【外食】「もつ鍋頼んだら、1000匹くらい虫が入ってた…」魚民、料理への虫混入で謝罪。保健所立ち入り「白菜の洗浄不備」が原因か★3 [記憶たどり。★]
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https://news.yahoo.co.jp/articles/df68bc0d1253f651c102653e21ae3e112d286793
魚民赤羽店を訪れた客が11月15日夜「料理に虫が入っていた」とSNS上で訴えていた件で、
店舗を運営するモンテローザが事実を認め、謝罪しました。
同社はメディア向けの説明で11月16日に管轄保健所による立ち入りの検査があったと報告。
調理場内の衛生状態に指摘はなく「（白菜の）洗浄不備が原因ではないかとの見解があった」と原因を説明しています。
SNS上では鍋料理やイカ料理に無数の小さな虫が付着した写真が投稿され、広く拡散。
被害に遭った客からは、退店時に「他の客の料理も確認したほうが良い」と伝えようとしたところ、
言葉を遮りながら早く帰るように促すような対応をされたとの証言や、会計時に割引額の確認のため
終電間際に30分ほど待たされたといった証言もあり、ネット上で店側への批判が加熱。
Googleの店舗紹介ページに大量の低評価が付けられるなど、炎上状態となっていました。
モンテローザは問題が発覚した経緯について、被害に遭った客から直接「お客様相談窓口」宛てにメールを受けたことで
初めて知ったと明かしており、本来店舗側から速やかに報告をするルールも徹底されていなかったと説明。
今後は飲食をした客の健康状態を第一に考えて対応し、「二度とこのようなことが起こらないよう、
今一度衛生管理や従業員の対応等について始動を実施し、再発防止に努めてまいります」としています。
モンテローザの回答全文
https://image.itmedia.co.jp/nl/articles/2111/17/l_n211117_uotami_2.jpg
https://twitter.com/mochipiyo3730/status/1460263907864449025
魚民 赤羽店やばすぎた
もつ鍋頼んだら、1000匹くらい虫が入ってた…
写真は取り分けた小皿のだけど、鍋は表面ブラックペッパーかな？って思うレベルで浮いてた
他の料理にも虫入ってて気持ち悪すぎる
https://pbs.twimg.com/media/FEPmR0haQAIX9AG.jpg
前スレ
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1637127448/
1が建った時刻：2021/11/17(水) 14:00:15.17
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) >>811
白菜にもアブラムシわくんだ？知らなかったから勉強になった。
スーパーの中の 地元の農家が作った野菜直売コーナーがあるんだけど、 そこで買った雪の下キャベツを割ったら中からミミズに似た 茶色の巨大芋虫が10匹以上出てきてビビったことある。 ブロッコリーとカリフラワーも 緑の芋虫が大量に入り込んでることがあって 無農薬だからしょうがないんだろうけど 虫無理だから 普通の農薬使ってる野菜の方がいいや こういうとこの下請けの直営農場とかグエン系をこきつかってボロ儲けしてるって聞いたことある。数億円プレイヤーがゴロゴロいるって。 >>871
それって日本で絶滅と判断されて検査しなくなったやつね
遅れてるんだよあちらは >>831
無防備過ぎたみたい
家庭菜園やってたら虫に慣れないとダメなんだね
つくづく思う >>893
コバエだとしたら衛生環境相当悪いからな
通報あれば検査しにくるよ お好み焼きなんか 外葉剥がしたらそのままザクザク切っちゃうからねー
中まで虫いること増えたから要注意だよ >>817
アホ、ワイはケニアに２年住んだことがあるんや
何がヨーロッパや、国の名前くらい覚えとけ 香辛料だと思って食べた人いるだろうな
しかし調理してる奴は虫だと分かってたろ、これ
よく出したな 調理スタッフもホールスタッフも、知ったこっちゃないで出したんだろうな >>867
しかも食うにしても糞出ししないと普通に危険
鍛えてる云々じゃない
虫の生食って危ないんだよ >>787
そうそう虫は食える
それよりヤバイのは農薬とかホルモン剤ね
欧米の底辺の貧乏人が郊外のショッピングセンターで買ってる
果物や野菜は食い続けたら癌になるよ
だから金持ちは有機農法の店で
虫食って穴が空いた小さい野野菜とか買ってる
安全の証だからね 生きたイカ捌くとわかるけど、ほぼアニサキスがついてる まぁこれからの時代は人口増による食糧難で昆虫食が当たり前になるからね
時代を先取りしてるね 尾身会長「コロナの免疫ができます」
尾身さんに100万渡してこれを言ってもらう手もある セブンのサラダ買ったら、レタスの裏側に虫の卵がいっぱいくっついてた事があった。
クレーム入れたら代金と1000円もらた。
トラウマになったので２度と食わん！ >>875
何が可哀想なの？
だったらお前が虫入り鍋を金払って食いに行ってやれや 新メニューにする？虫1000匹もつ鍋タンパク質たっぷり。 もつてのはちょっと緑色なのがうまいらしい
何が緑なのかは調べないで 事実関係が微妙なクレームならまだしもこれだけ明らかな事に対して対応でグダグダするとか現場の責任者に権限が無いのか？ >>403
中国には買って来た野菜を洗うための専用の洗剤が売ってて
各家庭でそれを使ってるよ
農薬やら漂白剤を落とす為のものらしい 虫が入ってるなんて当たり前の時代になってほしい
日本は過剰サービスすぎる
コンビニ店員も座っていいしスマホいじっていい >>1
葉物野菜についたアブラムシ
‥‥かなあ？
野菜は土埃とかもあるので
洗浄はしっかりしないと
ちなみに、
いわゆる無農薬野菜というけど
農薬をまったく使わない野菜は
たぶん流通していない
（知らんけど） >>897
チェーン店は二度と行かないと決めたよ
高くても虫いない方が良い >>624
無農薬は絶対ないぞ
農薬散布時期を失敗して虫ごと白菜が巻いてしまっただけ
そうなるともういくら農薬使ってもそいつらには効かなくなる
直売所売りでない限り農薬は大量散布 >>683
野菜などの原料洗浄を適当にやればいくらでも入ると思うよ 無農薬の野菜なら大量についてて洗っても多少は残っちゃうんだよ1000匹は流石にオーバー表現でしょ
と思ってスレ開いたら普通に1000匹はいそうで吹いたなんで洗ってないんだよ 【※閲覧注意】モンテローザが展開する居酒屋「魚民」赤羽東口駅前店にて、モツ鍋に大量の虫が混入する事件発生し炎上
↓
Googleクチコミで店名が「虫民」に変えられ低評価爆撃
↓
魚民をかばう"自称目撃者"が出現
↓
魚民関係者であることが過去ツイからバレてアカウント削除し逃亡（今ここ） >>905
コバエだったらめんつゆに せと洗剤混ぜてペットボトルに入れて置いておけば駆除できるのにね >>862
ちゃんと処理してる会社はジェット水流で洗い流してると思う。 >>900
ブロッコリーの花穂をばらすときにコロコロってでてくるのは
肝ひやすね >>399
まったくそのとおりなんだけど
野菜の虫はきもいが加熱した魚についてる虫は気持ち悪くない、オーケーってなぜか脳に刷り込まれてる >>897
言葉足らずで申し訳なかったけどそうだよね
個人は一旦何かあれば死活問題だから洗ってると思うよ >>907
ワリィな
カメルーンや
ケニアって魚料理無いだろ 分かる
白菜って羽虫がたくさんついてる事あるよね
稀にスーパーで見かける これ間違いなく他の客にも出てただろ
確認を促されたのを無視しておいて何が健康第一の対応だよwww 白菜につく虫じゃなくない？
こんな羽虫が付くのかよ >>769
人の口に戸は立てられぬ
とも言うしw
更に
人の噂は倍になる
とも言うしなw
となると…怖い考えになるよねw 俺は目が悪いから普通に食べてしまうかもな
ゴマにしか見えん 野菜に付いたアブラムシならまだいいが
どうやらカビなどに繁殖する虫のようだな
そうなると調理場全体がやばい >>897
そりゃ個人店でこんなことやらかしたら
首吊るハメになる >>3
有機野菜系だと水に漬けて洗剤入れて洗うからなｗ
ヤバイときは3回くらい水変えるくらい
チェーン店だと結構普通だったりする 漁民、調べたらうちの地方にもあった
行ったことないけど 実は家の玄関にカマキリの卵が張り付いているんだ
取ると大量の子カマキリが出てくるんじゃないかと触れない 責任感がある氷河期がモンテローザの適齢期を過ぎて、雪解け世代やアジアンが増えてるからな
モンテローザも10年前のようにすべて労働者のせいにしてれば会社が回るという考えを改める時が来ている
ざまあwwwwww >>928
それがよか。
特に今の時期の個人経営は客が欲しいからリピーター作りでいっぱいサービスしてくれるぞ >>928
実は野菜は無農薬で虫だらけの方が仕入れが高いんだけどな。
提供前にどう処理するかだ。 これだけの虫が混入するなら白菜切ってる段階で気づくだろ >>896
この子はずっと前からそういう子ですよ？ >>606
農薬と肥料まみれで虫だらけの野菜を忘れるなよｗ むかしは野菜とか店の外に放置されてたから
そこに犬や猫がしょんべんしたりカラスがつついてたりしたな 昔は学校でギョウ虫検査やったよね？
昔は食べ物に寄生虫結構混ざってたよね。 >>18 今より衛生技術進んでない古代人類が命繋いで
今の人類いる訳だから >>700
わかったよ
次からはキッチンハイターに漬けてから客に出すよ 日本の食い物なんて添加物まみれで食い物でさえないんだよな
外国人が日本へ行く際に水道水は飲まないでください
と注意喚起されるほど >>913
アニーとは別の小さいモクモクした奴もいるよね >>782
洗うにしても塩水で洗う事なんて知らないのが殆どだよ >>847
ココアに沸いたダニを飲んでしまい
ダニアレルギー発症した話を見たこともあるな
いらんもんは摂取しない方がいい
>>838
料理の上で当然のことをしない方がアホ。とんでもないドアホ
>>834
それ実はアブラムシのしっこだ 足りなくなってどっかで買ってきたのかもな
焦ってたから洗浄足りなくて虫だらけに コンビニのシャケのおにぎりにも死んだ兄貴が埋まってるぞw >>933
発生場所無くさないといつまで経っても無くならないよ 食材の使い回しなんてザラだからな
揚げ物の添え物のパセリなんてほぼ使い回し >>943
アブラムシだよ
単純に洗ってないんだと思う >>359
漂白剤ってか次亜塩素酸ナトリウムな
それ食品添加物だ
もちろん水道水にも入っていておまえはそれを飲んでいるわけだが？ そういえばサーモンのホイル焼き、
かつお節がふにゃふにゃしてるなぁって思ってたら
アニキサスだったわ ウチも子供が小さい頃、雲雀で添えてるパセリの裏に何かの卵がびっしりついていたことがあったなぁ キノコとか一晩水につけて蟲出ししないと食えんからね >>979
うちは白飯残しは炒飯で提供してますよ問題ない >>963
おまえはアホなのか
農薬かけたら虫が付くわけがないわ
俺は木を良く消毒してるからわかる 調味料の蓋開けっぱなしにしてたな。
ミリンとか天つゆとか酢とかに小蠅が大量に落ち込んでることあるよな。 >>961
パクった側なのに裁判起こすのがモンテローザの強さ 魚民の規模だとだとセントラルキッチンだと思ったが
白菜は各店で仕入れて洗ってるのかね？？ 責任感がある氷河期がモンテローザの適齢期を過ぎて、雪解け世代やアジアンが増えてるからな
モンテローザも10年前のようにすべて労働者のせいにしてれば会社が回るという考えを改める時が来ている
ざまあwwwwww レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
