけ こんなん今まで誰も気づかなかっただけで（気づいても知らんぷりしてたやつもいたろうけど）今回、たまたま客が気づいて騒動になっただけだろうな
虫混入は生理的に嫌な奴は多いだろうが昔、マックであった金属片とかのが身体にはヤバいんだけどな
カッター片とかは正直、虫より恐い >>190
自分は海老が虫っぽいことに気付いてからはあまり好きじゃなくなった。食べるけど。 １度試してみるといい
買ってきた白菜を
水を張った風呂にそのまま入れておこう
忘れたころに見てみると・・・ >>627
それはあくまで調理前の食材までの話だろ
飲食店で虫がいっぱい入った料理持ってきても君はそんな事言い続けられるのか? 居酒屋の料理とかも、どうせ火が通るから食中毒にはならんって感じでいい加減な管理 >>618
だったらウジ虫沸いてるウンコ食べてみて？ >>618
あのさぁ…んなこと誰でもわかってる上に
しかしスレ画は出されてたら食べないわって話なだけだぞ 無農薬有機農法お花畑信者がいて笑う
農薬っていったって効く効かないあるんだし
この虫には効いてあの虫には意味ないっていう頭はないんだな
さすが有機花畑脳 >>1
長野県民をバカにしてるのか
食えよ虫くらい
イナゴ、蜂の子、ザザムシ、最近はスズメバチ焼酎つけた うめーぞ
タンパク質取れっぞ
そもそも虫がつく白菜はいいハクサイ 普通に胡椒にしか見えん
俺が店にいたら気づかなかっただろうな 飲食店で働いているが
虫がいるから普通は洗う
テキトーすぎ 昆虫食を安全に食べるポイント：すでに食べられているものだけをたべる
未知の昆虫のほとんどに人間が処理できないウィルスや細菌が付着しているので危険 >>720
スーパーに普通に置いてあったんだ昔は、野菜など洗う洗剤な 虫はどれくらい食って平気なのかとかよくわからんしなぁ
ダニだって大量の食ったら最悪アナフィラキシーショックで死ぬし
加熱しても意味ないみたいだし 野菜は虫だらけ
魚は寄生虫だらけ
肉はウィルスだらけ
いろんな生物の死体くってワンパクになるんだわ 黒胡麻かと思ってたけど一瞬動いて気づいたんだろうな 虫ぐらいパクっと行けるようにしておかないと
来たる食糧危機に対応できないぞ これよく気づいたな写真だけならこういう料理としか思わなかったかもしれん アブラムシならそんなに気にならないけど、お店に出す鍋の野菜はさすがにちゃんと洗って出してよ >>488
ミロにお湯入れると黒いプチプチした虫がびっしり浮かんでくるんだよ どこれからは肉食わずに虫食えって話になってるから
テステスって感じかと >>676
洗うと傷みやすいしまな板汚れて菌も湧きやすい >>291
よく見たら火が通って焦げてるからセーフ >>730
気づかないか気づいてもスルーするくらい店の管理が杜撰てことだな
そういう店ってことだな、行かない方が無難 写真、どんな感じなの？
はすこらを10点としたら何点ぐらい？ >>574
農薬も肥料もけちっているシナ野菜に決まってるだろ。なに夢見てんだ、馬鹿ｗ
そのスーパーとやらもあやしいもんだｗ >>709
厨房の問題で虫の無い野菜を作れとは言ってない >>747
あったとしてもわざわざ買うやつはいない、いても少数ってことだよ
まあ逆張りのネット民は買ってるって言い張るんだろうけどｗ >>1
きっつい
関係ないラーメンの写真の胡椒見ても鳥肌立つようになってしもた >>727
今回、初めて発覚したはあり得んよ
数的に100匹や数十匹なら気付かないだけだと思う 葉物洗わないやついるんかよｗ
泥や土や、虫だらけだぞｗｗ。
地面に接してるから大雨のあとだとたっぷり肥料や農薬凝縮しとるのにｗ
おまけに収穫時に鎌で切った血がついた白菜とかもたまに流通するのに >>449
イオンで買った米袋の中に一匹だけデカイなんかのイモムシ幼虫がいたのはビビった
コメツキってレベルじゃねえぞ 洗えばいいって問題なのかこれ
てか洗いきれないだろ >>659
一代交配種なら大きくするのが目的なんで
肥料ドバドバ入れる
入れた分だけ虫がよってくるから農薬ドバドバかける
綺麗に見えるけどうん十年後に病気となって出てくる
ちなみに無農薬なんて固定種で作るくらいじゃないと拘って作る意味がない
唯一、種とりし続けられる種子なんでな 10年以上前だけどモンテローザ系の店で白菜に泥が付いてたわ
洗う文化がない店なんじゃね
ワタミとかすかいらーく系とか、マニュアルがきちんとしてそうな店を選んでいく方がいいね >>598
よっちゃんの頭がおかしいみたいなこと言うなよ >魚民 赤羽店やばすぎた
文が若いな。無個性だけど >>637
白菜じゃなくてキャベツで家庭での話だけどちょうど2〜3週間ぐらい前に検索したことあった
殆どは洗ってください派で稀に洗わなくていいです派もいたけど外側の派は洗う洗わない以前に捨ててくださいは共通意見だった
でもまぁ一通り調べた結果は洗った方がよさそうだった 高濃度の農薬の方が体に悪いけどなw
虫はタンパク質でむしろ害はない >>701
家のだと１ｍｍ程度だけど
屋外だと１ｃｍもいるｗ
アース製薬 ダニの生態・種類
マダニは屋外にいる大型のダニで、感染症を媒介することがあります。
マダニは肉眼でも確認できる大型のダニ。
成虫の大きさは3〜10mmぐらいまで種類により様々で、これが大きな特徴です。
マダニは3〜4月頃から増加しはじめ、10〜11月頃が本格的な活動期となります。中には、冬季に活動する種類も。
最近では、 山・公園・河川敷・草地・庭など身近な場所での存在も問題視されています。 >>299
アブラナ科の野菜はすべて秋冬野菜だ。
キャベツ、ダイコン、小松菜、ブロッコリー、白菜、カブ、ケール、コールラビ、ラディッシュ、
マスタード、カリフラワー、チンゲンサイ、クレソン、ターサイ、わさび、からし菜、
ザーサイ、野沢菜、高菜など
春から夏に向かう時期に栽培すると虫だらけになる。
虫が活動する時期に栽培するとしたら、農薬まみれになるのは覚悟しないと。
そうでない場合は自然から隔離された環境で栽培する。
どのぐらい虫がたかりやすいかは、ブロッコリスプラウトかマスタードスプラウトを
庭かあるいは、ベランダにプランターにでも置いて植えてみれば分かるはずだ。 白菜は農薬が少ないと虫が多いね
年末に知り合いの農家から白菜をいただいたとき、しばらく廊下の涼しい場所に置いていた
食べようと思って、何枚か上からめくったら、中の方で虫の卵がぎっしり付いていた
孵化する前に気がついてまだよかったわ 大昔の２ちゃんねるではモンテローザが
パクリ朝鮮企業とか言われて叩かれてワタミが応援されてた
近年はワタミが叩かれる側になったので
相対的に少し持ち上げる奴が現れるようになってたな >>95
うそん、歯ないオッサンおばさん率高いしアル中多いだろ。
ｵｻﾚではないわｗ お前ら米の保存にも注意しとけよｗ
いつの間に胡麻が混入したんだ！とよく見ると、
小さなゾウムシがウジャウジャとかあるからなｗ 写真見たけどブラックペッパーとかの調味料じゃないんか
今まで気付かないで食ってたかもしれない… アブラムシじゃん
農家の食卓じゃ日常だぞ
つってもここまで多くはないけど
1〜2匹程度じゃ動じなくなったわ 1000匹には見えないけどちゃんと数えたのか?
ん？
そもそもモツなんて排泄物の通り道だし、虫がついてる野菜は農薬ついてない証でしょッ！ 飲食店でバイトだけになる時間帯は一気にだらけるからな
お喋りに夢中で全部適当になってしまう >>19
野菜素人初心者が必ず間違えるところなんだけど
丈夫に育ってる野菜に虫はつかない。
不思議なもので。 ちなみに有機野菜だの無農薬だの
意識高い系の連中は全員大量の虫を食ってると思っていい パッと見は確かに胡椒の粒っぽいなｗ
酔っぱらってたら気づかないだろうね >>492
野良キノコもドライヤーで暖めると
線虫がウニョウニョ湧いて出てくる まあ野菜はこれがあると嫌だから良く洗うけど実際こんなに虫が出てきた事ないな >>731
最近見たゴ○○○がエビそっくりでうわ！となった
下水に浮いてた 店の対応でも印象変わってくるでの。
ワシも昔ファミレスでグリルミックスプレートみたいなん頼んだら中に髪の毛入ってた。
店の姉ちゃん呼んで言うたら「申し訳ございません！！」って頭下げられて新しいプレートと取り換えてコーヒーまで付けてくれた。
食べ終わってレジに行ったら店長みたいなんが「お代はいただけません、申し訳ございませんでした」っちゅうての。
そんな対応されたらワシも気分エエから「いやいや、新しく作ってくれてそれを食べたんやから。
ちゃんといただいたもんだけは支払わせてや」って清算してもらったわ。
で、家に帰ってレシート見たら、コーヒー代も付けられてた。
いやいやいやいや、確かにワシいただいたもんは支払う言うたけど、それはちゃうやろｗｗ
と周りにネタとして話せたから別にエエねんけどな。コーヒー代以上に笑いとれたしの。 洗わずに葉をむしってそのまま調理してるんじゃないの
流水で洗わないとダメだね まあ、良い子のみんな！
東南アジアの屋台飯とか、良く見たらだめだぞ。
屋台の雰囲気と喧噪を楽しむんだ。汁物の中とか良く見ちゃだめだぞ。
今回のモンテ料理を遥かに超えた何かが入っ（ｒｙ
おじさんとの約束だぞ！ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
