【社会】 極寒なのに「クール便で送らないと腐ってしまう」？？宅配便めぐる北国あるあるが話題「そして東北民は」 [朝一から閉店までφ★]
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2022.02.16(Wed)
中将 タカノリ
食品はクール便で送らないと凍って腐ってしまう……
宅配便をめぐる北国あるあるがSNS上で大きな注目を集めている。
きっかけになったのはpotikoさん（@potikochocolate）の
「東北の人にみかんを送ろうとして
宅急便の人『クール便ですね？』
私『え？常温でいいです』
宅急便の人『クール便で送らないと
凍って腐りますよ？』
と言われた時のカルチャーショック」
という投稿。
SNSユーザー達からは
「道産子が冷蔵庫は凍らせないためのものだと言う認識と同じですね
冷蔵庫＝腐らない凍らない
冷凍庫＝凍らせる
外の雪のなか＝急速冷却だけど凍らない(ビール瓶が爆発しない)
外＝急速冷凍(ビール瓶が爆発する)」
「昔モンゴルに行った時も『冷蔵庫は食べ物をすぐ食べられる温度で冷凍できるから必要（外に出しておくとガッチガチに凍りついて食べられない）』って聞いてカルチャーショックでした」
「常温でも行けるが『外気温によっては凍ります』と先に言っとく
雪国では常識かもしれないが…」
「そして東北民はみかんを焼いて食べる。」
など数々のコメントが寄せられている。
https://public.potaufeu.asahi.com/d3c3-p/picture/26655519/92756713c2d56378f93f8380543d20ed_640px.jpg
話題になったpotikoさんの投稿
今回の投稿について
「『凍る=腐る』ではなく、凍ることで細胞が傷ついたところに気温が上がり、菌が付着し増殖した結果腐ってしまうようです。
凍ったままなら美味しい冷凍みかんなので、凍っている状態のままで自宅まで届けばいいのですが、配送センターから倉庫、届け先への移動中に溶けてしまう恐れがあるので注意したいですね」
とpotikoさん。読者のみなさんも、冬に北国へ食品を送る際はくれぐれもご注意いただきたい。ちなみにミカンはトースターなどで焼くとホクホクで甘くなるそうだ。
なお今回の投稿がバズったことに乗じ、potikoさんは農家版トレーディングカード「農カード」のPRをしておられた。農カードとは全国の農家が「農業をもっと身近に感じてもらいたい！」と立ち上げたプロジェクト。ご興味ある方はぜひチェックしていただきたい。
https://maidonanews.jp/article/14548355
potikoさん関連情報
Twitterアカウント：https://twitter.com/potikochocolate
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) 確かに、捻り出した糞は常温だと危険だからクール便で送ってあげないと
相手も口に頬張ったりできなくなるからね 北東北民だけどみかん焼くなんて知らんな
どこの県の話だ？ お花とか送るときはどうしてるんだろね
やっぱり凍らせないためにクール便？ エスキモーに冷蔵庫を売り込んだセールスマンの話は有名。 おれたち瀬戸内の人間は雪なんて見たこともないから降ってくるって思ってた。でも札幌に行って思い知らされたのは雪は舞うもの傘なんて役に立たない。 >>7
ゴキは我が家では何年も見ていないし台風は季節のイベントみたいなものだ ハムやソーセージ、干物ってそもそも保存食なのに保冷で送ってくるのはなぜ？ >>6
新鮮なバラも、この通り！
エクソン、モービルワン！！
久々に思い出したわw
バナナで釘が打てる方が印象に強い人が多いのかな？
昔すぎる話だけど 積雪通行止め喰らった常温トラックが、ようやく到着したらマヨネーズ分離してたって笑えない話あって
以後冬季は外気への断熱効果高い冷凍車で運ぶようになったとは聞いたことあるな
あとロシアの冷凍庫あるある話とかも >>11
北海道など雪国では、雪のときに傘をさすという発想がない 焼いて食べる…って最後に不思議ワードをぶち込んでくるスタイル いやいや極寒だからクール便でおくらないとダメなのよ
理由は凍らないようにするため >>13
菌が繁殖できないほどの塩分濃度がないからじゃね？
でも明方ハムなんか要冷蔵になってるけど1週間くらい常温放置でも問題ないけどな >>12
極寒は季節のイベントみたいなものだ
四季がはっきりしてるって良いもんだよ クールだけ書いてる奴
クール冷蔵と書いとけよ
クール便には冷凍もあるんだからよ？ クール便ということはヤマトがオプション料金稼ぐ為にやってるわけだな
そもそも東北に食品を送るなんて行為が無駄 中部地方だけど
エアコンが届かいスペースは建物内も外同じ気温で冷蔵庫状態だよ
東北ならなおさらクール便なんか要らない 冷凍庫冷蔵庫って庫内の温度保つために加温することできるの？ 青果の運送が全部保冷車なわけないよなぁ
ほとんど普通のトラックだと思うが
宅急便の万が一の責任逃れで言ってるんじゃないの？ やっぱり寒い地方には住んではいけないという事がよくわかりました。 人が入れる大きさの業務用冷蔵庫、真冬は皆そこに入って温まる 寒い地方:住めない
やや寒い地方:住めない
やや暖かい地方:住める
暑い地方:住めない
いずれにせよ、寒い地方は無理。 北陸は人間が暮らす場所ではない
寒い暑い太陽がでない
家の中が雪山で過ごすのとかわらない寒さ とーほぐで極寒だなんて
北海道北部の人達は考えた事もないんじゃないかな >>13
一定の温度保たないとだめだろ
何でもそうだけど温度の変化が良くない 凍らせないための保温機
でも加熱はしないよね。ただの断熱庫？
冷やすのと比べて電気代どうなるんだ 言うても北国だって家の中は温かくしてるからやっぱり冷蔵庫で冷やすだろ
外を運ぶ必要があるなら、クール便にするって話は分かるけど 仕事で北海道に2年住んだけど運転中にホワイトアウト経験してから全てがもう嫌になった
あんな怖いの人生で初めてだったわ 些細なことでイチャモンつけるクレーマー客がいるから稼働させときゃいいんだよ 屋外や外気温とほぼ同じ倉庫内に置いた冷蔵庫の背面って、温かいの？それとも冷たいの？ >>52
暖房が行き届いた家はな
普通の家は居室以外は冷蔵庫以下 マジで過酷だよな日本の自然環境て
夏熱く冬寒く地震も台風もあり 北極点に一番近い食堂は
野菜を凍らせないために冷蔵室に暖房入れてたよw 北海道は暖房なきゃ深夜は家の中でも氷点下だから
簡単に言えばね、布団の中が氷より冷たい >>13
ハムやソーセージが発達したヨーロッパは年間通して湿度が低くく雑菌が繁殖し難いし、ドイツの冬は凍てつく寒さ
中央アジアの内陸部でもオアシスのテントみたいな飲食店では羊の生肉を店先に吊るして、客から注文が入ると削ぎ落として調理してたりする >>13
今の食品は減塩だから、常温だと傷んでしまう。
梅干しも減塩だから冷蔵庫に入れとかないとダメ。 食品輸送の温度管理方法って常温､冷蔵(チルド)､冷凍の3段階でなく､定温輸送ってのもある。
ヤマトのクール便は常温以外の温度管理する便の名称を一括りにしてるから勘違いされやすいな。
物流業界では保冷車と冷蔵車は別物で､冷蔵車でも加温機能があるので､寒冷地でも極端に冷えすぎる事無く任意の温度で輸送できる。 保冷車はトートバッグみたいなもんで､機械による温度管理は出来ない。 なんでこんな小さい国なのにこうも気候が違うのだろう あんたらゴキブリに冷たいな
ゴキブリは本来森に棲む、妖精のようなもんだ
あとネコの格好の遊び仲間 北海道だと鉄道コンテナのシェアも高そうだけど
ふつうは保温する構造じゃないもんな
クール便のコンテナにはディーゼル発電機が付いている >>69
小さくないから
地球儀もってきて日本とヨーロッパくらべてみ 北国は極寒でも室内は暖かいのでその温度差でミカンが痛むのを避けるためにクール便で送ろう、という話。
極寒だけアピールするからおかしな話になる。
極寒の地でも部屋の中は暖かいので温度差でナマモノは痛む、と言えば良い つまりタイトルは
極寒の地でも部屋の中は暖かいので温度差で痛まないようにクール便で送る
北国あるあるのお話
こうすれば拗れる事は全く無い >>13
世界中で減塩減塩言ってるせいで
すでに保存食ではなくなっているから
昔の干物はすごい塩気だった
しっぽのほうなんかは塩食ってるみたいなｗ
寒くなってから厳冬期のために作る保存食は
寒い所に置いて春までに食べきるけど
今や室内暖か過ぎ 古い昔の家で無暖房部屋があればいいが
最近の家は無暖房部屋でもたいして寒くないしなあ
もちろん冬中気温マイナス地域は違うだろうけど >>7
4の言い草もひどいけどゴキブリなんてそうそう見ないよ >>26
70年代までの北国での日常
今はファンヒーターみたいので煮炊きが出来ないが、昔は
餅も焼けるような石油ストーブが一般的で
手軽に何でも焼けたんだよ
それでみかんを1個1個焼いて食べた。甘くなるから
勿論、今ではわざわざオーブンとかフライパンで焼こうとは思わない 必要なのはウォーム便か
プチプチに包んだら良くないか ここで大阪人が、アラスカで冷蔵庫を売りまくったパナソニック営業マンの武勇伝をドヤ顔で語ります。 >>60
日本て言うか、去年の北海道は地獄だった
夏は連日30度超え、冬は連日真冬日
北海道に住むのは拷問だわ クール便で冷蔵室を気温キープしないと凍りつき大変なことになることは極寒の地ではある
凍らせないための冷蔵 >>65
新巻鮭が廃れたのは逆にクール便の普及が原因か。 なんでヨーロッパみたいな寒いとこにみんな住んでるんだろうか >>2
土曜の朝に2レス目でこれか。
良かった自分がこんなのに生まれなくて >>13
サラミや干しだら、昆布なんかは常温でOKだぜ
最近のは保存性無視して味優先だから
それでも冷蔵でも数日で腐る生肉を数週間持たせられるソーセージはたいしたもんだよ 知ってる。
水道も凍らないように少しずつ流してるって聞いた。 とりあえず冷凍庫に食料入れっぱなしにすると腐ったりはしないけど干からびている事がよくある >>74
それ「常温で送れば凍結して腐る」という1とはニュアンスが違うな。
荷物輸送中に温暖な室内を通過するから、腐りやすいというのが正解なのか 凍らせたくない為の冷蔵庫だからなw
外気温がマイナスだからあるある >>88
８時に上がれ、って言われたんだろ？
分かるかな？分かるよねｗ 人類は亜熱帯で誕生し、文明は温帯か亜寒帯で急速に成長する(亜熱帯のままでは停滞する)
また文明は西進する(西進しない文明は停滞あるいは消滅する)
この２つは仮説はいくらも有るが決定的な証拠が見つかっていない文明史の謎と言われている ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
