『関東と関西とでは「別もの」で驚く食べ物』 3位：ねこまんま 2位：ぜんざい 1位：たぬき [鬼瓦権蔵★]
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https://news.livedoor.com/article/detail/21573425/
ランキングの専門サイト『ランキングー！』が『関東と関西「別もの」で驚く食べ物ランキング』なるタイトルの記事を配信していた。
『株式会社CMサイト』がインターネットリサーチをした結果を集計したもので、有効回答者数は10〜60代の男女12,637名──
「どーだっていい」と言ってしまえばマジどーだっていいテーマであり、この手のランキングサイトの編集部に日々はたしてどれくらいの記事作成ノルマが課せられているのかは知るよしもないが、「じつは高学歴なお笑い芸人ランキング」だとか「実家が農家の芸能人ランキング」だとか……の「どーだっていい」よりは、こういった "身近なあるあるネタ" の「どーだっていい」のほうが私個人としては読んでいてほのぼのしい気分になれる。
ってなわけで、さっそくその「TOP10」を見てみると……？？？
1位：たぬき
2位：ぜんざい
3位：ねこまんま
4位：イカ焼き
5位：肉じゃが
6位：ところてん
7位：どん兵衛
8位：うなぎのかば焼き
9位：ひなあられ
10位：すき焼き
3位の「ねこまんま」（おもに、関東では「鰹節かけご飯」、関西では「みそ汁かけご飯」のことを指す）、4位の「イカ焼き」（おもに、関東では「イカの丸焼き」、関西では「阪神百貨店地下で売っているイカ入りのお好み焼き」のことを指す）にも、少なからず関東と関西の "認識の差" に驚きはあるが、もっともそのズレの幅が大きいのは、やはり1位の「たぬき」であろう。
関西人の私にとって、「たぬきそば」とは「甘辛味の三角形のお揚げが乗っているそば」のことである。
それはすなわち関東で言うところの「きつねそば」のことで、（原則として）関西には「きつねそば」と「たぬきうどん」は存在しないのだ。
いっぽう、関東の「たぬき」とは、天ぷらのタネを抜いた「タネ抜け」が「たぬき」に転じた……というのが通説となっており、天かすをふりかけたそばやうどんを「たぬきそば」「たぬきうどん」と呼んでいる。
つまり、いささか曲解気味になってしまうのかもしれないが、関西は「うどん?そば」といった反意語（的なもの）に「きつね?たぬき」といった反意語（的なもの）をかぶせるという、いわゆる "ギャグ" によるネーミングを由来とし、対して関東は「タネ抜き→たぬき」という "洒落" によるネーミングを由来としているのが、関東人と関西人の気質の違いを端的に象徴していて面白い。
さらに、同じ関西でも京都だけは「味付けなしの薄揚げと九条ネギを細かく刻んで熱々のあんをかけたそば、もしくはうどん」を「たぬき」とする独自路線を貫いている点も、また興味深い。
そう。畿内でも雅（みやび）な京都人だけは、いかにも関西人（正確には大阪人？）チックな「すぐギャグに走る」という "お調子者っぽい感じ" をいささか小馬鹿にしている？……のかもしれない。
……と、私の思考を刺激して促し、仮にそれがたとえまったくの見当はずれな方向へと突っ走ってイッてしまったとしても（笑）
……こんなにもあれこれとした妄想を掻き立ててくださる非生産的なランキングは「いつでも大歓迎！」なのであった。 関東でもねこまんまは味噌汁かけごはんでは？
鰹節はお好みによるトッピング程度 ねこまんまは味噌汁ご飯やろ
かつお節ご飯ってただのおかかご飯やん >>7
おでんはおでん
関東炊きはおでんまで行かない物の事言ってるな ウナギの蒲焼きの違いってなんなん？
西日本しか知らんから教えて東の人 日本のスタンダードは関東
間違ってる関西が改めればいい ぜんざいが関東と関西で違うなんて初めて知った
関東では汁気がないものをぜんざいって言うのね >>13
マヨネーズ味とかは関西タイプのようだな あれうまい
/www.toyosu.co.jp/hinaarare/index.html ちゃんぽんだろ
関西→あんかけラーメン
関東→長崎ちゃんぽん ぜんざいは沖縄がびっくりするな
ぜんざい頼んだらかき氷出てくる たぬき、イカ焼き、ねこまんま以外は関西ではどんなの？ ＞「ねこまんま」（おもに、関東では「鰹節かけご飯」、関西では「みそ汁かけご飯」のことを指す）
関西でも関東でもないけど
ねこまんまってどっちでも通用する気がする
というかねこまんまっていわなくなったよな 店前にある信楽焼きのたぬきは、他を抜くくらい繁盛して
→他抜く
→たぬく
→たぬき >>14
奈良の旧村が実家だが祖母はおでんのことを「かんとだき(関東炊き)」と言ってたよ
関西土着のネイティブはたぶん関東炊きと言ってたと思う >>1
>たぬき
関東でもイヌ科の哺乳類だぞ
>ぜんさい
関東でもぜんざいと呼ぶけど？
関西でも亀山と呼ばないけど？
>ねこまんま
関東でも味噌汁ぶっかけたご飯
>肉じゃが
関東でも牛肉使う
>ところてん
関東でも黒蜜で食べる ２０年前に食べた冷やしたぬきはカルチャーショックでした
今じゃ大阪でも出してる店があるけど あのイカ焼きはお好み焼きというかイカと卵をプレスして焼いたやつ
イカの丸焼きは「焼きイカ」 一位おあげさんのおそば
二位おしるこ
三位味噌汁ぶっかけごはん 大阪だけど阪急そば（現・若菜そば）にはたぬきがない
きつねでうどんかそばを選ぶ べつに驚くほどの違いではないやろ。東京でおどろく食材の筆頭は「ちくわぶ」、つぎにすき焼きでの「白ねぎ」くらいやな。 大阪のお雑煮にトッポギが入ってるのにびっくりした
あとスーパーでのキムチ売り場の大きさもすごいですね 漬物
関西ではカブや大根、きゅうりや白菜
関東ではキムチ ＞関西人の私にとって、「たぬきそば」とは「甘辛味の三角形のお揚げが乗っているそば」のことである。
＞それはすなわち関東で言うところの「きつねそば」のことで、（原則として）関西には「きつねそば」と「たぬきうどん」は存在しないのだ。
天かすかけただけをわざわざ頼まないのはいいにしても
そばに揚げをのせて食べたい的にもならないのか？ すき焼きはごった煮みたいなのが関東風だよな
肉だけ先にみたいなのが関西か ごめん勘違いしてた
揚げだけできつねとたぬきなのか
天かすだけはメニューにはないと
まあ別に不便はないな イカ焼きは関西の中でも色々やからな
泉州の人が
イカ焼きはクレープみたいな奴
でびっくりしてた >関西人の私にとって、「たぬきそば」とは「甘辛味の三角形のお揚げが乗っているそば」
何を言ってるんだこいつは笑w、お揚げが乗ってるのはキツネ蕎麦だろ。
たぬきは天かすだよ たぬきうどんって天かすやなかったか？ あれはハイカラか？ ハイカラは脂かすか？ >>1
「もつ煮（ホルモン煮）」も東日本と西日本で違うね
東京のは安い豚モツ
大阪のは高い牛モツ 関西人やけどねこまんまと聞くとゾッとするわ
行儀が悪いことの定番やからね
関東では別の意味なんか >>阪神百貨店地下で売っているイカ入りのお好み焼き
こういう認識の時点でOUT たこ焼き
関西 丸い皆がよく知ってるやつ
関東 西日本で言うタコの姿焼き まあ別の国やからな
関西は日本だけど、関東は蝦夷
なぜか日本と名乗ってるけどなｗ 昔弁当屋にねこまんまって弁当があって
確かに鰹節乗ってた気がするわ うどんやソバは
タヌキ云々よりあの地獄の底無し沼みたいなドス黒い汁だろ >>54
キタナッシュランの名店 鳥勝の煮込みは牛 たぬきそばは天カスとネギと刻み揚げが入ってるやつと思ってた
大阪人 お好み焼きのルーツを巡って広島人と大阪人は喧嘩するよな
カープと阪神の関係もあり仲良くはない 桜餅というのはメーカーの付けた名前だろ
もともと道明寺と長命寺って名前があるんだよ >>74
あれルーツは関東やからなｗｗｗｗｗｗｗｗ 最近、関東と関西がお互いに影響与えあってぐっちゃぐちゃになってるからな
地域性というより「人による」「家庭による」ってケースが極めて増えた うなぎに関しては関東のがうまいなあー
関西出身の俺が思ったこと
たぬきに関しては、そもそも揚げ玉なんかただだし、それをたぬきというのは全く分からん ものさし
関東 定規（文具）
関西 たかじんがしょっちゅう折ってたやつ
定規のことはサシと呼ぶ >>74
ルーツはどっちもそうなんじゃね
そもそも広島のお好み焼きと大阪のお好み焼きは思想が違う（哲学） 東海圏だけど見事に半々くらいだ
どっちの影響も受けてるんだなぁ かけそば・かけうどんの汁の色と味とネギもちゃうやんけ >>77
どこでも
おしるこ＝汁が多い
ぜんざい＝粒が多い
そんな感じじゃないの
載せたのとかみたことないわ >>40
40年前、初めて大坂行って喫茶店で
麗子、麗子と言ってるので
大坂には麗子さん多いんだなと
立ち食いそばでタヌキそば頼んだら
きつねが出てきてびっくりした
間違ってないの？おっさんて・・・
それにそばの断面が四角でなくてうどんを
細くしたような〇さ 味噌汁にご飯いれるのがねこまんま
ご飯に味噌汁いれるのがいぬまんま
都内4世代のうちがずっとこう言ってるからネットの情報は間違ってるね
鰹節ご飯はおかかご飯ね >>7
おでん＝関東の関西味のおでん
関東煮＝本来の関東のおでん
関東のおでんは
関東大震災で関西商人が
関西風おでんを炊き出ししたら
そのまま、関東でも関西味になったからな
本来の関東のおでんは真っ黒
まぁ厳密な話で
普通のおでんも関東煮っていう人も多いけどな あ、あとおでんな
実のところ関西のおでんのほうがこってりやで
関東のはすじって言えばいわしのつみれがでてくるしw
どっちもうまい 関西人って天ぷら食べないイメージ有るんだけど天かす何処で手に入れるの？
関西で天ぷらと言えばさつま揚げや牛蒡巻きのような練り物を揚げたものじゃないの？ >>81
ウナギを途中で蒸すから
ウナギ臭いのが嫌な人でも食べられるからな >>21
関西は腹を割いてそのまま焼く
関東は背中から割いて、一度白蒸しをしてから焼く 関東語と関西語が違うってことは、やっぱり違う国なんだな。 関西では揚げ入りのうどんがきつねで蕎麦がたぬきって認識なんだが違うのか大阪人だけど 関西人に言われて一番意味がわからなかったのが「おばんざい」
両手を挙げたけど軽く流された >>21
西は腹開きで蒸さない
東は武士が腹切るのは
縁起悪いからとかで背開きで蒸す。
浜松辺りは腹開きで蒸したり、
背開きで蒸さなかったり混在してるらしい。 これはもう関西独立しかないやろ
トンキンと一緒にいても良いことなんて一つもない
一つもや >>84
いいね、そういうこだわり
ちなみに兵庫県民は明石焼きをたこ焼きと呼ばれるとキレる
明石焼きの方が料理が難しく値段も高いけど、
卵多めでトロトロで美味しいぞ 鍋の最後の雑炊
関西 だし汁を鍋にたす
関東 取り皿の汁を鍋に戻す >>21
開いてから焼くだけなのが西、蒸してから焼くのが東。
神戸出身の子が東京の鰻は柔らかくて食べやすくてびっくりしたと言ってた。 >>32
かんと煮って呼び名はじゃりン子チエ読んで知ったな >>107
関東キモイなｗ
武士どうこうとかキモすぎ >>93
いぬまんまは知らないけど、関東でおかかご飯を猫まんまなんて言わないよな 1位：たぬき 天かすかそば
2位：ぜんざい 汁気の有無
3位：ねこまんま 鰹節か味噌汁
4位：イカ焼き 姿焼きか平べったい
5位：肉じゃが 牛が豚が
6位：ところてん 酢醤油が黒蜜
7位：どん兵衛 味付け
8位：うなぎのかば焼き 背開き腹開き、蒸すか
9位：ひなあられ オカキかポン菓子
10位：すき焼き 割り下の有無など >>44
関西だと天かすはセルフでかけ放題だった気がする >>88
しるこ＝漉し餡汁
ぜんざい＝粒餡汁
なイメージ >>21
背開き、腹開き、の違いもあるが
関東は焼く前に蒸す工程あるけど
関西はそれなしですぐ焼く ＞関西には「きつねそば」と「たぬきうどん」は存在しないのだ。
仕事の関係で神戸と大阪にそれぞれ3年いたけど、唯一これだけが理解できなかった。
未だにすっきりしない。探せばあるでしょ。なければ自由にトッピングして食べればいいでしょ。 >>111
年寄りが取り皿の汁を戻してるの見て寒気した
今は誰もやらないけど 神奈川だけど味噌汁かけご飯として教わったけど…
少なくとも祖父母まで全員東日本出身 関東の食文化は貧しい
そばｗ
雑穀を嬉しそうに食ってんのな
文化だとか言うてｗ
ウケるｗ >>115
昔福島の猫魔スキー場の名物ゲレ飯がオカカをかけたネコマンマだったな 大阪だけどねこまんまって鰹ぶしかけたご飯だと思ってた >>111
＞関東 取り皿の汁を鍋に戻す
やる訳ねえだろ
チョンじゃあるまいし >>88
しるこ ... 白玉
ぜんざい ... 餅
じゃね？
関東のぜんざいは知らん 関西のタヌキは諸説あるが、油揚げが金玉に似てる(シワシワな所)→金玉といえばタヌキってのが1番説得力があると思う >>111
関東でも取り皿の汁戻す奴は見たことがないぞ >>130
デラバンはイカ焼きの卵入りじゃないの？
知らんけど。 生まれも育ちも関西だけどねこまんまは鰹節に醤油ぶっかけるやつだと思ってた >>133
俺も。
味噌汁は昔の犬のエサのイメージ。 おしるこ＝普通にモチが入ってるつぶあんのヤツ
ぜんざい＝おしるこを気取って言ってるバカってカンジだわ 生まれも育ちも親族もみんな一都三県のどこかになるが肉じゃがは豚肉だったり牛肉だったりする
その時の気分やスーパーの特売に左右される 平均して食べ物は関西の方が美味いね
関東は田舎臭い味というか味付けがクドい
味覚は経験値と言うけど関東は経験値が低い感じ
個人の感想ね >>31
関東炊きは、最初は関東が本場で関西に流れて来て甘いダシ汁で炊く様に改良された
関東大震災の時に、この関東炊きを引っさげて炊き出しに行った事から、関東もダシ汁で炊く様に為ったとか
チビ太のオデンは串に挿して売ってるが、関西の関東炊きはあの形態では売れない…食えないか、らね
アレが関東のオデンの原型では無いかな
たこ焼きも紙袋に入れて売っているのが書かれてたが、今のたこ焼きもあの形態では売れない
昔は硬かった様だね >>93
茶碗ご飯に味噌汁で犬メシ
ちなみに茶碗持たないで食べる関西風の食事を犬食い
肩肘ついて食べる関西人の食べ肩をチョソ食いと言う＠東京多摩地区 関東では赤いキツネが粉末スープじゃなくて衝撃受けたわw
あと、カールが食べられないんだっけ可哀想にw >>109
明石焼きはしつこいから飽きる。駅前に店で来て最初は大人気だったけど２年もしない
うちに潰れたわ 月見団子も関東は丸い餅を積み上げた物で
関西のは長細い餅にあんこを載せたもの >>131
俺も南関住みだが猫まんまのイメージと言うとそれだよな
（文字通りの昔の猫の餌）
オカカ飯を猫まんまと言う感覚は無かったな >>144
昔の犬は、味噌汁ご飯をうまそうに食ってたな 埼玉でもねこまんまは味噌汁かけご飯だったけど…
子供の頃好きで親からご飯はおかずと一緒に食べろって怒られた >>29
現代の猫はねこまんま食べないからね
ちゅーるよこせ！って言う >>93
鰹節をかけるのは猫まんま
味噌汁をかけるのも猫まんま
あなた、どこいな？ >>13
最近は甘いおかきという東西合作状態のひなあられもある 鰻
安い牛丼屋でも出せる皮ブヨブヨ身がフニャフニャなのが関東風
ちゃんとした鰻屋じゃないと食べられない皮パリ香ばしいのが関西風 >>96
そりゃ九州の薩摩揚げだよ
向こうじゃどんな魚もすり身にして揚げてしまう
関東の天ぷらは関東大震災以降関西に輸入されたらしいから
文化としては浅いけど紅生姜の天ぷら等オリジナルもあるよ 関東人のすき焼きは濃すぎるわ
割り下って甘過ぎてドロッドロッやん
砂糖醤油酒でお好みにアレンジするだけがそんな手間なんか？イミフ 天ぷらそば頼んだらさつま揚げが乗って出てきたから速攻で女将呼んだわ >>166
九州じゃ薩摩揚げじゃないほうのてんぷらは何て言うの？ たぬきは京風が一番おいしそうでいい。
関東風は、天かすなんかお店によってはタダだし、
大阪風は、わかりにくい。 >>22
日本のダシ文化→京都の京風ダシがベース
日本料理に欠かせないカツオ節、醤油、味噌→和歌山発祥
日本料理の基盤は近畿で築かれた
お前ら関東人こそ勘違いもほどほどにしておけよ ねこまんまも、今はキャットフードが主流だから、
そのうちに死語になるかな？ >>14
おでんて田楽から派生した物だから
おでんなんだろ？
それが関東で先に生まれて関西に伝わった時
関東炊きと呼ばれた >>175
いや、かつおぶしごはん
味噌汁掛けはいぬのご飯 だからさ、大阪の出来事を関西全域として語るのやめろよ >>168
横浜にも牛鍋、京都にもすき焼き屋はあるね
お砂糖や醤油、牛肉が贅沢品だった頃の名残なのかな >>1
イカ焼きなんて言わねーわ
焼きイカだろ @都民 ちゃうちゃう
丸餅が起源だけど餅を量産する必要が出てきてから角餅が出てきた
量産品かどうかの違い
東京や大阪の大都市だと角餅が主流
わざわざ家でつく田舎では丸餅も残ってる 関西の鰻はいきなり焼いちゃうのか、パリッとしているのかな
1度食べてみたい >>159
うちの犬は毎日味噌汁ごはんよ
汁を薄くしてお豆腐と千切りキャベツ入れてあげる 最近は関西でも冷やし中華と言う呼び方が広まったが
前までは冷やし中華は冷麺と呼んでいた
韓国風の冷麺とか昔は無かったからな ウマ娘では、オグリキャップとタマモクロスがイカ焼きで言い争ってる。 >>181
まじで？親も東京生まれ東京育ちだけど…因みに目黒
昔から猫まんまは味噌汁掛け。
鰹節掛けご飯は、おかかごはん >>168
関西ですき焼き食ったら具材に直接砂糖と醤油ぶっ掛けてすき焼きにしてたんでブッ魂げたｗ >>7
今はおでんで浸透してるけど
亡くなった母は関東炊きだった
たぬきは天かすやけどな
あとかぼちゃをナンキンも関西地方かな？ 東京ですき焼きごちそうになったとき、しょっからくて関西勢みんなよう食べへんかったわ つぶあんの汁粉がぜんざいだろ？
関東には無いのか？ >>196
お前は食ったことないだろ
見栄を張るな ねこまんまは味噌汁ぶっかけて混ぜたヤツだから一緒だよ
ってかごちゃごちゃ混ぜたら全部ねこまんまだな(笑) >>94
関東のおでんも実は関西風なのに
「関西のおでんはまずい！」とか言ってる関東人ってほんと哀れだよな
元々、昆布やカツオでダシをとる文化って京都の文化だったし 私は東京の下町育ちだから粉物と言えばもんじゃだねー
関西のたこ焼きも好きだけど 天津飯の餡が違うんよな？
東京からきた子がケチャップ餡頼んでて無いわ〜思った。 関東と関西で別物でキツイのは天津飯だな。
関東でよく見かけるタイプの天津飯あれはダメだ。 >>178
現在の京都＝ザイニ〇、ブラ〇の巣窟
現在の和歌山＝ただの田舎モン、こひーじぇりーって何よｗ
主流から外れた部外者が偉そうに語るなよ。 >>178
北海道は昆布の産地で、出汁の宝庫だから海産物も美味しく育つっておばあちゃん言ってたな 関西人が関東をうらやましがるとすれば、釣り場だよ。
あんなに海釣りができまくるとこは関西にはない。
俺は釣りしないけど、東京にいた時は釣りをした。
東京湾、相模湾はすごい。 >>196
すき焼きだから合ってる
割り下使うのは焼きというより煮かな？ >>172
九州では練り物の天ぷらは「丸天」「ごぼ天」のように○○天という（ただし海老天はエビを揚げた天ぷら）
天ぷらは普通に揚げた天ぷら >>196
懐かしいわーそれ
それだけで生卵につけて何故あんなに美味しかったんだろう イカ焼きも、イカが高くて作れないから、そのうちに死語になる イカ焼きがわからないな
Googleが教えてくれるものもわからない てか関東は天かす載せるのをたぬきとか言わず、それ位タダで入れろや。原価ほぼゼロだろ 押しピンも関西と関東でちがうよね？
関西はどのタイプも押しピン >>89
タイではオデンだな
台湾では漢字で書けるから関東煮
タイでは発音しやすいからオデンなのかも 日本三大内戦
承久の変：東軍の勝ち
関ケ原の戦い：東軍の勝ち
戊辰戦争：西軍の勝ち
通算成績では東軍の勝ちだが最後に勝った方が本当の勝ち 明日また来てよ。
本物のおいなりさん用意するから。 いわゆる家庭で具材全部入れて煮るのが
関東風のすき焼き 関西人は食文化となると関東にライバル心燃やすから
書き込みが攻撃的になるけど、悪気はないので勘弁したってな〜 おでんね
中国おでんは日本と似てるかな
台湾おでんは辛いのぶちこんだおでん
韓国おでんは甘辛ダレをつけて食べるのが特徴 >>214
へー。そーなん。
サツマイモも紛らわしそうやな？
四国だったかな？さつま揚げを天ぷらって言ってた ＞ねこまんま
猫のエサでご飯ものはすべて「ねこまんま」。<東京・新潟 ねえねえ。天ぷらの種を抜いたものがたぬきなら、いわゆる「（天）抜き」で
たぬきうどんなりそばなり頼んだら汁だけ出てくるの？ >>203
いや
中学の修学旅行で出されたよ
鍋の材料の上に直接白い砂糖ぶっ掛けるんで
「えええ？？？」と呆然となったｗｗ >>191
焼き方は愛知あたりが境目
豊橋辺りは店によってどっちもある
名古屋まで行くとほぼ関西の焼き方かな >>195
東京下町だけど猫まんまは味噌汁掛けだね、でも私が子供の頃の話だからね ご飯に味噌汁かけたのが猫まんまって、それ実際に猫に与えたら、ただでさえ
炭水化物消化しにくいのに加えて塩分高すぎ＋ネギ中毒で早死にしますやん。 >>235
いい歳したおっさんがねえねえ。とかキモい イカ焼きは何度屋台で涙をのんだことか
イカの丸焼きは好きじゃないんだ >>230
関東じゃライバルにならん
北海道や九州はリスペクトしてるけどな どて焼きってあんなに美味いのに
関東にはあれにあたる料理って無いよな 西日本だけど
うどん屋にたぬきやきつねとか無し
天カスや揚げだけのメニューとか貧困過ぎる
駅前の100円うどんのトッピングにあるぐらいか
天カスは勿論無料 >>235
天抜きなら蕎麦抜きの天ぷらが汁に入ったものが出てくる >>218
イカ焼きは関西というより大阪独特のもんって感じ
阪神の地下で売ってたアレでしょ？ >>243
えへへへw
ちなみに猫には味噌汁は塩分過多、鰹節もなんか病気になるので
与えてはなりません。 >>230
他の西日本からしたら、三流以下の大阪なんて誰も相手にしてない >>233
同じ天ぷらでも、すり身とサツマイモを間違える事はないｗ 関西人だけど、ねこまんまは鰹節ご飯だし、たぬきが油揚げなわけないわ
関西人も緑のたぬき食うよ
それよりぜんざいが気になる ところてん、関東では全く違う意味になるから注意。
関東→食べ物の名前
関西→ここでは書けない イカ焼きは関西というか大阪限定な気がする
ぜんざい違うのか >>251
関東では水屋は主に茶室関係だけど
関西では一般的にキッチンのことを言うんだっけ 大阪でレイコと言ったらアイスコーヒーが出てきた
東京でレイコと言ったらお酒とオネーチャンが出てきた >>252
いやだからたぬきの語源おかしくねって言ってんの >>196
砂糖と醤油を具材という人初めて見たわ
砂糖と醤油って、調味料というんだけど >>238
そもそも他人丼とか人肉なのか？
親子丼も使ってる鶏が生んだ卵じゃなきゃ親子とは
違うような… >>242
ウン十年前の飼い猫飼い犬の餌なんてそんなもんだったんだよ
ペットフードなんて食わせてるの金持ちの家だけだった ところてんは黒蜜と三杯酢のことかな？
関西だけど子供の頃から三杯酢だった >関西人の私にとって、「たぬきそば」とは「甘辛味の三角形のお揚げが乗っているそば」のことである。
ちょっと考えればわかりそうだけどな
たぬきそばは、きつねうどんの麺をそばにしただけって >>264
大阪というかうちでは水屋は食器用タンス？ >>5
じゃりン子チエでしか見たことが無いがあれ何なんだろう >>106
じゃあ多くの日本文化に興味持つな
江戸文化にされてるこれらも元々は近畿の文化だ
寿司→江戸前寿司の前に、なれずし、フナ寿司、早ずし、押し寿司が関西で作られている。
歌舞伎→ 歌舞伎の元祖は、「お国」という女性が創始した「かぶき踊」であるとされ、京都を中心に人気が出たのが始まり。
落語→ おもしろみのある話の源流は『竹取物語』、
または『今昔物語』や『宇治拾遺物語』に収められた説話にまでさかのぼる。
滑稽な話を集めた本の元祖としては、京都誓願寺の安楽庵策伝が京都所司代の板倉重宗に語った話をもとに
作られたという元和9年（1623年）の『醒睡笑』が挙げられる。
相撲→奈良で神事として行われてたのが始まり。
浮世絵→近畿の大和絵から派生したモノ。
東京そば、江戸そば→そもそも、日本の麺料理は中国から麺料理が伝わって、西日本で日本流にアレンジされた料理。
お前が年始に食った雑煮も、おせち料理も、七草粥も元々は近畿圏の文化だ。
節分の日の豆まきも京都の儀式が始まりだ。
興味ないなら日本文化全部捨てろよ。 >>252
鴨抜きは、鴨南蛮のそばを抜いた『鴨汁』 >>248
横からだけど
文字を教えながら焼いたから、文字焼きからもんじゃ焼きになったのだそうだね
駄菓子屋さんの一角でしていたみたいだよ
テレビの受け売りだけども ちなみに関東のすき焼きには割下使って具材にかけて焼くのと牛鍋風の２種類あります。
語源考えると砂糖と醤油を直接かけて焼き気味にした関西風のが正しいと思うけどね >>26
餡かけのは皿うどんって呼ぶなぁ
パリパリの細い揚げ麺に中華風の具材入り餡かけをかけるやつ >>273
カップ麺ではきつねはうどん、たぬきは蕎麦だな 昔子どもの頃初めて親と一緒に関西旅行したとき
アイスコーヒーが「コールコーヒー」という名でレストランのメニューに載っていた
食べ物ではないけど、シャベルとスコップも関東と関西では逆転しているらしい ねこまんまは鰹節ご飯だろ
味噌汁かけご飯なんて、やったら親に怒られるわ 北関東だけど、ねこまんまは「うどんのお汁をかけたご飯」のことだと思っていた。 >>262
だな。イカ焼きと言われて「どっちの？」と聞くことはあっても、イカ入りお好み焼きと決めつけたりはしないよね >>268
サーモンとイクラでも親子丼になる時代だからなw >>249
居酒屋とかに煮込みってあるだろ？
ただ赤味噌使ってるとこ多いかもしれんが >>284
有楽町にあったニュートーキョーという店では
砂糖と醤油で肉焼いてから客に食わせてたな
西日本と変わらんじゃんと思った 大阪にタンメンが無い。
天津飯の餡の色が茶色。
甲類文化が無いからホッピーはあれど中身が麦だったりする。
東京の酎ハイが通じない（甲類を炭酸で割っただけのやつ）
酎ハイを注文すると何味か聞かれる。
やっと見つけたプレーン酎ハイとやらは薄味のレモンハイで、ちっともプレーンじゃない。
ただし押し寿司全般、特にバッテラはどんなボロい店で食ってもやたらに美味い。 ネコまんまは猫にやってはいけないよ
みそ汁は塩分が多いし鰹節も腎臓に負担が大きい
白米とか猫にとっては栄養価も低い
猫には猫用のごはん >>259
関西…粒ありがぜんざい、粒なしが汁粉
関東…粒あり汁気なしがぜんざい、粒、こし関係なく汁気ありはお汁粉 >>236
最近、桜餅はクレープ派が有力になってきてない？ >>294
赤味噌使うの名古屋ぐらいだろ
煮込み食わんけど >>288
Coldがコールになったんやね。ちなみに冷コーとも言う >>242
昔はそんな情報自体知られていないから
人が喰うものなら何でも食わせていた
病気になったらはいそれまで
そもそも動物病院なんてほとんどなかった 関東煮が一体何なのかいまだによくわからない(´・ω・`) >>8
鰹節ご飯はお好み焼き屋さんにあるから関西のがそうだと思った
東北は味噌汁かけご飯がねこまんまです >>303
東日本の舟和とかクレープロール巻き
粒々の桜餅は道明寺と呼んでる
西日本は粒々の桜餅を、桜餅と呼んでクレープ無し 赤いきつねと緑のたぬきは
東日本の人間は揚げと天ぷらの違いとして認識してるけど
西日本の人間はうどんとそばの違いと認識してる
叙述トリックだな 月極駐車場をモータープールというのは面白い言い方だなと思ったな たぬきがよくわからん
ねこまんまは、カツオ節をかけるものだと思ってる
みそ汁は初耳 かけうどんにサービスでトッピングできる天カスを付加価値として
お金を取ってタヌキと命名し売る根性が凄いと思う >>224
子供の頃サザエさんですき焼き
卵使ってたからそれはない
家庭で食べてる様なのが関東風
店で食べる様なのが関東風 じゃりン子チエでしか見た事ないカルメラ焼
靖国神社のみたま祭りで発見した時は感動したな
大阪十年ぐらい住んでたけど見たことなかった >>196
そもそも、すき焼き自体が関西生まれの料理
関東にも牛鍋っていうのはあったが、すき焼き自体は関西の料理だ
関西に文句あるならすき焼き自体食うな ぜんざいは亀山がぜんざいとして江戸に伝わってんだよね
どこでそうなったんだろう？ >>315
へー
関東民だが、20年くらい前子供の頃はつぶつぶが桜餅だったから東西逆だと思ってた >>302
めっちゃくちゃ勉強になったわ
関西のぜんざい・おしるこの違いが全国的なものだと思い込んでた
てか、汁なしって概念がそもそもなかった 何言ってんだこれ？
オレ東京・本郷生まれ。
ねこまんまは味噌汁、鰹節はおかかご飯だろ。 >>208
関東の天津飯はケチャップベースの赤いあんかけで気持ち悪い 関西だがホッピーが飲みたい。うまいの？
黒ビールみたいなのかな。 大阪のぜんざいが関東ではお汁粉
じゃ大阪のお汁粉は関東では何と言われてるのか？ ＞（原則として）関西には「きつねそば」と「たぬきうどん」は存在しないのだ。
どういうこと？
関西には、関東のキツネ（お揚げ入りの）うどんは存在しないってこと？ おでんの具スジやろ
東京でスジ頼んだらわけわからんもんが出てきてびっくりしたわ >>284
でも今の主流は関東風の牛鍋式。関西風はローカルすき焼き。 天津飯も結構違うよね
関東は醤油ケチャップだけど、関西は塩ベースであっさり風味になってる >>336
ほんとに？
一回しか行った事ないけど見なかったな >>331
関西→手で握って上下にしごく
関東→指の股に挟んで上段にしごく
中学で引っ越しして違いに気づいたこと 孤独のグルメで見た「牛肉のしょうが焼き」に驚いた記憶がある
あれは関西にはない >>343
ホッピーなんでメジャーなもん選ばんでも
下町ハイボールというもっとレアなものがあるじゃないか
それぞれ店独自のブレンドしてるやつ 天かすのうどんは関東がたぬきで関西はハイカラだと思うけど
これは刺身とお造りみたいに呼称が違うだけでは？ 千葉県だけどねこまんまは普通に白米に味噌汁かけたものだぞ
たぬきうどんはあるけど、たぬきは食べない 嫁から「ところてん食べる？」と聞かれ
黒蜜がかけてあるものと思って出されたものちゅるっと食べたら
三杯酢がかけてありむせて鼻にも入って大変な目にあった
嫁は三杯酢とか酢醤油で食べるのが当たり前と思っており
俺はデザートとして黒蜜かけしか食ったことがなかったからショックだった
ちなみにどっちも九州生まれの九州育ち >>341
この頃行ってないが、関東の王将は甘だれと塩ダレが選べる >>304
最近はテレビで居酒屋番組多いから
見てたら東京や新潟の居酒屋の煮込みは
赤味噌だったぞ？
店によるんだろうが
関西の土手焼きは似たようなもんだけど大概白味噌 お味噌汁かけたのがねこまんまだと思ってた
関東でもいろんなところがあるんだね >>353
ここ数年は行ってないけど、5年くらい前に行ったときは見かけたよ >>365
家庭で食べてるすき焼きが関東風で
スタンダードだからな
店で食べる様なのが関西風 >>365
波平さんは福岡マスオさんは大阪フネさんは東京なのかな？ 料理にトッピングするネギは関西はあさつきで関東は根深だね >>343
関西にホッピーないんだ
東京でも最近あまり見ないな、ホッピーにタレの焼き鳥が合わせるの好きすぎる
みなさんは焼き鳥はタレ派？、塩派？ >>348
牛ずし自体、普通の肉のすじ部分、アキレス腱
アキレス腱の代用品のメンブレンとあるからな 赤いきつねと緑のたぬきって関西ではどう売られてんだろ？ >>224
主体は牛肉駄菓子
具材として豚肉も入れるのが埼玉流 >>343
黒と白があるから黒なら黒ビール風になる >>345
これは長命寺ともいうらしいね。関西風のを道明寺と区別してるらしい 「ところてん」 主体は一緒でもタレがまったく違う
からし酢醤油のところてん 美味しいのか？ >>341
ケチャップはしらんけど
昔餃子の王将の同じ店で料理人が変わったら醤油味から塩味に変わったわ
最近行ってないから忘れたけど逆だったかも知らん
単に2種類あるんじゃね >>376
この頃、販売地域が広がったけど（タモリ倶楽部の影響？
元々、東京下町と横須賀の限定飲み物だったし ウソいったらあかん
イカ焼きは関西でもイカの丸焼き 美味しんぼに
「和食の料理人は皆関西の調理を学ぶ」
みたいなことが書いてあった。
料理は関西の方が格上なのかな？ >>376
皮と軟骨は塩、モモとねぎま、つくねはタレ うな丼は安い鰻だと関東風の方が良い意味で誤魔化しが効いてて好きだわ
天津飯は圧倒的に関西風が好きだな
ぜんざいは呼称が間違って伝わってるだけ。関東風ぜんざいは本来亀山と呼ばれるもの >>373
一応
マスオは磯野家じゃないからな
フグ田家 関東:カットバン
関西:バンドエイド
北海道:サビオ >>384
そもそも天津飯自体、八宝菜なんかと同じで日式中国料理（中華料理）なんだから
うまけりゃどうでもいいじゃねえか >>397
因みにマスオさんとアナゴさんは同期入社
なのでお互い君呼び 甘く味付けしたお揚の入ったキツネといえばウドンだけど、
関西人は蕎麦の組み合わせしか食べないのが意外
キツネ蕎麦って食べたことないかもな・・・ >>392
和食料理人の世界ではそう言われる
洋食は逆だけど >>297
大阪北部中心だけどぎょうざの満洲が進出して
タンメンと天津飯は関西風しょうゆ旨味餡・関東風甘酢餡の二種類提供してる >>53
天かすの乗ったうどんはハイカラうどんだなぁ 関東で「ぜんざい」を注文したら「あんこ」が出てくるらしいな
北陸もそうだったかな
関西風の「ぜんざい」は御汁粉というらしい
じゃあ関西風御汁粉は何と注文したらいいんだ 呼び名の違いで言えば、なすとなすびだな。
これで嫁と喧嘩したことあるわ 行きつけの蕎麦屋の親父によると、
天ぷらだと思って食ったら衣だけ、
タヌキに化かされた！
が由来だと聞いたぜ。 >>385
寿司は穴子の方が柔らかくて断然、美味しい たぬき論争は、煽り要素満載だからな。。
そもそも関西には、ハイカラうどんの
名前の由来は、煽りにしか成らない。 >>352
みんな気がつかない？が、チャーハンも違う。
関東の元々のチャーハンは濃口醤油ドバドバなので黒い。
王将のチャーハン(関西）とバーミヤンのチャーハン(関東）を比べてみるといい。 >>376
ももやねぎまはどちらでも文句言われないが、皮をタレにするか塩にするかはきのこたけのこ戦争レベルの争いに発展するから、注文を任された時は半々で注文するべし 緑のたぬきに狸が入ってないと景品表示法違反で訴えた人がいるとかいないとか 関東と関西で違う料理と言ったら雑煮
関東はすまし汁に焼いた餅を入れる
関西は味噌汁に餅を入れて煮込む ハイカラ饂飩と言って出してるのって
なか卯だけとちゃうか？ >>392
総合的な懐石とかの日本料理は伝統的にはそうなんじゃないのかな
関東は寿司、天麩羅などの専門店文化で個別の料理では関西よりも上だと思うけど ぜんざいの話がない
ぜんざいなんて別に違わないだろ？
焼いた餅につぶあん汁かけただけなんだから タヌキなんてのは戦後に生まれた東京の方言
全国で通用する言葉でないだけの話
キツネは全国で同じ意味で使われている 下町ハイボールいいね。関西はホッピーないな。
白と黒があるんだ。
あとソースカツ丼も関西にないな。 >>1
京都にきつねそばという名称なかったかな？
あんかけで油揚げ刻んだのが乗ってるおそば >>392
関東は硬水だから出汁文化がないんだよな
東京で関西の出汁にするのは
出汁を倍使うか関西から水を持って来るか硬水を軟水変える機械を買うかなんだよなね >>419
奈良県だとそれをさらにきな粉にまぶして食す >>392
関西の和食料理流れでは柳刃包丁をつかって
関東のそれではタコ引き使うのは何が理由なんだろう >>332
そうなの？
玉ねぎを入れる関西風は邪道とも思えるけどね
肉は砂糖まぶして焼いてとかいちいち手順も面倒だし ぜんざいって要は焼き餅に甘い小豆の汁をかけたやつだろ？ わざわざ猫ってついてるのになんで味噌汁かけご飯が猫まんまになる意味がわからん
言葉の成り立ちを考えないで勝手に使う奴が増えるとこういうことになる >>431
それ関東の駅で立ち食い蕎麦食べると分かるな。
醤油の味しかしない。
出汁という概念が無いから仕方ないけど。 >>424
Wikipediaから
関東地方では汁気のない餡そのものをぜんざいと呼ぶが、関西地方では粒餡を用いた温かい汁物をぜんざいと呼び、漉し餡を用いた汁物は「汁粉」と呼び分ける。
これは西日本から東日本へと伝搬する過程において、ぜんざいと汁粉の区別が正しく伝わらなかったからとの説もある。
汁気のない餡を用いたものは、関西では「亀山」や「小倉（おぐら）」と呼ばれている。 関西のソースは基本ウスターで他にとんかつ/たこ焼き/お好み焼きソース。
関東みたいに中濃がない。
関西ではうどんやそば、納豆の薬味は万能ネギで白ネギを使わない。(関東は白ネギ) 天津飯のタレも関東は出汁にケチャップ味だろ？
関西は醤油出汁味
すき焼きは最初の行程が違うだけで途中からはいっしょやろ >>419
我が家は千場風で澄まし汁
ぶりは家族の好き嫌いがあるから焼き海老いれる しかしこの手の記事を書くなら最低限辞書を調べてから書けと言いたいな
ウソやデマを流してるのと変わらん 赤いきつねと緑のたぬきは
関西だとどーなってんの？ >>406
んなわけない
つかキツネうどんは関西発祥だバカ >>441
むしろアホみたいに鰹節煮込んだ鰹汁やぞ
あれ食って魚臭って感じないお前の嗅覚が心配やわ >>424
京都で粟ぜんざい食べたらそれだった
でっかい粟餅にこしあんどーんだった >>444
京都のすき焼きで食べた時に、肉は間、間でいちいち全て砂糖まぶして焼いて提供されたから
ストレス溜まった >>428
四角→徳川将軍家と御三家の四大家系から来てる
丸餅→天皇家の菊花紋から来てる 今東京のおでんって汁は薄口醤油つかった汁が白いのが多いよな
ただ、静岡いったらおでん真っ黒だった。あれはあれで美味い イカ入りのお好み焼きは、イカ玉という
イカ焼きはソースをつけて食べるけど、決してお好み焼きではない。>>1の書き方はちょっとおかしい >>392
和食は上方、洋食、中華、屋台もの、鍋が東京 味噌汁ぶっかけメシは関西だと犬メシちゃうん？
関西でも猫には食わせへんで おでんの前に田楽っていう料理がある。
こんにゃくや大根、豆腐を串に刺して味噌をつけた料理。
平安時代には田楽はあったとされている。
江戸時代に江戸でこの田楽を元にして、煮込み田楽っていうのができた。
味噌ベースのダシで煮込んだ田楽で江戸料理。
(この味噌ダシのおでんが元々、関東のおでんだった。)
ある日、関東で関東大震災が起きて、関西の人々は救援するために関東に向かった。
この時に、昆布、カツオ節、醤油ベースの関西風おでんが炊き出しで振る舞われた。
この時から、関東のおでんも醤油ベース(カツオ昆布ダシ)のおでんに変わった。
つまり、おでんの元祖である田楽は平安時代からある京都料理。
そして、今、関東にあるごく普通にあるおでんでさえ、元々は関西風おでんだった。
それなのに、この流れを一切無視して「関西のおでんはマズイ！」とか言ってる関東人。
恩を仇で返す関東人。
関東人って結局はこういう奴らなんだよ。
なにがなんでも近畿を叩こうとするし、「東京や関東が一番偉いんだ！」と偉そうに主張する。 >>450
>>1読んだ？
関西人の私にとって、「たぬきそば」とは「甘辛味の三角形のお揚げが乗っているそば」のことである。
それはすなわち関東で言うところの「きつねそば」のことで、（原則として）関西には「きつねそば」と「たぬきうどん」は存在しないのだ。 >>457
だから割下使う関東の方は牛鍋の要素も取り入れた関西と牛鍋のいいとこ取りなんだよ >>460
昆布と鰹節で出汁とったとこに濃口で真っ黒にするおでんは老舗でしか食えん >>452
鰹節煮込むとか関西ではありえない
鰹は沸騰したらヒスタミンが出てくるからな
火を止めて鰹ぶし入れたら早めに濾す
煮込んだかつおだしを真っ黒にするとかあり得ない >>440
「猫に鰹節」という言葉からすれば鰹節ごはんだね
昔の庶民の家では味噌汁を薄めた汁かけごはんを猫に与えていたから、
自然に意味が変わってきたのだと思う >>376
たまに置いてる店もあるし大きいスーパーや量販店にもあるから家でも外でも飲める事は飲める
俺はホッピー好きだよ 京都行ったとき関西の人に「じゃりン子チエに出てくるばくだんってどんな酒？」って聞いたけどだれもわからなかった
お前らあれの正体を教えて下さい(´・ω・`) >>463
ねこまんまをねこまんまとして、犬に食べさせるんやで。関西では。
水で薄めてな。そのままだと塩分過多で犬死ぬから。 初めて東京で立ち食いうどん食べたときダシが黒くて衝撃を受けた 猫まんまとか関東式であれ関西式であれ食べたことがない >>444
天津飯にケチャップ(正確には酢豚にケチャップ)は関東の文化じゃない
甘酢餡が海外にわたってケチャップ餡が生まれた
某チェーンが激推ししてるね 東京だけど、ねこまんまは味噌汁ぶっかけご飯の認識だぞ ちまき入ってないんか
関東来てちまきって言われて出されてデザート来たかと思ったらクソまずい飯が包まれててびっくりしたわ 食の違いも
関西の貴族に
関東のお侍、百姓の違いだろ 魚の名前だけど、関東の食堂とかだと、
イナダ定食だったりハマチ定食
だったりバラバラだな
同じだと知らない人多そう >>477
大阪だけどうちの地域もそうだわ
たぬきっていったら揚げじゃない方 >>472
メチルアルコールが入ってる戦後にあった安酒だよ
だからあんまり飲んだらアホになるぞって言われてる >>460
下町のおでんは未だに黒いで
あれにはチヨダのおでんの味使うとええ >>469
上の会話で分かったけど
関東は鰹節を煮込むらしい
それじゃ出汁とった鰹の残りはカスカス
だし汁は魚臭いから猫に味噌しるやるのだろうな
関西はかつおだしは煮込まない
出汁とったあとの一番出汁のおかかも風味が残ってる
それを炒ってふりかけにしたりするから
鰹節をねこまんまにするんだろ
あーすっきりした >>464
「関西のおでんはマズイ！」とか言ってる関東人。
少なくともマズいと言ってるのは聞いたことないでｗ
薄いとか好みじゃ無いというのはたまーに居るけど。 大阪に「ねこまんま」という言葉はない
「にゃんこめし」とか「にゃんこのご飯」はある
ぬくいご飯に醤油と花かつおをかけて、かき混ぜて食べる
つまるところ、関東で言う「ねこまんま」と同じもの 静岡市だけどひなあられはしょっぱい奴だったなあ
マヨネーズ味がメインで
なんかこの記事と違う
weathernews.jp/s/topics/201803/020075/ 関西人は朝鮮半島と近いため朝鮮人が人口の半分以上を占める >>472
京都では酎ハイの赤をバクダンって呼ぶ店もある
チエちゃんの店のバクダンは昔の粗悪酒じゃないかな
おっさんこんなもん飲み過ぎたらアホになるでってチエちゃん言うてる >>472
あれって関西の…話だっけ。
酒の爆弾なら粗悪な製法で作られた焼酎のことだぞ。
やばいやつならメチルアルコール入れてるやつもあったらしい（目が潰れる）
カストリ酒で探せば説明されてるかも。 >>41
すじだな
東京住んでた時にハマったけどスーパーでもなかなか売ってないから練り物屋でまとめ買いしてた >>482
わかる
ちまきって祇園祭とかで撒かれるあの餅みたいのんだよな 大阪でもねこまんまはご飯にカツオ節
味噌汁かけたのはイヌまんまやろ 横浜中華街に行って、関東の中華料理のレベルの高さに驚いたな
大阪王将京都王将言ってるうちはまだまだやわ >>423
小うるさい話になるが和食には茶道・華道・書・器やらなんやら切り離せない文化と作法があるから
数ある中の一品だけの味だけでハイ一等賞ということにはならんよね きつねうどんとたぬきそばがおなじお揚げが載ってるのか
関西人以外分かるか！ >>487
アホになる前に失明する。
メチルは目散る、やで。 >>464
江戸では江戸時代末期から明治時代の初めにすでに
濃口＋昆布＋鰹節な 日本の都はそもそも関西なので
日本食については関西こそ本流
こればかりは文化や歴史の問題だから関東じゃ逆立ちしても関西には勝てない >>496
京都の爆弾は昔はビールに酒の入ったお猪口を
飲む直前に沈めてたと思ったけど気のせいか？
じゅったくか地球やにあった気がするけど >>8
両親共に東京だが「猫まんま」はカツブシ掛かったご飯のことと認識していた。
味噌汁かけご飯は「わんわんご飯」って言ってたわ。「わんわん」はうちだけの言い方かもしれないが、「犬のご飯」みたいなイメージ。
猫も飼ってたけど猫は味噌汁掛けご飯なんて食べないよ。 >>468
まー浅草の並木藪蕎麦にでも行ってお前の出汁のとり方は間違ってるって高説垂れててみりゃええ >>492
関東人は舌がバカになってるから薄味じゃ物足りない。 これ間違ってる猫まんまって言ったら関東ではマンマに味噌汁のこという >>346
読解力の無さに笑ってしまったw
日本語、難しいか？ 昔、大井競馬場では「大判焼き」といえば
さつま揚げだったようなものか。
串に刺したさつま揚げを
オヤジ達が競馬新聞を片手に食ってたな。 >>505
その場合はたぬきそばとは言わないかと。 >>482
それ関東だからというより中華料理のちまきでしょ
しいていうなら横浜中華街からというくらいで >>511
ジョッキのビールにウイスキー入ったショットグラス沈めて飲むやつ？ >>489
鰹節が厚くて煮出す出汁もあるよね
関東か関西かはわからないけど たぬき…天かすだけ乗せた麺類
ぜんざい…つぶあんのおしるこ
ねこまんま…鰹ぶしまぜごはん
イカ焼き…丸焼き
中国地方の田舎じゃ >>5
小学校の給食ではゆで卵入りメンチカツだった レスありがとう。しかしじゃりン子チエって昭和40年代の話だけどあのころまだメチルの入った酒なんてあったのかね？ 味噌汁かけご飯は大阪でも猫まんまとは言わんぞ
「犬めし」と言ってた 西日本だけどそもそもキツネそばとかタヌキうどんは聞いたことがない >>512
うそこくな猫は味噌汁掛けまんまくう、うまそうには食わんがなｗ >>517
ググって調べてようやく分かったよ
関東と関西で油揚げと、揚げ玉が全て逆になるという先入観で>>1を読んでたから理解できなかった。
普通に、きつねうどんは存在する前提の内容なのな。
読解力の無さの問題じゃないわな。>>1の記事書いてる人間の説明が足りないのが問題。 大阪生まれだけど 京都に来て「タヌキうどん」を食べたら餡かけうどんだったのはびっくり。 ちなみに江戸は今の10倍ぐらい鰹節使ってたまさに鰹汁
だいぶ薄くなったんだよな
まー鰹節は勝男武士で武家社会では縁起がいいって話もあるけれども きつねうどんの発祥は「松葉」
店はミナミの東急ハンズの裏手にあるで >>96
両方天ぷらという人もいるけど
どっちも食べるよ
牛蒡巻きは牛蒡天という
丸いのは平天という
練り物のほうを天ぷらというのは年寄りの人が多いかな？ 東京も最近は讃岐うどん屋ばっかりだから黒いうどんに出会う機会が少ないな
だから伊勢うどんは真っ黒で新鮮だった >>465
読んだ？じゃねーよどアホ
それでどうして関西は蕎麦との組み合わせはしか食べ無いって解釈になるんだよ
君の読解力の無さを俺のせいにするな >>514
美味しんぼの初期にもあったな蕎麦つゆの話w
厚く削った鰹節を煮まくるって発想がなくてびっくりする奴 >>500
スジは庶民やな。
俺ら金持ちは、コロとかサエズリやったな。 >>376
東京の安酒場だと今でも定番
中と外の割合をどうすればいいか悩む 大阪が、とか、東京が、というのももう流行らなくなった気がする
大阪が一地方に堕ちて久しいから 大阪のぜんざいは関東ではお汁粉
大阪のお汁粉は関東に無く、大阪のぜんざいをつぶあんからこしあんに変えたもの いわゆる京料理は京都人も美味しいと思ってないから、京都人はパンと中華ばっか食ってる説好きｗ >>523
鰹節を煮出すの、島根の東部でもやるよ
でも数分で十分かな
長く煮るとだし汁にえぐみが出てしまう >>541
丸亀製麺みたいなチェーンならそうかも知れんが近所の２軒のうどん屋はダシ黒いぞ >>552
湯豆腐に何千円も取るのは
ユダヤ人もコナモノ高く売る最近のヤクザもびっくりの商法だと思う >>547
ちゃんとした店のグラスなら★のマークついててここまで入れるって表示あったはずだぞ。 >3位の「ねこまんま」（おもに、関東では「鰹節かけご飯」、関西では「みそ汁かけご飯」のことを指す）、
関西だけどねこまんまは鰹節かけご飯
わんこ飯がみそ汁かけご飯だわ レッサーパンダって、たぬきだろ。
パンダ人気に便乗するな
今日からレッサーたぬきと名乗れ >>542
アホ？
>>1を文面通りに読むなら、【（原則として）関西には「きつねそば」と「たぬきうどん」は存在しないのだ。】
の「たぬきうどん」は、全文を受けて、関西での呼称でのたぬき＝甘辛味の三角形のお揚げのことだと思うのが普通の思考回路だろ。
お前ら関西人はきつねウドンが存在することが分かってるから自分みたいに勘違いしないだけだよ。
>>1の記者の書き方が悪いのな。 善哉(お汁粉)も京都出身の一休宗純がお餅の入った小豆汁をご馳走になったことが始まりとされている
善哉自体も近畿で作られた料理であるのに
「関西の粒が入ったぜんざいはクソマズイ！」と偉そうに言ってくる関東人には本当にあきれる
何を偉そうに言ってるんだろうかと >>535
因みに>>1の補正をすると、
今でこそ名称として「きつねうどん」が主流派やけど
古い店やったら「けつねうどん」って表記もあるから注意な。 セブンのそばつゆが辛い
もしかして関東風なのだろうか
関東でそば食ったことないから知らんけど >>562
もう今はあるよｗ
バーなんかには普通においてる 赤いきつねと緑のたぬきは関西限定のCMだったってことか 東京に来て驚くこと
・スーパーで売ってる葱が葉葱じゃない
・なすが短い
・ちくわぶって何？
・ぜんざいとおしるこの定義 >>12
イカ焼き
関東圏 いかの姿焼き。醤油をつけたいかソテー
関西圏 小麦粉とたまごのクレープ状生地にイカを混ぜて焼き、ソース塗ったのを内包して折り畳みした粉物屋台軽食。 >>562
浅草発祥だろ。別に真似するほどのカクテルではないんじゃ >>561
わかりやす過ぎｗ
クレープの方は食べた事ないけど甘いん？ >>543
木の葉丼と衣笠丼は近所のうどん屋にあったわ
自分でも作るわ卵無しで… きつね「うどん」なんてないし
たぬき「そば」もない
あるのは、「きつね」と「たぬき」 >>567
そばはあんなもんだろうけど、冷やしうどんのツユは明らかに辛いな
ローソンは関西発祥だけに辛くない >>3
衣紋掛けは今で言うハンガーのことじゃないのか
そういうのは
絆創膏→バンドエイド、カットバンなど
運動靴→スニーカー
とかだろうか 桜餅
「おー、これが有名な長命寺の桜餅か。葉っぱでかい」 >>26
ちゃんぽんは関西・関東というより、長崎か横浜かって感じだなw >>536
京都は衣笠丼とかもあるぞあんかけのタヌキ結構うまいよ >>425
東京人もいつも歌舞伎や落語の起源主張してるけどな >>96
さつま揚げを天ぷらと言うのは鹿児島とか一部だけだぞ。 >>573
あんこ巻いてるからそりゃ甘いよ
もち米のは道明寺って言ってるな この手の話だと関東関西になりがちだけど
それよりも名古屋の食文化に驚いた >>579
コンビニにやスーパーで両方入ってるの見たことあるよ
味は確実に関西風が美味しい >>578
東京のメシはまずいと決定づけた理由のひとつ
こんなのでよく金とってるなと思った 「きつねうどん」はいうときもある
きつねどんと間違わないように
「たぬき」は間違いようがない 東西文化の相違ネタは面白い
我が福岡はどちらの影響も受けてるいる 東京の野菜は新鮮で安い
あんまり意識がないが、千葉茨木栃木群馬埼玉あたりは各種ランキングトップレベルの野菜の産地だから
グエンさんが真心込めて育ててくれた野菜ｗ すき焼きって江戸時代から関東にあったから、起源ってなんだろうな 天かすだけなら、素に無料の置いてる天かすかけりゃええやん 道民が答えてみるよ
1位：たぬき てんかす
2位：ぜんざい 粒あん水分少なめ
3位：ねこまんま 汁もの全てor卵かけ
4位：イカ焼き ビクドンのイカ姿焼き
5位：肉じゃが 豚肉
6位：ところてん 酢砂糖からし
7位：どん兵衛 Eて書かさってる
8位：うなぎのかば焼き わからない
9位：ひなあられ あまじょっぱい三色
10位：すき焼き 豚肉w >>578
確かに天津飯は関西風に統一した方が良い >>578
昔は東京では「天津丼」と言ってた
濃い餡がかかってて「天津飯」みたいに
餡掛けだしにどぼどぼ浸かってない
俺天津丼好きだったけどな >>571
関西に住んでた時にこのイカ焼きを見てビックリした
地元に帰って友達に説明しても全く伝わらんかったｗ 湯豆腐だけで高い場合は聞いてみたらいいぞ、他のなんかないんですかって >>26
ちゃんぽんはリンガーハットのやつ
餡かけパリパリ麺は長崎皿うどん 首都圏 京阪神圏
https://i.imgur.com/a1635ZE.png
2016年度都道府県の企業数・売上高
https://i.imgur.com/k7qqCRx.jpg
東京都 388590 735.4兆円
大阪府 257493 147.2兆円
神奈川 180440 62.8兆円
兵庫県 144250 38.2兆円
埼玉県 157624 37.8兆円
千葉県 119861 27.3兆円
京都府 77555 21.6兆円
2018年度都道府県別GDP
関東214兆6039億8300万円 4346万4000人
関西 83兆6502億7000万円 2052万7000人
東海 72兆3995億6700万円 1496万4000人
九州 50兆2281億8400万円 1425万7000人
東北 33兆2411億3700万円 866万9000人
中国 29兆3824億8000万円 728万2000人
甲信越 20兆6454億9700万円 508万3000人
北海道 18兆7867億2100万円 525万0000人
四国 13兆9729億8300万円 372万1000人
北陸 12兆6824億7400万円 295万0000人
計 549兆5880億5300万円 1億2616万7000人 >>599
福岡人の言う「ごぼ天」は他の地域じゃ通じないけどなｗ >>586
ちゃんぽんは長崎と佐賀でも違うからな
佐賀にいったとき長崎との違いを色々せつめいしてくれたわw >>617
焼きイカってひっくり返すだけで伝わりそうｗ 大阪でも「ニヌキちょうだい」と言ってわかる人は少なくなった >>607
東京だけどガキの頃に知ってたのは
猫の飯だから冷ご飯に味噌汁ぶっかけたものってやつ >>549
ちっがーう
関西の粒あんのぜんざいもこしあんのお汁粉も関東ではどちらもお汁粉
亀山ぜんざいみたいな汁気のない粒あんが関東ではぜんざいになる ＞＞4位の「イカ焼き」（おもに、関東では「イカの丸焼き」
イカぽっぽな 日本の中心は東京なのに、けっして文化を捨てようとしない関西人は何なの？
諦めて合わせろよ 今は観光地となった新世界の喫茶店にわざとらしく
「レイコー、レスカあります」と書いてあるのは
大阪人からするとなんか物悲しい
西成モーニングは素晴らしいと思うけどｗ >>8
味噌汁かけは「汁かけご飯」
ねこまんまは「鰹節かけご飯」 うなぎに触れてないからいうと
関東では背開き、関西では腹開きが有名。
関東ではそれを蒸してから焼くから柔らかい。関西では丸のまま焼く。
間の名古屋では砂糖をたくさん使ってるのでバリバリになるらしいが食べたことないので知らん >>602
起源主張なんてお前ら東京人がいつもやってることじゃないか
お前が言ってるのは牛鍋な
確かにそれは江戸時代から江戸にあった
鍋に肉と醤油と砂糖を入れて焼く文化も
溶いた生卵に具を浸して食べる文化も
元々、江戸にはない
お前が一番起源主張してる >>636
おでん食いに多古梅行こう、と言う気にはならんなｗ https://www.youtube.com/watch?v=cHry5vBkHs4
やっぱ関西は最強 トンキンなんてダメダメ
関西の食15：14 20：58 22：27 食事中の方は注意14：54 卵かけご飯に鰹節のせると美味いぞ
さらに釜茹でのしらす加えると
さらに美味い すき焼きは料理法だし、江戸中期に江戸で出版されてた料理本に出てる話。その頃は鴨とかカモシカ
牛鍋が生まれた江戸末期明治初めの「牛鍋食わぬは開化不進奴」が有名な「安愚楽鍋」って本には
東京の牛肉屋における牛鍋の調理法としてすき焼きが普通に出てくるしね 関東に住んでるけど親が九州と関西だから
西のが詳しいかもしれない >>632
つぶあんの汁粉（関西で言うところのぜんざい）は田舎汁粉
こしあんの汁粉（関西でいうところの汁粉）は御膳汁粉 >>583
両親が長野出身なので入ってない方が普通だなw
野菜もカボチャ、切り干し大根、なすとかいろいろ
しかし、長野でも焼く派と蒸す派があるんだよね( ;´･ω･`) ぜんざいは粒あんでぽってりしてる おもちを絡めて食べる
おしるこはもっと水っけが多くて飲める状態の 修学旅行で、たぬきうどん頼んだらきつねうどんが出て来たって先生に言ったら信用してもらえなかった。 ごまたまご好きなんだけど
大阪で売ってるところ関空しかないんだよなあ
かたくなに東京土産の地位を守ってる
ときどき難波のグリコショップで展開してるけど >>634
関西のねこまんま（汁かけご飯）は関東だとどっちかというと犬用で使ってた >>657
最近はペヤングもあるけど
ドラッグストアとかでも高い160円代はする税別で 関東だけど猫まんまって味噌汁かけご飯の事じゃないのか… >>665
大阪でもねこ＝かつおぶしだから
猫まんまと言えば鰹節醤油ご飯だよ >>9
猫はぶっかけまんま食わないよ
犬は喜んで食べるけど 東京はうどんの汁が真っ黒で墨汁みたいや！それに比べて
大阪は汁が透き通ってて、繊細な味の違いがわかる出汁の文化や！！
とか言ってるくせに、なんにでソースでびちゃびちゃにする大阪人ｗ ねこまんまは普通に味噌汁ぶっかけ飯だろ
鰹節は別もの >>655
じゃあ江戸時代に江戸で溶いた生卵に食べ物を浸して食べていたっていうソースや文献を持ってきなさい
確かに牛鍋という料理は江戸時代に江戸であった、それは認める
でも、溶いた生卵に浸す食べ方や、鍋の中で牛脂を塗って肉に砂糖や醤油をかけて焼くっていう文化はない
これらは関西風
起源主張してるのは君だよ >>667
俺もそっち派
でも猫にやるか？と言われたら
どっちかってーと犬用？ >>582
衣紋掛けとハンガーは違うだろ？
和服と洋服 東京の天津飯は衝撃的だった
うどんの色がしょうゆ色だけじゃなかったのかよと食文化の低さを実感した >>622
マジで？
ゴボウの天ぷらぐらい解るでしょう
揚げたサクサク天ぷらと練り物の天ぷらの違いかい？ >>528
EとW
出汁が違うから食べ比べてみると分かる
ポイと出されても
よく食う人だとわかるけど
まれに食う人だと分からんかもね
Eはちょっとえぐ味があって汁はあまり飲めない >>659 ぼんち製品はどれも美味い、ハズレなしのメーカーやな 京都名物ニシンそばの話すると
日清の新商品でっか？と悪意のあるボケをかます大阪
だから京都は大阪が嫌いでおまんにゃわ >>591
クレープ皮も甘いん？
道明寺粉の方は桜の葉の味が移って少し塩気あるし
甘い物苦手な人も食べやすいよ 関東 クソ
関西 ババ
ジャイアント馬場はわかるよな？ 今朝、クルマを運転して会社に向かっていたら、道路に横たわる大きなネコの死体があったので
少し横にそれて通りすぎたが、よく見たらそれはタヌキだった >>678
牛鍋があったんじゃなくてすき焼きがあったんだよ？？
卵とか関西の文化だよ >>82
関東・関西をとわず「ものさし」と「定規」は別のもの
「ものさし」は長さをはかる道具
「定規」は線を引く道具 >>689
愛知県だけどうち豚だわ
へー知らんかった 仕事しだした頃に関東行って焼肉定食頼むときは牛焼肉定食って頼まないとあかんと先輩に言われた思い出 >>687 商店街の中にあって一個20円で買えるのはありがたかったな
10個入り200円とかよく買ってたわ イカ入りのお好み焼きはイカ玉だろ
イカ焼きは違うぞ 焼く道具も違う 関東のぜんざいに衝撃を受けている
ぼたもちを崩したようなの何あれ
関西じゃないけど、ぜんざいは粒あん、おしるこはこしあん、両方とも汁あり
これが共通だと思ってたわ ミナミでは、串カツ数本食っただけでお会計の時にはい3万円、とか言ってくるが、センスの悪いジョークかと思ったら、本当に3万円のボッタクリだから気を付けろｗ >>700
俺生粋の大阪育ちだけど
オムライスみたいに濃い餡のかかった天津丼が好き
天津飯はそれこそ餡掛けうどんごはん玉子のせみたいな感じ
こんなこと書いたらチャーライ食いたくなってきたｗ >>680
うん
たしかに猫に猫まんまはやらんかったわ
猫的には鰹節ご飯のほうが好みなんだろうか？
猫に聞いてみないと分からん やっぱり関西と関東では北朝鮮と南朝鮮くらい差があるなぁ >>659
青空球児師匠が逆から読もうとして
ヤバってなったらしい
だから言わない >>706
おれは6個10円の時代から知ってる
5個10円が長く続いた
4個10円になったときは衝撃を受けた >>686
そもそも福岡の店で見かけるようなごぼう天が他の地域にはないんだよｗ
全国的には練り物のごぼう天になる。 >>675
新世界界隈発祥のグルメは、戦後のものだったはず さすが関西でも「ねこまんま」猫の肉を使った料理ではないのか？ 「あめ」のアクセントも反対
エレベーターの歩行サイドも逆
いい加減に地方都市の大阪は
東京での方言使用を自粛するべきだな 天津飯の餡か
関東人だから「あの独特の」
を浮かべるけど、アレあんまり好きじゃなかった
関西風美味そうだな 最近大阪にみそだれのホルモンがなくなってきて悲しい
みんなとんがらしで辛くなってる
あの国の人のせいだろうか 割烹料理も大阪生まれのスタイルなんだよね
回転寿司のチェーンコンベアで寿司が自動的に運ばれてくるスタイルも大阪の企業が初めてやった
日本風洋食のオムライスも大阪のお店で初めて作られたと言われている
インスタント麺もインスタントコーヒーも大阪で生まれたとされている
東京人や関東人はすぐ大阪叩いてるけども にゃんこうどんってメニューがあったなぁ〜素うどんに鰹節だけ >>723
スーパーでカップにはいったやつしか見たことない 群馬でもお味噌汁かけた米はねこまんまだよ
狸はかき揚げでは？ 関西では皮がしっかりした大粒の丹波の大納言小豆を
使うので皮がある粒あんのぜんざいや餅を食べる
関東は小粒で皮が柔らかい北関東や北海道の小豆を
使うのでこし餡になる >>727
千葉の流山ってとこで船浮かべて寿司回してたのが今の回転寿司や >>720
福岡のうどんとひと口に言っても、牧のうどん食べた時は衝撃だったな…
ごぼ天文化は、唯一無二のものだね 昔話・かちかち山で、爺さんが「狸汁」と騙されて食わされた汁物 >>721
新世界とグルメという言葉の組み合わせはすごい違和感を覚えてしまう 冷たいしるこごぜんざいって認識してたがちがうんか@北海道 >>26
福岡 息を吹き入れると音がするガラス細工 関西で云う、たぬきは
主に丼ものの事で
きつね丼が卵とじに刻んだ油揚げ入り
たぬき丼が卵とじに天かす
ああ狸に騙されたと云う事から命名された 東西関係なく食べ物の呼び名は凄くいい加減
カツオのたたきとアジの普通の刺身がたたき ただの移入だけれども、今どき普通に博多うどんとか博多料理の店は他地域にもあるし、ごぼ天も出るからｗ イカ焼き頼んで関西のショボい小麦粉の塊出てきたらショックだわ ねこまんまは関東でも関西でも味噌汁のぶっかけご飯でしょ >>83
黒いうどんを指摘されると反論してくるくせに
浜松の黒いおでんを批判するトンキン人どうにかならんかなw >>720
なるほどな
全国的には練り物のゴボウ天になるのか
かき揚げのように天ぷらにしてるのが福岡のゴボウ天だからな
考えもしなかったぜ >>738
今串カツタウンになってるよ
周辺の店はだいぶ閉めてるけど
新世界に行けばちょっと北側に行って
いさみの天ぷらを買うのが大阪人 >>681
蕎麦自体は、痩せた土地でも育てられるってのが大きいかな。
蕎麦は（福井や長野とかの）田舎に行くか東京が美味いねぇ。
関西人としては、ざるか盛りで戴く事になるが。 >>693
鰊蕎麦美味いな
京都行ったらよく食べる
元祖の店も行ったし
知らんやつに話すと北海道?
とか言われる事ある >>420
沖縄では肉野菜炒め卵とじ(または肉野菜炒め＋薄玉子焼き)を
ご飯に乗せたものが「ちゃんぽん」。断じて中華丼ではない。
肉はポーク(ランチョンミート)になることもある。 餅が大きく違うだろ。
関西は丸餅がメイン、関東の板状に広げた餅を切る切餅はマジで生まれて初めて見た。
関西の切り餅は直方体棒状に固めた餅を切ったもの。 >>678
横からだが生卵は江戸
すき焼き牛鍋以前に鍋料理を生卵で食べる風習があって浮世絵にも残ってる >>738
串カツ、たこ焼き、お好み焼きの粉モン文化って言えばいい？ >>756
ビニールパックから出して載せるだけだけどなｗ >>709
ふたをあけてぎょっとした
店員を呼んでぜんざいを注文したんですけどと言ったらぜんざいですと言われて
がっくりきた
もちがあんこの中に隠れててあんこだけかと思ったからｗ >>752
痩せた土地でも育つけど、水がきれいである必要があるから
あんまり関東平野とかにはむかんのよね >>725
天津飯の餡
あの独特のがわからん。王将の選択肢「京風」「甘酢」「塩」のうち「京風」ははずれるだろうから「甘酢」「塩」のどちらだ？それともそれ以外の選択肢があるのか？ 関東の人って偉そうに言ってるけど
カツオのたたきも四国地方の高知県で
漁師がカツオをわらで焼いたのが始まりだから
今やカツオのたたきも全国的になったけど >>759
ちんちん電車の終点駅のとこの店やな
できたてあつあつをおやつ替わりに買うてたわ 豚肉で作った肉じゃがとかな。
ふつうに、牛肉つかえよとは思う。 >>659
歌舞伎揚がある
おにぎりせんべいはない >>750
時代は変わったんだな
新世界の肉なんて何の肉かわからんて感じだったけどな >>724
関西へ来たらトンキン方言使うのはやめてんか >>759
蕎麦は山形な！蕎麦街道があるくらいだから！ >>16
関東関西で背開きか腹開きの違いと聞いたことがある(テリーマンの声で再生してください) >>771
今恵美須町の駅は南側によって
跡地に全天候型テニスドームができてる
場所に似合わないことこの上ないｗｗｗ >>760
丸めるのなら丸餅もわかるというか
最初の餅は丸餅だったんだろうとけど
丸い棒にして切るのなら
四角に切るのもかわらんだろ さすが愛知県は関東側のもあれば関西側のもどっちもあるな
どちらかと言えばやや関西寄りか >>720
ごぼう天
「ゴボウを天ぷらにしたもの」「ゴボウ主体のかき揚げ」「ゴボウ主体の練り物」これ以外にるのか？ >>779
トンキン方言はほぼ絶滅してる
今使われてるのは京言葉ベースの共通語 >>472
ビールと焼酎のちゃんぽんでしょ
北朝鮮高官が、爆弾酒飲みすぎて失脚するくらい体に悪いｗ ダウンタウンは二人ともどん兵衛大好きらしいけど
あれも関東で売ってるのと関西で売ってるのでは味違うんだよな？
どっちのどん兵衛が好きなんだろう >>419
味噌汁ではなく白味噌
普通の味噌汁は赤味噌だけど雑煮は白味噌に丸餅 キツネ云々は、油揚げ→稲荷寿し→キツネ稲荷 って事で、油揚げ入りのうどん・ソバをキツネ○○って言う関東の方が正解だろ。
韓西のキツネうどんは全然そういう意味合いが無いがなｗ >>786
愛知はなんでも味噌というこだわりが成立してりゃ
他はなんでもいいんじゃないか >>779
一番違和感のあるのは、姫路のイントネーションやな。
関東人は、地名ぐらいはせめて地元のイントネーションを使ってほしいな。 >>770
それが普通のアジの刺身もたたきって言うし、
軽くたたいてナメロウにするとかも言う。 >>778
「犬の肉食いにいこか」と誘われて行ったな
夜はクネクネ（あれって街歩き番組の元祖じゃないだろうか）で
伸郎と角が夜の新世界歩いてたら
「こんな怖いところよく来るね」と店の人が言ってた
今なら糾弾ものだな
>>790
ステマｗ >>785
あれのし餅っていうの?
本当にないよ、餅つきの後の異様な光景だった。 京都の人が食べてるものってそんな上品でもないな。
うどんだって色が薄いだけで塩気はそれなりにあるし、ラーメンだってかなりドぎつい。
それ以外は食パン食ってコーヒー飲んでるだけって感じ。 >>749
いや東京の立ち食いソバ屋には普通にあるが >>775
うちのばーちゃんは炒めた挽肉とマッシュポテト混ぜた、コロッケのタネみたいなもんを「肉じゃが」と呼んでたわ
そんな地域あるのか気になるわ 関西で美人と言えば芸人の花子や羽野晶紀で美的感覚が関東とはかなり違うよ 京都で「たぬき」といえば肉うどんが出てくるらしいな 飛竜頭とかいて
関西ではひろうず
関東ではがんもどき
とよむ >>724
東京人が喋ってるのも方言だろ？
アナウンサーとかがしゃべるのが標準語
東京以外でも局アナとかは
方言では喋らん イカのお好み焼き？
食べてみたがあれはイカ入りのチヂミだったが >>471
関東の人は多いみたいだな
白味噌苦手な人
大阪人にとっては白味噌雑煮以外考えられないのに ちなみに工場とかトラックで使う
フォークリフトの呼び方
東はフォーク
西はリフト >>795
だって姫っていう字をみたらまず時代劇なんかの姫様」のアクセントを思い出すだろ
シメジと同じアクセントだとは思わんわ
NHKのアナウンサーも高校野球で東京風のアクセントで発音したら
視聴者からえらい怒られたらしいが >>77
関東のぜんざいってマジでそれなのか
普通に驚いた 全部フラットだよ
姫路のイントネーション
ひ↗め↘じ とか聞くと違和感ありまくる >>801
京都ラーメンは昔、九州からの出稼ぎ労働者が広めたから豚骨醤油で味が濃い おでん（東日本）＝関東煮（西日本、朝鮮、シナ）
日本と日本以外 >>767
うちのぜんざいはあんこ汁に
メリケン粉の団子が入ってた >>786
どっちもあるね
因みにどん兵衛はＥだね 一杯のかけそばが話題になったときに初めてかけそばの意味を知ったわ
かけうどんは素うどん、かけそばは普通におそば、もりそばはざるそばと言ってたな お好み焼き
関東ではセルフで焼けっていう店が多いけど関西では焼いてくれる店が多い印象 京都ではきつねといえばきざみのことで、一般的なきつねは甘ぎつねと呼ぶらしい。 >>829
昔の大阪は基本的に「回転焼」
代書屋、という落語では「ともえ焼」と言う >>834
あれ電車ですごく匂うから関西人も嫌うよ
あれ持って長距離の電車には乗れない そんな事より、韓西では肉＝牛肉
ってほざくのにはワロタわｗ 見栄張るのもいい加減にしろってｗ
牛肉なんて、おまエラだって高度成長以降にようやく食えるようになったんだろｗ >>834
あいつらカレーの話になると牛牛言うのになｗ 東京で葛餅といったら船橋屋だけど、船橋屋のは葛を使ってないらしい
あれしか葛餅を食べたことないが ちなみに京橋駅は東京にも大阪にもあるけど
車内放送のアナウンスのアクセントもちゃんと違うんだぜ
大阪行った時に確かめてきたけど 大阪は地方都市
関西弁は方言
東京の人間は大阪人が思うほど
大阪を相手にしていない >>829
御座候は会社名（商品名）
他のは一般名称
地域による違い 神戸だとサンライズがメロンパンで
メロンパンはレモン型の白餡が入ったパン というか最近平気で「関西」っていうようになって哀しいなあ
昔は当たり前のように「近畿」「近畿二府四県」だったのに
NHKが関西とか言い出してからおかしくなったな >>796
ちくわに似せた麩ｗｗ
小麦粉に塩入れて練ったもの
すいとんみたいな >>799
ジャンジャン横丁とか新世界界隈はいつ犯罪に巻き込まれてもおかしくないって感じの
殺伐とした雰囲気に満ちてたね
歩いてるおっちゃんとかやばそうなのばっかだったし 大阪のイカ焼きを関西地方全域にするのは
近江ちゃんぽんを関西でちゃんぽんと言えばコレ
というぐらいの暴論 >>800
私も最近、のし餅というものを知って驚いたよ >>846
マジかよ
普通にリフトって言ってたぞw >>419
元日は白味噌で二日はおすまし
ひとまとめにすんなハゲ >>4
タヌキの肉は非常にまずいので、むかし話のたぬき汁はアナグマじゃないか？ と言われてるな
アナグマ肉は通販で買える 美味そう >>77
千葉だけど
しるこ こし餡を水に溶かした飲み物、液状
ぜんざい 粒餡、スプーンで食べる物、固形
って感じでは有るな
ぜんざいを団子に乗っけたらあん団子、餅に絡ませたらあんこ餅だけど うどん・・・関西のは色は薄いけど美味しい。関東のは．．．
そば・・・関西のはそば粉入りうどん。スーパーでうってるのも大抵小麦粉主体でうどん。 肉じゃがのトリビア
・元はイギリス料理
・海軍が日本風に魔改造
・呉派と舞鶴派の２派閥がある
・関東に来て、なぜか豚肉を使うようになる。 関東だけど
ねこまんま 鰹節ご飯と味噌汁ぶっ掛け両方いう
ぜんざい 普通にお汁粉を差す。団子？なんだそれ？
たぬき きつねがお稲荷さんだから揚げ玉はたぬきだろ？
お稲荷さん＝たぬきてアタマおかしいの？ >>853
今も夜とかはなかなかだよｗ
この間真昼間に衣装ケースから薬の束出してるよぼよぼ爺さんがいた
向精神薬や眠剤みたいだったな
商店街には「居酒屋で覚醒剤を売るな」という看板がある
4月に星野リゾートの大きなホテルがオープンするが
あれは星野リゾートの墓標になるのではないだろうか >>419
餅は煮込むんじゃなくて、別の鍋で茹でる 愛知の八丁味噌文化も好きだな
どこだかサービスエリアかバーキング
「どて丼」をよく食った >>861
それ、海がない埼玉の文化と、海がある千葉の文化の争いだから >>841-842
各料理に何の肉使うか問題と、「肉」とだけ書いたら何の肉を思い浮かべるか問題、をごっちゃにしとらん？ 昔、関西のお笑い芸人が関東に来て関東を揶揄するとき、
「こんな腐った豆が食えるか！」
「こんな真っ黒い汁のうどんが食えるか！」
「こんなユラユラ揺れる土地に住めるか！」
の、三つを言うのが定番だったけど、すっかり聞かなくなったねw >>869
関東は養豚業が盛んだったから と説明されてた記憶がある 関西じゃ赤いきつねと緑のたぬきのCM流れてないの？ >>869
その海軍云々って舞鶴の人が町おこしで勝手に捏造したってゲロってるんだよね うどん、すいとん、ちくわぶ
これらぜんぶ同じものだからな
騙されるなよ >>841
最近はどの県にもブランド牛はいるけど昔から肉の有名な場所が周りにあるからな神戸牛や松阪牛や近江牛が >>868
きんつばはスクエアなあんこの表面にうすーく生地塗ったやつだろ 千葉の我孫子と大阪の我孫子
十条と九条、京都四条三条とか どん兵衛関西味が糞不味くて食えないレベル
甘辛い色の濃い関東味どん兵衛しか口に合わない >>879
明治後半の牛肉不足の結果、豚肉が入ってきたんだなぁ >>865
はぁ？
イチコクってR15だろ
国道1号はニコク テレビで究極のねこまんま作るって味噌汁とかつおぶしかけてた
よみうりテレビの番組だった >>877
コンビニが生まれてから全国どこでも大概の物あるから地域性は無くなってきてるもんな 東京で初めてカレー食べたとき豚肉が入ってたからびっくりしたわ何で牛肉ちがうねんセコすぎるわ >>882
どれも小麦粉には違いないけど
うどんだけはグルテンの食感が重視されるから
ほかとは別物なのでは >>891
にぎり寿司でうなぎって関東にもある？あと、はものにぎりとかも。 焼き鳥といって悪びれもせず豚肉出すのやめてくれます? >>760
いまどきのし餅なんてあるの
子どもの頃は年末に近所の米屋からつきたてのが届いたけど
あれはタイミングを逃さず切らないと悲惨なことになるｗ >>892
牛を食べるなんてとん（豚）でもない鳥だろ ぶっかけも日本の外でぶっかけっていうとポルノ扱いだしな >>1
関西人の俺にとってタヌキって天カス系のソバなんだが？
アゲが入ってるのはキツネだわな >>896
昔は鶏が高かった名残だ
牛より断然高かった >>879
案外知られてないが、関東って豚の生産量が南九州に次ぐレベルなんだよな
各県単体で北海道倒せるからｗ たぬきだけは納得行かなかったね
なんだよ関西のたぬき
きつねとほぼ変わらんでしょ 大阪人はかんぴょう巻きのうまさがわからないバカ舌だと聞いた >>81
関東は天そば文化が長くて、
たぬきそば=冷やしたぬき。
あんま温かいそばでたぬき食う人が少ない=あまり出ない。
だから日常で揚げ玉常備してなかった。
関西は素うどん文化だから、揚げ玉をサービスにしてる店が多いんだと思う 札幌出身の人に「食パンのこと角食って言うよね！」と真顔で聞かれた。 >>895
うなぎは回転ずしならある
葉物は喜代村ならある
>>896
それ埼玉の西部奥地だけ >>841
但馬牛て知らんか？
ずっとビンボーやったんか？
かわいそうに 関西では そばよりうどん 緑茶より 番茶
おでんにくし差し 寿司もにぎりより ばらずし
納豆 わさび くさや うなぎをあまり食べない >>870
関東だけど
ぜんざいはつぶあん+餅のイメージだな
お汁粉はこしあんをお湯でのばしたもの+餅or白玉で 雑煮の内容でないの
関西は白味噌で、新年の挨拶に来た東北の人に一度出したら
「何これ、ホワイトシチュー？」と言われたことあるわ 仕事で東京と京都を頻繁に行き来するようになって
何度かしくじったのはタヌキぐらいだな
あとは何となく想像がついた
ただ、蕎麦は小麦粉割合が多くて
うどんとのハーフみたいな腰の無さには閉口したが >>33
寒天なら黒蜜使うけどところてんは違うなあ >>896
ねぎまだけは自分の地域も豚肉だな
まぁ元々鮪なんだから
なんでもいいだろ？
他はちゃんと鶏肉 関西の文化を関東に持って帰ってアレンジしたのを我々の文化だ関西はおかしいと言う関東地方の人がわからん >>901
自宅カレーでも牛のサイコロ肉ふんだんに入れてるのに豚テキサイコロとか貧乏くさくて
これほんまカレー屋か？と心でつぶやいたわこの店だけが特別なのかもと思ったけどどうやらそうではなかった >>907
それで東京のやつら一日中ブヒブヒ言うとんかw
勉強になるわw >>107
切腹を連想するから背開き というのは俗説だな
鯛など他の魚は平気で腹を開くし 焼くときに使う串の違いが理由とウナギ屋が説明していた >>918
さもありなん 見た目ホワイトシチューやもんな >>557
お前は関西じゃねえから
猫まんまは関西では味噌汁ぶっかけ たぬき ：うどんでもそばでも天カスをたっぷり入れるんや
ぜんざい ：御餅が入ったおしるこやで
ねこまんま：かつぶししょうゆのおかかごはんや 味噌汁もぶっ掛ける 関西民の自分の認識ではぜんざいは粒餡の汁粉だが関東は違うんか >>926
今治は普通に鶏だな。串に刺さずに鉄板で焼くという変わり種だけど。
豚を使うのは、例えば東松山とかがそうだな。 >>877
でも
・関西出汁のうどん屋→関東でも商売普通に成り立つからそこかしこに有る
・関東出汁のうどん屋→関西では商売ほぼ成り立たないから探さないと見つからない
なんで、「こんな黒い汁のうどん食えるか！」は今も関西人の総意だよ？ 関西人ヨツだのエタだの馬鹿にしてた連中に牛処理おいてドヤ顔なのマジワロス 豚の旨さがわからない関西人は引っ込んでろ
うまい中華はホントに豚肉の扱いが上手だ 関西人だけど、たぬきなんて知らんかったわ
普通にきつねって言ってる まぁ、その土地ごとにうまいものを喰えばいいさ
京都でおすすめなのは蒸し寿司、うなぎ茶漬け、親子丼
ただし、本当に美味い店を選べよ教えないけど >>936
この前出雲で売ってる桜餅が関東と同じだったのがちょっと衝撃だったわ。 >>923
むしろ海外だと豚肉が豊かな土地とか貴族の食い物、牛肉が貧乏人の食い物だったりするからな
牛は農耕牛潰して食う臭くて筋張った肉で、豚は食うため専用に育てなきゃならないから うどんに油揚げと玉子と天かす入りがホームランうどん たぬき
大阪 薄揚げ(甘い) そば
東京 天かす うどん
京都 きざみ揚げ うどん とろみのある汁 生姜味 >>40
アイスコーヒー？
ギョクドンは、、、卵かけご飯？
知らんけど >>922
東京発祥のお好み焼きを自分たちの物だと言い張って
広島に難癖付ける関西人が何だって？ 地元のきんつばと別の地域のきんつばはなんか違う物体で驚いた >>512
栃木だけど俺のうちも似た傾向だったわ
鰹まぶしたご飯が猫まんま
味噌汁ぶっかけご飯は、わんわん飯とは呼んでないが
犬の餌みたいな食い方ってよく言われた >>947
東京
でも、年に何度も関西に行くし、好きだ >>8
みそ汁かけご飯は「犬めし」
これを猫めしと思ってるのは田舎者
猫がそんなもの食うかっての 関東だけど味噌汁かけご飯はねこまんまって呼んでたけどな
鰹節をかけるのはおかかごはん >>948
昭和のゲームやんけ
平成でも通天閣のあたりとか古い温泉とか行ったらあったやろ かけうどんと言っても
大阪の食堂のおばちゃんには通じなかったな
おばちゃんa は？かけうどん？
おばちゃんｂ 素うどんの事や
おばちゃんa ふーん >>943
いや関東の豚肉使用は貧乏くささがでてる蕎麦湯がそれの象徴で蕎麦を茹でた灰汁を蕎麦湯と称して客にだすとか貧乏くさすぎる いやむしろ平均年収低い関西人がギュウニクギュウニク言ってるほうが貧乏くさいわ
貧乏昭和じゃねえんだから肉に優劣なんてないよ 京都やけどお揚げの乗ったきつねそばはあるし、たぬきは天かすが乗ってるやつやわ >>314
長野県も味噌汁かけご飯がネコ飯だよ
鰹節かけたのはおかか飯 メニュー見て「これ何？」ってなったのが木の葉
あんかけうどんはとろみがあるから冷めにくくて最後まで熱々で食べれた 雑煮
関西 丸餅 すまし汁
関東 四角い餅 白味噌 >>960
そうなんだ
わたいは東京から京都に来てるんだけどやはりタヌキで失敗した
うどんは関西の方が好きだな出汁が利いてないともう物足りない
食生活楽しいけど驚くほど不味いものも結構あって意外だった
歴史があるところってそんなものなのかなあと思った
イギリスとか… >>967
新世界には今もあるで
射的も復活してるし
無くなったのはZゲームと弓道場
Zゲームなんて知らんやろ？ 関東「ハナをかみなさい」
関西「ハナかみや！」
関東「警察を呼びますよ」
関西「警察呼ぶでぇー！」 小さい頃､テレビで「めおとぜんざい」ってドラマがあって、
「善哉は、どこに出てくるんだ？？？」って思ってた。 >>910
和食文化や微妙なだし文化作った関西がバカ舌のはずないだろ。 >>971
違うよ
肉といえば
大阪周辺 牛肉
その他の地域 牛肉 豚肉 鶏肉等 >>943
生産力の違いで、昔の生きる事に必死な土地ほど豚文化が多い。
一匹から年間20頭も産んでくれるからなぁ。
こういう昔の残りが食文化に残っているんだと思うよ。 >>972
反論できないとすぐ罵倒
関西人らしくていいね
うなぎの蒲焼も東京の甘辛タレを真似したくせに関東風うなぎは不味いと言い張るよね >>983
まだあのスマートボールの店やっとんかw
Zゲームは覚えてへんな 長野ではタヌキと言ったらタヌキうどんの事
蕎麦にタヌキは無い 昔飼ってたねこにゃんはドライやウェットフードより白飯に鰹節まぶしたのが大好物だった
まさにねこまんま 味噌汁ぶっかけ飯は食わなかっただろう このスレッドは１０００を超えました。
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