群馬・桐生市のスーパーで販売の刺身からアニサキス 28歳男性が腹痛や吐き気 [powder snow★]
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https://news.livedoor.com/article/detail/22259458/
今月２８日、群馬県桐生市のスーパーマーケットで購入した刺身を食べた男性が腹痛や吐き気などを訴えました。桐生保健所はこのスーパーが販売した刺身を原因とする食中毒と断定しました。
食中毒の原因食品と断定されたのはヤオコー桐生相生店で今月２８日に販売されたヒラメの刺身です。県の食品・生活衛生課によりますと今月２９日、午前１１時頃みどり市内の医療機関から「腹部の痛みで受診した患者の胃からアニサキス虫体を摘出した」と桐生保健所に連絡がありました。
医療機関を受診したのは桐生市に住む２８才の男性で腹痛や吐き気などの症状を訴えていましたが現在は回復しているということです。
保健所が調べたところ男性の症状などがアニサキスによるものと一致していたことやアニサキスが寄生している可能性のある食品はこのスーパーが加工し販売したヒラメの刺身に限られていたことからこの食品を原因とする食中毒と断定しました。
県によりますと今月２８日にこのスーパーではヒラメの刺身が６２パック販売されていますがこれまでに同じような症状を訴えた人はいないということです。県はこのスーパーでの魚介類の販売を今月３１日の１日停止としました。県内での食中毒の発生は今年に入りこれで２件目です。 アニサキスと同じサイズにミクロ化してしばき倒したい ヒラメにもアニサキスいるのか
新鮮なのも考えようだな 温暖化したら外国みたいに刺し身禁止でいいよ
加熱して食べよう 生食土人文化のアニさんは死ぬ苦しみ耐える愚かな民族 イカとか白身魚には、100%寄生虫がついてるらしい。
火を通せば見た目もわからなくなるからそのまま食べてる。
たまに噛みきったところからスジが伸びるけど、寄生虫かもしれない。 目視でもわかるやつもいるからパックの刺し身は食べる前に引っぺがして下を確認しろよ
って昨日NHKの人が言ってた 近所のスーパーでは刺身のパッケージに「アニサキスにご注意下さい」てシール貼ってある 別にヒラメじゃなくても
アジとかサバとかタラを一緒に捌いてたらひっつく可能性はある
スーパーの調理場は魚種混合だしな >>13
全然100%ではないし、白身魚だからは関係ないし、そんなに長くないので長く伸びる筋は神経の可能性 グンマーにとって刺し身はまだ文明が高すぎて御しきれないか
まずは川魚を焼くところからかな スーパーの刺身なんて冷凍ものじゃないの？
冷凍してもアニサキスって死なんのか >>16
韓国も生食大好きやぞ
まさにヒラメの刺身とかも有名 鮭なんてほぼ１００％いるよ
焼き鮭をほぐしてたら大抵、死んだアニサキスが出てくる
刺し身用の鮭は冷凍してあるからアニサキスは死んでる >>37
韓国のチャガルチ市場で魚大好きな友達が
いろいろ食べた後に急に苦しみ出して…
しばらく寝かせておいたら少し良くなり
近くの薬屋で買った薬飲んで
無事に日本へ戻ったけど… >>38
鮭は皮が美味いとか言うけど
皮こそアニサキスの住処だよな ブリ照り作ろうと思って焼いたらうねうね出てきたのトラウマ パルスパワーで感電死させる新技術が出来たんやろ？
装置の小型化が可能ならスーパーのアニサキス中毒はなくなるな。 TVでやってた例の殺虫パルス開発品
そこらのスーパーにでも導入できる程度に製品化出来ると言いのにねえ やっぱりこういうの見ちゃうと刺身は食べれない
一人で家で酒飲みながら食べてこんなので苦しんでても
助けもない >>52
引く＋剥がす→引き剥がす→ひっぺがす
標準語な >>53
スーパーの半額刺身よく買うけど一度もあたったことない
気にするな >>57
まぁ実際そうだしね
煮炊きすればアニサキス死ぬでしょ >>53
腹痛で苦しむだけ
意識が無くなる訳じゃないので自分で救急車呼べよ
タクシーで行けと言われるかもしれないが アニサキスなんて小魚食べる魚ならなんでも持ってるぞ
鯨の腹で大量に繁殖されて糞として排出されて小魚が食べて他の魚にも寄生する アニサキスはブラックライトをあてると光るからわかる
これ豆な 俺はスズキの刺身を食べたら下痢と高熱に襲われた。
時期が時期だけにPCR検査したわ。 >>1
どこ産のヒラメ？
アニサキスも種類があって
太平洋側のアニサキスがやばいって検索で知った >>63
ただしアニサキスの種類によって安全性･危険性に差がある
まず太平洋の魚よりも日本海の魚の方が安全性が高い
さらに同じ日本海でも西ほど安全なアニサキスの割合が高くなるため西ほど魚の安全性が高い
だから長崎県の魚は人気が高い スーパーの各部門は主任と副主任が契約社員
他はパ～トのおばちゃんだからな。 >>26
海で釣った魚なんて、
基本的に寄生虫居るの前提だぞ
カツオなんて新鮮なやつなら余裕で寄生虫ウヨウヨ動いてる アニサキスには正露丸
消毒にはクレベリン
大幸薬品の出番 >>73
スーパーのカツオってみんな一旦冷凍して
寄生虫殺してるんでしょ？ アニサキスなんてちょっと腹痛くなるだけなのに大袈裟なんだよ
いつからこんな軟弱モヤシ民族になっちまったんだか。東の海洋覇権国家を目指した国の末裔とは思えんな
こういうところから衰退しちまってんだよ日本は 韓国産かな
海産物はウンコまみれだから避けないと駄目だろ
高くても国産にしとけ 初めてアニーヒットした日は夜中痛くて目が覚めて暫く何が起こってんのか分からなかったからなあ
だんだん慣れちゃったけど
あとピンサロで淋病くらった時もちんぽ痛かった アニサキスってニュースになるの？結構あると思うんだけど 刺身は調理鋏で粉々に引き裂いてギタギタに刺しまくってワサビ醤油を塗りたくって食ってる
平和ボケすぎんだよ防衛力強化しろよ >>73
昔からカツオ漁船には正露丸は常備されていた。
昼飯に船上で釣れたばかりのカツオを食べるからアニサキス感染なんてしょっちゅうで、
正露丸が効くというのは経験で知っていた。
しかし昨年、高知大学理工学部の研究でその効果が確認された。 ヤオコーって他スーパーより刺身も惣菜も全部美味しそうに見えるのにアニサキスかぁ どうしても刺身を買うなら肉を買ってしまうんだ
鮭や塩さばは時々買うけど刺身に手が出せない グンマーに冷凍でない生魚が届くとは
いい時代になったな どうやって治すんだろう
腹かっさばいてピンセットでつまむのかな ヒラメに兄貴って結構大物の天然だったのか？
あいつら底物の癖に実際中層まで
余裕で小魚にアタックかけるからな 今年はアニキサス多いらしいよな
あとマダニも流行ってるらしい 市場や売り場の衛生管理のチェックはあるだろうけど、魚そのものの抜き打ち
検査とかはしないよね。生の魚を何のチェックもなく消費者がそのまま口にするって
考えてみれば怖い話だ。 キチンと温度管理できてないってこと？
業務用冷凍庫なら確実に殺せるはずでしょ >>76
皮膚に出りゃヒスタミンだが
全部そうだった？ >>115
昔はサナダムシとアニサキスとの違いがわからないくらいいただろな。 10日くらい前に、家族全員ヒラメに当たった。
スーパーに言ったら他にそのような苦情はない、病院で検査して下さいと言われた。
病院で検出出来るんだな。 アニサキスとノロウイルスは食中毒扱いしないでほしい。
前者は寄生虫で不衛生だからってもんでもないし、後者は食品関係なく人からも感染するし。 茹でれば大丈夫なんだろうけど
アニサキス入りの魚ってキモい >>114
どこが？添削して
正露丸がアニサキスに効くというのはカツオ漁師は経験上知っていた。
しかし高知大学が化学的に解明した
って話 海無し県て言ってるけど関係無いよ、見つけられなきゃ当たる運 昔イカの刺し身くったら歯ぐきに激痛が走った
あまりの痛さに飛び跳ねそうになったわ >>131
しかしがいらないな
しかし、高知大学が化学的に解明は出来なかった
なら通じる
しかしはこんな感じで初めの内容に対して反対や違う事を伝える場合に使う >>134
「しかし」接続詞
前の内容と反対の事や一部違う事を言う時
「けれども、だが、」に変えてもよい。
漁師と経験上で知っていた事と、化学的な実験によって判明した事は違う。 >>137
しかし、の意味を調べてみてくれ
前の内容と全く違う事を言う場合だけではない。
漁師の経験上、と書いて
しかし実験の結果それは誤りだと判明した。
これ以外にしか「しかし」を使えないと思ってないか？ 漁師の経験則＝実験の結果
じゃないんだよ。
アニサキスでは死ぬことはないだろうが、
健康に関わることだからイコールなんてトンデモないことなんだよ。
ここが分かれば「しかし」の意味も分かる。 >>138
わざわざしかしを使う必要もない
そしての方が伝わりやすいし >>141
もっと分かりやすく言うと、
漁師の経験則（アニサキスには正露丸）を馬鹿にするって考えればよい。
いや、俺は馬鹿にしてないが、
実際に漁師がアニサキス対策で正露丸飲んでると聞いたって実行するものはあまりいない。
全く信用していない人だっている。
しかし高知大学理工学部が実験して効果を確かめたってのを聞いたらやる人も出てくるだろう。
そういう人にとっては正反対の事なんだよ。
これで分かったろう？
漁師の経験則をどう捉えるか？
俺は信用はするが、体の健康の事なんでそんなには信用出来ない。
全く信用しない人と共に、「しかし」なわけ >>141
「そして」っての漁師の経験則を最初から完全に信用していて、
それに高知大学のお墨付きをもらった、って意味になるな。 >>5
韓国ヒラメな
国産ヒラメでは聞いたことない >>143
しかしとそしてを自分に都合よく使っていない？
そしてと使っているからと言って相手の言ってることを完全に信用とはならない
言葉足らずだから結局これだけ突っ込まれているわけ >>145
いやいや、
かつお漁師が昔からやっていて、それが広まっていないという事は
世間的に信用されていなかったわけで、
それに対しての「しかし」だよ。
高知大学の実験結果で確かめられた。 >>146
そもそも経験則が広まっていないから信用されていないと言い切るのもおかしな話
地元の人間には当然と思われることでも知られていないことなんていくらでもある
それが本当かどうかは別として
伝わらない時点で自分の言葉足らずを反省しなきゃ >>139
そしてでおk
その効用が否定されてたならしかしでいいが >>150
あのな
漁師の経験則があって高知大学の実験結果で効果を確かめられた、
という文章を見た時点で「漁師の経験則は正しかった」と思ってしまうわけ。
高知大学の実験で「正しかった」と思ったのを忘れてしまうわけだな。
ここの所をきちんと理解しないと駄目だな。
そもそも昔からアニサキスの報道はされていた。
その時に正露丸の話なんな出たか？
マスコミは知っていてもそれで病状が悪くなったら責任とらされるから報道なんかしない。
つまり体の事だから責任ある人（メディアも含めて）漁師の経験則を信用してはだめなんだよ。
何でわからないの？
「しかし」高知大学の実験で効果が確かめられたわけ。 >>152
だったらそういえば良かった話
伝わっていない時点で何度も言うように言葉足らずっていうこと >>151
ああそれは小学生レベルだな
>>142や>>152についてレスしてみろよ >>154
言葉足らず？なにそれ？
言い換えるとこうだ
信用できないものがある「しかし」何々よって確かめられた。
これでもわからないの？ >>157
いやもう言いたいことはわかってるよ
ただ最初のレスじゃ伝わらないってこと >>158
それは伝わらない人間の問題
>>152に書いたが、高知大学の実験で漁師の経験則は正しいと思ってから俺の文章を判断するからだよ。 >>160
他人のせいにするからわかりにくい文章になるんだな
独り善がりと言われるから気をつけたほうがいいよ ワイ某大手スーパーの魚屋
スーパーの刺し身は冷凍だと思ってる人多いけど、近海物とかは原体できた魚刺身用に転用してる
本部から魚毎の刺身転用の可否リストがくる
んでおろしてから冷蔵庫しばらく入れてアニサキスチェックしてるけど
（冷やすとアニサキスは表面に出てくる）
アニサキスチェッカー、正直全然よく見えないのよw
だからパートさん達の目視力にかかってるw
うちのパートさん達は優秀だからありとあらゆる寄生虫を目視で黙々と撤去しつつ鬼のスピードで商品化してるw 新潟の旅館の寄生虫による食中毒も平目の刺身だったな スーパーで売ってるパック寿司をワサビ入れねーのやめろボケ
アホ 漁師の長年の経験則なら科学的に立証されてなくてもあながち間違いじゃないかもって考えるわ
個人の経験則ならともかく地域に根付くような経験則なら全否定では考えないな あの文章の流れだと
しかしの後は反対の意味が来ないと違和感しかないから変と言われてる
大まかな流れに逆らってる
漁師は正露丸が効くという事を経験上知っていたがこれまで科学的根拠はなかった
しかし昨年高知大学理工学部でその効果が確認された
とかならスムーズに5chで人に伝わる 海無し県のスーパーは魚の扱い、管理もロクに出来ねぇのか？
川魚だけ売ってろよ。 >>168
川魚のほうがよほど危険なんだが
寄生虫的にな 大幸薬品は正露丸のアニサキスに対しての効能を肯定してなかった。
しかし大幸薬品はクレベリンで消費者を騙すような製薬会社である。
正露丸の大幸薬品、社員１割強の希望退職募集…措置命令で「クレベリン」販売不振 [ぐれ★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1653997208/ >>1
こないだ別の食中毒もヒラメであったな
冷凍しろってば
グンマーはなんでマグロ消費量日本一なのか忘れてるだろ >>168
まず川魚の方が売ってない
取ったら現地で塩焼きにすることが多い 最近は解凍品とか書いてる刺身を買ってるわ
うまさより安心感 近所のスーパーで買ったタラの切り身にアニさんいて、取り除いて塩大量にぶっかけたが死なず
海の生き物だからそりゃ死なないかと今度は砂糖責めにしたらぐったりした >>171
韓国養殖ヒラメの定番クドア・セプテンプンクタータによる食中毒やろ 地元で人気の海鮮の店もアニー出てたな
それでも昼はいつも行列だがｗ >>5>>144
新鮮じゃないからだよ
刺身＝身にアニサキスが居るのは内臓から移ったから、内臓から移るのは魚の死後
魚を上げてから調理までの時間がかかりすぎと扱い方が悪いせい、新鮮とは逆パターン
アニサキス問題は韓国ヒラメなら冷凍だからソッチの方がある意味安全、韓国ヒラメがヤバイのは別の寄生虫 >>182
認識が甘すぎ
アニサキスシンプレックスは宿主が生きてる時点で
身の中でくるくるしてるわw
温いピグレフィ慣れしてるからそのザマ 肉や魚の身が新鮮でもウィルスや寄生虫の存在はそれと関係ないし防げないからな… 昔イカの刺し身食べてからしばらくして胃がキリキリするような痛みでのたうち回ったな
あれ以来生のイカ食べられなくなってアジの刺し身ばっか喰ってる
アジ最高 >>188
千葉で大豊漁、安いけど量が多い上に
モノがいい。冷凍する暇ねーだろw >>190
アジもアニキいるんだけどなw
長崎産食ってりゃおとなしいピグレフィニキだから
平気だろ（適当） 群馬の山奥まで新鮮な魚介が届くようになったんだなあと >>190
胃で小虫が必死になってるだけで
なんもしなくてもそのうち死ぬのに軟弱者よのう >>34
最近は冷凍せずに流通する方法が確立されてるんで冷凍じゃない可能性もある
安いからって冷凍だと安心できない世の中に・・・ 海のない群馬にそんなに鮮度の高い刺身が存在するのですね。 >>11
全部いったん冷凍することにすれば大丈夫だよ
よく噛むようにするのでも大丈夫
魚に普通にいるものだしたいした驚異ではない 最近の若い嫁はお魚捌けないからイライラするわ
お魚は１本を買って、お刺身もすべて出刃包丁で家で調理するのが
家族を守る母として当然なのに >>207
アニサキスは、「60度以上での1分以上の加熱」「マイナス20度以下での24時間以上の冷凍」によって死滅する。
マイナス２０度で２４時間以上を家庭用冷蔵庫で実現できるか？ >>208
今はスーパーで頼めば三枚におろしてくれますし ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
