【ロシア】ウクライナ侵攻「そば店」悲鳴 店主「粉の値上げは死活問題」 [ぐれ★]
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※2022/03/08 16:27FNNプライムオンライン
ウクライナ侵攻の影響で、そばやトウモロコシについて、さまざまなところから悲鳴が上がっている。
東京都内にある、立ち食いそば店「一由そば」。
お昼時になると、多くの客でにぎわう。
名物は、大きなゲソ天がのったジャンボゲソ太蕎麦・450円。
ボリュームたっぷりのそばは、外国産のそば粉を使っている。
この店では、2021年12月にそば粉の高騰などの影響で、全商品を10円値上げしたばかり。
しかし、新たな心配が出てきた。
一由そば・佐久間昇店長「ロシアのそば粉が入ってこないと、そば粉全体の入ってくる量が減って、全体的に、そば粉の値段が上がっていく。死活問題というか厳しい状況です」
女性客「安くておいしいそばを食べているので、心配です」
実は、ロシアは世界有数のそばの生産国。
大手製粉会社・松屋製粉では、週に2回ほどロシア産のそばの原料が倉庫に運ばれてくる。
すでに2022年分の在庫はあるというが、ロシアからの輸入が途絶えるという不安を抱えている。
松屋製粉・星野正智業務部長「ロシア産の玄そばが今後調達できないとなると、やはりほかの国のものを手配するしかなくなりますね」
松屋製粉は、すでに2022年6月から外国産そば粉の値上げを発表していて、「さらなる値上げにつながるかも」と頭を抱える。
松屋製粉・星野業務部長「ウクライナ侵攻によって、さらに追い打ちがかかっており、 大変困っております」
そばと同じく価格が高騰しているのが、輸入のトウモロコシ。
千葉県の「加茂牧場」では、乳牛に与える餌の一部に、輸入のトウモロコシを使っている。
このトウモロコシの生産国の1つが、ウクライナ。
ウクライナからの供給が滞る心配から、国際的なトウモロコシの先物価格が、先週末、高値水準に上昇。
これは、大きな痛手だという。
加茂牧場・加茂太郎さん「コストのほとんどがエサ代。 去年に比べても2割くらいは上がっている。かなりひどいです」
続きは↓
https://topics.smt.docomo.ne.jp/article/fnn/nation/fnn-327989 https
://livedoor.sp.blogimg.jp/pyonko730/imgs/6/5/65b9c2d9.jpg >>1
蕎麦屋は、しょせん蕎麦屋だからなw
高卒、中卒だから何が起きてるか分からないってのは、いいことだよw >>1
中国でもアメリカでも仕入先はいくらでもあるんだから臨機応変に変えていけよ そばか、今のうちに食べとこ
ノルウェーからサーモンが入ってこないからサーモンも無くなるぞ
他に無くなりそうなのある？
今のうちに買ったり食べたりしとくわ まあそりゃ安い蕎麦屋は悲鳴上げるだろうさ。
国産の蕎麦粉いれてるそこそこ以上の店は元から客単価たけえしそこまで影響無さそう >>3
スーパー行って見てみ
蕎麦は産地がほとんど書いてない >>1
( ＾∀＾)「儲けだすなら値上げするしかないよギャハハバカタレ」 蕎麦と今苦しんでいるウクライナ国民とどちらが大事だと思ってるんだよ
ホント浅ましい奴等だなプーチンと同じ下衆都民どもが ソバもカニもいくらもかまぼこも食べられなくなります
死んでしまうよ
戦争やめてくれ >>16
中国は最近蕎麦粉作り辞めつつあるらしい
儲からないからって 米粉か小麦粉でかさましすれば良い。消化にも良いしさ。 こーのちゃんは、ウクライナ人兄弟のサワヤンとの怪談で、中国に侵略を認めるのか
認めないのか経済制裁に参加するのかしないのか言っていかないといけないよね、
って言ってるけど、さっさと中国に直接言ってくれ！！！
今すぐだ！！！ そもそも粉もん外食自体が原価ぼったくり設定なんでとりあえず上げとけ的な
今日も自炊でソフト麺でそば食べたが原価20円だ
まあ外食しないんでどんどん上げたってくれや 戦争が起こればこうなることなんかわかりきってるのに
そば屋なんか始めて今まで続けてた自己責任 北海道も蕎麦の大産地なんだよな。北海道の蕎麦好きけっこう羨ましい 立ち食い蕎麦のそばって
そばより小麦が多くて
ほとんどうどんとか聞いたけど 北海道産そば粉が自慢の蕎麦店も何故か値上げの流れになったりして
安倍晋三氏、生放送でプーチン大統領への説得を期待する声に「もちろん説得できたら私も説得したいんですが」
ほらな
イザというときコイツはまず言い逃れ
福島産だと過剰に反応するバカどもがチェルノブイリのあるウクライナ産は気にしない
馬鹿の壁 そば粉なんか他のどこの国が買うんだよ
どうするのロシア >>8
だってその方が安いんだもん
ブラジルの大豆だって、日本向けの作らせるために、日本主導で大金ぶっ込んで何十年も森林伐採させて農地広げまくったからな 蕎麦屋なら小麦粉配分少なくして蕎麦で勝負すればいいと思うが 蕎麦くわねえ福岡県民のわしは関係ねえな
ラーメンとごぼ天うどん食うわｗ ジャップの食い物がどんどんなくなっていってワロタ
まあ自動車でも食ってろよジャップはwwwww
(´・ω・｀) >>1
＞実は、ロシアは世界有数のそばの生産国。
↑
さらっと重大な事実いうなや！これは国家の隠蔽やろ？ いいこと思いついた。小麦粉で蕎麦打てばいいんじゃないの？ そば ロシア産
小麦粉 ウクライナ産
もう、米粉を使ってそばを作るしか無いな スーパーにあるような乾麺…信州だの信濃だの商品名だけで実は外国産だったのかそば粉。
本物食うにはそういう地元の1500円くらいの蕎麦屋に入らなきゃならんか >>1
十割蕎麦でやれよ
小麦粉使ってんじゃねえよ 外国産の蕎麦がなければ、立ち食いそば屋が成り立たなそう
国産蕎麦粉を使用する高級そば店しか生き残れないんじゃないか？ これ100%日本向けに生産してるぞ
蕎麦なんかロシア人だって食わないよ そばなんて食わなくても米さえありゃ生きていける
潰れちまえ 新潟の地元にも蕎麦畑があるけど
白い花が咲くと結構きれいだよ >>3
偽装もなにも、安く都会で消費されるのは
だいたい海外モノなの常識だぞｗ
田舎の契約栽培とか自家栽培でやってるそば屋くらいしか
純国産ってのはないｗｗ ウクライナ食い物ないって言ってるのにとうもろこし奪ってるのか 全農とかが仕切ってんだろ
あそこは巨大すぎて闇すぎるわ >>1
「処罰は帰ってきてから受ける」と言ってウクライナへ行くのが、韓国人。
「そばが値上げする！」と言って騒ぐのが、日本人。 まさか、米の出番が来るとはわなｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ >>52
あの人達知らない間に農産国で石油も天然ガスも出る国にしてんだよな
プーチン
すげえわ
頑張れ >>52
ロシアは蕎麦の実のお粥を朝食で食べる。
カーシャという。 日本人は米さえ食ってれば生きて行ける。蕎麦なんてどうでもいい 人が死んでるのに蕎麦の心配かよ。
平和ボケジャップ ロシアにも時そばあんのかね
１ルーブルごまかしても大差ないか >>66
ロシアはそば食うよ
日本みたいに麺にするのではなく、そばの実をそのまま煮込んで食う まとまった土地で大規模農業ができない日本じゃ輸入に頼る事になるよね 蕎麦はもう高級品でいいだろ。たまに食う鴨せいろで酒呑むぐらいでもいいよ。
国産を安く食いたいとかいう奴らは蕎麦農家を破滅させたいらしい >>66
いやいや、ロシア人は蕎麦の実をよく食うぞ
スープに入れたりして >>9
米粉で何か出来んかね？
ビーフンになっちゃう？ 国産使用とうたってる蕎麦屋がこれでこっそり値上げしたら産地偽装してたことになるのかな >>25
それ以前に、蕎麦は水害に弱かった気がする。 >>88
どんな痩せこけた土地でもできるのが蕎麦なのに
そこら辺に作っても問題ないのに
作れよ どうせ黒うどんだろ
また小麦粉の割合を増やせばいいよ 中国もひまわりの種入荷できなくて
アイヤーって叫んでそう ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
