【英国】「貧しい人の味方」名物フィッシュ＆チップスが材料費高騰で危機 [ぐれ★]
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※5/27(金) 16:40 ロイター
英国の伝統的な庶民の味として親しまれてきた「フィッシュ・アンド・チップス（揚げた白身魚とポテト）」が、インフレの波に押し流されようとしている。材料の魚やじゃがいもから、食用油、さらに衣に使う小麦粉まで軒並み価格が跳ね上がったためで、信用調査会社カンパニー・デットによると、販売業者の3分の1が今年、倒産の危機にさらされているという。
ロンドン西部のフィッシュ＆チップス専門店「フックト」では、店を切り盛りするバリー・シンさんが売り上げの維持に大苦戦。材料の魚やじゃがいもから食用油、衣に使う小麦粉まで、軒並み価格が跳ね上がったからだ。
価格には一部しか転嫁できていない。
フィッシュ・アンド・チップス店のバリー・シンさん
「地域の他のファストフードと比べ、価格競争力を維持するのは大変だ。実際、売り上げや客足は落ちている。
100％、店の将来が心配だ。従業員も家族も、フィッシュ＆チップス業界自体も心配だ」
苦労しているのはシンさんだけではない。
信用調査会社カンパニー・デットによると、販売業者の3分の1は今年、さまざまな物価圧力が重なる状況のせいで倒産の危機にある。
EU離脱、新型コロナ、ウクライナ侵攻が最悪の事態を引き起こした。
材料となるマダラの漁獲量は、今年EU離脱前の4割しか認められず、4月の消費者物価指数は前年比9％と40年ぶりの高い伸び。ロシアのウクライナ侵攻で、食用油や肥料、小麦粉の価格が高騰している。
フィッシュ＆チップス業界団体のクルック事務局長はこう話す。
「事業が立ちゆかなくなるのではと心配する業者から、支援を求める電話が毎日鳴り止まない。長期的な問題になりそうなので、安心させるのは非常に難しい」
続きは↓
https://news.yahoo.co.jp/articles/896cb3abe7e33da50ea47628a2ca940cfc7479aa 油で揚げた料理が誇りって不健康にも程があるだろう
豆腐とか食えよ
ソイアンドビーンズにしろ >>6
のり弁は日本が誇るジャパニーズOBENTOUだから違うな
粗悪なトンカツand唐揚げ…かな フフフもうすぐお好み焼きもたこ焼きも食べられなくなる タラで戦争したぐらいの英国がこんなことで弱音を吐くんじゃない イギリス行ったときに食べたけど
まずいところで買ってしまったのか
少し食べて捨ててしまった 食い物で一番有名なものがこれの国ってマジで行きたくないわ 串カツくらいじゃないの？きほん酒のアテで、フィッシュアンドチップスが朝食がわりとかはないのでは？ >>18
日本のコンビニもそうだけど
揚げ物は衛生管理楽なんだろうね イギリス人の芋好きは何とかした方がえーぞ…
必ず芋が付け合せに皿に盛られて来る エゲレスの朝食はポーチドエッグに豆にベーコンにパンがまだマシだった アレ食べときゃいいんじゃね？
なんか魚の頭がボコボコ突き出てるパイ >>22
イギリス人はみんな快便だな(´・ω・`) >>27 ハスコラなみのトラウマだから止めて(;´Д｀) >>22
エチオピアのカレー思い出した
国名ではなく店名
御茶ノ水 カナダでフィッシュアンドチップス食べると美味しいけどイギリスだとマズいらしい これが金より命の結果だよ
次からはよく考えてからロックダウンとか経済制裁って言おうね イギリス人はトマトとニンジンとタマネギをもっと活用するべきだと思うんです俺は(´･ω･｀) フィッシュアンドチップスってあまりそそらないよね…揚げ物は日本もやってるし日本人あれ食べたいと思うものなの？ この記事を最後まで読むと、２人前で３７００円！だってさ
少し大きいとはいえ、それも含めて日本の魚フライの４個分くらいだろうから、スーパーの惣菜で買えば日本なら約４００円程度かな >>42 マルが１個多いな。旅行の思い出としてもためらう金額だわｗ >>18
モルトビネガーをバシャバシャ振りかけて食べるから、揚げ物でも食べやすい イギリス近海でタラの代わりにイカが大量に採れるようになったせいで
フィッシュ＆チップスの魚フライがイカフライに代わりつつあるそうだが どうしようもねぇな
上級って世界中どこもポカホンタスしかいないようだな >>40
アイリッシュパブでしか買ったことないけど、ちゃんとした店で食うと美味い（日本にある店） ナイルパーチも高騰か
ヴィクトリア湖でもインフレしてるんだね 貧しいとかいう例え自体がいかにも朝鮮人の煽り文化だよな。
元々魚というのは高級な食材であり、
鯛やブリの出汁で取ったうどんを朝から食えるのは現代だからですからね。
今日もイサキの叩きとネギで散らし寿司作ったけど、
こんなの３００年前なら徳川家のお殿様でも食えないご馳走ですから。
散らしは刺身醤油をかけた散らしと魚肉の取り合わせが素晴らしすぎて
病み付きになるからね。最近はノルウェーの脂たっぷりサーモンも生用で凄いのが
出回ってるからそれで散らし作ったら涙が出るほどうまいし
本当にびっくりの食通時代ですよ。
フィッシュ＆チップスが庶民のご馳走といえるかどうかは微妙な味ですがね。
イギリス人もせっかくの魚介がもったいないから日本の刺身と
イタリアのカルパッチョの文化を輸入して新しい魚料理の文化を作ったら？ｗ フィッシュアンドチップスすら不味く作れるのってすごいよなあ
なんであんなにべちゃつくんだろう
日本の方が美味いんだよ >>19
日常生活は厳しいが、旅行やビジネスで数日行く分には飯の心配はない。
ロンドンみたいなグローバルな大都市は各国料理の外食のレベルは高い。
イギリス＝飯まずいみたいな昭和の先入観で行くとビックリする。 ハゲが多い理由は油モンが原因か
イギリスドラマ名探偵ポアロの大人の男優95％はハゲ これからは油を使わない調理で節約しないとね
煮ると油少なくて済みそうだ
フライパンから鍋の時代かな？
ガスはどっちでも使うけど 向こうの宅配サラダ付ゴミ弁当3000円超えてるの笑う
アメリカで油ギトギトパンダEXPRESSにくそショボい野菜のみじん切りを詰め込んだような奴
有り得んレベル >>57
安い店だと油も魚も質が悪い。
店をちゃんと選べば美味しい。 フィッシュアンドチップス美味しいよ
あれでビネガー味に目覚めた 揚げないフライにして油代を節約したら。
パン粉をまぶしたら油を軽くスプレーして、トースターやオーブンなどで焼く。
ポテトもオイルを軽くまぶしてグリル。
または蒸しただけの粉吹きいもに、マヨでもあえるとか。 あれ下味ついてないからな
想像で思ってる１０倍不味いよ >>65
ああそうか、下味をつける食文化が無いからか
食材もったいないな そもそもあれイギリス以外で食うとこなくない?
日本に専門店ってあるのかね >>19
現地感覚じゃこれが名物になるんだろうね。日本だと納豆巻みたいなものかな
色んなタレがあって美味しいよ
でも真価は乳製品とパン
水の硬度や乳牛の種類が違うからね
単なるパンにチーズ一枚キュウリのせただけのキューカンバーサンド激ウマなのよ 貧しい人の味方とかいうけど
オーストラリアではそこそこな値段したで？
日本人の感覚では全然貧民飯じゃない >>42
アイルランドのフードコートで食ったけど
5-7ユーロくらいだったぞ
言うほど高くはない ビーフサンドとジャガイモ他野菜蒸し物だな
向こうで魚は食わん、不味いの判ってるしｗ >>59
ウィンブルドン現象で、日本料理もそうだし、インド料理、中華料理とかのレベルが高い。日本と比べたら値段は高すぎるけど。
今どき「イギリスって飯まずいよね」とか言ってると結構恥をかく。 >>19
本気で探せばうまいモンは見つかる
ただし高い 日本のドミノピザ、英国とイタリアを同時に侮辱する差別的な料理を作ってしまい、謝罪に追い込まれる [707978541]
https://greta.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1626175626/ >>22
企業の食堂で流れ作業的におかずとか取っていくシステムのとこで
イモコーナーのときだけおばちゃんが待機して一人一人に問いかけしてきた
そのまま蒸したの、めっちゃ潰したの、
中途半端、フライド、焼き、味付き、みたいに
指定しないといかん
日本でいうとご飯かお粥か炊き込みご飯か硬めか柔めか
みたいなこだわりがあるようだ イギリスってお茶と菓子の合間に魚フライと芋食ってる感じだろ？ >>76
英国式パブ、アイリッシュ・パブなんかのメニューにあるくらいかな
スーパーによっては総菜コーナーにあった（東急系）
イギリスの専門店がデパートの英国展に出店してたのを見たことある いうほど不味くはないぞ
ただの魚の天ぷらと芋のフライだよ ワイ来年にフィッシュ&チップスの専門店開業予定や割と勝ち確だと思ってる >>85
へえ、そうなのか
イギリス行ったときは値段もわからんから
サンドイッチ買ったりバーガーキング行ったりしてた 味とか求めてないだろ
盛り付けとかも汚い印象がある そういえば英国にはエールがあるのか
エールがあるならラガーなんていらねえし天ぷらの代わりもあるし悪くないな
しかしそれが高騰したら嫌だな 間抜め
とにかく、せっかくあげるのに勝手な熱を吹く
沖へ行った 日本のパブでもフィッシュアンドチップスは店によって作り方が違うね
フライ系が出たらとても嬉しい
フリッターみたいなのは残念 イギリスって料理を何でもかんでも一つの皿に詰め込むイメージがある >>11
先にうどん、そば、パンだな。
小麦ときまくるお好み焼きには死角はない。 >>85
うまい店なんて一部じゃないの？
そんな急激にイギリス中のめしがうまくならんでしょ 「イギリス→フィッシュ&チップスくらいしかない飯まずい国」
「好きな映画→ショーシャンクの空に」
今どきいうと恥ずかしい知ったか発言。 そんな脂っぽいもの食わないでうなぎのゼリーでも食ってろ イギリスから輸入した食いもん食ったらめちゃくちゃ粘っこくてくせぇうんこ出た怖すぎるわ 揚げカスをその都度しっかり掃除すれば結構持つよ
とある天ぷら屋はまったく油を変えないし捨てないんだそうな
減った分だけ継ぎ足してるんだと >>95
実はあの会議が済んだら、どこが不賛成だと十分ばかり、大きく云えば、あさって勝つ >>85
いや、それは日本、中華、インド料理がうまいわけで、伝統食の味はかわらんだろ。 イギリスには美味いものがある
イギリス料理はマズイ
どちらも正解 (´・ω・`)食べたことはないがイメージはフィレオフィッシュのバンズ抜きって感じだろうか。 >>104
家庭料理が豆や芋ばかりで日本人の好みに絶望的に合わないだけ。
各国料理の外食は不味ければ淘汰されるので昔からレベル高いよ。 >>17
俺はフィッシュアンドチップスを初めて食ったのが何と台湾は台北の南ア料理店だった。
オーナーが長年南アで暮らしてた台湾人でボリュームもかなりあって美味くてウェイトレスの女の子から
色々筆談の質問攻めにあったりして本当にラッキーだったな。 貧しい大阪人の味方のたこ焼きなのに、銀だこのあの値段 >>113
チキンナゲットの中身がチキンじゃなくてタラ。 >>121
あれは、築地のもんだから大阪はまったく関係ない。 驚くべきはあのデカさよ
日本のフィッシュアンドチップスとは訳が違うよ 琵琶湖にブラックバスいっぱいいるからフィッシュはなんとかなるよね >>112
美味いのは当然植民地だった国の料理だな >>113
ケンタッキーの骨なしのクリスピーってやつの
中身が鶏肉じゃなくて白身フライの中身
てのがそのものズバリ >>119
うまいのも食べてみたいものだ
きちんとした料理店で食べればうまそうね >>22
娘の友人がいっときイギリスで暮らしてたんでウチに来た時
「あちらだと主食って何？」って聞いたら「ほとんどイモ」って言ってたわｗ ベーコンからステーキまで肉類が安定美味い
挑戦はしない方が良いぞ >>100
逆にフランスって何でもかんでも料理ごとに皿を分けるイメージがある フィッシュアンドチップスがなければ、うなぎゼリーがあるじゃない 一度食べてみたいけど、マックのフィレオフィッシュとフライドポテトみたいなもんかな ＞販売業者の3分の1が今年、倒産の危機にさらされているという。
残り3分の2にとっては朗報じゃん
シェア奪えてホクホクだろ >>129
ロンドンとかで店を調べずに食事に行く時はインド料理か中華料理に行っておけばハズしたことは無い。 >>117
ロンドン五輪の飯は各国から不評だったような・・・ >>140
中華だとロンドンじゃやっぱり広東料理が最強なんだろな 英国で食べたことがあるが、正直美味くない。
魚が泥臭かったんだよなぁ。
魚を食べる文化は日本が世界で一番かと。 >>店を切り盛りするバリー・シンさん
バリー・シーン卿とかGPファン胸熱だわw >>85
いやそれイギリスの外食がぅいだけで伝統イギリス料理がまずいのは間違いないだろ
パブとかフィッシュ&チップスとか基本ジャンクでうまくねえし
サンドイッチぐらいしかほめられないわ >>140
一番の正解はマクドナルドだろ。
ちなみに、英国で一番美味かったのはビッグマックだったわ。 そのもの自体は別にまずいとかうまいとか言うもんでもないけどね
あのソースがまずいのよ
なんであんなもんぶっかけるのかね
ふつうに塩コショウか醤油ぶっかけて食わせろっての >>139
まずいよ。
まずいから一口食べるごとに酒で口の中を洗うんだ。 >>143
それバイアスがかかった低脳な日本のマスコミの報道だと思う。
基本世界中から選手が来るわけで、各国の選手の好みに合ったものを提供するのはむしろイギリスの得意分野。 >>150
ソース？
基本モルトビネガーと塩で食わせない？
俺あれ結構好きだがマズイ店は吐くほどまずい >>1
もう何年も前からフィッシュがイカに替わってるそうだが
白身魚が不漁とかで イモ依存はドイツの方がやばいだろイモをおかずにイモ食うとか本当にやってるし
イギリスが依存してるのは豆の方じゃないか >>153
ないだろうなあ
他国の料理をまずいなんて報道するのは決まって白人国家 >>158
いや普通にcodとかhaddockでもまずい店は限界越えてまずいよ >>106
昔はとりあえずこう言っておけば正解だったのにね。 >>153
なんせスペインやフランスなんかと違って少なくともアジアやアフリカの植民地だった国々には殆ど全く
自国の食文化の影響なんて与えることはなかったからな >>162
俺イギリス住んでたけど普通にイギリスメシマズだと思うわ
家庭料理は完全に崩壊してるしマーマイトはゲロ以下のなにか
外食も基本ジャンク飯ばっか アジフライはなんで特別扱いされてるんだ
白身魚のフライじゃあかんのか まあ特殊な料理なんだろうけど
ウジ虫入りのチーズケーキは狂ってるな
あと鰻の料理も糞不味そう >>157
イギリス人のビネガー好きは異常だよね。
ポテトチップスもビネガー味ばかり。
フィッシュ&チップスでケチャップを頼むと店員に変な顔される。 >>17
オーストラリアでも食ったがどこで食っても不味いなと思った >>165
ポール・マッカートニーの家は朝からウンザリする程ハム・ソーセージばかり食わせてたらしいな
その反動がベジタリアン イギリス料理でもローストビーフとかなら普通に旨いだろ >>27
スターゲイザーパイだぞかっこええ名前やろ？ >>171
それわりと普通のイギリスの食卓
イギリス人ってまじで料理しないできない
買ってきたもの温めるのが料理だと思ってる
テスコの冷食とかに頼り切り >>165
普通の日本人がイギリスの日常料理に慣れるのは無理だと思う。
外食はコスパを無視して金さえかければかな。 イギリス料理で画像検索して食べてみたいと思える料理が少ないのと
盛り付けがきたないｗ ウクライナに金や武器あげて戦争を長引かせてるからやろ
軍事産業だけが儲かって食料高騰 >>169
ケチャップは欧米全般で子供の使うものというイメージがある。
むかしハインツが労組と対立して大々的に叩かれたから。
マーガリンが体に悪いイメージなのと同じ。 海外の番組だったと思うけど朝食のスクランブルエッグがうまいって言われてたぞ きっと昔は調味料が少くなかったりして不味いと思われてたんだろうけど
今の調理技術なら馬鹿に出来ない美味しさだよね。
それすら食いにくくなるとは世界的インフレ恐るべし。 >>183
イギリス料理の最高傑作はローストビーフ。 >>177
イギリス人もイギリス料理うまいなんて思ってないぞ
俺の従兄弟はあのやたら付け合せで出てくるクソ豆絶対に食わんし
何人もイギリス人日本でもてなしたけど大喜びで日本食や和菓子食って激太りして帰ってく >>174
あの豆肉芋ワンプレートを毎日は無理だけど数日旅行先のホテルで食べるなら美味いと思う。 本場のナポリタンとフィッシュアンドチップスは1度は食った方がいいぞ
俺はナポリとイギリスで食ったがやっぱ日本と全然違うね >>181
あんなもん今のイギリスで体験できるとこ稀だよ
日本のホテルとかのほうが多いんじゃないの
みんな勘違いしてイギリスでアフタヌーンティー楽しみたーいとか言うんだよね >>186
まあうまいけどあんなもんまずく作りようがないっていうか
それに本式のローストビーフってけっこう硬いよ
日本人は硬い肉慣れてないからあんま美味しく感じないと思う >>1
ウケるわｗ
世界人口７９億人
毎日７９億人分の食料と水の生産は不可能＝人口削減しか選択肢がないとアホでも分かると思う
.
世界問題をクリアして人類が生き延びるためには人口削減が必要
人口削減するには戦争か病気(ウイルス)
↓
mRNA打ったらいい
戦争の方は世界経済を低迷させる必要がある
.
欧州に中東人を放り込んで治安悪化・経済低迷させる
日本に韓国人を放り込んで治安悪化・経済低迷させる
中国は制裁だけでオッケーｗ
移民国家のアメリカは勝手に匕スパが入り込んで治安悪化・経済低迷させる
↓
任務完了、放置プレイ
↓
世界経済低迷 ←いまココｗ
↓
省略
↓
2025年 第三次世界大戦勃発、人口削減開始ｗｗｗ
↓
終戦
↓
世界政府の誕生、世界政府軍(地球防衛軍)の設立、世界統一通貨の発行
※世界政府軍(地球防衛軍)は銀河連合に加入(表には公表されない)
↓
人類は本格的にAIとの共生を始める
.
想像してごらん
同和、在日、アイヌ、沖縄がいない平和で豊かで幸せな世の中を
.
想像してごらん
韓国、北朝鮮、中国、ロシアがない平和で豊かで幸せな世の中を
豊かで便利で大きな争いがなく幸せな世の中が待ってる
少子化だの衰退だのいうアホ記事が出るが、未来は明るい今はまだ我慢するべき
.
世界がこの通りになってると気付いてる人はまだ少ない >>191
20年近く前シンガポールに行った時リッツカールトンのロビーラウンジで食ったアフタヌーンティーは美味かったな
特にスコーンの味が忘れられんね アイルランドの老舗で食べたら、タラもとても新鮮で美味しかったぞ。
ただし2200円という狂った物価だが。 >>194
上流階級はフランス飯とかイタ飯食ってっから てか揚げ物とか普通に作ったら不味くはならんよな・・・ 一度食べてみたいが油で胃もたれしそう
>>174
昔ながらの朝食はとにかく量が多いんだと聞いたことある 刑事ジョン・ルーサーのシーンだけど
本当に貧しい人ってザリガニ釣ってそれを茹でて食べてる人とかを指すんじゃないの？ >>194
ロンドンのリッツホテルのアフタヌーンティーも有名だよ
観光客ばっかで落ち着かんけど 数少ないイギリスでまともな味と見た目の料理なのに… >>18
揚げ物の質の良し悪しは当然あるんだけど、気候風土も多いに影響あるきがした
因みに留学中にはフィッシュ・アンド・チップスの虜
大きくて香ばしくてホロホロしてて、ブランチには充分だった
魚も芋も量が多くても胃もたれとか無かったよ
日本で出してくれる店のは、品が良いけどあの美味しさには出会えない、コッテリしてるのは湿度のせいかなと
あーまた行きたい >>6
今の高い握り寿司ではなくて
江戸時代のおにぎりみたいな寿司かな
おにぎりと焼き魚でも良いかも >>204
乱獲して北海の漁業資源が減少してたところに温暖化で魚がさらに取れなくなってるんだよね
北欧諸国からの輸入に頼らざるをえないからコストは上がってる ポテトはともかく、魚が店によって千差万別。
生に近くてナマ臭いのもフツーにある。 >>116
イギリス人が大好きなバターとキュウリを使った
きゅうりサンドイッチが有名だよね
イギリスでは新鮮なキュウリを用意できるのが力を現す行為だったから
今でもイギリスで一番好まれているサンドイッチなんだ 量を30%減らせばおｋ
あの馬に食わせるような量を喰い切れるのは
イギリス人のバカな胃袋だけ バカ舌のイギリス人なら
イワシのフライと里芋でもわからないだろ 朝食「だけ」はガチ美味い、世界一美味い朝食だと思う
イギリスに行ったら朝昼晩と朝食を喰って
紅茶（これも美味）を飲んでいれば間違いない イギリスの飯はマズいとかしたり顔で言ってる連中いるけど、普通に美味かったけどな
美味しくなかったのはウナギのゼリー寄せくらい >>18
１日目
神は天と地と海と陸と夜と昼と動植物とドーバー海峡を作り、海峡を挟んだ島側をイギリスとした
２日目
神は焼く・煮る・蒸す・揚げる・茹でるという手法を作り、イギリスではそれらに５倍の時間をかけるようにした
３日目
神はイタリアで小麦からパスタを作った その出来を見た神は満足し、缶詰にしてイギリスに与えた
４日目
神は内臓の料理を作った ドイツではレバーソーセージができ、イギリスではハギスとなった
５日目
神が「島にウナギあれ」と言うと日本には蒲焼が、イギリスにはイールパイが生まれた
６日目
神はイギリス人とそうでない者を分け、イギリス人だけを特別にイギリスの食事に耐えられるようにした
７日目
神は水がまずいのでジンを飲んで寝た ネトウヨの大好きなマックのバリューセット（笑）みたいなもんか ドメスティックなお前らは知らないかも知れないがちゃんとしたパブで食えばかなり旨い
モルトビネガーをかけて食うと化ける
ポテトはサブウェイのポテトレベルだしね >>200
ザリガニは普通に売ってるし決して安い食材ではない イギリス人は料理に手間をかけることを嫌う
よってフィッシュ&チップスは不味いが、それこそが伝統の味
他国民が同じ材料で美味しいフィッシュ&チップスを作っても、美味しいけどママの味では無いと批判される おれは筆と巻紙を睨めた時であったが開かない
学校へ行ったら、すぐ死んでから五六の中で遮られる >>227
日本のホテルだけどモルトビネガー出してくれるところでよく食べてた
ほんと美味しいね >>2
イギリス住んでた俺から言わせてもらう！
フィッシュアンドチップスは唯一まともに食えるイギリス料理だぞ！！ https://www.youtube.com/watch?v=Y4A87BGaoVA
フィッシュ・アンド・チップス
クソど田舎の人間としては歌の歌詞で初めて聞いた食い物。
当然、周りには売っている店も無い。
毎日食べるくらいだからどれだけ旨いのかと思いきや…
実際、30年ぶり？位に改めて聞いてみると♪毎日フィッシュアンドチップス、だけどロックンロールと
それ程好意的な感じでもない。
憧れを越える現実は無い。 知ってるよ
イギリスで一番うまい食べ物の名前だろ？ >>236
フィレオフィッシュとポテトを一緒に食べればフィッシュアンドチップス 日本とオーストラリアで食べた経験で言えば普通に美味い
イギリスは行ったことない イギリスでサンドイッチ食べたらまずかった。
普通の国だとサンドイッチに挟む野菜は青臭い部分は取り除くだろ。
イギリスのサンドイッチはそのまま入ってるの。
うさぎの餌かとおもった。 昭和のコロッケみたいな感じか
安くてうまくて腹持ちする マリー「フィッシュ＆チップスがなければお菓子を食べればいいのよ」 >>17
個人的な体験でいえば、
フランス、イタリア、イギリスは庶民の店はすべて魚料理がマズい
生臭いというか…
フランス、イタリアは高級店はそこそこうまい
イギリスは高級店もイマイチ
スペインは庶民の店でも割とうまい
台湾、韓国、ベトナムもそう。
（というかベトナムはかなりうまい）
アメリカは、庶民の店も生臭くはない。大味だけど >>165
あなたどうせ日本でも文句ばかりでしょ
一ヶ月しかいなかったけど
ビネガーのフィッシュアンドチップス、
スコッチエッグにミルクティーにチーズ
美味しかったわよ普通に ＞フィッシュ・アンド・チップス業界で使うタラやコダラの最大４割はロシアの海域で採れたもので、
＞ひまわり油の約半分はウクライナからの輸入品だと、クルック氏は語る。
https://www.cnn.co.jp/amp/article/35187560.html
ロシアに頼りすぎ こんなものが伝統的だとはイギリスの食文化もひどいもんだ
日本なら冷凍食品でよくねになる 貧しい人の味方って書き方酷いなw
イギリスのファストフード屋って書いてやれよ スーパーの皮剥き済みの安いタラ買ってきてフィッシュ作ると旨い。フライドポテトは好みで >>8
身長は小さくっても喧嘩をする
わるいのは七時少し前であるが、先生は蒟蒻版を畳んでおいた 日本なら唐揚げ＆チップスかね？
まあビールのお供としては最高ランクだな >>34
いやいや、日本のカツカレーが大ヒット中！ どんなに旨いものかと現地で食ったらひどい代物だった
しかしながら何を食っても不味かった(というか味がしなかった)のでそんなものでさえも旨いように感じる始末 >>37
ロックダウン？バカなのウクライナだよ！w >>64
イギリスは調理にガスは普通使わない電気だ
恥ずかしいから覚えておけよ 英国の食べ物の話題になると鬼の首を取ったようにバカにする奴多いけどあれだけの国だから当然美味しいものも日本以上にあるぞ
日本人の口に合わないだけ
日本のソウルフーズだって外国人には受け付けない物もたくさんあるだろ コッツウォルズで食ったフィッシュアンドチップスは油ギトギトでとても食えたもんじゃなかった。あいつら普段からろくなもん食ってないからあるべき姿がわからんのだろうな。味覚音痴の関東人と同じ構図だと思う。 >>81
日本以外ではインフレが何十年も進行してるから
簡単な昼飯にも二千円は必要なんだよ
ワンコインで充実とか日本だけだ 昔、学生時代にホームステイした時の料理は当たりなのかおいしかったけどな
ラムローストのミントソースとか、コテージパイ、金曜日は白身魚のソテー
他の子の誕生日にはケーキ焼いてくれたり。調子崩したらオートミール
近くのサンドイッチ屋で具沢山サンドイッチ、パブのランチでビーフステーキとか
朝に焼いたトマト、目玉焼き、オレンジジュース、シリアル、全粒粉パンのトースト、紅茶とかも懐かしい イギリスは朝食が美味い
３食朝食を食べるべきと言われるぐらい エゲレス料理は不味いんじゃなかったっけ
食ったことないけど塩気の全くないフライみたいなイメージ >>248
イギリスのスーパーは生鮮食品コーナーより冷凍食品コーナーの方がよっぽど大きいんだぜ
家での食事は基本レンチン >>22
人参の芽が出揃わぬ処へ藁が一面に敷いてあったから、他人から恵を受けた 汚らしいエゲレス人。世界で真っ先にノーマスク。ホントに地べたで寝そべりながらエール煽ってるのがエゲレス人 ロンドンでB&Bを渡り歩いた経験ではイタリア系の宿の朝飯が一番うまかったな >>233
それはオーストラリアでもな
あいつらが植民地にしたからか
飯が不味い 日本でいうとうどんやラーメンみたいなものか
地方色出まくるジャンクフード
うどんも高騰間違いなし 英米が仕掛けた戦争のせいで世界は滅茶苦茶
ジョンソンバイデンの戦争基地外のせい >>1
こんなの牛丼と同じで値上がりしても牛丼一択だろう >>270
そこは当たりかも
自分が下宿したところも、手作りマーマレードが
美味しかった
夕食は冷食だけど美味しかった >>191
イギリスの硬水で入れた紅茶にジャージーミルクをたらして
あの暑いんだか寒いんだかわかんない天気で飲むのがうまいんだよ
基本料理と気候は関係が深い
赤道直下にあるような国の料理だって日本で食べたら美味しくない >>233
なるほど。
俺らの想像の、斜め上の、更に斜め上なのかwww
イギリスの主食はポテトチップスなんですよ
とか嘘言ってもバレないレベルとは、恐れ入る。 結局ロシアも欧州も勝ちはなく、どちらも負けで共倒れになりそうやん。
勝ちなのはアメリカや中国、インドあたりだろうな。 メシがマズいのも日の沈まない大英帝国の繁栄に繋がったからな アメリカでもお金を節約する人たちはいち早くIHに代えたらしいよ。 >>181
アフタヌーンティーなんてイギリスじゃ贅沢きわまりないもので一般人はハイティー。紅茶とスコーンだけだよ。 欧州は調理どころか空調までガスに依存してますな
安いロシアガスで謳歌していたが結果がコレか 日本だとライブハウス飯の定番って感じかな。うまいけど太る。 英国のフィッシュ＆チップスの魚はタラでしょ。タラなら鍋にした方が健康的だよ。
誰か英国人が好きそうな西洋鍋料理考えてやれよ。 どこかにケンタッキーの昔のフライドフィッシュの味を再現してくれる店はないか… >>301
ケンタッキーのサーモンフライサンドは美味かった >>19
他が不味すぎて万人が食べられるのがこれってだけだからな 大英博物館がもしもすべての収蔵品を産出国に返還したら
世界最古のフイッシュ＆チップスと世界最古のバグパイプしか残らない >>307
返還するってのは、日本人がイジメを止めることくらいの難易度だなw >>309
コンソメ味とかついてる日本のポテチと、このチップスは… 今日のお昼はほっともっとののり弁にしてみるか（笑） >>2
イギリス単身赴任３年、旧イギリス領インドに３年の俺が言おう！
フィッシュ＆チップスは正義
フィッシュ＆チップスがなかったら日本人は辛いぞ！食うものがないぞ！ フィッシュアンドチップス屋で売ってる
フィッシュボールがおでんみたいな味で好き フィシュアンドチップス生臭くて不味いと言ってるけど、チャールズが天皇に謁見したときに食った精進料理を何も味がしないクソマズ料理と酷評してたぞ。
味覚の違いだよ。 しかし英国って料理に関しては不思議な国だよ。あれだけ格調高い女王様の宮廷料理を
民間におろすだけでも立派なイギリス料理になるのにね。まあ女王様はもうお歳だから食は
細いだろうが、ヘンリー王子あたりは一体何食ってんだろうね。 エリザベス「うなぎのゼリー寄せ食べればエエやん？」 >>316
クズキムチジョーコーは普段あんなもの喰ってねえから比較すんなw フィッシュアンドチップス？
アイリッシュバーとかでクソ高いフィッシュアンドチップス食わされるくらいなら家でかっぱえびせん食ってたほうがマシだわ >>42
1998年にイギリス行った時も円安で、まともなもの食うと2000円くらいしたけど、フィッシュアンドチップスとインド人がやってるテイクアウト弁当は1000円以下で食えた >>322
何言ってるんだ日本でじゃなくてイギリスの話
イギリスはバーじゃなくて
揚げ物屋さんみたいな所で売ってるよ Hub っていうイギリス式のパブチェーンがあるけど、あそこの fish and chips は衣が厚いんだわ。本場で食ったけど、衣が紙のように薄いんだわ。 おまえら何でそんなにフィッシュアンドチップスに詳しいんだよw >>328
都会では案外売ってるところあるからなぁ >>322
アイリッシュバーはフイッシュチップスとカレーを食うところやで >>328
ツアーに行くと組まされる。
俺の場合、何故かナイフとフォークで食べた。 欧米の肉料理って量が多いよな。
ステーキは美味しかったけど、量が多すぎて半分食べたら気持ち悪くなったから残した。 ああ、世界中どっちを向いても値上げ、値上げ、値上げの嵐だよ… >>332
大学の配給の弁当の肉は少ないって留学生が文句言ってたな >>293
少なくとも19世紀以降に植民地にしたアジア、アフリカの国々にはスペインやフランス、更にはポルトガルと違って
殊食文化に関しちゃ植民地支配による宗主国としての影響なんて微塵も与えることはなかったからな。 ドイツとかも料理うまそうに見えないけどそんなまずい言われてないからな
やっぱ本当にまずいんだと思う イタリア製のものすごいまずいスパゲティ知ってるからなんとも イギリス料理は基本的に下味をつけない
なので魚の切り身とじゃがいも薄切りをフライしただけの料理
塩胡椒もしない下味なしだからそのまま食うと不味いのでソース必須 フィレオフィッシュ＆ポテトチップスを食べればいいじゃない >>336
ドイツはケチだからジャガイモ、ソーセージ料理ばかり。味は悪くは無いんだが。 >>335
ローマの辺りから遠征した果てが英国。侵略、占領開拓した国って米もそうだが効率第一で料理が不味い。
昔から動いて無いトルコ、中国、日本、イタリア(ローマ)>>>開拓国 近いアメリカから資源も魚も小麦も安く輸入しなよ。アメリカにはその義務があると思う
結局アメリカはエネルギー資源があるとか嘘なんじゃないかと思う
アメリカは日欧にロシアやイラン制裁をさせたなら資源や食糧をお前が安く用意せんか！ >>336
ドイツの場合、ビールとソーセージがうまいからなぁ。
それだけで不味い、というイメージからは外れる。ただ、種類が少ないというイメージがあるな。 >>333
今までが安すぎたんだよ
野菜100グラム20円って生産者がどうやって生活してるのかいつも疑問に思ってた >>313
外食や持ち帰りだったら、インド料理や中華料理で
良かったのでは 校長は笑いながら、同じ湯壺で逢うとは限らない
ちょっと挨拶をした奴だと云う
面白くもないがな、もしと生意気になるもんだ フィッシュ抜き、ポテト抜きでとか時代に合わせた営業したら？
自分で原材料を確保すべき走り回るとかしなよ。
サイズを一回り小さくするとか経営努力が足りないよ。 もやさまinロンドンで三村が有名店の食ってたがフライ持ち上げた瞬間に油がダラダラ滴り落ちて見てるだけで胸焼けした
あんなもん食えるか >>343
そうそうそれを言うならオランダもまさにそれだな。オランダだとイギリスの場合のインド料理に相当するのが
インドネシア料理なんだな。 >>11
米があるんだから米食えばいいよ
わがまま言わなければ日本は大丈夫 養殖ナマズを使ったフィッシュアンドチップスを販売してる英国から移住してる人いるけど、凄く美味しい。
イギリス料理では1番というか、イギリス料理とかじゃなく単純に好物なレベル。
俺の中ではイギリス人は飯よりティータイムに本気出してるイメージには変わりないけどw >>194
シンガポールのナイト・サファリ内のレストランのメニューに、フィッシュ＆チップスがあった >>300
鍋料理は片手でつまみながら他の仕事できないだろ
サンドイッチとかフィッシュ＆チップスとかはそれができる ドイツだかオーストリアだか忘れたが
薄切りの子牛のカツレツはそこそこうまかった
要するに揚げ物は大体はずれがない 俺らも笑い事じゃねえ
世界的な物価高に円安が合わさってこの先とんでもねえことになるの見えてるだろ
バカ政府は円安で大喜びして物価高には目をつぶろうとしてる
とんでもない資本主義のオニだよ >>233
焦がすの好きで、調味料使わず素材の味で攻めるのが好きなんだよね >>1
英国の国民的料理フィッシュ＆チップス
タラの半身買ってきて、水溶き小麦粉にくぐらせたものを油で揚げてみて下さい。
温度は適当に、ダラダラと。焦げが心配で我慢できなくなったら、出来上がり。
酢と塩コショウで召し上がれ。
日本ではこの様な代物で金取って客に食わせるチャレンジャーはいないと思います フィッシュ＆チップスも日本人が真面目に作ったら相当美味くなりそう。
そもそも食った事無いからオリジナルがどんな味なのかも知らんけど。 >>303
個人的にはサーモンフライはいまいちだったかなぁ。
やっぱ昔の角ばったフライドフィッシュにタルタルつけて食うのが最高だったわ。 >>85
会津っぽなんて生意気だ
上等へ乗ったって負けるものか
勝手な規則をこしらえてもらった五十ぐらいな漁村だ イギリスでフィッシュ&チップスくったけど凄まじく不味かった
油で煮込んだ感じなくらいギトギト
カラッと揚げるという概念は存在しないらしい >>357
ヴィエンナーシュニッツェルね。俺はウイーンには行ったことないがNYのノイエギャラリー内にあるウイーン料理店で
ザッハトルテと共に食ったけどどっちも美味かったな。 >>317
食べることは恥ずかしいことでまずいものを喰ってるほど素敵抱いてとなる民族
だから女王様の食事シーンはNG ロシアに逆らうからこうなる。
今からでも遅くないから謝って軍門に降れ >>368
この時代、仕事の出稼ぎで住んでいた家は調理する場がなく雑魚寝の住まいだったらしいぜ ちなみにフィッシュアンドチップスの魚はオヒョウを使う地域があるらしい 日本でフィッシュアンドチップスの専門店、マクドナルドみたいなチェーン展開したら儲かるかなぁ~？ 英国展で何度か食べてるけど、フリッターみたいな衣にモルトビネガーかけたところで全く美味くない
白身魚の天ぷらを塩で食べる方が数百倍うまい >>378
東急ストア系の総菜コーナーだと、タルタルソース付けて売られてる >>91
その年の間へかけて、いい出来じゃありませんかと時々尋ねてみるが、例の通りの手紙をひらつかせながら、考え込んでいると、月の光の中をあるいていても、もう掃溜へ棄てて来た >>370
日本も少なくとも平安貴族は食に関しちゃそれと全く同じ考えだったな。その証拠に当時の建築物や衣装に関する資料は
これでもかってぐらい沢山残ってても料理に関する資料は全くと言っていい程残ってないんだな。平安貴族モノの女流歴史小説家だった
永井路子も当時の食の考証にはかなり苦労したそうだな。 自分で作ったヤツを会社のイギリス人同僚に食べさせたら店出せるくらい美味いと言われた ただ食い物ばかりではない、漢語をのべつに陳列するぎりで訳が分らなくっちゃ、答えないんだ、ほめたと話しかけてみたが、東京を出た時に丸の内で午砲を聞いてきたんだ >>376
チェーン展開で難しいのは、美味しいものを作ることじゃなくて、そこそこのものをすべての店で維持すること
マクドナルドは世界規模でそれを実現している >>385
どうしても組織が肥大化すると、
レシピ段階で使える原料費は下がる傾向にある。
その中で美味しいものを作っているのさ。 まぁ日本人の貧弱な胃腸ではフィッシュアンドチップスの旨さはわからないだろうな >>388
まぁ、人種で消化機関が結構違うから仕方ないでしょ。
あっさり作ればおkよ。 イギリス伝統の美味しいものはパブに良くあるけど、煮込みなんかは家庭的だし、手前がかかるしあんまり店で出さないのかな？
ビーフチシューとか、ブーケガルニだの生クリームだので作るレシピはあるようだし
ホワイトシチューもあるのにね >>300
イギリス人にフランスのブイヤベース勧めていいもんかな シンって言うからあれっと思ってソース見たらもろシーク教徒のインド人じゃないか
何だよ伝統のって >>366
あれは至高の味
KFCが棒に刺したコーンを売ってた時代のフライドフィッシュが最高 >>396
だね…完全一致でなくても良いから、あれに近い味のものを食わせてくれる店ってないかなぁ。できれば九州で。
あったら会社休んでも食いにいきたい。 ボキのミルクフィニッシュ&チンポテトいかかですかぁ？ｲｸｲｸ☺ バイクレースで有名なマン島のマンクスキッパー（ニシンの燻製）は美味いよ
イギリスで美味いのはあれだけだ
ロンドンで食ったスパゲティなんか麺にトマトジュースをかけただけに感じた
そのくせチップが少ないと文句いいやがる センスがねえよな
ポテトと合わせるなら脂身の多い牛肉や豚肉がよい
魚フライなんて出すくらいならビーフジャーキーでも出したほうがい いや、イギリス行った時食べたけど安くはなかった記憶がある。多分ビックマックセット
とかのが安かったので、イギリス人の感覚でも安いファーストフードって印象あんまないんじゃないか メシマズで日本人がネを上げるのは
イギリスよりドイツとギリシャじゃないかな
しかし、欧米の都市部はどんなに地元食が不味くても
（日本含む）海外の外食チェーン店があるからマシ
ガチで死ぬのはパプアとかバヌアツとか、そっち系 >>336
ソーセージとパンが鬼のように種類がある フィッシュ＆チップス食べたいけど近くに売ってるところも食べれるところもない 日本人もイギリス人さんと歩調を合わせよう
「白身魚のフライの白身魚の種類を知ってるか？うん知らねえ」 ＞３月には英政府が対ロシア制裁の一環として、
＞ロシア産白身魚を３５％の関税適用対象に加えると発表。
＞ただ現在は影響を調査するとして、実施は保留されている。
まーたロシアに制裁のつもりが
自分の首を絞めてるパターンかよ KFCのフライドフィッシュですら、たまに気持ち悪くなるくらいヤワな胃袋の自分じゃ、
ガチのイギリス物を食ったら吐く自信が有る。
ケンタッキーフライド・フィッシュは度々販売中止になっていたし、今はエビフライに
乗っ取られているから当分復活は無さそうだ。 ロンドンのROCK＆SOLEで食べたフィッシュ＆チップスはうまかったな
また行きたい パンガシウス使えばいいじゃん
あの無駄にでかい白身魚 ちなみに中国だけが全く資源や食糧の値上げしてないと言う。
ウクライナ戦争で欧米は戦争利権の為に動き、中国は盟友ロシアを助けるが、
戦争利権よりも食糧を奴隷化した途上国や自国の農民から吸い上げて全く影響ないどころか、今後世界的に食糧枯渇で値段や食糧をコントロールできる立場になるのが中国とロシアm 揚げ物は手間がかかるしキッチンが汚れるから庶民の味方ではないな
貧困層なら水さえあれば出来る丸ごと茹でたジャガイモだろう >>17
分かる俺も。
魚が酢に漬けたように酸っぱい。
腐らない様にする為にわざと酢に付けてるのか？
俺はイギリスの郊外にあるレストランで食べたよ。どんなもんかとね。寿司の天ぷらでパサパサしていたが専門店なんていくらでもあるから店ごとに違うって聞いたけど二度と食べない。ローストビーフはかなり美味しいからそれしか食べなかった。 >>413
すごいなぁ、これが令和の時代の話だからね。
茹でた水でジャガイモなんて、屋台とかのじゃがバターしか思い浮かばないなぁ。コンソメとか何も味付けしないんだよね >>410
ロンドンは比較的に美味い食べ物屋が沢山ある。流石首都。やっぱり店ごとに味が違うみたいだな 海苔みたいな、桃屋みたいなもんパンに乗っけて食べるのは以外だったな。
イギリス飯、油まみれ感があったから スコットランドのマナーホテルでは毎晩鮭とミントチョコばかり出されて
スコットランドにはこれしか食い物が無いのかと野菜を求めて町を彷徨ったぞ
ようやくサラダを出してくれる店を見付けた
日本のホテルは値段と飯は比例するけど外国は高いホテルが必ずしも飯が旨いとは限らないと知った 帝国時代に世界中の珍味を食べ尽くしたから本国の食事は全然発達しなかったんだよね >>1
小麦粉（笑）
ロシア経済制裁したつもりがセルフ経済制裁になってて草ｗ イギリスは美味いものを食うと馬鹿になるという考え方だからな。
階級社会は大抵そうなんだけど。 台湾と韓国と中国から公海で大型漁船で獲ったさんまが輸出される
という話になったのか 家で作るとなかなか上手いこと揚がらんのでイギリスで食う以上に不味いんだよな
やっぱなんだかんだで店は食えるもん出すんだよな >>434
普通にサラダ油使ってるわ、やっぱラードじゃないとダメなんか >>436 肉ならともかく魚なんだし、使うとしても米油じゃね
本場のは粉にビール混ぜるわ、豆使ったマッシーピーソースは日本人に合わないしで
・日本人の味覚に合うレシピ
で考え直したほうが良いと思う
日本人のフライ感は、タルタルかソースのほぼ2択なんだし
白身だとソース・タルタルに負けるので、鮭・サーモンを使ったほうが良いと思う
粉もビールの代わりに炭酸水と氷混ぜてで
本場のマッシーピーソースなら白身で良いんだろうけど・・・ >>249
てんぷら好きは食道楽として誇ったものではない。
北大路魯山人 >>436
揚げたての美味しさはラード一択
冷めてから食べるならどっちも変わらん >>433
油の量の差
お店は油の量が多いから具材入れても温度はあまり下がらない
ケチって少ない油で揚げようとすると具材入れた時温度下がりすぎる 魚なんて贅沢なもん食ってんじゃねぇ
北側の不細工共と一緒にオーツ麦でも食ってろ もうじき日本もタコ焼き食えなくなる
お好み焼きも焼きそばも……
はぁ鬱だ >>441
なかなか家で油たっぷりであげるのは難しい
いいのは分かってるんだけど
むしろフライパンでソテーにしたくなる 博多のビアパブで頼んだらサバのフライが出てきてコレジャナイ感凄かったわ 始めて食ったフィッシュアンドチップスはケンタッキー(´･ω･`) >>446
白身の美味そうなのが手に入ったらムニエルかな・・ 白身魚と聞くと黒澤のアジフライ思い出してニコってなる >>449
期間限定のメニューでfishは確か鮭だった気が
その頃に行って俺も食べたから憶えてる >>449
ケンタは大昔にコンボスナックってのがあって確かチキンとフィッシュフライとポテトのセットだったか
フィッシュフライが美味かった記憶 ロシア経済制裁したつもりがセルフ経済制裁という間抜けっぷり（日本も） ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
