餃子に例えると、日本の餃子がロシアのボルシチで、中国の餃子がウクライナのボルシチ。
世間に広まってるボルシチはロシアのボルシチなんで、「これが本当のボルシチ」とウクライナのボルシチを出されると困惑する。