【グルメ】 校庭隅の黒いぶよぶよはスーパーフードだった！抗がん、コレステロール抑制効果も…気になる味は？研究者に聞いた [朝一から閉店までφ★]
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2021.12.23(Thu)
竹内 章
雨上がりの駐車場や校庭の隅っこにある黒いぶよぶよの正体が、ビニール袋ではなく、ラン藻類のイシクラゲと教わり、しかも食べられることも分かった先日の取材。長年の疑問が解けてすっきりした一方、記事への反応を見ていると、あのぶよぶよを食べたことがあるというユーザーが少なくないことに驚きました。おひたし、炒めもの、それともサラダ。食の面からイシクラゲの可能性を追究する研究者に会いに行きました。
龍谷大学瀬田キャンパス（大津市）。農学部資源生物科学科講師の玉井鉄宗講師（植物栄養学）の研究室の前には研究テーマが張り出されています。そのひとつに、伊吹山地の姉川流域でかつて食習慣のあったイシクラゲ、通称姉川クラゲの復活があります。
玉井講師によると、イシクラゲをめぐるこれまでの研究では抗ウイルス、抗菌、抗酸化、抗炎症、抗ガン作用などの特性があり、動物実験では血中コレステロールの上昇抑制が確認されているそうです。栽培には肥料要らずで労力もあまりかかりません。農業従事者が減り耕作放棄地が増えた地域で、安全かつ安定した人工的栽培が可能になれば、収益性の高い農作物としての期待も大。まさにスーパーフードです。
===== 後略 =====
全文は下記URLで
https://maidonanews.jp/article/14487490 うちの庭にもあるやつかな
雨降るとワカメみたいなのが広がる いよいよジャップは拾い食いするまでに落ちぶれたか・・・ 略されてるので一応
だからと言ってその辺に生えてるイシクラゲを食べるのは危険だとのこと
除染にも使われるくらい重金属や汚染物質などを吸収する植物なので、栽培されてるものや大気汚染の少ない山奥で採取したものを食べるようにとのことです これホントに困ったんだよなグランド一面に繁殖しやがって クラゲっていってるけど植物？キクラゲみたいなもんか 北海道だからかもしれんがこんなもん見たことねーわ
本州はこんなきもいのそこらに湧くのか 瀬田キャンパスって大津なの？
武田の旗を瀬田に立てよ
みたいなのが武田信玄の亡くなる場面で言い残されるからてっきり京都かと >>1
画像も貼らずにスレを立てるとはどういうことだよ そこらに生えてるといえばクレソンはどんどん生えてくるし
鍋に入れても美味いし栄養あるしで超オススメ スレタイだけで吐き気を催すスレってホンモノだと思う 隣のじいさんに食わされたわ
キヌガサダケとかホウキタケとかも >>17
キクラゲは真核生物で光合成しない。
イシクラゲは葉緑体を持たないがシアノバクテリアの一種で光合成を行う。 あれ除草剤使うと草は減るがアレが増えるって聞いて
家も撒いたからブヨブヨだらけになったんだなと思った
危険すぎて食う気にならない >>29
イシクラゲはキノコじゃないよ…。
高校生物とはなんだったのか。 食感は良いけど味は殆どしない
インスタントラーメンなんかを作る時に一緒に煮込むといいよ どうやって排除したらいいのかわからんくらい家の庭や敷地に生えてる
めちゃうざ あれ食用に栽培して食えるようにできたのか
汚染物質吸収で食うと危ない場合もあるのかあ うそーん
どう見ても畑に敷く黒いビニールの切れ端じゃん >でも、空き地や駐車場に生えているものは食べない方がいいですよ」
>―えっ…ネットには「食べた」自慢してる人がいました
犬がオシッコかけたかわからないようなものを食うなよw >>61
沖縄では養殖してスーパーで売っているって書いてあるだろ 砂とか取り除くの大変なんだよ
あーまでして食べんで良かろ 食えるかもしれんけどわざわざ食おうとは思わんだろう これの上ですっ転んだ後はたまったもんじゃなかったな いくら食えるにしても、
そこいら辺に生えている奴は
何かヤバイ物質を取り込んでいたり
犬のおしっこがかかったりしていそうで
嫌だな そりゃリロ＆スティッチのお茶碗に
カレー嫌いだけどカレー乗せてくれ言う右翼もいるし カレーとチクチクするウール素材、ネコが嫌いとかアピールするのに
ホモ右翼はカレーカレー五月蝿いからな イシクラゲは確かに食用にするけど
クスリにはならんぞｗ
梅雨時の芝生に生えて困る なにこれ見たことないんだけど
コリコリ食感ぽいイメージ 大体どれくらいの大きさなの？
小さくて見落としてたのかな 地元のハンバーグカレー専門チェーンに強引に引っ張っていかれると
確かに殆ど真っ白になるくらいチーズ乗せたカレー無し頼むから
嫌いなのは間違いないのにな 顔は目付きが天皇陛下そっくりで
父方か母方か忘れたが祖母が大阪出身とか
全く聞いてないのに言ってくるからな >>58
大丈夫。
ワカサギの腹の中からボウフラとか見たら
他はだいたいおkになる。
（堕ちた感満載w） >>25
北海道でもそこらに湧いとるわw
公園とか行けば必ずある
つか中華料理とかに昔はよく入ってたけど 知らないや
ゴミ袋と区別つかないし、俺が見つけることは不可能かもな ぐぐったら確かにどっかで見たことあったわ
ゲロみたい、食えるとはびっくり 砂利しきつめた道とかに雨の次の日とか生えてるやつかな？
あれ食えたんだな で、俺が実際に探して見つけたとしても
それはおそらく黒ビニール袋の方だろう 何のことかすぐ分かるいい表現だと思ったがビニール袋と思ったことはねえよ 庭にいっぱい生えていたけど、
ある日急になくなったのはだれか食べたんだな。 >>90
俺達が栽培して食ってる植物も
原種は雑草みたいなものだよ >>7
そんなこと言えば、山菜も拾い食いになるが。 >>95
アルカリ質な場所に生えるから
雨とか酸性の腐葉土とか持ち込まれたりで土壌pHが酸性になると消える ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
