【社会】 小学生が床に落としたパンを買い取らされて賛否両論! 5つの考察と最も重要なこと [朝一から閉店までφ★]
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東龍グルメジャーナリスト
6/28(火) 16:35
床に落としたパンを購入
パン屋で買い物することはありますか。
先日、読売新聞が運営する発言小町で気になる記事がありました。
・子どもがパンを床に落としてしまった、買い取らせる店は冷たい?/発言小町
小学校低学年くらいの子どもが、パン屋で買い物をしていました。トレーに載せたパンを落としてしまい、拾い集めます。そのままキャッシャーに持って行ったところ、スタッフは様子を見ていたにもかかわらず、交換せずに会計したということです。
この様子が掲示板に投稿されると、たくさんの反響が寄せられました。「スタッフが冷たい」という意見から「全て交換していたら潰れる」という主張まであったといいます。
当記事では、この件について考察していきましょう。
商品を交換した場合の損害
もしも、パン屋がパンを交換し、落としたパンを廃棄したとしたら、どれくらいの損失になったでしょうか。
一般的な飲食店の原価率は30%ですが、パン屋の原価率は10%から20%くらいといわれています。
パンの種類によって、原価率はだいぶ異なりますが、今回はどのようなパンをいくつ落としたのかわかりません。テーブルブレッドであれば原価率は10%前後になりますが、食事系の惣菜パンや甘い菓子パンは20%くらいになります。
パンをつくるには材料だけではなく、人手も必要です。人件費は30%とみなしてみましょう。
・業種別主要計数表/中小企業庁
パン屋の一般的な営業利益率は10%から15%ともいわれていますが、中小企業経営調査の結果によると菓子・パン小売業の平均営業利益率は7.4%。
これらの数字を用いれば、もしも原価が安いバゲットを1本落としていたとしたら、その損害は、5本くらいを販売した時の利益分になります。原価が高いソーセージパンや林檎デニッシュなどを1つ落としていたとすれば、7つ分くらいの利益分となったでしょう。
パンの廃棄率
パン屋は一般的に廃棄率が高い業態であるといわれており、その廃棄率は3%から5%程度。廃棄率が高い理由は、バラエティ豊かな品揃えにする必要がある上に、棚が空にならないように多めにつくる傾向にあるからです。
店の規模によって商品数はだいぶ異なりますが、1日に500個つくるとすると、廃棄されるのは15個から25個になるでしょう。食品ロスが起きることは好ましくありませんが、もともと廃棄が多い現状を鑑みれば、落ちてしまったパンを交換したとしても、誤差として受け入れられるようにも感じられます。
愉快犯への対策
https://news.yahoo.co.jp/byline/toryu/20220628-00303033 >>250
そんな客はお前んとこのファミリーだけだよ >>225
同業者がこのパン屋否定してるならそれが正解だね こんなトレーに乗せさせるから落ちるんじゃボケェと言えばいい 買い取らされて、はおかしい
パン屋はレジに客が持って来た物を会計しただけ
その過程で落としたとか客が子供だとか
客都合を配慮しないことで責められる謂れは一切ない >>219
酔って暴れた訳でもなし、手に取るのが少し滑っただけ
酔ってようが酔ってなかろうが誰にでも有り得る事
酔っぱらいによる前後不覚っていう決めつけはどこから?
ついでにおっさんっていう区別はどこから? これはスタッフがゴミだな
バイトで商品駄目にしたって弁償させられたことないわ 交換はレジのパートさんが決められる話ではないからね
その場に責任者がいるか、パートさんが気をきかせて責任者を呼べば、また違う話になったと思うが
パートさんが不馴れだったりすると、なかなか思うようにならない >>11
ゴミとして売ったら…別の法律で駄目だな
意外と難しい問題だ >>269
お前が帰ったあとゴミ箱から拾って店頭に並べる優しいお姉さん 小学生の時スーパーのレジの後に袋につめてたら卵落として割ったら店員が来て交換してくれた
今日もそのスーパーで買い物してきた >>249
そうだね
何様俺様お客様なんだろうな
これ投稿した後炎上して
「どうして私が責められるんですか!」とかいいそう >>250
ライバル店が子供使って嫌がらせしそうだな 買い取るの子どもが落とそうが大人が落とそうが当たり前じゃないの?
どこまで自分に甘いの? 落とした奴が買い取るのは当たり前
ただし常連とかこの先店にお金落としてくれそうな客のこと考えればサービスもあるわな
落とした客としてはまず払うつもりじゃないと駄目 細かい話はできないが
棚によいしょよいしょ入らないなよいしょ
たぶんサイズの違う棚に戻そうとしてたんだが
おれも若くて血気盛んだったから
タイガーショット!
みたいに強引に突っ込んだら棚ごと落ちて商品ドザドザー
逃げたねさすがに >>271
自分の事を俺の事のように言うのはヤメロ >>223
レジの人がバイトだったら、独断で落ちたものを計上しないなんて出来ないでしょ パン屋でセルフチョイスの店を最初に出したのはタカキベーカリー
本日の豆知識でした >>245
いい思いすると、そこからランク下げづらくなるし、相手に下げられると怒りや不満持たれるね 子供の時に駄菓子屋で紐付き三角飴を買って落としたら、粉々に砕けたので再度買い直した
回りが思うほど、子供はあまり気にしてない いやこんなもん落とした側から金払えよ
何甘えてんだよてめえ商売舐めんなよてめえ 当然のように払うし
店が交換すると言っても一度は断る 明らかに子供が商品落として割ってたけど店は親に弁償させなかったな
親がいるんだから弁償させればいいのにと思いつつ去った これを許すとわざと商品を落としたり店の備品壊す奴が確実に出てくるだろうな >>1
へ?
そんなの当然じゃん
何で、タダにしてやらんとイカンの?
それが標準であって、タダにしてあげるのが優しいんだよ
標準を間違えるな バイトからしたらそんなの知らんわな
本人が経営してる店でもなけりゃそんな勝手に判断なんかせんわ
レジに無言で持ってきたらそりゃ会計するだろうに 子供のすることは大目に見てって監督責任放棄だよな
自分の責任を子供を利用して放棄してるとんでも理論 衛生面とか関係無いだろ
たったらその場でパン廃棄してやるよ、言ってくれれば
ただどちらにせよ落としたぶんのパン代は払ってもらうけど
売り側の好意でたまたま受けられることもあるってだけのメリット(交換)を、当然のもののように要求するって、おかしいんじゃね? >>20
すぐに詰めると中の蒸気が抜けてないからベチャベチャになる。 ゆっくりのようつべで見た奴か
小学生の頃に買ったたこ焼き店の前で落としてもうて泣きそうになってたら店の人が新しいの焼いてくれたが嬉しかったな
まぁ親が悪い >>299
買わされたとTwitterに悪口かくまでがワンセットです >>209
大手だと消費者が声上げても痛くも痒くもないからね
軽くあしらわれた消費者の鬱憤は個人商店へ >>291
払うつもりない人だったら客として見れなくなるからね コンビニなら余裕で変えてくれるんだけどな
※東大阪セブンの松本を除く >>305
子供に責任を負わせない代わりに
親が代わりに弁償するって話を
曲解してるよな まだートレーとかやってるの?
近所のパン屋はコロナが流行ってから全部袋詰め対応してるのに 俺が前にパン落としたときはそのまま破棄になったっぽいんだよな
お金払いますって言ったらいいですって言われて会計終わったら裏に持っていってた 俺だったら、子供だけだったら大目に見るけど、親がついていてこの体たらくなら親に請求するわな 「交換しますが、この落ちてしまったパンは廃棄になります」
って言って足で踏んでゴミ箱に入れる
子供はそれを見て二度と落とさないように気を付けるだろう 子供が商品を壊したのでそれを買った
お姉さんはいいですよ、と言ってくれたけど
示しがつかないのでと断った
やり過ぎたのかなあ、、好意に甘えても良かったのかもしれない そういやコロナになってから焼きたてパンの店も袋に入れてから並べるとこ増えたな
気にしすぎな感じもするけど副次的にこの記事みたいなトラブルには対処しやすくなったな 売り物を取って落としておいて交換しろってすげえな
こんな恥ずかしい親に育てられる子供が不憫 悪意があるかどうかの判断ができない以上、買い取らせるしかない
そもそも落とした小学生が「ごめんなさい」と言わない限り、悪意があったと充分に判断される
それで保護者は子供をしっかりしつけるし、嫌なら二度と来ないから双方winwin >>286
サーバントも奴隷でもないしな
「金払ってるんだからいただきますは言うな」ってDQN親が言ってたけども。
んじゃてめえ客に金渡されてんだから文句言うなよ? これは交換したほうがいいと結論付けられた案件だろ
客商売での悪評のリスクと小さな損害のリターンが合ってないからな >>251
逆だよ
中途半端に清潔でもないから病原菌が繁殖してしまう
常時汚い床だと病原菌は常在のバイ菌にくちくされてしまう >しかし、ただひとついえるのは、パンを落としてしまった後の子どもの行動は正しかったということです。
>勝手に商品を交換せず、落としたパンを購入したのは、明らかに適切な振る舞いだったでしょう。
>落としたパンを交換するべきだったかどうかや、スタッフの対応がよかったかどうかを議論するよりも、
>子どもを褒めることが最も重要なことではないかと考えています。
ああ確かに
こういう事をしっかりとフォローすることが一番大切
正直者は報われろ >>219
手元もおぼつかない子供に買いにこさせたなら親の責任
その銭を持たせたのも親
どちらにせよ払わないといけない >>321
ガキなんて潰れるパン見たくてまたやるよ
そんなもんだ >>328
>結論づけられた
はい
判決文よろしく 善意で交換する場合が多いだろうね
でも善意は強要しちゃあいけないよ まともな大人ならパンを拾ってあげて子供の目線までしゃがんで大丈夫だよって伝えて交換してあげるだろ >>322
子どもに責任に取り方をちゃんと見せるべきだから、それで良かったんだよ >>321
いや
「器物損壊でおまわりさん呼ぶね」が正解 買わないなら損害賠償だろ
子供だからって許されると思うな >>305
昔なら店や他人が子供のしたことだからって言っても、その前に親が先に謝ったり、弁償した上で申し訳なさそうにしてる親へのフォローだったのにな。
お客様は神様ですも、わざと誤解したふりして、言った人が悪いかのように悪用されるしな。 小さい子供なら仕方がない
責任は親が取るべきものだ 状況にも因りけりだが、あまりこれを許すと子供が勘違いする。
冷たいかどうかは状況次第だね。 >>323
従来より陳列前の冷やす時間が伸びるのと袋詰めの手間が増えてなんにせよ時間と人的コストは増 可愛いお姉さんの店員の膣で温めてくれたら買います(;´Д`) >>40
でもね
将来中抜したり搾取したりするガキならプラスになるんですよ >>11
スーパーだと絶対交換するよな
落とした奴でもいいって客が言っても うちの子が陳列してたワイン落として割ったけど弁償しなかったよ? 子供がちゃんと正直に落とした事を店員に言ったってことを絶賛されたんだろ >>8
お前が正解。
このライターは、廃棄予測を計上して、その損失の一部を
販売価格に逆転関する「経費」組込すら忘れてる。 >>337
あまり関係はないが、
「たくさんあるんだから一個くらい」ってバカいるんでね
じゃお前も金たくさんあるんだから1万枚マンケンよこせって 床に落ちたとか小学生とか創作は要らない。作り置きせずに全て予約してから作ることをしないパン屋が全て悪い。 店のイメージアップのために交換すべきって考え方は大いにあるんだが、
店にとって商品はタダっていう万引き常習犯みたいな考えが根本にいそうなやつがいて怖い まず落としたことを申告してない時点で心象が悪い
落としてしまったので買い取りますが先
その後は店側の善意で買取は不要とか買い取った上で同額の綺麗な商品をってとこだろ
無言で善意を寄越せは筋違い >>223
あたりまえじゃないのこれ?
なんで店に負担させる必要がある?
寂しく感じて脱力?自分のミスに脱力ならわかるけど、
いちいちお前のことフォローしなきゃいけないの? 普通にスーパーの惣菜品でもこんな事日常茶飯事なのに何を今更 それは買取するのは当たり前と教育しておいた方がいいでしょ。
それが当然だと思うけどな。
まぁ俺なら普通に許してしまいそうだけど。 これは今回客の話だけどな
俺の時なんかファミマの店員だよ
目の前で頼んで袋に入れたファミチキ落としやがった上に
中身汚れてないので大丈夫です!とか必死に言ってきやがった >>346
可愛いお姉さんの膣が異物で汚れるのはかわいそうだと思わんのか… >>191
そもそもそのアメリカの判断が正しいと思う根拠はなんだい? コンビニ弁当はたくさん廃棄してるんだから一個くらいくれてもええやんとか言い出すんかな? >>348
そういやバカYouTuberが魚料理をカバー開けてその場で食ったり落としたりした結果、
器物損壊で逮捕されてたな
おまえ、どのスーパーのどの店舗いくの?
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