養殖に向いているのは強くて植物性の餌でも育つ淡水魚
鯉をはじめ、パンガシウス、ティラピア、サバヒー　世界で生産量の多い養殖魚はみんなそう
日本は養殖に向いてない魚を無理やり養殖してるから効率悪い

サンマなんてコスパから言っても飼育環境や餌にせよ、養殖に最も不向きな魚なわけで
そんな魚の養殖を考えること自体、いかに日本人が養殖下手くそかってことだと思う