【外食】「もつ鍋頼んだら、1000匹くらい虫が入ってた…」魚民、料理への虫混入で謝罪。保健所立ち入り「白菜の洗浄不備」が原因か★3 [記憶たどり。★]
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
https://news.yahoo.co.jp/articles/df68bc0d1253f651c102653e21ae3e112d286793
魚民赤羽店を訪れた客が11月15日夜「料理に虫が入っていた」とSNS上で訴えていた件で、
店舗を運営するモンテローザが事実を認め、謝罪しました。
同社はメディア向けの説明で11月16日に管轄保健所による立ち入りの検査があったと報告。
調理場内の衛生状態に指摘はなく「（白菜の）洗浄不備が原因ではないかとの見解があった」と原因を説明しています。
SNS上では鍋料理やイカ料理に無数の小さな虫が付着した写真が投稿され、広く拡散。
被害に遭った客からは、退店時に「他の客の料理も確認したほうが良い」と伝えようとしたところ、
言葉を遮りながら早く帰るように促すような対応をされたとの証言や、会計時に割引額の確認のため
終電間際に30分ほど待たされたといった証言もあり、ネット上で店側への批判が加熱。
Googleの店舗紹介ページに大量の低評価が付けられるなど、炎上状態となっていました。
モンテローザは問題が発覚した経緯について、被害に遭った客から直接「お客様相談窓口」宛てにメールを受けたことで
初めて知ったと明かしており、本来店舗側から速やかに報告をするルールも徹底されていなかったと説明。
今後は飲食をした客の健康状態を第一に考えて対応し、「二度とこのようなことが起こらないよう、
今一度衛生管理や従業員の対応等について始動を実施し、再発防止に努めてまいります」としています。
モンテローザの回答全文
https://image.itmedia.co.jp/nl/articles/2111/17/l_n211117_uotami_2.jpg
https://twitter.com/mochipiyo3730/status/1460263907864449025
魚民 赤羽店やばすぎた
もつ鍋頼んだら、1000匹くらい虫が入ってた…
写真は取り分けた小皿のだけど、鍋は表面ブラックペッパーかな？って思うレベルで浮いてた
他の料理にも虫入ってて気持ち悪すぎる
https://pbs.twimg.com/media/FEPmR0haQAIX9AG.jpg
前スレ
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1637127448/
1が建った時刻：2021/11/17(水) 14:00:15.17
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) 本物の料理人はみんな頭丸めてるからな
美味いものが食いたければ本物の料理人のところへ行け 畑で付いたんじゃなくて汚い保管してたら虫が湧いたレベルじゃないのか 野菜に虫が付くのは当たり前なんだけど
もしかして、この店は白菜を切った後に洗浄しないのか？ コロナ落ち着きそうで忘年会控えてコレってモンテ終わるんじゃないか、マジで つうかこんなん出したら
お代はいりません
今日注文した料理は無料です う
ぽ
ぽ
ぽ
ぽ じゃっぷていすと ちゅげええええええええええええええええええええええ 馬鹿だな、1万くらい包んで頭めり込むくらい謝っとけばこんな事にならなかったろうに
まぁそれが出来るまともな人間が管理してる店ならそもそも虫大量混入鍋とか無いか >>241
ｲﾔ━━━(´Д｀lll)━━━!!!! >>1
白菜やキャベツは１枚１枚はいで虫がいないか確かめながら洗わないとね
面倒だけど虫を食べたくなければそうするしかない >>202
いや女も一緒
学生のバイトとかいたら絶対利用しないわ
アホしかいねえもん 長野県に行ったとき、これ何の佃煮だろうと思ってよく見たら蜂の子ってやつだった
長野の食べ物は基本的に美味しいのだが、あれはあかんかったわ >>283
だから？
それでも不衛生のままで客に出していいってことにならないけど？大丈夫頭？ コバエが湧いてたらモツ鍋すりゃ居なくなるってこと？ >>203
いくらイケメン店員でも虫が大量に入った料理を見た後で
同じ厨房で作ったものは食べたくないと思う チェーン店だとバイトで若者だけになった時に
無法化するから野菜だけじゃなく食材なんて全部洗ってないかもよ >>33
すごい環境だね、経験したことないわそんな汚いとこ >>271
たとえばアニサキスだったら漁民のせいだろ。
でもさ、豚肉は肉屋だし、野菜は農家だしさ。
漁民は関係ないじゃん。 千原せいじのウーバー騒動なんか
これで吹っ飛んだわ
気持ち悪過ぎる。
閉店しないなら魚民全店がこーゆー虫入りなんだと
見なすしかない。 こんなん自家栽培してたら普通にある
食って害なんてないんだからそのまま食えよ >>261
非を認める必要はない
ただその品を交換すれば良い。
野菜には「常に」虫がつくからだ。 居酒屋で2ポジを1人とかでやってたら分かんねえだろうな >>278
結球時に侵入されると、そのあと農薬まいても届かずに中でコロニー作るんだぜ。
だから結球が始まる時は特に農薬まくのが普通。
タイミングずれたか、かかりが甘かったんだろうな >>1
知らなきゃシャレた調味料か何かと思って食っちゃうなこれ >>283
なんで店できちんと調理しろって話から自分で作る話になるの？w >>114
無線飲食レッテルで名誉毀損のボーナスゲームくる？ 農薬の方がやばいんだけど一般人は虫のほうが嫌だわな
俺は火が通ってたら気にしない >>300
洗い場に置いといたら
虫がついたんだよｗ
どうやっても無駄 >>196
マジでこれ
食洗機で白くなったコップ使い続けてないかとか
すげえ厳しくチェックしてるわ ゾッとした
お好み焼き屋なんかも葉っぱ取り外さずザクザク切ってるでしょ
こわいわ >>157
あーあ、次からは農薬たっぷりの野菜に切り替えられるだろ 家庭菜園の白菜を適当に洗って鍋にしたら虫だらけになったのを思い出した。 こんなの数匹程度だったら見逃すよな
今まで食ってたんだろうな >>291
農家の人ですか？
こんどトラクターに乗せてください ひとつわかってることは
みんなの記憶が一年後、魚民から和民に変わってることだけだ 虫くらい熱入ってりゃただの栄養
モンテローザはそんなことより遥かに闇が深い グーグルの口コミ、最低評価が見えないように
してあるな。汚い店だ >>327
じゃあ事前に虫がいる場合がありますと警告すべきだな 洗浄済みのカット野菜じゃないの？
店の裏に畑があってそこから取ってくるのか？ 一匹二匹くらいなら仕方ないなと思うけどこれは流石にひどすぎるな
冷凍のカット野菜使ってくれよ 変色しかけたニラとか、匂いが出始めたもやしとか定番だから >>300
いや、魚民の話なんかしてないからな
作物についての雑学 おいおい飲食店を信用しすぎだろｗ
いっぺん飲食バイトしてみいやｗ 安い飲食店だとビールサーバー洗ってないらしい
それでビール飲むとおなか壊すと勘違いする底辺がいるんだとさ
ちゃんとした店で飲めば腹壊さない
そろそろ飲食店に規制したほうがいい
乱立しすぎるし怪しげな店、怪しげな待遇、コロナでわかったろ >>33
よっぽど衛生観念の無い所に勤めてたんだなwww
真っ当な所では調理場に入る時はコックシューズとか厨房靴に履き替えるくらいはするからwww
虫なんぞ入るのは有り得ない事だわ
底辺専用店舗なら入るだろうけどwww しかもこれ畑で入り込んだ虫ではないからね。
店で保管中に入ってる。 虫付きを引いてしまうことがある
特に葉物は剥がして１枚１枚洗わないと
きれいにパックされた野菜でも この店の対応見ると、虫入ってるの知ってたけど、少しくらいなら客は気付かず食べてるしほっといたんじゃないかとすら思えてくるな 一番考えられるのは厨房が不衛生で大量のコバエわく
鍋をつくっている湯気に当たったコバエが鍋にポトポト落ちまくった
こんな感じだな
コンビニおでんと同じ原理やぞ >>331
そんな店に行かなきゃ済む話しじゃね？
アホどもが安いからって利用しまくるから不味い汚ねえゴミ店だらけになったんだぞ？ 飲食店は水回りの処理にもっと気を使って欲しい
トレーとか濡れたままだと
ぞうきんの臭いしてる 普通に胡椒の粒だと思って食ってた客いっぱい居ただろうな
目凝らさなきゃわからんw 気持ち悪い
こんなん出されたら外食なんてできんようになるかもな 社長がYOUTUBEでウジ虫10000匹の踊り食いをしたら許そうと思う >>311
農薬使って育てても収穫前数週間は使わず薬抜きするんだぞ
出荷直前まで農薬使ってるとでも思ってたのか？ 洗浄不備だとして
調理中や配膳時に気付かないもんなの？
スタッフはオスだけだったの？ 白菜は外側の葉の間に入り込んでるのは普通のこと
だからこそ、確認して念入りに洗うのは基本なんだけどな
11月は週末は鍋か具沢山芋煮か豚汁作ってるから白菜良く使うよ Wikipediaくそわろす
虫入りとか変更されてるw >>301
家庭農園の経験だとアカアブラムシ
でも汁が出るくらい傷んだ葉っぱや芯を放置してショウジョウバエがたかった説もあるね
自分にはショウジョウバエには見えなかったが ドレッシングをペットボトル管理してない店もガチでやばい >>136
東京都の築地三徳が嘘の産地でシンガポールに輸出したおかげで兵庫県の野菜が禁輸処置になってクソ迷惑だった放射能白菜が、当初の報道では「キャベツ」だったのを思い出した。 どんな環境で調理してんだ？
洗ってないのか、洗ったけどその辺小蝿がブンブン飛んでて勝手に入ってくのか知らんけど この前深夜にマクドのドライブスルー行ってオーダー待ちしてたらバイト店員が目の前でゴミ袋縛ってて
イヤな予感してたら案の定そのままの手でハンバーガー袋に詰めだした
クラクションならして怒ったけどヤル気なさげな社員ぽい野郎は終始面倒くさそうに返金対応されたわ
別のバイトの兄ちゃんだけは必死に謝罪してくれたよ 腐った野菜を鍋に突っ込むだけなら日本人に復讐もできてホルホルできるんだろうけど
腐りすぎて虫が湧いてたらさすがにバレるわなｗｗｗｗｗｗ
衛生観念がないのかね こういう大手チェーンって
野菜の洗浄や裁断ってセントラルキッチン（工場）?? 証拠隠滅鍋回収を阻止して即保健所に連絡。
できれば、他の客の鍋にも虫が入ってないか訊いて回る。
こんな感じがいいのかな。
周りに拡げないと、悪質クレーマーのレッテル貼られて終わりかねないね。 スーパーで買った白菜も下側の固いとこが重なった隙間に虫が大量に湧いてることがあった 気持ち悪いので産地を確認して二度と買わないようにしてる ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
