【経済】ロシア産イクラ、つぶ貝提供 回転ずし店も戦々恐々 [夜のけいちゃん★]
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2022/3/1 17:51
ロシアによるウクライナ侵攻を受け、飲食業界にも不安が広がっている。日本におけるロシアからの輸入品は、液化天然ガス（ＬＮＧ）や非鉄金属などが多いが、食料品も全体の９・３％（令和３年分の財務省貿易統計、金額ベース）を占めるからだ。なかでも魚介類が食料品の９６％を占めるため、回転ずしなど生鮮食品を扱う店への影響が指摘されている。
回転ずし店で根強い人気のあるイクラの軍艦巻きでは、２大チェーンの「スシロー」「くら寿司」でロシア産が多く採用されている。２社とも仕入れ先とは長期契約を結んでおり、冷凍した在庫もあるため「値上げや、すぐに品切れすることはない」とするが、「ロシアからの輸入が滞れば、米国産などに切り替えたとしても仕入れ値が上がる可能性は否定できない」と口をそろえる。
影響はイクラにとどまらない。ロシア産の魚介類を使ったメニューでは２社ともつぶ貝があり、スシローではタラコの提供もある。原油や小麦の高騰もコスト増につながっており、利用しやすい手頃な価格を売りにしている回転ずしにとって、深刻化するウクライナ情勢が頭を悩ませる問題となっている。
ソース https://www.sankei.com/article/20220301-FPRPFDBIYFNZNCRTEGPRBGPVXA/ そんなこと言ってる状況じゃねーだろ
ロシア産なんて使うな！！ ロシア産だから使えませんって正直に言えばみんな納得するよ 既に仕入れちゃった分は消費しないとどうしようもないでしょ
これから新たに輸入するのは禁止した方がいい だよね(´・ω・`)
一番困ってるのは寿司屋だろう Ikura, how much？
ハマチじゃねえよ 戦々恐々するんじゃなくて
提供やめたらいいじゃない
それだけの事 寿司屋の人達が軍人となってロシアを占領すれば仕入れは余裕だろ イクラ食えなくなるのかな？
すこし高くなっても、北海道産使ってくれ！ 食べて応援！
北海道産でいいだろがよ(´・ω・｀) スケソウダラもロシア産がほとんどだから
かまぼことたらこ（明太子）が貴重品になるな この前くら寿司で食べたつぶ貝は少し変な臭いがしてた 元軍人のジェンキンス氏に寿司屋部隊を率いてもらってロシアを占領しよう もっと近海魚に力をいれた商品開発を、
回転寿司で出てくるものって近年どんどん採れなくなってきている気がするｗ つぶ貝食ったことねーし、いくらは模造品の方が臭く無くてうまい 1ヵ月前にかっぱ寿司にいったら100円皿のものが150円皿とか200円皿に移動してるのが増えてた
カツオとかつぶ貝だよ すしざんまいは海賊をなくし
くら寿司は悪党国家に加担する 100円寿司からは消えるな。
庶民は人工イクラしか口にできない。 なあに今度はこっちが火事場泥棒で取返せばイクラも復活さ あのね・・・
そもそもロシア産海鮮物は高いから庶民の口には入らんかったぞwww >>1
じゃあロシアの味方して欧米からの輸入品が停止される方が良いって話？ >>62
人工イクラが本物のイクラを超える日がくるかもしれんな 九州は明太子を韓国産にするだろうな
明太子は韓国発祥だし
やっぱりタラコが1番
毎年青森から仕入れて一年分漬けてる YOASOBIのイクラちゃんの顔を思い浮かべようとすると
パーパーの女の顔が出てくる 天然イクラと人工イクラの見分け方
客が見分けるようになるのが、怖いのだろうな
実は、食品偽装でした・・・ 選んだとはいえロシアの国民が戦争を決めた訳じゃないからな…
漁師とかほんまかわいそう 別にロシアと貿易してもいいんだろ？
ドルで取引きしてやるから安く売れと言えばいいだけ >>61
イカ・タコも資源が減ってる。
ウナギも。
マグロと鯛とハマチとサーモンだけだ養殖で賄えるのって。
ヒラメも養殖かな。 最近、見かけることは無くなったけど、人工イクラもあるでよ。 人工イクラは、本物と価格的な差がなくなってほとんど使われなくなったんだよね
復活するのか いくらってロシア語だからセーフｗ
つーか北方領土今のスキに取り返せば輸入じゃなくて済むじゃん ロシアのイクラはほとんど「鱒（マス）」だからな
日本のイクラはサケ（白鮭）のイクラな
マスイクラのほうが小粒
まめな 企業としては率先してロシア産のネタは使わないぐらいのことをやれと。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
