【農林水産省】「ジビエに新たな愛称」選定中止、応募５５０件が無駄に…「すでに浸透」と業界反発 [香味焙煎★]
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野生鳥獣の肉「ジビエ」の消費拡大のため、農林水産省が一般から公募していたシカ肉とイノシシ肉の愛称の選定事業を途中で取りやめていたことがわかった。
ジビエを扱う飲食店などから反対意見が相次いだためで、応募のあった約５５０件はすべて無駄となる。同省の担当者は「知恵を絞って応募してくれた人たちに申し訳ない」と陳謝している。
農水省は、害獣として駆除されているシカとイノシシのジビエ利用を拡大するため、昨年１１〜１２月、ネット上で愛称を募集した。愛称の例として高たんぱくで低脂質のシカ肉は「天然のプロテイン」、脂質やビタミンを多く含むイノシシ肉は「森のジューシーミート」などを示した。
約６週間の募集期間中、全国から約５５０件の愛称が寄せられた。省内で絞り込もうとした段階で、「役所だけで盛り上がって良いのか」との意見が出され、急きょジビエを提供する飲食店や処理加工施設、流通業者らに意見を聞いた。
すると「ジビエという言葉がようやく浸透してきたところで、ややこしくなる」「愛称をつけるのは勝手だけど、うちは使わない」と否定的な声が大半を占めた。愛称をつけても定着しなければ意味がないとして、選定事業を中止したという。
同省の担当者は「愛称を一番使うであろう業界関係者に知らせずに募集を始めたのが間違いだった」と反省する。同省は「制度などに関連する事柄ではない」として事業中止を発表しておらず、応募者にも伝えていない。
（続きはソースでお読みください）
読売新聞オンライン
https://www.yomiuri.co.jp/economy/20211206-OYT1T50101/ 冬が近づくと動物は本能的に食欲が湧き
寒さに備えて皮下脂肪をたくわえようとする
じつは畜産動物も人間もその本能は同じで
人は「食欲の秋」という
くわえて野生動物は食糧確保が保障されない冬期のために必死で食餌する
地の底から冷えでいよいよ冬になると
たっぶりと肉を蓄えた動物たちの食物としての旬をむかえる
マタギや漁師はこの時期捕獲する鹿や猪を古くから「地冷えのころの肉」「地冷え肉」等と呼び
これがフランスに渡り「gibier（ジビエ）」の字が当てられた
つまりジビエは逆輸入された日本のことばで
変更する必要などまったくなかったのである >>12
ゲートウェイなんてはるかに多く集めて全無視だからな
現場は嫌がってるんで中止で謝罪もしたんだから誠意ある対応だ BUZZ MAFFとか言って
youtubeやってるけど、
軽いノリでやればいいってもんじゃないよ。 >>952
勉強になった早速明日、皆に教えてドヤ顔したる >>200
行政が処分してもいいが、負担は納税者だぞ
ちったー頭使えな >>17
牛や豚に比べればわざわざ食うものではないな
たまーに食えばいい程度 >>955
猪は生きてる時はイノシシ
死んだら戒名がボタン 和牛牛肉のいちばんおいしい旬は
一月に処理されて二月ごろ流通する肉だというもんな ジビエってフランス語なのかよ
どこの横文字かぶれががそんな言葉を広めたんだよ ジビエはもっとその辺のスーパーなどで手に入りやすくしてくれ
大好きなのに食べる機会があまりない ジビエなんて硬い肉だし獣臭いから甘ったるく濃いタレじゃないと食えない罰ゲームですよ。 近所の蕎麦屋の鴨南蛮の鴨が本物の鴨だったな
高かったけどすげーうまかったよ
ざる蕎麦とかも美味しいのに店に行けた機会がもったいなくて
いつも鴨南蛮頼んでたわ2000円超えなのに
普通に鴨だけ食べるなら油がっつりの合鴨の方がおいしいと思うけどな オレオレ詐欺もやめますってコマーシャルまで打ってたのにオレオレ詐欺に戻ってるよなw 役人て馬鹿ばっかだな シュレッダーされるオスのひよこ餌にして養殖すればいいんだ
まあただの豚になるんだけど 「ジビエ食う」「ジビエとキノコのパスタ」とかは言うだろうけど、「森のジューシーミート食おうか」「天然のプロテインとキノコのパスタ」とは言わないだろw >>1
>同省の担当者は「知恵を絞って応募してくれた人たちに申し訳ない」と陳謝している。
自分がアホなことを思いついたことをまず反省すべき。 >>968
散弾で撃った野ガモは食わんほうがいいよ。
鉛の散弾っていくら取り除いても微細片が肉についてる。 >>17
米ぬかをたくさん食べてる鹿肉は恐らくおいしいのではないだろうか？ 害獣駆除って何でハンターが射撃みたいな面倒な方法でやってるの？
期間限定で住民避難させて毒ガス散布すればすぐに駆除出来るんじゃね？ >>975
そういうリスクがあるのか
鉛は怖いけどおもしれーな
店主が年取ってやめちゃったけど
材料の仕入れもクソ拘ってたから
色々聞いてみたかったわ >>978
害獣だけに作用して他の動物には無害で、
気候に影響されない便利な毒ガスがあればできるだろうね >>1
農林水産省の人間て、社会生活営んでないのかな？ 天然のプロテインとか森のジューシーミートって怪しい人造肉みたい 税金を空費しながら税金から給料をもらう。
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