【豊島区】つけ麺「大塚大勝軒」元店長「スタンガンでパワハラ受けた」運営会社を提訴 [七波羅探題★]
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弁護士ドットコムニュース
https://www.bengo4.com/c_5/n_13836/
人気つけ麺店「大勝軒」から暖簾分けした「株式会社大勝軒TOKYO」（豊島区）の社長からパワハラを受けたとして、同社が運営する「大塚大勝軒」元店長の男性が11月30日、同社を相手取り、慰謝料と残業代など約1070万円をもとめる裁判を東京地裁に起こした。
提訴後の会見で、元店長Aさんは「おまえもやってみろと言われて、（自分自身に）スタンガンを当てました」「大勝軒に入って、日常的な残虐的な暴力があり、主張も行動もかなり制限されて生活している日々」と涙を浮かべ、悔しさを滲ませて被害の詳細を語った。
●「従業員自らの顔にスタンガンで電流を流させる行為を繰り返し」
Aさん（20代半ば）が加入する労働組合「飲食店ユニオン」の会見で経緯が説明された。
「ラーメンの神様」と呼ばれた故・山岸一雄さんの興した「東池袋大勝軒」運営会社から暖簾分けされた会社が、大勝軒TOKYOだ。
訴状によれば、原告のAさんは、同社の千葉県の店舗で2015年2月からアルバイトとして働いたのち、2018年3月に入社した。ほかの店での勤務を経て、2019年11月から2021年1月7日まで「大塚大勝軒」（同社の提携事業店）の店長として働いた。
そこで、社長から日常的に蹴られたり、タオルを投げられたりする暴力やパワハラを受けたと主張する。
また、社長は、ミスをした従業員に命じて、従業員自らの顔にスタンガンで電流を流させる行為を繰り返していたという。
別の従業員への行為が動画で残されており、会見でも流された。
動画は2019年3月4日に、社長からAさんに送られてきたもので、社長が別の従業員に撮影させたものだそうだ。
「おべっかは使いません。有言実行します」と発言した男性従業員が、バチバチと鳴るスタンガンを顔にあてると、あまりの痛さに顔に手を当て、後ろにのけぞる様子が映っている。
さらに、顔の映らない男性が何か発言したあとに、従業員がもう一度電流を流した。
Aさんによれば、発言しているのが社長で、「痛いというのは反省していない。反省しているのであれば、あんなに悶絶しない」という趣旨の内容だという。
なお、Aさんもまた、2018年9月ころ、スタンガンを当てることを命じられ、やむなく自分のこめかみに電流を流し、大きな痛みを感じたという。
従業員の被害現場に居合わせた際に「痛いのかな」と口にしたところ、やってみろと指示されたそうだ。
●1カ月の残業時間は140～160時間
Aさんは、1日あたり午前10時から午後11時まで、週6日で働き、1カ月の残業時間は140～160時間に及んだという。2020年9月1日から、大塚店の17時以降の営業は1人で運行することになった。
長時間労働にもかかわらず、2019年、2020年の月給はそれぞれ19万5000円、20万5000円で、残業代は支払われなかったとしている。また、「店長手当」を含む手当などもなかったそうだ。
その後、Aさんはユニオンに加入し、11月12日に残業代と慰謝料を求める団体交渉をおこなった。会社側はAさんが「管理監督者」であるとして、ユニオンの主張に反発したというが、ユニオン側はAさんが管理監督者の裁量はなく、労働者であると主張している。早期解決が見込めなかったとして、提訴に至った。
●元店長、涙で会見
Aさんは涙をにじませ、手で何度もぬぐいながら、訴訟の理由を話した。
「社会的経済的に弱い人を長期にわたって拘束・洗脳して、圧倒的立場での残虐なことがおきています。僕はユニオンと弁護団に相談してこの環境を抜けることができました。しかし、今も残虐なことが起きています。
このままでは自分がつぶれると思って、身勝手かもしれませんが、あの場所から逃げることを決めました。ほかの従業員を助けたいという気持ちは変わりません」
Aさんの代理人の深井剛志弁護士は「飲食業界において、正社員の店長にワンオペで回させたり、1人に責任・負担を生じさせ、人件費を削減させる。そのような構造的な欠陥が出た事件だ」と話した。
弁護士ドットコムニュースは11月30日、電話で同社にパワハラや長時間労働について電話で問い合わせた。担当者不在だったため、メールでも見解を求めており、回答があれば追記する。
弁護士ドットコムニュース編集部
※リンク先に、動画へのリンクあり スタンガンて静電気とは威力違うの？
電気が痛いってのがよくわからん
なんで電気通ったら痛みが発生するんだよ 社長も同じ目にあってもらおう
ささっ、こちらの椅子にお座りください 相模原の某ラーメン店はアルバイトが手を止めていると店長が嫌味たっぷりで何かしらの作業をさせる
その嫌味を聴くとラーメンが糞不味くなる 辞めた後に襲撃するけどなあ俺なら。
サツタレしてみろやと。お前のパワハラも全部暴露したるからなと。 最近の若いのは根性が無さ過ぎる
俺たち50歳以上の世代はこういうのに耐えて成長したものだ 飲食店の経営者って
だいたい
こんなもんだよw
従業員なんて馬ぐらいにしか
思っちゃいない >>22
多分加害に回らせられる事もあったんじゃね？
社長はそうして縛るんだよ 山岸さん亡きあとすぐ分裂したけど
こんな会社になるとは
会社って怖いｗ チャーシューの仕上げに柔らかくする為に
最後にスタンガン使うだろ 傷害事件じゃん
民事訴訟する前に、なぜに刑事告訴しないの？ パワハラじゃなくて暴行傷害なんじゃね？証拠映像もあるし刑事事件化した方がいいかと、でそのあと民事で 人気ラーメン店「大勝軒」弟子分裂 先代葬儀で亀裂が決定的に…悲しき内紛
https://www.iza.ne.jp/article/20151007-ZK4EDZXBZFMB5IYISIXNMPRZHM/
大塚店の社長である田内川氏は「本店」を継承した飯野氏とは対立するグループのトップだったんだな
飯野も当時ヤバい奴と思ってたけど、田内川も大概だったのな >>32
いい加減パワハラだのイジメだのと名称を変えて犯罪を矮小化するのをやめないとダメだな
きちんと強要、脅迫、暴行傷害と正しい名称を使って行かないと 雰囲気の悪い店には行きたくないもんだね
こういうお知らせにつながるから
職場環境は大事と経営者側はおもわないものかな 美味しいからって本店の常連さんに連れて行ってもらったことあるけど好みではなかった
サービスでデカい餃子トッピングしてくれたけど、麺だけでも食べても食べても減らなくて残すの申し訳なくて死にそうになりながら食べた
思い出すと胸焼けする >>33
刑事告訴して、加害者が刑事罰となったら、
その後の民事訴訟で絶対に勝訴できるよ >>35
今回は葬儀に参加できなかった方のグループのトップ？ スタンガンって何であるの
客をレイフでもするつもりだったのかしら スタンガン使ったらパワハラっつーか傷害にならんの？ たいしょうけんとかいう、湯切りが適当で麺がビチャビチャで、それをうっすいぬっるい汁に入れて食べるとかいう罰ゲーム笑笑 大勝軒はどこも不味いよね
美味い店舗って有ったの？ よく聞く有名店なんで、そんなに賃金けちらないでもなんぼでも儲かるんじゃないのか？スタンガンは論外だな。 山岸さんって人が良さそうだったけど、弟子がコレじゃあ知れたもんだな。 >>45
元々貧乏学生が安く腹一杯食えるってのがウリの店だから
大勝軒出身でわりと美味いのはサニーと豪快かなあ
どっちもやまぎしさ山岸さんの最初の弟子 ラーメンブームっていつからあったのかはよくわからんけど
コレを仕掛けたマスコミはほんとに罪深い
たかがラーメンだろうが
こんな物は本来は下流が食べるジャンクフードだぜ？
こんなものをいつの間にかありがたがって食べるみたいな文化が根づいてしまった
店主もふんぞり返って食わせてやるみたいなふいんきだよ
ラーメンの鬼だの天才だのともてはやしやがって
みんな滅びてしまえばいいんだ >>35
ラーメン屋なんてほぼ半グレ。バカでもできる。
◯◯県産丸鶏笑笑
この一杯のためだけに掛け合わせたスープ専用鶏笑笑
◯◯豚笑笑 エックス笑笑 たまに店内で弟子にキレまくって絶叫してる有名ラーメン屋あるけどよく存続してると思うわ、リピーター来るのかな？ 家系の社長もひしゃくでポコポコ殴ってたな
でも愛を感じた こんな会社が運営してる店じゃメシ食う気にならんわな ワイももたもた仕事してたら
上司にボコボコにされたんたが？
訴えていいの？ 頭にスタンガンあてるのはパワハラじゃねえ
傷害罪であり、殺人未遂だ
刑事事件で逮捕しなきゃおかしい事件だぞこれ ムムッ！この香りは…北海道産小麦！
しかも…帯広！？帯広なのかよ！！
麺を嗅ぐだけでここまで分かるラーメンオタク スタンガンのWikipediaより
>>首や頭部、皮膚の敏感な所に過度に使用した場合には、死亡したり、後遺症や火傷の跡が残る場合がある。
死亡の可能性もある >>24
いや責任逃れしてるだけやろ
いい加減自分がヤバくなったから被害者側に立っただけだと思う
汚いやつや パワハラってレベルじゃないじゃん。
殺人未遂まで狙えるかも？ >>49
人が良すぎるからどんなに変なのでも弟子にしちゃったんだろう。 この分じゃ山岸もやってそうだな
それみて真似したんだろ そもそも、なんでラーメン屋の社長がスタンガンを持ってるんだよw
従業員をいたぶるためか? 反省していれば悶絶しないとか会社側が記者会見開いてやってくれないかな 客の前で従業員怒鳴ってる店には二度と行かない。大抵味も大したことないし。 今時「管理監督者だからー」という主張は裁判の場ではマイナスにしかならないのにな
飲食の経営者は経営者として必要な最低限の法律知識すら知らない欠陥品だらけ >>49
あの人人が良すぎて２週間くらい修行してない奴や人間的にクズな奴にでもホイホイ無料で大勝軒の名前使わせてあげちゃってた
おかげで全国に旨くもなんともない大勝軒が溢れかえった スタンガンなんかだされたらその場で相手ぶんなぐって取り押さえるわ 夫婦でやってる飲食店で夫がパワハラかまして奥様がすすり泣き
そんな店は昭和だと多かった。マジでメシマズ >>19
あそこも日常的に暴力振るってたらしいぞ、元店員が吉田豪のチャンネル出て言ってた >>77
反省を促すために本人にスタンガン当ててみてほしいな。記者会見の場で
悶絶したら反省していないってことだからね 他人の顔にスタンガン当てるなんて、
普通出来ないぞ？
おぞましい悪魔じゃないか？ 大勝軒って店によっては全くの別物だよな。
今は亡きレイクタウンの大勝軒は好きだったけど神保町の大勝軒はイマイチだった >>77
会見で社長が反省していると言ったら、
帝愛の焼け土下座だな >>86
東池袋の味を再現してると言われてる御茶ノ水大勝軒だが、デロデロの麺が出てくる
あれが美味いんだ！ と言われればそれまでだが、本家はホントに美味かったのか？ >>72
山岸さんが生きて本店で看板として座ってたから 話しかけたけど
そんなこと絶対する人では無かったぞ 人が良すぎて周りに利用されてた >>45
永福町の店はいつも行列出来てたなあ、結局一度も行かなかったけど。食べログの点数も高いから美味いんだと思うけど。 なんだかややこしいな
折戸通りにあった大塚大勝軒はのれん会系だったけどすでに潰れていて、
いまあるコージーコーナーの隣の大塚大勝軒は味と心を守る会系なのか 大塚大勝軒は本家とはほど遠いんだよな
本家は中太麺、大塚は細麺
スープはこってりに対して大塚はさっぱり 30年前から永福町系列のが煮干しも効いてて美味いだろ
メディア露出したりカップラーメンなる時点で経営が知れる 飲食の世界でやっていくというのはそういうこと
甘くない
かっぱ寿司の河童と同じ >>102
まあ正直そこまで旨くはなかったが…
上にも書いたけどひばりヶ丘のサニーは昔の大勝軒の味を受け継ぎつつちゃんと美味い あまり関係ないが、『ユニオン』を見ると北朝鮮を連想する。 パワハラだの何だのの前に普通に傷害事件じゃん
刑事告訴しろよ 大勝軒って色んなとこで見かけるから繋がりが有るのか無いのかわからねぇ…
永福町の大勝軒はどっかの系列なのか？ >>108
永福町系は山岸さんの大勝軒とは無関係
あっちはあっちで人気が有る なんでもパワハラ言うなよ
修行中ならすべてが修行だろ スタンガンと言っても威力はさまざまあるんだろうけど
普通に考えたら、それはもう暴行事件だろ？
パワハラってなんだよ？ ラーメン屋なんてド底辺のクズが集まる掃き溜めなんだからこれくらいは何処も当たり前だろうよ >>124
なるほど ひばりが丘は遠いけど機会があれば食べたい
二郎ランキングでもひばりが丘が1位だったな レベルが高い地域なのか 検索したら大塚 スタンガン 大勝軒って店が出てきた >>9
山岸さんが麺上げてた頃のチャーシュー分厚くて好きだったな
滝野川はよく行ってた。 ラーメン屋ってこんなんばっかだよな
家系しかり二郎系しかり大勝軒もか 後ろにヤクザでもおるんか？
スタンガン使うとか普通できんやろ
逮捕されないと踏んでるのか？ これ警察が会社に乗り込んで、
関係者全員、取り押さえるべぎだよ。
いくら罪を重ねてるか分かんないぞ、こいつら。 これもう閉店かな？
こんなヤバい暴行事件起こしといてまさか営業できないよね ちょっともう何言ってるかわからない
このレベルは流石に警察や国が動けよ ラーメン脳っていうか外食なんてこんなところばっかり
ワタミだけじゃなくて業界全体が狂っている
店長頑張れ ps://www.youtube.com/watch?v=X0a3eYV1tq0&t=41s
この件の顔にスタンガン当てることを強要してる件の動画はこれね
マルチポスト扱いされるからhttいれてくれ
自分で勝手にやったって言い訳するために色々言わせてるんだけど無駄だろ
何世代前の頭してんだこいつ 国が動かないのであれば
政府はこのブラック企業の在り方を応援するし支持するというメッセージになるな
ますますブラック企業の勢力が強まってしまう >>1
社長のFB見てきたけど、
なんでDQNてのは水上バイクが好きなんだろうな。
ラーメン屋って半グレ暴走族上がりの上がりポジションだって聞いたことがあるような気がする ラーメン屋なんか星の数ほどあるのに
まだ食いに行く馬鹿いるんだろうな だから蹴られたら蹴り返せ
スタンガン当てられたときにつきあうな
違法なまねされて黙るのは日本人だけ やられ続けるやつの心理って何だよ？
意味不明過ぎる 報復せーよ 従業員や客に威圧的な店って、それでよく潰れないな
そんなの見ながらラーメン食べなきゃいけないのなら自分だったらどれどけ美味しくても二度と行かない >>170
蹴り返したら在日認定かよwwwwwwwwwwwww >>163
スタンガンを顔に当てさせる意味がないから趣味嗜好なんだろうな
もし本人の意識トンで病院行きになったら説明せざるを得なくなって事件化もあるのに
それでもやっちゃうんだから相当なもんなんだろう 大体スタンガンが普通にネットで買えるのがおかしくね？ >>1
＞Aさんによれば、発言しているのが社長で、「痛いというのは反省していない。反省しているのであれば、あんなに悶絶しない」という趣旨の内容だという。
なお、Aさんもまた、2018年9月ころ、スタンガンを当てることを命じられ、やむなく自分のこめかみに電流を流し、大きな痛みを感じたという。
「無理」というのはですね、嘘吐きの言葉なんです。途中で止めてしまうから無理になるんですよ。
…途中で止めなければ無理じゃなくなります。止めさせないんです。鼻血を出そうがぶっ倒れようが、とにかく一週間全力でやらせる。そうすればその人はもう無理とは口が裂けても言えないでしょう。無理じゃなかったって事です。実際に一週間もやったのだから。
「無理」という言葉は嘘だった。…その後はもう「無理」なんて言葉は言わせません。 うどんやお好み焼きとか、
小麦粉好きな奴はロクな奴ではない
古来の日本には小麦は無かったし、小麦粉好きは日本に侵入してきた外来種で間違いない
古来からの血統を受け継いでる純日本人は、芋や蕎麦が好き ヤクザのフロント企業なのかｗ
スタンガンとか尋常じゃないな ブラックというか犯罪じゃねーか
もう不買だわここ
行ってなかったけど 山岸の親父さんがあの世で泣いてるわ(´；ω；｀)
>>41
893かチェッカーズか 酷すぎるなw
俺パチ屋店長やけどここと比べたらめちゃくちゃホワイトやぞ
飲食の闇は深いなぁー… >>188
三段式警棒なら持ってる
あとメリケンサック >>181
う～ん、どうなんでしょうか
あまり規制がはいるのもいかがなものか
しかしな～ >>17
一銭も金にならない所かテメエの人生すら滅茶苦茶になる、スッキリするがな
どちらが正しいかは判断は難しいな これが自民党政治だろ
野党はこれに外野から石を投げるだけで貴族生活をしているクソ >>197
クビになるやん
日本式社会だとクビになったら後がないのはわかりきってるからなぁ
他の国に比べて経営側が強権的すぎる 嫁婿が、義理家族同士にスタンガンさせ合って衰弱死みたいな事件なかったっけ >>1
これパワハラ云々じゃなくて傷害罪暴行罪じゃね？ >>37
取れるモノを取れる内に取ってからと言った所か >>207
Kに相談したけど役に立たなかった可能性
普通にあると思います 別にここのつけ麺じゃなきゃヤダっていう奴なんて、実際少ないだろ？
普通に潰れるんじゃね？ >>35
あー、お茶の水の奴か
何年か前に行ったとき、厨房で弟子にグダグダずっと文句付けてたわ
口ばっか動かして手が動かないから、えらいこと待たされた >1
本人の前では 気の毒過ぎて 言えないけどさ、田舎の名も知れぬ高校や Fラン大を出て 転職を繰り返した挙げ句、流れ流れて飲食店に再就職した人の人生ってのは、昔からこんなもんなんだよね～
40代になって、体力が衰えたらお払い箱さ。
代わりは、いくらでもいる。 まぁトップがこういう奴ってことは同じグループに所属している奴らも同じような人間性でそういう雰囲気の会社なんだろ
そんな雰囲気の会社が営む大勝軒は行く気も失せる まんまコレだな．．．．．．
r'ﾆﾆ7 本当にすまないという気持ちで…
fﾄﾛ,ﾛ!___ 胸がいっぱいなら…！
ﾊ´￣ﾍこ/ ハ
/ 〉 |少 / | どこであれ土下座ができる…！
＼ ＼ /｜ |
┌―)))――)))‐―┐ たとえそれが…
ヽ￣工二二丁￣
〉 ヽ工工/ ;′∬ 肉焦がし… 骨焼く…
lヽ三三三∫三三＼;'
ｈ.ヽ三∬三三';.三三＼';∫ 鉄板の上でもっ………！
└ヽ ヽ三,;'三三∬三;'三＼'"
ヽ |__|烝烝烝烝烝烝|__|
ｌj_」ー――――‐U_」 >>2
痛みを感じる静電気は3000Vくらいで
スタンガンは1000000Vくらい
静電気より痛い 俺はラーメン食わないからあれだけどこの界隈おかしな会社多すぎやろ
客側も反社的な暴言をネットで吐きまくってる奴多すぎ すぐ近くなんで2,3度食べに行ったが、なんか淀んだ気を感じて足が遠のいた。
やっぱりどことなくそういう事を感じるもんなんだな。 >>215
パワハラが酷い会社って、まともな奴は全員辞めて、実際頭のおかしな奴しか残らないからな ラーメン食べに行くの怖くなってきた。
裏でこんな悲惨なことが起こってたなんて。 麺類なら自炊したほうが安上がりだからなぁ
今の日本ではね >>136
元が大勝軒からの派生だからしっかりしてる
大勝軒系もりそばと二郎インスパイア系が人気の店 >>46
アメリカの新聞記事にあったんだけどサイコパスのつく仕事一位がC.E.Oだってｗ >>223
知ろうが知るまいが
法人格なら国が認可を与えて経営しているわけだから国も無関係とは言えまい >>17
訴えて世間に事実晒して損害賠償請求のほうが相手にはダメージだろう。
このアホ社長もこれで人生終わりだし 小麦粉製品て、そんな美味いかな？
純日本人の血統の俺にはとても理解出来ないな 大体隠し撮りでもなくやった側が撮影してしかも他の従業員に送ったってのが凄いよなぁ
お前もこうなるんやぞ！というメッセージの他にどんな意味があるというんだ 良心や共感性欠落、
サディスティックな性質、
併せ持つと非常にヤバい気がする。 店長ねぇ…
この店のバイトや社員にこの店長の評判や仕事ぶりを聞いてみたいものだ >>185 >>235
マジレスすると芋も蕎麦もどちらも外来品やぞ >>231
マスコミも騒いでくれるしなんだかんだでやられた方が行動とるのが勝ちだよな >>236
DQNによくある犯罪自慢だろ？バカッターに晒してるアホいるじゃん
ここの経営者もそういうのと同じだったんじゃないか
じゃなけりゃ犯罪の証拠を拡散したりなんかしない >>236
悪いことだと思ってなくて、楽しんでるのかもな、見るのも見せるのも 結局一度も山岸さん本人が作ったラーメンとつけ麺食えなかったけど、いまの「東池袋」名乗ってる大勝軒および山岸氏の写真や格言掲げてる店で、
つけ麺のつけ汁が「甘さが強い」「濃厚」「ドロドロ」といろいろあるけど、どれが山岸さん本来のつけ麺つけ汁だったん？ >>240
じゃがいもは知らんけど、里芋とか長芋とかは、日本が大陸と地続きだった時代から普通に自生してたんじゃね？ 折戸通りにあった時の初代の店は素晴らしかったのにな >>235
生粋日本人のおれもどんぐりしか受け付けないわｗ いじめはする方が100パーセント悪いっていうのは
言い換えればされる方が100パーセント正しいってこと
つまり、被害者ポジションに立ってしまえばすべての言い分が正しいってことになる
上級国民がメディアや地方議員なんかに手を回して、
加害者なのに被害者のポジションに回ってしまえば
とんでもないことになる
前にレイプで何度捕まっても金持ちの爺ちゃんに助けてもらってた奴いただろ
あんなのにいじめの被害者ポジションに回られたら・・・ 「痛いというのは反省していない。反省しているのであれば、あんなに悶絶しない」
新しい名言の誕生か >>185
さつまいもって
たしか外国から来たんじゃなかったか？ >>248
原産地は中国の南方の雲南省やぞ。
偉大なる中国父さんからの贈り物ぞ >>254
鹿児島ではサツマイモは中国（唐）から伝来したものだからカライモ（唐芋）と呼んでいる > 動画は2019年3月4日に、社長からAさんに送られてきたもので、社長が別の従業員に撮影させたものだそうだ
自ら証拠を残していくスタイル >>253
ブラック経営者ってヒマだから普段からブラックポエムを温めてるんだろうな
即興で考えたわけじゃなさそうなブラック格言発する経営者多い ココか知らんけど湯で置きのフニャフニャ麺が出てきて以来この系列には行ってない。 大勝軒の地下では、捕まった河童たちが
泣きながらつけ麺を作る仕事をさせられている。
河童たちの給料は１日１本のキュウリだけ。
大勝軒の正社員は、河童たちが逃げたりサボったりしないよう
いつも監視している。恐怖心を植え付けるため、時々無意味に
電気ショックを与えたりする。
河童のほとんどは子供で、「お父さん、お母さんに会いたいよう」と
いつも泣いている。睡眠時間もほとんど与えられず、
逆らうとキュウリを減らされる。
こうして人件費を大幅に抑えることで、大勝軒は
安くて美味しいつけ麺をみなさんに提供できるのです。 パワハラとかイジメじゃなくて暴行とか傷害で逮捕しろよ。頭にスタンガンとか脳に障害が起きてもおかしくないんだぞ。 >>219
コンセントでも100Vだから凄いな
心臓弱い奴なら死んじゃうんじゃないの 自分の手ではやらない、というところ、松永太を思い出させる >>1
それは「パワハラ」ではなく「傷害罪」なのでは？ スタンガンを持ち歩いてる時点でマトモな人では無いわな >>263 >>266
米と芋と蕎麦は中国原産やぞ
小麦は西アジア原産やぞ >>192
そんな物、何のために所持しているの？
常に持ち歩いているの？ >>275
ジャガイモと里芋と長芋は同じルーツなの？ ググると名前出てくるが、珍しいね。ありそうだけど、初見だ。 いつも思うけど日本人てなんで反撃しないんだ？
殴り返せよ 飲食店ってこんなのばっかりやろ
しかも給付金でぼろ儲け >>281
基本的には社会的地位が上の奴が司法でも捜査でも有利になっちゃうからな もう過去のやつでもこの手のやつはどんどん暴露していけばいいよ アイドル労働組合みたいにラーメン労働組合も作った方がいいよ ラーメン屋やべえな
土方や鳶の業界がかわいく見えるわ >>281
そんなことしても捕まって終わりだろうがｗ
俺は退職願と会社の備品を宅配で送り付けて逃げたことがある 顔にスタンガンとかサイコパスしか思いつかんぞ
傷が残ったんだろうか パワハラじゃねーなw
小突いただけで逮捕できるんだからスタンガンなら殺人未遂までいけるんじゃね？ 場合によっては殺人未遂じゃね？
スタンガン突き付けられたらショック死する可能性だってあり得なくない訳だから
殺意があったと思われても文句は言えない こんなクソが作ってるものなんか絶対に食べたくない
何が入ってるか信用できない 自分がバイトしてた某人気ラーメン店、
社員に対しては鉄拳制裁は日常茶飯事だったなｗ
なんと言うか体育会のノリでイケイケドンドンｗ すっげぇ胸糞悪いニュースだな
こんなゴミみたいな奴が社長とか悪夢でしかない
早く死んでくれ 完全に傷害事件じゃないか
早く社長を逮捕しろよ
店長も裁判所よりまず警察に行け 卑劣凶悪犯罪都市トンキン
トンキン仕草ｗｗｗｗ
ガチ死滅しろよトンキン変態鬼畜 普通、そんな店、秒で逃げて他を探すけど、
そのまま続けようと思う神経が分からん。 会社って学校より閉鎖的なコミュニティだからな
やばいと思ったらすぐに逃げろ 大勝軒は池袋とかなら常に3人位はいるわな
小さい店舗だと一人でやらされるのか ラーメン屋って客尾行してマジでレイプしてるからな
すげえよ
ラーメン屋なんて絶対に行っちゃいけなえ 昔、日雇い派遣全盛期だったころ
ア〇コの派遣のマネージャーに
俺が一言言えば明日から仕事無いんだからなって
言われたけど 今の会社組合が有って良かった
転職考えてたけど 止めとこｗ 地元民だけど山岸Jrならすぐ近くのジムで見かけてたわ
トレーニング中も大勝軒シャツ着てるし好い人
大塚は知らね 山岸さんは優しすぎて数週間しか修行してない奴にも暖簾分けしてたんでしょ なんで麺屋の店長までが 脅されてるのだ？
女でも用意されてるからか？ 大勝軒といえばスーパーで麺つゆと生麺が売ってるの知ってるか？
あの麺つゆ全く美味しくないぞ >>277
サツマイモ芋が南方ルート、鹿児島経由で日本に入ってきたってことははっきりしてるのに、左巻きの頭のおかしな人たちは米は朝鮮半島経由で日本に入ってきた、朝鮮に敬意を持てって言い張ってるんだよなw >>308
数人しかいない事務所でイヤなヤツが近くに居ると死にそうになるよ
逃げ場がない >>326
チャーシューを柔らかくする仕上げに使うらしいよ >>309
今回ニュースになったとこは池袋の本店筋とは喧嘩別れしてる別会社 >>310
東京って頭につけてくれないと風評被害凄いぞ >>285
ほっておいたら？
とくに関わる義務なんて無いよ？
商売の世界はシビアだし >>2
強盗のスタンガン手にくらったけど
ジェル塗らないアブトロニックくらいで
あれ首にくらって気絶とか絶対嘘 族で先輩達が後輩にヤキ入れる感覚
痛みや恐怖で支配
元店長は裁判で勝ってほしい 警察行っても金はとれないし
刑事は「疑わしきは罰せず」だろ、2年も前で
他に証言も取れるかどうかわからないのに やられっぱなしで我慢できるのが凄い
若いころカチンとくること言われたからヘルメットの上から大ハンで社長の頭殴ったことあるわ
結局なんも注意もされず罰も受けず警察沙汰にもならず当然クビにもならんかったけど
普段大人しくしてたけどキレたらヤベェ奴だと思われたのと社長の発言的にも問題あったから大事にしなかったらしいが
大人しくしてるだけだと損するから先輩だろうが年上だろうが納得できんのなら徹底的に反発した方がいい
上記以外にもたいして仕事できないのに糞うるさい奴いたけど一度揉めたら静かになった
結局反撃してこない奴だと思うと調子に乗る奴が世の中には多いんよ
他にも自称ヤクザ相手に病院送りにして揉めたときにもやるならやったるわって姿勢崩さなかったら結局自分の治療費は自分持ち(こっちは怪我無しだけど一応傷害で刑事告訴出来るように診断書は取った)ってことで終わりになった
こっちは怪我もないし面倒だからそれ以上はやらんかったけど
結局法律は守ってくれないし違反した奴を罰するだけ
自分の身は自分で守るしかないよ
なんやかんや言ってもやられたらやり返すのが一番
どうせ初犯ならかなりの確率で執行猶予だし割りきれば人生結構楽になるよ この会社がやってる店には絶対行きたくない
大塚店以外はどこ？ >>185
古代から貝塚があったから魚介はわりとよく摂取してたみたいだな
後は木の実とか雑穀か 今の時代、すぐ情報拡散するのに
なんで社長自らこんな暴力行為をしているんだろ？ >>318
ラーメン発見伝でも描かれてたなあ
死んだ時自称弟子達が遺産盗んでくの >>345
いろいろあるんじゃねえの？
横浜駅周辺にあるのは知ってる、何度か行ったことがある
でももう二度と行かない ラーメンに命掛けてスタンガンで殺されるのは虚しいなｗ 基本的に学歴職歴不問の働き口には、常にこういったリスクが付いて回るんだろうけどな >>120
美味いまずいは好み次第だけど
他所のつけ麺店はスープを自分の好みで薄めて食べられるけど
大勝軒は店側が一律で薄めるから一度しか食ってないな
今でもあのやり方なのかは知らんけど 大勝軒は暖簾分けし過ぎてまともな店とゴミクズな店の差があり過ぎてあんま行かんな、唯一割と好きだった千葉駅近くの店は潰れてしまった >>29
一応刑事事件にする前に民事で争うメリットもあるよ
刑事事件での量刑には被害者との示談が出来てるかとか被害者の処罰感情ってのが影響してくる
だからあえて刑事事件として処理する前に民事で争って示談金や損害賠償金をつり上げるって方法もある
示談にはせずに厳罰は求めませんって形にして慰謝料等をつり上げて金をもらった上で刑事告訴するってのもある
知らない人も多いけど被害者側が減刑嘆願や厳罰嘆願すれば影響しやすいけどそれらをしないってだけではあんま影響無いからね
つまり金を多く貰った上で相手には普通の刑罰受けさせたりすることも出来る >>351
横浜にあるのは本店系だからスタンガン社長は無関係だぞ 飲食店にスタンガンがあるなんて、ペッパーランチかよ。 十文字学園中学高校の向かいのとこか。
店の前、通ったけどこんなガクブルとは知らんかった >>359
でもほとんどの客は同じ大勝軒としか見ないでしょ 飲食正社員で残業月160時間で終わるなんて
めっさホワイトやん >>49
弟子だから山岸さんから弟子には給料1円も払ってないの知ってた? >>297
やられてもやり返さないのを国是としてるわけで
急に資本家と労働者は違うだの言われてもね ウェーイ系のラーメン屋なんてこんなもんだよw
DQNが作ってるのだよw だいぶ前にも料理人のひど目のパワハラが取り上げられてなかった >>310
ラーメン屋は尾行で
いk…おや？だれかきたようだ。 >>365
そうだな
お前みたいな奴がいるから他の店主たちからすりゃとんだ風評被害だよな >>185
小麦を麺状にして食べるのは早い時期に中国から日本に入ってきてるから
蕎麦切りよりはずっと古い。
小麦の文化のほうが長いってことになる。
蕎麦は作物としては、縄文期からあった気がするが、
蕎麦ガキとかで食べてた期間が長く、
蕎麦切りが江戸で爆発的に人気になるのは、江戸時代中期位。
江戸近郊で安い醤油の量産が始まったころだな。 ラーメン屋ってドアが開けっ放し、っていうか、そもそもドアのないところも多いじゃない
無視とか平気でスープの中に飛び込んできてそう 40年くらい前に通ってた
まだ奥さんと３人でやってる頃
ほんと山岸さん人柄の良い人だった
良い人過ぎて誰にでも大勝軒名乗る事OKしちゃったのが間違い >>384
何言ってんのかよくわからない
蕎麦は古くから日本にあったけど蕎麦切りは新しいってこと？
？
？
？ 山岸
まるでウィグル虐待みたいだな
どこのカルトだよｗ
この社長、インポなん？奥さんとか夜の女ボコって性的興奮するキ印？
どっか軟禁被害者居るんじゃね？何十人と、どっか山林に埋めてたりしてなｗ
個人所有の山林なら、ほぼ偶然の発見はないなｗ >>254
芥川龍之介の 芋粥 を初めて読んだときはサツマイモを想像してしまったが
舞台の平安時代には存在してなくて山芋を煮た粥だと後で知った この人のチャーシューの作り方参考にしてたわ
何気にショック(笑) 痛いのは反省してないって失敗して無い奴や反省してると痛覚が無くなるのか？
ちょっとパワハラを反省しましたと言いながらスタンガン当ててみてよ
反省してるかどうか分かるんだよね？
中世の魔女狩りみたいに死ななきゃ魔女、死んだら人間みたいな判別を令和になってもやってるって相当だよなあ >>35
被害者ぶってたのにとんでもないサイコパスだったんだな
わからんもんだ >>380
東北の人間だが
永福町の大勝軒の味は東京で初めて食べられた中華そばだったわ たかがラーメンだろ？
世の中他にいくらでも食べ物あるんだから ラーメンなんてなくてもいいよ
ラーメン屋に並んでいるバカを見るのは楽しいけど 動画とかあるなら完全勝利じゃん
ついでに社長とか傷害罪で刑務所送りにしてやれ！ >>374
つまり俺の人生は妄想か…
それはそれでいいのかもなぁ >>278
じゃがいもは南米原産で欧州経由じゃなかったか？
って、さつまいも中米なのか… スタンガン持ってる時点で既におかしい
ビリビリペンとかじゃないの？ >>403
5chで武勇伝語る人生はリアルでもやだなぁｗ 男の縦社会はプロレス団体のように腐敗してしまうんだな >>392
あーあの作り方紹介してた奴こいつかぁ
調味料多すぎて試さなかった
今は低温調理器で作ってるけど少量の調味料で美味いのが作れる >>348
実は北大塚ラーメン ぼたんと豚山もあるよ >>45
自分の近くにも大勝軒あるけど正直不味いを越えてた
なんやかんやそこそこ客は入ってるから一般受けはしてるのかもしれんけど
山岸さんの味を受け継ぐみたいなことを謳ってるが変な甘味あって正直食べてて気持ち悪くなった
麺類食べてて気持ち悪くなるって初めてだったから驚いた
辛味足してなんとか食べ終えたけど味としてはそこまで破綻してないが体が受け付けなかった
不味いラーメン屋でも普通に完食出来る自分が具合悪くなって吐きそうになるってのはなかなか得難い経験だったわ
>>408
トイレの落書きだからこそ書けるんやで
リアルでは絶対に人には言えない汚点だろ スタンガンはチャーシューを炙るときに使うんだよ。たまにガスの火をつけるときにも役に立つよ。しらんけど 普通に大勝軒って激マズだろ。
あんなの美味いってやつは舌バカww >>415
トイレの住人相手に承認欲求も十分汚点だろｗ >>416
スープに高電圧をかけるとアミノ酸が活性化して旨味が倍増するかもしらん つけ麺の何が美味いのかわからん
半分食う前に冷めるし、麺の塊掴むし >>418
だから水に流せるトイレで落書きしとるんやで
そもそもこんな人生の汚点を武勇伝と思う方がヤバイんや
普通の人からすれば社長殴ったとかヤクザと揉めたなんて武勇伝どころか単なる頭のヤベェ奴と思われるだけや スタンガン持ってる時点でヤバイ奴だな
レイパーなんじゃね？ ラーショ以上に店舗ごとに全然違うからなー
つぶれたけど日の出町がお気に入りだった >>421
同感
つけ汁を熱いまま保てるなら
まだ美味いんだけどね
冷めたらレンチンしてくれるとこあるけど
いちいち頼むのも煩わしいしな
ラーメンでいい >>422
プw
武勇伝図星つかれて
意味不明な言い訳更にブザマだな
便所に承認欲求むき出しで来たけどそれすら成功しないなんてどんだけ負け犬ｗ >>375
相手が他に行くあてのない弱い立場なのを分かってて
嫌なら辞めろ、かわりは他にいくらでもいる
って感じなんだろうな
スタンガン云々はともかく、底辺搾取の雇用・職場なんてのは
きっと全国に腐るほどあると思う 13時間労働 週6でやって20万
これホントなら許されないだろ 黒Tラーメン界なんて
徒弟制度の皮を被ったカルト宗教みたいなもんだからなぁ 匿名掲示板で武勇伝を語っちゃう人が見れるのはここですか？ >>426
なんか勘に触ったんやろなぁ
プライド傷つけてゴメンな…
俺ならいくら貶めても構わんからお前の気が済むまでやってええよ
現実は何を書かれても変わらんし >>2
スーパー銭湯で電気風呂入ればスタンガンの威力の数十分の一は味わえるぞ ラーメン屋の世界って無駄に体育会系だよな
包丁一本で職人渡世の料理人が体育会っぽくなるのは分かるんだけど
ラーメン業界って、暖簾分けのシステムのせいか、儲からない業界だからか
意味なく体育会系にしてギスギスさせてる >>432
痛すぎる武勇伝オジサンいじったら
なんかプライドとか言い出しんだけど…
人生のプライドに関わるような一大事件のつもりみたいだｗｗｗｗ
そうだね、スグに暴力に歌える頭の悪いおじさんが一人いて
それを得意げに語った恥ずかしい現実は変えようがないねｗ 関係ないけど報道番組で
テザー銃を若いアナに体験リポートさせてたのも
ガチのパワハラだと思う >>428
創業者は従業員大事にしたとどこかで読んだ気がする。
アルバイト募集広告見かけたけど、高待遇だったな。
山岸さんだっけ？ ただの傷害事件だろ。
普通の会社で上司が部下の顔にスタンガンなんか当てたら
すぐ警察呼ばれるわ。 >>443
地上の楽園東京に刑事事件はないだぞw
治安最高！ >>429
そうだ、思い出した。
松永太も電気ショックやってたな。
すっかり忘れてた。
北九州連続監禁殺人事件の本、読み直そう。
サンクス！ 俺なら社長だろうが非道には反発するわ
最悪、人間辞めるよりも店を辞めればいいし >>446
それは商用100V電源
コレは超高電圧スタンガン
電気の質が違う
ちなみにどっちも極悪 腐ってるな
山岸さん悲しむね。
飲食しかやれないような低学歴ばかりでモラルもクソもない職場なんだろ どこで食っても美味くない
ただ、つけ麺を生み出したってだけしか価値のない店 >>452
これは民事訴訟だから
刑事事件化はまだじゃね？ >>453
食べログサイトも金出してるくらいだから、生み出したと言ってもマスゴミ（広告代理店）介してプッシュされた店なだけだな
マスゴミプッシュがなけりゃどこの外食で食べられるか分からんレベルのスープスパゲティと似たような地位だろ 最近こういうゲエジ増えたよな。
ttp://hissi.org/read.php/newsplus/20211130/SENmQUNuNjYw.html?name=all&thread=all
日付:2021/11/30 ID:HCfACn660 >>162
大勝軒本店よく行ったけど
キモい事やってたんだな被害者気の毒すぎ
支配欲満たされて快感感じてたんだろうけど
屑だな社長 >>437
そんなもんをプライドだと思ってれば貶めていいよなんて言わんのよなぁ
プライドって言葉に過剰に反応してるのは…あっ(察し)
どんどん何を言ってもええんやで
人生辛かったんやろなぁ >>55
上大岡壱六家の反ワク張り紙は直で見てドン引きした 昭和じゃねえんだから
20世紀にもなってこんな会社あるわけない 大勝軒ってどの店舗も基本タレが甘いよね
かといってさらに昔のつけめん大王みたいに酸っぱくても嫌なのだがw ドロドロの豚骨に魚粉ぶっかけたみたいな甘いスープのとこより
池袋大勝軒直系のつけ麺の方が遥かに美味い
つけ麺四天王？だか、東京の奴は何であんな下水みたいなの行列作って食えるのか訳分からん 家系も吉村死んだら醜い争いが始まるかもな
権力の伝承なんて無理がある
そう考えると300年間も天下取るシステム作った家康はマジで凄いんだろうな >>2
その辺の押すタイプのライター分解して
自分に電気流してみたら？ 山形県の河北町っていうド田舎に
中野大勝軒直系の店がひっそりとある
すんげー懐かしいつけ麺出てくるぞ >>459
恥の上塗りに必死過ぎてマジウケるｗ
人生唯一の武勇伝語りに来たのに
思いどおりの反応もらえなくて涙目ｗｗｗｗｗ
無能武勇伝オジサンは徹底的に追い込むで 暴力武勇伝オジサンを
「度胸すごいっすね」とか社交辞令でおだてて
調子に乗らせると
スタンガンとか使い出すんだよ >>469
故郷かな。そういう起業、開店いいな。
海外もありだよな。ニューヨークでラーメン頼むと二千円三千円という。
賢い人が日本食関係勉強すれば、海外で面白い人生送れるかも。 スタンガンなんて見たことない
東京では常備してるんだろうか ここ全然流行ってないな
すぐ側の北大塚ラーメンが大人気 ＞痛いというのは反省していない。反省しているのであれば、あんなに悶絶しない
こえー、強制収容所みたいな会社だな そんなもん見たことないし、今後も見ることないとおもうわ 東京本社勤務時は近くの新橋大勝軒によく行ってた
まだあるのかな？ >>474
NY出店軍資金として数億円用意できるならね
物価がクソ高いってことは賃貸相場もべらぼう >>49
そもそもラーメンって弟子を取るような食べ物じゃないような気がするけど・・・ >>480
NYだったらラーメン店開業にカネだすひといるだろう。
それと、べつにNYである必要もない。
トロントでもオタワでもオースチンでもどこでもok。
アジアも欧州もok。ニーズはあるだろう。 >>458
池袋本店じゃないよ
株式会社大勝軒TOKYOだから御茶ノ水系でしょ >>34
賛否はあるが
煮干し淡麗ラード系のパイオニアだな。
あそこは独立ありきだけど給料も
高かったからな。 >>469
ぐぐったらつけ麺の店が複数出てくるな。 社員がたてつくなんて許される事ではない、組合なんてアカの手先だ
企業、経営者はどこも悪くない、企業、経営者を悪く言う奴は、パヨクだと、やっていたものに一言どうぞ >>485
人が食ってる眼の前で叱りつけるクソ店あるな >>441
池袋の刑事は地元の暴力団と癒着しててあまり動かないよ
だから民事で争ってるんだと思う
民事確定で刑事事件化だろう >>2
シックスパッドみたいな低周波系のEMS機器を傷口に当ててMAXの強さでやってみ？
痛くて耐えられんから
刺さるような痛みが一気に来る
多分それよりもっとキツい衝撃と電流が来るはず ビリビリらあ麺とかエレキつけ麺とか
アリかも知れんな ラーメン大国の住人だが地元に大勝軒が進出したから行ったがクソ不味かった
つうかそもそもでスープがぬるい
案の定で通用しなく半年で撤退したわ 日常的に化学調味料摂取しすぎて戻ってこれなくなったようだな 根拠のない旨味のみを爆上げして脳に誤解させる代物だからな
旨味には相応の根拠があるし手間もかかる
最後に化学調味料で味がビシっと決まるとかもう舌がいかれてるわ
リュウジのバズレシピをみてみな
何スタッフに天才とか言わせて拍手までさせて1人喜んでるんだろうと気付くだろう
世の中ではそれを暴君と呼ぶ 化学調味料が入ってないラーメン屋探すのは難しいぞ ラーメンに入ってなくても餃子の肉あんに入っているし、タレにもガッツリ入っている
勿論ラーメンのスープにもな ちゃんとダシとった鳥の水炊き鍋やって残った汁に味噌入れて味噌ラーメンにした方がどこぞの科調ラーメンよりずっと美味いぞ 野方大勝軒って30年ぐらい前に閉店したんだがあれこそ大勝軒の味なんだよなぁ ちなみに味の素社員は味の素を使わない
バーデンスって言う、酢から作ったシャンプーを開発した元味の素の研究員のお言葉もある
バーデンスを取り扱っている美容室に行けば聞けるよ >>498
ラーメン三大聖地のトップ北海道だよ
つうか幸楽苑も逃げ帰ったし二郎も全く通用してないんだが >>319
そいつの名前は？
あと店長の名前は？現在どの店舗で勤務？ >>4
証拠がないと不起訴で終わるだろ？
推定で判決が出る民事の方が有効だよ、金取られるし >>503
へー3大聖地なんてあるんだ
普通に東京が店舗数トップで最激戦地だと思うが >>40
刑事は証拠がないと否認されたら不起訴で終わる。 なんか日本ってほんと壊れてきてるよな。この先もっと悪化するだろ とりあえずラーメン屋は汚すぎる
しかも食後のテーブルを使用済みの布巾で拭けとか頭おかしい
俺は真っ新な布巾が置いてない店ではテーブル拭かないし
おしぼりの出てこない店では丼もカウンターに上げない 東京は店が多すぎてラヲタですら全店網羅できない
都合上、メディアに頼るしかなくなり、ラーメン界隈のゴミ評論家が幅を利かせる
ランキングで何度も1位になった有名店の動物系は缶スープ >>497
今回に関しては大塚大勝軒は被害者で、ヤバいのは本部の社長だけどな。 元店長って適当な仕事してたやつか？
麺がダマになっててビックリしたの覚えてる。
当時、最低って言われてた江戸川橋の方がまだマシだったよｗ >>508
北海道、博多、喜多方らしい
東京？あんなドブ水で作ったラーメンのどこがレベル高いの？
ウンコ水ラーメン選手権かよ
東京とかヘソが茶を沸かすわ >>516
キモｗ
仮に北海道のラーメン屋がすごいとしても
お前がすごいわけじゃないからな？
ラーメン界隈は店も客もキモすぎだな
くるまやチェーンでいいや俺は ネットのおかげで自作環境が整いまくり
自作ガンガンやってて、ラーメン以外も食い歩くようなフリークには
手抜きは見抜かれまくるよ
そらコンビニの高級カップ麺は昔と比較にならないくらい美味くなったけど
高級カップとガチラーメンの区別くらいは自作してればつく >>4
うちの県だとこれくらいなら逮捕はされるけど即釈放か不起訴になるかのどっちか
被害者が血まみれにされてやっと書類送検くらい >>517
キモイのお前だろトンキン
元AKBのなんちゃらラーメンに大行列とかバカしかいねー証拠だよ >>516
つか地方行くと素材勝負の生鮮以外ロクな外食ないのにいつも驚く
都市圏に有名ホテルがあればそこが何とか無難。 従業員に動画とらせて流出を想定してないってことは
信者化に自信があったのだろうな トンキンラーメンってお台場の海水で作った天然塩や東京湾で取れた海苔とか使ってんだろ？
キモすぎだわ近寄んな臭せーから >>525
おちつけ道産子
うちは丹沢水系のかにゃがわだけどｗ
豆腐がおいしいよ
東京が最激戦地じゃね？
つうたらなんか変なスイッチ押しちゃったみたいね >>501
大勝軒の本物は東池袋だと思う
今回のは暖簾分けされた大勝軒Tokyoという
別会社とさっきググって知った >>528
だから単に人口が多いだけだろ？
ジャカルタ市の小売店舗数は世界一と言ってるようなもんだ
クソみたいなラーメン屋がいくらあろうがクソはクソ 池袋本店で食べたことあるけどマジで市販のスープと同じだったw
というか市販の青いパッケージのスープは再現度高いな 北海道はセコマがコンビニシェアトップになる特殊な土壌
家系山岡家ラーショがまともに戦えない九州の店炊き濃厚豚骨こそ至高 >>511
この程度91年の崩壊後
当たり前にあったどころか無法だぞ
訴えられるだけ進歩したわ
当時なら自殺だよ。 そういえば、ラーメン、つけ麺、僕イケメンの人最近見てないな。合掌。 スープの話ばっかで
麺が美味しい店ってめったに無い
自家製麺のストレート平麺+平ざる揚げ
が小麦の香りがして美味しい 昔は知らんけど言うほど本店も有り難がるものでもない気がする
今はもうないけど大泉学園の店が甘辛くて身体に悪そうで好きだった >>531
クソを全部吟味したなら説得力あるけど
そうじゃないならお山の大将だよ 小麦の香りの良さってのがイマイチ俺にはわからんのよな
あれほぼ小麦粉の香りだよな？
生小麦粉の香りを嗅いで食欲ってそそられるか？
小麦の味とかならわかるんだけど 素麺の産地でつけ麺店開業したら歓迎されそうだ。
どこも名物料理、話題の料理を作りたがってるから。
揖保乃糸、三輪、小豆島、島原 >>530
大勝軒の元祖は中野、本店移転して代々木上原だよ。そのルーツは丸長。
丸長のれん会で調べてみな。 >>1
スタンガンって使用すると傷害罪成立じゃなかったか？ ググると、
素麺 つけ麺
いろいろあるんだよね、美味そうなのが。
店でやるのは無理かな？ ラーメン界隈は食うだけの客の立場でマウント合戦してるのマジで引くわ 年商5億とか20億とかイキってるおっさんのデジタル濃度計だけは羨ましい
調べたら7万とか10万とかたけえのよ
いずれ買うけどな もともと山岸さん亡くなって大勝軒オワコン化してるイメージあるけどな >>338
気絶させるには5秒くらい当てないといけないって渋谷金魚で見た >>549
外国人が身内の手作りで店作って
いろいろやってるじゃん。
あんなんでいいと思うんだけどな、モノがちゃんとしてれば。
メニューも酷い日本語。でもどーにかなるんだよな～ >>531
大勝軒、幸楽苑、二郎を引き合いに出す人が東京のラーメン事情知った気になっても失笑するしかない
そもそもラーメンって人によって好み大分かわるから店舗数多いほど好みの店が見つかりやすい 勝訴するだろうが精々100万だろ。
日本の賠償額の少なさが悪者を蔓延らせている。 ラーメン業界って変な発展の仕方してて、
凄く面倒くさそうだな。
客にも変なの多そうだ。 >>516
山形県人だけど北海道の方が圧倒的に美味かった
信玄とか味の三平？だかに行ったな
東京のはドロドロして脂っこいしつけ麺は甘すぎ
かといって老舗行くと古過ぎて新旧両極端な印象 >>557
慰謝料は大きくないだろうが、残業代はとれるだろう。 ちなみに寿司のレベルも低い
すきやばし何ちゃらも北海道じゃ二流店 つけ麺なんて職人が作るもんじゃないよ
ゴミカスの仕事ごっこ 暖簾分けされた立場で株式会社を設立して大勝軒の名前のチェーン店を持てるのか >>558
「すごい店で食ってる自分すごい」みたいなノリなｗ
このスレにもちらほら居るけど >>529
コメ欄が絶賛ばかりでキショい
ラーメン馬鹿ってやっぱ頭おか ラーメン評論家とかこの社長を社会的抹殺するように気づかせよろ
検索したらわかるように 飲食系は理不尽なこと多いしそういうのが平気な人が辞めずに残って上にいくから状況変わらんよね スタンガンだとハラスメントどころじゃなくてストレートに障害とか暴行とか反社だな
恐ろしい >>566
カレーとか蕎麦の食べ歩きには偉そうにする客はまずいないのにラーメンだと食べ歩きという簡単な事しかしてないのに偉そうにする客がたくさんいるとよく言われてるな >>529
こういう職人ってもういなくなっちまうのかな
上辺だけまねするカスはいくらでもいそうだけど 頭にタオル巻いてるラーメン屋の店員ほど胡散臭いものはない レベル１ チェーン店否定マウント
レベル２ 化調否定マウント
レベル３ 水・製麺所マウント
レベル４
レベル５
書いてて途中で飽きたが
めんどくさい世界 客もDQNなら店もDQN
ラーメン屋なんてまともな人間の行く店じゃないよ ここ一回行って嫌いになった店だった
スープが甘くて気持ち悪かった
厨房も一段高い作りにして客を見下ろす店構えに設計されてるし
ガラガラのお店入ってもしばらく声もかけないしで
色々勘違いしてる店なんだろうなと思ったら案の定 >>577
汗がお料理に入らないようにでしょ
厨房暑いし
少しはもの考えればいいのに スタンガンってそれパワハラ？と思って調べたら
パワハラの定義がよくわかってなかったけど暴力とかもパワハラなのね 最近は見かけないけど
一昔前は携帯マッサージ器具みたいなヤツで
軽いスタンガン的なの中学生が学校に持ってきて悪さしてたよね でも飲食は基本的に長時間拘束でしょ、ここの給料は激安だけど
なんで働いてんだろう こういう飲食店まだなかなか消えねぇな
やっぱバカ世代 富士宮のチェーン店行ったら半チャーハンなのに普通くらいの盛りでお得な感じだった 味もチンしたマルハのあおり炒めチャーハンみたいで食べ慣れた味 つけ麺の没個性のスープには昔食べた大勝軒系の魚介の風味とかも一切なくてコレぞ工場系という番人受けしそうだがそれがいい 向かいのオジ猿は大盛りの普通盛りチャーハン半分食べたくらいのタイミングで供されたチャーシューメンに橋をつけただけで席を立ったよ >>1
大勝軒を名乗る全店
系列関係なしに
不買するわwwwwwwww この手の人たちって体育会系ミリタリーヲタなイメージがあるわ。 >>575
蕎麦はネットやなく印刷物の世代で多い気がする。 らーめん、つけめん、ぼくイケメン！ 狩野英孝もびっくりぽんだろうな >>581
一段高いのは害虫避けじゃない？
ネズミとか >>35
東池袋の本店系列じゃなかったか
よかったよかった
飯塚幸三に続いてスタンガンじゃ行きづらくなるとこだったわ 親父が大勝軒好きだったな。
昔からこんな店だったのか？ Googleマップまで検索したら電気自動車充電スタンドとして登録されてて草生えた >>602
良くないな
そこの店長が加害者みたいだ
実際はやられてる方なんだから 経営者はぶっ飛んでる奴が多い。
特に成り上がりみたいな奴は薬でもやってんのか？ってやついる。
それぐらいじゃなきゃやってられんのだろつけどな まあこういう業界はスタンガンで脅しちゃうみたいな
つまらない尊厳に踊らされたダサいことする
ザコくさいやつ多いだろうな ラーメン屋の店員て本当偉そうなの多いよな
学が無いのは分かるけど、態度まで糞って何を学んで生きてきたのか謎すぎる >>610
昭和のころは水商売って言われてた
固い家庭だと結婚断られてた まぁ、知性も教養もない中卒DQNに品性があるわけもない
多額の慰謝料払って刑事罰受けて倒産だろう 池袋には広島から応援で来た社長が客にセクハラの言動しただけで、出展の店舗が潰されて、従業員が路頭に迷っているのに、
内部パワハラだと死人出るレベルでやっと問題になるんだな。 目の前で何かの粉末を量を器にふりふりしてたからあれは化学調味料かな？
特別美味いわけでもないけどたまに食いたくなって行くけど量が多すぎて途中で飽きるんだわ 文章おかしい奴なんなんだ？ｗ
真性のキチガイか？
コッチも頭おかしくなりそうｗ >>619
大塚は、ぼたんとホープ軒が美味い
大勝軒？ どこにあったっけ？ 東京では普通のことなので警察に駆け込んでも取り合わないんだろうな
お陰で東京はいつも平和 大勝軒のマニア連中の気色の悪さをどうにかしてほしい。 2代目の飯野もダメやし
対立してた田内川もこれだし
やっぱ、栗山にやればよかったのに。
おやっさん、最後の最後でミスったなー。
俺は永福町系大勝軒派だが。 精神異常者が社長って…
日々の日常生活で身内は全く気が付かないのが不思議 以前田内川が経営するお茶の水大勝軒食べに行ったけど、甘すぎて不味かった
大勝軒系列の中で断トツの不味さ >>632
地元に二軒あるけど一軒はつけ汁に砂糖入れすぎで甘いって思った。 大塚と言えばホープ軒やろ！
昔つけ麺大王のとこは、今はいきなりなのか ユニオンて労組のことだよね
やっぱこういう団体てのは何だかんだで頼りになってくるんだな >>564
だから日本中に大勝軒が粗製濫造されてるんだよ… 同じ大勝軒の暖簾分けのお店でもでも店主が切り盛りしてる系の独立系のお店は
全然違うラーメン屋名乗ったりして不思議だったけど
今の「大勝軒」名乗りたくないみたいな気持ちがあったのかな >>639
山岸さんの一番最初の弟子２人は大勝軒の名前を名乗らずにラーメン屋やってる。
ちゃんと実力ある人は店の名前なんて関係ないけど、そうじゃない連中は大勝軒の名前に頼りきってるんだろう。 月給が２０万で３００時間労働なら時給６７０円だろ。
他にいくらでもあるわいなｗ
嫌なら辞めりゃーいいじゃんよｗ >>640
最初の弟子の一人である方の経営するサニーはとても美味しかったよ 中小企業はトップが異常者だと
どうしようもない環境が醸成される 例の家具屋姫がまたおかしな事をやらかしたのかと思った >>644
サニー美味しいよね
もう一件の豪快も好きだな
今風では無いけどちゃんと食事として美味しいラーメンって感じ 北赤羽にあった大勝軒おいしかったな、なんて名前だったけかな、忘れちゃった
目の前にアンテナだらけの家があって面白かった
大勝軒に限らず、ラーメンとか10年以上たべてないわ
久しぶりに食べたくなってきた そんな会社あるわけないやん。3日で従業員はおらんようになるわ。
どうもこういうのはユニオンが胡散臭い。 飲食なんかで働かなくても人手不足の業界はいくらであるのに
何でこんな所で働いてんの？って思うけど
結局自分も独立開業して儲けたいっていう欲望なんでしょ
それが分かってるからこうやって足元見られて好き勝手される訳で
あんまり同情も出来ないわ >>655
動画があっても信じないとか、もはや信仰の域に達しているなｗ ラーメンという食べ物があんまり好きじゃないから知らなかったけど有名なお店なのね
こんな事を暴露されたら大打撃じゃね クソ経営者にはずん胴に入ってるスープを全身に浴びるぐらいの私刑で良いかな。あと残業代はきちんと払えよ。 >>20
俺は51だけどそういう考え方の人間がうちの会社に居たら切るよ。会社にとって良い事一つもない。 昨日の船橋7Rもここがスポンサーになってレース命名したの？ 地元の老舗人気ラーメン店が店主の高齢化で店を閉めようとしたらそこの常連が脱サラして何年か弟子入りしてそこの店の味を引き継いで以前とは別の場所で少し名前変えて店を出して以前と変わらず繁盛しとる 滝野川大勝軒が本当に滝野川にあった頃、
飯野さんがよく具をオマケしてくれたなあ >>632
東池袋の本店はクソ不味いぞ
滝野川も池袋移転後は味変わったし
町屋が一番マシ
あと飯田橋 >2
子供の時にコンセントに金属さしてビリってならなかったか？
よい子は絶対試しちゃダメだからな 元バイトAKBの問題はどうした？
これ以上のブラック話が出てるしなぁ
反ブラック＋ローカルアイドル問題を取り上げまくってたところが
元AKBの側に立って擁護記事複数載せていたとはいえ… >>645
そうだね。
ただ、救いがあるのはこの業界は転職や独立が比較的やりやすい。 山岸さんはお人好しなぐらい謙虚で良い人だったけど
それに群がってきたのはその名を利用したいだけの一攫千金のクズばっかり
これが系列の正体だよ >>166
乗ってる人少ないからステータスだと思ってる。 山岸さん最期の方は可愛そうだったもんな
東池袋の本店の店先にパイプ椅子があってずっと座ってるの
いい人すぎて周りに変なのばっか寄ってきて利用され尽くしちゃった 一番弟子だっていう豪快って店で食ったらすげえ美味くて
そのあと本店行ってみたらクッソマズかった 池袋本店の味は今でも好きだね
嫌いな人は最近流行りの極太魚粉粉まみれが好きな人なんだろう 二郎の客が店の直前まで並ぶ南池袋店はまだあるのかな 外食の中でもラーメンをやろうという時点で料理修行も積んでないし料理専門学校にも通ってないタイプだろうな
中華である程度修行してる人もいるかもだがそんな人はラーメン専業店でなく中華屋をやる事が多いし
グダグダな20代を過ごしてきた挙句にこれならいけるんじゃね、と踏んで有名店の弟子という称号を無事に手にしたら後はその称号にしがみついて利用し倒す、という考えの奴もそりゃ出てくるよ
中には真面目な弟子もいるだろうけど ラーメン屋って頭弱いバカがする商売だもんな
しかたないよ >>530
山岸さんの作った東池袋大勝軒
野方の店主が作った野方大勝軒
どちらも中野大勝軒で働いてた人達でしょうよ スタンガンには人により死亡する旨の注意書がありますので、それを対人使用したさせたなら殺人未遂ですね
お巡りさんちゃんと逮捕してくださいね >>620
鳴龍も良い
大塚に住んでた頃、大塚大勝軒はよく行ってた。
元々山岸の弟子の老夫婦が経営してたが引退し、御茶ノ水系が、入って来たんだよね。若い元気な店長だったな。まさかそんな事が裏ではあったなんて… サニー絶賛してる奴が居るが
近所に住んでて何度も食ってるがそんなに期待する程のもんじゃねーからな
劣化もしてるし 魚粉ドロドロこってり甘スープの良さがわからない
せめて甘いのだけはよしてくれないかって思う 飲食店なんかでこんな事件おこしたら、
レビューサイトのコメントとか、
思いっきり荒らされそう。 >>692
もうgoogleの口コミは操作してるよ
クズ店だね >>673
町屋の大勝軒て、孤珀かな？
滝野川は行ったことあるけど移転してからは大勝軒とはほぼ無縁だし、町屋の店が旨いならいつか行ってみるか。 普通に考えたら傷害事件になりそうだけど企業が絡むとどういう判決になる傾向なの？
それと本人にやらせてるってことは多少減刑ポイントになってしまうのだろうか？ >>690
それでも他の大勝軒に比べたら美味いと思う
まあオレも10年くらい食ってないが… 自分でやらせるとかマインドコントロールで電気ショックとか北九州監禁殺人思い浮かぶんだが…社長マジでサイコパスの基地外なの？それとも単にこの店員を辞めさせたくて嫌がらせし続けたDQNなだけ？ つけ麺なんてのはDQNでも作れる料理の代表だもんな どんな世界でも人間性はピンからキリまでだが
ラーメン屋なんて尚更むき出しだろうね 大勝軒は強気の価格設定だよね
横浜西口の大勝軒はもりチャーシューが1250円 >>2
静電気でバチってなったことないの？
滞留した静電気が流れると、電流になるので指が痛くなる
電流流したことなくてわかんないなら鉄塔運びながら、
電線に引っ掛けるといいよ
2A超えると筋肉が動かなくなるからひたすらに流れた結果、
抵抗熱で体が燃えるが動かない >>697
障害事件を強制してるから、
障害の教唆
しかも反対することができない雰囲気だと、
主犯が社長で、従犯が店長 >>601
「死んだらラーメンの具材にするまでよ〜〜〜」と平松伸二の漫画に出てくる悪人ならこうだな 東池袋『大勝軒』新所沢店のチャーシュー麺
は、絶品 チャーシューがめちゃめちゃでけえ >>1
これはパワハラじゃなくて傷害罪
刑事事件の案件です >>704
新所沢の大勝軒 もりチャーシューは、1090円 アスキーアートで
財布でバリバリのやつがあったけど
ここじゃスタンガンでバリバリなんやな 頭おかしいと思うわ、しかし氷山の一角なんだろうなー
もう令和なのにどうしてこんなことがまかり通るのか
臭い物に蓋をする、日本の一番悪いところだわ 自分が経営する店じゃないと人は死ぬ気で働かないｗ
若い時の苦労は宝物だなｗ
どんな職場行っても負けないで成功するわｗ >>706
普通ならそうなるけど会社でも通用するの？
日本って変に甘いイメージあるから >>677
結局そういうことなんだね、
悲しいことに… 芸人ヒロシに触発されて山買った奴ら終わるｗｗｗｗｗｗ ヒロシがとんでもない暴露ｗｗｗｗｗｗ
http://rpio.tsurukawa.org/LWdM/177125105.html 5647385 tMLU カッパ(すし店勤務)「スタンガンごときでパワハラ認定とかありえない」 スタンガンで逮捕ならイタズラグッズのビリビリペンも逮捕だよな >>474
まだやってないと思ってんのか？
君が考えれるレベルのことを…？ 今本家は東池袋大勝軒だよな
めちゃ迷惑になってそう >>733
NY出張行ったらラーメン店連れて行かれてクソ高くてビックリした、
という話は昔からある訳で、そらやってるのはおるわな。 小学校の時、電気針というのが流行った
最初は痛えけどそのうち慣れてしまう
スタンガンも慣れ 東池袋の本家大勝軒の目の前が、飯塚が母子轢き殺した現場 >>474
単に物価が2～3倍の地域だからその値段なのに日本で商売するより2～3倍儲かるとか思ってそう 芸人ヒロシに触発されて山買った奴ら終わるｗｗｗｗｗｗ ヒロシがとんでもない暴露ｗｗｗｗｗｗ
http://zrpio.naberinc.net/JggC/251103704.html 6181515 WuDb これを傷害罪じゃなくパワハラって言える時点で調教された社畜だよな >>470
こんなことでしか優越感味わえないんだろうから好きなだけ言ってええんやで
こんなもんを武勇伝って思っちゃうくらい辛い人生なんだからこれからも頑張って生きろよ これ大事にして元店長はこの先大丈夫なのかな
転職しようにも雇ってもらえるのか
どれだけ正当性があったとしても裏で話し合って終わらせて欲しいと思うのが企業だと思う
俺は能力無いから転職に響くような事はせずに泣き寝入り選んじゃう気がする 山田うどんでパートのおばちゃんと仲良くまったり働けばいいと思う ラーメン屋はイキり糞野郎がおおい土建並みの低知能集団 大勝軒最低！！
山岸はこうやって社員教育して奴隷化して働かせてたのか？
何がラーメンの神様だよ！ガッカリした。
大勝軒は本当に謝罪してるなら自分にスタンガン当てろ！反省してるなら痛くないんだろ？
山岸一雄には心底ガッカリしたわ >>748
スタンガン当てさせる様な会社と裏で穏便に話し合いできるわけないやん >>753
あの人の時代のバイト募集広告凄かったぞ。
勤務時間短いのに40万か50万。
確かに閉店は早かった。 スープを作るのに時間がかかるよね。
朝の5時くらいまでいる残業とかもあったんじゃない？ 山岸さんいい人だったよね。
入り口でいてね。いらっしゃいとか言ってた。
僕も少しだけど話したことがある 何の為にスタンガンなんて持ってるんだ
持ち歩けば逮捕されるだろこれ >>759
店の開店時間は本当に短かったが、
仕込みがあるからトータルでは普通の勤務時間だったのかも。 年だからそんなに頻繁にラーメン食いに行かないが
今はいくらでもうまいラーメン屋があるから
気分悪いんで大勝軒は選択肢からはずすようにするわ >>764
ここの大勝軒を選択肢から外すのはいいと思うが大勝軒にもいろいろあるからな
代々木上原が大勝軒だと思って何も知らずに入った別の大勝軒は油で死にかけた >>764
永福町系大勝軒はこの大勝軒とはルーツも含めて全く無関係だからそこは気を付けてやれ ラーメン業界は客も店もDQNだからね
実際君たちもラーメン屋なんて行かないでしょ？ 末端が社長から直接愛のムチを頂くなんてアットホームすぎるぞ
普通は末端レベルは経営陣と関わることないのに
飲食業界は変わってるな >>768
そりゃ狭い部屋の中に経営者と社員1人とバイト1人の3人しか居なかったりするからなあ >>769
あの創業者、晩年は２週間バイトしただけのど素人にも無料で暖簾分けとかしちゃってたから… これじゃぁ
中国の強制収容所の拷問かよ
パワハラどころか暴行罪だろ 山岸さんもあの世で悲しんでるな
こんな事させるために弟子を育てて暖簾分けしたわけではない パワハラ じゃないよ、立派な殺人だよ。殺す気満々じゃん？早く逮捕しないとまた犠牲者出るよ。 >>773
子供が居なかったから、もう弟子になった人には誰にでも優しくしちゃってたんだよなあ…
だから変な連中に名前使われちゃった >>778
ドンキで大勝軒のポップコーン
と言う製品のパッケージに亡き山岸さんを見た時には
いくらなんでもと複雑な気持ちになった 飯野も
田内川も
田代も
全員がクズｗ
クズしか生まなかった東池大勝軒の跡目争い ｗｗｗ ラーメン店従業員はＤＱＮのイメージあったけどこれは典型例だな
暴走族、チンピラ、半グレ等の典型的なＤＱＮコミュニティ体質
飲食ブラック企業にはよくある異常な体育会系 >>748
このケースで採用を躊躇するような職場なら就職しないほうが吉だろう。 >>778
商標管理というか、肖像権管理もしてるんじゃない？
それって東池袋大勝軒の人がトップについている団体だったと思う
かっぷらーめん、美味しくなかったな。山岸さんなら、これじゃあダメと言ってたと思う 羽田だったか大勝軒の名前をつけた店あったけど、山岸さんのラーメンとは違ってたな。
あの店今どうなったんだろう？人気店なのかな？ 青葉のカップラーメンの味が山岸さんのところの味に近い気がした >>762
動画がYouTubeに残ってて、
山岸さんは朝早くに店に来てスープの味を作ってたんだよね >>4
基本的に警察は厨房の中の出来事には関与しない
大怪我や殺傷事件起きれば別だけど・・・
ただし、事務所での出来事には関与してくる >>120
東池袋で5年くらい前に食べたことがあるが…
あまり…
ぶっちゃけ東京には他に美味いラーメン屋がたくさんあるからなあ >>120
量は多いけど、俺のバカ舌だと不味いです >>794
物資が無かった頃の昭和の味なんだよ
甘くて量があったら御馳走って価値観
アレを未だに美味いと思って食ってる連中はケーキとラーメンの味の区別もついてないぞ 30年くらい前に山岸氏の店行った。
開店前から数十人並ぶと聞いてたが、その通りだった。
サンシャイン60勤務のサラリーマンがたぶん多かった。
少し早めに抜け出して行列に？
初つけ麺美味かった。
幸せ気分で店を出た。
基本は650円くらいだったかな？
少し足して700円800円払ってる人も多かった。
スープなくなり次第閉店で、午後の早い時間で閉店だったと思う。 >>795
大して美味くないって思ってるのは俺だけでなかったのか
良かったです 現社長がクズなんだろ、暖簾分けなのだからそいつだけ廃業すればいいんだよ
横文字使ったくそみたいなネーミングしやがって 明日も営業するのかな？
ニヤニヤしながら行ってみるかな？ 大勝軒 新所沢店 中華そば
チャーシュー ヤサイ ネギ メンマ
などトッピングしたら美味い サンシャイン60の南側の店はとっくになくなってるんだよな？ >>798
あそこは味よりも安くてお腹いっぱいになるための店だったから
ある意味二郎みたいな立ち位置
でも好きな人は多かったと思う
今はもっと味が複雑な美味しいラーメンが増えたから大勝軒の味をイマイチと思っても仕方ない >>802
山岸がアウルタワーには戻らないって言ったからああなった
その後エチカに行って潰して終わり >>1
大勝軒を名乗る全店
系列関係なしに
不買するわwwwwwwww ラーメンで創業の味とか進化に置いていかれるだけなんだよな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
