【外食】「もつ鍋頼んだら、1000匹くらい虫が入ってた…」魚民、料理への虫混入で謝罪。保健所立ち入り「白菜の洗浄不備」が原因か★3 [記憶たどり。★]
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https://news.yahoo.co.jp/articles/df68bc0d1253f651c102653e21ae3e112d286793
魚民赤羽店を訪れた客が11月15日夜「料理に虫が入っていた」とSNS上で訴えていた件で、
店舗を運営するモンテローザが事実を認め、謝罪しました。
同社はメディア向けの説明で11月16日に管轄保健所による立ち入りの検査があったと報告。
調理場内の衛生状態に指摘はなく「（白菜の）洗浄不備が原因ではないかとの見解があった」と原因を説明しています。
SNS上では鍋料理やイカ料理に無数の小さな虫が付着した写真が投稿され、広く拡散。
被害に遭った客からは、退店時に「他の客の料理も確認したほうが良い」と伝えようとしたところ、
言葉を遮りながら早く帰るように促すような対応をされたとの証言や、会計時に割引額の確認のため
終電間際に30分ほど待たされたといった証言もあり、ネット上で店側への批判が加熱。
Googleの店舗紹介ページに大量の低評価が付けられるなど、炎上状態となっていました。
モンテローザは問題が発覚した経緯について、被害に遭った客から直接「お客様相談窓口」宛てにメールを受けたことで
初めて知ったと明かしており、本来店舗側から速やかに報告をするルールも徹底されていなかったと説明。
今後は飲食をした客の健康状態を第一に考えて対応し、「二度とこのようなことが起こらないよう、
今一度衛生管理や従業員の対応等について始動を実施し、再発防止に努めてまいります」としています。
モンテローザの回答全文
https://image.itmedia.co.jp/nl/articles/2111/17/l_n211117_uotami_2.jpg
https://twitter.com/mochipiyo3730/status/1460263907864449025
魚民 赤羽店やばすぎた
もつ鍋頼んだら、1000匹くらい虫が入ってた…
写真は取り分けた小皿のだけど、鍋は表面ブラックペッパーかな？って思うレベルで浮いてた
他の料理にも虫入ってて気持ち悪すぎる
https://pbs.twimg.com/media/FEPmR0haQAIX9AG.jpg
前スレ
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1637127448/
1が建った時刻：2021/11/17(水) 14:00:15.17
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) ・食べても問題ない
・白菜では普通
・農薬少ない証拠
火消しバイト大量動員中 ツイのリプにもあるけど
ダンボールや古い本の隙間に湧いてるダニみたいな全長1mmの虫はチャタテムシなんだってな
ショウジョウバエはシンクの生ゴミ放置すると発生して飛んだりする全長2〜4mm程度の虫だそう >>114
この垢の奴は魚民関係者のくせに
客が料理・接客で不快な思いをした場合は料金支払い拒否できるって民法の定めも知らなかったのか？ 相手が30〜40代女性ならイケメン店員が誠心誠意謝ってデザートをサービス
さりげなくSNSに投稿しないと約束させるしかなかった >>114
いやいやいや・・・千匹はさすがに盛り過ぎにしても、こんなんされたら1円だって払いたくないし普通は慰謝料モノだわ。
訴訟起こされてもおかしくない案件だぞ >>82
パッと見ゴマやペッパーか？くらいにしかわからないので安心してパッと見してほしい
よく見ると…Oh!これ全部かよ！？ってなる >>142
バイトしてた中華飯店これでラーメンの出汁取ってた
自分もそうだけど知らない内に自分では食べない物を口にしてる人多いだろうなということを学んだ 洗浄不備でも虫がいるって、オーガニック白菜を使ってる？
虫喰いで捨てるような白菜を使ってるとかね。 >>161
浄化槽のマンホールの近くに食材を保管してたりするよな 去年失業してハロワでも求人探してた時、モンテローザの求人が連続で何十個も出しまくってて邪魔だったの思い出した
今はどうなってるか知らんけどモンテローザなんかその程度なんだよ メニュ−のどこに虫が入っていませんって書いてあるねん？ >>126
スープにブラックペッパーのごとく黒い点々が浮いてる
ちゃんと見ると触覚や羽や足がある 虫が付いてるって事はうまい証拠だな
しかもあんな小虫食べても害はないだろ モツって豚肉の小腸、大腸でしょう？
豚の臓器の洗浄や煮沸が足りなかったんじゃないの？
白菜で漁民が謝罪も意味わからんな、、白菜は畑の野菜じゃん・・ 中学生の時、給食でブロッコリー食おうとしたら芋虫付いてたの思い出した >>1
画像見ても虫かどうか分かりにくいな
俺だったらそのまま食べてしまいそうだ >>194
虫殺すのはヴィーガン的にNGなのかな？ 酔っ払ってたらわからないな。美味しく全部頂いたと思う。 >>204
そりゃ不満の呟きだもの
上げるやつは上げるだろ >>202
これな
家で家事もやったことない男が作った料理だからな アブラムシだから健康被害はないだろうが
ちゃんと洗浄してればこんなことならない 無農薬野菜買う時はよく洗わないとマジで虫たくさんいる
ブロッコリとかすごい これは畑で着いた虫じゃなくて厨房でついたやつっぽい これ下手したら虫アレルギーで死人が出たかもしれんからな、虫に触れただけでアナフィラキシーなる人がいるからお店側は気をつけろ >>1
言っとくけど写真の虫は黄色猩々蝿だろ
農薬かかってない白菜には青虫ビッシリはあるがコバエ何て入り込まないからな
しかも春ならいざ知らず今の時期は青虫はあんまり居ない
コバエが入るのは腐った野菜
問題は虫の混入ではなく傷んだ野菜を客に出してるという事やぞ 君たちの顔や体にも200万匹のダニが住んでいます
害のない虫を気にする必要はありません
遠慮なく食べましょう >>114
ステマ垢で客のふりしてクレーマー叩きしてたら即バレって事？笑うわｗ アブラムシか
アオムシ系の薬だけかけて食われてないって安心してて一皮剥いたらアブラムシびっしりって事あったわ 1000匹ならアウト
999匹ならセーフだったのに エキノコックスとかアニサキス
入ってたらどうすんだよ
おええええええええええええええええええええええええ >>213
洗い場の足元とかな
食材のせいにしたがるのは
食器洗いの不備がわかってるからだと思うよ
鍋に入りこんでるんだよこれ >>163
アメリカは世界一豊かな国だからな
日本は「みんなで貧しくなろう」という方向に必死で誘導してる連中がいるから
昆虫食も視野に入れとかないと アブラムシだとしたら、ふつうに防除不足だろうね。
白菜は結球する作物だから
一旦内部にアブラムシのコロニーを形成されると収穫時に見抜くことは困難。
農薬の効き目が常にきくように定期的に散布し続ける事が大切だね。
あとはアブラムシっていうくらいで水をはじくから
ちょっとやそっと流水で洗ったくらいじゃ取りきれないよ。 >>142
ナゲットはミンチしたのを成型したもんだから有り得ない >>204
口止め料受け取ってないなら後は自由でしょ 豚足とかグロテスクで食えないわ
それに比べて青のり程度の虫ならわからなかったら食べれるわ >>204
そりゃ店が非を認めないだもの
騒ぎになってから本部への事故報告すらしてなかった店ってバレたし
このくらいの晒しは許せるような不良店だったよ >>233
アブラムシ？アブラムシならまだいいけど…
下水に沸く虫なら吐き気するわ… お前らがここまで生きてる間に
すでに数百、数千匹の小虫が胃袋に収まってるからｗ 水に漬けたら浮いてくるんだからやればいいだけなのに まあ店としては真実を公開したほうがいいだろう
洗浄はしてるけど当日洗浄不足だったとか
皆はどうしたらこうなったんだよって思うからな 母ちゃんの作ったシチューでこんなのあった
大騒ぎして母ちゃん逆ギレしてたけど
結局家族みんな残してさ 今じゃいい思い出 >>258
その青のり程度の虫がいると分かったら？ 虫がいたってしっかり洗えばいいだけだよな
手抜きして開き直る店なんか二度と行きたくないな 次から洗剤にじゃぶじゃぶ漬け置いてから客に出すだけだよ >>221
いや、キッチンで処理しっかりしてないんだから魚民の問題だろ まずこういう時は、動画に店員の対応を収めておくべきだろ
後からどうされたって言われても証拠がない
逆も然りだが
証拠を残せよ >>202
昔はホール係は学生でも
調理は正社員だったけど最近は全部アホバイトだからな
責任感なんてなくて当たり前 むしろチェーン店の野菜とか農薬漬けイメージあるけど魚民好感持てたわ
農薬漬けより虫漬けのほうがうまいだろ
火が通ってれば虫なんか食えるしな このレベルで本部がこれだけ対応してくれるならミニ顕微鏡持ち歩いてセルフ検査しまくるな
白菜なんてどんなに洗ってもダニは取れんわ >>241
青虫じゃなく小バエやカメムシ？？って思ってたけどやっぱなんか腐ったもんあったはずだよなぁ... >>243
当時は学生だったからね
鶏ガラって体の骨だと思ってたからまさか頭丸々入れるなんて知らなかったよ
もみじって言うのかな？爪のついた足の部分も入れてて衝撃だった トイレ清掃のバイトしてた時に、女子トイレの汚物入れに白ゴマが大量に入ってたことがあった
何でこんなとこにゴマが…と思ってよく見たらサナギみたいな何かだった
ビックリして｢ﾋｪｯ!」って声出たわw 自分で作ってみれば分かるよ
虫が付かないように手間かけると
年間で肥料、農薬代だけで軽自動車一台分の維持費くらいかかる(面積にもよるけど) 生豚レバーの時は死人まで出たのにあの時はこのスレほど擁護がわかなかったな
なぜだろうな >>222
ブロッコリーに住んでる芋虫いるよね
うちのオカンは無言で捨てて料理してたが 血管にアルミニウムぶち込んでもノークレームなのに虫ごときでゴチャ抜かしてるのめっさ笑う >>264
お前の目の前で屁こいてもいい？
どうせ吸ってるんだから良いでしょ？ >>238
せやで
青虫混入はあるけどコバエがわくのは臭い野菜(ニンニクと玉ねぎ)と腐った野菜だけ
素人は騙せても農家界隈は無理やぞ 本物の料理人はみんな頭丸めてるからな
美味いものが食いたければ本物の料理人のところへ行け 畑で付いたんじゃなくて汚い保管してたら虫が湧いたレベルじゃないのか ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
