【外食】「もつ鍋頼んだら、1000匹くらい虫が入ってた…」魚民、料理への虫混入で謝罪。保健所立ち入り「白菜の洗浄不備」が原因か★3 [記憶たどり。★]
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
https://news.yahoo.co.jp/articles/df68bc0d1253f651c102653e21ae3e112d286793
魚民赤羽店を訪れた客が11月15日夜「料理に虫が入っていた」とSNS上で訴えていた件で、
店舗を運営するモンテローザが事実を認め、謝罪しました。
同社はメディア向けの説明で11月16日に管轄保健所による立ち入りの検査があったと報告。
調理場内の衛生状態に指摘はなく「（白菜の）洗浄不備が原因ではないかとの見解があった」と原因を説明しています。
SNS上では鍋料理やイカ料理に無数の小さな虫が付着した写真が投稿され、広く拡散。
被害に遭った客からは、退店時に「他の客の料理も確認したほうが良い」と伝えようとしたところ、
言葉を遮りながら早く帰るように促すような対応をされたとの証言や、会計時に割引額の確認のため
終電間際に30分ほど待たされたといった証言もあり、ネット上で店側への批判が加熱。
Googleの店舗紹介ページに大量の低評価が付けられるなど、炎上状態となっていました。
モンテローザは問題が発覚した経緯について、被害に遭った客から直接「お客様相談窓口」宛てにメールを受けたことで
初めて知ったと明かしており、本来店舗側から速やかに報告をするルールも徹底されていなかったと説明。
今後は飲食をした客の健康状態を第一に考えて対応し、「二度とこのようなことが起こらないよう、
今一度衛生管理や従業員の対応等について始動を実施し、再発防止に努めてまいります」としています。
モンテローザの回答全文
https://image.itmedia.co.jp/nl/articles/2111/17/l_n211117_uotami_2.jpg
https://twitter.com/mochipiyo3730/status/1460263907864449025
魚民 赤羽店やばすぎた
もつ鍋頼んだら、1000匹くらい虫が入ってた…
写真は取り分けた小皿のだけど、鍋は表面ブラックペッパーかな？って思うレベルで浮いてた
他の料理にも虫入ってて気持ち悪すぎる
https://pbs.twimg.com/media/FEPmR0haQAIX9AG.jpg
前スレ
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1637127448/
1が建った時刻：2021/11/17(水) 14:00:15.17
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) >>665
防除について詳しいことは家庭菜園の知識だから知らんけど
洗浄してこの量がありえんのは調理してるからわかる 今どきアブラムシなんて湧くのかよ？ 寒すぎるだろ？ 無農薬で育ててる白菜採って食べたけど
剥いても剥いても虫食いだらけで芋虫が侵入してて、半泣き状態で頑張って洗って食べた
自然に育てれば本来はああいうもんなんだよね？ 画像見ると、アブラムシが小さいコバエっぽいね。 白菜とかキャベツにアブラムシってつかないよね。 空芯菜とか 他にアブラムシわきそうな葉物も入ってたのかな？ むかーし、牛丼家の持ち帰りにカエルの半身が入ってた事件を思い出した…
セントラルキッチン的な所だと全域に波及するから大変だよねw
あの時も必死にデマ連呼房とか雇われランサーズ的なのがいっぱいいたよねw >>534
アブラムシじゃないね(笑)
傷んだ野菜や食材にコバエが大量発生だね
多分店員も気づいてないわけない
うわさに聞く赤羽のヤバさにリンクしてるな >>399
そう。今日ヤバの動画でインド料理見れば人生観変わる。 >>667
タバコガ、ヨトウ、アオムシ、ウワバ、コナガ、アブラムシ
ｷｽｼﾞﾉﾐﾊﾑｼ、ナメクジなどがつくね。
虫との戦いで一番大変なのが白菜じゃないかな。次点でキャベツ 気づいたのが食った後ってのがキツいね
どういう会合なのかは知らんけどデートだったら気まずくなるよね 最近の若いバイトは洗わなくていいカット野菜しか買ったことないのかも
野菜はよく洗ってから調理すると教えなければいけない時代なんだろうな １０００匹ってもはやメインディッシュだろ(´・ω・｀) 分かってないよ
虫とか別に食っても安全だろ鍋だしｗ
外食って虫よりも危険なもん食わされてるって知らない人が多いんだよｗ
安い牛どんとか虫なんかより危険なのにねｗ >>720
お前が寝てる時にブ〜ンって言ってやるよｗ >>664
有機栽培のイカを収穫。その日のうちに(((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ そういや一時期スーパーに並んでた中国野菜の方が虫はいなかったな >>3
ただ、農薬の代わりにし尿を使ってたころは代わりに合成洗剤で洗うのが当たり前だったし
今の主な合成洗剤でも野菜や果物は洗えるものの中に明記されてる >>513
これアブラムシじゃないだろ
白菜につくアブラムシって黄色系のやつ アブラムシかな
一枚ずつバラして洗ってないからだろう
よくある事 すべての虫を取り切ることなんて出来るわけないんだから昔から食べてたやろ？ 虫注意
密集している虫はキモいな
キャベツを加害するニセダイコンアブラムシ。翅がない緑色のものと、翅がある白っぽいものがいる。
https://www.shuminoengei.jp/images/sickbug/pic/03_04.jpg 閉店以外ありえない
でなければ
モンテローザ系全般が虫入りの不衛生店舗だと見なす >>774
コバエかなぁって思うけどどうやろね
まぁどのみちキッチンはぬくいとこ多いからなんらかの虫は湧きやすいよね 虫を消化するために胃酸が出てるから
人体にとっては想定内 >>686
それ買ってる
犬喜んで食べるよ、毛艶良くなった
頭そのものが入ってるね
頭以外は人が美味しくいただいでるから頭は犬にだけどありがたく頂いてます
そう考えたら開けられるよ 普通に水につけてザブザブ洗ったら、
いくらなんでもこんなにはならないよね >>774
まだてんとう虫は見かけるからアブラムシもいると思う 自家栽培の白菜の外葉がアブラムシまみれになる事はあるけど
巻き出すと中の方には付かないけど
たまにヨトウムシが穴を開けて入居してやがる >>708
目に見えなきゃいい
なら反ワクのコロナなんて目に見えなきゃいいみたいなものと同じだわなｗ 「ぎょみん」って何やねん？と思ったらウオタミかいな モンテローザモツ鍋やイカ焼きにまで虫入りで250円割引
おとくだね！！
やっぱり魚民！ 北京で芋虫の茹でたの食ったら、
こんなものたちは前菜でしかない。 >>715
そりゃおまえは日本から出たことないから
知るわけがないわ
俺はヨーロッパでアフリカ人の市場で魚買ったんだよ
持ち帰って開いてみたら魚と一緒に小さい虫が燻製になってて
知人のアフリカ人がそれ全部食べるんだよって言って
ギョッとした 一匹くらいなら騒ぐことないとは思うけど、お金だした食事でこれだけ入ってたら職務怠慢だと思います >>1
>>【外食】「もつ鍋頼んだら、1000匹くらい虫が入ってた…」魚民、料理への虫混入で謝罪。保健所立ち入り「白菜の洗浄不備」が原因か
1000匹くらい虫が入ってた…
↓
農薬増量
↓
残留農薬の基準が引き上げられる
の流れですね・・・
厚生労働省に聞いた 基準値超えるグリホサート
https://news.yahoo.co.jp/byline/iderumi/20211007-00259927
ちなみにハチミツの残留農薬の基準については、今月10月2日までにパブリックコメントが募集され、
現行の0.01ppmから0.05ppmへ基準が引き上げられることが決まっている 営業利益 ▲245億2800万円（2021年03月31日時点）
やめてやれ もうコロナで虫の息じゃないか >>747
いや珍しい話ですよ
スーパーで買って調理してる普通の家庭ではあり得ません >>694
ラーメン屋で蓋の付いてるニンニク瓶にゴキブリ入ってた事あったわw 洗えよ
てか白菜洗わないと砂も多少混入すると思うのだけど
滅茶苦茶だなこの店
一番上の葉むいて洗わないで使ってるのか >>775
無農薬ならそんなもん
ベランダでやってても網を全体に被すとか対策しないとあっという間に虫がたかる >>681
そうか良く知ってるな
成仏しろよ・・・ 洗浄どうこうじゃなくて普通あれだけの虫つかないだろ アブラムシはアリに蜜をあげて守ってもらう習性があるから
鍋に甘みが入って良いんじゃないかな？ そのサラダはバイトがペロペロしたものかもしれないというのに
文句言うやつは屋台の料理にいくら払ってんだ？ >>784
一見調味料に見えるからヤバいよな
よく見たらちゃんと足が…
こんなん見たら、今後、全部の食事の黒い点を確認しちゃうわ >>785
野菜の洗浄まで指導しないよ
アホなん？ 食い物なんて何入ってるかわかんねえよ
いちいち確認して食べるなんて無理だろ(´・ω・｀) >>704
ショウジョウバエの蛹
数時間後に地獄と化す 醤油さしを使ってる奴は、底を点検してみたほうがいい。
いつのまにかコバエエキス満載の醤油になってる可能性がある。 >>772
結構混植しててもはっきりわかれるから、これが白菜につくたいぷか疑問なので 野菜に除草剤と同じ成分使えば
虫は間違い寄り付かないぞ。
無農薬だと蛾から何かの幼虫から、
鬼ヤンマまで入ってた事もある。 >>624
アブラムシ食ってるテントウムシは毒虫だけどな
アルカロイド出すからな
ゆえに菜っ葉食べてるから安全とも言い切れねえ よく気付いたな
俺なら食べて残りのスープになってから気付いてうげ〜てなる これからモンテローザ系列の全ての料理にはゴマ振りかけるのが規則になりそう チェーン店なら、
セントラルキッチンでつくったのを
チンするだけで十分だよ。
品質管理安定するなら。
バイトに野菜洗浄までやらせないでよ。 >>683
キャベツや白菜は巻き始めの時期に農薬散布失敗すると虫ごと巻いていくからいくら農薬使っても効かなくなるんだよ
無農薬野菜なんて100%虫食いだぞ
アブラムシなら白菜一つに何百匹とか入ってる可能性あるから千切りなんて絶対無理やぞ >>753
其れはサバイバルが必要な場合の「訓練」であって
一般民間人の平和な日常の事じゃないからねw
一般民間人が有事の日常を強いられるなんて糞だねw >>718
ココイチなんて米炊いて工場から送られたルーを温めて揚げ物を決まった時間上げるだけだろ >>836
あっ、分かってくれましたか
有難う御座いますｗ まぁ、白菜に虫って、韓国ではよくあることだからな。
韓国では「虫下し薬（駆虫薬）」のテレビCMが普通に風邪薬感覚で流れているし。 >>817
日本で買ったあん肝の缶詰
寄生虫？がビッシリで勿体ないけど捨ててしまった
あん肝の口になってたのに〜… ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
