【外食】「もつ鍋頼んだら、1000匹くらい虫が入ってた…」魚民、料理への虫混入で謝罪。保健所立ち入り「白菜の洗浄不備」が原因か [記憶たどり。★]
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https://news.yahoo.co.jp/articles/df68bc0d1253f651c102653e21ae3e112d286793
魚民赤羽店を訪れた客が11月15日夜「料理に虫が入っていた」とSNS上で訴えていた件で、
店舗を運営するモンテローザが事実を認め、謝罪しました。
同社はメディア向けの説明で11月16日に管轄保健所による立ち入りの検査があったと報告。
調理場内の衛生状態に指摘はなく「（白菜の）洗浄不備が原因ではないかとの見解があった」と原因を説明しています。
SNS上では鍋料理やイカ料理に無数の小さな虫が付着した写真が投稿され、広く拡散。
被害に遭った客からは、退店時に「他の客の料理も確認したほうが良い」と伝えようとしたところ、
言葉を遮りながら早く帰るように促すような対応をされたとの証言や、会計時に割引額の確認のため
終電間際に30分ほど待たされたといった証言もあり、ネット上で店側への批判が加熱。
Googleの店舗紹介ページに大量の低評価が付けられるなど、炎上状態となっていました。
モンテローザは問題が発覚した経緯について、被害に遭った客から直接「お客様相談窓口」宛てにメールを受けたことで
初めて知ったと明かしており、本来店舗側から速やかに報告をするルールも徹底されていなかったと説明。
今後は飲食をした客の健康状態を第一に考えて対応し、「二度とこのようなことが起こらないよう、
今一度衛生管理や従業員の対応等について始動を実施し、再発防止に努めてまいります」としています。
モンテローザの回答全文
https://image.itmedia.co.jp/nl/articles/2111/17/l_n211117_uotami_2.jpg
https://twitter.com/mochipiyo3730/status/1460263907864449025
魚民 赤羽店やばすぎた
もつ鍋頼んだら、1000匹くらい虫が入ってた…
写真は取り分けた小皿のだけど、鍋は表面ブラックペッパーかな？って思うレベルで浮いてた
他の料理にも虫入ってて気持ち悪すぎる
https://pbs.twimg.com/media/FEPmR0haQAIX9AG.jpg
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) >>727
今回、初めて発覚したはあり得んよ
数的に100匹や数十匹なら気付かないだけだと思う 葉物洗わないやついるんかよｗ
泥や土や、虫だらけだぞｗｗ。
地面に接してるから大雨のあとだとたっぷり肥料や農薬凝縮しとるのにｗ
おまけに収穫時に鎌で切った血がついた白菜とかもたまに流通するのに >>449
イオンで買った米袋の中に一匹だけデカイなんかのイモムシ幼虫がいたのはビビった
コメツキってレベルじゃねえぞ 洗えばいいって問題なのかこれ
てか洗いきれないだろ >>659
一代交配種なら大きくするのが目的なんで
肥料ドバドバ入れる
入れた分だけ虫がよってくるから農薬ドバドバかける
綺麗に見えるけどうん十年後に病気となって出てくる
ちなみに無農薬なんて固定種で作るくらいじゃないと拘って作る意味がない
唯一、種とりし続けられる種子なんでな 10年以上前だけどモンテローザ系の店で白菜に泥が付いてたわ
洗う文化がない店なんじゃね
ワタミとかすかいらーく系とか、マニュアルがきちんとしてそうな店を選んでいく方がいいね >>598
よっちゃんの頭がおかしいみたいなこと言うなよ >魚民 赤羽店やばすぎた
文が若いな。無個性だけど >>637
白菜じゃなくてキャベツで家庭での話だけどちょうど2〜3週間ぐらい前に検索したことあった
殆どは洗ってください派で稀に洗わなくていいです派もいたけど外側の派は洗う洗わない以前に捨ててくださいは共通意見だった
でもまぁ一通り調べた結果は洗った方がよさそうだった 高濃度の農薬の方が体に悪いけどなw
虫はタンパク質でむしろ害はない >>701
家のだと１ｍｍ程度だけど
屋外だと１ｃｍもいるｗ
アース製薬 ダニの生態・種類
マダニは屋外にいる大型のダニで、感染症を媒介することがあります。
マダニは肉眼でも確認できる大型のダニ。
成虫の大きさは3〜10mmぐらいまで種類により様々で、これが大きな特徴です。
マダニは3〜4月頃から増加しはじめ、10〜11月頃が本格的な活動期となります。中には、冬季に活動する種類も。
最近では、 山・公園・河川敷・草地・庭など身近な場所での存在も問題視されています。 >>299
アブラナ科の野菜はすべて秋冬野菜だ。
キャベツ、ダイコン、小松菜、ブロッコリー、白菜、カブ、ケール、コールラビ、ラディッシュ、
マスタード、カリフラワー、チンゲンサイ、クレソン、ターサイ、わさび、からし菜、
ザーサイ、野沢菜、高菜など
春から夏に向かう時期に栽培すると虫だらけになる。
虫が活動する時期に栽培するとしたら、農薬まみれになるのは覚悟しないと。
そうでない場合は自然から隔離された環境で栽培する。
どのぐらい虫がたかりやすいかは、ブロッコリスプラウトかマスタードスプラウトを
庭かあるいは、ベランダにプランターにでも置いて植えてみれば分かるはずだ。 白菜は農薬が少ないと虫が多いね
年末に知り合いの農家から白菜をいただいたとき、しばらく廊下の涼しい場所に置いていた
食べようと思って、何枚か上からめくったら、中の方で虫の卵がぎっしり付いていた
孵化する前に気がついてまだよかったわ 大昔の２ちゃんねるではモンテローザが
パクリ朝鮮企業とか言われて叩かれてワタミが応援されてた
近年はワタミが叩かれる側になったので
相対的に少し持ち上げる奴が現れるようになってたな >>95
うそん、歯ないオッサンおばさん率高いしアル中多いだろ。
ｵｻﾚではないわｗ お前ら米の保存にも注意しとけよｗ
いつの間に胡麻が混入したんだ！とよく見ると、
小さなゾウムシがウジャウジャとかあるからなｗ 写真見たけどブラックペッパーとかの調味料じゃないんか
今まで気付かないで食ってたかもしれない… アブラムシじゃん
農家の食卓じゃ日常だぞ
つってもここまで多くはないけど
1〜2匹程度じゃ動じなくなったわ 1000匹には見えないけどちゃんと数えたのか?
ん？
そもそもモツなんて排泄物の通り道だし、虫がついてる野菜は農薬ついてない証でしょッ！ 飲食店でバイトだけになる時間帯は一気にだらけるからな
お喋りに夢中で全部適当になってしまう >>19
野菜素人初心者が必ず間違えるところなんだけど
丈夫に育ってる野菜に虫はつかない。
不思議なもので。 ちなみに有機野菜だの無農薬だの
意識高い系の連中は全員大量の虫を食ってると思っていい パッと見は確かに胡椒の粒っぽいなｗ
酔っぱらってたら気づかないだろうね >>492
野良キノコもドライヤーで暖めると
線虫がウニョウニョ湧いて出てくる まあ野菜はこれがあると嫌だから良く洗うけど実際こんなに虫が出てきた事ないな >>731
最近見たゴ○○○がエビそっくりでうわ！となった
下水に浮いてた 店の対応でも印象変わってくるでの。
ワシも昔ファミレスでグリルミックスプレートみたいなん頼んだら中に髪の毛入ってた。
店の姉ちゃん呼んで言うたら「申し訳ございません！！」って頭下げられて新しいプレートと取り換えてコーヒーまで付けてくれた。
食べ終わってレジに行ったら店長みたいなんが「お代はいただけません、申し訳ございませんでした」っちゅうての。
そんな対応されたらワシも気分エエから「いやいや、新しく作ってくれてそれを食べたんやから。
ちゃんといただいたもんだけは支払わせてや」って清算してもらったわ。
で、家に帰ってレシート見たら、コーヒー代も付けられてた。
いやいやいやいや、確かにワシいただいたもんは支払う言うたけど、それはちゃうやろｗｗ
と周りにネタとして話せたから別にエエねんけどな。コーヒー代以上に笑いとれたしの。 洗わずに葉をむしってそのまま調理してるんじゃないの
流水で洗わないとダメだね まあ、良い子のみんな！
東南アジアの屋台飯とか、良く見たらだめだぞ。
屋台の雰囲気と喧噪を楽しむんだ。汁物の中とか良く見ちゃだめだぞ。
今回のモンテ料理を遥かに超えた何かが入っ（ｒｙ
おじさんとの約束だぞ！ >>384
排水溝で思ったが長い髪はすぐ分かるが短髪だと分かりにくいよね…気づかない内に野郎の髪を口にしてたりするかも? アブラムシっぽいな
食っても死にはしないってかだいたい付いてる
数匹なら気づきようがないが、大量だから気づいた 〇〇県の某有名スイーツ店は
厨房でゴキブリが走り回っていると
バイトしていた知人が言ってたよ
まあ３０年位前だからいまは知らん 自宅で栽培した水菜とかちょっと油断すると鍋中虫だらけ鍋ができる 安い店で外食する人なら虫ぐらい気にしてないよ
不潔なのが嫌なら自炊しろ、て事 虫が駄目なのは分かったけど葉っぱが虫食いだったらお前ら食えないの？ >>1
アブラムシくらい食っても何ともないよ
農薬撒いてない証拠だろ 自分で選んで行かない店だけどたまに集まりでここの系列あるから嫌だなぁ >>707
いや、居るだろ。
取り分けてコレだぞ？
>>291 無農薬のブロッコリーの
枝分かれ部分に見事に
蛾が装着されていた事ならある。 店は時間におわれて雑にあらってそうやで
家のほうが安心だよな 他のテーブルでも虫居たんだろうけど小さくて気づかなかったんだろうな
魚民はしばらく行けないわ 農薬（ネオニコチノイド系）＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞虫
のヤバさやけどな、関係ないけど
いい機会だから調べてみ 今夜お前らの夢に虫1万匹がでてきますように
ウジャウジャウジャウジャ >>637
農薬使ってても中心部には虫が入ってることはあるから、葉を全部開いて洗うのが１番確実 流しの水滴が動いたのでよく見たら小さな蛆虫だったことがある
コバエの幼虫らしく探したら数十匹いたのでバーナーで焼き尽くした
それ以来干物の頭を三角コーナーに捨てるのやめた >>752
虫はちゃんと洗えば落ちる
寄生虫がいる魚は生食できないし、飲食店は提供もできない
大概のウィルスは加熱調理で殺菌できる
ちゃんと調理すれば今回の事みたいなことにはならない >>766
黒コショウがかかってるだけと思ったらそれが全部アブラ虫なだけだからへーき >>815
>>816
さすが在日は言うことが違うなーw １匹２匹ならくっちまうレベルだが、よほど大量に入ってたんだろ。本当に洗浄モレだと思うわ。 白菜の虫とか食べても問題ないけどな
個人的に返金対応は構わないけど拡散させると野菜が農薬だらけになるからやめて欲しい
健康に無害な虫の方が有害な農薬よりマシだろ 田舎だったからか子供の頃の白菜の味噌汁には虫がよく入ってたな
別に死なないし返金と少しのお詫び位で妥当だよ いやこれだけ浮いてれば調理してて気づくだろ
そのまま客に出す神経が異常 昔空心菜によく黒っぽいニョロがいたので狂ったように水洗いしてから
茹でてたんだけどそれでも丸まったのが浮かんできた
最近はあんまり見なくなった >>760
家では洗ってるぞ
家庭菜園の野菜貰ってるから >>779
多少ついてた程度ならともかく、これは葉にみっしりついてたレベルだろうし
普通はそこの葉全部捨てるだろうな
まあ1枚1枚剥がさず、1/4カットして端からザクザク切るような切り方してたから
気付かんかったんだろうけど いや、洗ったりしたらここまでにならないから
その作業省いてでも新鮮なうちに客にお届けしたい気持ちが溢れてる 葉物野菜買ったらボウルに水ためてじゃぶじゃぶしてみ 白菜のって1枚1枚開いて良く見て洗わないと付いてるよねスーパーのでも
こいつは冷蔵庫でも増えやがるし >>55
軟弱者がイキってて滑稽www
戦争経験世代には常識なんだが？
戦争で親兄弟亡くしてない奴はレスすんな！ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
