【外食】「もつ鍋頼んだら、1000匹くらい虫が入ってた…」魚民、料理への虫混入で謝罪。保健所立ち入り「白菜の洗浄不備」が原因か★3 [記憶たどり。★]
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https://news.yahoo.co.jp/articles/df68bc0d1253f651c102653e21ae3e112d286793
魚民赤羽店を訪れた客が11月15日夜「料理に虫が入っていた」とSNS上で訴えていた件で、
店舗を運営するモンテローザが事実を認め、謝罪しました。
同社はメディア向けの説明で11月16日に管轄保健所による立ち入りの検査があったと報告。
調理場内の衛生状態に指摘はなく「（白菜の）洗浄不備が原因ではないかとの見解があった」と原因を説明しています。
SNS上では鍋料理やイカ料理に無数の小さな虫が付着した写真が投稿され、広く拡散。
被害に遭った客からは、退店時に「他の客の料理も確認したほうが良い」と伝えようとしたところ、
言葉を遮りながら早く帰るように促すような対応をされたとの証言や、会計時に割引額の確認のため
終電間際に30分ほど待たされたといった証言もあり、ネット上で店側への批判が加熱。
Googleの店舗紹介ページに大量の低評価が付けられるなど、炎上状態となっていました。
モンテローザは問題が発覚した経緯について、被害に遭った客から直接「お客様相談窓口」宛てにメールを受けたことで
初めて知ったと明かしており、本来店舗側から速やかに報告をするルールも徹底されていなかったと説明。
今後は飲食をした客の健康状態を第一に考えて対応し、「二度とこのようなことが起こらないよう、
今一度衛生管理や従業員の対応等について始動を実施し、再発防止に努めてまいります」としています。
モンテローザの回答全文
https://image.itmedia.co.jp/nl/articles/2111/17/l_n211117_uotami_2.jpg
https://twitter.com/mochipiyo3730/status/1460263907864449025
魚民 赤羽店やばすぎた
もつ鍋頼んだら、1000匹くらい虫が入ってた…
写真は取り分けた小皿のだけど、鍋は表面ブラックペッパーかな？って思うレベルで浮いてた
他の料理にも虫入ってて気持ち悪すぎる
https://pbs.twimg.com/media/FEPmR0haQAIX9AG.jpg
前スレ
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1637127448/
1が建った時刻：2021/11/17(水) 14:00:15.17
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) >>233
アブラムシ？アブラムシならまだいいけど…
下水に沸く虫なら吐き気するわ… お前らがここまで生きてる間に
すでに数百、数千匹の小虫が胃袋に収まってるからｗ 水に漬けたら浮いてくるんだからやればいいだけなのに まあ店としては真実を公開したほうがいいだろう
洗浄はしてるけど当日洗浄不足だったとか
皆はどうしたらこうなったんだよって思うからな 母ちゃんの作ったシチューでこんなのあった
大騒ぎして母ちゃん逆ギレしてたけど
結局家族みんな残してさ 今じゃいい思い出 >>258
その青のり程度の虫がいると分かったら？ 虫がいたってしっかり洗えばいいだけだよな
手抜きして開き直る店なんか二度と行きたくないな 次から洗剤にじゃぶじゃぶ漬け置いてから客に出すだけだよ >>221
いや、キッチンで処理しっかりしてないんだから魚民の問題だろ まずこういう時は、動画に店員の対応を収めておくべきだろ
後からどうされたって言われても証拠がない
逆も然りだが
証拠を残せよ >>202
昔はホール係は学生でも
調理は正社員だったけど最近は全部アホバイトだからな
責任感なんてなくて当たり前 むしろチェーン店の野菜とか農薬漬けイメージあるけど魚民好感持てたわ
農薬漬けより虫漬けのほうがうまいだろ
火が通ってれば虫なんか食えるしな このレベルで本部がこれだけ対応してくれるならミニ顕微鏡持ち歩いてセルフ検査しまくるな
白菜なんてどんなに洗ってもダニは取れんわ >>241
青虫じゃなく小バエやカメムシ？？って思ってたけどやっぱなんか腐ったもんあったはずだよなぁ... >>243
当時は学生だったからね
鶏ガラって体の骨だと思ってたからまさか頭丸々入れるなんて知らなかったよ
もみじって言うのかな？爪のついた足の部分も入れてて衝撃だった トイレ清掃のバイトしてた時に、女子トイレの汚物入れに白ゴマが大量に入ってたことがあった
何でこんなとこにゴマが…と思ってよく見たらサナギみたいな何かだった
ビックリして｢ﾋｪｯ!」って声出たわw 自分で作ってみれば分かるよ
虫が付かないように手間かけると
年間で肥料、農薬代だけで軽自動車一台分の維持費くらいかかる(面積にもよるけど) 生豚レバーの時は死人まで出たのにあの時はこのスレほど擁護がわかなかったな
なぜだろうな >>222
ブロッコリーに住んでる芋虫いるよね
うちのオカンは無言で捨てて料理してたが 血管にアルミニウムぶち込んでもノークレームなのに虫ごときでゴチャ抜かしてるのめっさ笑う >>264
お前の目の前で屁こいてもいい？
どうせ吸ってるんだから良いでしょ？ >>238
せやで
青虫混入はあるけどコバエがわくのは臭い野菜(ニンニクと玉ねぎ)と腐った野菜だけ
素人は騙せても農家界隈は無理やぞ 本物の料理人はみんな頭丸めてるからな
美味いものが食いたければ本物の料理人のところへ行け 畑で付いたんじゃなくて汚い保管してたら虫が湧いたレベルじゃないのか 野菜に虫が付くのは当たり前なんだけど
もしかして、この店は白菜を切った後に洗浄しないのか？ コロナ落ち着きそうで忘年会控えてコレってモンテ終わるんじゃないか、マジで つうかこんなん出したら
お代はいりません
今日注文した料理は無料です う
ぽ
ぽ
ぽ
ぽ じゃっぷていすと ちゅげええええええええええええええええええええええ 馬鹿だな、1万くらい包んで頭めり込むくらい謝っとけばこんな事にならなかったろうに
まぁそれが出来るまともな人間が管理してる店ならそもそも虫大量混入鍋とか無いか >>241
ｲﾔ━━━(´Д｀lll)━━━!!!! >>1
白菜やキャベツは１枚１枚はいで虫がいないか確かめながら洗わないとね
面倒だけど虫を食べたくなければそうするしかない >>202
いや女も一緒
学生のバイトとかいたら絶対利用しないわ
アホしかいねえもん 長野県に行ったとき、これ何の佃煮だろうと思ってよく見たら蜂の子ってやつだった
長野の食べ物は基本的に美味しいのだが、あれはあかんかったわ >>283
だから？
それでも不衛生のままで客に出していいってことにならないけど？大丈夫頭？ コバエが湧いてたらモツ鍋すりゃ居なくなるってこと？ >>203
いくらイケメン店員でも虫が大量に入った料理を見た後で
同じ厨房で作ったものは食べたくないと思う チェーン店だとバイトで若者だけになった時に
無法化するから野菜だけじゃなく食材なんて全部洗ってないかもよ >>33
すごい環境だね、経験したことないわそんな汚いとこ >>271
たとえばアニサキスだったら漁民のせいだろ。
でもさ、豚肉は肉屋だし、野菜は農家だしさ。
漁民は関係ないじゃん。 千原せいじのウーバー騒動なんか
これで吹っ飛んだわ
気持ち悪過ぎる。
閉店しないなら魚民全店がこーゆー虫入りなんだと
見なすしかない。 こんなん自家栽培してたら普通にある
食って害なんてないんだからそのまま食えよ >>261
非を認める必要はない
ただその品を交換すれば良い。
野菜には「常に」虫がつくからだ。 居酒屋で2ポジを1人とかでやってたら分かんねえだろうな >>278
結球時に侵入されると、そのあと農薬まいても届かずに中でコロニー作るんだぜ。
だから結球が始まる時は特に農薬まくのが普通。
タイミングずれたか、かかりが甘かったんだろうな >>1
知らなきゃシャレた調味料か何かと思って食っちゃうなこれ >>283
なんで店できちんと調理しろって話から自分で作る話になるの？w >>114
無線飲食レッテルで名誉毀損のボーナスゲームくる？ 農薬の方がやばいんだけど一般人は虫のほうが嫌だわな
俺は火が通ってたら気にしない >>300
洗い場に置いといたら
虫がついたんだよｗ
どうやっても無駄 >>196
マジでこれ
食洗機で白くなったコップ使い続けてないかとか
すげえ厳しくチェックしてるわ ゾッとした
お好み焼き屋なんかも葉っぱ取り外さずザクザク切ってるでしょ
こわいわ >>157
あーあ、次からは農薬たっぷりの野菜に切り替えられるだろ 家庭菜園の白菜を適当に洗って鍋にしたら虫だらけになったのを思い出した。 こんなの数匹程度だったら見逃すよな
今まで食ってたんだろうな >>291
農家の人ですか？
こんどトラクターに乗せてください ひとつわかってることは
みんなの記憶が一年後、魚民から和民に変わってることだけだ 虫くらい熱入ってりゃただの栄養
モンテローザはそんなことより遥かに闇が深い グーグルの口コミ、最低評価が見えないように
してあるな。汚い店だ >>327
じゃあ事前に虫がいる場合がありますと警告すべきだな 洗浄済みのカット野菜じゃないの？
店の裏に畑があってそこから取ってくるのか？ 一匹二匹くらいなら仕方ないなと思うけどこれは流石にひどすぎるな
冷凍のカット野菜使ってくれよ 変色しかけたニラとか、匂いが出始めたもやしとか定番だから >>300
いや、魚民の話なんかしてないからな
作物についての雑学 おいおい飲食店を信用しすぎだろｗ
いっぺん飲食バイトしてみいやｗ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
