『関東と関西とでは「別もの」で驚く食べ物』 3位：ねこまんま 2位：ぜんざい 1位：たぬき ★8 [鬼瓦権蔵★]
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https://news.livedoor.com/article/detail/21573425/
前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1643361225/
〜2022/01/27(木) 14:03:43.59
ランキングの専門サイト『ランキングー！』が『関東と関西「別もの」で驚く食べ物ランキング』なるタイトルの記事を配信していた。
『株式会社CMサイト』がインターネットリサーチをした結果を集計したもので、有効回答者数は10〜60代の男女12,637名──
「どーだっていい」と言ってしまえばマジどーだっていいテーマであり、この手のランキングサイトの編集部に日々はたしてどれくらいの記事作成ノルマが課せられているのかは知るよしもないが、「じつは高学歴なお笑い芸人ランキング」だとか「実家が農家の芸能人ランキング」だとか……の「どーだっていい」よりは、こういった "身近なあるあるネタ" の「どーだっていい」のほうが私個人としては読んでいてほのぼのしい気分になれる。
ってなわけで、さっそくその「TOP10」を見てみると……？？？
1位：たぬき
2位：ぜんざい
3位：ねこまんま
4位：イカ焼き
5位：肉じゃが
6位：ところてん
7位：どん兵衛
8位：うなぎのかば焼き
9位：ひなあられ
10位：すき焼き
3位の「ねこまんま」（おもに、関東では「鰹節かけご飯」、関西では「みそ汁かけご飯」のことを指す）、4位の「イカ焼き」（おもに、関東では「イカの丸焼き」、関西では「阪神百貨店地下で売っているイカ入りのお好み焼き」のことを指す）にも、少なからず関東と関西の "認識の差" に驚きはあるが、もっともそのズレの幅が大きいのは、やはり1位の「たぬき」であろう。
関西人の私にとって、「たぬきそば」とは「甘辛味の三角形のお揚げが乗っているそば」のことである。
それはすなわち関東で言うところの「きつねそば」のことで、（原則として）関西には「きつねそば」と「たぬきうどん」は存在しないのだ。
いっぽう、関東の「たぬき」とは、天ぷらのタネを抜いた「タネ抜け」が「たぬき」に転じた……というのが通説となっており、天かすをふりかけたそばやうどんを「たぬきそば」「たぬきうどん」と呼んでいる。
つまり、いささか曲解気味になってしまうのかもしれないが、関西は「うどん?そば」といった反意語（的なもの）に「きつね?たぬき」といった反意語（的なもの）をかぶせるという、いわゆる "ギャグ" によるネーミングを由来とし、対して関東は「タネ抜き→たぬき」という "洒落" によるネーミングを由来としているのが、関東人と関西人の気質の違いを端的に象徴していて面白い。
さらに、同じ関西でも京都だけは「味付けなしの薄揚げと九条ネギを細かく刻んで熱々のあんをかけたそば、もしくはうどん」を「たぬき」とする独自路線を貫いている点も、また興味深い。
そう。畿内でも雅（みやび）な京都人だけは、いかにも関西人（正確には大阪人？）チックな「すぐギャグに走る」という "お調子者っぽい感じ" をいささか小馬鹿にしている？……のかもしれない。
……と、私の思考を刺激して促し、仮にそれがたとえまったくの見当はずれな方向へと突っ走ってイッてしまったとしても（笑）
……こんなにもあれこれとした妄想を掻き立ててくださる非生産的なランキングは「いつでも大歓迎！」なのであった。 こういう>>1みたいな記事かいてる奴はニセ関西ニセ大阪人ばかりだ
嘘だらけ
ちなみに猫まんまは鰹節が正解
大阪でも同じ
日本の猫は魚が大好きだからだ 関東風ねこまんま 人間の食事
関西風ねこまんま 家畜のエサ ところてんだが
これどこで味の変化があるのかずっと興味深かった
こないだ機会あって愛知で食べてみたんだが、普通に甘酸っぱかったわw >>103
愛知がクソすぎて捨てたやつが作ったんだよな 鰹節かけて食うなんてやったことないわ
味噌汁ぶっかけはよくやった
東京生まれだが >>86
会社の従食のメニューにある。
武蔵野うどん ２８０円 更科蕎麦２８０円 喜多方ラーメン３８０円
味噌煮込みうどん 鍋焼きうどん とかもある 日替わりで色々。
肉うどん とか 天ぷら蕎麦 は記憶にない。 テンプラは別に１００円とかで置いてある。
テキトーに調べてみたが
秩父名物くるみだれ田舎そば ７２０円の 具材は エビ天と竹輪天のようだ。
他にもメインぽい具材の名前が採用されてないメニュー多数あった。 >>21
さつま揚げだけ食うの？
やっぱり味付けはソースとか >>103
河内源氏は大阪の源氏
鎌倉幕府も河内源氏
源氏は平氏に潰されかけたが河内源氏だけは強くしぶとかった >>108
武蔵野ラーメン、更科うどん、喜多方チャーハン
味噌煮込み焼きそば 鍋焼きラーメン
とかの可能性は無いの？ 東京在住の京都人だけど
ところてんは黒蜜に限る
酢醤油は邪道でいまだに食えん 関東だけど
ねこまんまはお味噌汁ぶっかけごはんだな
たぬきがきつねなのは最初に知ったときびっくりした
知らずに関西行って
たぬきうどん頼んで
きつねうどん出てきたら間違ってますって店員さんに言っちゃうよね 惣菜まつおかとか
関東や関西や全国の百貨店に入ってるから
名古屋の味付けはいわれてるほど悪くない
東北の一部の異常な塩分過多や
京都料理の極端な薄味みたいなのもないし きつねとかたぬきとか
名前つけてると
外人が怖がって食べないからやめるべき たぬきとかいう、駄洒落メニューは存在しない
メニューに無いものを注文して発狂するのはキチガイ >>116
海外に動物の名前がメニューとかないの？ >>112
そういうのがあればあるんじゃね？可能性なら
〇〇うどん 〇〇らーめんは
具材を表すのが常識って言われると違うんじゃね？って思うだけ
精々具材を表してることが多いぐらいのもの
スープの場合もあるし、特色だったり。 大阪は京都より江戸の方が遥かに近い
京都は渡来人の文化ばかりで、大阪の様な日本の先住民文化がない
海に関わる仕事はアジアの渡来人には出来なかった仕事で、日本最古の褌祭りは大阪にある
漁師の祭りだから刺青と褌だ
褌祭りは江戸も大好きだろう？日本人だからだ
京都が下品と言ってるのは大阪の先住民系文化であり、マスゴミが京都を雅と言うのはマスゴミがアジア系だからだ 食べ物の違いについてはテレビなどで知る事が多いので予備知識として頭に入っているが、日没時刻など太陽の動きと社会生活のズレはかなりギャップを感じる
（特に冬場の関東の日没の早さと、夏の夜明けの早さ）
サマータイム論が時々でてくるのも判る 紅生姜は鮮度が悪いのを色つけて誤魔化してるだけだし 蕎麦だな東京の蕎麦はすごく美味い関西で美味いと言われる蕎麦屋でも東京もんはレベチや上京したら必ず蕎麦と寿司食う高いけど >>120
中華料理だと「虎」とか「龍」とか
入ってるよな。 >>129
元々、蕎麦は稲作ができない痩せた土地で作られていた作物で『貧しい地域』の代名詞とも言える作物だから、関西（とその後背地）では蕎麦文化発達しなかった >>116
きつねはあくまで稲荷信仰から来ているので動物の事じゃない
つまりたぬきはきつねうどんの派生って事だ
日本では古くから動物の名を付ける習慣はない はっきり言うが>>1はエセ関西人
デタラメにも程がある >>19
東北はフランス語だろ、フランス人が我が国の言葉に似てると言ってる >>131
出石そばは長野県や首都圏の蕎麦系イベントでも人気があるけど
痩せた土地で農民が困っていたところに長野の上田から国替えで藩主になった仙石政明が
「ここなら蕎麦ができるかも…」
と長野県から農民や職人を連れて行ったのが起源というもんな
長野県北部では出石からの逆輸入で皿を分けて出す蕎麦屋もある おそらく>>1はトンキンだ
そして関西人を僭称してキチガイ記事を書く
まるでチョンだ >>133
つーかダメ記者
２位の説明だけ省略ってどういう事？ｗ >>131
蕎麦を江戸に広めたのは大阪だ
大阪には屋台があって蕎麦とうどん屋があった
労働者が食べていたんだよ
江戸は大規模開発事業なわけで、大阪から屋台も江戸へ渡る
近年東京の砂場蕎麦連盟は大阪に石碑を建ててくれた
[砂場そばここにあり]だったかな
砂場そばの原点がここにあったんだよって石碑だ
大阪の街中に石碑はある ２位の、関東ぜんざいは、写真を見ただけでうぇっとなる
ゲロマズなのがバレている
トンキンとしては、触れられたく無かったのだろう は？ たぬきはあんかけやろ？
どこの田舎もんが知ったかしとんねん
日本の事、なんにも知らんのかいな >>138
浅草の老舗佃煮屋も家系図をたどれば大阪城の西側(今の大阪市西区)にルーツがある家が多いもんな
今は東京浅草名物で通ってる「佃煮」が元は大阪の地名「佃」で「大阪風の小洒落た小皿料理」というニュアンスでもてはやされたとか 東京生まれだけど普通に関西風の方が好みのものの方が多い 関東 そば 三角おにぎり 俵型いなり寿司 カレーの具は豚 鳥
関西 うどん 俵型おむすび 三角いなり カレーの具は牛
>>145
そのとおり、家康の命を救った恩人だ
家康に厚待遇で江戸湾を任せられた漁師達
佃と言う字は今の東京でも江戸っ子ブランド的な漢字 >>126
日本の気候のからする採用すべきなのはラマダンかシエスタ >>145
「連れてきた」というか「願い出た」んだよ
大坂の陣で徳川方へ魚を供給していたことに喜んだ家康が
佃の漁師にだけ特別な漁業権を与えて秋から春先は江戸城に魚を献上するよう命じた
大阪から半年近く江戸に仕えるのは大変だとして漁師たちが江戸への移住を願い出た
漁師の身分で居住地を変えるなど許されない時代に家康は逆に喜んで漁師たちの移住を認め土地を用意し
そこが漁師たちの故郷の地名にちなんで「佃島」になった 家康の街づくりとなると
比較すべきは名古屋と東京になる
しかしだ共通点はなにもない
整然とした碁盤目の名古屋市
みるからにぐちゃぐちゃな東京
家康になにがあったんだろ >>148
おむすびは三角のたろ？
おにぎりなら形問わず 東京関東ではシチュー 晩御飯のメイン洋風煮物の掟。
牛肉 使用 ビーフシチュー
豚肉 又は鶏肉使用 カレーライス
鶏肉使用 又は魚介 ホワイトソースのクリームシチュー ポタージュスープ >>152
初めから江戸湾の土地をやるから江戸の漁業を任せる、だぞ
佃に住んでた大阪の漁師達は住吉神社の神主も連れて江戸へ渡った
大阪の住吉大社は海の神様だ >>144
へえ〜！知らんかったよ。
しかも日本発祥らしいな。
勉強になった。 >>153
攻撃防御のため放射状に街道を整備した結果
パリと似たようなものだな 天津飯だけではない
関西の中華料理店は、ほとんどの店がケチャップを一切使わない
関東の中華は、なんでもかんでもケチャップ味である >>141
代々関東だが、そんなぜんざいは見た事も聞いた事もましてや食べた事も無い。 東京 関東 牛肉
安い牛肉でも極限まですき焼き化をまず目指す。
すき焼き化が無理なら家で焼肉化を目指す。
それでも無理なら牛肉の肉野菜炒め。 亭主 子供の弁当のオカズの強い味付けした牛肉弁当オカズを目指す。
そもそも東京 関東はカレーに牛肉使う気持ちサラサラ無いからな。これっぽっちも持ってないからな。 大阪はなんでも大阪起源にするからな
奈良京都愛知が失笑してしまう程だ
裏返せば何もないコンプレックスとも >>152
蕎麦屋もそうだが、江戸は徳川家だけじゃない
大量の民間人労働者がいるわけで、家康が江戸へ来た時の江戸の漁業では人を賄えない
大阪はその点レベチで漁業が発達していたし、何より家康が心から信頼する漁師達だったから江戸湾を任せたわけだ 大阪だがねこまんまは鰹節のイメージだわ
味噌汁かけたご飯は味噌汁かけご飯 >>19
関西弁は「〜する」「〜しはる」「〜しくさる」といった語尾変化があるから
語尾変化の乏しい英語ではなく、他のヨーロッパ言語に近い 天津飯というのは、日本でメジャー洋食となったオムライスの華僑中華屋 商店街中華店
洋食 レストラン オムライス撃退目的の日本の中華料理が作り出した オムライス撃退新作日本中華ですぜ。
だから、ケチャップアンで正しいんだよ。
そもそも東京 関東はカレーに牛肉使う気なんかサラサラ無いから。 >>158
すこし違うね
大阪佃の漁師は当初安藤対馬守預かりで出稼ぎ的な江戸仕えをして
数年後に移住を願い出た
幕臣たちも「そりゃ毎年毎年大坂からじゃ大変だろう」ということで納得したが
なにより家康が喜んだ
現在の東京湾での漁業権を大坂佃から着た漁師に優先的に割り振ったのはその通りで
「江戸前」というのも大坂佃の漁師の腕と目利きが優れていることから生まれた言葉 ピザもそうなんだよな
東京にあるピザは脂とチーズたっぷりすぎる
いわゆるニューヨークピザといわれるもの
関西だとそれほどでもなくて、魚介類メインのあっさり系
これはテネシーあたりの南部ピザだよな 天津飯だけではない
関西の中華料理店は、全てのメニューにケチャップを使わない
気持ち悪い だよな
ニューヨークピザと本場イタリアピザはべつもの 夏のそうめん 夏の冷やしそばうどんの撃退目的で
日本中華勢が作り出した 対抗策が冷やし中華ね。 こっちは具材沢山はいってるぞーー。 わさびに対抗 カラシ。
天津飯はオムライス撃退目的で出来たのが天津飯ね。 こっちはカニ入ってるぞーー!!
中国には天津には天津飯は無い 似た料理すら全くない。 中国の大阪王将で天津飯頼んだ中国人が
「どんな食べ物か分からないけど
ドラゴンボールのキャラと同じ名前だから頼んだ」
らしい 関西のねこまんまは
「人間の食事ではない。行儀が悪く汚らしいのでやめなさい」という意味だ
関東のねこまんまは
人間の食べ物としての話だろう
鰹節かけごはんをネコが食べるのかね？ >>161
エビチリなんかにもケチャップ使わないの？ ピザは本場イタリアンのよりアメリカ魔改造宅配ピザの方が断然好きだは
イタリアンでも自分ではピザは頼まない 誰かが頼んだら食うけど >>182
当たり前だ
豆板醤かなにかで辛くしてるのだろう 関東に住んでる関西の人がうどんにこだわるのは
時々聞く、醤油が辛いとか、あとたこ焼きも
大阪と全然違うと、関西の軍団で盛り上がる 天津飯というのは、
レストラン 商店街の洋食レストラン 喫茶店 洋食店に行って オムライスを食べないでください。
定食屋 ラーメン中華 中華料理 中華系の飯食う店にも オムライスに似たメニューありますよ。
オムライスを食べないでください。 洋食店に入らないで中華店に入ってください。
似た料理ありますから。って言う思いが入った日本オリジナル中華が天津飯だから ケチャップアンが王道 正当なの。 >>177
おおぅ
台湾ラーメン、ベトコンラーメン、鉄板ナポリ >>1
ネット情報を元に関西人じゃないライターが関西のふりして書いた記事？ たこやきは銀だこなんかより少ないけど大阪から進出してきてる店の方が遥かに旨いだろ
初めて食った時はたこ焼き程度であんなに驚くとは思わなかった 大阪出身武将
源義家
楠木正成
豊臣秀頼
しょぼい >>164
半島の血が濃いから仕方がない。
粉モンが美味しいとか味覚障害者多いし。 >>186
それだとエビチリじゃなくてエビ豆板醤だよねえ。 長崎皿うどんとか頼んで、うどんじゃなかった時のほうが、記憶に残ってる >>194
粉ものは美味しいでしょ？
でもナンデモカンデモ大阪のモノにしたがるクセはあるよね。
埼玉 山田うどんｗｗｗ
大阪 はなまる 丸亀
大阪圧勝！ 山田は埼玉だけ 大阪全国制覇ｗｗ
にはさすがに驚いだ。 なんでも創業者が大阪人なんだと しらんけど。
てか山田って創業者埼玉なんかなｗ >>194
半島の血が濃いのは京都だろ
日本の先住民を差別してたのは京都なんだから
江戸時代は日本人の時代だ イカ焼きは以下の丸焼きだから、
関東も関西も同じ気がするし、
ぜんざいは、あずきと汁の中に餅が入ったもの。
これは関東も関西も同じかと思ったな。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
