【秋刀魚】日本人がサンマを100円で買えない本当の理由 環境変化や中国漁船は不漁の主原因になるのか [ぐれ★]
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※8/21(日) 5:00東洋経済オンライン
ほんの5年ほど前は、8～9月には鮮魚売り場に大量の国産サンマが所狭しと並び、価格も1尾100円以下と手頃でした。しかしそんな光景は、もはやほとんど見かけません。
サンマ漁業のシーズン開始前でも、前年に冷凍されていたサンマが「解凍サンマ」として、同じように1尾100円以下で売り場に並んでいましたが、その姿もほとんどなくなりました。
仮にあっても価格が高いか、手頃な価格の場合であっても、サイズが小さいかです。どうしてサンマが大衆魚から高級魚へ立ち位置を変えつつあるのでしょうか――。
今年も8月20日に、サンマの大型棒受け網漁船の出漁が始まりました。大型船出漁の少し前から、小型や中型のサンマ漁船が出漁する仕組みになっています。
しかしながら、中小型船が向かう肝心の近場の漁場には、近年ほとんどサンマが来遊してきません。燃油高騰もあり、出漁しても不漁の可能性が高いので、見合わせる漁船が出てきています。8月になれば、サンマが当たり前のように獲れていた時代から一変してしまいました。
水揚げの激減で、冷凍される原料も激減。このため鮮魚だけでなく、解凍サンマの供給環境も、大きく悪化してしまったのです。
前年比較で一喜一憂しても無意味なワケ
続きは↓
https://toyokeizai.net/articles/-/612257?page=2 中国や台湾の大型漁船団に日本の貧弱な漁船団がボロ負け
世界の漁獲量を見ても日本だけが激減している >>96
わかる
サンマ好きじゃないし食べにくいから助かってる 農業、畜産業に比べて、漁業なんて、養殖以外は、楽だよな。 あと２０年したらザリガニやブラックバスすら高級品になりそうだな 公共事業目的でそこら中に小さな漁港を作りまくったために
零細漁業が一層促された
しかしそんなものは国際競争では有害なだけ >>97
獲れないと分かって出て行って
「カー獲れないわー高くするしか無いわー」
って茶番劇をやりたいので 一匹3千円で売ってたけど買う人いるの？
百貨店とかならまだわかるけど町のスーパーだぞ >>102
母船方式による大型船で強力なHIDだかLEDの灯機器で合理的に漁をしてるようだ
日本のちんまい伝統的な漁火漁じゃ時代遅れすぎて太刀打ちできない サンマが高ければサンマーメンを食べればいいじゃない 他の国が食べないクジラを食えばよかろう
そのうちサンマも増える >>100
鯨を乱獲して油取ってたのは日本じゃないんだよなぁ
んで自分等の責任を棚に上げて日本に捕鯨するなとか言ってる スーパーのお惣菜コーナーの揚げたサンマの蒲焼きとかなぜ日本人が考えなかったんだろうね。 >>119
そもそも白人共が開国を迫ってきたのも捕鯨のためだったからな >>39
稚魚をアホみたいに食ってたらそらいなくなるよなー 捕り方の問題もあるよな
中国みたいに大型漁船で根こそぎやったら当然次の世代が増えないわけで
日本の中小漁船がちまちまやってるのは経済的にはかなり無駄だけど水産資源の保全としては理にかなってる部分ある なんでもかんでも食い方しょうかした団塊がガン、中華鍋回して炒めたもんしか食った事ない中国人にわざわざ食い方教えたからな、鰻やマグロと同じ構図やで >>13
どれだけ統一教会が多いか、ってことだなw >>115
サンマーメンは秋刀魚らーめんではない by小泉さん >>1
単なる魚種交代だ
今はイワシが大量に安く出てるだろうが
それを食えｗ
サンマ漁をやってる漁師やその他サンマ関係者は大変だろうが
だからといってあれやこれやを訴えて補助金を狙うな
アホｗ >>63
日本産と名が付けば
糞でも喜んで食う馬鹿ｗ 魚種交替だから大丈夫みたいなのにずっと騙されてるよね あのハフハフショリショリと擬音が気持ち悪い名コピペが生まれたのも
さんまが安くて美味かったからに相違ない うまいし、300円くらいが妥当。
100円基準がおかしい。 魚高い変えないで肉の需要が増えれば肉も上がるよ
そのうち納豆しか食えなくなる 廃棄ゼロを目指した漁獲量の遵守
漁師への手厚いサポートと教育
EEZ圏内の違法漁獲者の即時抹殺
あとなにが必要なんかなあ・・・ >>147
お前が本当に言いたい部分は2行目だけだろｗ
漁師への補助金に加えて教育とか言ってるから
お前は漁師というより、またはそれに加えて漁協の関係者とかだろうな
教育の部分を自分達の仕事として貰いたいわけだ
乞食ｗ さんまとシャケとたらこは貧乏人の味方だったそうです
大正生まれの父曰く >>151
安くて旨いからなあ 安くて不味いものはだれも食べなくなる 中国や台湾の漁師に取られてこっちに来ないって
大手メディアで言っちゃダメらしくて
報道がモヤモヤする 乱獲ジャップ
「豊漁だ！捕れるだけ捕れ！」
「不漁だ！捕れるだけ捕れ！」 サンマが枯渇したら
中国は日本が乱獲したから無くなったと世界中にアピールするんだろ >>157
あながち間違った主張ではない
台湾船や中国船が獲ろうが結局それを日本が買い付けて日本人の胃袋に収まるわけだし 江戸時代までサンマは脂っぽいから捨てられてたっぽいな
まぁ傷みやすいのもあったか >>157
この件はむしろ日本が中台を利用している気が ジャップは乱獲するのに結局捨てるからなぁー
その上食べ物で遊ぶの大好き
食べ物で遊びまくって全部捨てるのはジャップの文化
先の事など何にも考えない
今の自分さえよければそれで良い あんな安くて美味い魚は無かったよな
ホントお世話になったけど >>90
サンマの養殖は難しいらしい
水族館で飼えているのは福島の一ヶ所だけ 秋刀魚は美味いけど、小骨が多いからあんまり食べたいとは思わない 何でもかんでも中国のせいにしとけば壺が嬉ションするからなw 魚の油は健康に良いって言うからな
まぁ脳にもいい説もあって魚を食べると頭が良くなるっていう
歌もあった感じか >>175
資源保護する気が有る人間が一人もいないから穫れる訳がないでしょうに
クジラがー言ってるガイジは人類が遠洋で捕鯨する前は魚全部クジラに喰われてたから居なかったとでも思ってたるのか 脂の乗った旬のサンマはマジうまいからなぁ
しかし10年くらい食べてないな >>178
だから捕鯨前の状態に戻ってるってことだよ
そもそもサンマとかイワシなんて安く買えるもんじゃない
昆虫や雑草を食う時代に戻る うまいうまいと海外に布教したからでしょ
余計な事を 特に台湾は漁獲量が日本の20倍とかふざけた取り方してるからな
マグロもそう カワウソもオオカミもラッコも絶滅させてきたからな日本は
何事も徹底してやるから、やりすぎる
ラッコなんかはちょっとロシア側行けばまだ居るんだが、日本側は完全に狩り尽くした
>>181
クジラが多少回復しても、ニシンを肥料にできた時代には戻らんよ
流石に取りすぎた >>160
そうなのか？
中国人がサンマ食ってるわけではないのか >>160
サンマは台湾で火がついて中国本土でも消費が劇的に増えてけどな 中国がPCR検査してサンマも大量廃棄でさらに高騰しそう どの国も旬以外は獲らなきゃいいだけじゃね
旬じゃない秋刀魚とか鰯でいいだろ >>193
野蛮な台湾中国にその理解はできないだろうな 同じ海域で獲れたサンマなのに台湾や中国が獲ったサンマの方が安いという
日本の中抜きとボッタクリがすごい証左 >>196
小さいんだよ
あいつら大きくなる前に獲っちゃう。単純に小さいから安いんだよ ヴィーガンの俺様からするとそもそも命ある生き物を100円程度で売買してることが人間の愚かさなんだよ 正確な資源の数量を把握できるわけでもないし保全なんか誰も考えてないからな
獲れるだけ獲って後は勝手に増えるだろってのを続けてればそうなるのが当然
年がら年中スーパーで安く買えるくらい豊富に獲れるってのがそもそも異常だと気づいた方がいい >>195
小さくて脂の乗ってない秋刀魚や缶詰の秋刀魚とか
もはや秋刀魚である意味ないのにな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
