学校給食、物価高騰でやりくり限界 カット果物は１／６→１／８に（河北新報） [蚤の市★]
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新型コロナウイルス禍に伴う家計悪化とウクライナ危機による物価高騰で、東北の学校給食に影響が出ている。限られた予算内で栄養バランスを維持するために安価な食材を使ったメニューを増やすなど、調理の現場はやりくりに四苦八苦している。（報道部・武田俊郎）
仙台市宮城野区の岩切小は単独調理校で、学校が食材の仕入れから調理まで行う。スケールメリットがある給食センター方式より食材調達コストがかかり、献立担当の栄養教諭大泉由紀子さん（５７）は「グラム単位、１円単位の調整で何とか対応している」と漏らす。
例えば児童に大人気のラーメンは、具材の豚肉を通常のもも肉から肩肉や細切れ肉、ひき肉に変更。これで１キロ当たり５０～１００円ほど費用を抑えたという。
リンゴなどの果物は１人分を１個の６分の１から８分の１に縮小。単価が元々高いホウレンソウなどの葉物野菜は使用を減らし、ニンジンなど根菜中心のメニューを増やした。
「ぎりぎりの状態、努力だけでは対処できない」
東北の主な市の給食費は表の通り。仙台は額を抑えてきたが、大泉さんは「ぎりぎりの状態。高騰が続けば努力だけでは対処できない」と嘆く。
給食費が安い福島市は高値のタマネギや葉物野菜を減らし、比較的安価な冷凍野菜を増やすなどしてしのぐ。市教委教育施設管理課は「このままでは果物やデザートを削らざるを得ない」と価格高騰の影響を懸念する。
秋田市は全小中学校で９月分までの献立を決定済み。食材の調達計画を変えられず「他市のようなメニュー変更による調整は難しい」（市教委）という。
コロナ下の家計悪化もあり、家庭に負担増を求めるのは容易でない。文部科学省は４月、地方創生臨時交付金を学校給食の負担軽減にも活用できるとする通知を全国の自治体に出した。仙台市や秋田市などが交付金の申請を検討している。
大阪市はコロナ禍で減収が見込まれる子育て世帯の支援策として、２０２０年度に学校給食費を無償化した。「感染の収束傾向が見られない」として２１年度以降も続けている。
学校給食事情に詳しい東北生活文化大家政学部の鴫原美智子准教授（給食経営管理学・栄養疫学）は「現場の工夫や努力に頼る状況は早晩、限界を迎え、子供の健康を維持するための栄養が不足する可能性が高い」と指摘。「給食費の値上げを含め、物価高騰下の学校給食の在り方について社会的な合意形成を急ぐべきだ」と訴える。
東北主要市の小中別給食費
https://kahoku.news/articles/20220526khn000043.html?format=slide&page=2
河北新報 2022年5月27日 6:00
https://kahoku.news/articles/20220526khn000043.html 白メシと味噌汁と漬物でいいんだよ
ガキの頃から贅沢を覚えるとろくな大人にならない 変な給付金じゃなくて給食費無償にしろよ
今でも現金封筒で集金とかやってんのか？ >>86
チーズなんて給食に出ないでしょ
1回も出たこと無いぞ
そもそも牛乳出るのに、なんでまた乳製品出すんだよ こういうところにこそ税金使えよ
未来応援給付金とやらの1回だけの10万給付で、子供たちに日本の未来を担えってかクソ政治家共 >>100
日本ではそんなもんねえよ
外国人だけの刑務所ならなるけどな ガキより、俺たち年収200万の貧困おじさんにうまいものを食わせてください！
お願いします！ なんとかマスク廃棄費用6千万→配布費用5億
ここに無駄予算4億以上ぶっ込んでるわけだが >>103
出てたぞ
スライスチーズだけど。セルフサンドのときに。 >>104
給食業者が中抜きしててもおかしくない国だが お友達配るお金で子供達にご飯を食べさせてあげなよ
それが大人の使命でしょ >>75
えー、その考えよう分からん
みな互いに社会を支える一員になるやろ
なんで大事にしてやらんのか分からん 自民党が国産の食料軽視した売国政治の結果が
子供に責任押し付けられている >>112
それは良かった
さすが令和だ
文明の進歩を実感したよ 給食費は銀行引き落としだけど
残高不足で学校に持参してる親も見かけるから
貯金ゼロなんだろうな 給食のコスパ向上策として、牛豚肉と牛乳とパンと麦麺と果物を禁止してみてはどうだろうか
パンか牛乳を全廃した自治体は既にあったはず >>103
その牛乳が食事内容を激しく圧迫してんだよな
家で1L170円ぐらいの牛乳を飲んでりゃいいんだよ
あんな小分けで割高な牛乳を200円ぽっちの原価からさっ引くから貧相になる 自公連立政権が続く限り、我が国の衰退は続くだろうな
犠牲になる子どもたちには申し訳ないが >>13
旱魃でグレープフルーツは高騰してる オレンジは通年価格なの？ >>78
そこに合わせてるのがそもそもの間違いじゃないのか？
そういう子は親から引き離して公で面倒見てそういう所の親には罰を作る方がよくね？ >>117
令和なんだから当たり前じゃん！
令和ぱねーっすよ！ >>118
そういう過程って、自家用車のサブスクは優先して払ってそう まず牛乳要らん果物も要らん
代わりに果物ジュースにしたらたっぷり飲める
あとワカメご飯の量を2倍にしてくれたら最高 弁当で良いじゃん
自由に好きな物食わせれば良いのだよ
否が応でも金持ちと貧乏の差なんて数年後には自覚させられるのだからw
飯の差を目の当たりにすと親ガチャ外れって泣いて帰ってくるから可哀相か？w >>125
お前は毎日作れるのかよ
やれるわけないのに喋んなよ馬鹿が 東北の雄大な土地の入会権を国から返してもらって
山菜などを収穫できるよう練習しておこう
日月神示はそれを民に求めてるよ おれが小中通ってた時から給食少なかったからな
放課後の部活まで保たせるのに牛乳苦手な人から牛乳貰って凌いでたわ >>115
真面目な納税者が一方的に支えすぎて押し潰されてんだよ
お互いにとか無いから 果物なんていらんやろ
ワイは5年ぐらい果物食ってなくても平気やぞ >>118
単純に入金し忘れだと思うよ
学校に口座指定されるから >>115
きちがいを相手にしちゃダメ
自分もきちがいになるよ >>121
給食の牛乳は激安だから、あれがなくなると献立考えるのが大変になる。 >>137
成長期の子供と臭えおっさんを比べるのは愚行かな >>121
まとめて買うから安くなってるのでは？
でも牛乳は価格協定ごあって安くならないとかいう噂はある バカ「値上げしろ」
滞納だらけになるだろ今でも滞納してるの多いし
出さなきゃいい？滞納してる親に限ってモンペだからな教師メンタル壊れて辞めていくだろ >>131
毎日早起きして息子と自分の弁当を作ってるぞ、今日はもう完成した 一時的に米のメシだけ弁当持参とかかな
まあ、毎日じゃなくても｡ >>144
もう弁当で良くね
自己責任の国だもん仕方ないよ もうベトナムやタイより貧しくなったよ
1日3食は贅沢
GDP3位？
嘘だから >>144
なんでただでさえ忙しい学校の先生に集金させるの？ >>1
果物とデザートが給食からなくなったら
学校行きたくない子が増えてしまう >>129
いやーご飯の量よりおかずの美味しさかなあ 氷河期と引きこもりに農業やらせて食料自給率を上げるのだ お前ら普段はガキや親叩いてるくせにw
こういう時は善人ぶって子供を助けろ！とか言うんだなw >>157
氷河期とかプライドだけのクズ共に務まらないよｗ >>143
200mlで50円ちょいだぞ
1L200円以上もする牛乳なんてスーパーで買わんわ 船は細長い東京辺では着物はきられまい
おれの面だ
おれは、すぐ気がついた 弁当にしたらいじめになるからね、教師不足などからもわかるように、もはや後退国に学校という制度自体がの維持が不可能になってるんだから、正解は義務教育の撤廃しかない、国力に合わせて、学校は富裕層だけが使えるものとして貧困層の児童は労働力として使えるようにすべきだ 近いうちに日の丸弁当になるよ
米農家も干ばつでやられたから米も厳しいかなぁ >>1
子供たちが育てた農作物で給食を作る
これに限るね
美味しいよ！！ もうすぐ年収150万円上がるんだし給食費を月30000円にしなさいな 知れた金だろ給食費なんて
税金からある程度補填してやれよ
困ってる人を助けるのが政治家の仕事だろ？ >>157
学校に農園作って総合の時間に畑作業でもすればいいのにね >>130
食パンとジャム買ってきて他の子におかず分けてもらう猛者が子供の同級生にいたぞ 子供の平均身長短くなってるじゃない
このままだとスポーツも勝てなくなっていくぞ >>101
でiPadの教科書使うんか？(ﾉ)・ω・(ヾ)ﾑﾆﾑﾆ >>157
貧困層の児童を農業に使おう、一昔前の日本に戻るだけだ >>134
でも君、自分が納めてる税金より受けてる恩恵の方が絶対高いよ カレー、ラーメン、ハンバーグをローテーションで出せばええだけやろ
そのほうが子供たちも喜ぶ 老人の医療費を徐々にあげて病院から遠ざけて寿命削るしかないぜ
90歳にカネかけても意味ないし寿命だろ 弁当でいいよ
富裕層は豪華で彩り豊かな弁当でいいし、貧乏人は白メシに沢庵か梅干しだけでいい
同じものを食わせるとか原始共産主義かよ 米の価格が過去最高に大暴落してんだから米食わせろよ 給食とか止めようぜw
ガキのうちから親ガチャを理解させようw
早いうちに貧乏人の癖になんで俺を産んだのだって思わせるのは悪くないよw
負の連鎖を止めようw アベノミクス富裕層「給食費上げてもいいから給食の味と量落とすなよ！」と苦情入れてくる。 仕入先を足元見てる業者から変える
地元の業者だから信用できるは昔の話
給食費の徴収率上げる差し押さえも視野 俺の頃は物価高じゃないけど牛乳薄めたの知らないで飲んでた時代 臨時交付金を給食費に充てる自治体多いんじゃないか？
もしかしてバラマキで使い切ったのか 子供に農業と自分で料理させりゃ人件費、材料費も浮くやろ 港区に年収200万以下が無理して住んでるようなもの >>171
それは強いw
ま、大人になって金持ってもガキの頃に乞食みたいな真似してた記憶は一生残ると思うけどなw >>190
逆やわ
地産地消にした方が田舎は安上がり >>183
それ程お金にアレな家じゃなくても給食をそこそこ楽しみにしている子もいる ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
