【物価】牛タン高騰、モ～勘弁 円安の波、仙台名物襲う ★2 [ぐれ★]
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※2022/05/02 06:00河北新報
急速な円安による輸入価格上昇の波が、仙台名物の牛タンにも押し寄せつつある。新型コロナウイルス禍で海外の精肉加工場の稼働率が落ち、昨夏には仕入れ値がかつての約２倍に達し、その後も高止まりが続く。地元店の多くはこの１年の間に値上げしたばかりで、当面は利幅を圧縮してでも価格を据え置く方針。関係者は「我慢の春」と歯を食いしばる。
■「ここが踏ん張りどころ」試行錯誤続く
「うなぎや高級すしと同じ扱いになれば、多くのお客さんをがっかりさせてしまう。ここが踏ん張りどころ」。仙台市を中心に店を展開する老舗「喜助」（富谷市）の小野博康社長室長は、自らに言い聞かせる。
同社は昨秋、大半のメニューを２割程度値上げした。コロナ禍による精肉加工場の稼働見合わせに、中国など海外での需要増、総菜をはじめとする「中食」での人気が加わり、２０２１年７月には米国産牛タンの仕入れ値がかつての２倍以上の１キロ当たり３０００円を突破。値上げで対応せざるを得なかった。
続きは↓
https://topics.smt.docomo.ne.jp/article/kahoku/nation/kahoku-20220501khn000016
※前スレ
【物価】牛タン高騰、モ～勘弁 円安の波、仙台名物襲う [ぐれ★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1651444275/
★１ 2022/05/02(月) 07:31:15.01 輸入の牛タン焼くだけの簡単な仙台名物です。アホでもできます。 国産牛タンはないのか？？
国産でもホルスタインなら安いだろ？ >>1
国産牛に切り換えろ国賊！
国産牛に切り換えろ国賊！
国産牛に切り換えろ国賊！
国産牛に切り換えろ国賊！
国産牛に切り換えろ国賊！
国産牛に切り換えろ国賊！ 円安なのに国産のモノは売れない
それが今のニッポン わざわざ仙台に来たからと牛タン食べる奴多いけど輸入ならどこで食べても同じだよな いざとなったらお前らのタン食うか…
牛より安いもんな
今や 仙台駅の牛タン通りは客が充満してるよ。
いくら値上げしても観光客は並ぶだろ。 元々欧米では処分されていたのに
日本に需要があるとわかると
代金要求するようになった 時短協力金でも散々税金しゃぶりつくしたんだからもうタカルなよ 牛タンも明太子もほかのものもだけど
輸入品に頼らないと名物を維持できないのはよくない
自給率をもっと上げないといつか文化と一緒に消えてしまう >>21
まあ地元の人は外で牛タン食わんし
家でもあんまり食わん
正直なぜ名物なのかもよくわからん >>39
小麦いらね廃業今から増えまくるからいらね 仙台は熊襲の地
石は投げられ犬も食われる
文化の程度も極めて低いｗ 仙台名物なのに輸入牛なのか
まぁ正直なのはいいことだがw 仙台名物とほざきながら使ってるタンは輸入のダメリカ牛なんだよな。
仙台牛じゃない。
だからBSE牛も交じってるだろ。
舌は脳脊髄に近いから危険部所だし。
名物といっても歴史も浅いしな、米牛肉輸入が始まってから。 頭の悪い国産信仰
日本の農家や畜産はみな真面目で純朴、善人、検査も法律も厳しい
海外は薬品まみれで検査もなく悪人ばかり
現実は逆だからね
GAPやら畜産認証取ってないと輸出どころか出荷もできないのが世界基準
日本の畜産で認証取得してる業者なんて皆無やで
薬品も農薬も日本より海外の方が使用量は遥かに少ない
法律？
海外の方が１００万倍厳しいわｗ
書類偽造は一発退場の刑務所確定
日本は生産量十倍流通してる魚沼産コシヒカリが問題になっても
２０年放置されたまま
そーゆー国やで
アサリですら誰一人逮捕者は出てない
いい加減知識アップデートしたほうがいいよｗ >>44
ぶっちゃけ日本の名物は輸入ありきがほとんどなわけで >>1
円安だけの問題じゃねーよ
円安になる以前から牛タンは値上がりしてただろ
アメリカ人なんて牛タンなんて気持ち悪くて食わないし捨ててたのを日本が買ってくれるから売ってたのを、
日本の馬鹿が牛タンの美味さをアメリカ人に教えてしまったせいでアメリカでも食うようになってしまった
それと中国人も裕福になって和食を食うようになって中国人の方が高く買ってくれるからってんで、
日本より中国に売るようになったのが原因だろ
ホリエモンが言ってたわ 輸入牛ならどこでも名物に出来そうだがやってないよな
まあ普通に焼肉のほうが旨いからわざわざ牛タンとか食べないしな >>48
そうねー
たこ焼きのタコもほとんどモーリタニアからの輸入品やで 円安で輸入なら、安く買えるようになるだろ
別要因なのに、何でえ 宮崎名物のチキン南蛮は宮崎県産の地鶏使用してるしな
名物とはこういうものを言うんだよ >>1
笹かまぼこやずんだがあるから問題無い。
そもそも輸入牛タンを焼いただけで名物とはw
北海道の昔ながらのジンギスカン（タレ漬けタイプ）は調理方込で名物だから輸入肉でも良いけど、
焼いてタレにつけるタイプはただの焼肉。 円安もあるけど、主要因は中国が昔より牛を食べるようになったからだろう >>35
地元民に愛されてるかどうかじゃね？
牛タンがどうなのかは知らんが コストコの牛タンがあればいいわ
無くなってないよね？ タンとか横隔膜は欧米では下手物扱いで捨てられていたが
日本人が大喜びで買っていくので、ゴミ掃除で助かっていると聞いたな。 >>22
輸入牛肉で仙台名物なんて紛らわしいよな。
ジャロに報告するわ 寿司とかうなぎとか牛タンとかもそうやけど、
なんで外国人に和食の美味さを教えてしまうんや？
魚も肉もどんどん値上がりして日本の庶民が食えなくなってしまうやんけ
外国人には「魚を生で食うなんて！」「牛タンを食うなんて！」って勝手に思わしといて日本人だけで食っとけばよかったのに・・・ 土産にもらったが外国産だし嬉しくはないな
中国産の熊本アサリが名物と言ってるようなものでしょ >>67
メリケンが食べない牛タンを貧しい日本人が食いだしたのが切っ掛けだったか >>53
クールジャパンで日本の食の魅力を発信した馬鹿のおかげだろ
マグロとかもう養殖もんしか食えないわ タンって動物の舌やろ？
よくこんなのに高値付くね…
人それぞれ価値観違うからこれ以上言わんけど。
元々は安かったんだってね… >>72
最初みんな捨てていて放っておく物、放るもんを
大阪の朝鮮人がホルモンとして食べ始めたんだよね 牛のベロ食うとか正気の沙汰じゃ無い
さすが中世ジャップ土人 日本はウクライナ、ロシアより中国を警戒しといた方が良いと思うの🥺
与党に中国追従を隠そうともしない宗教政党もいる事だし🤤
https://i.imgur.com/yK21Ywr.png
https://i.imgur.com/rn4H2on.png >>80
モツはウンコよく洗わないと臭くて食えんよね 「伊達政宗公が米国との貿易で牛を輸入したのが仙台での牛タンの始まり」ということにしよう
(まぁその当時はまだ米国は存在しないんだけど…) >>63
オレもそう思ってたけど
仙台行って食べたら
下処理、仕立て方に独自性があるから
まあこれなら名物と言ってもいいかなと思ったよ
いっぺん食べてみるといい
あれはおいしいわ うどん県も材料の小麦粉は輸入が大半で国産でも北海道だろう
博多明太子も材料の鱈子は北海道 だから遺伝子操作で舌が１０本ある牛を造れば解決するだろ ねぎしは値上げしたばかりだけどまた上がるのかぁ、気軽に行けなくなるな
生ビールもなくして瓶ビールだけになったし 仙台って代々貧しくて文化不毛の地だから、ずんだやら芋煮やら、山形からパクってるもんな >>88
支倉常長がスペイン行って闘牛の文化を持ち帰り、仙台藩では幕府に隠れて闘牛で殺した牛の舌を食べる様になった、という夢を見たなあ昨日 >>86
アンニョン！
草食動物のうんこは野菜ソヨ～ >>81
それは嘘ｗ
内臓を食う料理法をホルモンと日本人が命名し
そして商標登録したが、期限が切れて誰でも使えるようになった。
たぶん毎年毎年の登録料を払わなくなったのだと思う。
それを○○○がパクって、捏造のお涙頂戴話を付けて
マスゴミが全国にデマを流布した。 国産牛扱ってるのを謳ってる焼肉屋が今までセットメニューに入ってた牛タンが無いと言い出してるのはどういう理屈なのか ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
