おせち作りに「2日で46時間半労働」 和食チェーン「木曽路」 [蚤の市★]
レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。
東証プライム上場の和食チェーン「木曽路」（本社・名古屋市）で昨年末、正月用のおせち作りをしていた複数の従業員が1日20時間を超える長時間労働を2日続けていた。毎日新聞が入手した内部資料によると、昨年12月29日朝から31日朝までの2日間に計46時間30分働いた従業員もいた。
毎日新聞は今年6月、同社でサービス残業が横行していると従業員が訴えている問題を報じた。内部資料や証言によると、ある従業員は昨年12月29日午前5時半に出勤し、午後1時から30分間だけ休憩したが、30日午前5時まで23時間勤務した。一旦退社した形を取り、すぐに同日午前5時から再び勤務し、正午から30分間休憩を取ったが、31日午前5時まで23時間30分働いていたとの記録が残っている。内部資料では、この従業員のように、29～31日朝にかけて2日連続で20時間以上の勤務をした人は約20人いた。
立って仮眠
関係者によると、この従業員らは愛知県内の工場でテークアウト用のおせちを作っており、12月25日ごろから作業がピークを迎えていた。同じ工場で働いていた従業員は「朝5時に工場に着くと、すでに前日から徹夜で働いていた人たちがいた」と証言する。
調理場は気温が低く保たれていたため、従業員は防寒具やネック…(以下有料版で，残り687文字)
毎日新聞 2022/8/7 16:55（最終更新 8/7 17:58） 有料記事 1225文字
https://mainichi.jp/articles/20220805/k00/00m/040/212000c 玄徳会は「南和食」の市場価値を高める取り組みの一環として、
4万数千億円もの経済支援を要請。 まあ、年がら年中じゃないからいいんじゃないの？
年末の数日だけだろ？甘え甘え。 残業代払って無いから質悪いよな
学生時代バイトしてた所は金払って黙らせてたよ金の問題じゃないんだけどな 記事の内容はともかく
新聞社の発するテークアウトに違和感 和食チェーンだったのか
しゃぶしゃぶチェーンだったと思ってたわ 冷凍ではないクリスマスケーキやおせち工場はこうなってそうという予想通り 辞めたいで頑張ってくれる人こんなにいるのね。俺なら嘘でも体調崩して帰るわ。 まあ企業としてはアウトだけど業態としてはそんなもんちゃうん 金払えば妥協できる。
サビ残や名ばかり管理職をスーパーブラックで働かせるから、バレる 今のおせちって日持ちしない生鮮食品の詰め合わせだものなぁ…
そりゃこんな労働体制になるわ >>26
経営者を逮捕して実刑食らわせないと止めんわな そんなに注文が殺到するほど、ここのおせちはおいしいの？
レストランチェーンのおせちでしょ？ 金払って納得してならお節づくりなら仕方ないかなとなる 連続した勤務だと休憩は1時間でいいの？
24時間以上あるから、2時間いるの？ 残業代だせば、まあなあ
こういう業界なら数日間はシャーない面もあるにはあるし こういうのしっかり処分しないくせに法令通りやってる企業に対して呼び出して重箱の隅をつつくような指摘ばっかりしてる
労基の書類は形式的なものばかり >>32
愛知県民に取ってはちょっとしたブランドなんよ@木曽路
中華だと浜木綿 絶対に36協定の上限守ってない
つまんねーテンプレの協定書ださせるだけでなんの確認もない ググると牛肉偽装、パワハラ、残業代不払いにこれ
犯罪組織だなｗ 一年でその日しか食わない系の食いもんは毎月食っても御利益あるとか設定変えろよ >>35
24時間勤務がそもそもアウトでしょ
警備やタクシーで拘束24時間ならあるかもだが 元々保存食み強い食べ物ってイメージだし冷凍でいいんでゆっくりしてください いくらやっても経営者が逮捕されないから
やりたい放題 残業手当1.5倍x深夜残業手当1.5倍x休日出勤手当1.5倍はちゃんと払ったのか？ これが日本が誇り、備える素養ブラック耐性
中高生時からブラック部活で鍛えられてきた成果だよ ジジババにとって名古屋でご馳走と言ったら木曽路だからな その時期って普通じゃないの？
徹夜で刺身切ったりそこら中のどこのスーパーでもやってるだろ？
もちろん特別給つけて 飲食業界は充実感と同調圧力でブラックのまま固定しとるよな
利益度外視で老後に蕎麦売ったりする奴いるし、儲ける商売じゃないわ >>52
払っていないだろう
仮に払っていてもこんなに長時間働きたくないね（笑） 店長会議で売上順に座らされるってここの店長が言ってたわ
聞いたのは10年以上前だが 連続何十時間働こうが休日を取ってれば問題ないのが労基法 昔は当たり前だった
30時間目に居眠り事故で危うくだった
会社(店)側は年に１度だけだとコキ使うよ >>57
俺は神奈川県にあるほのぼのて施設で働いていたけど、昼休みがない。
いじめにもあったから市に連絡もしたし、労基署にもチクって、しっかり金を取ったよ。 辞めない人は、よそではやっていけない、雇ってもらえないと思い込んでる。
可愛そうだけど、喧嘩する度胸もなけりゃ、逃げ出す勇気もない。
そういう人に限って真面目によく働くんだよな。
日本のブラック企業はこういう人達に支えられて、ホワイト企業を淘汰していく。 8時間超えたら25%増しじゃん？
16時間超えたらそこに更に25%上乗せして欲しい
その後も8時間毎に25%掛けていく方式にすると40時間目以降は約3倍になる計算だよ 仕事があって人が足りないなら人を雇えば良いだけでは？
なぜ経営者はそんな当たり前のことが出来ないの？ 政治が機能してないから後を絶たんね
労働者という底辺をカバーする政党がないから、経済界はやりたい放題なんだわ
そこから献金を貰う自民党政権も当然、放置するよ
雇われ奴隷が自己責任とかなんて、バカが言う事 >>35
タクシーは20時間勤務４時間休憩らしいが 誰もぶっ倒れないということは、重箱に詰めるだけの軽作業なんでしょ それなりの数のおせちやってるところは大体こんなもん
ここほど酷くないが自分は2時から19時過ぎぐらいで詰めと配達をやってた おせち作りは年末に冷房かけてキンキンに冷やした部屋の中で作るんだよね
オレも学生の頃やったわ！懐かしいなぁ…
まああの頃は2日くらいぶっ通しで働こうが誰も文句言わない時代だったからな
もう今はパック詰めの加工品並べるくらいじゃないと無理でしょ 残業代を支払わないのはともかく
繁忙期はどこもこんなものだぞ
節分前の寿司屋
土用の丑の前の鰻屋
クリスマス前のケーキ屋 人集められるぶんだけで作れる数に受注制限すればいいのに
常識的な範囲での残業時間で作れる数だと採算とれないのかね 犯罪企業多すぎだろ 木曽路は全店舗営業停止にすべき >>70
自民党の支持母体は経営者層だから
経営者優遇の社会の仕組みになるのは当然だな。
なのに労働者層のヤツのけっこう多くが自民党を支持しちゃうのが不思議すぎる。 法律違反してんだから
食品偽装やっている可能性も高い
危険な会社 これでもない従業員たちによって今の低賃金が支えられています 「今後は適切に対処をいたします〜」
って言えばどうにでもなる風土を自民が作ってしまったからね クリスマス前のケーキ屋
年末のスーパーの惣菜部門
は労基法無視の無法状態 >>53
ブラックマインドを植え付ける優秀な洗脳機関
部活動 木曽路は良く利用している
接客も良いからお気に入りなんだが
ちょっと残念 そこまで美味しくないけど法事とかで使うところのイメージ >>67
いや残業代は全額払うと言って結局払ってないパターンじゃないかなあ 残業代出てるかによるけど繁忙期ってこんなもんじゃねって思うのは思考腐ってるんかな
これが1週間続いてるとかならなんにせよ駄目だけど
この後普通にこの分休ませるだろうし 木曽路は肉の偽装でも問題起こしてたし
もうそういう社風なんだろね 1時間で何セット作れるかとか
経営者は確認していないのか >>41 なるほど、そうなんですね。
都民ですが、木曽路のしゃぶしゃぶは確かにおいしかったような(客層も、ロイヤルホストやデニーズみたいにうるさいのがいない) ケーキのスポンジみたいに一年前から作って冷凍すればええのに ちゃんと特別手当やらないからチクられんるだよ
馬鹿経営者w 毎年、来たなこの時期が
と嫌な反面、謎の達成感と激務な僕私アピのネタになり
やり切った後にみんなでフラフラになりながら飲みに行く
というのが楽しみというか風物詩となっていて
客観的にヒドいと思うほど当人達は嫌がっていない >>41
> 中華だと浜木綿
市川中車のお母さんだっけ？ >>104
そういう思想が犯罪者を生む
犯罪ですよ >>83
現行法では合法じゃないかな。
インターバル規制はまだ法制度化してなくて
経営者の努力目標にしかなってないはず。
自民党だからしょーがないわな。
連続労働時間は１２時間で１２時間の間隔を開けないと労働させちゃいけない
って最大値の規制を設けるべきだよな。 一旦退社じゃなくて一旦退勤と表記したほうがよいだろう サービス残業はダメだわ
金だけはしっかり払ってやれよ >>100
大事な人なら今半連れてけ
どうでも良ければ木曽路で
としか
言いようがないが 20時間はやりすぎだけど
掻き入れどきにたくさん働くのを法令違反とか言ってるのはアホだと思うわ アメリカでこんな雇用したら確実に発砲事件が発生する >>45
節分の太巻きだの土用のうなぎなんかも
その日にそれを食べること自体が目的と化しているよな
で、古式ゆかしい伝統なのかと思えば平賀源内のアイデアだの関西の海苔組合が考案しただの。
バレンタインデーもホワイトデーも、クリスマスのチキンバーレルもメディア戦略が生み出した日本だけの勝手な消費戦略だったりする
アホ臭えからやめろ。 こんなの板場の修行だろ！謂わば「マイスター制」への一貫だよ！無償でもありがたいくらいだわ！
こんなのにワーワー騒ぎ立てるとかほんとバカが多すぎwww 働いてる人も途中でおかしいと思わないんだな
洗脳って怖いな どうしようもない繁忙期はある。
KDDIの障害対応も担当はずっと働いてだと思う。
ただ、その分の手当ては払え。
日本企業は給料を払わなくていい社員が欲しいと、冗談めかして本心を言ってる。
(それはそう、でも無理) ここのアルバイト、後輩がやっていたけど、昼食に刺身などが出るまかないを出してもらっていたよ。いい店だけだと思っていたのに。 >>1
正月商戦やる飲食は同じようなもんだぞ
ここまでひどくはないけど。 そもそも木曽地方におせちの習慣ないぞ
お年取りが重要 >>112
景気良すぎて仕事漬けにさせられて｢過労死｣なんて事態になった時代があるわけなんだが
残業、休日出勤の手当ては出てる
それが健全なの？ >>1
「どう、美味しいでしょう？
このおせちは有名店の従業員が
46時間休まずサビ残して作ったおせちなのよ」 >>114
２４時間稼働しないと業務を回せないなら
３人雇って８時間づつはたらかせろ、
ってことだ。
それが奴隷を作らないための社会の仕組みで、
国の、つまり政治の仕事ってことだよ。 >>109
こんな労働時間 健康を著しく害する
安全配慮義務違反
犯罪者どもが 牢屋で言ってろ
お前の常識はおかしい 年に2日くらい徹夜作業なんて普通だろ
何甘えてるんだ
嫌ならやめればいいのに ◯◯バーガーの社員は遅番明けで午前11時にあがって翌朝9時に出勤だとその間は休日扱いにされて泣いてたわw
サービス業はみーんなブラックだよww Amazonのセール後の宅急便とかも酷い事になってるな 働いてればわかるけどどんな業界でも特別な繁忙日ってこういうもんなんじゃないの？
その分手当付けてチクられないようにするのがセオリーってだけでしょ おにぎりの起源は韓国のチュモクパプ、文化泥棒のチョッパリは謝罪しろ >>137
楽天セールの時に大変って宅配の兄ちゃんが言ってたわ >>142
手当どころか残業代すらまともに出てないからチクられたんだろｗｗｗ >>114
そんなにたくさん働きたいなら社長が自ら働けばいい
それなら24時間だろうと48時間だろうと問題ないぞ
従業員に働いてもらっている立場だという事を忘れんな >>142
手当てが足りなかったのかそれとも出してなかったのか >>120
なら正規で雇えば良いだけでしょ。
経営者は金出して労働力を買ってるわけだが
安い金で質の良い金に見合わない高級な労働力を買えると
なぜ思う？ >>26
経済優先主義の弊害だな
国も見てみぬふりなのは理屈になってる >>153
買わせて頂いているだ
お前が働け馬鹿が >>5
地下のカッパです。
コロナでしばらく休業で河に帰っていました。
最近、果物や野菜泥棒が増えているようで…
最近、きゅうり泥棒が出て疑われています。
どうしたらいいでしょうか？ >>129
労働基準法が適用されない農家的な書き込みはバカ丸出しだよ >>160
ILO条約すらまともに批准してない発展途上国ですよｗ グリーンハウスの管理職は月残業200超えが当たり前 美しい国日本wwwwww
そりゃグエンも逃げるわwwww 飲食店ってブラックしかないだろって感じだな
特にセントラル方式でないところは >>168
管理職はそれでいいんだよ
スティーブ・ジョブズも幹部連中には「24時間働かないやつは今すぐ出てけ！」ってどやしつけてたしな 飲食業の生産性って上げようがないよな～
ドンドン潰れればいんでね？ わしも三日三晩働いたことあるけど手当てが5万ついてた
サービス残業とか愛知県は頭おかしいな >>178
やっぱり日本人は非常識だわ
こんなのが東証プライム銘柄なんて 内部統制システムどうなってんの
法令違反だろ >>188
辞めたら次の仕事が簡単にないのが日本社会だからな
だからブラックが成立しちゃう てか繁忙期にブラック化しない飲食店なんてあるのか？
蕎麦屋の旦那なんて晦日から元旦にかけて寝る暇ないって笑ってたぞw 結局日本って働き手がいないんじゃなくてゴミみたいな待遇で安い賃金で働いてくれる人がいないってだけなんだよな >>191
個人事業者ならそれで別にいいんじゃね？ >>191
労働者と自営業者が同じなわけないじゃん おせちの本来の意味には合致してる
お正月楽するために苦しんで作っておく日本らしい風習 クリスマスのパティシエもシンク下で仮眠取るって言うよね >>197
組合化してて全員で一斉に辞めないと意味がない
今の日本はそれが出来ない社会になった 労基法を全企業に遵守させるだけで日本の個人所得簡単に上がるのにさせない不思議 >>194
>>195
そりゃそうかw
低賃金労働者側からしたらたまったもんじゃないって話だったなw もう山上するのが正解で正義って奴隷にバレたのによくやるなぁ >>202
罰則も監督もゆるい
研修制度も人身売買制度になった
お隣は国連で外国人受入制度が素晴らしいと表彰されてるのに、なぜ日本は人身売買のランキング2位になっているのか >>82
＞自民党の支持母体は経営者層だから
根拠もなく適当なことを言っているのはさておき
その体制に文句があるなら経営者になれよ 書き入れ時だけならまあ大目に見てもいいんじゃない？
俺は絶対やらないけど 特別条項出してれば問題ないんだよなあ
ただし、繁忙期以外で休ませてること🥺 日本の労働環境の悪さは
日本の歴史や伝統のせいやん これは監査役の怠慢は免れないよね
稲守和之（常勤）、熊田登与子、平野善得
熊田さん、弁護士でもあるのになにしてんの？ 年末のかきいれ時に注文受けるだけ受けてぜんぶを時間に間に合うように
仕出ししてたらグルーポンおせちみたいに炎上するけどな >>191
個人店なら、従業員にも特別手当出して済ませるで良いのだろうけど
木曽路の場合、上場企業だからなぁ…
個人的には仕方ないんじゃないのという気はする >>20
そう聞くと新鮮食材のおせちに思えて消費者側としては惹かれてしまうな サイレントテロ、少子化は正解なんだよ
酷い状況下でも働かざるを得ない人がいるぐらいに人が多すぎる
まぁそれでもガンガン外国人入れるんですけどね自民チョンは 俺が昔働いた零細食品会社もおせち作りで徹夜があったな
29日普通に18時くらいまで働いた後食堂の休憩室で仮眠して21時から30日の18時くらいまで、30分休憩が3回かあったけどもう地獄だったな
当たり前だが入社時はそう言う勤務があるのは一切言わない。 サビ残なの？働いてる奴等何で黙って従ってんの？
元の給料が余程良いの？ 零細企業とかタイムカードの管理が杜撰だから
この数字はおかしいと思うわ
昭和の頃の企業戦士なともかく今時のヘタレがこれだけ長い時間働けるわけがない 儲かるから同意してやりましたっていうやつ
合法です >>208
ここは金払ってないから論外
似たようなことさせてもその分多く払って従業員黙らせてるところは多いがそっちは分からんでもない 一週間で100時間超えて働いてるけど上には上がいるんやな
もっと頑張らねば おせち料理、土用の丑の日、恵方巻き、クリスマスケーキ…
他にあるか思い付かないけど、季節の限定の和菓子だったりその日には混雑必至な繁忙期には、有り難く働く物だけど…
法人化で上場してるとコンプライアンス厳しいよね、柔軟な対応は出来ないものかな なんか神宮外苑花火大会で設営のバイトした時
連続32時間だったな 23時間ぶっ通しで働けるとかどんだけ楽な作業なんや… >>226
そりゃいかんな～
給料に色も付けんと只働きとは実にけしからん 金ちゃんと払うならいいけど
もちろんマシマシで
払わねんだろうな どう考えても交代して作った方が効率いいと思うんだけどな
同じ人に作らせ続けるのになんのメリットがあんのかね カッパもびっくりの奴隷っぷり
カッパでもきゅうり貰えるというのに、サービス残業とは… >>78
これね
頻繁にあるなら問題だけど、年一なら・・・と思ってしまう
災害時の突貫工事みたいな サービス残業はヤバいな
キッチリ繁忙期なら残業払えや 木曽路は全て街の中
とかCMしてた頃の和服のお姉さん可愛かったな 俺も2日で48時間超えて仕事したことあるから、わかる >>26
法律に違反したところでやった方が得だからな
やったら損にしないとそりゃやり続けるわ たぶん寿命が1ヶ月は縮まるから1ヶ月分払えよ
払えないなら死ね >>228
そういう自慢、世の中の迷惑だし要らないから とっとと潰れろー
国道沿いでしゃぶしゃぶののぼり立ててる木曽路に寄ってみたら
「予約してきてないんですか」と店員に鼻で笑われてから一度も行ってない
その足で梅の花行ったら飛び込みでもコース出してくれたよ 「何故早く辞めないの？」とか「辞めない方がバカ」とかそういう話ではない。
「従業員をコキ使う」という横暴がまかり通ってる事自体が問題。企業側が収益や自分達にも利があると見る株主還元の方にしか意識が向いていないからおかしくなる。
こういうのは「犯罪」レベルのものとしてみなされなければダメだな。ガンガン是正されるべき！ >>252
最初に安い肉の大皿食べてからしかいい肉頼めないパターンの店もあるよね 木曾路はすべて闇の中である
あるところは小間使いの如く使役する闇であり
あるところは数十時間の長きにわたる勤務の闇であり
あるところはサビ残を隠す闇の入り口である >>256
ワクチン強要もそうだし企業のモラルは政治家に倣って下がりまくってるからな >>256
人間を破壊するタイプの企業は日本の敵だと思うわ
日本人を食い物にしている 46時間労働なら、時間給以外にも20ー30万の手当がないとできないな 給料出てればある程度ならしゃーないと思うけど、一日6時間の睡眠も確保できないようなブラック労働は給料払ってても擁護できんな いつだったかどこかの自治体で残業しまくって一千何百万円残業手当支払って民間人から批判来てたよね 食品だから作りおきにも限度があるにしても人力の限界を見極めて設備入れろよ…
そんな無駄な仕事ばかりやらせるから食品工場は人気ないんや こういうのの違反に対しての処分甘々なのいい加減何とかするべき >>45
つまんないよ〜それじゃあ ('ε'*)たまに食べるから良いんです〜
それと冬の野菜は冬食べるのが一番おいしい 露地物のほうれん草お雑煮に入れる
秋収穫したさつまいもを冷暗所保存して出来るだけ水分抜いて作る栗きんとんとか
お正月バージョンだから気合い入れて買う紅白蒲鉾とか
正月に合わせて造られた日本酒とか…（＾ν＾）煮〆の干し椎茸つまみ
ローストビーフはクリスマスでも良いけど折角だから作るw
あとね〜自分が子供の頃門松も父ちゃん作ったよw楽しかった！
余った竹でソリと竹馬も作って貰った\( 'ω')/ﾋﾞﾊﾞ正月ﾋﾞﾊﾞ冬 世の中の下級のオッサンたちって2日も眠らずに業務できるんか？ 木曽路はブラックで有名だろ
前も何かでニュースになったよな >>26
経済優先なんだろうね
実際、労働基準法守ってたら、会社存続できない会社だし、国際競争なんてとてもとても
本音は、経営者実刑でいいけど、そしたら大半の会社は潰れるからね 木曽路って、和装で勤務するのに、
着替える時間は、サービス早出と
見た気がする……なれるまでは、30分以上
かかるとか。それかなりの金額よね。 日本も欧米みたいに雇用流動化したら賃金は必然的に上がるし、クビ切られやすくなるし、年俸制になるから休日手当や残業手当という概念も無くなるよ。
時間外労働という概念がなくなる。
どちらがいいかってだけの問題だけど。 >>275
国民も買って応援してるわけでこれを許容してるんだから誰も困ってないからな
Win WINでいいんじゃないの こういうのは一発上場廃止にするぐらいじゃないと駄目だろ 木曽路ってこんなんでも高めのファミレスなんだぜ
自分では行きたくないような懇親会とか忘年会に使われる >>282
そうなんだよね
自分も含めて、安いところで買っちゃうんだけども、サービス残業で成り立ってる人達の恩恵でしかないんだよね
買って応援しちゃってる >>280
勘違いしてるヤツが多いけど
アメリカは、こう言う工場で働くようなブルーカラーの人は
日本と逆で労働時間だ最低賃金だ手厚く守られてて
簡単にクビには出来ないようになってる。
経営者のフリーダムに出来て雇用が流動化してて年俸で有期契約で働くのは
高給取りのホワイトカラーの人たちだ。
日本は逆で法律で手厚く守られるのがホワイトカラー側のヤツら。 特別手当(口止め)くらい出しとけよ
大方中間管理職がデキソコナイなんだろ
飲食系はこれだから >>286
環境問題なんかと同じで我々の身を切ってまで是正するメリットがないからね >>280
何いってんだか
週労働時間上限はEU48時間
フランスは1日10時間超えて働かせたら犯罪 >>284
そんでもってそこまで美味くないのが癪に障る 恵方巻きとか鰻もそうだけどもうやめようや
こんな無理な労働や廃棄が増えるだけ 着物着て座敷で細かい食器をたくさん配膳して最初の1枚はしゃぶしゃぶしてあげて、締めのうどんも作ってあげてるから混雑時は基本遅いよね。
働いてる人大変だなーって思う。同じ時給ならもっと楽な飲食店ありそう >>296
ド新人におせち料理の何をさせるつもりなのか 普段なら派遣大量に雇うんだろうが、コロナによる出荷数激減と人集めた場合の集団感染を憂慮して少数の従業員酷使したんだろうな >>26
今の日本は基地害と犯罪者の天国だからね
大したお咎め無いからやったもん勝ちでむしろやらないヤツの方が馬鹿となってる な？愛知県民は犯罪者と変質者と不倫してるヤツらばっかりだろ？
愛知県に住んだ時点でじんおわ
犯罪に巻き込まれたくないならば引っ越せって話 これで収入上がらないってんだから終わってるよ
本来本人に入る分はどこに消えてんだ
統一か？ かきいれどきは仕方がないじゃん
嫌なら辞めろよ
従業員も会社のために協力しようと思わないのかね 犯罪組織は潰せよ
こんな凶悪企業に支援金とか払ってたなんておぞましすぎるわ
従業員も気取ってないで農業や製造業で働け 日本人は馬鹿真面目だよな
こんなん定時に全員帰ればいいんだよ
それで不利益な扱いされたら訴訟 >>26
しかもこんなんでも働く奴がいるからな
働いてる奴も同罪だよ とある研修で木曽路の部長達と一緒になったけどあの人たち元気かな 会社に洗脳された奴隷がイキってマウント取ってきそう >>41
CMのお姉さんが美人だよね。なんか、親戚の集まりとかで使うイメージだわ。 >>2
こういうのって本人から訴えてられる可能性ある？
肖像権や人格権の侵害だけじゃなくバカにしてるってことで侮辱罪でも 残業代が全額支払われるならやってみたいけどな、年末限定で！ このサービス残業代が利益に載ってきて
株主に配当として分配されて株主はステーキ食ってる
恐ろしい国やで日本は >>317
さすがにこの人は拡散され過ぎてどうしようもないだろw ここの弁当、たしか2500円くらいのやつがあまりにも写真と実物が違ったので一切利用していない >>1
いや、働くなよ。
無理してでもやるからダメなんだよ。
法律を盾に帰れよ。 じゃあどうすればいいんだよ？
受けた注文数を作らなきゃいけないんだろ
人手が足りなくて出来ませんでした、ごめんなさい！なんて言えないんだから
法律違反だろうがなんだろうが、そうするしかないんだよ こんな違法労働させるところが
ちゃんと残業代払うわけないんだよな 凄いなあ。統一信者の選挙運動員並やんｗ 木曽路もカルト集団かな 高そうな店だから行ったことないわ
残業代出るなら別に問題ないがサービスはあかんね 残業代とか深夜手当ちゃんと出してるなら書き入れ時だしで許される可能性もあるが出してないよね 木曽路で食べると
接客に余裕があって気分が良い
まあお値段も相応に高いけど >>336
受けられる注文の上限を設定するしかないだろうね すごいなぁ
なにがって文句一つ言わないしおかしいとも思わないのがすごい
社畜ってマジですごいわw >>336
人手増やせやｗ 生産管理が杜撰だったくせに逆切れすんな
出来なそうだったら途中で注文打ち切れば良いだけ おせちの単価をバカ上げして高級化すればいいのにな
低廉な価格でアホレベルの受注を狙うからこうなる
経営者は無能
監査役もだが >>336
そりゃ経営者の問題であって従業員の問題じゃないだろ
アホなんかこいつ 韓国の自称徴用工よりこっちの方が大問題だろうが。
もっと大きくとりあげなるべき。こんな会社は業務停止処分にすべき。 大昔、まだ中級国民だった時に仕事で行った。
忘年会シーズンも有ったのだろうけど、予約の電話を女将が忙しく受けていた。
公務員さんらが多い記憶だな。
公務員さんはさ、福利厚生給与が８割以上の民間だけに取引しなよ。
お金を持ちつつ餓死するから。 ギリギリに作って新鮮アピールか。買い手にはプラス要素しかないもんなあ >>299
木曽路は、接客のお値段が入ってそうだね
時給がどれくらいかはわからないけど… おせちってそもそも年末年始食事作らず済むよう保存食作ったんだろ？
今は冷凍技術進んでるんだから冷凍で良いだろと思うんだが >>336
普通に断れるだろ
できないものはできないんだからよ
「予約制限数に達しましたので注文は締め切りました」でいいだろ
お前昭和の古い爺か？
いつまで精神論や根性論が通じると思ってんだよ
お前みたいな脳が化石化したキチガイ爺はマジで日本に要らんわw 先進国の上場企業がこの程度
本当に先進国なのかと疑うわ 立って仮眠してたらしい
大日本帝国かよ
頭悪すぎるなジャップ >>280
バカってすぐ欧米とか言っているけどマジで恥ずかしいな
バカの証明をしてどんな気分笑 >>336
全くだ
今あるリソースで最大限に顧客の要請を応える姿勢に感動こそすれ批判はおかしいよな 疑問なんだけど従業員はなぜ帰らないの？
就業時間過ぎたら帰るだろ普通
欧米なら常識だぞ >>173
「3親等まで全滅しているんですが、次はどなたが亡くなられるのですか？」 昭和の働き方やね
昔のブラックなんて言葉がなかった頃の 零細企業じゃないんだから残業代くらいケチるなよ…会社と経営者の体質なんかね… うわ...外道の唄ってマンガに出てきたブラック居酒屋と同じじゃん 本当にあるんだこういう会社 潰れろよ 解=仕様もないゴミ製品は買わない理よwチェーンだからな統一 >>372
社風がすごいと予想
すごい、ってのはパワハラという意味で
そうでなければ帰るよ >>372
壷カルトと同じ
働いている俺かっけー
だからサービス残業だろうと延々と働く いちばんの繁忙期だから
青天井の超勤手当つくならアリだろ
48時間連続勤務も
めちゃめちゃカネもらえたら
疲れも吹き飛ぶ
従業員にカネ惜しむな チェーン店ってアルバイトが袋詰の食材レンチンしてるだけでちゃんとした料理人が調理してるわけではないんだよな
よくそんなとこ行くなw 若い時にそれくらい勉強してれば司法試験とかの難関資格も取れてたな コロナ禍で、働く人の確保もし難い上に、人員も必要最小限で回していたとかかな…
非正規の人が多いほど、こういう内部事情漏れは起きやすくなりそう 木曽路はすべて闇の中である
夜明け前に出勤して
日付けが変わらないと帰れない >>378
製造業なんてこんなのばっかりだぞ
マンパワーでしか繁忙期乗り越えられないと思い込んでるから設備投資も人材育成も出来なくなった
だから実習生がいなくなれば大手ですらボロボロになる >>372
俺もブラックというか暗黒企業務めだけどそんな態度取ったら普通に凹られる
法とかそういう概念無くて恐怖で支配されてるよ。多分カタギじゃないと思う >>389
ちゃんと調理してるのが見られるのは王将だけ。 ブラック企業なのは確かだけど
顧客目線で見れば人件費＝価格が安く抑えられていてコスパが良く
長期の作り置きしてなくて保存料使ってないとも言えるからダメージは無いんだろーな 普通は短期間のアルバイトを雇うだろ
ウチはそうしてる >>372
政治家とグルになって、技能実習生入国させて嫌ならそいつらと交代させると脅してる >>396
転職しろって
労働者を杜撰に扱ってる会社なんて、転職サイトなり5chなりに事実書き連ねて終わりよ これくらいの残業は飲食なら普通だけどサービスは駄目だわ 要領のいい奴は適当に嘘吐いて逃げる
馬鹿真面目な奴は身体壊してでも最期まで働く
要領よく生きたいね >>372
なんで黄色い顔して欧米の常識とやらを語るの？
気分は白人様なの？ 4月に文春が記事にしていたんだな
しゃぶしゃぶ・日本料理でお馴染みの飲食チェーン「木曽路」。
同社の労働組合が2021年6〜7月に従業員約1100人を対象に行った「従業員意識調査」で、
「パワハラ・いじめ」が「ある」と答えた人が、23％もいることが「 週刊文春 」の取材でわかった。
木曽路は焼き肉屋・居酒屋も展開し、東証プライムに上場。グループ全体で300億円超の売上高を誇る飲食チェーンだ。
全国に163店舗を出店し、正社員は約1200人を数える。
「従業員意識調査」は今回で4回目。前回の2018年と比べ、「パワハラ・いじめ」が「ある」と答えた人は
3ポイントも上昇。近年悪化していることが見て取れる。
またパワハラの内容も過激だ。
「蹴る、殴る、胸ぐらをつかむ、物にあたるなどの暴力行為」があると訴えた人が16％。
「人前で大声で怒鳴る、ねちねちと陰湿な叱責をする」に至っては、74％が「ある」と答えている。
労働時間も長く、過酷だという。
「昨年末には残業が月160時間を超え、300時間働いた人もいます」（従業員） んーよくわからんが
こんな職場やめればよくね？
そして帰れよｗ
会社がこんな環境で仕事させてんだからｗ きんとん、田作り、紅白なます、黒豆、数の子は外注が瓶や袋開けて決められたカップに詰めて相手先に納品してるよ ワイが新卒で働いてたところがこんな感じでタイムカード書き換え8時間労働だった
最後に大量の仕事引き受けてから辞めて労基にチクった。後の事は知らんが噂では潰れた わけがわからんのが従業員が辞めないことだよな
過労死とか怖いのにドＭなんか >>402
退職とか怖くて言い出せない
職場を離れられるとしたら
死亡、逮捕、重病くらいしか不可能 でも正月三ヶ日は休みだったんだろ？
俺が卸し市場で働いてた時もそんなだったがなあ どこの外食チェーンやコンビニもそうだが従業員酷使しないとやってけない様なら店畳むか、客に説明入れて休み増やしたり営業時間短くするなりしろよ
あと労働者もこんなところで働こうとするな あれなのとは壁作ってメリハリあったのにな日本は昔から >>41
木曽路はまだ一回も行ったことないなあ
浜木綿は一度だけ行った
いつか行きたかったけど
もう無いわ
グッバイ木曽路 >>420
お前さんは、馬鹿なのが分かったよ。ただな法律があるの。俺がお前さんを刺したら捕まるだろ。会社は、お前さんを刺しているのと変わらない。戦うんだよ >>420
今の職場で満足してるの？ストレス溜まらないの？
部外者の俺がとやかく言うのは野暮ってもんだけど、自分の人生なんだからじっくり考えた方がいいんじゃない？
今の仕事を続けて幸せになれるかどうか やっぱり
かっぱ寿司みたいに
河童を奴隷にしないとダメだな
人間奴隷は簡単にはチクるから 日本の労働者は自分の権利は自分で守らないといけないことが分かってないよな
黙ってても誰かが代わりに戦ってくれるわけじゃないぞ >>420
退職の意思を伝えたらそれで、おしまいなの。罰金や損害賠償賠償なんて言っても会社は取れないから。郵送で内容証明で送っておしまいだぞ 拝み倒されて特別手当付けてくれたらしょうがねぇやってやるかなぁってなるけど
恫喝気味でこられたら即辞めて訴えるわ
といいたいけど実際働くと洗脳と諦めでやっちゃうんだろうな。 普段の給料どれくらいなんだろこういう会社。
サビ残しても良いくらいの給料なりボーナス貰えるんか？ どうしても言い出しづらいのであれば、今は退職代行サービスというのもあるしな パチ屋も新装開店時にこんな感じのとこ有るぞ
開店時に社長が来て元気がないとか言われると張り倒して辞めたくなるが何とか頑張る(笑) だからなんでサービス残業て呼び方なんだよ不法行為だろ
賃金払ってないのが分かったら三倍払い位の罰則作れよ ジャップは自分は何もせずに文句ばっかり言ってるからな >>437
実際辞めてるから文春などにばらしてるのだろう
明らかな法律違反だから勝利は約束されてるし
後は会社にどれだけ恨みがあるかになる キワモノだし残業代さえ出せば文句言われないのになあ
木曽路って産地偽装とかもやってなかったっけ？
体質がダメだね >>29
わざわざ保存性優先のクソマズ飯なんか食いたかないわ 木曽路「この人たちは自分で勤怠管理出来る幹部です＾＾
こんな感じだろう(´・ω・｀) >>10
アホか。
人間の身体は足し算じゃないんだから、丸1日寝れば、
翌日・翌々日は不眠不休でやれるわけ無いことくらい分かるだろ。 木曽路って前パワハラ行為と産地偽装やらかしてたよな
次は長時間労働か せめて金は払ってやれよ
それすらしてないならもう廃業しろ。この国には必要にない企業だ 近くに木曽路があって一回は行ってみようかと思ってたけどやめたわ >>367
天下の欧米様を見習わなくて日本の将来はないだろ？(´･ω･`)
日本に無いシステムあるし日本にあるシステムは欧米には無い >>10
じゃあ年がら年中じゃなくて10分でいいから息止めてよ けど記事になったし給料は貰えるんじゃないか？羨ましいな～ 給料は２倍とかじゃないの?
8時間分しか貰えないの? 稼ぎに反映されるならそれで良しとしてる人も居るんだろうしな
業界によってはお年玉や酒代なんて名目で寸志貰えたりするんだろうし
原文読んでねーから知らんけどw 日本の中小企業は多少程度の違いはあれどこんなキチガイばっかよもう
立場の弱い労働者に無茶させて延命させてるが
これから始まる壮絶な人口減には耐えられず何もかも破綻していく 年末のそばを作るのに47時間勤務したことがある
死ぬかと思った(´・ω・｀) >>468
人口減るんだし企業も減ってもおかしくないし
自然の流れじゃないの 働いてる方も正月休みがほしいからこんなことになるんだろ？
正月三が日も休まず製造販売する体制だったらもっと楽できると思うよ 46時間30分はすげーな
これサービス残業なのか？ >>471
正月休みないよ
新年会需要あるから無休だった(コロナ前) 猛店も開いてるしおせち文化はほどほどでいいんじゃねーの 問題は正当な金が払われたかってところ。深夜残業で増々だったのだよな こういうのは使用者責任で
社長にペナルティ課せよ
中間管理職は末端の兵隊の怨嗟など気にしないが
上司からの叱責を何より恐れる
社長に累が及ぶと思えば
兵隊に無茶はさせないよ 業種的に一瞬の超繁忙期は仕方ないとしても、終わったら、今年も無事に納まったお疲れさんって時間給2倍ぐらいの金一封出すのが筋だが、そういうのはなかったんだろうな >>29
日持ちしないおせちっておせちの風上にもおけないな うちの夫も年末年始に2日間泊まりの年越し勤務になることあるが金結構もらえるから納得してる まだこんなのあるんだな。
20年ぐらい前まではこういうのは普通にあったが、10年ぐらい前には消滅したものと思っていたわ。 >>457
飲食ならどこでもやってそうだけどブラックだから元従業員とかからのタレコミが多いんだろうな 働いたら負けは格言なので覚えとくようにw
奴隷労働が好きならご自由にw 木曽路はコロナでガラガラだもんな
従業員も減らしてそうだわ
正月にそうなるのは自明だな 甘いよな。24のファミレスだったけど交代が来ないから48位平気で働かせられたわ。給料もかなり良かったからだけど。
正月なんか寝るなとか言われて引いたけど。 >>487
そうそう
以前勤めていた会社で毎度毎度納期間近の仕事振ってくる上司が居たんだけど、残業ばかりしていたら専務（）からよく頑張ってるなぁ！って言われたことがある
アホらしくなってそれ以降、会社で一切笑わないようになって辞めたわ 長時間働くのを当然というやつは
死ぬまで続けてほしいね
ちょっとしんどいから休むとかなしね まあこんなもんやろ
ワイもパン工場でそれぐらい働いたわ
日本は基本みんなブラックよw 20時間労働はダメだけどまだその分の賃金を支払っていたらまだ分からないでもないが
サービス残業でこれはもう本当に経営者を逮捕しないといけないくらいだろう
サービス残業という謎のワードももう使うの止めたほうが良いのでは >>223
日本人は一時的でも職が無くなるのを異常に嫌がるからな
転職が多いと企業は山上と同類に見るし、本人も見られるとも思うし サビ残という名の違法労働を黙々とやる奴が居るから無くならない 繁忙期なんだから仕方ないだろ
九時五時で働いてる脳死社畜とは違うんだよ 日本の伝統だしなー
機会機会に「上級からせしめるぞー」という上級の意気込みや良しとして、
「雇用に良影響になるぞー」と思ってはいけないあたり どうやってサボるか考えてます。いや排除しても同じことの繰り返しよ蟻蜂の世界サボりで叩かれるのは俺だけでいいwこの世の理（ことわり)読めてるん?俗物だらけよ これは嘘
おせちはは夏場に作って冷凍してる
夏場に炊いたアワビにサザエ食ってるバカタレwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww >>341
俺だったらやらねえよで断るけどせっかくでかい鍵や日付ボードまで用意してるからしょうがねえな…って感じがなんとも
いい人なんだろうな 恵方巻きシーズンはスーパーの惣菜部は前日から総動員だから同じようなものだろ 海外なら、不買運動や莫大な賠償金で会社が倒産する。
日本の場合は「甘いなぁ」「俺なら楽勝ｗｗ」の書込みが溢れる
結局、いつまで経っても日本のブラック労働や生産性低下が解消されない。 >>420
精神的なプレッシャーでやめさせにくくしてるだけであって法的対応できっちり対応すればやめられる
組員辞める人もたくさんいる。結局追っかけてもメリットないと向こうもわかれば手出ししてこない >>420
退職代行会社を利用してみたら?
全部対応してくれるよ >>522
企業経営を禁止しろ！株式制度を廃止禁止しろ！ 東証プライムなのかよ
こういう和食レストランのは需要がわからん 3日なら耐えられるな
つか4時間以上な残業が延々と続き、一週間に一回の休みも無い仕事してたわ
社畜時代
今度生まれ変わってもリーマンは嫌だ 船橋の工場地帯は
東南アジア系の人が 夕方から深夜 朝 3交代で
日本人は 朝8時から17時まで 弱いいじめが行われている >>2
サングラスかけてるように見えて
掛けてないって流行ってたけど、
やっぱりかけてるのな バカな風習が根付いたよな
おせちなんか店で買うもんじゃないってのに
今の若い母ちゃんはおせちの意味知ってんのかな お節料理って不味いよなwあんなもんお年玉目当てで頂くモノでしょ 宅配やってた頃は12月は一か月間休みなしで朝の5時から12時まで働いてた
最高で1ヶ月で70万稼いだ
時給にすると大したことないけどな
今は年取ってできんだろうな 食の世界もカルトな世界だよな
苦味とかエグみとかも、権威ある奴の一言で雑味ってことになったり味の深みってことになったりして、一般人はそれを信じて知ったかして美味い不味いを判断してる 外食業界は総じてブラックな業界
絶対に就職してはいけないよ >>30
本これ。
経営者が全責任を負うべきものなんだけどね。 >>526
たった4時間の残業を1週間程度で何いってんの
2日で30時間残業させられるほうがきついぞどう考えても パワハラも横行してるとこだろ
こういうところは何が起きても不思議じゃないよ
わざわざカネだして怪しいものを食うのかｗ >>100
木曽路ってもっと高級イメージ
予算ひとり5千円は最低、なね
法事の後みんなで行くところって感じよ おせち箱に入れることで普段の10倍の値で売れる。
そんなことより毎日新聞は徹夜させてねえだろうな。 こういう季節的な繁忙ってのは割とあるし、常態化してなければ許容される範囲内だろ
その分の残業代ちゃんと払って無ければそれは別の問題だが ろくに寝てないフラフラの従業員が作ったお節なんて何が入ってるのかわからないし怖くて食べられない 繁忙期には、2泊3日か、それ以上の連続勤務している職場は珍しくないだろ。飲食店は普段は、コロナ騒ぎで暇なんだから、年末くらいは、しっかりと働いて下さい。 >>551
市販のおせちなんてどこのでもそうだよ
年末に寝ないで作ってる 売れるときに休み返上で頑張るのは時期モノ売る職業ならふつうだろ
それでなんやかんや言うなら辞めてもらって結構、ってなるでしょ >>34
修学旅行でバスガイドさんが歌ってくれたよ。 >>555
アホかシフト組めないほどの受注が認められるわけねえだろ 擁護多くて笑うわ
人はそこまでして儲ける必要なんてないんだよw 一事が万事
政府も同じ
ブラックカルト国家日本
みんな昔から気付いてただろ 経営とか営業企画が勝手に「ここで稼がなきゃ」と決めて
集中的に作るものにろくなもん、ないよ。
皆も、どこから湧いてきたのかわからんイベント的食いもんに
乗っかるのは、そろそろ卒業したほうがいい。
ちなみに西洋に「クリスマスケーキ」というものはない。 >>555
通常の何倍も手当出すとか
繁忙期おわったら何日か休暇与えるとか
そういうのがあればギリ許容できるんだけど
ここはどうだったんだろね おせちは時間かかるよな
バイト増やしても作り方知らないだろうし >>562
伊勢神宮参拝特需に乗っかかった伊勢うどんとか赤福とかな
確かにろくなもんじゃないな クリスマスケーキ、クリスマスチキン、恵方巻き、年越しそば、バレンタインチョコ
イベント的な食べ物なんてもれなく…まあチョコは日持ちするとしても他のはみんな前日・前々日くらいの誰かの徹夜仕事の結晶だよ 中国人はメンツを大事にするので他人がいる場で罵倒するもんなら
ケンカになるか、退職する。アメリカで日本的なパワハラしようもんなら
発砲するか訴訟になる。
日本のパワハラ文化は、ホントにダメだよな
公務員法でも職務命令がパワハラの温床になっていると識者がいることは
あまり知られてない。ドイツとかは公務員でも抗弁権があるんだけどな
日本の実情である後退途上国の象徴のひとつなのが>>1 飲食は違法が横行してるな
取り締まらんからこうなる >>13
上場企業なんて体裁だけで中身は中小企業と大差ないとこが多いだろ
俺も騙された…(´・ω・｀) クリスマスにケンタッキーの鳥の死骸を食べて喜んでるのって
日本オリジナルだぞ
なんでケンタッキーなの？って異国の人はここに驚くのを2度、経験したｗ おせちと恵方巻き、クリスマスケーキとチキンを食べる野は教義で決まってるから ちょっと説明不足かな
ケンタッキーの鳥を食べるのは向こうの人にとってみれば
日本でいう松屋とか吉牛と同じことで、クリスマスになんでケンタッキーで
ご馳走ぶってるの？という意味です
アメリカの人にとっては、クリスマスに吉牛？
こんな感じとして受け止められますｗ 日本の労働者はなぜか使命感が強い
とても良い事だとは思う
だが雇用者側がそれを利用してる
短期間の重労働はあっても良いのだがそれに見合う給料を出せ
出せないのなら法律を守れ
労働者が満足してないからチクられる 46.5/48h労働てどういうこと？
飯いつ食うの？休憩は？つーか睡眠は？？ >>582
安値競争してるからね
その値引き分は底辺が負担してることを全く理解してない >>13
てゆーかさ、一時的な資金調達に上場は使える場合はあるけども
それ以外においては買収リスクとか従業員の望まない株主意向の流入とか
上場はデメリットもたくさんあるのに手放しで上場賛美ってオカシイよな
米国ライクな経済を持ち込んで買収を容易にするために洗脳してんじゃね？ いい加減ジャップ企業のブラック労働禁止にしろよ
ブラック労働禁止させないと潰れるようなゴミ企業は潰れちまえ
労働者はまともに働いてれば転職先はある
ゴミ経営者は路頭に迷え 恵方巻も全然、伝統でもないのに伝統なんだから食え的なところは多いにあるよね
神社の二礼二拍手一礼とかも明治あたりから始まって、伝統でもなんでもないんです。
個人的には神社はよく行くほうだけど、とある有名な神社で「憲法改正すべき！」
みたいな幟を見て、宮司か禰宜か知らんけど「昭和天皇は、憲法を遵守すべきと
おっしゃっているのに、なんでこんなのぼりを出してるんですか？」と尋ねたら
意味深にうなずいて、なんも答えてはくれなかった
伝統とか保守とか、そんな言葉によりかかり流されて
日本は衰退していきます
２，３世紀後の教科書には令和の日本はカルト国家として載るだろうな
つか、そうあるべきです 朝8時から翌日の24時までまとめて徹夜して2日間働いて、
残り５日間は休みの週40時間労働の週休5日制なら、それはそれで悪くないかも。 かっぱ寿司のカッパとどっちがキツイの？
真面目な話をするとブラック企業は全て営業停止しろ これは真面目にやるほうもアホだわ。
こんな逝かれた会社さっさと辞めろよ。
愛知ならいくらでも仕事あるだろ。 こうやって無理無理作ったおせちを、取引先に無理やり買わせるまでがテンプレな。 >>597
その時期だけでも短期バイトでも雇って人を増やすべきかな >>553
材料を煮たり焼いたりするのは閑散期にやって冷凍してあるので
年末にやるのは解凍して詰める作業ね
でもとても綺麗に詰めてくださっているのでふたを開けた瞬間わぁー！と声をあげて嬉しくなるよ
この華やかさを寝ないで作り上げてくれてるのかと思うと本当にありがたい 一時期だから仕方ないという面はあるのかもしれんけどな
>>601
増やしても無理なんじゃね？
料理はわからんけど、ちょいとバイトなんて雇ってできるようなもんじゃないし
恐らくこういうのが各業界であるんだろうなぁ
常時これじゃまずいけど、仕方ねーんじゃないのかな
まずいのは間違いないけどさ こういうの一つとっても馴れてない人達が作ると結局いつかみたいな“スカスカおせち”になっちゃうんだよね >>607
違うよ
頭スカスカの人が指揮した場合だよ
君みたいな SSランク、超過勤務残業代支払い有りで業績次第でボーナス上乗せ
Sランク、タイムカードが有るし、一応会社の方針として無理な残業を回避していて、バイトさんにも社員さんにも残業代は惜しみない
Cランク、タイムカード無しだが、支給額は良い
Fランク、働けど働けど暮らしは楽にならず またピカドン落とされるまで止まれない愚民族なんだなあ。
だらだら醜いのが続くだけだから、今すぐ中国攻め込んで滅びようぜ。 ランチの時は態度が物凄く違うのな
糞みたいな会社だよ
客商売の資格無し >>123
「だからセーフ」じゃなくて全部駄目なんだよカス >>615
そういう時期ってどの業界でもありそうだけどな
まぁ消費者も糞の奴多いからどうしようもねぇわな でもブラックだの騒ぎ始めてからすべてのサービスは行き届かないよな
労働者も減っているからもういいものなんて生み出せないな
一番危惧しているのは公共工事とかだろうなぁ
もう海外から入れるしかないやん >>1
ここ20年で労働環境だけは大きく変わった、そのぶん給与は上がらなかった >>12
繁忙期閑散期を上手くこなせない
会社が多いな経営者がアタオカ
なんだろう だいたいこれがアウトなら、締め切り前の漫画家のアシスタントとか全部アウトにならんか？ >>620
辞めたら生活出来なくなるから辞めたくても辞めれないんじゃね？ >>634
アシスタントは雇用契約結んでないからセーフ >>634
ほんとそうだよね
大抵はアウトｗ
プログラマもアウト
社会は動かなくなるだろう
残念だがね まぁただ2日で46時間半というのはさすがに行き過ぎだけどな
40時間ならまだ2日間限定で個人的には理解できる それにしても46時間ぶっ続けで芋剥いたり
昆布煮込んだりしてたんだろうか.. 残業を規制するから、違法になるのでという名目でサービス残業になる
残業代を累進で割増ししていけば、債務債権で従業員も請求しやすくなる 外食産業はみなブラックだよ
嫌なら他の業種で働いた方がいい
業界全体で人手不足にならない限り、
労働環境の改善なんて進まない こういうの下手すると死ぬからさあ、ちゃんと犯罪として処罰してくれよ 繁忙期の一時的ならいいのでは？
先の震災の時に俺もっと寝てなかったぞ
お前ら賠償してくれんの？w そんなふざけた環境でも働き続ける知恵遅れがいるから経営者が調子に乗ることにいい加減に気づいてほしい 常態化していたわけじゃなくておせちの期間だけだろ
大目に見てやれよ 経営者の最大の義務は人様に働いていただいたらその分のお金を払う事
お金を払いたくないなら仕事量(要求)を減らして調整するのが経営者の仕事
もう会社経営は免許制にでもした方がいいな 労基法厳罰化すればいいだけなのにやらない統一自民党
違反したら懲役で経営者をぶち込めよ おせちなんてスーパーの正月オードブル買ってきて重箱に詰めればいいだけだろうに何であんな高い金出して買うのか つーかおせちとかいらなくね？元日からどこも普通に営業してるだろ >>71
タクシーは1回の勤務時間は長いが翌日は休み >>1
ここ数年凧揚げを見なくなったように
ゆくゆくはおせち料理って文化も無くなるだろうなぁ 飲食業でサービス残業がないなんて職場は皆無だろ
某大手百貨店の飲食部門に就いていたときも
サービス残業だらけだったぞ
大手チェーン、ブラック零細なんて推して知るべし >>655
その詰める作業がめんどくさいんじゃね？
買えば、フタ開けるだけでおせち食べれるんだからさ
あと値段にもよるが、スーパーで売ってるのよりは上手いな 残業すんなと周知して優良企業ヅラして
その実サービス残業で仕事回すことになる地獄あるあるだけど
こりゃまた酷いね 殺人犯の山上の2019年10月twitter開始ってここで五毛党が散々世論操作してたのに野党が選挙でズタボロに負けた3ヶ月後か
選挙じゃ勝てないから殺せと中国に命じられてそう 半年ほど前に安倍総理が台湾について言及した際、中国から「頭を割られて血を流す」と脅迫めいたこと言われてたが、こういうこと計画してるから自信満々に言えたんやろね メンツを大事にする国だしな
ちなみにこの統一教会と関係ありだとオバマだのトランプだのポンペオだの
米国のトップやインドのトップそのたもろもろいるけどね
野党もこんな感じだがマスコミは一切報道しないな
【パヨク悲報】鳩山由紀夫元首相 統一教会決起大会に出席していた [157995642]
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1657774182/
【悲報】世界日報に立憲・枝野幸男、岡田克也、安住淳も登場していたwweewweewwee [928380653]
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1658563835/
第七波が発生しました
今回の波で国民全員が感染します
ワクチン3回打っていない人は外出をやめてください。また命と健康を守るために保護メガネ、防塵マスク、耳栓を使用ください
>>1-3>>1000
日本人全員(1億2500万人)がワクチン未接種だった場合、新型コロナウィルスに感染すると↓
1750万人 死亡 (イタリア政府報告 参照)
1650万人が退院後、140日以内に死亡(英レスター大と国家統計局 参照)
5400万人 呼吸困難の後遺症(イタリア・ジェメッリ大学病院報告 参照)
5000万人 味覚障害(イタリア・パドヴァ大学報告参照)
1800万人 透析(米国医療法人報告 参照)
3400万人 関節痛の後遺症(イタリア・ジェメッリ大学病院報告 参照)
6600万人 疲労系の後遺症(イタリア・ジェメッリ大学病院報告 参照)
2500万人 精神疾患 患(英オックスフォード大学と英国立衛生研究所報告 参照）
2600万人 胸痛の後遺症(イタリア・ジェメッリ大学病院報告 参照)
1700万人 聴覚障害(英国マンチェスター大学報告 参照)
1100万人 運動能力障害(イタリアのジョバンニ病院報告 参照)
3100万人 脱毛の後遺症 (日本国立国際医療研究センター報告 参照)
8250万人 心筋炎 (日本国立国際医療研究センター報告 参照) >>647
そんなめちゃくちゃな労働環境で我慢する奴がいるからダメなんだよ。
無理して死んじゃったらなんにもならん。 おせち作りやクリスマスケーキ作りなんて何処も似たようなもんだろ…
此処ぞ！って時に偶に徹夜するぐらいどの業界でもあるぞ？ 徹夜して作られた料理なんて何が入ってるかわかったもんじゃないな
人間の集中力がそんなに長時間もつわけがないだろ おせちなら年末だけじゃん
たった2日で騒いでんの？ 繁忙期はどこの業界もあるけどさすがに2日で46時間はやりすぎだな。うちの会社は退勤と出勤の間必ず10時間は空ける決まりになってる。 日本人に生まれるのは恥ずかしい
強制収容所ですよ、日本は
日本人は嘘つきばかり 一週間で100時間働いたことあるけど
自分が何やってるかわからなくなるからな >>219
違うよ。
お節は神道行事での神様へのお供え物だよ 気持ちはわかるがやりすぎかな
つか、通販量が多すぎんだよ
某運送会社だけど10tトラックに満載のお節が
各都道府県で数台走るとかアホやろ 奴隷労働で稼いだ利益は年中遊んでる役員の懐に入るだけだろうに
よく従順に働くな 飲食は本当クソね
奴隷がいないと成り立たないとかみんな潰れろ >>661
元は主婦が料理休めるようになんだからテイクアウトのおせちは絶対無くならないと思うなあ 結局、カスタマーを満足させるには、残業残業でしか無理なんだな
それを打開出来ないのは経営陣が無能だからなんだよ ちょい昔、肉の産地艤装やらかして大炎上、未だにサビ残やらす木曽路w おわってんなww 深夜手当やら明休の休日出勤手当やら貰えるのなら喜んで働くけどな 経営者が無能すぎて末端に無理な労働させてるだけだから生産性が上がらん ２日で仮眠２時間って聞いた事ないレベル
震災の災害対策本部くらい？ 今年からおせちの代わりに
良い肉買ってすき焼き放題する事に決めた 10万くらいもらえるならいいけど、サービスとは
規定で二万、店長の心付けで3000円くらいか >>705
自作すると、チャーシューてんこ盛りでも
最大一杯５００円くらいだな
それでも大概のラーメン屋より美味いよ >>707
自作すると、スープもチャーシューもアホほど手間かかるけど、お前の時給は10円くらいなの？ ウトウトしながらやっても生産性下がるから効率悪いけど人がいないからこういった事態が起こる >>708
オマエがアホだから手間暇かけるんんじゃネーのｗ 残業手当、深夜手当、休日出勤手当、労働基準法で時給の何倍か払うって決まってたろ
事業主雇用者双方無知だと払われないままなんだろうな >>711
一部上場企業でその支払いにミスがあるのかねえ
そもそもサービス残業で計上されてないとかのほうがやばいね こういう企業見つけたら
懸賞金もらえるようにしたらいいのに なんかこういうの見るとアルバイトのが楽だよなぁ 絶対に残業ないわけで 飲食勤務だとこういうのたまにあるね
おれももう10年以上前だがテレビとかにもよく出てる某有名なシェフのいる洋菓子店でホワイトデー期間こんなだった
始発で行って次の日の夜まで仮眠もなし
おれはそこすぐ辞めたけどね
木曽路とかに命かける人もいるんだな
おれらのとこだと業界も狭いし、そういう店やめると有名店では働きづらくなるんだよね
若者の夢を脅しに使ってる人がどんたけ多いか
ただそういうとこで働ける根性と体力あるなら一日でも早く独立したらいいと思う
おれは今一人でパン屋やってるけど、勤務時間は長いけど好きなことやってるし、嫌な先輩もいないのに収入4倍近くになってるわ
独立して同じ仕事してるのにこんな収入違うんだって思ったな
これまで雇われで働いてても店以外の売上もよくわこらんし廃棄もかなりでるし、それでこれだけの人数雇ってたらそりゃ儲からないわと思ってたけど、全く違ったな >>716
派遣は残業代とか勤怠管理とか雇用契約についてはちゃんとしてるな
逆に急なクビとか就職できないみたいな社会問題になっちまったが
日本は超大手か公務員にでもならんと終わりよ こういうブラックやカルト並みの企業が増えて誰得？
壺売ってる人たちと変わらん団体やな 夏は自動早起きになるから大嫌い
冬が好きだ
ずっと寝てたい
糞零細ド田舎ボケブラック企業に出勤前に目覚ましをかけたかね？
今日は行かなくていいぞ？ソープへいって帰りに
ビール飲んで花火しようや
なぁと語りかけたい
人間が人間を支配する社会にしやがって壺 平和ボケつーか平和を装ってるなこの国
血と暴力がないが、確実にある
外人には分からんだろう 上場してる飲食の会社って労務管理が糞
審査内容に入ってないんか？
こんなんでいいの？ >>725
ガチで取り締まったら全滅なんだろ。
それほどひどいんだよ。 >>725
ちなみに労基も例の団体の影響力があるのかな 締め切り前の漫画家は下手したら毎週こうだろ
お前らの方がほんの少し給料が安いだけだ贅沢言うな 外食チェーンなんて社員は休み取れないだろうし
サービス残業で時間外手当もほとんどないんだろうな
その割にバイトなんてポンポン休むし
働いた分の時給はもらえるから案外バイトのが給料いいかもよ >>734
そうだよ。
正社員になってもスーパーバイザーとかになって偉そうにできるのは1割程度で
他は名ばかり店長とかで飼い殺されるだけ。
チェーンによっては独立支援制度という名の肩たたき。 >>689
冷凍食品が腐るほどあるし、コンビニもスーパーもやってんだから関係ないだろ
そもそも正月に休むってのも崩れかけてる
おせちなんかいらん イトーヨーカ堂の寿司のがいいよ 家用におせち毎年作るけど、
そのぐらいの時間かけて作ってるわ
ふふふ >>735
日本って本当にアジアの後進国になっちまってるんか
誰得？ 葬祭事の後や親族一堂お墓参りの後に
お昼ごはんを食べに行く所のイメージしかない 料亭のおせち作りの特集とかもこんな感じだったような。
冷凍品だけを詰めるのでは味は落ちるし、難しいね。 >>738
それ以前の問題。
諸外国じゃ家族総出で家業としてやってるような業態を
賃金払って運営するってのがどだい無理だって話。
日本も昭和時代じゃ子供も働かせてどうにか成り立たせたわけでしょ？
それか丁稚奉公使ったり。
そもそもがブラックなんだよ飲食って。 >>740
そういうこと。
ある程度まともなものを作るとなると手間ひまかかるけど、
そこを誰に付け回すかって話だからな。
昭和時代なら嫁っ子に全部被せれば万事解決だったけど。 >>743
ああ、バードカフェとかふうどりーむずとかあったしな >>1
いい加減にサビ残に罰則を規定しろよ
とりあえず木曽路は二度と行かん >>674
でも今頃から作って冷凍された商品も嫌なんだろ？
スーパーとかで売ってる既製品ってそれを解凍されたものだけど。
じゃあ誰かがかぶるしかないね。 >>748
他に行くところがないからだろ？外食で働くってそういうこと。 バードカフェのせいで、おせちのイメージが悪くなった
あれからすぐに東日本大震災が起こって災難続きだな、わーくに(´・ω・`) 日本で法規通りキチンとやってる企業なんてないのでは >>757
すでにバードカフェやふうどりーむずの時点でな
いや、ダイエーの元日営業のときからか。 時間になったら帰れば良いじゃないbyマリーアントワなんとか 元々食品偽装するような店は使わないからどうでもいい 結局サラ金と同じだからな。
不況のときにいくらでも従業員が来てくれるときに成長したって意味で。 >>747
アホだなあ
ここに限らず世の売ってるおせちは全部事前に作られ冷凍されてるものだよ
このニュースの場合は店で出すものの話だろう おせちだけでなく、クリスマスケーキなんかも同じだけどな
大手だと臨時バイトを雇うとこが多いが、臨時バイトだと思ったように動いてくれないからと
人を増やさず内部の従業員だけで対応させようとするところもある
その場合は特別ボーナス付きにして従業員が断れる選択の余地を残さないと おせち料理はともかく、
いろんな季節のイベントって食品業会が仕掛けたものだしな。 仕方ない部分もあるんだろうけどね
ほんとホワイト企業だけでやって移民も入れるなじゃ日本はやってけんよｗ
間違いなく
サービスもほんとつまらないものになるだろうな
値上げすりゃ文句を言う屑がこういうことまで文句を言うんだろうな >>767
チョコレートとカレー以外にはしらんけどｗ
うなぎは江戸時代だしｗ
おせちはわりと頼む場合が多いだろうけどなぁ >>763
そりゃそうだろ
でも日本の消費者も悪いよ
アホみたいに安いもの求めすぎているんだしな
こんな過当競争している業界なんてねーよ >>705
まぁ現にアメリカや欧州なんてそんなもんだしな
おにぎりなんて1個420円だぞ
コンビニで110円でうっているようなおにぎりが
わらっちまったよｗ >>153
おせち最低価格が5万円からとかなるけどな。 まぁある程度仕方ないとは思うけど
さすがに2日で46時間半はやりすぎ
本当ならの話だけど ああ野麦峠、の県でしょ。
そういう体質なんだろうなとしかねえ。
異常すぎ。 >>100
ちょっと高い店だししゃぶしゃぶだから危ないし
昼間でも子供連れてランチいくようなとこではない気がするんで
静かなんじゃないかな？ ぼく(そもそも、要るか？おせち)
正月は餅と雑煮食ったら正月感あるからおせちの必要性を感じない
昔、飲食店でバイトしていた時売りまくっていたけどｗ 現代の「ああ野麦峠」。
木曽は地理的に野麦峠ドンピシャだし。
もう21世紀だぞ。
いい加減しろよ。 >>1
これに対してちゃんと給料に還元されてりゃ問題ないとは思うけど
まあチェーン店だとそれはないんかな >>27
ぐるなびの社員までおせち詰めに参加してた これで騒ぐなら近くの市場行ってみろと
年末2週間泊まり込みとかザラだぞw
2日で済んでるのだから楽な方やろ 雰囲気がもう長時間労働でも誰も異議を唱えないようになってんだよな
そういう空気っての？会社にだけ都合のいい同調圧力ね 飲食って最低の業界って知らんのか？と言うけど
そこで働き続けるひとは、どこかに問題を抱えていて
普通の職場では採用されないタイプの人が多い 根本的な問題として飲食店は要らないな、自分で作ればいいだけだし
食料だって自分で栽培すればタダとはいわずともかなり安価にできる >>780
結局はだれかがそういう役をかぶるしかないってこと。
パヨクが最低賃金で礼賛してる欧米でも
安い移民を使って、それを容認してるからその分正規が搾取できるだけで、
日本人の仕事奪うなーとか言って移民反対してるうちは高くなるわけないんだよな。
搾取する矛先がないんだから。 >>788
じゃあ家もいらないな。
自分でダンボール集めて河川敷で暮らせば家賃かからないな。 >>10
こういう狂ったこというブラック経営者は自ら>>461の言ってること実践しろよ
話はそれからだ >>788
野菜作りがどれだけ手間隙かかるか知らないバカ発見
虫や鳥や鼠と戦いながら何年もかけて土壌改良から始めなきゃならないのに
こう言う奴が自給自足の生活に憧れて田舎に移住して1ヶ月で音を上げて帰るんだぜ そもそも８時間のインターバル無しに労働したら
連続勤務で残業代発生するのにそのへん払う気ないだろう 1日20時間労働でもいいんだけどその分残業代やら深夜割増手当やらちゃんと払えよ
これがサビ残だったら普通スキップして労基に行くだろ >>795
まぁ18時間ぐらいまでは駄目といっても仕方ないと思うけど
さすがに46時間半はやりすぎ23時間15分やん >>785
正月におせちが売れるかよ
正月営業の店で出す用だろうアホ >>795
そこまでの時間だと合法で払うルートないだろ >>789
いかにも引きこもりオッサンが5chのニュースでしか社会を知れないっていう見本だな
リアル社会との接点がないゆえの無知 >>799
俺もいいと思うけど食べたい人もいるんだよね
本来手間をなくすとかゆっくりするために保たす料理なんだがな
俺も最近おせち食べるようになったわ >>797
誰も正月に売る話なんてしてねえわ。
事前に作った冷凍品を解凍するかどうかの話だろ。
バードカフェとかも事前に作った解凍品ではなかったしな。
できばえは別の話として。 自分らで作ってるだけましだな
地元の料亭は町の給食センターに下請けさせてるからな
料亭○○しののお節3段60000円をさ >>803
そりゃそうでしょ
監修ぐらいはするでしょ >>802
ニュースよく読めアホ
29日から31日の労働の話をしている >>800
パヨクと言われてムカついたの？
別におまえのこと言ってるわけじゃねえのに噛みつくってことは、
パヨクって自覚はあるようだな。
言っておくけどあちらも飲食の賃金は安いから。
マックジョブって言葉もあるんだし。 >>803
大量生産を専門に任せるのはありだと思うけど
そこにブランド価値付けるのはアウトだな 睡眠を取らせないは、捕虜への拷問。
木曽路はもう行かない事にした。 社長が2日で1000時間くらい働けば良いだけじゃね？ 外食で雇われて働いている人は一部除いて無能とまでは言わないけど他業界と比して一段二段落ちる
出身大学もFラン中心でMARCHなんて出てようもんなら幹部候補よ 残業代払いたくても記録すると労働時間が問題になるからサービス残業とかになるんだろうなぁ。
上場とかしなきゃ騒がれないだろに。 従業員を酷使して得た利益で豪邸に住んでるの見て悔しくないの >>770
これな、外食チェーン店は底辺をいかに騙して利益率あげられるかだからな よくドラマに出てくる一流シェフとかでも「ヨーロッパの修行時代は寝ないで働いたな～」とかやってんじゃん？
元々世界中でそういう業界なんだよ… >>814
言ってる意味不明
5ch脳の無職引きこもりオッサンは世の中にいらないんだよ 外食でしか働けないような無能がブラックとか欧米ではとか騒ぐのも自由だけど、
待遇改善なんてされたら労働強化されたりするだけなのに。
ワンオペなんてその極北だよ。 24時間働けますかは今は☓だからな
リゲインのましても 個人の料理屋でおせち売ってボーナス出す店もあるらしい ああ、今はこうして訴えれるから良いね。沖縄のホテルなんだけど、コレと全く同じような事してたよ。死にそうな思いして作業明けに、残業代がわりに余ったおせちの詰め合わせ。通常でも１６時間残業は当たり前、残業代は普段から一円も出ないよw どんな業種も繁忙期あるから気持ちはわからんでもないが、20時間以上の勤務を2日は働かせ過ぎだな 1日16時間を45日間休みなしで働かされたことあるけどそれでも疲れが取れなくて後半はボーッとしてたのに2日間で46時間ってイカれてる >>430
その法律は刃物を物理的に防いでくれるのか？
向こうが罰せられようと刺されて死ぬのはこっちだよ >>117
恵方巻きだけはやめろ
イベントを利用して高くてうまいもの売るなら良いが、安くてまずい日常食を売る意味が分からない 並列で多数作れるようになってないのに大量の注文受けたらそりゃそうなるわ >>258
油たっぷりのウインナーとか食べてからとかあるな だって安いくないとお前ら買わないだろ
従業員すり潰して利益上げないと
安いおせち食えなくるぜ
誰か犠牲が必要でしょ 役所は犯罪組織の味方だからな
だから日本が没落していってる 商売＝金儲け でしょ？
汗をかくのは当たり前じゃねえの？ 毎日新聞
同じような記事を書いちゃうよ。それが嫌ならたくさん広告を出してね
同業他社
はいーっわかりましたあー なんでこれが怒られるんだよ
そもそも仕事が間に合っていないから当然、タイムカード押さずにボランティアで働けよ！ これ不法だっけ？
規則は何日で何時間以内とかじゃなかった？ >>818
逆だよ馬鹿！高くして給料あげるんだよ
カス野郎 >>847
ありがたい限りではあるが営業が工場に確認せず、キャパ越えた案件取ってきた感じだなｗｗ ゆとりは24時間働けますかのCMもしらないんだろうな >>852
週単位月単位ではあるけど
1日にこんなに働くことそうていしているのかはしらんｗ >>803
給食センターのレベルが上がりまくるな。
技術流出の見本だよ。
給食の味付けが、料亭の味付けになる訳よ。
料亭に6マン払う地元民は、そのうち居なくなるよ。 身を粉にして働くのが日本人の美徳だよ
この程度で音を上げるようじゃ半人前 >>853
現時点でアメリカと日本の物価がなぜ違うのかと言う話をしてるんだが。
お前アホだろ >>860
ｗ
企業が消費者がうるさいから日本は我慢しているんだよ
こんなくっそ安い金で飯食べているのに日本の飲食業は悲惨だと思うわ
それで労働条件あげろとか横やりしてんだろ？低収入たちがｗ
日本の消費者は金を払うのがいやだわ労働条件にまで口出すわ何なんだとしか思わないだろ
当事者からすればｗ >>860
アメリカといっているけどこれユーロ圏の値段な
あと、420円と書いたが今のユーロ価格だと600円以上だぞ
そんな6倍以上だろ？賃金差は6倍もないわｗ >>741
違うな、昔の外食は高価で利益率高かったんだよ。
今は乱立してるから、薄利になって労働賃金上がらないだけ >>862
>>861
何論点ずらしてんだよ、
>>853
この話のスジが間違ってるって認めろよ >>864
はぁ？ｗ
何言ってんだお前？
お前の話に筋なんて通ってねぇよｗ >>863
ん？何でファミレスみたいなチェーン店の話してるのに
高級割烹とかの話するの？
そうしないと勝てないから？
町のそば屋とかそういう存在を消さないと
日本すごいできなくなるから？ >>864
自己紹介かな？
昔は高級割烹みたいな高い店しかなかったって
歴史改竄するような日本すごいバカが何か言ってるわ >>863
労働者の賃金自体はかなり上がった
ただ物価も上がってるから感じ難いだけ 昔は良かったとか言ってる人って、丁稚奉公って言葉も知らないんだろな。 毎日新聞の販売所で働いてたけど大晦日正月は50時間くらいぶっ続けで仕事させられたことあるぞ この時期忙しくて長時間になるって分かってるところは前もって貯めてるから残業代も破格なんだよな
予想にしてなかった長時間労働は最低賃金しか出ないこともあるけど >>869
おせちも買ったことがない無職がなぜこのスレにいるんだ？
無職コンプがなぐさめられるのか？ >>803
年末の給食センターは暇だからちょうど良いわな 学生アルバイトを雇えば良いだけだろ。
人件費削減でしか利益出せない無能は会社を畳め。
そんで、こんな人殺し会社で働くのは辞めろ。
お前らのせいでブラック企業は存在し続ける。 消費者からしたら優良店なんだろうに
未成年働かせてるアレみたいに 最低賃金で長時間働くのは、単純作業がまともにできない程度の池沼だよ
彼らは普通の従業員が１〜２時間で終わる作業を半日かけてもできない
性格は大人しく、何でも言うこと聞くから長時間労働もいとわないが
出来はひどくてとても商品にならなず、やり直すことも多い
本人たちはクビになりたくないから一所懸命だがなんせ能力が劣る
そのため長時間労働になって、短時間で仕上げる普通の従業員より
たくさんカネを稼いでいる >>879
そうとも限らんぞ？
そんな訳のわからんことほざいているとある程度自動化していって
こういう単純作業しか残らなくなるかもしれないんだがな
基本日本人は上から下まで猛烈に劣化している気がするわ >>877
サービス残業が横行してる会社でそんなもんまともに出ると思うのか？ >>874
正論吐かれて当たらぬ職業透視するしかなくなったの？ ウチの義弟も泊まり込みで作ってるわ
営業なのに厨房にも入って一週間帰ってきてないからな >>885
いまどこもうるさいと思うだけどね
どの程度のサービス残業かはしらないけど >>880
劣化してるんじゃなくて、外国のことや外国人と接する機会がなかっただけ。
ええ、愛想悪いクソババアがやってる店でクソダサいトレーナーを4980円で当たり前に買ってたようにな。
今じゃユニクロとかしまむらとかでもっとマシなのがもっと安く買えるけどさ。 >>890
いやいや猛烈な劣化だよ
上から下までレベル落ちまくっている
残念だが
その上労働人数も足りないときている
もう今までのように公共事業とかもできねーんじゃないかな >>873
バードカフェは労働者視点ではホワイトだぞ。
サークル感覚で楽しんでやってたし。
エンドユーザー視点ではブラックなだけで。 店長「休みたかったらずっと休んでていいぞ(ニコッ
店員「… >>873
消費者側からしたらバードカフェのおせちは異次元レベルのブラックだよ >>891
あれだけ外国の情報が入り、外国人が当たり前に入れば、そこと比較するからそう感じるだけだぞ。
日本の情報しか入らず日本人しかいない環境なら、その中での比較になるだけで。
で、遠回しにおれは超優秀っていいたげだけど、
そうやって次世代も育てられないおまえこそゴミカスなんだよ。 >>2
これとは関係ないが地元車屋のホームページに実名入で元セフレの女が写ってたw ブラックを数段通り越していて何て呼べばいいか分からない >>895
何言ってんだ底辺ｗ
本当にお前のようなゴミカスが増えてきたよな
能書きだけいっちょ前の底辺低学歴低収入が
東大の学生から研究者にしてもレベルは落ちまくりなんだよｗ
わかったかな？ｗ 経営者を刑事告訴しろよ
奴隷根性は経営者付け上がらせるだけやで 同業他社の話になるけど、通常業務8h+サビ残8hの三交代制ってとこもあるで
サビ残強要しないと利益出ないならおせちなんてやめちまえ！ カッパでさえ労働量に応じたキュウリを受け取ってるのに
サービス残業という名の無給奴隷とか腹立たしいなんてものじゃない 木曽路か。
東京に泊まる時にたまに新橋の店に行ってたな。
もう行かない方がいいのか。 >>880
おせちなんて弁当と同じで、素材をトレイから取って置いていくだけだが
ぐちゃぐちゃだと美味しそうに見えないというクレームがくる
池沼にはそれがわからない、それをAI搭載の機械でやるといくらになる？
ところでこのスレでは2日で46時間を指摘する人が多いが
時間外労働は原則、月45時間、年360時間とされているものの
36協定があれば、時間外年720時間、2〜6か月平均が80時間以内なら
労基違反になはらない
まあサビ残や休憩を取らないのは違反だけど >>899
×日本人は劣化した
◯おまえらが劣化させた
まあ、おまえみたいにまともに日本語もできないやつに育てられたら、
そりゃ劣化もすんじゃね？ >>901
そもそも飲食業自体がそれ前提だしな。
外食産業なんて言葉ができるまえの飲食業なんて、
家族総出でブラック労働してやっと一家養える程度の利益出してたわけだしな。
営業時間だけ見てるからホワイトボロ儲けに見えるが、
仕込みや仕入れなど入れればブラックそのものってことがわかる。
労働じゃなくて経営だと言われればそこまでだが、
駆り出される側からすれば経営者意識なんてみじんもないわけでさ。 >>794
馬鹿いえ
それは従業員が休むときにきっちり休まず勝手に仕事してるんだから世話いらないだろ 早朝銀座歩いてた時に寿司屋に明かりがついてて中覗いたら板前がみんなで仕込みしてた
後日たまたまその店に夜行くことがあってカウンター見たらその板前の人達が働いてた
あの人達いつ寝てんの？ 50万円以上の手取りがあった昔の不眠不休
佐川急便みたい >>914
不眠不休でも身体こわしてでも
短期間に高収入を得たいって需要は
常に一定数あるもんな
男は佐川、女はソープなんて
言われた時代もありましたなぁ
そういうのを了承して自分の意志で
飛び込むならいいんだけどね… >>911
そういう口実で働かせてるってことだろ。
サービス残業ってのは。 労働基準法違反だけ取り締まらないとか、法治国家として恥ずべき事態なのに、擁護する馬鹿国民が居るからいつまでもブラック企業と奴隷だらけの日本の労働環境がまともにならない。 >>921
なんで？法治国家をやめろって考えができない思考停止だから？ それで働くバカがいるんだから経営者労働者どっちも終わってる 俺も新人の頃はこんくらいは働いたけどな
最近の人って根性ないよねー まあアウトっちゃアウトだが、月の総労働時間ではどーなんだ
例のナメクジ王将店は月220時間オーバーでしかもその人のタイムカードだけが都合良くなくなって120時間程度に勝手に修正だっけ >>15
未だにルールだからと「メード喫茶」表記だもんな 2010年ごろ東京東部の店舗で中途採用として働いてたけど、いろいろ話題に上がるように残業代出てなかったよ
若いときは修行して経験積むために懐石料理の厳しいお店で我慢してやってて木曽路よりも過酷な環境だったけど、30歳頃に結婚して私生活の安定を求めて木曽路に入って本当に後悔した
勉強になるような仕事はほとんどなくて、セントラルキッチンで作られた冷凍のケーキをカットしたり、まずそうな煮こごりをパックから出して切ったりとか、、
料理人としてやりがいのある仕事は少ないのに雑務ばかり押し付けられて、残業時間は増えるばかりの毎日
調理場に社員が5人くらいいたけど、若手ほど多く残業をさせられる体質も解せなかった
本部から新メニューのマニュアルが書類で届くといちばん若手だった俺が残業して近くのコンビニへ全員分コピーしに行ってその書類を各社員に仕分けして配らされたのも不合理で苦痛な仕事だった
ブラックな体質の会社に染まっているからか、調理場にいた他の社員はみんな性格悪くて人間関係も面倒だった
ここで働くことは本当におすすめできませんよ
俺は1年ももたずに退職したけど、後にも先にもこんなに短く務めた会社はここだけ 10年以上休んでいない食堂の店主もいる
飯を作るために生まれて来たんだろうから何とも思わない、人は人だ 個人店の店主がいくら残業しようが無休で働こうが勝手
雇用してて法外な労働させるのは駄目 >>1
繁忙期はしゃーないけど残業代は払えよ。ふざけんな。 なんで企業って悪いことばかりするの？
やっぱりサタンが暗躍してるから？ お前らお得意の行くのをやめたｗ
どうせ行ったことも行くこともないだろｗｗｗ は？
ちゃんと行っとるわ
確か20年くらい前に行ったわ、釜出し鴨うどん旨かったわ 会社の経費を安く済ませたいなら社長の個人財産で払うべき こういう繁忙期の後に金一封配るとか気遣いがないと役所にチンコロされるんやて >>216
それならばマニュアル整備して日雇い派遣を募るのが一般的かと思うが。。。 >>906 労基法もザルだなあと思うのは、
サブロクだかなんだか知らんが、
普通勤務の８時間の中の１時間の休憩規定はあるけど、
そのあと、ないの。
新基準に沿うなら、最大で２４ｈ＊６日―休憩６ｈまで働かせることができる。
２年くらい前まで基準なかったから、３６５日２４ｈでも違法じゃなかったけど。
まぁ、勤め先は従業員のほとんどが、「サービス残業月間１５０時間越え」を
やってるのを、「ばっかじゃねえの」と横目にしつつ、帰ってるわけだが
そろそろ追い出されそうだわ。 繁忙期は仕方ないっていうのはある
焦点は給料払ってるかどうかどうかじゃない >>945
労働者視点ではホワイトだよ。
ユーザー視点でブラックなだけで。 >>952
そういうことじゃなくて、あまりばらまくと株主がうるさい 俺行ったことないけど、芸能人家族がよくいく店だよな。さんま、ダウンタウン浜田の話によく出てくる
高級ファミレスという位置付けか >>921
そもそも政府が最高裁判所判決に従わない国なんだがw >>15
メインをメーンって言うのも違和感
昔メーンって言ってて、それがメインになって長く続いたのに、また古臭いメーン呼びしようとしてる 木曽路って普通のファミレスより客単価が高いけど
従業員もこき使ってるのか
利益はどこへ？ 俺の勤めてるとこもみんなサービス残業だわ
誰か労基にちくってくんねえかね >>969
退職する前に残業のデータ溜めとけ
やらないと辞めたあと後悔する >>973
証明できる分
タイムカードの記録は勿論残業時間の行動とか記録できるものはとにかく記録
タイムカード押した後に残業ってのもあるからその辺も出来る限り詳細に記録しとけ 46時間分の手当てでるならセーフ
大抵でないからブラック言われる >>605
糸魚川の火災のときの地元の消防団の人は、火が消えるまで60時間連続して不眠不休で消火活動を止めなかったらしいよ。
限られたマンパワーの下、そういう業界ももちろんあるんだな。 業務取り消し位のペナルティー与えないと他の企業でも同じことするから防止にならないぞ >>976
46時間から8時間と休憩引いた時間×1.25倍出る
深夜割増もプラスされるから更に増える オーバーサービス、オーバカンパニーだよなぁ 整理しよう 労基署がちゃんと仕事をすれば日本の生産性は上がるということだな >>955
おせち料理なんて、戦後の文化だもんな基本的に。
明治時代後期になってようやく、現代の｢おせち料理｣の原型が出来はじめた程度の歴史の浅さ。
｢伊達巻｣なんか特に、明治時代後期の文献には全く登場せず、ネット上でよく見掛ける、
伊達巻の起源を｢伊達政宗が好んだ食べ物｣とする記述の根拠を調べると、
なんと2014年に、東京のフリーライターが書いた記事が初出、という怪しさ(笑) バードカフェは遅くなったら従業員帰らせて店長一人で仕事してたんだよな
店長ならいくら残業してもOKとはいえ無理しすぎ >>1
連続36時間ならしょっちゅうやってたが
丸々２日はムリだな
36時間ってのは１回分の夜の睡眠を飛ばしたら可能だが
46（４８）時間ってのは２回飛ばさないといけないからな
きつさが違うわ 前は「木曽路」と「サがミ」の違いがわからんかったな… >>1
これ毎日が記事にしてるけど、木曽路がCM出してるTV局はTBS レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。
