【食品】大阪の味 たこ焼き、お好み焼き、串カツなど 値上げ不可避か ウクライナ情勢の影響で [シャチ★]
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読売新聞オンライン
https://news.yahoo.co.jp/articles/e7d60bc9e2ae93df4d366b3afb5578dfd5ceb4d2
ロシアによるウクライナ侵攻の影響が、大阪の食を代表する「粉もん」などを扱う飲食店を直撃している。長引くコロナ禍で客足が鈍ったままのところに、世界的な経済活動の回復に伴う小麦などの原材料価格の高騰に見舞われていたが、そこに追い打ちをかけた形だ。値上げを検討する店も増えており、庶民の味は当面、苦境が続きそうだ。（田畑清二、佐藤一輝）
「様々な商品が値上がりする中、最後の砦（とりで）と思って頑張ってきたのだが」。大阪市東淀川区でたこ焼き店２店を営む男性（４７）は４月から、６個入りの価格（税込み４２０円）を２０〜３０円程度引き上げることを検討している。値上げは消費税の増税以外で初という。
店は大学に近く学生客が多かった。だが、コロナ禍でオンライン授業になると人通りは激減。売り上げは約４割まで落ちた。そこに、小麦粉やタコなどの食材だけでなく割り箸や容器、光熱費の価格上昇が加わった。
男性は「大阪の消費者は価格に敏感で値上げは避けたいが、店を続けるためにはやむを得ない」とあきらめ顔だ。
大阪で愛される食べ物の原材料価格は、急上昇している。日本銀行が公表した２月の企業の間で取引されるモノの価格の指数（企業物価指数）は、植物油脂が前年同月より５１・１％、小麦粉が１３・２％上がった。いっそうの上昇につながる動きも出ている。４月には、政府から製粉業者に売り渡される輸入小麦の価格が１７・３％引き上げられる。改定は半年ごとに実施される。北米の天候不順が要因だが、小麦産地であるロシアやウクライナの情勢不安も一部影響したという。
飲食店チェーンも値上げ圧力にさらされている。お好み焼き店「鶴橋風月」を展開するイデア（大阪市）は、４月以降に値上げを検討する方針だ。担当者は「今後、どこまで仕入れコストが膨らむのか想像もつかない」と頭を抱える。「串かつだるま」や「串カツ田中」も価格改定を視野に入れる。
大和証券の守田誠シニアアナリストは、ウクライナ情勢の影響が強まれば輸入小麦の売り渡し価格は１０月の改定でさらに２割程度上がるとみており、「飲食店は大幅な値上げを強いられる恐れもある」と指摘する。 最近はタコ自体も高いしな
もう庶民の食い物ではなくなった 6個420円て元々かなり高い方やん
そこから値上げかい 大阪商人でっせー
パチモン使って値上げしませんでー＾＾ 粉もんいうかたこやきも串カツもお好み焼きもけっきょくソースの味だけ楽しんでるんやからキャベツをソースにつけて食っとけばええやん。健康的やし。 最初から輸入小麦じゃなく国産小麦で商売していれば困らなかったろ
可哀想でも何でもない。たんなる輸入小麦依存症だ
安っすい輸入小麦で今まで荒稼ぎしてきたツケが回ってきたに過ぎん >>1
ラムーの6個100円も値上げか
i.imgur.com/G31vktl.jpg
日本一の安さ！？ ラ・ムーの『100円たこ焼き』がさらに美味しくなっていた
sirabee.com/2019/01/03/20161934648/ 100年前はそんなもんなかったんやで
大正時代にタイムスリップしたと思って諦めや わなかも
やまちゃんも
既に相当値上げしてるだろ
新大阪駅のくくるが１番高い 他府県民が喜ぶ大阪の下衆の味やん。儲かってしゃあない ▪ 新型MacBook Air（M1チップ）と
第二世界大戦
* さまぁ〜ずの
三村マサカズの過去体とは
第二世界大戦で指揮を取った
陸軍大将／東條英機
海軍大将／山本五十六
である
※M1＝マサカズ（Masa一）
※現在、アメリカ人個体が
Apple準CEOである
https://www.instagram.com/p/CbBiPnnh04W/?utm_medium=share_sheet 銀たこまたねあけ？
あれで800円とかなったら誰もかわない たこ焼きは、タコの代わりにカニカマを入れて出すのでは？ｗ
串カツは昔の新世界のように「犬肉」を使うのかもｗ
大阪人は土人だから、何でも食うよｗ
野菜が無ければ、道端の草をむしってお好み焼きに入れるだろうｗ イタリアではピザとパスタで同じ話題になってるんだろうね
アメリカは武器も小麦も石油も高騰してコロナで疲弊した国内経済助かるよなぁ 岸田政権になってから酷いことばっかり
安倍さんはよ ウクライナで戦争やってんのにしゃーない。
そんな程度の値上げで文句言うなら義勇兵として戦って来いよ。 給料も値上されないから、帳尻を合わせるには食費を下げないとならんな え、今までも値上げされてたし
アベノミクスのせいで まぁ仕方ないでしょ、そもそも粉もんなんて、そんな歴史ないんだからこだわる必要ないよ
さ、米食いましょ >>37
そんなんお前だけや。勝手に大阪代表すんなボケが。 たこやき６個420円→450円
って値上げ前この時点でおかしくないか
６個500円に値上げした築地銀だこが総ツッコミ食らってすぐに値段戻してたのは５年前位だったような ウクライナ無くても値上げしてただろ
コンテナ輸送代の増加と原油高なんだから 粉もんで値上げとかあほか
あんなもんほとんど使わんわ 政府の小麦粉の仕入値1トン7万2000円なんてスレあったね
1キロ72円や
3倍で売っても200円くらいか
米より安い >>51
今銀だこ590円だけど批判してた人達は食べてるのかな 日本の食料自給率は世界最低の15%
日本は海外から輸入ストップされたら100人中、15人(上級国民だけ)しか食えないってこと
逆にアメリカやオーストラリアは食時給率150〜200%
食い物を作りまくって、日本に無理矢理買わせてる >>16
ウクライナに頼っていた国がアメリカ産を買い始めるからだろ こういう日本じゃない不況ニュースとかどうでも良いよ
もっと日本の大変な事ニュース記事にしなよ 一方は戦争してるのに、値上げぐらいで不平こぼすなよ。 大阪は食い物が旨いって聞いたから旅行で行ってあちこち食べ歩いたが
全然うちの地元と変わらなかったわ
騙された気分 海外からの輸入の方が安いからって理由で、
日本は農家潰してアメリカやオーストラリアから買ってやってる
これ以上、値上がりするならもう日本で作れや
アメリカは戦争になった時、
日本が耐えれないように食料を自分たちで作れないようにしてんだよ 近所のスーパーの揚げ物 もう既に10〜20円上がってますがな(´・ω・｀) >>61
低いのは米以外も食ってるからじゃね
米だけは安定して食えるぞ 自給率が低いと有事の時にこうなるよって何十年も散々言われてるんだから政府が無能 >>44
ロシア内での内戦だろ
戦争しまくった結果、ソ連に組み入れられ資源略奪されてきた歴史な
ソ連崩壊で独立したけど、腐れ縁が切れないんだよ、陸続きだからな この法律で1番喜んでるのは、
・政治家
・芸能人
スキャンダルが出ても誰からも叩かれなくなるからな
叩いたら犯罪だから 博多の自転車売りのわらび餅が値上げされなけりゃいい >>20
俺、新しい発見をした！
なんて思ってそうw
友達とか居ないからそんな惨めな結果になるんだよ
覚えとけ >>17
どう考えても便乗値上げだよな
こういう店は潰れてほしいわ >>78
原価高い蛸入れる必要ないな
一番重要なのは紅生姜 あとはソースとかつけたら無くてもたこ焼きお好み焼きっぽい味になる >>81
ん？お前トモダチおらんのか？
まあ、なんつーかめんどくさそーだもんな
ツッコミ担当とか自称してそう
きもっw >>20
大阪市内在住だが、
自炊でお好み焼きのようなものを作るが
小麦粉抜きお好み焼き、卵２個とキャベツその他でおかずになるわ。
小麦粉でカロリー取らなくもいいわ 別にコナモンはどうなってもいいが、
オーケーですらも食パンとか小さく（薄く）なってないか？ >>89
とんぺい焼きは糖質低くていいな ソースもつけなければ 庶民の味っていうか原価2割で儲けられるからスタートしてんだろ
2000円か コロナで営業してないだろ
でも協力金で収入ガッポリ タコ焼きなんか、家で作れば原価500＋蛸代くらいで100個くらい作れるのに
8個、300円でもぼったくりだぞ
450円とかありえん 大阪人は、東京のうどんの汁は真っ黒だとバカにして、大阪のうどん汁が澄んでいるのは
繊細な味の違いが判る「出汁」の文化だからだとかマウントとるわりに
あいつらなんでもソースびちゃびちゃにして食うよなｗ >>89
それ小麦粉以外のコスト高いじゃんw 普通に小麦粉入りのが安い 大阪は家賃がそこまで高くないからまだ何とかなる
東京のラーメン屋のほうがキツイだろ 自分で作るから問題なし
作るのめんどくさい時だけど購入してるだけだし 値上げ後に小麦価格が戻っても上げた値段は戻しません >>102
大阪は薄味やでえ！ってのはうどんのつゆが薄いだけだから
なんで薄いかと言うと飲み干そうという貧乏根性
現実には何にでもソースドバドバの馬鹿舌文化 外国人が大阪の個人でやってるたこ焼きやお好み焼き屋見て言う言葉が必ずある
不潔！汚い！犬の餌か？
これが欧米系の富裕層の外国人の評価で欧米系は大阪でたこ焼きやお好み焼きを食べないのが圧倒的に多い そんなものを外で食って飲むから大阪はすぐコロるんだろ マジ いい加減にしろ 家で作ると言ってる奴のほうが外でたこ焼き買ってる量はかなり多いと思うよ
たこ焼きを食うって習慣がないからねこっちは
家で作ってまで食いたいとも思わんわけよ
故に外でも食わないわけ 丸亀、はなまるも値上げやろな。
ラ・ムー、ディオのたこ焼きはどうなるか！？ たこ焼きやお好み焼きは準備が簡単なので家で気軽に作れるけど、串カツは種類が多く仕込みや油で揚げるのがめんどいから店で食いたい 昔はたこ焼きっちゃあ300円だったのに
その頃より所得は減り値上げとか たこ焼きお好み焼きなんて東京じゃ子供のおやつ
あんなもん主食で食ってる大阪人とかw たこ焼きは粉100gに対してだし汁500ccくらいで25個作れるから原価率が死ぬほど低い。材料原価率に占める割合ではタコが一番高い 以前大阪のたこ焼き店の巨額脱税ニュースあったけど
粉物えらくもうかるんもんやなと思った
ほんとですかね これは便乗ボッタクリ値上げですわぁ
タコ焼きとかの原価2割も行かんだろ、そのうちの小麦の〆る割合にさらに値上がり分がなぜ20〜30になるｗ 近所にあった市場の駄菓子屋のおばちゃん、手持ちぶさた
なのか、たこ焼きもやってて小ぶりなの８つひと舟で
100円やったわ。タコは識別できる程度。
最近のひと舟400円とかのは、お店の中で出す別もん豪華版や。 >>128
ああいうのは観光客相手の商売だから儲かるでしょ
商店街で一皿2〜300円で売ってる地元客ばかりの店は客寄せでやってるようなもん タコのかわりにゲノム編集されたコオロギ、小麦粉のかわりに米粉で出来たたこ焼きを笑顔で頬張る大阪人の未来が見える 露天商はレシート発行しないから脱税しやすいんだよな。仕入先とグルになれば税務署にもバレない 大阪は民度最低
年末に旅行したけど不織布が1枚3円で買えるのにウレタン、布が多いし、鼻出し、顎挙句ノーマスクも多数
電車内は気持ち悪い関西弁で大声出して喋るし
イキってるバカが多いわ
感染が拡がるのも自業自得 ドル円が１１７円超えてるし、小麦粉や食用油、タコも値上がりしてるから
やむを得ないな。大阪の家庭には、タコ焼き器あるから、それで凌ぐんだろ ラ・ムーのたこ焼き100円から値上げかな？
今でも100円凄いよな 米粉使ってたこ焼きやお好み焼き作ったらどうなるんだろう
意外と新食感でウケたりしないんだろうか たこ焼きなんてガスコンロに置くプレートだけだと1000円くらいで買えるし、イワタニのスーパー炎たこでも5000円で買えるから家で作ったほうがいい 中途半端な店のたこ焼きより
ラ・ムーのたこ焼き2個3個買うほうが
満腹になるからな 粉もんなんて安いだけが取り柄なのに
高かったら食わんよ >>126
たこ焼きも色々あるからなぁ
昔の関東のたこ焼きは歯応え合ったのに今では関西と同じどろどろの薄い生地になったわ 大阪のたこ焼き屋って脱税の温床だよね
この前も1億以上脱税してた店があったような
食わないからどうなろうと関係ない パンとか粉もんはわかるけど便乗値上げも色々やるやろな
国産が売りなくせに値上げしてる奴も出てくるはず >>117
田舎は家で作るしかないな
スーパーのまずいたこ焼きでも450円はするし
家で作るといっても関西みたいに頻繁じゃなくて数カ月に一度とかだけど セブンのたこ焼きさえ値上がりしなければどうでもいい 安倍晋三が、この国の国力を大きく落としてくれた上に、コロナとロシアへの経済制裁の
影響で、国民総耐乏生活だな。 >>145
南部鉄のたこ焼き器でも10000くらいだな >>3
チョンの関東人の発祥自慢ｗ
>>20
これやから関東土人は馬鹿舌なんやなｗ 値段が上がるのは構わない。
給料が一緒に上がらないのが問題 言うて大阪人はそんなに日常的に粉モンは食ってないという事実 ウクライナの小麦粉なんか輸入してねーよ
アメリカカナダ豪州だろ
なにが天候不順だよ
小学生にもバレる嘘つくなよ 6個で100円のスーパーあるんだけど値上がりしないか心配 三大炭水化物の塊
お好み焼き定食、味噌煮込みうどんのご飯付き みんな忘れてるけどトンガの大噴火で今年冷夏でまたタイ米とかのあれが来るぞ >>37
エセ日本人の負け犬遺伝子チョンの関東人ｗｗｗｗ
関東人は人間というよりチョンに近い生き物ｗｗｗｗｗ >>171
お好み焼きはそこまで小麦粉の割合は高くない
大部分はキャベツ 値上げか？ 思ってたお好焼きの元が、50g増量され550gになっていたナ
逆じゃないの？ >>1
たこ焼き、お好み焼きは小麦粉をたくさん使うから分かるが、串カツは前者より小麦粉つかわんだろ便乗値上げか？ >>171
山田うどんのかき揚げ丼にうどんセットが最強でしょ >>171
立ち食い蕎麦屋のカレーライスセットとかな つーかたこ焼きお好み焼き串カツに共通してるのソースだけじゃん
完全に便乗してるやつがおる
おまえじゃー 値上げを歓迎する愛国者の声が異様に小さいようですが、どうしたのでしょうか >>102
関東なんて醤油と砂糖ばかりなのにｗ
お前ら関東土人ってどれだけカッペなんだとｗ
>>111
関東の汁は不味くて飲み干せないだけだろｗ
関東人どもは何にでも醤油たんまり入れるんだろ？
味音痴としかｗ >>187
こういう分断するための書き込みってどこから金が出てるんだろう
日本人も舐められたもんよな お好み焼きは、豚もイカもなくても、十分うまい。
でも、おしながきに無いのな、素うどんとかはあるのに。
豚玉イカ玉の玉は玉子の玉なのか、これも昔からの疑問。 親露派政党に占領された魔都市
今朝もハシゲが盛大にやらかしてたぞ
ハシゲ「ウクライナは妥協しろ」
よぴ子「じゃあ具体的にどう妥協するんですか？」
ハシゲ「…（視線逸し）」 もうね、粉モンは原価安いから儲かるなんて知ったかぶり言う人もいるけど、それはいい加減な商売やってる店の話だからな。
ただの小麦粉焼いた団子にソースかけるだけなら利益でるけど、実際はたこ焼きにしてもお好み焼きにしても材料費高い。
注文毎にきちんと焼いて焼きたてを渡す店とかまともな物を提供しようと思えば、たこ焼き10個600円でも手間や光熱費考えたらやりたくない。
お好み焼きもキャベツの価格はいつ暴騰するかもわからんし、原価率3割以下なんて無理。
食材費だけじゃなく買い出し行くガソリン代高騰、光熱費もかかるし店の維持費だけじゃなく家族経営の自営業でも税金や健康保険税、年金その他支出は恐ろしい額になる。
まあ、粉モン屋は短期間で潰れる店も多い。 粉もん連呼するが
パンにパスタにピザのイタリアンは
粉もん連呼しないのがトンキン たたたた…たこ焼き丼ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ >>102
関東人はすぐ大阪スレに来るよな
なんでそんなにコンプレックスがあるの
東京の話題で楽しめばいいやん スーパーの蒸しダコが半額だったら買い占めて自作する
水、小麦粉、卵、和風出汁の素、レンチンしてみじん切りしたキャベツ、刻みショウガ、刻みネギ、タコ
昔はタコ焼きの鋳型で焼いてたけど最近は時短のためにフライパンに飼えた
深型中華鍋のテフロンで厚めのオムレツみたいに半月の形にして
中まで弱火で火を通したらフライ返しで8等分ぐらいに分割
断面も転がして焼き目をつければジャンボタコ焼きもどき >>191
東京が批判されたときだけに現れる分断厨
お仲間に指摘するべきでは？ どんどんあげていいよ
お客様のために自己犠牲なんか奴隷商売偽善 粉もの離れしたらなに食うの
関西人に米食ってほしくないなぁ そもそもタコが高いしな
しかし、東淀川のたこ焼屋ってまたニッチなとこに話を聞いてんなw 農産物の影響って来年にでるんだよ
もうちょいすれば作付けシーズンな
世界生産量2割だかのとこが今季収穫0なら
来年どうなるか
各国すぐにでも備蓄増強輸出制限をかけてくる
そこに投機筋がつけこむ
まだ地獄の一丁目ですらない
マスゴミは事の本質は伝えないから今年上半期から各国制限かけてくると思うよ
ありとあらゆるとこに普及するから食料争奪戦だわな
日本人はアホだからなんも想像できない、戦争おわったら生産が即座に回復するという知能しかないから平和ボケで2年ほど気絶しとけ たこ焼きに入れるタコ、焼くとかなり縮むのよ。
だから焼く前はわりと大きなものを入れなきゃお客さんには物足りなく感じる。
で、例えば冷凍のカットタコ、これが10年経たない間に2倍かそれ以上の価格になってたりする。
もう、なるべく使用を避けたいけど価格は安い中国産すら1粒あたり10円では済まない価格になってたりする。
さらに頭の部分は使わないとなるとコスト高くなる。
で、作り置きせずに注文毎にたこ焼き焼いてたらもう、材料費だけじゃなく時間あたりの手間賃考えても田舎のアルバイトの時給にすらならない。
美味しいたこ焼きを一気に効率よく作って売るには常に人通り絶えない、作り置きしても10分以内には売れる、そんな場所じゃないとやってられん。 >>193
素焼きでも美味いよね。
西成のお好み焼き屋で頼んだら作ってくれたよ たこ焼きに入れるタコって代用のやつが安く作れそうな気がするんだが需要が無いのかな たこ焼き屋は大阪では「４０年続ければ家が建つ」と言われるほどのぼったくり商売の象徴。
小麦価格あがったところでビクともしない。 小麦が高くなるんじゃないよ、輸入量自体へっていくんだよ
国際価格以上に在庫がない日本は値が吊り上がってくる
買占めで庶民は買えなくなる
おまえらは高くなる以外なんも考えちゃいないんだろうけどな 小麦粉だけじゃなく魚介類やソース、マヨネーズにしても何度も何度も値上がりしてる。
全ての材料にガソリンやその他維持費も高くなってきている。
もう、飲食業は一つ一つのメニューが薄利なうえに種類は沢山用意しなきゃならん、回転率もお客さん次第、かなり非効率な商売。
本来利益追求すると1つの物が売れまくって、同じものだけ効率よく沢山作って売れるのが理想。
飲食業なんてほとんどがそれの全く真逆の究極の非効率。
コロナ禍での落ち目を期に辞めるのも正しい選択の1つだな。 >>219
40年で家が建つって35年ローンのサラリーマンより効率悪いじゃないか >>3
会津出身の人が大阪で「会津屋」の屋号で店を開いたのが起源
たこ焼きを生み出した当時の店は今里にあったが、今は同じ屋号で玉出にある たこ焼きに関わらず、原油が上がるんだから全てのものが値上げだろう。 貧家が多いから米食が出来ず粉物に走ったというのに、その粉物も食えなくなったらいよいよ関西オシマイだわな
四国みたいに何を言われても饂飩すする根性あればいいけどね >>226
義勇兵となってロス家を粉砕するしかないな 小麦粉は大さじ1で水分は山芋たっぷりにして水とか入れない、卵も多めに入れる
これで他のお好み焼きなんて食べれなくなるぐらい美味いのが作れる。小麦粉ってお腹に残るし食感も味も悪くなる 小麦粉よりプロパンガスの値上げの方がキツいんじゃないか？ すいとんすら満足に食えへん世の中になってしまうなー >>112
東京人は中国人の靴でも舐めればいいんじゃね？ｗ
地方民からしたらぶっちゃけ東京人はバカ舌すぎてて同国人とは思えないｗ パンみたいに米粉でたこ焼き作れんのか？
燃料費値上げはどうにもならんだろうけど 円安も影響してるよな
ちょっと前まで130円だったアボカドが昨日150円だったわ 小さい頃はイカ焼きが100円くらいだった
関東の人が想像するものとは違うイカ焼きだが 粉物取り扱うメーカーが値上げするなら、全国的に値上げの傾向でしょうな >>236
トンキン人の好物がキムチ鍋とかいう時点で終わってる。 ちなみにたこ焼きはタイでは完全に現地食として普及してるから
ふつうの市場なんかでもふつうにたこ焼き屋台あるよ 難波歩いたら、たこ焼き屋と薬局ばっかりやで。いかに儲かるのか分かるやろ？更に値上げなんて便乗値上げや。 >>242
東京と地方の分断に頑張った東京の成果が
トンキン呼ばわりだから
地方民は分断されても何も困らないのよ 犬阪民のソウルフード（）なんてどうでもいいけどそれにしても小麦粉値上げはしんどい 大阪のソウルフードって全部ソース味だけど
ソースを主食にしたらどうだろう 【東京(江戸)の郷土料理】
・江戸前(握り)寿司
・天ぷら (江戸前天麩羅)
・うなぎ丼 (重)
・江戸そば
[番外]
ラーメン
【大阪(なにわ)の郷土料理】
・大阪(箱)寿司
・バッテラ
・お好み焼き
・はりはり鍋
・肉吸い
[番外]
たこ焼き >>255
目立つだけで実際は和洋中バランス良く食べてるよ >>204
この人が最初に仕掛けてたんだよ
もちろん東京擁護で大阪叩いてる奴も同じだよ
バイト君だろうな
普通に幸せに暮らしてる日本人は他の自治体に敵意を向けたりしないよ >>198
蕎麦は最悪だな
東京とかの大衆的なそば屋は小麦粉だけでなく
蕎麦粉もロシア産や中国産を使いまくりなのに >>258
郷土料理とは呼べない全国展開されてるものばかり
本当の郷土溶離っていうのは船場汁とかな >>261
作っているが国産小麦は値段が高いしグルテンが軟質なのであまり使われない じゃたこ焼きとお好み焼きの値段が上がるからやめて〜ってロシア大使館の前で講義しろよカス 笑 それでハシゲ総統はウクライナ人にとっとと領土を明け渡せって言うとったんか!
さすがや! >>223
底辺でも家建てれすごいって意味だろ、頭が底辺だと理解できないのか？ 世界がウクライナ情勢を固唾を呑んで見守っているその時、大阪人はタコ焼きの値上げを
心配しているのであった 【東京(江戸)の郷土料理】
・江戸前(握り)寿司 今や全国のお寿司はこの江戸スタイルが主流、元々江戸では屋台食
・天ぷら(天麩羅) 天つゆに大根おろしを入れるこれが江戸っ子流
・うなぎ丼(重) 江戸前といえばこれを指した、背開きで一度蒸し焼きふわっとするのが関東流
・江戸そば 年越しそば、引越しそば締めにはかかせない、そして蕎麦は健康にも優れている
[番外]
ラーメン 一時環七ラーメン戦争でブームを起こした日本が生んだジャンクフード >>260
東京が批判された時だけ現れる分断厨
見苦しい言い訳をしてますなあ 今後の物価上昇はたこ焼きの値段どころではないと思うがなぁ
飲食店のメニューが軒並み倍の価格に上がっても驚かないぞ
ただし給料は上がらない
もうね('A`) 香川人の平賀源内がキャッチコピー考えてくれたおかげで広まった鰻重はうどんの子分のようなもんさ トンキンと大阪のソウルフードであるもんじゃ焼き関西対決ができなくなるじゃないですか！ 大阪の粉もんの話題に飛び付くのは
関東人というお笑い
普通の大阪人はパンを心配するからな 大阪の味って言うけど、明石焼きや広島焼を好む人って結構いるし、串カツって東京や名古屋にも昔っからあるしなあ
大阪独自の食文化は価格も含め大阪で独自進化してくれればいいやと思う 北海土民の書き込みが多いな。ロシアから攻められない様に頑張れやｗ >>1
国産で〇粉と名の付くもので代用したら？ w 美味いそばの食えない大阪
大阪人って味覚に繊細さがないようだしただ腹がふくれれば良いんでしょ？土でも喰ってればいいんじゃないの？
いくら大阪人でも流石に土は無理？ パンの支出ランキング
1位 京都府 京都市 37,282
2位 大阪府 大阪市 37,041
3位 兵庫県 神戸市 36,704 ドテを作るのが関東風で、そのままぶちまけたゲロのように広げるのが大阪のもんじゃジャイ！ たこ焼きとかお好み焼きなんて元々がボタックリ価格
くそ原価安いのに >>282
世界の蕎麦料理ww
土と変わらない扱いでワロタw
ロシア・ウクライナ・東ヨーロッパの料理にはカーシャ（ソバの実のおかゆ）、ブリヌイ（そば粉入りのパンケーキ）、中国ではヘイロ（モンゴル地方の押し出しそば）、モルンチフ（練ったそばを、ちぎって猫の耳ぐらいの大きさに伸）ばしてゆでた料理）があります。 蕎麦ってタイムリーな話題なんだなww
なんか貧乏臭いもんw たこ焼きが高いなら、明石焼きを食べればいいじゃない
お好み焼きが高いなら、もんじゃ焼きを食べればいいじゃない
串カツが高いなら、メンチカツを食べればいいじゃない 世界の蕎麦の生産量は、中国とロシアの2か国で世界全体の約65％を占めています。 大阪人のソース漬けを馬鹿にするが関東も墨みたいなウドン汁のように醤油漬けだろ >>290
それは関東の貧乏人の話
高級料亭は全て上方風 >>291
江戸っ子の憩いの場である銭湯をみな越後人が牛耳っていた様なもんか 大阪人はたこ焼きをオカズにうどんを味噌汁代わり
にしてご飯食べるって聞いて絶対に住めないって
おもた ６個入りで420円ってのがまず異常ｗｗｗ
タコ焼きなんて10コ300円がベースだろうが 某有名な大物関西人が
お好み焼き作った動画あるけど
粉なんてスプーン一杯しか入れないと説明してたよ >>294
日本人が餃子をオカズに
ラーメンを味噌汁代わりにして
炒飯食べてるのに驚く中国人かな ご飯にだし汁を入れてミキサーにかければ似たような物は作れそうだけど
まだ米の方が高いからなぁ >>1
ウクライナ情勢ではなく
ロシア軍侵攻が正しい クソとウンコがくっ付こうぜ、いやエンガチョって争ってるクソミソ地獄や… >>274
君もバイトかなんかだろ？
他によその地域を叩く理由があるの？
オレは関西好きだよ
大阪の子とも付き合ったことあるけどいい子だったし、友達も何人かいる 大阪府は一家に一台たこ焼き器があるからそもそも店でタコ焼き買って食わない。 焼く時、上手にひっくり返す腕は必要だが、卵使えば、薄力粉スプーン一杯でも大丈夫かナ
大きいコテも必須 たこ焼きって
おやつ感覚の価格だから
人気があるのに… 小麦不足だからウドンとたこ焼きのどちらかを規制しようという選択をせまられたら日本はうどんを選択するだろ
たこ焼きはそれほど重要ではないのだ >>307
卵を多めに使うと中トロっ、が実現しにくい
どうしても焼き卵になってしまうんで >>311
蓋被せて、蒸焼きにすれば、（粉多めでも）十分柔らかくなるよ。 薄力粉使用量削減実現すべく、広島風をめざす必要ありかもしれんが、これがまた腕が必要で大変難しい。
ひっくり返すところと、最初クレープみたいに薄く広げる所が超ムズイ >>212
まあそうだろうと思うよ
小麦がなければ米を食べればいいって随分と呑気なもんだよ日本人は
最初は徐々に、ある時ガラッと状況が変わって洒落にならん厳しい状況になると思う
これが杞憂に終わればいいけど これから東京の夏は江戸屋形船で台場に出て開発されている
湾岸エリアのレインボーブリッチや東京タワーや遠くに見える東京スカイツリーの夜景を横目に
花火大会を鑑賞しながら寿司、天ぷらを食べながら盛り上がる東京の粋な大人の遊び場がある
そいう粋な遊びが大阪の海では正直中々無いのが残念。そいう大人の遊び場があるのは京都
とにかく頑張って夢洲の土壌問題クリアして東京や横浜みたいに大阪の湾岸エリアを盛り上げて たこ焼きはともかくお好み焼きも串カツもぼったくりだろ トンキン人ってほうれん草のおひたしに醤油ぶっ掛けて食うんやろ。信じられへんわ(笑) >>306
タコが高くて家でも作れない。
近所のじゃんぼで買ったほうがコスパや手間も含めてよい。
お好み焼きは、家で、小麦粉抜きお好み焼き作るわ。 >>306
それも昭和の話だろ
今調査したらまた違う結果になるんじゃないか？ >>125
寿司文化の無い東京じゃ、締めでかんぴょう食うんだろｗ
東京人って恥ずかしいなあｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ いや もうそんなに影響受けてるのか？
ウクライナ情勢が小麦価格に追い打ちをかけるのはまだこれからだと思うけど… >>141
関東の乞食が何言っても無駄ｗ
感染数は東京の方が多いｗ
こいつらのせいで関東は、汚い、ズルい、せこいと
ダーティーなイメージが定着してしまった。 タコは自力で釣れ。
春~秋なら泉南の漁港で一日粘れば10匹は釣れるだろ。 >>330
漁業法違反で逮捕されないのか？
漁業権もってるやつに血祭りにされたり。
そもそも、大阪市内からいくとガソリンと高速代、釣り具セットでアホほど金かかり、時間も無駄すぎだろ。 >>332
漁業権持ってる奴に血祭りにされる訳ねーだろ
お前ゲームのやりすぎだろ
罰金だけだよ >>333
ツボや網使わんかったら罰金も無いんちゃう？
テンヤで釣るだけやろ？ ぶっちゃけ戦争関係無しに、どこもかしこも資源需要が増えてる
小麦粉が上がる上がるいいながら、じゃあ日本の耕作放棄地で自家生産しようかとはならない >>333
いや逮捕される。時々、ホタテやウニをとって逮捕されるやつのニュース出てる
ヤクザ以上にこわい利権、それが漁業権 米粉のタコ焼き
米粉のお好み焼き
米粉のパン粉の串カツ
グルテンフリー！ｷﾀ━ヽ(ヽ(ﾟヽ(ﾟ∀ヽ(ﾟ∀ﾟヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉﾟ∀ﾟ)ﾉ∀ﾟ)ﾉﾟ)ﾉ)ﾉ━!!!!
コメの消費拡大！ｺﾈ━━━━(｡Ａ｡)━━━━ii >>333
釣りならOK
潜って獲っちゃだめじゃなかったっけ オメ…じゃなくてコメコにすりゃいいじゃん。むしろ美味くなるかもよ おでんももう終わりやなあ
もう一回ぐらい食うてもええけど たこのはっちゃん鉢巻まいて
ギューと締めても締まらない ウクライナ侵攻が始まる前から小麦の値段が上がってるの知らないのか トンキンも蕎麦やもんじゃ焼きの値段上がるから覚悟しとけ 先週京王の催事で大阪粉もの市？やってたから
やまげんのイカ焼きテイクアウトした
次は桜花賞かな 中山行きだと夏の選手権までお預け >>288
フツーに明石焼きの方が高いやろ? 高級タコヤキとかあんのか、もしかしてw 俺が子供の頃市営プールの前で食ってた、やけどかなんかで指が何本かひんまがったジジイが焼いてたたこ焼きは3個一串で10円だった(55〜60年前)
タコもデカかった
それが今や一個70円って…ボルのもいい加減にしろよな、タコ! 経済成長とか物価上昇率とか考えたこともない爺が書き込むスレとか タコ焼きの原価に占める小麦粉の割合なんて限りなく低いだろう 『星のや』 - 和風リゾートホテル
長野県・軽井沢「星のや 軽井沢」
東京都・大手町「星のや 東京」
山梨県・南都留郡「星のや 富士」
京都府・嵐山「星のや 京都」
沖縄県・竹富島「星のや 竹富島」
大阪府・新今宮「OMO7 新今宮」※2022年いよいよ4月に開業を予定(大阪では初) これ店名出てないけど東淀川区2店舗で大学近くなら
たこばやろこれ >>315
小麦もそうだけどソバも倍以上値上がりするんじゃねーかな
原油高騰で輸送費も上がるし、ハウスものの農産物も値上がり必至、倒産もあり得る
税収は減るし、円安続行でインフレも止まらないし、給料は上がらないし
国民年金も下げられそうだ
そんな中で勝てるのは誰だ？ >>352
大阪人というかはわからないが、大阪の人口は増えてるよ
万博もあるから外部からだろうけどもっと増えるだろう
それは大阪人って言うのか？ 一方神戸はそばメシの飯を増やすことでノーダメージなのであった >>361
大阪は減ってるだろう？関西で増えてるのは滋賀くらいだぞ。
ちゃんと調べてから発言しろ！カス 大阪城公園のたこ焼き屋はたこ焼きだけで年商１億円（コロナ前） >>1
宝塚歌劇、trcの某組元男1だった某さゆみ氏が言ってました、大阪はやっぱ粉もん
上品ぶってとかなしに一番大阪人にガツンと響く粉もんイズ大好物って
だから大阪の粉もんが途絶えることなくのサステナ化の為にも動乱落ち着いて欲しい
続
今日は、少しだけ、やはり日本…大丈夫なんだろうか…って思ってしまったかも
でもそれとは関係なく、が大事とも強く実感で。「天井知らず」って最高と思う
それと今日の日中街中での気づきとして、とにかく、5人には爆上がりして欲しい
自分は実は勝手に上がっちゃう気がするのでｗなんだろう…行ける気がする こんな一時的なことじゃなくて
根本は日本が貧しくなったことでしょ 大阪のお好み焼きは生地がトロトロすぎて好きじゃない >>366
あれって地代を払ってなくて問題なってなかった？ >>373
大阪は天下の台所やから
地代払う必要ないんやで B級グルメも便乗値上げか
庶民の給料は上がらないのに >>375
便乗値上げではない。小麦の世界的な価格が上昇してる。
しかもロシアの侵攻で更に上昇する可能性が高い。小麦の国別輸出量、世界第一位がロシア、第四位がウクライナ。 >>363
総務省が1月28日発表した2021年の住民基本台帳人口移動報告によると、大阪府が7年連続で転入者が転出者より多い転入超過となった。
となってるぞ おまえこそ調べが足りないんじゃないか？
軽々にカスとか言わない方がいいぞ ウクライナ情勢が落ち着いたら値下げしてくれるならOK >>464
てか大阪にもんじゃ焼き屋なんて見ないもんなあ。
対決とか脳内でやっとけ！と言いたくなる。
それにたこ焼きだってソース1択でも無いし、ソース自体どれだけあるやら。
会津屋の出汁効いたたこ焼きとか知らんヤツらが騒いでんのよ。 小指半分ほどのタコなんか水分でてきてべちゃべちゃだから
入れないか、5mmほどにして 東京のラーメンなんてどこもクソまずいやんｗ
蕎麦湯に栄養ｗ
東京土人の知能ってこのくらいだぞｗ 大阪人のほとんどはパンの心配をしてる中
関東人はなぜか粉もんの心配？をしていた
1ヶ月あたりのパン消費額
1位「京都府」3,335円
2位「兵庫県」3,098円
3位「大阪府」2,930円 粉もん値上げスレで大阪叩きする関東土人ｗ
関東土人ってどんだけ根性ひん曲がってんだよｗ 関東の人に聞きたいんやけど
スーパーでヤマザキのダブルソフトのパン
200円するのほんまなん？ >>282
不味い蕎麦なんて食ってるのは関東と東北くらいじゃないのかｗ
東京は蕎麦に限らず全てにおいてレベル低いからなぁ
本人達はそれに気づいてないから幸せそうだけども・・・w >>397
金があれば最高のものが食えるのが東京。覚えとけ たこ焼きは、明石焼きのパクリだぞ。明石焼きがタコを入れていたのをパクったのがたこ焼き 消費税増税のときに
結構な額を便乗値上げしたよね。 >>399
40年くらい前かなあ、
たこ焼き屋なんか殆どなくて、明石焼きやの方が多かった。だし汁に付けて食べる形式だった。 お好み焼きがなければもんじゃを食べればいいじゃない たこ焼き1個の原価1円上がれば
値段が100円上がるのは当然やで >>398
東京で平均年収トップの港区で1150万円
サンフランシスコなら貧困層だよ
何を勘違いしてるんだか 粉ものは値上げ不可避だろ
ロシアウクライナが小麦の大産地なんだからさ
ということでコメ食えコメ 「腐ったモンゴルの血」の問題。
・
欧米が白人のはずのロシアを異質と見なす理由は今回の侵略の異常性、
ロシア側の厚顔無恥で自己中心的な内容に終始する主張からも理解できた。
・
しかしこれはロシアだけに見られる特徴ではない。
・
モンゴル帝国が踏み荒らして占領した地域や、モンゴル系統の多い国に見られる共通の特徴なのだ。
・
朝鮮半島、中国、中央アジア。モンゴルに侵略された地域にはまともな近代国家が
成立していない。また、それらの国々は外交官から野蛮で野卑な態度を隠さない。
・
日本でも、反則技を繰り返して悪びれる様子もないモンゴル人などがいたが、
この呪われた「モンゴルの腐った血」が世界を脅かす問題になっているのである。
・
日本は、元寇を撃退し、このモンゴルの腐った血を回避することができた。
これをわずか20代で指揮した北条時宗こそ、日本の国父と呼ぶにふさわしい偉人なのである。 >>7
もう10年以上、スーパーでタコ買ってないよ。高いもの。 自分が作るお好み焼き一枚だと、薄力粉25円、キャベツ25円
玉子15円、ソース15円、マヨ15円、カツオ粉5円、油5円、
ガス代25円ぐらいで、しめて130円のものだし、薄力粉が
10％値上がりしても、2％も影響はないな。 スレタイ見た瞬間、「まあ"粉もの"だからねえ」と思ったが
記事を見たらやっぱり最初に書いてあったなあｗｗｗ
もちろん本場風に"粉もん"という表記ではあったがｗ
関西人じゃないんで機微はわからないが"粉もん"という
言葉には「廉価な」小麦粉などをふんだんに使うニュアンスもあると思うんだよ。
で、廉価においしく大衆の食事として花開いたわけだ。
ところが、そう、安いはずの小麦が長足の進化なわけだｗ
もとより円安とかコロナの世界的食生活の変化でageになってたところ
今回のウクライナ争乱で政府価格が17％ageでしょ？ こりゃたまらないよ。
もとより安さがアピールポイントなわけでさ。店も客も大変だよなあ。
これだから戦争ってのはロクなもんじゃない。円安もね。 >>416
お前は本当に馬鹿な男娼だなあｗ
つうかそんなだから男娼になっちまうんだろうけどさ。
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1641991663/102
＞今日は（も？ｗ）アナルその他（！）がクタクタなんで
お前を心から軽蔑している俺ですら、流石にこれはビックリしたぞ。
別の意味の隠語かと思ってググった。（当然そんなもんはなかった）
検索履歴が汚れたわｗ
責任取れ男娼野郎ｗｗｗｗ
おまえはまず男娼をやめなさい。
話はそれからだ。 >>402
それ大阪じゃないだろ。たこ焼き屋って駄菓子屋に併設してて多くの店がたこ焼きやってた。
そもそも明石焼きとたこ焼き、成り立ちも全然違うし。 関東人って本当に知能が低いんだなあｗ
原価がどうこう言ってる関東人が多すぎてｗ
原価がすべて、関東でなら、それが普通ということか。
日本列島の東半分はクルクルパーなのだな。
そういえば、関東人は確かにおかしいなｗ 観光客しかありがたらないものが値上がりしても困らん
これら東から来た産物だろ
大阪の味は別にある リンガーハットは麺増量無料を早めに廃止しておいたのは正解だったな
先見の明があった たこ焼き器の穴にごはんを詰めてタコチャーハンにしたらいい。 >>414
ほぼ全てのものが今回のロシアの侵略戦争のおかげで上がるよ >>360
全部のものが上がるけど
蕎麦は自給率高いから他に比べれば大して変わらんよ
ハウスでもないし >>285
>>388
こういう原価でしか物事を見れない東京人って本物のアホなんやろなｗ
だからいつの時代も東京人は負け犬なのだろう デフレ脱却ｸﾙ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━ !!
サンキューロシアｗｗｗｗｗｗ もともと安かったものをインバウンドで外国人観光客にぼったくりするために値上げしていたんだから、価格据え置きでも十分利益でるだろ
たこ焼きごときで一皿20円値上げとかおかしいだろ 昨日たこやき3舟食べてきた！
これで思い残すことはない値上げしてくれ たこ焼きなんかどうでもいいが、問題はパンだよな
ロシアウクライナからの輸入はなくても、世界的な小麦の市場価格の影響を受ける
山崎パンもっと頑張れ >>436
結構ぼったくりあるからな。
昔 大阪城公園で、若いアベックが屋台のたこ焼き買うのかなぁ という
状況だったけど、一瞬 アベックの男が、止まったというか具合悪い顔してた。
屋台のたこ焼きは、値段出してないんだな。
アベックの男は女の手前 しぶしぶ たこ焼きを買ってた。 日本はデフレだからダメなんだ！インフレにしろ！
円高はダメだ！円安にしろ！
両方とも日本国民が望んだ結果だね😆 高くしたら売れない
安くしても売れない
今年のイチゴと一緒 >>331
祖母だが母だかが大阪ルーツだけど
創業者は東京で大阪の串かつ文化やルールなんか知らないはずだよな 粉ものはバンバン値上げやむ無しの状況だろ
タコも値上がりしてるしいいこと無いわ 小麦粉原料の食べ物て大体自分で作った方が美味しいよね 粉モンっていうほど粉つかってないよね
お好み焼きなんてほぼキャベツでしょ 小麦値段上がってタコ焼きダメなら、卵成分が多い明石焼き食べようぜ >>454
鶏卵業者が肥料の高騰で潰れたばかりだろ ちょっとやそっと上がったくらいじゃ食いたいかそうじゃないかだけだ >>453
あの量を使ってるって人と、使ってないっていう人がいるのが面白い
東京のお好み焼きに比べると何割か少ないけどね >>7
モータリア産のタコが、例年にないくらいの不漁らしいね >>459
もうずっと不漁
日本が乱獲の仕方を教えたんだよ 所詮関東土人なんて馬鹿舌ばっかりだから
関東は絶対によそのものは受け入れない
もんじゃとか大好きなくせに粉ものを貧乏くさいとかｗ
それでかんぴょう巻きやちくわぶは食べてる関東人の頭の悪さｗ >>463
逆
よそ者が作ってきたのが首都圏の味
二郎と二郎の人気店の店主
吉村家
東池袋大勝軒
キッチン南海
キッチンジロー
等々首都圏の生活者に人気がある食べ物屋はみんな東北や長野の出身だ
だから塩味キツいっていうのはあると思う ウクライナがプーチンに土下座するまで広島焼きを焼いてりゃいいじゃん タコも高いしな
近所のたこ焼き久しぶりに買ったけどタコが米粒ほどの大きさになっててワロタ >>462
ヨーロッパでも、一部で加熱調理したタコを食べだしたとか… ここのたこ焼き屋がTwitterで取材受けたのはウチだって名乗ってるよ。
時間割いて取材受けたのになんでウチだけ名前が載ってないんだって嘆いてた。
地元では有名店だし、いいタコ使ってるから安くはない。
ソースなしの素焼きで食えるぐらいうまい。 >>1
値上げするから売れなくなると理解する知能がない無能経営者達ｗ
.
2021年12月22日 ←これが最新のデータ
https://news.yahoo.co.jp/articles/0dc154b41cab48fe1033cc719be18c0f89952762
.
GDP
都道府県別
１位 東京都
２位 愛知県
３位 大阪府 ←愛知県に抜かれて３位に転落
.
１人あたり
１位 東京都
２位 愛知県
３位 茨城県
４位 栃木県
５位 滋賀県
６位 静岡県
７位 三重県
８位 山口県
９位 群馬県
１０位 富山県
１１位 大阪府 ←１１位ってワロタ
.
ココ→ 維新は税金を使いまくり利権を手に入れてるだけ
.
維新のせいで都道府県では３位に転落
維新のせいで１人あたりでは１１位に転落
.
こんな状態で値上げとかｗｗ 狂ってるとしか言いようがないｗ 値上げしたら東京土人が１番困るんじゃないのｗ
東京って食料自給率最下のゴミじゃんｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
まあ東京土人はまじめに勉強しても頭悪いから理解出来ないんだろねｗｗｗｗｗ パンが値上がりするのがな。
ヤマザ○の食パンはマズすぎてさすがに食えない。 >>89
それ時々作る
エビやイカ、青ネギは多めに入れると美味しいよね
胃もたれもしないし >>463
完全に逆だな
変わった物をすぐ受け入れるのが東京で
自分達の好みの物以外は一切受け入れないのが大阪
例えば明治以降の洋食とか中華は東京がすぐに受け入れて広まった
大阪にはそういうものが無いし大阪発祥の食い物とかほとんど思いつかないだろ >>476
確かに血くさい赤身の魚を醤油で消臭して食べるという食べ方は
江戸の小金持ちから広まった痕跡がある >>476
東京バカすぎる。。w
大阪発祥て沢山あるのに、、アイデアがすごいから、、東京て頭ロボットだから嫌いすぎる >>476
ばってら
水茄子の漬物
かやくごはん
船場汁
もみじの天ぷら… >>474
でも売れてるんだろう？
ヤマザキは何も困らないぞ
庶民の足元見てるから殿様商売できる もしもし？おれおれ
タコやけど。久しぶり〜
声違う？実はな、いま、ウクライナやねん
電波悪いかも。実はちょっとな失敗してしもて
ごめんやけど、値上げしてくれへん？ 全て無くても全く俺には影響無いが、それで商売してる人らは気の毒だな >>476
洋食も中華も発展してるのは関西だぞ
それと関東人はラーメン、寿司は関東が上と言うが
ラーメンは日清、寿司はくら寿司、スシローと関西系に支配されてる
関東の食文化ってのは大した事ないｗ 薄力粉、中力粉、パンケーキミックスで12kgくらいあるな。
しばらく安泰。
ロシア関係なしにサラダ油が値上がりしすぎ(´･ω･`) 串かつとか大阪でそんなに食うこと無いし。
新世界へ行っても呼び込みの兄ちゃんから、今日はどちらから？大阪名物串かつはどうですか？とか。
何が悲しゅうて平野区からわざわざ来て串かつやねんな？
串かつやったら平野区で美味いところ幾つかあるわいな。 そうか、それで維新はウクライナに降伏しろとｗ
この理由をいえば大阪人の人気爆上がりだったんじゃねｗ >>489
関西人の食文化レベルがよく分かるレスだなあ
＞それと関東人はラーメン、寿司は関東が上と言うが
＞ラーメンは日清、寿司はくら寿司、スシローと関西系に支配されてる
＞関東の食文化ってのは大した事ないｗ
ラーメンと言えばインスタント
寿司と言ったら回るやつなんだねｗ >>1
薄味の街と自称しつつ、どれもコッテリ濃厚ソース味だらけ。 寿司職人なんて所詮はファストフードなので和食界での地位は低いままだな。まあそういうことだ(笑) 東北人なんか大阪じゃ住んでられねえだろうなあ。
やっぱ和食メインの食生活したいだろうしさ。 調味料でいえば
味噌→醤油→ソース
って順で新しくて
それを活かせる料理が普及してるか否かは食文化視点では面白い >>496
関東が負けてる事実に変わりはないｗ
>>499
和食の本場は大阪だぞ
つーか東日本の土人の出汁のうま味が理解出来るのかｗ 関東の千葉もプライドないからよその食べ物素直に輸入するタイプ >>453
それは広島だけだろ
大阪のはキャベツの入ったパンケーキみたいなもんだぞ >>501
京都料理つうのはあるけど大阪料理ってないよね。
大阪で代表的な和食って何があるの？ 昔、近所のたこ焼き屋は１０個２００円
豚玉２５０円だったが
どっちも５００円は出さないと食えなくなった 小麦はもともと安いからなあ
ぶっちゃけ小麦単体はたいした影響ねーべ >>507
え？たこ焼きなんて今でも普通に「ラ・ムー」で６個入り100円で買えるだろ？ 大阪人がコナモノ文化になった理由は簡単だった。
あっちでメシを食ったら米がマズいのなんの。
これじゃあ一汁三菜もヘッタクレもあったもんじゃない。 >>513
店によりけりだな
東京は臭いニオイがするような残念な白飯を平気で出す店も多い
激安店ならともかく2000円前後の定食でさ 大阪の中とろ〜のたこ焼きが苦手
生じゃないっていうけど生じゃなきゃとろ〜とはならんだろ
半熟という表現なら許されるのか >>504
無知なお前さんは何も知らないようだがうなぎも寿司も天ぷらも大阪は東京と違うんだぜ。よく勉強してから書き込みしな。 関東人は中までカチカチのたこ焼き食ってるらしい(笑) とろみってデンプンの糊化って現象でナマではないぞ
片栗粉でとろみってのは知ってるだろけど
炊いた米でも起こってる >>517
大阪人は本当に無知だから大阪の事を何も知らないよね
・大阪の鰻
大阪伝統の甘くないタレが不味いので東京風の甘辛いタレを真似る
・大阪の寿司
大阪伝統の箱寿司が不味いので江戸前の握り寿司を真似る
・大阪の天麩羅
元々西日本で「天ぷら」と言うと関東でいう薩摩揚げ。名前を真似る
伝統を捨てて東京の真似をするのが大阪の伝統だぞ
よく勉強してから書き込め >>520
江戸前風の鰻なんかは旨味成分の脂を落としてるから正直旨味に欠けて不味い。
江戸前風の酢飯はもともと酢が多くて酸味の強い酢飯なんだぜ。今は甘い酢飯が主流だがこれは明らかに大阪寿司の影響を受けてる。
江戸前の寿司職人が知り合いにいるんだが毎年のように京都や大阪に日本料理学びに行ってる現実を知ったら卒倒しそうだな(笑) あと江戸前風の天ぷらはごま油の味しかしないのでまずいな。あれは全国区にならないのは理解できるわ(笑)
こういうことを書くと太白使えとかいう輩が出てくるけど太白胡麻油なんて使ってる店はほとんどないのが現実だぜ。 とかく和食に関しては関東は関西に楯突こうとするのは無理な話なんだよな。関東は水が和食に適してないからな。 >>521
妄想が捗ってるねえｗ
現実の大阪の伝統寿司は不味くて誰も食わず
寿司職人も不味い箱寿司なんか捨てて江戸前寿司をパクったのにね
何とか復興させようと頑張ってる店もあるらしいから一生に一度くらい買ってあげなよ
再び寿司界の主役となるか 大阪寿司の魅力再発見
https://www.sankei.com/article/20181205-I7TS5H3RA5IDJLYABXWXC724ZI/2/
＞先の大戦が終わり、関西でも江戸前の寿司が急速に広まった。
＞大阪寿司を作っていた店の多くが江戸前へと転換した。
それと脂が落ちて不味いという東京風の鰻は大阪で普通に食えるよ
例えば大阪駅の駅ビルに入ってる竹葉亭とか阪急うめだ本店の鰻萬とかね
https://www.hankyu-dept.co.jp/honten/restaurantguide/restaurant24.html/
＞一度蒸して焼くから、身はふっくらと柔らかく、皮はパリっと香り高く、
＞余分な脂が落ちてさっぱり上品な味わいに。
だってよｗ よく言えば庶民的、悪く言えば貧乏くさい
そんな食い物が値上げ？？？
何かコンビニで売っている物とかファーストフードとか
あと安売り店の商品とか
が高級品になるのか？？？？？？ >>63
除草剤がたっぷり残留したアメリカ産小麦を買い受け入れ続けるのは日本くらいしかないだろ
自国民は食べないし、世界中で禁止されてんのに >>527
現実を知らない無能バカ
農薬使用量が世界一
日本は世界で最も農薬を使用している国です。（注：2014年度は中国に押されて世界第2位）
農薬使用量木村秋則農薬というと、アメリカなど大規模な農場で、機械や飛行機を使って広範囲にばらまく様子が思い浮かびますが、
実はアメリカよりも日本の方がはるかに多くの量を使用しています。
驚くなかれ、なんとその量はアメリカの約５倍。
農薬の与える体への影響は、計り知れません。
特に子どもの小さな体では、より強くその影響を受けてしまいます。
オーガニック栽培の野菜を選び、
スーパーなどで買った野菜は農薬を落とせる洗剤を使って、事前にきれいに洗ってから使用するなどしましょう。 除草剤はジャプウの主要食物の一つ
雑草も放っておけば枯れるから老人でもラクチンｗ ゾンビーみたいにノロノロ作業の老上司にへこへこしながら
自分もガツガツ除草剤を喰らうのが今の若ジャプ突撃隊ｗ 年に1.2回食うかどうかってレベルだから、お好み焼きタコ焼きはどーでもいい。
ただ小麦粉が上がればパン、冷凍グラタン等も上がるからな そっちが痛いわ >>513
関東の方が米は不味いだろｗ
現代では西日本の方が旨いとデータに出てる
>>524
結局偉そうにしてる東京の寿司は大阪の回転寿司に負けてるやんｗ もう大阪の味ってイメージ無くなった
アホ維新国の珍味てイメージになった >>536
米どころか何でもまずい
出汁も関西風がぜんこく統一したし 言っちゃなんだが戦争なくても上がってる
何年か前からもうずっと食糧不足地球に人多すぎなんだろ >>540
ところがロシア西部やウクライナでは本当にたこ焼き屋が流行ってるんだよ
2015年ぐらいからかな
https://m.youtube.com/watch?v=fhDjYnHnhpc 大阪はなぜ維新が勝つのかこのスレ見て解った
単に府民が馬鹿だから維新に投票してんのね 関東人は米がどうたら言う癖に恵方巻で米を大量廃棄してるアホな人種ｗ お好み焼きうまいけど高くねえか
あんなものが８００円とか１０００円とか お好み焼きの高さは異常
場代や光熱費等はともかくオペレーションは客任せやんけ >>547
原価と売価の差が激しいものの一つだね
普通の食い物は原材料費が30%近辺だけど
お好み焼きやタコ焼きは10〜20%
家で作っても30%いかない 大阪に６年住んでたけど値段の割に旨いと思ったのはかすうどんとホルモン焼きだけだな
少し高級な（値段の高い）店行くとガッカリ感がハンパなかった >>523
大阪人は大阪の歴史や文化についての知識が全然無いよな
あるのは大阪を賛美して東京を貶めたいという欲望だけ
だから大阪のデパートその他が東京風の鰻屋を出店させてる事も知らずに不味いと言ってしまうし
大阪人が大阪伝統の箱寿司を捨てて江戸前の握り寿司をありがたがってる事も知らない
とにかく何も知らない >>523
その通り。鰹出汁と醤油使うしか脳がないからね。水は大事だよな。 東京のうどんは濃い口醤油だから薄味って
使う量が違うのに・・・
あそこまでバカ舌の集まりなんやで東京人ってｗ >>536
やっぱり大阪人は寿司といったら回転寿司なんだなあ
そりゃあ伝統の箱寿司に見向きもしないわけだよ
大阪人なんだから高い箱寿司より安い回転寿司のほうがいいに決まってるよね >>465
二郎は関西コンプって聞いたけど
とうほぐ出身なら納得 回転ずしは大阪発だろ
何言ってんのコイツｗ
パクり関東人か？ >>504
東京は帝国ホテルの和食
大阪系がほとんどだよw イギリスの貴族も楽しむタコ焼きは、東人の口には合わんかったかｗ 大阪人は貧乏でドケチだから粉もんばかり食べてる
値上がりしたら大阪人の食べるものが無くなってしまうじゃん >>561
イタリア人は貧乏でドケチだから粉もんばかり食べてるw
パスタ、ピザ、パン 関東人は貧乏人だから米をありがたがる
だから東京発祥の料理は
米の上に生魚をのせた握り寿司か
米の上におかずをのせた丼ばっかり 大阪人のほとんどはパンの心配をしてる中
関東人はなぜか粉もんの心配？をしていたのだ
1ヶ月あたりのパン消費額
1位「京都府」3,335円
2位「兵庫県」3,098円
3位「大阪府」2,930円 そして関東人自慢の蕎麦粉の現実
立ち食い蕎麦の心配してなさいと
生産量が多い国は、
第1位がロシアで89万2千トン、
第2位が中国で50万4千トン、
です。 東京本社
築地銀だこ
丸亀製麺
大阪名物串カツ田中 >>561
カレーに豚入れてる東京人の方が貧乏ｗ
寿司だって安いかんぴょうばっか食ってるのが東京人やろｗ >>567
東京の豚は美味い
ま、最近ベトコンに荒らされてるけど >>553何を言いたいのか解らん。
大阪のデパートが東京の鰻屋をテナント誘致して、それを不味いと大阪民が言ったのか。 >>571
そいつはかまってちゃんバカだからスルーで >>552
「かすうどん」が出てける町に六年住むって…
江坂とか逆の長居公園とか六年もかすうどん出してる店ないよな… 小麦粉値上がりを喜んでる関東人ｗ
いい加減関東は日本から独立してくれ
同じ民族と思われたくない 大阪はコリアンタウン作って韓国人だらけに・・・・
ウクライナも何もかも受け入れ・・
移民の街にするのか >>577
百合子もウクライナ移民受け入れるって言ってたぞ 最近たこ焼きはぼったくりに近いくらい高いわ
腹の足しにもならんのに6個入り500円とか これからの日本は買い控え、金は溜めるものってのが当たり前になるな
とにかくガソリンがリッター200円近くなんてだれが想像したよｗｗｗ >>583
40年くらい前に200円行くと言われていたが、結局行かなかった。
1000CCのシャレードとかが大人気に、
今はハイブリッド車も多いので
ガソリンスタンでの支払いは多くはないのでは、
俺は走る距離が大幅に減ったので昔ほどガソリン代払っていない。 別に値上げしないとやってられないことはコストプッシュインフレなんだから
それはわかるし、いいと思うんだけど
そのせいで消費者が離れても消費者のせいにすんなよ >>552
ディープな大阪に行って欲しかった
安くて・・・旨い・・・・西成・・・・ >>586
結局小麦粉が安いんだよ
蕎麦粉よりも小麦粉が圧倒的に安い
だから蕎麦粉に半分小麦粉混ぜて蕎麦作ってる
本気の蕎麦屋とか蕎麦粉１００％の１０割蕎麦
ちなみに蕎麦粉の値段は小麦粉の３倍する
米粉とか話にならんぐらい小麦粉が安い
米が高級だからって蕎麦を食ってたんだぜｗ >>571
>>521で言ってることに対して言ったんだよ
＞江戸前風の鰻なんかは旨味成分の脂を落としてるから正直旨味に欠けて不味い。
こいつは明らかに大阪に東京風鰻の店が沢山ある事を知らないし
中にはミシュランのビブグルマンを獲得した店まであるなんて思いも寄らないだろう
地元の事すら何も知らずに東京を貶したいだけの大阪人はすごく多いんだよ 決済わ、発展とじょあを豊かにさせて割りを繰った話だろうに…
隣国を援助する国は滅ぶ
まきゃべり 大阪のタコ焼き屋は自宅兼店舗が多いから大丈夫やで
テナント代がタダw 観光地でもないのに6個420円はそもそもが高すぎ
8個400円でもちょっと高めだろ >>165
会津を関東呼ばわりするやつを初めてみたわ 大阪いた時はたこ焼きどこにでも売ってて良かったなあ
ぶっちゃけ違法営業なんだろうけど、路駐したバンで屋台してる姉ちゃんとかも居た、日が暮れてからだけ
500円で12玉とか6玉とか大きい店、小さいカリカリタイプなど様々
ああいうの消えてくのかな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
